核(he)桃(tao),又稱胡(hu)桃(tao)、羌桃(tao),與扁桃(tao)、腰果(guo)、榛子(zi)(zi)并稱為世(shi)界著名的“四大干果(guo)”。既可以生食、炒食,也可以榨油、配制糕點、糖果(guo)等,不僅味美,而(er)且營養價值很高,被譽為“萬歲子(zi)(zi)”、“長(chang)壽果(guo)”。
夾核桃的出油率一(yi)般就是百(bai)(bai)分之(zhi)三四十(shi)左(zuo)右,而且(qie)皮相(xiang)當難剝(bo),得用針挑(tiao)著吃。綿核桃果實比(bi)較大,顏色比(bi)較好,出仁率比(bi)較高,能達到百(bai)(bai)分之(zhi)五十(shi)到六十(shi),可以取出整仁和(he)半仁,含油量能達到百(bai)(bai)分之(zhi)八十(shi)多。它的營養價值也比(bi)較豐(feng)富,口感(gan)非常好。
“平山棉核桃”因果粒勻稱,皮光色潤,仁飽適口,兼具(ju)出(chu)仁率、出(chu)油率高等(deng)特點
平(ping)山(shan)(shan)綿(mian)核(he)(he)桃是河北(bei)省石家(jia)莊市平(ping)山(shan)(shan)縣的(de)(de)特產。平(ping)山(shan)(shan)綿(mian)核(he)(he)桃在國內外久享盛名,其大小均(jun)勻,外殼(ke)色(se)澤(ze)光潤,果仁飽滿(man)味美,與一般的(de)(de)核(he)(he)桃相(xiang)比,有(you)著許多(duo)優勢。綿(mian)核(he)(he)桃的(de)(de)“綿(mian)”字是相(xiang)對于夾核(he)(he)桃來(lai)說的(de)(de),就(jiu)和平(ping)時說的(de)(de)棉襖、夾襖差不多(duo)。簡單的(de)(de)來(lai)說,很(hen)容易能撥出整個或者半個核(he)(he)桃仁的(de)(de)品種,就(jiu)是綿(mian)核(he)(he)桃了(le)。
平(ping)山(shan)縣(xian)農業(ye)發(fa)達,物產富饒(rao),旅(lv)游資(zi)源豐富,悠久的(de)歷史(shi)文(wen)化,讓這座縣(xian)城充滿了濃厚的(de)人文(wen)風韻。與(yu)這古(gu)老的(de)歷史(shi)同樣悠久的(de),就是美(mei)名遠揚的(de)金獎(jiang)干(gan)果——平(ping)山(shan)綿(mian)核桃(tao)。平(ping)山(shan)綿(mian)核桃(tao)在平(ping)山(shan)縣(xian)栽培歷史(shi)悠久,分布廣泛,有上千年的(de)歷史(shi),因為核桃(tao)的(de)抗(kang)(kang)蟲(chong)、抗(kang)(kang)病、抗(kang)(kang)逆性強,所以成(cheng)為了深(shen)受當(dang)地群眾歡迎的(de)鄉土(tu)樹種。
平(ping)山綿(mian)核(he)(he)(he)桃(tao)(tao)(tao)在國內外久享盛名(ming),其大小均勻(yun),外殼色澤光(guang)潤,果仁(ren)飽滿味(wei)美,與一般(ban)的(de)(de)核(he)(he)(he)桃(tao)(tao)(tao)相(xiang)比,有著許多(duo)優勢。綿(mian)核(he)(he)(he)桃(tao)(tao)(tao)是(shi)相(xiang)對夾核(he)(he)(he)桃(tao)(tao)(tao)來說(shuo)的(de)(de),綿(mian)核(he)(he)(he)桃(tao)(tao)(tao)的(de)(de)“綿(mian)”字是(shi)相(xiang)對于夾核(he)(he)(he)桃(tao)(tao)(tao)來說(shuo)的(de)(de),就和(he)平(ping)時說(shuo)的(de)(de)棉(mian)襖(ao)、夾襖(ao)差(cha)不多(duo)。簡單的(de)(de)來說(shuo),很容易能(neng)撥出整個或者半個核(he)(he)(he)桃(tao)(tao)(tao)仁(ren)的(de)(de)品種,就是(shi)綿(mian)核(he)(he)(he)桃(tao)(tao)(tao)了(le)。