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香山蜜餅
0 票數:0 #小吃#
香山蜜餅產于重慶忠縣的傳統小吃,主要原料有面粉、蜂蜜香油。制作方法:先和成面團并加入蜂蜜揉搓成胚,然后鍋抹油經烘烤而成。其色澤黃亮,香味四溢,入口外皮酥脆焦香,內里酥軟甜美,倍受食者喜愛。相傳,香山蜜餅與唐代詩人白居易有關,香山蜜餅因詩人白居易二聲名遠揚,當地人因白居易晚年號“香山居士”,遂給這種麻餅取名為“香山麻餅”。
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基本介紹

香山(shan)蜜餅產于重(zhong)慶(qing)忠縣的傳統小吃,它的主(zhu)要原料有面粉、蜂(feng)蜜香油。制作方法(fa)是(shi),先和成(cheng)面團并(bing)加(jia)入(ru)蜂(feng)蜜揉搓(cuo)成(cheng)胚。然后,鍋抹油經(jing)烘烤而成(cheng)。色(se)澤(ze)黃(huang)亮(liang),香味四溢,入(ru)口外皮酥脆(cui)焦香,內里酥軟甜美,倍受食者喜愛。

制作方法

它的主要(yao)原料有面粉(fen)、蜂(feng)蜜香(xiang)油。制作方法是,先和成面團并加入(ru)(ru)蜂(feng)密揉搓(cuo)成胚。然(ran)后(hou),鍋(guo)抹油經烘烤而成。色澤黃亮,香(xiang)味四溢,入(ru)(ru)口外皮酥(su)脆焦(jiao)香(xiang),內里酥(su)軟甜(tian)美(mei),倍受食者喜愛。

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