安遠三鮮(xian)粉(fen)以安遠著稱，安遠三鮮(xian)粉(fen)是贛南(nan)著名特色小(xiao)(xiao)吃，粉(fen)既粉(fen)，客語(yu)曰:“粉(fen)干(gan)”，唐宋(song)以來就這(zhe)么叫(jiao)著，吃著，在(zai)2010年安遠三鮮(xian)粉(fen)被評為江西最具特色，有名小(xiao)(xiao)吃，其歷史悠久體現(xian)客家，越(yue)來越(yue)受歡迎(ying)，受尊重(zhong)。
豬(zhu)小腸、豬(zhu)肝(gan)、豬(zhu)肉、淀粉(fen)，青(qing)豆芽(ya)、河(he)粉(fen)
1、把豬小腸(chang)、豬肝(gan)和豬肉用(yong)淀(dian)粉勾欠
2、然后放入(ru)燒開的(de)水中
3、再加一些青豆芽(ya)一起(qi)煮，兩三分鐘即可
4、連同湯一起倒入煮好(hao)了的粉中就可以了。
歲月靜好
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