芒果视频下载

基本介紹

陳(chen)麻花是重慶市知名的特色(se)傳統小吃。清朝末年(nian)，古鎮陳(chen)麻花憑借其(qi)獨特的口(kou)(kou)(kou)味(wei)(wei)從此在(zai)巴渝大(da)地流(liu)傳開(kai)來；因其(qi)選(xuan)料上乘(cheng)，采(cai)用全手工制作，具有(you)(you)香(xiang)、酥(su)、脆(cui)、爽，久放不(bu)棉等(deng)特點。椒鹽麻花，口(kou)(kou)(kou)味(wei)(wei)純(chun)正，酥(su)脆(cui)化渣；麻辣(la)麻花，重慶口(kou)(kou)(kou)味(wei)(wei)，集甜、麻、辣(la)于一體(ti)，回味(wei)(wei)無(wu)窮；蜂蜜麻花，口(kou)(kou)(kou)味(wei)(wei)純(chun)正，含(han)有(you)(you)豐富的礦(kuang)物質元素。

菜品特色

磁(ci)(ci)器口(kou)(kou)麻(ma)(ma)(ma)(ma)花(hua)(hua)(hua)指(zhi)重慶市(shi)磁(ci)(ci)器口(kou)(kou)所產麻(ma)(ma)(ma)(ma)花(hua)(hua)(hua)。磁(ci)(ci)器口(kou)(kou)麻(ma)(ma)(ma)(ma)花(hua)(hua)(hua)有八個品種(zhong)：甜(tian)、椒鹽、麻(ma)(ma)(ma)(ma)辣(la)、蜂蜜、海(hai)苔、五香、蔥油(you)。甜(tian)味(wei)(wei)(wei)，香甜(tian)可口(kou)(kou)，入口(kou)(kou)即化(hua)，老少(shao)皆宜(yi)；椒鹽麻(ma)(ma)(ma)(ma)花(hua)(hua)(hua)，口(kou)(kou)味(wei)(wei)(wei)純正(zheng)，酥脆化(hua)渣；麻(ma)(ma)(ma)(ma)辣(la)麻(ma)(ma)(ma)(ma)花(hua)(hua)(hua)，重慶口(kou)(kou)味(wei)(wei)(wei)，集甜(tian)、麻(ma)(ma)(ma)(ma)、辣(la)于一(yi)體(ti)，回味(wei)(wei)(wei)無窮(qiong)；蜂蜜麻(ma)(ma)(ma)(ma)花(hua)(hua)(hua)，口(kou)(kou)味(wei)(wei)(wei)純正(zheng)，含有豐富的礦物(wu)質元(yuan)素。

食用價值

麻花知識介(jie)紹：麻花顏色棕黃(huang)，質地酥脆，香甜(tian)可口，男(nan)女(nv)老少都愛吃(chi)，有(you)人形(xing)容說“嚼著驚(jing)動(dong)十里(li)人”。

麻花(hua)營養(yang)分(fen)析：麻花(hua)的營養(yang)成分(fen)主要有(you)碳水化(hua)合物、脂肪、蛋(dan)白質等，屬(shu)油脂類、高熱(re)量食品，不宜(yi)多食。

制作方法

1、麻花胚

2、把胚搓成長條

3、對折，繼續搓

4、打三折，一(yi)擰即可

5、下鍋炸

食用須知

麻(ma)花補充信息(xi)：麻(ma)花能久存不(bu)(bu)壞，置于(yu)塑(su)料袋(dai)中，半月酥脆(cui)如(ru)故。麻(ma)花屬高糖、高熱(re)量(liang)食品，不(bu)(bu)宜(yi)多(duo)吃。

麻花適合(he)人群(qun)：一般人群(qun)均(jun)可食用(yong)。孕婦、高血脂癥、糖尿(niao)病患者不宜食用(yong)。