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平車前
0 票數:0 #植物#
平車前,學名Plantago depressa Willd.,俗稱車前草,一年生或二年生草本。花期5-7月,果期7-9月。其生于草地、河灘、溝邊、草甸、田間及路旁,海拔5-4500米。中國大部分地區,朝鮮、俄羅斯(西伯利亞至遠東)、哈薩克斯坦、阿富汗、蒙古、巴基斯坦、克什米爾、印度也有分布。平車前的全株,味甘,性寒。具有利尿、清熱、明目、祛痰的功效,幼株可食用。
  • 中文學名: 平車前
  • 拉丁學名: Plantago depressa Willd.
  • 別稱: 車(che)前(qian)草(cao),車(che)茶草(cao),蛤蟆(ma)葉(xie)
  • 界: 植物(wu)界
  • 門: 被子植物門
  • 綱: 雙子葉植(zhi)物綱
  • 目: 車(che)前(qian)目(mu)
  • 科: 車(che)前科(ke)
  • 屬: 車(che)前屬
  • 種: 平車前(qian)
  • 原產地: 朝鮮,阿(a)富汗,蒙(meng)古,巴基斯(si)坦,印度,中國(guo)
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生長與分布

生長環境

生于草地、河灘(tan)、溝(gou)邊、草甸、田(tian)間(jian)及路(lu)旁,海(hai)拔5-4500m。

分布范圍

中(zhong)國(guo)產自黑龍江、吉林、遼寧、內蒙(meng)古、河(he)北(bei)、山(shan)西(xi)(xi)(xi)、陜西(xi)(xi)(xi)、寧夏、甘(gan)肅、青海、新疆、山(shan)東、江蘇、河(he)南、安徽、江西(xi)(xi)(xi)、湖北(bei)、湖南、四(si)川、云南、西(xi)(xi)(xi)藏、廣東、廣西(xi)(xi)(xi)等地(di)。

朝鮮、俄羅斯(si)(si)(西伯利亞至遠(yuan)東)、哈薩克(ke)斯(si)(si)坦、阿富汗、蒙(meng)古、巴基斯(si)(si)坦、克(ke)什米爾、印(yin)度也有分(fen)布。

形態及特征

一年(nian)生(sheng)或(huo)二年(nian)生(sheng)草本。直根(gen)長,具多數側根(gen),多少(shao)肉質(zhi)。根(gen)莖短(duan)。葉基(ji)(ji)生(sheng)呈蓮座狀,平臥、斜展或(huo)直立(li);葉片紙質(zhi),橢(tuo)圓形、橢(tuo)圓狀披針形或(huo)卵狀披針形,長3-12cm,寬1-3.5cm,先端急(ji)尖(jian)或(huo)微鈍,邊緣具淺波狀鈍齒、不規則(ze)鋸齒或(huo)牙齒,基(ji)(ji)部寬楔(xie)形至(zhi)狹楔(xie)形,下延至(zhi)葉柄,脈(mo)5-7條,上面(mian)略(lve)凹陷,于背面(mian)明顯隆(long)起,兩(liang)面(mian)疏生(sheng)白色短(duan)柔毛;葉柄長2-6cm,基(ji)(ji)部擴大成(cheng)鞘(qiao)狀。

花(hua)(hua)序3-10余個;花(hua)(hua)序梗長(chang)5-18cm,有縱條紋,疏生白色(se)短柔毛(mao);穗狀(zhuang)(zhuang)花(hua)(hua)序細(xi)圓柱(zhu)狀(zhuang)(zhuang),上部密集(ji),基部常間(jian)斷,長(chang)6-12cm;苞片三角狀(zhuang)(zhuang)卵(luan)形(xing)(xing),長(chang)2-3.5mm,內(nei)凹,無(wu)(wu)毛(mao),龍骨突寬(kuan)(kuan)(kuan)厚,寬(kuan)(kuan)(kuan)于(yu)(yu)兩側片,不延(yan)(yan)至(zhi)或(huo)延(yan)(yan)至(zhi)頂端。花(hua)(hua)萼長(chang)2-2.5mm,無(wu)(wu)毛(mao),龍骨突寬(kuan)(kuan)(kuan)厚,不延(yan)(yan)至(zhi)頂端,前對(dui)萼片狹倒卵(luan)狀(zhuang)(zhuang)橢(tuo)(tuo)圓形(xing)(xing)至(zhi)寬(kuan)(kuan)(kuan)橢(tuo)(tuo)圓形(xing)(xing),后對(dui)萼片倒卵(luan)狀(zhuang)(zhuang)橢(tuo)(tuo)圓形(xing)(xing)至(zhi)寬(kuan)(kuan)(kuan)橢(tuo)(tuo)圓形(xing)(xing)。花(hua)(hua)冠(guan)白色(se),無(wu)(wu)毛(mao),冠(guan)筒等(deng)長(chang)或(huo)略(lve)長(chang)于(yu)(yu)萼片,裂片極小,橢(tuo)(tuo)圓形(xing)(xing)或(huo)卵(luan)形(xing)(xing),長(chang)0.5-1mm,于(yu)(yu)花(hua)(hua)后反折。雄蕊著(zhu)生于(yu)(yu)冠(guan)筒內(nei)面(mian)近頂端,同花(hua)(hua)柱(zhu)明顯外(wai)伸,花(hua)(hua)藥卵(luan)狀(zhuang)(zhuang)橢(tuo)(tuo)圓形(xing)(xing)或(huo)寬(kuan)(kuan)(kuan)橢(tuo)(tuo)圓形(xing)(xing),長(chang)0.6-1.1mm,先端具(ju)寬(kuan)(kuan)(kuan)三角狀(zhuang)(zhuang)小突起,新鮮時白色(se)或(huo)綠白色(se),干后變淡褐色(se)。胚(pei)珠(zhu)5。

蒴果卵狀(zhuang)橢圓(yuan)(yuan)形(xing)至圓(yuan)(yuan)錐狀(zhuang)卵形(xing),長4-5mm,于基部上(shang)方周裂。種(zhong)子(zi)4-5,橢圓(yuan)(yuan)形(xing),腹面(mian)平(ping)坦,長1.2-1.8mm,黃褐色(se)至黑(hei)色(se);子(zi)葉(xie)背腹向排(pai)列。花期5-7月,果期7-9月。

栽培方法

播種

選(xuan)擇濕潤、比(bi)較肥沃的沙(sha)質土壤,每公頃施基(ji)肥30000~45000kg后翻耕(geng)。播(bo)(bo)種(zhong)(zhong)(zhong)之前,將(jiang)種(zhong)(zhong)(zhong)子(zi)摻上細沙(sha)輕搓,去掉種(zhong)(zhong)(zhong)子(zi)外部的油脂,利(li)于(yu)種(zhong)(zhong)(zhong)子(zi)發芽(ya)。中國北(bei)方(fang)3月(yue)底(di)至4月(yue)中旬或10月(yue)下旬播(bo)(bo)種(zhong)(zhong)(zhong)。條播(bo)(bo)按行距20~30cm開溝(gou),深1~1.5cm,將(jiang)種(zhong)(zhong)(zhong)子(zi)均勻(yun)播(bo)(bo)入溝(gou)內(nei),覆土后稍加鎮壓,澆水,保持土壤濕潤,播(bo)(bo)后10d左右出苗。為確保成苗率,可采(cai)取25%多菌靈粉(fen)劑拌種(zhong)(zhong)(zhong)消(xiao)毒,并用(yong)辛硫(liu)磷摻入細沙(sha)撒于(yu)地面,以防治(zhi)地下害蟲。

田間管理

車(che)(che)前草(cao)(cao)(cao)出苗(miao)(miao)(miao)后(hou)生(sheng)長(chang)(chang)緩慢,易被雜草(cao)(cao)(cao)抑制(zhi),幼(you)苗(miao)(miao)(miao)期(qi)應及時除(chu)草(cao)(cao)(cao),除(chu)草(cao)(cao)(cao)結合松土(tu)(tu)進(jin)行(xing)(xing)(xing),一般1年進(jin)行(xing)(xing)(xing)3~4次松土(tu)(tu)除(chu)草(cao)(cao)(cao)。苗(miao)(miao)(miao)高(gao)3~5cm時進(jin)行(xing)(xing)(xing)間苗(miao)(miao)(miao),條播(bo)按株距10~15cm留苗(miao)(miao)(miao),車(che)(che)前草(cao)(cao)(cao)喜肥,施(shi)肥后(hou)葉(xie)片多生(sheng)長(chang)(chang),旺盛且抗(kang)性增強,穗多穗長(chang)(chang),產量高(gao)。第1次施(shi)肥在(zai)5月(yue)份,每(mei)公(gong)頃施(shi)清(qing)淡人畜糞水(shui)22500kg,以增強其長(chang)(chang)勢;第2次于7月(yue)上(shang)旬進(jin)行(xing)(xing)(xing),此時車(che)(che)前草(cao)(cao)(cao)進(jin)入幼(you)穗分化階段(duan),部(bu)分幼(you)穗從(cong)葉(xie)腋抽(chou)(chou)出,要(yao)控氮補磷、鉀、硼肥與激素等(deng),為(wei)開花(hua)結籽(zi)創造條件。車(che)(che)前草(cao)(cao)(cao)抽(chou)(chou)穗期(qi)必(bi)須及早疏通排水(shui)溝,防(fang)(fang)止(zhi)積水(shui)爛(lan)根。封壟后(hou)切勿中(zhong)耕松土(tu)(tu),否則傷根及土(tu)(tu)壤(rang)漬水(shui)造成爛(lan)根。在(zai)車(che)(che)前草(cao)(cao)(cao)抽(chou)(chou)穗前后(hou)應加強調查,發(fa)現中(zhong)心病(bing)株,及時拔除(chu)、集中(zhong)燒毀,控制(zhi)車(che)(che)前草(cao)(cao)(cao)白(bai)粉病(bing)、穗枯病(bing)、褐斑(ban)病(bing)、白(bai)絹病(bing)等(deng)擴展(zhan)蔓(man)延,并(bing)用50%多菌(jun)靈(ling)150g對水(shui)30~40kg噴灑(sa)花(hua)穗,每(mei)隔4~5d1次,連噴3~5次防(fang)(fang)止(zhi)病(bing)菌(jun)侵染穗部(bu)。

收獲

種子收獲

車前(qian)草(cao)果(guo)穗(sui)(sui)(sui)下(xia)部(bu)果(guo)實外(wai)殼初(chu)呈淡(dan)褐色、中部(bu)果(guo)實外(wai)殼初(chu)呈黃色、上(shang)部(bu)果(guo)實已收(shou)花(hua)時,即(ji)可收(shou)獲(huo)。車前(qian)草(cao)抽(chou)穗(sui)(sui)(sui)期較長,先抽(chou)穗(sui)(sui)(sui)的(de)早成熟,所以要分批(pi)采收(shou),每隔3~5d割穗(sui)(sui)(sui)1次,半個月內將(jiang)(jiang)穗(sui)(sui)(sui)割完。宜在(zai)早上(shang)或(huo)陰天(tian)收(shou)獲(huo),以防裂(lie)果(guo)落粒。用刀將(jiang)(jiang)成熟的(de)果(guo)穗(sui)(sui)(sui)剪下(xia),在(zai)曬(shai)場曬(shai)穗(sui)(sui)(sui)裂(lie)果(guo)、脫(tuo)果(guo)。曬(shai)干(gan)后(hou)搓出種子,簸凈雜(za)質(zhi)。種子曬(shai)干(gan)后(hou)在(zai)干(gan)燥處貯藏。

全草收獲

車前(qian)草幼苗(miao)長(chang)至6~7片(pian)葉13~17cm高(gao)時可(ke)采(cai)收(shou)作為(wei)菜用。車前(qian)草在旺長(chang)后期和(he)戮穗期之(zhi)前(qian),穗已經抽出與(yu)葉片(pian)等長(chang)且末開(kai)花(hua),此時藥效最高(gao),可(ke)進行全(quan)草收(shou)割。把全(quan)草連根拔(ba)起,洗凈泥(ni)沙和(he)污物曬2~3d,待根頸(jing)部干燥(zao)后收(shou)回室(shi)內自然(ran)回軟2~3d,可(ke)成(cheng)商品出售。

價值及其他

食用價值

幼苗可食。4~5月間采(cai)幼嫩苗,沸(fei)水輕(qing)煮(zhu)后,涼拌(ban)、蘸醬(jiang)、炒食、做(zuo)餡、做(zuo)湯或和面蒸食。

藥用價值

車前(qian)草為車前(qian)草科植物車前(qian)及平車前(qian)的(de)全株,味甘(gan),性(xing)寒。具有利尿(niao)、清熱(re)(re)、明目、祛痰(tan)的(de)功效。主治小便不通、淋濁、帶下(xia)、尿(niao)血、黃疸、水腫、熱(re)(re)痢、泄瀉、鼻(bi)衄、目赤(chi)腫痛、喉痹、咳嗽、皮膚潰瘍等。

植物文化

相傳(chuan)漢代名(ming)將(jiang)馬(ma)(ma)(ma)(ma)武,一(yi)次帶領軍隊(dui)去(qu)征服武陵的(de)(de)羌(qiang)人,由(you)于地(di)形生(sheng)疏打了敗仗,被(bei)圍(wei)困在(zai)一(yi)個(ge)荒無人煙的(de)(de)地(di)方。時值盛夏,又遇天(tian)旱無雨,軍士和戰(zhan)馬(ma)(ma)(ma)(ma)都因缺水(shui)而得(de)了“尿(niao)血(xue)癥(zheng)”,當地(di)又沒有清熱(re)利(li)水(shui)的(de)(de)藥物,戰(zhan)士們個(ge)個(ge)焦急萬分。一(yi)個(ge)名(ming)叫張(zhang)勇的(de)(de)馬(ma)(ma)(ma)(ma)夫偶(ou)然(ran)發現(xian)有三匹(pi)患(huan)尿(niao)血(xue)的(de)(de)馬(ma)(ma)(ma)(ma)不治而愈,感(gan)到奇(qi)怪,尋根追源,只(zhi)見地(di)面上一(yi)片象牛耳形的(de)(de)野草(cao)(cao)被(bei)馬(ma)(ma)(ma)(ma)吃(chi)光(guang)。為證實其效果(guo),他又親自試服,亦效。于是報告(gao)馬(ma)(ma)(ma)(ma)武。馬(ma)(ma)(ma)(ma)將(jiang)軍大喜(xi),問(wen)此草(cao)(cao)生(sheng)何處?張(zhang)勇用手遠指說:“就在(zai)大車(che)前(qian)面。”馬(ma)(ma)(ma)(ma)武笑曰:“此天(tian)助我也,好(hao)個(ge)車(che)前(qian)草(cao)(cao)。”當即(ji)命令全軍吃(chi)此草(cao)(cao),服后果(guo)然(ran)治愈了尿(niao)血(xue)癥(zheng)。車(che)前(qian)草(cao)(cao)的(de)(de)名(ming)字就這樣(yang)流傳(chuan)下來(lai)。

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