芒果视频下载

基本介紹

其實，說起黃州燒梅(mei)(mei)(mei)的(de)(de)歷史，也算歷經(jing)千年(nian)(nian)源遠(yuan)流長了(le)(le)。《蘇(su)東(dong)(dong)(dong)坡(po)(po)傳奇》中就曾有一(yi)(yi)段關于蘇(su)東(dong)(dong)(dong)坡(po)(po)與黃州燒梅(mei)(mei)(mei)的(de)(de)故事。蘇(su)東(dong)(dong)(dong)坡(po)(po)躬耕東(dong)(dong)(dong)坡(po)(po)第二年(nian)(nian)碰上(shang)(shang)了(le)(le)好(hao)(hao)年(nian)(nian)成(cheng)，按照(zhao)黃州當(dang)地的(de)(de)習俗要邀請(qing)親(qin)朋好(hao)(hao)友來(lai)吃“豐收酒”。蘇(su)東(dong)(dong)(dong)坡(po)(po)的(de)(de)鄰居潘彥(yan)(yan)明(ming)是(shi)(shi)做(zuo)(zuo)黃州菜肴(yao)的(de)(de)好(hao)(hao)手，蘇(su)東(dong)(dong)(dong)坡(po)(po)就請(qing)他來(lai)幫忙(mang)操辦酒席。蘇(su)東(dong)(dong)(dong)坡(po)(po)對(dui)潘彥(yan)(yan)明(ming)說：“別的(de)(de)菜不(bu)要你動手，你就做(zuo)(zuo)幾道(dao)你最拿手的(de)(de)黃州菜吧。”潘彥(yan)(yan)明(ming)用糯(nuo)米(mi)、冰糖，面粉做(zuo)(zuo)了(le)(le)一(yi)(yi)盤燒梅(mei)(mei)(mei)，頂端點上(shang)(shang)紅，一(yi)(yi)個(ge)個(ge)像一(yi)(yi)朵朵盛開(kai)的(de)(de)石榴花。蘇(su)東(dong)(dong)(dong)坡(po)(po)見這道(dao)菜形(xing)色俱佳，風味(wei)獨(du)特，忍不(bu)住(zhu)問(wen)：“這叫(jiao)(jiao)什么菜？”“這叫(jiao)(jiao)黃州燒梅(mei)(mei)(mei)，是(shi)(shi)我的(de)(de)拿手好(hao)(hao)菜，也是(shi)(shi)黃州府城的(de)(de)風味(wei)名吃！”

菜品特色

黃(huang)州燒(shao)梅(mei)可(ke)炸、可(ke)烤(kao)、味(wei)道香(xiang)甜可(ke)口，是高級筵席的(de)主要佳(jia)點，深(shen)受廣大群眾的(de)喜(xi)愛(ai)。年產20萬個(ge)，行銷全國各地(di)。其配料花樣和制作(zuo)技(ji)巧，詳見《中國烹飪(ren)》（1982年第4期）。