通常的(de)說(shuo)法,紫(zi)(zi)砂(sha)壺(hu)(hu)的(de)創始(shi)人(ren)是(shi)(shi)明代(dai)正德——嘉靖時(shi)(shi)的(de)(供(gong)(gong)春(chun))。“余從祖拳(quan)石公讀書(shu)南山,攜(xie)一(yi)童子名(ming)供(gong)(gong)春(chun),見(jian)土人(ren)以(yi)(yi)泥(ni)(ni)為缸,即澄其泥(ni)(ni)以(yi)(yi)為壺(hu)(hu),極(ji)古秀可愛,所謂供(gong)(gong)春(chun)壺(hu)(hu)也(ye)。”(吳梅鼎:《陽羨瓷壺(hu)(hu)賦·序》)供(gong)(gong)春(chun)壺(hu)(hu),當時(shi)(shi)人(ren)稱贊“栗(li)色暗暗,如古今(jin)鐵(tie),敦龐周正。”短短12個(ge)字(zi),令人(ren)如見(jian)其壺(hu)(hu)。可惜供(gong)(gong)春(chun)壺(hu)(hu)已不得見(jian)。當代(dai)宜(yi)興紫(zi)(zi)砂(sha)大(da)(da)(da)師(shi)顧景舟先生的(de)一(yi)件仿品,價(jia)格也(ye)在60萬(wan)港幣左右,足見(jian)供(gong)(gong)春(chun)壺(hu)(hu)的(de)藝術(shu)價(jia)值多么(me)珍貴。供(gong)(gong)春(chun)傳(chuan)時(shi)(shi)大(da)(da)(da)彬(bin)(bin)。二(er)人(ren)與時(shi)(shi)大(da)(da)(da)彬(bin)(bin)的(de)弟子徐友(you)(you)泉,李仲芳并稱為萬(wan)歷以(yi)(yi)后(hou)的(de)明代(dai)三大(da)(da)(da)紫(zi)(zi)砂(sha)“妙(miao)(miao)手”。時(shi)(shi)大(da)(da)(da)彬(bin)(bin)的(de)紫(zi)(zi)砂(sha)壺(hu)(hu)風格高(gao)(gao)雅脫(tuo)俗,造(zao)型流暢靈活,雖不追求工巧雕琢,但匠(jiang)心(xin)獨運,樸雅堅致,妙(miao)(miao)不可思。他的(de)高(gao)(gao)足徐友(you)(you)泉晚年自嘆:“吾之(zhi)精(jing),終不及(ji)時(shi)(shi)(時(shi)(shi)大(da)(da)(da)彬(bin)(bin))之(zhi)粗也(ye)。”徐友(you)(you)泉,手工精(jing)細,擅(shan)長將古代(dai)青銅器的(de)形制(zhi)做成紫(zi)(zi)砂(sha)壺(hu)(hu),古拙莊重,質樸渾厚。傳(chuan)說(shuo),徐友(you)(you)泉幼年拜時(shi)(shi)大(da)(da)(da)彬(bin)(bin)為師(shi)學藝,懇求老(lao)師(shi)為他捏(nie)一(yi)頭泥(ni)(ni)牛(niu),時(shi)(shi)不允。此時(shi)(shi)一(yi)真牛(niu)從屋外(wai)經過,徐急(ji)中生智搶(qiang)過一(yi)把泥(ni)(ni)料,跑到屋外(wai),對著真牛(niu)捏(nie)了起來(lai),時(shi)(shi)大(da)(da)(da)加贊賞,認為他很有(you)才華,于(yu)是(shi)(shi)欣然授其全部(bu)絕活,后(hou)來(lai)果然自成一(yi)家(jia)。以(yi)(yi)上四人(ren)為第一(yi)期時(shi)(shi)代(dai)的(de)紫(zi)(zi)砂(sha)壺(hu)(hu)大(da)(da)(da)師(shi)。
第(di)二期紫(zi)砂(sha)壺(hu)(hu)(hu)大(da)(da)師為(wei)(wei)清初(chu)人陳(chen)(chen)鳴(ming)(ming)(ming)遠(yuan)、惠孟臣(chen)。陳(chen)(chen)鳴(ming)(ming)(ming)遠(yuan)以生(sheng)(sheng)(sheng)活中常見(jian)的(de)(de)(de)(de)栗子、核桃、花生(sheng)(sheng)(sheng)、菱角(jiao)、慈菇、荸薺、荷花、青蛙等的(de)(de)(de)(de)造型(xing)入壺(hu)(hu)(hu),工藝(yi)精雕(diao)細鏤,善于堆花積泥,使紫(zi)砂(sha)壺(hu)(hu)(hu)的(de)(de)(de)(de)造型(xing)更(geng)加(jia)生(sheng)(sheng)(sheng)動、形(xing)象、活潑(po),使傳統的(de)(de)(de)(de)紫(zi)砂(sha)壺(hu)(hu)(hu)變成了(le)(le)有(you)生(sheng)(sheng)(sheng)命(ming)力的(de)(de)(de)(de)雕(diao)塑藝(yi)術(shu)(shu)品(pin),充滿了(le)(le)生(sheng)(sheng)(sheng)機與(yu)(yu)活力。同時,他(ta)(ta)(ta)還(huan)發明(ming)在(zai)壺(hu)(hu)(hu)底書(shu)款,壺(hu)(hu)(hu)蓋內(nei)蓋印(yin)(yin)的(de)(de)(de)(de)形(xing)式(shi),到清代(dai)(dai)(dai)形(xing)成固定的(de)(de)(de)(de)工藝(yi)程序(xu),對(dui)紫(zi)砂(sha)壺(hu)(hu)(hu)的(de)(de)(de)(de)發展產生(sheng)(sheng)(sheng)了(le)(le)重大(da)(da)影(ying)響。由(you)于陳(chen)(chen)鳴(ming)(ming)(ming)遠(yuan)的(de)(de)(de)(de)作品(pin)出(chu)神(shen)入化,名震一時,故仿(fang)品(pin)、贗品(pin)大(da)(da)量出(chu)現。顧(gu)景(jing)舟先生(sheng)(sheng)(sheng)說(shuo),從(cong)少年(nian)(nian)(nian)習藝(yi),直至暮年(nian)(nian)(nian),半個多(duo)世紀中他(ta)(ta)(ta)也只(zhi)見(jian)到幾件(jian)真品(pin),收(shou)藏家(jia)要特別(bie)小心(xin)(xin)以防(fang)走(zou)眼(yan)。明(ming)末天(tian)啟、崇禎年(nian)(nian)(nian)間(jian)的(de)(de)(de)(de)惠孟臣(chen),長于制作小壺(hu)(hu)(hu),以小勝大(da)(da)。孟臣(chen)壺(hu)(hu)(hu)以竹刀(dao)(dao)劃(hua)款,以器蓋內(nei)有(you)“永林”篆(zhuan)書(shu)小印(yin)(yin)者為(wei)(wei)精品(pin)。第(di)三期紫(zi)砂(sha)壺(hu)(hu)(hu)大(da)(da)師是清代(dai)(dai)(dai)中葉嘉慶(qing)、道(dao)光(guang)年(nian)(nian)(nian)間(jian)的(de)(de)(de)(de)陳(chen)(chen)鴻壽和楊彭年(nian)(nian)(nian)。陳(chen)(chen)鴻壽,是清代(dai)(dai)(dai)中期的(de)(de)(de)(de)著名書(shu)畫家(jia)、篆(zhuan)刻家(jia)。藝(yi)術(shu)(shu)主張創(chuang)新(xin),他(ta)(ta)(ta)倡導“詩(shi)文(wen)書(shu)畫,不(bu)必(bi)十分到家(jia)”,但必(bi)須(xu)要見(jian)“天(tian)趣”。他(ta)(ta)(ta)把(ba)這一藝(yi)術(shu)(shu)主張,付諸紫(zi)砂(sha)陶(tao)藝(yi)。第(di)一大(da)(da)貢獻,是把(ba)詩(shi)文(wen)書(shu)畫與(yu)(yu)紫(zi)砂(sha)壺(hu)(hu)(hu)陶(tao)藝(yi)結合起(qi)來,在(zai)壺(hu)(hu)(hu)上用竹刀(dao)(dao)題寫詩(shi)文(wen),雕(diao)刻繪畫。第(di)二大(da)(da)貢獻,他(ta)(ta)(ta)憑(ping)著天(tian)賦,隨心(xin)(xin)所(suo)欲地即興(xing)設計(ji)了(le)(le)諸多(duo)新(xin)奇款式(shi)的(de)(de)(de)(de)紫(zi)砂(sha)壺(hu)(hu)(hu),為(wei)(wei)紫(zi)砂(sha)壺(hu)(hu)(hu)創(chuang)新(xin)帶(dai)來了(le)(le)勃勃生(sheng)(sheng)(sheng)機。他(ta)(ta)(ta)與(yu)(yu)楊彭年(nian)(nian)(nian)的(de)(de)(de)(de)合作,堪(kan)稱典范。值得一提的(de)(de)(de)(de)是嘉道(dao)年(nian)(nian)(nian)間(jian)的(de)(de)(de)(de)邵大(da)(da)亨,他(ta)(ta)(ta)為(wei)(wei)陳(chen)(chen)鳴(ming)(ming)(ming)遠(yuan)以后的(de)(de)(de)(de)一代(dai)(dai)(dai)高手,其它如邵友(you)蘭(lan)、邵友(you)廷(ting)、蔣德休(xiu)、黃玉(yu)麟、程壽珍(zhen)諸人,則一代(dai)(dai)(dai)不(bu)如一代(dai)(dai)(dai)。更(geng)多(duo)的(de)(de)(de)(de)是因循守舊,很(hen)少創(chuang)新(xin),制作工藝(yi)也日漸(jian)草率荒疏。
近代(dai)的紫砂(sha)(sha)大師,首推(tui)顧(gu)景(jing)舟老先生,顧(gu)老潛(qian)心(xin)紫砂(sha)(sha)陶藝六十余年,爐火純青,登峰(feng)造(zao)極,名傳(chuan)遐邇。建國(guo)后七老藝人:顧(gu)景(jing)舟、任淦庭、吳云根、朱可心(xin)、裴石民、王(wang)寅春、蔣蓉。
當代紫(zi)砂代表人物:徐秀棠、徐漢(han)棠、鮑志強、高海庚、何道(dao)洪(hong)、汪寅仙(xian)、呂堯(yao)臣、周桂(gui)珍、李昌鴻、顧紹培、呂俊杰(jie)、葛軍(jun)等也各自身懷絕技,制作與設計皆各有(you)專(zhuan)長,皆為一時俊才。
黃(huang)玉麟、程壽珍(zhen)、汪(wang)寶根、范大生(sheng)、汪(wang)寶洲(zhou)、嚴(yan)光芝、葛(ge)寶林(lin)、戈根大、彭再生(sheng)、秦根林(lin)、諸葛(ge)伯勛(xun)、沈孝(xiao)鹿、鮑六芝、邵全章(zhang)、陳(chen)少亭、胡耀庭、李寶珍(zhen)、陳(chen)經耕、范錦甫、談堯(yao)坤、耿春(chun)福(fu)、范澤林(lin)、邵寶琴(qin)、范建(jian)軍、倪順生(sheng)、凌錫茍(gou)、顧治培、高麗君、高建(jian)芳、儲集泉、程輝(hui)、惠祥云、戴非凡(fan)。
紫(zi)砂壺,中國漢族(zu)特有的手工制(zhi)造陶土工藝品(pin)(pin),現也有機器大批量(liang)制(zhi)造的。制(zhi)作(zuo)原料為紫(zi)砂泥(ni),原產(chan)地在(zai)江蘇宜(yi)(yi)興,又名(ming)宜(yi)(yi)興紫(zi)砂壺。紫(zi)砂壺在(zai)拍賣市場行(xing)情看漲,是具有收藏價值的“古董”,名(ming)家大師的作(zuo)品(pin)(pin)往往一壺難(nan)求(qiu),正所謂(wei)“人間珠寶何足取(qu),宜(yi)(yi)興紫(zi)砂最要得”。
紫(zi)砂(sha)壺以宜(yi)興(xing)(xing)紫(zi)砂(sha)壺最為出名,宜(yi)興(xing)(xing)紫(zi)砂(sha)壺泡(pao)茶既不(bu)奪(duo)茶真香,又無熟湯(tang)氣(qi),能較長時間(jian)保持茶葉的(de)(de)色、香、味。紫(zi)砂(sha)茶具(ju)還因(yin)其(qi)造型古樸別致、氣(qi)質特佳,經茶水(shui)泡(pao)、手摩挲,會變為古玉(yu)色而倍受人們(men)青睞。紫(zi)泥(ni)確(que)實是宜(yi)興(xing)(xing)得天獨厚(hou)的(de)(de)原料,它在(zai)成(cheng)(cheng)份(fen)上(shang)俱備(bei)了制(zhi)陶所(suo)必(bi)須的(de)(de)化學組(zu)成(cheng)(cheng)及礦(kuang)(kuang)物組(zu)成(cheng)(cheng)。從顯微觀察發現,紫(zi)泥(ni)主要礦(kuang)(kuang)物為石英、粘土、云(yun)母和赤鐵礦(kuang)(kuang)。合理的(de)(de)化學、礦(kuang)(kuang)物、顆(ke)粒組(zu)成(cheng)(cheng),使紫(zi)泥(ni)俱備(bei)了可塑性好、生坯強度高、干燥收縮(suo)小等良(liang)好的(de)(de)工藝性能。紫(zi)泥(ni)粉碎的(de)(de)細度,以過60目篩為宜(yi)。
泥(ni)料(liao)過(guo)粗制(zhi)作時費功;泥(ni)料(liao)過(guo)細制(zhi)作時粘手,坯體(ti)表(biao)面會引起(qi)(qi)皺紋,同時還會引起(qi)(qi)干燥,燒(shao)成(cheng)(cheng)收縮增(zeng)大,在(zai)成(cheng)(cheng)型過(guo)程中系(xi)用精(jing)加(jia)工這道關鍵(jian)工,把(ba)器形(xing)周(zhou)身理(li)光(guang),形(xing)成(cheng)(cheng)一(yi)層致密的(de)(de)(de)表(biao)皮層。由于表(biao)皮層的(de)(de)(de)存在(zai),產品燒(shao)成(cheng)(cheng)的(de)(de)(de)溫度(du)范圍擴大了,不(bu)(bu)論在(zai)正常燒(shao)成(cheng)(cheng)溫度(du)的(de)(de)(de)上限(xian)或下限(xian),表(biao)皮層容易(yi)燒(shao)結,而壺身內壁仍能形(xing)成(cheng)(cheng)氣(qi)孔。因此,成(cheng)(cheng)形(xing)時的(de)(de)(de)精(jing)加(jia)工工藝(yi),俱有(you)(you)把(ba)泥(ni)料(liao)、成(cheng)(cheng)型、燒(shao)成(cheng)(cheng)三者有(you)(you)機(ji)地聯系(xi)在(zai)一(yi)起(qi)(qi)的(de)(de)(de)作用,賦予紫(zi)砂表(biao)面光(guang)潔,雖不(bu)(bu)掛釉而富有(you)(you)光(guang)澤,雖有(you)(you)一(yi)定(ding)的(de)(de)(de)氣(qi)孔率而不(bu)(bu)滲(shen)漏等(deng)特點。
紫(zi)(zi)砂(sha)壺(hu)(hu)燒制(zhi)的原料為(wei)泥(ni)(ni)土(tu),紫(zi)(zi)砂(sha)壺(hu)(hu)泥(ni)(ni)分(fen)(fen)為(wei)三種(zhong)(zhong):紫(zi)(zi)泥(ni)(ni)、綠泥(ni)(ni)和紅泥(ni)(ni)。可以燒制(zhi)紫(zi)(zi)砂(sha)壺(hu)(hu)的泥(ni)(ni)一(yi)般(ban)深藏于巖石層下且,泥(ni)(ni)層厚度從幾(ji)十(shi)厘(li)米至一(yi)米不等。根據上(shang)海硅酸鹽研(yan)究(jiu)所有(you)關巖相的分(fen)(fen)析表明,紫(zi)(zi)砂(sha)黃泥(ni)(ni)屬(shu)高(gao)嶺—石英—云母(mu)類型,含鐵量(liang)很高(gao),最(zui)高(gao)含鐵量(liang)達8.83%。紫(zi)(zi)砂(sha)壺(hu)(hu)在高(gao)氧(yang)高(gao)溫(wen)狀況下燒制(zhi)而(er)成,一(yi)般(ban)采用平焰火接觸(chu),燒制(zhi)溫(wen)度在1100-1200℃之間(jian)。紫(zi)(zi)砂(sha)壺(hu)(hu)成品的吸水率(lv)大于2%。紫(zi)(zi)砂(sha)壺(hu)(hu)的泥(ni)(ni)原料,為(wei)紫(zi)(zi)泥(ni)(ni)、綠泥(ni)(ni)和紅泥(ni)(ni)三種(zhong)(zhong),俗稱“富貴土(tu)”。因其產(chan)自江蘇(su)宜(yi)興(xing),故稱宜(yi)興(xing)紫(zi)(zi)砂(sha)。
紫(zi)(zi)(zi)砂(sha)(sha)(sha)壺是(shi)用于(yu)泡茶煮茶的(de)(de)(de)(de)。對于(yu)紫(zi)(zi)(zi)砂(sha)(sha)(sha)壺的(de)(de)(de)(de)性(xing)能(neng)“色香味皆蘊(yun)”過去早有(you)(you)(you)(you)定論。而(er)且,科學機構也(ye)對砂(sha)(sha)(sha)壺的(de)(de)(de)(de)“暑(shu)月越宿(su)不(bu)(bu)餿”一事,較砂(sha)(sha)(sha)壺與陶(tao)瓷(ci)做了詳細(xi)測(ce)試(shi),的(de)(de)(de)(de)確證實了砂(sha)(sha)(sha)壺較陶(tao)瓷(ci)優越了許(xu)多,這(zhe)一結(jie)(jie)論是(shi)基于(yu)紫(zi)(zi)(zi)砂(sha)(sha)(sha)原料(liao)的(de)(de)(de)(de)獨(du)特(te)性(xing)。紫(zi)(zi)(zi)砂(sha)(sha)(sha)壺實用性(xing)強,乃在(zai)于(yu)它具有(you)(you)(you)(you)比較高(gao)(gao)的(de)(de)(de)(de)氣(qi)孔(kong)(kong)率(lv),使其具有(you)(you)(you)(you)透(tou)氣(qi)性(xing)好(hao)(hao)(hao)的(de)(de)(de)(de)優點(dian)。據(ju)(ju)《中(zhong)國陶(tao)都(dou)史》第394頁記載:紫(zi)(zi)(zi)砂(sha)(sha)(sha)泥(ni)料(liao)“其特(te)點(dian)是(shi)含鐵(tie)量比較高(gao)(gao),紫(zi)(zi)(zi)砂(sha)(sha)(sha)器的(de)(de)(de)(de)顯(xian)微(wei)結(jie)(jie)構中(zhong)存在(zai)大量的(de)(de)(de)(de)團聚狀”,它的(de)(de)(de)(de)氣(qi)孔(kong)(kong)有(you)(you)(you)(you)兩種(zhong)類型(xing),一種(zhong)是(shi)團聚內部的(de)(de)(de)(de)氣(qi)孔(kong)(kong),另一種(zhong)是(shi)包裹在(zai)團聚體周圍(wei)的(de)(de)(de)(de)氣(qi)孔(kong)(kong)群,且大部份屬于(yu)開(kai)口型(xing)氣(qi)孔(kong)(kong),紫(zi)(zi)(zi)砂(sha)(sha)(sha)器良好(hao)(hao)(hao)的(de)(de)(de)(de)透(tou)氣(qi)性(xing),可能(neng)與這(zhe)種(zhong)特(te)屬的(de)(de)(de)(de)顯(xian)微(wei)結(jie)(jie)構有(you)(you)(you)(you)關。據(ju)(ju)宜興陶(tao)瓷(ci)公司對各(ge)陶(tao)土的(de)(de)(de)(de)理(li)化(hua)工(gong)藝性(xing)能(neng)測(ce)定,發(fa)現紫(zi)(zi)(zi)砂(sha)(sha)(sha)泥(ni)的(de)(de)(de)(de)氣(qi)孔(kong)(kong)率(lv)高(gao)(gao)達(da)10%以(yi)上。因而(er)又說(shuo)明(ming)了透(tou)氣(qi)性(xing)好(hao)(hao)(hao)當(dang)然就是(shi)“泡茶色香味皆蘊(yun)”和“暑(shu)月夜宿(su)不(bu)(bu)餿”的(de)(de)(de)(de)主要(yao)原因了。紫(zi)(zi)(zi)砂(sha)(sha)(sha)泥(ni)的(de)(de)(de)(de)可塑性(xing)和結(jie)(jie)合能(neng)力(li)好(hao)(hao)(hao),則是(shi)其有(you)(you)(you)(you)利于(yu)工(gong)藝裝(zhuang)飾(shi)的(de)(de)(de)(de)原因。再則紫(zi)(zi)(zi)砂(sha)(sha)(sha)泥(ni)的(de)(de)(de)(de)焙(bei)燒(shao)溫度范圍(wei)也(ye)寬,為(wei)1190℃到1270℃,這(zhe)是(shi)紫(zi)(zi)(zi)砂(sha)(sha)(sha)制品不(bu)(bu)滲漏,不(bu)(bu)老化(hua),越使用越顯(xian)光潤(run)的(de)(de)(de)(de)又一原因。以(yi)上均(jun)說(shuo)明(ming)了,這(zhe)種(zhong)粉(fen)質細(xi)砂(sha)(sha)(sha)巖的(de)(de)(de)(de)紫(zi)(zi)(zi)砂(sha)(sha)(sha)土,是(shi)“宜陶(tao)宜壺”的(de)(de)(de)(de)最佳泥(ni)料(liao),也(ye)是(shi)陶(tao)都(dou)宜興特(te)有(you)(you)(you)(you)的(de)(de)(de)(de)寶藏。
用紫砂(sha)陶土燒制而成的(de)(de)紫砂(sha)陶茶(cha)具,是(shi)舉世(shi)公認(ren)的(de)(de)質地最好的(de)(de)茶(cha)具,最棒的(de)(de)茶(cha)具。
樹癭就是樹瘤。這種(zhong)壺(hu)(hu)的(de)造(zao)型模仿樹癭,壺(hu)(hu)面凹(ao)凸不平,有樹皮模樣(yang)刻紋。整把壺(hu)(hu)呈(cheng)暗栗色,是明代(dai)制(zhi)(zhi)壺(hu)(hu)大(da)家供春創制(zhi)(zhi)的(de)一種(zhong)壺(hu)(hu)式(shi)。
據(ju)紫(zi)砂(sha)(sha)壺(hu)(hu)史記載(zai),供(gong)春(chun)在(zai)明代(dai)正(zheng)德(de)年間只(zhi)是(shi)(shi)(shi)(shi)一名(ming)書僮,后向江蘇(su)宜興金沙寺(si)一名(ming)和尚學習制(zhi)壺(hu)(hu)技術。供(gong)春(chun)壺(hu)(hu)價值極高,有“供(gong)春(chun)之壺(hu)(hu),勝于金玉(yu)”的(de)贊語。樹癭(ying)壺(hu)(hu)是(shi)(shi)(shi)(shi)供(gong)春(chun)最出名(ming)紫(zi)砂(sha)(sha)壺(hu)(hu)造型,傳世(shi)極少。現藏中國歷(li)史博物館的(de)樹癭(ying)壺(hu)(hu),部分專(zhuan)家認為(wei)是(shi)(shi)(shi)(shi)供(gong)春(chun)手(shou)制(zhi),是(shi)(shi)(shi)(shi)現在(zai)能(neng)看(kan)到最早的(de)紫(zi)砂(sha)(sha)茶壺(hu)(hu)實物。
這是清末(mo)紫(zi)砂名家邵二泉(quan)的名壺。
邵二泉(quan)(quan)(約1803-1860年),擅長鐫壺(hu)銘。這把壺(hu)型質古樸,壺(hu)為土黃色,周身竹造型,而一蝙蝠翩(pian)然而至,應和古人“祝福”意愿。壺(hu)腹一側,陰刻(ke)行書(shu):“天朗氣清,惠風(feng)和暢”,這句詩源于(yu)王羲之《蘭(lan)亭集序》,署名“二泉(quan)(quan)”。壺(hu)底有“唐冰(bing)”款,可能是制壺(hu)人,但其人已無(wu)法考證。
這是一(yi)把清末民(min)初年間的(de)紫砂壺。壺體顏色(se)似瓷器中(zhong)的(de)茶葉(xie)末釉,壺身正面是一(yi)個凹進去的(de)龕(kan),內坐一(yi)人(ren),龕(kan)外壁裝飾有桃樹(shu)、桃花、桃葉(xie)。壺身另外三側為雕(diao)刻的(de)云紋(wen)。
壺底款為“冰(bing)心(xin)道人”。“冰(bing)心(xin)道人”為清末民初年(nian)間紫砂大師程壽(shou)珍(1858-1939年(nian))的(de)號。程壽(shou)珍制(zhi)作的(de)紫沙壺曾在(zai)1915年(nian)和(he)(he)1932年(nian),分別(bie)獲得巴拿馬國際賽會(hui)和(he)(he)芝加哥博覽會(hui)的(de)頭(tou)等獎和(he)(he)優秀獎。
宜興(xing)窯玉麟款紫砂(sha)覆斗式壺,清末,高7.5cm,口徑(jing)5.7×5.7cm,底徑(jing)9.8×9.8cm。
壺呈上小下大(da)覆斗式(shi),平底四方(fang)委角形。壺身(shen)鐫(juan)刻(ke)篆書(shu)“子孫(sun)宜”三字(zi)。底鈐篆書(shu)“玉麟”印章款。姜黃色砂泥(ni),滋(zi)潤細膩。
此(ci)壺造型方中有(you)圓,給人以剛中帶柔的(de)感覺。
“玉麟(lin)”指黃玉麟(lin)(1842—1913年(nian)(nian)),清道光、咸豐(feng)年(nian)(nian)間的制壺(hu)名(ming)家(jia),善制掇球(qiu)、供(gong)春、魚化龍壺(hu)諸式,所制砂壺(hu)精巧而不失古意(yi)。
得天獨厚的寶貴資源——宜興紫砂泥是(shi)如何(he)被發現的呢?有一個(ge)美麗的傳說……宜興丁(ding)(ding)山(shan)(丁(ding)(ding)蜀鎮(zhen)(zhen))位于太湖之濱,是(shi)一個(ge)普通(tong)而美麗的小鎮(zhen)(zhen)。
傳說很(hen)久(jiu)很(hen)久(jiu)以前,鎮(zhen)(zhen)里的(de)(de)村民早出晚歸,耕田做農活(huo),閑暇時便用陶土(tu)(tu)制作日常需用的(de)(de)碗、罐(guan)。就這樣,他(ta)們過著無(wu)憂無(wu)慮而(er)又簡單平凡的(de)(de)生活(huo)。有(you)(you)一天,一個奇怪(guai)的(de)(de)僧(seng)人出現在(zai)他(ta)們的(de)(de)鎮(zhen)(zhen)上。他(ta)邊走邊大聲(sheng)叫喚(huan):“富(fu)有(you)(you)的(de)(de)皇(huang)家土(tu)(tu),富(fu)有(you)(you)的(de)(de)皇(huang)家土(tu)(tu)”,村民們都很(hen)好奇地看(kan)著這個奇怪(guai)的(de)(de)僧(seng)人。
僧(seng)人發現(xian)了(le)村(cun)民眼中的(de)(de)疑(yi)惑(huo),便又說(shuo)“不是皇家,就不能富有(you)(you)(you)(you)嗎?”,人們(men)就更加疑(yi)惑(huo)了(le),直(zhi)直(zhi)地看著(zhu)他走(zou)來走(zou)去(qu)。奇(qi)(qi)怪(guai)的(de)(de)僧(seng)人提高了(le)嗓門(men),快(kuai)步走(zou)了(le)起(qi)(qi)來,就好像(xiang)周(zhou)圍沒(mei)有(you)(you)(you)(you)人一(yi)樣。有(you)(you)(you)(you)一(yi)些(xie)有(you)(you)(you)(you)見識的(de)(de)長(chang)(chang)(chang)者(zhe),覺得他奇(qi)(qi)怪(guai)就跟著(zhu)一(yi)起(qi)(qi)走(zou),走(zou)著(zhu)走(zou)著(zhu)到(dao)了(le)黃龍山和(he)青龍山。突然間,僧(seng)人消失了(le)。長(chang)(chang)(chang)者(zhe)四處(chu)尋找,看到(dao)好幾處(chu)新開口的(de)(de)洞穴,洞穴中有(you)(you)(you)(you)各種顏色的(de)(de)陶(tao)土。長(chang)(chang)(chang)者(zhe)搬了(le)一(yi)些(xie)彩色的(de)(de)陶(tao)土回家,敲(qiao)打鑄燒,神奇(qi)(qi)般的(de)(de)燒出了(le)和(he)以前不同(tong)顏色的(de)(de)陶(tao)器(qi)。一(yi)傳十(shi),十(shi)傳百。就這樣,紫砂陶(tao)藝慢慢形成了(le)。
紫(zi)(zi)(zi)(zi)砂(sha)(sha)陶所用的(de)(de)(de)原料(liao)(liao),包括(kuo)紫(zi)(zi)(zi)(zi)泥(ni)(ni)(ni)(ni)(ni)、綠(lv)泥(ni)(ni)(ni)(ni)(ni)及紅泥(ni)(ni)(ni)(ni)(ni)三種,統稱紫(zi)(zi)(zi)(zi)砂(sha)(sha)泥(ni)(ni)(ni)(ni)(ni)。紫(zi)(zi)(zi)(zi)泥(ni)(ni)(ni)(ni)(ni)是(shi)(shi)甲泥(ni)(ni)(ni)(ni)(ni)礦(kuang)層(ceng)(ceng)的(de)(de)(de)一(yi)(yi)個夾層(ceng)(ceng),礦(kuang)體呈(cheng)(cheng)薄層(ceng)(ceng)狀(zhuang)、透鏡狀(zhuang),礦(kuang)層(ceng)(ceng)厚度一(yi)(yi)般(ban)在幾十公分到一(yi)(yi)公尺左右,穩定性差,原料(liao)(liao)外(wai)觀顏色(se)(se)(se)呈(cheng)(cheng)紫(zi)(zi)(zi)(zi)色(se)(se)(se)、紫(zi)(zi)(zi)(zi)紅色(se)(se)(se),并(bing)帶有(you)淺綠(lv)色(se)(se)(se)斑點(dian),燒后外(wai)觀顏色(se)(se)(se)則呈(cheng)(cheng)紫(zi)(zi)(zi)(zi)色(se)(se)(se)、紫(zi)(zi)(zi)(zi)棕色(se)(se)(se)、紫(zi)(zi)(zi)(zi)黑色(se)(se)(se)。紫(zi)(zi)(zi)(zi)泥(ni)(ni)(ni)(ni)(ni)主要(yao)成份為(wei)水云(yun)母(mu),并(bing)含(han)有(you)不(bu)等量的(de)(de)(de)高嶺土、石(shi)英、云(yun)母(mu)屑(xie)及鐵質(zhi)等。綜合(he)分析(xi),紫(zi)(zi)(zi)(zi)砂(sha)(sha)泥(ni)(ni)(ni)(ni)(ni)屬于粒土--石(shi)英云(yun)母(mu)系,頗類制瓷原料(liao)(liao)的(de)(de)(de)特(te)點(dian),因此單種原料(liao)(liao)即(ji)具有(you)理想的(de)(de)(de)可塑性,泥(ni)(ni)(ni)(ni)(ni)坯強(qiang)度高,干燥收(shou)縮率小,為(wei)多種造型提供了良(liang)好的(de)(de)(de)工藝條(tiao)件。綠(lv)泥(ni)(ni)(ni)(ni)(ni)是(shi)(shi)紫(zi)(zi)(zi)(zi)砂(sha)(sha)泥(ni)(ni)(ni)(ni)(ni)中(zhong)的(de)(de)(de)夾脂,故(gu)有(you)“泥(ni)(ni)(ni)(ni)(ni)中(zhong)泥(ni)(ni)(ni)(ni)(ni)”之稱(團山泥(ni)(ni)(ni)(ni)(ni)則是(shi)(shi)紫(zi)(zi)(zi)(zi)泥(ni)(ni)(ni)(ni)(ni)和綠(lv)泥(ni)(ni)(ni)(ni)(ni)混雜共生一(yi)(yi)起的(de)(de)(de)泥(ni)(ni)(ni)(ni)(ni)料(liao)(liao))。綠(lv)泥(ni)(ni)(ni)(ni)(ni)產量不(bu)多,泥(ni)(ni)(ni)(ni)(ni)質(zhi)較嫩,耐(nai)火力也(ye)比紫(zi)(zi)(zi)(zi)泥(ni)(ni)(ni)(ni)(ni)為(wei)低(di),一(yi)(yi)般(ban)多用作胎身外(wai)面(mian)的(de)(de)(de)粉料(liao)(liao)或涂料(liao)(liao),使紫(zi)(zi)(zi)(zi)砂(sha)(sha)陶器皿的(de)(de)(de)顏色(se)(se)(se)更為(wei)多彩。
紅(hong)(hong)泥(ni)(ni)(或稱(cheng)朱(zhu)(zhu)泥(ni)(ni))則是(shi)(shi)位(wei)于嫩泥(ni)(ni)和礦層底部的(de)(de)(de)泥(ni)(ni)料(liao),礦形瑣碎,需經手工挑(tiao)選(xuan)。周(zhou)高(gao)起(qi)云(yun):“石(shi)黃(huang)泥(ni)(ni),出趙莊山,即未觸風日之(zhi)石(shi)骨(gu)也,陶(tao)乃變朱(zhu)(zhu)砂(sha)色(se)。”因其含鐵量多(duo)寡不(bu)等(deng),燒(shao)成(cheng)(cheng)之(zhi)后(hou)變朱(zhu)(zhu)砂(sha)色(se)、朱(zhu)(zhu)砂(sha)紫或海棠紅(hong)(hong)等(deng)色(se)。因為產(chan)量少,早期除(chu)銷往南洋(yang)的(de)(de)(de)水平(ping)小壺(hu)用朱(zhu)(zhu)泥(ni)(ni)制作胎(tai)身外,一般(ban)只用作化(hua)妝土裝飾在紫砂(sha)泥(ni)(ni)坯(pi)上。至(zhi)于朱(zhu)(zhu)泥(ni)(ni)的(de)(de)(de)胎(tai)土,不(bu)過是(shi)(shi)制壺(hu)陶(tao)手,為了求得更(geng)精細(xi)的(de)(de)(de)泥(ni)(ni)料(liao),將紅(hong)(hong)泥(ni)(ni)以洗泥(ni)(ni)沉淀,得到(dao)(dao)約140目(mu)到(dao)(dao)180目(mu)細(xi)孔的(de)(de)(de)泥(ni)(ni)料(liao),制成(cheng)(cheng)細(xi)如(ru)滑脂的(de)(de)(de)朱(zhu)(zhu)泥(ni)(ni)壺(hu)。朱(zhu)(zhu)泥(ni)(ni)的(de)(de)(de)土質成(cheng)(cheng)份,最大(da)的(de)(de)(de)特色(se)是(shi)(shi)含有極高(gao)的(de)(de)(de)氧(yang)化(hua)鐵,約在14%到(dao)(dao)18%之(zhi)間(jian),這是(shi)(shi)朱(zhu)(zhu)泥(ni)(ni)所以燒(shao)成(cheng)(cheng)后(hou)壺(hu)身成(cheng)(cheng)為紅(hong)(hong)色(se)的(de)(de)(de)主要原因。由于朱(zhu)(zhu)泥(ni)(ni)的(de)(de)(de)泥(ni)(ni)性(xing)甚嬌,成(cheng)(cheng)型工藝難度亦高(gao),而朱(zhu)(zhu)泥(ni)(ni)由生坯(pi)至(zhi)燒(shao)成(cheng)(cheng),因收(shou)縮率(lv)高(gao)達(da)30%至(zhi)40%,故一般(ban)成(cheng)(cheng)品(pin)良率(lv)約僅七成(cheng)(cheng)。
宜興儲存(cun)的陶土(tu)雖然極為豐富,但(dan)紫(zi)砂礦只(zhi)占(zhan)其中很少(shao)一部(bu)分,曾有一段時(shi)期,因違(wei)法(fa)開采、過度開采,很多紫(zi)砂礦礦井(jing)都已基本(ben)報廢。
2005年宜興頒布(bu)實施紫(zi)砂礦“禁采(cai)令”:暫時凍結對(dui)紫(zi)砂泥土的開采(cai)。這在(zai)一定時間(jian)內做(zuo)到了科學合理利(li)用資源,全方位呵護(hu)紫(zi)砂產業(ye)的可持續(xu)發展,體現了新(xin)時期的需要(yao)。
紫砂壺(hu)的捂(wu)灰燒(shao)(shao)制工藝是(shi)通過運用(yong)其他介(jie)質人為(wei)地對窯變(bian)(bian)現象(xiang)的一(yi)種(zhong)(zhong)應用(yong)~,在(zai)(zai)燒(shao)(shao)成(cheng)過程中使紫砂壺(hu)變(bian)(bian)色均勻的一(yi)種(zhong)(zhong)燒(shao)(shao)成(cheng)工藝。龍窯燒(shao)(shao)成(cheng)時,因為(wei)茅柴未(wei)完全燃燒(shao)(shao)的殘留物和炭灰的堆積,特(te)別是(shi)在(zai)(zai)下段底(di)(di)部(bu)(bu)位置(zhi)形成(cheng)局部(bu)(bu)混合(he)還(huan)原氣氛,造成(cheng)紫砂壺(hu)的變(bian)(bian)色現象(xiang)。經(jing)過摸索、總結規律后,這種(zhong)(zhong)窯變(bian)(bian)現象(xiang)逐漸授掌握(wo)運用(yong)。早(zao)期的捂(wu)灰是(shi)把紫砂壺(hu)裝入匣缽(bo)內,在(zai)(zai)其內外(wai)用(yong)礱糠等塞滿整(zheng)個匣缽(bo),遮蓋封閉后把匣缽(bo)裝在(zai)(zai)龍窯最底(di)(di)部(bu)(bu)位置(zhi)進行燒(shao)(shao)制。
因不具(ju)備(bei)龍窯底部的(de)混(hun)合還原(yuan)(yuan)氣氛,匣缽內(nei)一般采(cai)用細煤(mei)粉,木屑等碳性(xing)較強(qiang)的(de)燃(ran)料作(zuo)為填充(chong)物,形成局部還原(yuan)(yuan)氣氛。并采(cai)用低溫(約1100-1150℃)燒制,以增加制品表面(mian)的(de)碳素附著能力。
紫(zi)(zi)砂(sha)原料的吸附(fu)性(xing)很強(qiang),其(qi)本身(shen)又(you)含有(you)較(jiao)多(duo)的有(you)機物和碳(tan)(tan)素(su),在(zai)(zai)還(huan)原氣(qi)氛(fen)下(xia),這些有(you)機物和碳(tan)(tan)素(su)不易燃盡,并(bing)且(qie)在(zai)(zai)400-600℃時(shi)有(you)FeO的情況下(xia),氧化碳(tan)(tan)分解反應強(qiang)烈(lie)進行(xing),反應所產(chan)生(sheng)的碳(tan)(tan)素(su)被(bei)吸附(fu)在(zai)(zai)胎體表(biao)面(mian),這些碳(tan)(tan)素(su)的氧化在(zai)(zai)還(huan)原氣(qi)氛(fen)中(zhong)要推遲到(dao)燒成(cheng)(cheng)(cheng)的末期及冷卻的初(chu)期才能燃盡,所以捂(wu)(wu)灰(hui)燒成(cheng)(cheng)(cheng)時(shi)的溫度(du)(du)要低于實際的燒成(cheng)(cheng)(cheng)溫度(du)(du)。而密封匣缽中(zhong)塞滿的碳(tan)(tan)性(xing)填(tian)充(chong)物,能減少燒成(cheng)(cheng)(cheng)時(shi)匣缽內燃燒產(chan)物中(zhong)游(you)離氧的含量(liang),并(bing)隔離壺(hu)體,使紫(zi)(zi)砂(sha)壺(hu)在(zai)(zai)良好的局(ju)部(bu)還(huan)原氣(qi)氛(fen)中(zhong)燒成(cheng)(cheng)(cheng)。由于碳(tan)(tan)性(xing)填(tian)充(chong)物中(zhong)碳(tan)(tan)素(su)的滲入,加(jia)強(qiang)了(le)紫(zi)(zi)砂(sha)壺(hu)的著色效(xiao)果。各種紫(zi)(zi)砂(sha)原料由于其(qi)本身(shen)化學成(cheng)(cheng)(cheng)分含量(liang)的差(cha)異,以及燒成(cheng)(cheng)(cheng)時(shi)溫度(du)(du)和氣(qi)氛(fen)等因素(su),捂(wu)(wu)灰(hui)燒成(cheng)(cheng)(cheng)后的紫(zi)(zi)砂(sha)壺(hu)會呈現(xian)多(duo)種青(qing)黑色調。
捂(wu)灰(hui)工藝主要(yao)是(shi)(shi)含鐵(tie)(tie)量(liang)較高(gao)的(de)(de)紫砂(sha)(sha)壺在(zai)還原(yuan)(yuan)氣氛(fen)(fen)下燒(shao)(shao)成(cheng)(cheng),使(shi)原(yuan)(yuan)料中氧(yang)化(hua)鐵(tie)(tie)存在(zai)的(de)(de)形式(shi)發生改(gai)變。在(zai)正(zheng)常燒(shao)(shao)成(cheng)(cheng)條件(jian)下,紫砂(sha)(sha)原(yuan)(yuan)科中氧(yang)化(hua)鐵(tie)(tie)的(de)(de)結晶形成(cheng)(cheng)大多數是(shi)(shi)赤鐵(tie)(tie)礦在(zai)還原(yuan)(yuan)氣氛(fen)(fen)中燒(shao)(shao)成(cheng)(cheng),赤鐵(tie)(tie)礦被還原(yuan)(yuan)成(cheng)(cheng)了磁鐵(tie)(tie)礦晶體,故捂(wu)灰(hui)制品(pin)表(biao)面對磁鐵(tie)(tie)有一定的(de)(de)吸附(fu)性(xing)。紫砂(sha)(sha)泥(ni)料中如綠泥(ni)類(lei)等一部分(fen)含鐵(tie)(tie)較低的(de)(de)泥(ni)料一般不適宜捂(wu)灰(hui)燒(shao)(shao)成(cheng)(cheng)(捂(wu)灰(hui)燒(shao)(shao)成(cheng)(cheng)后多呈淡灰(hui)墨(mo)色,色澤效(xiao)果不佳)。捂(wu)灰(hui)燒(shao)(shao)成(cheng)(cheng)后的(de)(de)紫砂(sha)(sha)壺,如再在(zai)中性(xing)-氧(yang)化(hua)氣氛(fen)(fen)的(de)(de)窯(yao)爐(lu)中復燒(shao)(shao),郾又會恢復到原(yuan)(yuan)來的(de)(de)顏色。
早(zao)在(zai)明代,紫砂工(gong)藝大師(shi)陳仲美(mei)就已使用(yong)調砂和鋪砂的方(fang)法(fa),來增(zeng)強紫砂器表面的裝飾效果。
在加工好的(de)泥料或粉料中(zhong),根據要(yao)求調(diao)入(ru)各種(zhong)具有一定大小及比(bi)例(li)的(de)砂質顆粒,以提高顆粒密度。調(diao)入(ru)的(de)顆粒和基(ji)(ji)泥屬于同一種(zhong)礦料,稱為本色(se)調(diao)砂;調(diao)入(ru)的(de)顆粒和基(ji)(ji)泥不屬于同一種(zhong)礦料,稱為異色(se)調(diao)砂。
本色(se)(se)砂調入(ru)原(yuan)泥(ni)中,由(you)于泥(ni)料質(zhi)(zhi)性相同(tong),燒成(cheng)(cheng)后(hou)胎質(zhi)(zhi)色(se)(se)澤不會產生較(jiao)大變(bian)化,但基泥(ni)中的(de)顆粒(li)(li)含量有所增(zeng)加(jia),主要起到增(zeng)強坯體(ti)(ti)骨架的(de)作用。對(dui)于一些質(zhi)(zhi)性較(jiao)軟的(de)顆粒(li)(li),還需(xu)(xu)對(dui)顆粒(li)(li)進(jin)行600-800℃的(de)素燒以增(zeng)加(jia)強度,否則顆粒(li)(li)在(zai)成(cheng)(cheng)型過(guo)程(cheng)中易(yi)被工具壓碎而造成(cheng)(cheng)器(qi)表拖尾現(xian)象。如朱泥(ni)泥(ni)料大多收(shou)縮(suo)和變(bian)形(xing)(xing)率均(jun)比較(jiao)大,不利于單獨制作大型作品,需(xu)(xu)憑借調砂的(de)方法(fa)增(zeng)加(jia)坯體(ti)(ti)強度,這樣的(de)坯體(ti)(ti)燒成(cheng)(cheng)后(hou)整體(ti)(ti)收(shou)縮(suo)及變(bian)形(xing)(xing)減小,提高了燒成(cheng)(cheng)成(cheng)(cheng)品率。因此現(xian)代所見朱泥(ni)壺大多摻以粗(cu)砂顆粒(li)(li)或以熟料(熟料是將成(cheng)(cheng)品泥(ni)素燒后(hou)研磨成(cheng)(cheng)的(de)粉(fen)料)支(zhi)撐。
異色(se)調(diao)砂因(yin)調(diao)入(ru)的(de)顆(ke)粒(li)(li)和基泥(ni)色(se)澤、質(zhi)(zhi)性(xing)等不同(tong),會(hui)產生不同(tong)的(de)色(se)澤效果。若調(diao)入(ru)顆(ke)粒(li)(li)質(zhi)(zhi)性(xing)較硬時,燒(shao)成后器表(biao)顆(ke)粒(li)(li)凸顯(xian)(xian),呈粗梨(li)皮狀;當調(diao)入(ru)顆(ke)粒(li)(li)質(zhi)(zhi)性(xing)較軟時,燒(shao)成后器表(biao)會(hui)產生細微的(de)凹點狀。顆(ke)粒(li)(li)質(zhi)(zhi)性(xing)越(yue)軟,凹點就(jiu)越(yue)明顯(xian)(xian),形成一種(zhong)猶如桔(jie)皮狀的(de)肌(ji)理效果。
鋪(pu)砂(sha)是指紫(zi)砂(sha)坯體在制作(zuo)過程中,把不同(tong)泥色(se)的砂(sha)粒采用(yong)鋪(pu)、點(dian)、撒等(deng)方法,施(shi)于尚有一定濕度的坯體表面。再借助工具將砂(sha)粒嵌入(ru)坯體表層。鋪(pu)砂(sha)主要起到點(dian)綴裝飾的作(zuo)用(yong),使燒成后的紫(zi)砂(sha)器表面鋪(pu)入(ru)的砂(sha)點(dian)和胎質(zhi)色(se)調形(xing)成鮮明的對(dui)比效(xiao)果。
鋪砂(sha)顆(ke)粒的質(zhi)性一般要(yao)求高于或等同于坯體(ti)顆(ke)粒的質(zhi)性。如質(zhi)性較軟(ruan),會(hui)造成制作時顆(ke)粒拖(tuo)尾及燒(shao)成后(hou)因顆(ke)粒收縮(suo)較大(da)而(er)產生和(he)胎質(zhi)不相容的現象。
抽砂(sha)是在加(jia)工好的(de)粉料(liao)或漿料(liao)中(zhong)(zhong)分離出某一(yi)部(bu)分規格的(de)顆粒(li)。在40目(mu)的(de)粉料(liao)中(zhong)(zhong)抽離出60-80目(mu)的(de)顆粒(li),使剩余的(de)顆粒(li)與(yu)細(xi)料(liao)燒(shao)成后形成一(yi)種粗與(yu)細(xi)明顯的(de)對比效果(guo),產生新的(de)質感。
第一(yi)、紫砂陶(tao)是從(cong)砂錘煉出來的(de)陶(tao):既不(bu)奪茶香氣又無熟(shu)湯(tang)氣,故用以泡茶色香味皆蘊。
第二、砂質茶壺(hu)能吸(xi)收(shou)茶汁:使用一段時日能增積“茶銹”,所以空壺(hu)里(li)注入沸水(shui)也有茶香。
第(di)三、紫砂(sha)壺的(de)特殊材質使得壺透(tou)氣性能(neng)好,泡茶不失(shi)原味,具有(you)夏(xia)天越宿不餿的(de)特點。
第四、便于洗滌(di):日久(jiu)不用,難(nan)免異(yi)味,可用開水(shui)泡燙(tang)兩三遍(bian),然后倒去(qu)冷水(shui),再泡茶原味不變(bian)。
第五、冷熱急(ji)變(bian)適應性強:寒冬臘月,注入(ru)沸水,不因溫度(du)急(ji)變(bian)而脹(zhang)裂(lie);而且砂質傳熱緩慢,無論(lun)提撫握拿均不燙(tang)手(shou)。
第(di)六、紫砂陶(tao)質耐燒:冬天置于(yu)溫火燒茶(cha),壺(hu)也(ye)(ye)不易爆裂。當年(nian)蘇東(dong)坡用(yong)紫砂陶(tao)提(ti)(ti)梁壺(hu)烹茶(cha),有“松風(feng)竹(zhu)爐,提(ti)(ti)壺(hu)相呼(hu)”的(de)(de)詩句,也(ye)(ye)決非偶(ou)然。這就是古(gu)今中(zhong)外講究飲(yin)茶(cha)的(de)(de)人(ren),所以特(te)別(bie)喜愛(ai)用(yong)紫砂壺(hu)的(de)(de)原因。
第(di)七、宜興紫砂壺可(ke)塑性好;
第(di)八(ba)、宜興紫(zi)砂(sha)壺(hu)干燥收縮率小;
第(di)九、紫砂(sha)泥本身不需要加配(pei)其(qi)它原料就能單獨(du)成陶(tao);成品宜興紫砂(sha)壺陶(tao)中有(you)雙重氣孔(kong)結構;
第十(shi)、宜興紫(zi)(zi)(zi)砂壺成型(xing)(xing)后不(bu)需(xu)要施釉(you)。紫(zi)(zi)(zi)砂器(qi)(qi)內(nei)外(wai)一般均不(bu)施釉(you),以純天然質地和肌(ji)理(li)為(wei)美(mei)。紫(zi)(zi)(zi)砂茗壺的造型(xing)(xing)千姿百態,有(you)樸(pu)實的實用造型(xing)(xing),也(ye)有(you)奇巧的怪異造型(xing)(xing),但總括起來(lai)分(fen)為(wei)以下(xia)幾(ji)類:幾(ji)何型(xing)(xing)、自然型(xing)(xing)(花素器(qi)(qi))、筋(jin)紋器(qi)(qi)及水平壺和茶(cha)器(qi)(qi)等。
紫(zi)砂壺之所以受到(dao)茶人(ren)喜愛,一(yi)方(fang)面(mian)是造型美觀,另一(yi)方(fang)面(mian)泡茶時有許多優點(dian)。
(一(yi)(yi))紫砂是一(yi)(yi)種雙重氣孔結構(gou)的多孔性材質
氣孔微(wei)細,密(mi)度高。用紫砂壺沏茶,不(bu)失(shi)原味。
(二)紫砂壺(hu)透氣性(xing)能好
使(shi)用其泡茶(cha)(cha)不(bu)易變(bian)味(wei),暑(shu)天越宿(su)不(bu)餿。久置不(bu)用,也不(bu)會有宿(su)雜(za)氣,只要(yao)用時先滿(man)貯(zhu)沸水(shui)(shui),立(li)刻傾出(chu),再浸(jin)入冷水(shui)(shui)中沖洗,元氣即可恢復,泡茶(cha)(cha)仍得原味(wei)。
(三)紫砂壺能吸收茶汁
壺(hu)(hu)內壁不刷,沏茶而絕無異味。紫砂(sha)壺(hu)(hu)經久(jiu)使用(yong),壺(hu)(hu)壁積聚“茶銹(xiu)”,以致(zhi)空壺(hu)(hu)注入沸水,也(ye)會茶香氤氳(yun),這與(yu)紫砂(sha)壺(hu)(hu)胎質(zhi)具(ju)有(you)一定(ding)的氣孔率(lv)有(you)關,是紫砂(sha)壺(hu)(hu)獨具(ju)的品質(zhi)。
(四)紫砂壺冷熱(re)急變性(xing)能好(hao)
寒(han)冬(dong)臘月,壺(hu)內注(zhu)入沸水,絕對不(bu)(bu)會(hui)因(yin)(yin)溫(wen)(wen)度突變(bian)而脹裂(lie)。同(tong)時(shi)砂質傳熱緩慢,泡茶后握持不(bu)(bu)會(hui)炙手。而且還可以置于文火上烹燒加(jia)溫(wen)(wen),不(bu)(bu)會(hui)因(yin)(yin)受火而裂(lie)。
(五)紫砂使用越久(jiu)
壺身色澤(ze)越發(fa)光(guang)(guang)亮照人,氣韻(yun)溫雅。紫砂(sha)壺長(chang)久使用,器身會(hui)因撫摸(mo)擦拭,變得(de)越發(fa)光(guang)(guang)潤(run)可愛,所以聞龍在《茶箋》中(zhong)說(shuo):“摩掌(zhang)寶愛,不啻掌(zhang)珠。用之(zhi)既久,外類紫玉,內如碧(bi)云(yun)。”《陽羨茗(ming)壺系》說(shuo):“壺經(jing)久用,滌拭口(kou)加,自(zi)發(fa)黯(an)然(ran)之(zhi)光(guang)(guang),入(ru)可見鑒。”
1、茶(cha)(cha)香(xiang)濃郁持久(jiu)。紫砂(sha)壺嘴(zui)小、蓋嚴,壺的內壁(bi)(bi)(bi)較粗(cu)糙(cao),能有效地防止香(xiang)氣過早散(san)失。長(chang)(chang)久(jiu)使(shi)用(yong)的紫砂(sha)茶(cha)(cha)壺,內壁(bi)(bi)(bi)掛(gua)上(shang)一層棕紅色茶(cha)(cha)銹(xiu),使(shi)用(yong)時(shi)間越(yue)長(chang)(chang),茶(cha)(cha)銹(xiu)積在(zai)內壁(bi)(bi)(bi)上(shang)越(yue)多,故(gu)沖泡茶(cha)(cha)葉后茶(cha)(cha)湯越(yue)加(jia)醇郁芳馨。長(chang)(chang)期使(shi)用(yong)的紫砂(sha)茶(cha)(cha)壺,即使(shi)不放茶(cha)(cha),只倒(dao)入開水,仍茶(cha)(cha)香(xiang)誘人(ren),這是一般茶(cha)(cha)具所做(zuo)不到(dao)的;
2、紫(zi)砂壺泡(pao)茶,保(bao)溫時間長。由于壺壁內部(bu)存在著許(xu)多(duo)小(xiao)氣(qi)泡(pao),氣(qi)泡(pao)里又充(chong)滿著不(bu)流動的(de)(de)空氣(qi),空氣(qi)是熱的(de)(de)不(bu)良(liang)導體,故(gu)紫(zi)砂壺有較好的(de)(de)保(bao)溫性能;
3、用(yong)紫砂(sha)壺(hu)泡茶(cha),提攜撫(fu)握不易炙(zhi)手。紫砂(sha)壺(hu)線膨脹(zhang)系數比瓷(ci)壺(hu)略高,而且沒有釉,就不存在坯釉應(ying)力(li)的(de)問題;燒成以(yi)后(hou)的(de)紫砂(sha)壺(hu),玻璃(li)極少,有足以(yi)克服冷熱(re)溫度差所產生的(de)急(ji)變能(neng)力(li),故具有緩慢的(de)傳熱(re)性(xing)。紫砂(sha)茶(cha)壺(hu)適(shi)應(ying)冷熱(re)急(ji)變的(de)能(neng)力(li)極佳(jia),即使在上百度的(de)高溫中蒸煮后(hou),迅速投(tou)到(dao)零(ling)下的(de)冰雪(xue)中,也不會爆裂;
4、紫砂(sha)壺里外都(dou)不(bu)(bu)施釉(you),保持微小的氣(qi)孔,透氣(qi)性(xing)能(neng)好,但又不(bu)(bu)透水,并具有較強的吸(xi)附(fu)力(li),這(zhe)是(shi)一般茶(cha)壺所(suo)不(bu)(bu)能(neng)比擬的。它能(neng)保持茶(cha)葉中芳香油遇熱揮發而形(xing)成馨(xin)香,提高茶(cha)湯的晚期(qi)酸度(du),起到收斂和殺(sha)菌作(zuo)用(yong)。故(gu)能(neng)稍微延緩茶(cha)水的霉敗變(bian)餿(sou),所(suo)謂(wei)“盛暑越宿不(bu)(bu)餿(sou)”,道理就在這(zhe)里。
據專家介紹,一把紫砂(sha)壺(hu)準(zhun)確地說共(gong)有(you)鈕(niu)、壺(hu)蓋(gai)、壺(hu)腹、壺(hu)把、流嘴、足、氣孔等(deng)七個部(bu)位。而從(cong)制作(zuo)的工(gong)藝上(shang)細分,足有(you)圈足、釘足、方(fang)足、平足之分;鈕(niu)有(you)珠鈕(niu)、橋式(shi)、物象鈕(niu)等(deng)三種(zhong)。壺(hu)蓋(gai)有(you)嵌蓋(gai)、壓蓋(gai)、截蓋(gai);把有(you)單把、圈把、斜把、提梁把,其形真可謂紛繁多樣。
歷代(dai)流(liu)傳的(de)紫(zi)砂(sha)(sha)壺型制都有(you)一定名稱,至今還有(you)數十(shi)種(zhong)流(liu)行(xing)。如洋(yang)桶、一粒(li)珠、龍蛋、四方、八方、梅扁(bian)、竹段、魚兒龍、壽星等,仍(reng)普(pu)受歡迎。現代(dai)人(ren)較注(zhu)意紫(zi)砂(sha)(sha)壺的(de)收(shou)藏(zang)價值(zhi),單從(cong)其收(shou)藏(zang)價值(zhi)考慮,紫(zi)砂(sha)(sha)古壺價值(zhi)連城、寸柄之壺則更珍(zhen)貴。
評價一件(jian)紫(zi)砂壺的(de)(de)內涵(han),必須具備三(san)個(ge)主(zhu)要因(yin)素:美好的(de)(de)結(jie)構,精(jing)湛(zhan)(zhan)的(de)(de)制作技巧和優良的(de)(de)使用功(gong)能。所謂(wei)形(xing)象結(jie)構,是指壺的(de)(de)嘴。精(jing)湛(zhan)(zhan)的(de)(de)技藝(yi)(yi),是評審壺藝(yi)(yi)優劣的(de)(de)準則(ze)。優良的(de)(de)實用功(gong)能,是指容積和重量的(de)(de)恰當(dang),壺扳的(de)(de)便于執握(wo),壺的(de)(de)周圓和縫,壺嘴的(de)(de)出水流暢。同時要考慮色地和圖案(an)的(de)(de)脫俗和諧?
如果抽象地講(jiang)紫(zi)砂(sha)壺(hu)藝(yi)(yi)的(de)(de)(de)審美,可(ke)以總結為(wei)形(xing)(xing)、神、氣、態(tai)(tai)這(zhe)四個(ge)(ge)要(yao)(yao)素。形(xing)(xing),即(ji)形(xing)(xing)式的(de)(de)(de)美,是指作(zuo)品(pin)(pin)(pin)的(de)(de)(de)外輪廓,也就(jiu)是具(ju)象的(de)(de)(de)面相;神即(ji)神韻,一(yi)種(zhong)能令(ling)人意會體驗出精神美的(de)(de)(de)韻味;氣,即(ji)氣質,壺(hu)藝(yi)(yi)所內(nei)涵(han)的(de)(de)(de)本(ben)質的(de)(de)(de)美;態(tai)(tai),即(ji)形(xing)(xing)態(tai)(tai),作(zuo)品(pin)(pin)(pin)的(de)(de)(de)高(gao)、低、肥、瘦、剛、柔、方(fang)、圓(yuan)的(de)(de)(de)各種(zhong)姿態(tai)(tai)。從這(zhe)幾(ji)個(ge)(ge)方(fang)面貫(guan)通一(yi)氣,才是一(yi)件真正的(de)(de)(de)完(wan)美的(de)(de)(de)好作(zuo)品(pin)(pin)(pin)。但這(zhe)里又要(yao)(yao)區分理(li)和(he)趣兩(liang)個(ge)(ge)方(fang)面。若(ruo)壺(hu)藝(yi)(yi)愛(ai)好者偏于理(li),斤斤計較于壺(hu)的(de)(de)(de)容積的(de)(de)(de)宜(yi)大宜(yi)小,嘴的(de)(de)(de)宜(yi)曲宜(yi)直,蓋的(de)(de)(de)宜(yi)昂(ang)宜(yi)平(ping),身(shen)段的(de)(de)(de)或高(gao)或矮,側重(zhong)于從沏(qi)茶名飲的(de)(de)(de)方(fang)面為(wei)出發點,那就(jiu)只知理(li)而無趣。一(yi)種(zhong)藝(yi)(yi)術(shu)的(de)(de)(de)欣賞(shang)應該(gai)在理(li)亦在趣。當然,作(zuo)為(wei)一(yi)件實用工藝(yi)(yi)美術(shu)品(pin)(pin)(pin),它的(de)(de)(de)適用性也非(fei)常重(zhong)要(yao)(yao)的(de)(de)(de),使用上(shang)的(de)(de)(de)舒服感可(ke)以愉悅身(shen)心(xin),引起和(he)諧(xie)的(de)(de)(de)興(xing)致。
當今(jin),鑒(jian)定(ding)宜興紫砂壺(hu)優劣的(de)標(biao)準歸(gui)納(na)起來,可以(yi)用(yong)五個字(zi)來概括:“泥、形、工(gong)、款、功”。前(qian)四個字(zi)屬藝(yi)術標(biao)準,后一字(zi)為(wei)功用(yong)標(biao)準,分述如下:
泥
紫(zi)砂壺得名于世,固然與(yu)它(ta)的(de)(de)(de)(de)(de)制(zhi)作(zuo)(zuo)分不(bu)開,但根本的(de)(de)(de)(de)(de)原因,是(shi)其制(zhi)作(zuo)(zuo)原材(cai)料(liao)紫(zi)砂泥的(de)(de)(de)(de)(de)優(you)越。近(jin)代許多陶瓷專著分析紫(zi)砂原材(cai)料(liao)時,均(jun)說(shuo)起其為含有(you)氧化鐵(tie)的(de)(de)(de)(de)(de)成份,其實含有(you)氧化鐵(tie)的(de)(de)(de)(de)(de)泥,全國各地不(bu)知有(you)多少,但別處(chu)就產(chan)生不(bu)了紫(zi)砂,只能有(you)紫(zi)泥,這(zhe)說(shuo)明問(wen)題的(de)(de)(de)(de)(de)關鍵不(bu)在于含有(you)氧化鐵(tie),而在紫(zi)砂的(de)(de)(de)(de)(de)“砂”。根據現(xian)代科學的(de)(de)(de)(de)(de)分析,紫(zi)砂泥的(de)(de)(de)(de)(de)分子結構(gou)(gou)確有(you)與(yu)其它(ta)泥不(bu)同(tong)(tong)(tong)的(de)(de)(de)(de)(de)地方,就是(shi)同(tong)(tong)(tong)樣的(de)(de)(de)(de)(de)紫(zi)砂泥,其結構(gou)(gou)也不(bu)盡(jin)相同(tong)(tong)(tong),有(you)著細微(wei)的(de)(de)(de)(de)(de)差別。這(zhe)樣,由于原材(cai)料(liao)不(bu)同(tong)(tong)(tong),帶來(lai)功能效(xiao)用及給人的(de)(de)(de)(de)(de)官能感受也就不(bu)盡(jin)相同(tong)(tong)(tong)。
功能效用(yong)好的(de)(de)(de)(de)則(ze)質優,不然則(ze)質差(cha)(cha);官能感(gan)受好的(de)(de)(de)(de)則(ze)質優,反(fan)之(zhi)則(ze)質差(cha)(cha)。所(suo)以評(ping)價一把紫砂(sha)(sha)(sha)壺的(de)(de)(de)(de)優劣(lie),首先是泥(ni)的(de)(de)(de)(de)優劣(lie)。泥(ni)色(se)(se)的(de)(de)(de)(de)變化,只給(gei)人帶來視(shi)覺觀感(gan)的(de)(de)(de)(de)不同,與(yu)功用(yong)、手(shou)感(gan)無濟。而紫砂(sha)(sha)(sha)壺是實用(yong)功能很強(qiang)的(de)(de)(de)(de)藝(yi)術(shu)品,尤(you)其由于(yu)使用(yong)的(de)(de)(de)(de)習慣,紫砂(sha)(sha)(sha)壺需要不斷摸索,讓手(shou)感(gan)舒服,達到心理愉悅的(de)(de)(de)(de)目的(de)(de)(de)(de)。所(suo)以紫砂(sha)(sha)(sha)質表的(de)(de)(de)(de)感(gan)覺比泥(ni)色(se)(se)更重要。
形
紫(zi)砂(sha)壺(hu)之(zhi)形,是存(cun)世各類器皿中(zhong)最(zui)豐富的(de)(de)(de)(de)了(le),素(su)有(you)(you)“方非一式,圓不(bu)一相”之(zhi)贊譽。如何(he)評價這些造型,也是“仁者(zhe)見仁,智(zhi)者(zhe)見智(zhi)”,因為藝(yi)術的(de)(de)(de)(de)社會功(gong)能即是滿足人們的(de)(de)(de)(de)心(xin)理(li)需(xu)要,既然有(you)(you)各種(zhong)各樣的(de)(de)(de)(de)心(xin)理(li)需(xu)要;大度(du)的(de)(de)(de)(de)愛大度(du),清秀(xiu)的(de)(de)(de)(de)愛清秀(xiu),古拙(zhuo)的(de)(de)(de)(de)愛古拙(zhuo),喜玩的(de)(de)(de)(de)愛趣味(wei)(wei),人各有(you)(you)愛,不(bu)能強求(qiu)。從筆者(zhe)角度(du)出發,認(ren)為古拙(zhuo)為最(zui)佳,大度(du)其次(ci)之(zhi),清秀(xiu)再次(ci)之(zhi),趣味(wei)(wei)又次(ci)之(zhi)。道理(li)何(he)在?因為紫(zi)砂(sha)壺(hu)屬整(zheng)個(ge)茶(cha)文(wen)化的(de)(de)(de)(de)組成(cheng)部分,所(suo)以它追(zhui)(zhui)求(qiu)的(de)(de)(de)(de)意(yi)境,應是茶(cha)道所(suo)追(zhui)(zhui)求(qiu)的(de)(de)(de)(de)意(yi)境是:“淡泊和平,超(chao)世脫俗”,而古拙(zhuo)正與這種(zhong)氣氛最(zui)為融洽,所(suo)以古拙(zhuo)為最(zui)佳。許多制壺(hu)藝(yi)人,都明白這個(ge)道理(li),就去模(mo)仿(fang)古拙(zhuo),結果是“東施效顰(pin)”,反而把自(zi)己的(de)(de)(de)(de)可愛之(zhi)處丟(diu)掉了(le)。
歷史上(shang)遺留(liu)下(xia)來許多傳統造型的(de)(de)紫(zi)砂(sha)壺,例如石桃(tao)、井欄、僧(seng)帽、掇球、茄段、孤菱、梅(mei)椿、仿古等(deng)等(deng),乃(nai)是(shi)經過年代的(de)(de)沖刷,遺留(liu)下(xia)的(de)(de)僅(jin)存(cun)的(de)(de)優(you)秀作品(pin),拿今天(tian)的(de)(de)眼光看,仍然(ran)在閃(shan)爍發(fa)光,也是(shi)一人(ren)一個樣,各不(bu)相同。譬如石桃(tao)壺,據不(bu)完全統計,就有一百(bai)多種,原(yuan)因就是(shi)古今的(de)(de)藝人(ren)們(men),都把自己(ji)的(de)(de)審美情趣融(rong)進去了(le)他們(men)的(de)(de)作品(pin)之中。說起“形(xing)”,人(ren)們(men)常把它與紫(zi)砂(sha)壺藝的(de)(de)流派相并提,認為紫(zi)砂(sha)壺流派分(fen)“筋囊”、“花貨(huo)”、“光貨(huo)”等(deng),其實,這是(shi)極無分(fen)析的(de)(de)辦法(fa)。道理很(hen)簡單,就如戲劇(ju)表(biao)演(yan)(yan)家的(de)(de)流派分(fen)類,不(bu)能以他演(yan)(yan)什么(me)戲而定,而應以他在戲劇(ju)表(biao)演(yan)(yan)中追求趣味。
工
中(zhong)國藝術(shu)有(you)很多(duo)相通(tong)的(de)地方,例如京劇的(de)舞(wu)蹈動(dong)作,與(yu)國畫(hua)的(de)大寫意,是屬(shu)于豪放之(zhi)(zhi)列;京劇唱(chang)段與(yu)國畫(hua)工筆,則屬(shu)于嚴謹之(zhi)(zhi)列;而紫砂壺成型(xing)技法,乃與(yu)京劇唱(chang)段、國畫(hua)工筆技法,有(you)著同工異曲之(zhi)(zhi)妙,也是十分嚴謹的(de)。
點(dian)、線(xian)、面,是(shi)構成(cheng)(cheng)紫(zi)砂(sha)壺(hu)(hu)形體的基本元素,在(zai)紫(zi)砂(sha)壺(hu)(hu)成(cheng)(cheng)型(xing)過程中,必須(xu)(xu)交待的清(qing)(qing)清(qing)(qing)楚(chu)(chu)楚(chu)(chu),猶如工(gong)(gong)筆(bi)(bi)繪畫一樣,起筆(bi)(bi)落筆(bi)(bi)、轉彎曲折、抑(yi)揚頓(dun)挫,都必須(xu)(xu)交待清(qing)(qing)楚(chu)(chu)。面須(xu)(xu)光則(ze)光,須(xu)(xu)毛則(ze)毛;線(xian),須(xu)(xu)直(zhi)則(ze)直(zhi),須(xu)(xu)曲則(ze)曲;點(dian),須(xu)(xu)方(fang)則(ze)方(fang),須(xu)(xu)圓則(ze)圓,都不能有半點(dian)含糊。否則(ze),就(jiu)不能算是(shi)一把(ba)好壺(hu)(hu)。按照紫(zi)砂(sha)壺(hu)(hu)成(cheng)(cheng)型(xing)工(gong)(gong)藝(yi)的特殊要求(qiu)來說,壺(hu)(hu)嘴(zui)與壺(hu)(hu)把(ba)要絕對在(zai)一直(zhi)線(xian)上(shang),并且(qie)分量要均衡;壺(hu)(hu)口與壺(hu)(hu)蓋(gai)結(jie)合(he)要嚴緊。這也是(shi)“工(gong)(gong)”的要求(qiu)。
款
款(kuan)(kuan)(kuan)即壺的款(kuan)(kuan)(kuan)識。鑒賞(shang)紫(zi)砂(sha)壺款(kuan)(kuan)(kuan)的意思有兩層:一層意思是(shi)鑒別壺的作(zuo)者(zhe)是(shi)誰(shui),或題詩鐫銘(ming)的作(zuo)者(zhe)是(shi)誰(shui)。另(ling)一層意思是(shi)欣(xin)賞(shang)題詞的內容、鐫刻(ke)的書(shu)(shu)(shu)畫(hua)、還有印款(kuan)(kuan)(kuan)(金石(shi)篆刻(ke))。紫(zi)砂(sha)壺的裝飾(shi)藝(yi)術(shu)是(shi)中國(guo)傳(chuan)統(tong)藝(yi)術(shu)的一部(bu)分,它(ta)具(ju)有中國(guo)傳(chuan)統(tong)藝(yi)術(shu)“詩、書(shu)(shu)(shu)、畫(hua)、印”四為一體的顯著特點。所以(yi),一把紫(zi)砂(sha)壺可看的地方(fang)除泥色、造型(xing)、制作(zuo)工夫以(yi)外,還有文學(xue)、書(shu)(shu)(shu)法、繪(hui)畫(hua)、金石(shi)諸多方(fang)面,能(neng)給賞(shang)壺人帶來更(geng)多美(mei)的享受(shou)。
功
所(suo)(suo)謂"功(gong)"是指(zhi)壺(hu)(hu)(hu)(hu)的(de)(de)(de)(de)(de)功(gong)能(neng)(neng)美(mei)。近些(xie)年來,紫砂壺(hu)(hu)(hu)(hu)新品層出不(bu)窮(qiong),如群星璀璨,目不(bu)暇接(jie)。制(zhi)壺(hu)(hu)(hu)(hu)人(ren)講究造型的(de)(de)(de)(de)(de)形(xing)式美(mei),而往(wang)往(wang)忽視功(gong)能(neng)(neng)美(mei)的(de)(de)(de)(de)(de)現象(xiang),隨處(chu)可見。尤其是有(you)(you)些(xie)制(zhi)壺(hu)(hu)(hu)(hu)人(ren)自己不(bu)飲茶,所(suo)(suo)以對飲茶習慣知之甚少,這也直接(jie)影響了紫砂壺(hu)(hu)(hu)(hu)功(gong)能(neng)(neng)的(de)(de)(de)(de)(de)發揮,有(you)(you)的(de)(de)(de)(de)(de)壺(hu)(hu)(hu)(hu)甚至會出現"中看不(bu)中用(yong)(yong)的(de)(de)(de)(de)(de)情況(kuang)。其實,紫砂壺(hu)(hu)(hu)(hu)與別的(de)(de)(de)(de)(de)藝(yi)術品最大的(de)(de)(de)(de)(de)區別,就在于它是實用(yong)(yong)性(xing)很強的(de)(de)(de)(de)(de)藝(yi)術品,它的(de)(de)(de)(de)(de)“藝(yi)”全在“用(yong)(yong)”中“品”,如果失去“用(yong)(yong)”的(de)(de)(de)(de)(de)意(yi)義,“藝(yi)”亦不(bu)復存(cun)在。所(suo)(suo)以,千萬(wan)不(bu)能(neng)(neng)忽視壺(hu)(hu)(hu)(hu)的(de)(de)(de)(de)(de)功(gong)能(neng)(neng)美(mei)。紫砂壺(hu)(hu)(hu)(hu)的(de)(de)(de)(de)(de)功(gong)能(neng)(neng)美(mei):1、容量適度(du);2、高矮得(de)當;3、蓋嚴緊;4、出水流暢。
步驟
1.熱身:首(shou)先將剛買回來的(de)(de)紫砂茶(cha)壺,用沸(fei)水內外沖(chong)洗(xi)一次,將表面(mian)塵埃除去,然后將茶(cha)壺放進(jin)沒(mei)有油(you)漬的(de)(de)煲,加(jia)3倍高(gao)度的(de)(de)水煮兩小時,這樣茶(cha)壺的(de)(de)泥土味及火氣都(dou)會(hui)去掉。
2.降(jiang)火:將(jiang)豆腐放進茶(cha)壺內,放一倍水煮1小時。豆腐所(suo)含的石膏有降(jiang)火的功效(xiao),而且(qie)可(ke)以將(jiang)茶(cha)壺殘余的物質分解。
3.重生(sheng):最(zui)后便是(shi)挑選自己最(zui)喜歡(huan)的(de)茶葉,放入茶壺(hu)內煮(zhu)1小(xiao)時。最(zui)好是(shi)龍井茶葉。這樣(yang)茶壺(hu)便不(bu)再(zai)是(shi)“了(le)無(wu)生(sheng)氣”的(de)死物,脫胎換骨后,吸收了(le)茶葉精華(hua),第一(yi)泡茶已經能夠令茶人齒頰留香。
方法
1:用(yong)干凈毛巾(jin)搓(cuo)茶(cha)(cha)壺(hu)表面(mian)(mian)作(zuo)用(yong)其實是表面(mian)(mian)臟色以(yi)及進行再拋光.每天2-3小時。不(bu)要將茶(cha)(cha)湯留在茶(cha)(cha)壺(hu)面(mian)(mian),這(zhe)樣(yang)久(jiu)(jiu)而(er)久(jiu)(jiu)之茶(cha)(cha)壺(hu)面(mian)(mian)上(shang)會堆滿茶(cha)(cha)垢,會出現破(po)相(xiang),這(zhe)品相(xiang)玩家比(bi)較忌諱(hui)。
2:一星期后表面會有紅色痕跡這都是漸漸形成包漿(jiang)底(di)層,隨時間茶壺顏色變淺色。
3:自然(ran)(ran)放置一(yi)個(ge)星(xing)期.讓茶壺自然(ran)(ran)干燥(zao).同時表面均勻的和空氣接觸形成細密均勻的氧化保護層.
4:開始(shi)手盤.這時的手一(yi)(yi)(yi)定是要剛(gang)剛(gang)洗過并且已經干透.汗手請不要直接盤.一(yi)(yi)(yi)天(tian)可以盤30分鐘左右.一(yi)(yi)(yi)個星(xing)期到(dao)兩個星(xing)期后(hou),可以感覺茶壺有粘阻(zu)感,其實這是的已經形成了一(yi)(yi)(yi)層薄薄的包漿.
5:3個月的(de)(de)時(shi)(shi)間,會(hui)看到茶(cha)壺(hu)很有(you)(you)靈氣(qi)的(de)(de)光(guang)澤.包(bao)漿好的(de)(de)茶(cha)壺(hu)會(hui)呈現較強烈(lie)的(de)(de)反光(guang),有(you)(you)些像玻(bo)璃光(guang)澤. 需要特別(bie)注意的(de)(de)是:如果茶(cha)壺(hu)臟了可以用微(wei)微(wei)濕潤的(de)(de)棉布擦拭幾遍就(jiu)(jiu)好了.然后放置一段(duan)時(shi)(shi)間再(zai)盤玩(wan).盤的(de)(de)時(shi)(shi)候茶(cha)壺(hu)的(de)(de)所有(you)(you)區域都盡(jin)量盤到最忌的(de)(de)就(jiu)(jiu)是急功近利,只(zhi)能慢慢來一個過程一個過程的(de)(de)來,隨著茶(cha)壺(hu)的(de)(de)變化也可以同時(shi)(shi)得到一種精神的(de)(de)愉悅.
7:對(dui)于使用中的茶壺保(bao)養:
(一) 泡茶時,先用沸水(shui)澆壺身(shen)外壁,然后再往壺里沖水(shui),也就是常(chang)說(shuo)的“潤壺”。
(二) 常用(yong)棉布擦拭(shi)壺身,不要將茶湯留在壺面,否(fou)則久(jiu)而(er)久(jiu)之(zhi)壺面上會堆(dui)滿茶垢(gou),影(ying)響紫砂壺的品相。
(三) 壺內(nei)勿常常浸著水,應到要泡茶(cha)時才沖水。
(四) 每次用(yong)完后用(yong)布吸干壺外面的水(shui)份,使用(yong)后的紫砂壺必須保(bao)持(chi)壺內干爽。
(五) 勿(wu)放(fang)近(jin)多油煙或多塵埃的地方。
(六) 最(zui)好(hao)多備幾(ji)個(ge)好(hao)的紫砂(sha)壺,喝(he)某(mou)一(yi)種茶葉(xie)時只(zhi)用(yong)指定的一(yi)個(ge)壺,不可喝(he)什么茶葉(xie)都用(yong)同一(yi)個(ge)茶壺,應(ying)加識別,以免混亂(luan)。
(七) 切勿用洗潔精(jing)或(huo)任何(he)化學物(wu)劑浸洗紫砂壺,否則會把茶(cha)味洗擦(ca)掉,并使外表(biao)失(shi)去光澤。
第一、保味功能好,泡茶不失原味,更無茶具本身所帶的異味,聚香含淑,色、香、味俱佳,且(qie)香不(bu)渙(huan)散(san),得茶之真香真味。
第二、陳(chen)茶不(bu)餿(sou),暑天(tian)越宿(su)不(bu)起膩(ni)苔,有利(li)于洗(xi)滌及保持茶壺自身的衛生。久置(zhi)不(bu)用,也不(bu)會有宿(su)雜(za)氣,只要用時先滿貯沸水,立刻傾出,再浸入冷(leng)水中沖(chong)洗(xi),元氣即可恢復,泡茶仍得原(yuan)味。
據有關(guan)專(zhuan)家研究,一(yi)般(ban)陶瓷(ci)茶(cha)(cha)(cha)具,器壁光滑(hua),滲透(tou)性差,其凝聚(ju)的水珠(zhu)滴(di)落后(hou),使茶(cha)(cha)(cha)水頻繁(fan)攪動,容易促使霉(mei)菌繁(fan)殖,造成(cheng)茶(cha)(cha)(cha)水發(fa)(fa)酵。而紫(zi)砂壺(hu)的陶質(zhi)壺(hu)蓋有孔,能(neng)吸(xi)收水蒸汽,不(bu)至(zhi)在(zai)蓋上(shang)形成(cheng)水珠(zhu),滴(di)在(zai)茶(cha)(cha)(cha)水中攪動茶(cha)(cha)(cha)水,加速茶(cha)(cha)(cha)水的發(fa)(fa)酵。
第三、紫砂壺經久使用,壺壁積(ji)聚“茶銹”,以致空壺注入(ru)沸水,也會茶香氤氳(yīnyūn),這與紫砂壺胎質具有一定的氣孔率(lv)有關,是紫砂壺獨具的品質。
第四、冷熱急變性能好(hao),不會因受(shou)火而開裂。
第五、紫砂壺長久使用,器身會因撫摸擦(ca)拭,變得(de)越發光潤可(ke)愛(ai),所以聞龍在《茶(cha)牋jiǎn》中說:“摩掌寶愛(ai),不啻(chì僅僅,只有,常用在表示疑問或否定的字后,組成“不啻”)掌珠。用之既(ji)久,外類(lei)紫玉(yu),內如碧云。”成為奇物。
可以說紫(zi)砂茗壺被人們珍愛,完(wan)全是由于其具有(you)優良獨特的實(shi)用(yong)價值的緣由。
制作紫(zi)(zi)砂(sha)(sha)陶(tao)器的(de)原料(liao)是(shi)一種(zhong)含水鋁(lv)(lv)硅酸鹽礦物粘土(tu),是(shi)由地(di)(di)殼中含長石類巖石經(jing)過長期風化(hua)與(yu)地(di)(di)質作用而(er)生(sheng)成(cheng)的(de),在(zai)自然界中分布廣(guang)(guang)泛,種(zhong)類繁(fan)多,我國(guo)(guo)大多數地(di)(di)區都(dou)藏量豐(feng)富,他的(de)主(zhu)要(yao)成(cheng)分有二(er)氧(yang)(yang)(yang)化(hua)硅,三氧(yang)(yang)(yang)化(hua)二(er)鋁(lv)(lv),三氧(yang)(yang)(yang)化(hua)二(er)鐵,二(er)氧(yang)(yang)(yang)化(hua)錳(meng),氧(yang)(yang)(yang)化(hua)鈣(gai),氧(yang)(yang)(yang)化(hua)鎂,氧(yang)(yang)(yang)化(hua)鉀(jia),氧(yang)(yang)(yang)化(hua)鈉(na),氧(yang)(yang)(yang)化(hua)鈦和結晶水。因此,制作紫(zi)(zi)砂(sha)(sha)陶(tao)器的(de)原料(liao)各地(di)(di)區都(dou)是(shi)廣(guang)(guang)泛具備的(de)(某些田(tian)土(tu)也(ye)(ye)是(shi)制作紫(zi)(zi)砂(sha)(sha)的(de)好(hao)原料(liao),但(dan)要(yao)經(jing)過國(guo)(guo)土(tu)部門的(de)批(pi)準),沒有真假(jia)之說,根(gen)據(ju)制作不同的(de)紫(zi)(zi)砂(sha)(sha)陶(tao)器產品,也(ye)(ye)可加入上述某種(zhong)氧(yang)(yang)(yang)化(hua)物,也(ye)(ye)就是(shi)專業內(nei)所說的(de)配方,沒有“化(hua)學料(liao)”之說,由于(yu)要(yao)經(jing)過高溫燒制(通常在(zai)1100度以上)因此,無(wu)毒,對人體(ti)無(wu)害
1.紫砂(sha)壺(hu)(hu)按工藝可分五大類:光身壺(hu)(hu)、花(hua)果型、方壺(hu)(hu)、筋(jin)紋(wen)型、陶藝裝(zhuang)飾(shi)壺(hu)(hu)。光壺(hu)(hu)是以(yi)圓為主(zhu),它的造型是在圓型的基(ji)礎上加以(yi)演(yan)變,用線(xian)(xian)條、描繪、銘(ming)刻(ke)(ke)等(deng)多種(zhong)手法來制作(zuo)(zuo)。滿足(zu)于不同藏家的愛(ai)好(hao)。花(hua)壺(hu)(hu)是以(yi)瓜、果、樹、竹等(deng)自然界的物種(zhong)來作(zuo)(zuo)題材(cai),加以(yi)藝術創(chuang)作(zuo)(zuo),使其充(chong)分表(biao)現出自然美(mei)和反(fan)樸(pu)歸真的原理。方壺(hu)(hu)是以(yi)點、線(xian)(xian)、面相結合的造型。來源于器皿和建筑(zhu)等(deng)題材(cai),以(yi)書(shu)畫,銘(ming)刻(ke)(ke),印板,繪塑(su)等(deng)當(dang)作(zuo)(zuo)裝(zhuang)飾(shi)手段(duan)。壺(hu)(hu)體壯重穩健,剛柔相間,更能體現人體美(mei)學。筋(jin)紋(wen)菱花(hua)壺(hu)(hu)俗稱“筋(jin)瓤壺(hu)(hu)”,是以(yi)壺(hu)(hu)頂中心向外圍射有規則線(xian)(xian)條之壺(hu)(hu),豎直(zhi)線(xian)(xian)條叫(jiao)筋(jin),橫(heng)線(xian)(xian)稱紋(wen),故也稱“筋(jin)紋(wen)器”。
陶藝(yi)壺(hu)(hu)是(shi)(shi)一(yi)種(zhong)是(shi)(shi)圓非(fei)圓,是(shi)(shi)方非(fei)方,是(shi)(shi)花非(fei)花,是(shi)(shi)筋非(fei)筋的(de)(de)一(yi)種(zhong)較抽象(xiang)形體的(de)(de)壺(hu)(hu),可采用(yong)油畫,國畫之圖案和色彩(cai)來裝飾,有傳統(tong)又非(fei)傳統(tong)的(de)(de)陶瓷藝(yi)術(shu)。
2.紫砂(sha)壺按行業(ye)可分為三大(da)類:
花貨:即(ji)自然形,采(cai)用雕(diao)塑技法或(huo)浮雕(diao)、半圓雕(diao)裝飾技法捏(nie)制茶(cha)壺(hu),將生(sheng)活(huo)中所見的各種(zhong)自然形象和(he)各種(zhong)物象的形態以藝術手法設(she)計成(cheng)茶(cha)壺(hu)造型,諸(zhu)如松(song)樹段壺(hu)、竹(zhu)節壺(hu)、梅干壺(hu)、西瓜壺(hu)等,富有詩情畫(hua)意,生(sheng)活(huo)氣息(xi)濃郁。明(ming)代供春樹瘩(da)壺(hu)是已知最早的花貨紫砂(sha)壺(hu)。
光(guang)貨:即(ji)幾何(he)形,特點是(shi)壺身為(wei)幾何(he)體,表面光(guang)素。光(guang)貨又分為(wei)圈貨、方貨兩大類。圈貨,即(ji)茶壺的(de)橫剖面是(shi)圓形或橢圓形,如:圓壺、提梁(liang)壺、仿(fang)鼓壺、掇球壺等;
方(fang)貨(huo):即(ji)茶壺(hu)的橫(heng)剖面是四方(fang)、六方(fang)、八方(fang)等,如:僧帽壺(hu)、傳爐壺(hu)、瓢(piao)梭壺(hu)等。筋(jin)貨(huo)是從(cong)生活中所見的瓜棱、花瓣、云水(shui)紋干創作出來的造(zao)型(xing)樣式。這類壺(hu)藝(yi)要求(qiu)口、蓋(gai)、嘴、底、把都(dou)必須(xu)作成筋(jin)紋形,使(shi)與壺(hu)身(shen)的紋理相(xiang)配合。這也(ye)使(shi)得該工藝(yi)手法達到了無比嚴密的程(cheng)度。近代常見的筋(jin)紋器造(zao)型(xing)有合菱壺(hu)、豐菊壺(hu)等。
紫砂壺分(fen)(fen)類方法主要有三種,可以按造型分(fen)(fen)、是(shi)否有扭(niu)捏(nie)裝(zhuang)飾(shi)等裝(zhuang)飾(shi)手(shou)段、是(shi)否出自(zi)工(gong)藝師(shi)之手(shou)來分(fen)(fen)。比(bi)如按造型分(fen)(fen)可分(fen)(fen)為(wei)“幾(ji)何形(xing)體”、“自(zi)然形(xing)體”和(he)“筋(jin)紋(wen)形(xing)體”三大(da)家族;按是(shi)否有扭(niu)捏(nie)等裝(zhuang)飾(shi)手(shou)段又可分(fen)(fen)為(wei)花貨和(he)光貨。
如此繁多的分類,如今的玩家多是選擇某一(yi)(yi)類來收藏、把(ba)玩、品味。一(yi)(yi)般的玩家都(dou)以幾何形體和出自一(yi)(yi)般工藝(yi)師之手的作(zuo)品作(zuo)為自己的收藏重點。
一看,真紫砂壺的(de)(de)紋(wen)理清(qing)新、圓潤(run),視覺有(you)亞光的(de)(de)效果,有(you)眾(zhong)多分(fen)布均勻的(de)(de)細小(xiao)類似金屬光澤的(de)(de)顆粒。有(you)的(de)(de)手工壺內壁(bi),有(you)從中心圓點向(xiang)四周的(de)(de)放射狀(zhuang)線(xian),屬于(yu)加工工藝過程(cheng)中形成的(de)(de)。
二摸,真紫砂(sha)壺摸上去的(de)手(shou)感(gan)細膩但不打(da)滑(hua),假(jia)紫砂(sha)壺手(shou)感(gan)粗糙(cao),或者打(da)滑(hua);例(li)如普(pu)通陶土的(de)手(shou)感(gan)粗糙(cao),瓷器(qi)的(de)手(shou)感(gan)初摸打(da)滑(hua),如果稍用力按壓摩(mo)擦就手(shou)感(gan)發澀。這是由于分子結構(gou)不同的(de)表現(xian)。
三轉,轉動(dong)壺(hu)(hu)蓋,真紫(zi)砂壺(hu)(hu)的壺(hu)(hu)蓋轉動(dong)靈活(huo)流暢(chang),并(bing)發出(chu)輕微(wei)“絲絲”或者“沙沙”的悅耳的聲音,陶土的假“紫(zi)砂壺(hu)(hu)”則發出(chu)沉悶的“哧(chi)啦哧(chi)啦”聲音。
四聽,用蓋子輕敲(qiao)壺體,盡管有人不贊成這么做,但是這點非常(chang)有效(xiao)。真紫砂(sha)(sha)(sha)壺敲(qiao)擊(ji)的(de)聲(sheng)(sheng)音(yin)(yin)清脆悅耳,聲(sheng)(sheng)音(yin)(yin)短暫,敲(qiao)擊(ji)結束聲(sheng)(sheng)音(yin)(yin)立刻停(ting)止;普通(tong)陶(tao)土的(de)假紫砂(sha)(sha)(sha)壺,敲(qiao)擊(ji)聲(sheng)(sheng)音(yin)(yin)沉悶渾厚短暫;瓷器(qi)敲(qiao)擊(ji)的(de)聲(sheng)(sheng)音(yin)(yin)比紫砂(sha)(sha)(sha)的(de)更加清脆有點像金屬撞擊(ji)的(de)聲(sheng)(sheng)音(yin)(yin),一(yi)般(ban)人不好區分。但是有一(yi)點非常(chang)明(ming)顯(xian)的(de)區別(bie)就(jiu)是,瓷器(qi)的(de)聲(sheng)(sheng)音(yin)(yin)波長(chang)明(ming)顯(xian),敲(qiao)擊(ji)結束后,聲(sheng)(sheng)音(yin)(yin)仍然持續(xu)數毫秒(miao),而真紫砂(sha)(sha)(sha)是立刻停(ting)止。
五證(zheng)書(shu)(shu),一般正品的(de)紫砂(sha)壺(hu)都有制(zhi)作者的(de)手寫證(zheng)書(shu)(shu),證(zheng)書(shu)(shu)通常為宣紙,毛筆書(shu)(shu)寫,書(shu)(shu)法(fa)(fa)俊秀,這是因為,書(shu)(shu)法(fa)(fa)是一個好(hao)的(de)工藝師的(de)必修(xiu)課,好(hao)紫砂(sha)壺(hu)的(de)增值更多體(ti)現在書(shu)(shu)法(fa)(fa)和繪畫的(de)技藝上(shang),加蓋印章(zhang)。印章(zhang)的(de)落款(kuan)與紫砂(sha)壺(hu)底的(de)落款(kuan)一致(zhi)。
六(liu)試水(shui)(shui),水(shui)(shui)澆(jiao)在(zai)真紫砂壺上(shang)面,不(bu)會形成明顯的(de)(de)水(shui)(shui)珠,水(shui)(shui)是比較均(jun)勻的(de)(de)一片,然后沒(mei)多久就逐漸被紫砂吸收。
紫(zi)砂(sha)壺的(de)成型方法大體上可以歸納為打身筒和鑲身筒兩(liang)類。這兩(liang)種成型方法在宜興地(di)區(qu)歷史悠久的(de)日用陶生產(chan)中(zhong)早就采用,但在紫(zi)砂(sha)成型工藝中(zhong),已將此發展到了淋漓盡致(zhi)的(de)地(di)步。
紫(zi)砂壺成型(xing)使用(yong)的工具,主要有泥凳(deng)、木搭子(zi)(zi)、轉盤、木拍子(zi)(zi)、竹拍子(zi)(zi)矩車、鳑鲏(pi)刀、尖(jian)刀、明(ming)針(zhen)等等。這(zhe)些都是制作各種紫(zi)砂坯(pi)件的通用(yong)工具。此外,根據茶壺不同款式和工藝要求,還需準備許多(duo)特(te)制的小工具。
圓(yuan)(yuan)(yuan)形壺類(lei)一(yi)(yi)般(ban)用(yong)(yong)(yong)打身筒(tong)的(de)(de)(de)(de)造型方(fang)法。先將(jiang)泥(ni)(ni)(ni)料用(yong)(yong)(yong)搭(da)子捶敲成(cheng)厚薄均勻的(de)(de)(de)(de)泥(ni)(ni)(ni)片(pian)。泥(ni)(ni)(ni)片(pian)的(de)(de)(de)(de)厚度,視茶壺的(de)(de)(de)(de)大小來決定(ding),一(yi)(yi)般(ban)為三四毫米左(zuo)右。再根(gen)據設計的(de)(de)(de)(de)茶壺直徑(jing),加上燒成(cheng)時的(de)(de)(de)(de)收(shou)縮系數(shu),乘(cheng)圓(yuan)(yuan)(yuan)周率(lv),并加上兩端接(jie)(jie)頭的(de)(de)(de)(de)富余量以及身筒(tong)的(de)(de)(de)(de)高度,把(ba)泥(ni)(ni)(ni)片(pian)切(qie)成(cheng)長方(fang)形的(de)(de)(de)(de)泥(ni)(ni)(ni)條。將(jiang)泥(ni)(ni)(ni)條在轉盤上圍(wei)成(cheng)圓(yuan)(yuan)(yuan)筒(tong),把(ba)兩端疊合,用(yong)(yong)(yong)鳑鲏(pi)刀斜著在疊合處(chu)一(yi)(yi)次(ci)切(qie)齊,即(ji)形成(cheng)能對接(jie)(jie)得很好的(de)(de)(de)(de)接(jie)(jie)口,然后(hou)在對接(jie)(jie)的(de)(de)(de)(de)切(qie)口用(yong)(yong)(yong)“滋(zi)(zi)泥(ni)(ni)(ni)”黏(nian)連好。滋(zi)(zi)泥(ni)(ni)(ni)是用(yong)(yong)(yong)相同的(de)(de)(de)(de)泥(ni)(ni)(ni)料加水調和而成(cheng)的(de)(de)(de)(de)厚泥(ni)(ni)(ni)漿,作用(yong)(yong)(yong)有些(xie)像(xiang)泥(ni)(ni)(ni)瓦匠用(yong)(yong)(yong)來砌(qi)磚墻用(yong)(yong)(yong)的(de)(de)(de)(de)灰(hui)泥(ni)(ni)(ni)。黏(nian)連后(hou)在黏(nian)連處(chu)做下記(ji)號,記(ji)住這方(fang)位,留待以后(hou)安裝壺把(ba)。這樣(yang)可以掩蓋接(jie)(jie)口處(chu)在燒成(cheng)后(hou)可能出現的(de)(de)(de)(de)痕跡。
然后(hou),用(yong)左手手指(zhi)伸(shen)進圓形泥筒內(nei)(nei),輕輕扶(fu)托(tuo)內(nei)(nei)壁(bi)(作為內(nei)(nei)襯使(shi)得(de)外(wai)拍(pai)身(shen)的力量(liang)得(de)于反(fan)沖),右手握木拍(pai)子拍(pai)打(da)泥筒外(wai)壁(bi)的上段,邊拍(pai)邊轉(左手在(zai)內(nei)(nei)部緩慢(man)借(jie)助壺(hu)內(nei)(nei)壁(bi)半徑和(he)外(wai)面的泥拍(pai)產生夾擊撥動),筒口部分就(jiu)(jiu)會(hui)奇跡(ji)般地(di)漸漸內(nei)(nei)收。待收縮(suo)到需要的尺寸時(shi),用(yong)滋泥(這里所指(zhi)的是:用(yong)水反(fan)復調和(he)后(hou)的粘稠(chou)泥漿(jiang))將準備好的圓形泥片封(feng)好上口;然后(hou)將泥筒上下顛倒過來,拍(pai)打(da)泥筒的另一(yi)(yi)端,使(shi)之收縮(suo),并封(feng)好口。這時(shi),一(yi)(yi)個空心的壺(hu)身(shen)雛(chu)形就(jiu)(jiu)出來了。
待(dai)(dai)身(shen)筒基本(ben)(ben)成(cheng)型以后(hou),再(zai)(zai)配頸(jing)和(he)(he)足(zu)。配制(zhi)(zhi)頸(jing)、足(zu)的(de)(de)(de)(de)方(fang)法,是(shi)將厚度(du)不(bu)同的(de)(de)(de)(de)圓(yuan)形泥(ni)片(pian)(pian)(pian)(泥(ni)片(pian)(pian)(pian)的(de)(de)(de)(de)直徑(jing)就是(shi)壺(hu)(hu)(hu)(hu)頸(jing)和(he)(he)底(di)足(zu)的(de)(de)(de)(de)外(wai)徑(jing)),貼在身(shen)筒的(de)(de)(de)(de)上下(xia)(xia)端。待(dai)(dai)把(ba)壺(hu)(hu)(hu)(hu)口外(wai)沿和(he)(he)底(di)足(zu)外(wai)沿規(gui)正(zheng)以后(hou),用(yong)(yong)規(gui)車把(ba)泥(ni)片(pian)(pian)(pian)中間部(bu)分旋(xuan)劃割開取出,留下(xia)(xia)頸(jing)圈(quan)和(he)(he)足(zu)圈(quan)的(de)(de)(de)(de)泥(ni)料就是(shi)。另外(wai),須做(zuo)好嘴(zui)、把(ba)、配制(zhi)(zhi)壺(hu)(hu)(hu)(hu)蓋,并用(yong)(yong)各種“線(xian)(xian)梗”(用(yong)(yong)牛角或(huo)竹木(mu)做(zuo)的(de)(de)(de)(de)專用(yong)(yong)小工具,作(zuo)(zuo)(zuo)用(yong)(yong)有(you)些(xie)像木(mu)工制(zhi)(zhi)作(zuo)(zuo)(zuo)窗(chuang)框(kuang)鏡框(kuang)時(shi)用(yong)(yong)的(de)(de)(de)(de)“線(xian)(xian)刨”)對(dui)各部(bu)位的(de)(de)(de)(de)線(xian)(xian)型轉折處反復勒(le)壓,剔理(li),使(shi)棱線(xian)(xian)清晰流暢(chang)。砂壺(hu)(hu)(hu)(hu)蓋子的(de)(de)(de)(de)下(xia)(xia)面(mian),有(you)一(yi)圈(quan)直而寬(kuan)的(de)(de)(de)(de)“子口”,子口的(de)(de)(de)(de)外(wai)徑(jing),務必與壺(hu)(hu)(hu)(hu)口內徑(jing)緊密吻合(he)(he),并能(neng)(neng)通(tong)轉。安(an)裝壺(hu)(hu)(hu)(hu)把(ba)壺(hu)(hu)(hu)(hu)嘴(zui)時(shi),先找到打身(shen)筒時(shi)泥(ni)片(pian)(pian)(pian)的(de)(de)(de)(de)接(jie)縫處。一(yi)般在接(jie)縫處的(de)(de)(de)(de)一(yi)側(ce)先安(an)裝壺(hu)(hu)(hu)(hu)把(ba),再(zai)(zai)在接(jie)縫處對(dui)側(ce)位預先挖好通(tong)水篩孔,然后(hou)黏接(jie)壺(hu)(hu)(hu)(hu)嘴(zui)。務使(shi)嘴(zui)、把(ba)和(he)(he)身(shen)筒的(de)(de)(de)(de)垂直中心部(bu)面(mian)疊合(he)(he)在同一(yi)剖(pou)面(mian)上。這時(shi),茶(cha)壺(hu)(hu)(hu)(hu)的(de)(de)(de)(de)坯(pi)件就基本(ben)(ben)完成(cheng)。余下(xia)(xia)的(de)(de)(de)(de)工作(zuo)(zuo)(zuo)是(shi)用(yong)(yong)明針通(tong)身(shen)壓光(guang),達到“坯(pi)件脫手(shou)則光(guang)能(neng)(neng)照面(mian)”的(de)(de)(de)(de)要求(qiu)。最后(hou)在壺(hu)(hu)(hu)(hu)底(di)和(he)(he)蓋里打上作(zuo)(zuo)(zuo)者的(de)(de)(de)(de)名(ming)號印章、晾干,等待(dai)(dai)進窯燒制(zhi)(zhi)。
方(fang)型(包括四方(fang)、六方(fang)、八(ba)方(fang)等)壺(hu)類的(de)成型方(fang)法(fa),主要是(shi)(shi)用鑲身筒的(de)辦法(fa)。也是(shi)(shi)先(xian)打泥(ni)(ni)片,根據設計意圖配制樣板,按照樣板裁切泥(ni)(ni)片,用滋泥(ni)(ni)將各泥(ni)(ni)片鑲接黏連起(qi)來(lai),做成一個小的(de)泥(ni)(ni)盒子,就是(shi)(shi)茶(cha)壺(hu)的(de)雛形。再用工(gong)具(ju)拍、勒、壓,配制嘴、把、蓋、的(de),整飾完(wan)成。
這種打泥(ni)片(pian)的工藝方式,實(shi)際上是用(yong)外(wai)力使泥(ni)顆粒(li)緊壓密實(shi),泥(ni)門(men)排列(lie)整(zheng)齊。這樣做,比注(zhu)漿成型的產品要牢固結實(shi)得多。
好的(de)(de)原礦紫砂泥料(liao)有極(ji)其良好的(de)(de)可(ke)塑性,又(you)有燒成(cheng)不(bu)易變形的(de)(de)優點,采用這種特殊的(de)(de)成(cheng)型(xing)工(gong)藝,可(ke)以(yi)保(bao)證尺寸(cun)符合規格而款(kuan)式(shi)有豐(feng)富的(de)(de)變化。一般地說,只要設(she)計合理(li),各(ge)種款(kuan)式(shi)的(de)(de)砂壺都是(shi)可(ke)以(yi)用手工(gong)制(zhi)(zhi)作(zuo)成(cheng)型(xing)的(de)(de)。一種款(kuan)式(shi)定型(xing)的(de)(de)砂壺,一再反復制(zhi)(zhi)造,它們的(de)(de)規格、形態、尺寸(cun)也能做(zuo)到高度統一。事實上在砂壺制(zhi)(zhi)作(zuo)過(guo)程(cheng)中(zhong),為了各(ge)個(ge)工(gong)序銜接的(de)(de)方便,總是(shi)同一款(kuan)式(shi)的(de)(de)作(zuo)品同時制(zhi)(zhi)作(zuo)四件(jian)或(huo)六(liu)件(jian),行話叫(jiao)做(zuo)“一事”。
陶(tao)(tao)與瓷(ci)(ci)都(dou)是以土為(wei)本體(ti)語言的(de)藝術,但(dan)兩者之(zhi)間也有(you)不同點,陶(tao)(tao)與瓷(ci)(ci)的(de)基本原料是相同的(de),古人(ren)說:“陶(tao)(tao)之(zhi)精者,謂之(zhi)瓷(ci)(ci)”。相比之(zhi)下,瓷(ci)(ci)為(wei)精純(chun)的(de)白(bai)(bai)色,無(wu)吸(xi)水性(xing)(xing),具透(tou)(tou)光性(xing)(xing),所以形容景德鎮的(de)瓷(ci)(ci)器(qi)為(wei):薄如紙,白(bai)(bai)如雪,聲如罄(qing)。陶(tao)(tao)器(qi)則不同,雖也有(you)白(bai)(bai)陶(tao)(tao),但(dan)白(bai)(bai)度(du)不及瓷(ci)(ci)器(qi),具吸(xi)水性(xing)(xing),不透(tou)(tou)光。瓷(ci)(ci)器(qi)一般都(dou)要上釉,陶(tao)(tao)器(qi)卻不必;紫砂就是一種無(wu)須上釉的(de)陶(tao)(tao)。瓷(ci)(ci)與陶(tao)(tao)各有(you)優(you)劣,都(dou)具長短,瓷(ci)(ci)器(qi)高(gao)貴、典(dian)雅;陶(tao)(tao)器(qi)樸素、親和;前者如閨閣少女,款款動人(ren),后者似山野(ye)村(cun)夫(fu),渾(hun)然剛(gang)健,陶(tao)(tao)與瓷(ci)(ci)就象中國的(de)八大菜(cai)系,川(chuan)湘菜(cai)系的(de)辛辣與廣東(dong)菜(cai)系的(de)清淡,憑各人(ren)愛好。正是這個道理,只要你從心(xin)底里喜(xi)歡就好,硬要將陶(tao)(tao)與瓷(ci)(ci)比個高(gao)低,既(ji)無(wu)必要,也沒(mei)意(yi)義。
第一,要注意觀察(cha)(cha)器型。紫(zi)砂壺(hu)各個(ge)時(shi)期的(de)(de)特(te)征以這一時(shi)期的(de)(de)名(ming)(ming)家代(dai)表(biao)(biao)作品(pin)(pin)為主脈。大名(ming)(ming)家制壺(hu),都有其(qi)拿(na)手的(de)(de)幾種,器型比(bi)較(jiao)典型。真正想牟大利(li)的(de)(de)制偽(wei)者(zhe),必然要搞高仿(fang)品(pin)(pin),而且要仿(fang)那(nei)些(xie)器型比(bi)較(jiao)典型的(de)(de)大名(ming)(ming)家的(de)(de)代(dai)表(biao)(biao)作品(pin)(pin)。所(suo)以購藏者(zhe)在(zai)(zai)觀察(cha)(cha)器型,特(te)別是名(ming)(ming)家作品(pin)(pin)的(de)(de)時(shi)候,不能被(bei)表(biao)(biao)面上(shang)的(de)(de)東西(xi)所(suo)迷(mi)惑,要善于觀察(cha)(cha)壺(hu)的(de)(de)外形上(shang)那(nei)些(xie)微妙(miao)的(de)(de)地方,尤其(qi)是在(zai)(zai)壺(hu)體(ti)與附件的(de)(de)交接處(chu)和(he)過渡處(chu)體(ti)會制壺(hu)者(zhe)的(de)(de)匠心。越(yue)是名(ming)(ming)家的(de)(de)代(dai)表(biao)(biao)作品(pin)(pin),它所(suo)體(ti)現的(de)(de)藝術內涵(han)就越(yue)應該(gai)深刻。如果一把(ba)(ba)壺(hu)僅僅在(zai)(zai)形式上(shang)像某位名(ming)(ming)家的(de)(de)代(dai)表(biao)(biao)作品(pin)(pin),而無法使人在(zai)(zai)深層次上(shang)把(ba)(ba)握其(qi)精髓,那(nei)么(me)這把(ba)(ba)壺(hu)肯(ken)定是不能過真品(pin)(pin)關的(de)(de)
了解器型的基本(ben)知識,對初入紫(zi)砂壺收藏之(zhi)(zhi)門(men)的人來說,在(zai)(zai)鑒別(bie)上還是(shi)能夠起到(dao)一(yi)定(ding)作用的。以紫(zi)砂壺通(tong)向(xiang)壺嘴的出水孔(kong)(kong)(kong)為例(li),它在(zai)(zai)民(min)國(guo)以前一(yi)直是(shi)獨孔(kong)(kong)(kong),此后才(cai)出現(xian)了多(duo)眼網孔(kong)(kong)(kong),而(er)向(xiang)壺內凸起的半球形網孔(kong)(kong)(kong)則是(shi)二(er)十世(shi)紀70年代從日本(ben)傳來的。假如遇到(dao)一(yi)把壺,其印章(zhang)為陳鳴遠,而(er)出水孔(kong)(kong)(kong)呈網眼狀,則不必分辨印章(zhang)真偽,僅(jin)憑(ping)出水孔(kong)(kong)(kong)形狀便(bian)可斷定(ding)此壺之(zhi)(zhi)偽。
第二,要注意觀(guan)察質(zhi)地。紫砂壺名家成(cheng)名后的作(zuo)品一般來說選料(liao)比(bi)較講(jiang)究(jiu),其代表作(zuo)品的材質(zhi)則更為(wei)精良。這種精良具體表現為(wei)壺的顏色正,顆(ke)粒勻,光澤潤,胎骨堅(jian),手(shou)頭(tou)沉(chen)。還可(ke)以(yi)從(cong)泥(ni)料(liao)的品種上加以(yi)辨別(bie),如“天青泥(ni)”是清代后期出現的,與歷代泥(ni)料(liao)有明顯區(qu)別(bie),如果出現一把號稱(cheng)清代中(zhong)期以(yi)前的“天青泥(ni)”壺,那(nei)肯定有問題。
第三,要注意(yi)觀察包(bao)漿。長期(qi)使用過(guo)的舊(jiu)壺,外表(biao)會很自然地產(chan)生一層光(guang)澤,是(shi)久(jiu)經茶(cha)汁滋(zi)養(yang)而慢慢滲透出來的,被稱為“精光(guang)內蘊(yun)”。有(you)包(bao)漿的壺,無論其外表(biao)是(shi)否有(you)茶(cha)漬或塵土,只要用干凈(jing)的布輕(qing)輕(qing)擦拭,都會出現一種(zhong)光(guang)澤,而且越擦越亮(liang),行里人稱之為“包(bao)漿亮(liang)”。
新(xin)壺造舊(jiu)后,外表(biao)多少(shao)有(you)些(xie)不自然(ran),光澤發賊、發浮(fu)、發愣。如果置于放(fang)大鏡(jing)下仔(zi)細(xi)觀察壺身(shen),還能找到打磨的(de)刮痕。這樣的(de)壺還往往有(you)一種霉餿味,細(xi)細(xi)嗅辨即可識破。此外,速(su)成的(de)包漿一刷就掉(diao),而(er)真正的(de)老包漿已(yi)與壺身(shen)融合(he)成一體,附著性極(ji)強,用(yong)清潔劑反復清洗也難以擦掉(diao)。
第(di)四,要注(zhu)意觀察題款(kuan)(kuan)(kuan)與用(yong)(yong)(yong)印。利(li)用(yong)(yong)(yong)款(kuan)(kuan)(kuan)識冒(mao)仿名(ming)家作品(pin)的(de)(de)(de)(de)方法(fa)有(you)3種(zhong)(zhong):第(di)一種(zhong)(zhong)是(shi)新(xin)壺(hu)(hu)(hu)舊(jiu)款(kuan)(kuan)(kuan),即在新(xin)壺(hu)(hu)(hu)上直(zhi)接刻上名(ming)家的(de)(de)(de)(de)款(kuan)(kuan)(kuan)識。這種(zhong)(zhong)情(qing)況包括名(ming)家為了(le)應酬(chou)或(huo)(huo)(huo)在市場(chang)供不應求時,由學(xue)徒或(huo)(huo)(huo)他人代制(zhi)(zhi)(zhi),蓋上自己的(de)(de)(de)(de)印章。再有(you)就是(shi)前代名(ming)家的(de)(de)(de)(de)印章流傳下來,后人繼(ji)續使(shi)用(yong)(yong)(yong),借以(yi)仿制(zhi)(zhi)(zhi)冒(mao)真。第(di)二種(zhong)(zhong)是(shi)舊(jiu)壺(hu)(hu)(hu)新(xin)款(kuan)(kuan)(kuan),即用(yong)(yong)(yong)沒有(you)款(kuan)(kuan)(kuan)識的(de)(de)(de)(de)舊(jiu)壺(hu)(hu)(hu)冒(mao)刻前代名(ming)家的(de)(de)(de)(de)款(kuan)(kuan)(kuan)識。從文(wen)字上看,舊(jiu)壺(hu)(hu)(hu)的(de)(de)(de)(de)款(kuan)(kuan)(kuan)大(da)多(duo)(duo)用(yong)(yong)(yong)陽文(wen),字體工整(zheng)。新(xin)壺(hu)(hu)(hu)如(ru)果(guo)用(yong)(yong)(yong)陽文(wen),字體因為模(mo)仿或(huo)(huo)(huo)顯呆板,或(huo)(huo)(huo)筆畫長短(duan)粗細不一。如(ru)果(guo)是(shi)用(yong)(yong)(yong)舊(jiu)壺(hu)(hu)(hu)加刻新(xin)款(kuan)(kuan)(kuan),則(ze)所刻文(wen)字為陰文(wen)。第(di)三種(zhong)(zhong)是(shi)新(xin)壺(hu)(hu)(hu)新(xin)款(kuan)(kuan)(kuan),此類(lei)作偽(wei)手法(fa)頗多(duo)(duo)。現(xian)代偽(wei)造者多(duo)(duo)是(shi)仿制(zhi)(zhi)(zhi)假的(de)(de)(de)(de)印章或(huo)(huo)(huo)鐫刻假的(de)(de)(de)(de)款(kuan)(kuan)(kuan)識,如(ru)采(cai)用(yong)(yong)(yong)照(zhao)相制(zhi)(zhi)(zhi)版技術,用(yong)(yong)(yong)銅(tong)鋅版制(zhi)(zhi)(zhi)出印章。也有(you)一些(xie)印章和款(kuan)(kuan)(kuan)識是(shi)仿制(zhi)(zhi)(zhi)者憑空臆造的(de)(de)(de)(de)。
紫(zi)(zi)砂壺是明(ming)清時(shi)期江(jiang)蘇宜興地(di)區所產(chan)的(de)一種(zhong)陶質(zhi)茶(cha)(cha)(cha)具。紫(zi)(zi)砂壺泡茶(cha)(cha)(cha)不走味(wei),貯茶(cha)(cha)(cha)不變色,即使是盛(sheng)暑(shu)時(shi)節,所泡之(zhi)茶(cha)(cha)(cha)仍不易餿(sou)。由于泡茶(cha)(cha)(cha)日久,茶(cha)(cha)(cha)素漫漫滲入陶質(zhi)中(zhong)去(qu),如果只泡清水,也(ye)有一股清清的(de)茶(cha)(cha)(cha)香(xiang)。
紫(zi)砂壺(hu)從選泥、制作(zuo)成(cheng)壺(hu)坯(pi)等關鍵工序(xu)都是用手(shou)工操作(zuo)的,因而制作(zuo)十分精(jing)細。陶坯(pi)一般多不上釉,以其自然(ran)(ran)色澤取勝,只是在陶坯(pi)成(cheng)型后,上面印刻(ke)的書畫詩(shi)文紋(wen)案都要(yao)用粉質顏料加(jia)填(tian)與輪廓中。這(zhe)種自然(ran)(ran)本色和著色方式是紫(zi)砂陶壺(hu)的一個顯著特(te)點(dian)。
在造(zao)型上,雖然(ran)每(mei)個制壺名家(jia)都有自己(ji)的風格和特色,但(dan)大體上還(huan)是可以(yi)分為素(su)色、筋(jin)瓤和浮(fu)雕三(san)種類型。
鑒定(ding)紫砂壺的(de)(de)(de)真偽,可從(cong)兩個方面(mian)著手。一(yi)是(shi)從(cong)亮(liang)(liang)色(se)上看,真正(zheng)的(de)(de)(de)紫砂壺體(ti)重(zhong)、色(se)紫,因(yin)為(wei)(wei)長期為(wei)(wei)人手撫(fu)摩,上面(mian)呈現出油潤的(de)(de)(de)光亮(liang)(liang)。而新(xin)制的(de)(de)(de)紫砂壺一(yi)般說來(lai)質地都比較疏松(song),顏色(se)偏黃,有光亮(liang)(liang)的(de)(de)(de)少,無光亮(liang)(liang)的(de)(de)(de)多。即使(shi)有光亮(liang)(liang),也是(shi)用(yong)白(bai)蠟打磨上去的(de)(de)(de)。再從(cong)文字(zi)上看,舊(jiu)壺的(de)(de)(de)款(kuan)都是(shi)用(yong)陽文,字(zi)體(ti)極(ji)為(wei)(wei)工(gong)整。新(xin)壺如果(guo)用(yong)陽文,字(zi)體(ti)因(yin)為(wei)(wei)摹仿或顯呆板(ban),或筆畫長短粗細不一(yi)。如果(guo)是(shi)用(yong)舊(jiu)壺加刻新(xin)款(kuan),則所刻文字(zi)為(wei)(wei)陰文。
選購方法
紫(zi)砂(sha)壺(hu)既是(shi)一(yi)(yi)種(zhong)功能性(xing)的(de)實用(yong)(yong)品,又是(shi)可(ke)以把(ba)玩、欣(xin)賞的(de)藝(yi)術(shu)品。所以,一(yi)(yi)把(ba)好(hao)的(de)紫(zi)砂(sha)壺(hu)應(ying)在實用(yong)(yong)性(xing)、工藝(yi)性(xing)和藝(yi)術(shu)性(xing)三方(fang)面獲得極高的(de)肯定。壺(hu)藝(yi)愛好(hao)者在選(xuan)購紫(zi)砂(sha)壺(hu)時,不妨就以下幾點(dian)加以斟酌:
實用(yong)功能是指其容積和容量,壺把(ba)便(bian)于(yu)端拿,壺嘴出(chu)水的流暢,讓品茗(ming)沏茶得(de)心應手。因此,選購紫砂壺應依據個人的飲茶習慣,選擇壺的容量,壺嘴出(chu)水的順暢,壺把(ba)執握的舒適等等。
一把好(hao)的紫(zi)砂(sha)壺除(chu)了壺的流(liu)、把、鈕(niu)、蓋(gai)、肩(jian)、腹、圈足應與壺身整(zheng)體(ti)比(bi)例協調(diao),點、線、面(mian)的過(guo)渡轉折(zhe)也(ye)應清晰與流(liu)暢。還(huan)須審視其“泥、形、款、功”四(si)方(fang)面(mian)的水(shui)準。
從壺藝愛(ai)好者(zhe)角(jiao)度(du)應選(xuan)購(gou)
1、根據(ju)(ju)個人習慣選擇(ze):紫砂(sha)(sha)壺(hu)的(de)(de)實(shi)用功能是(shi)(shi)指容(rong)量(liang)、容(rong)積(ji),還有就是(shi)(shi)紫砂(sha)(sha)壺(hu)的(de)(de)壺(hu)把(ba)是(shi)(shi)否(fou)便于端拿(na),壺(hu)嘴出(chu)水是(shi)(shi)否(fou)順暢,滿足了(le)這些(xie),才能讓(rang)品茗者泡茶得(de)心應(ying)手,因(yin)此,壺(hu)藝愛好者在(zai)選購(gou)紫砂(sha)(sha)壺(hu)時(shi),要(yao)根據(ju)(ju)個人的(de)(de)習慣來(lai)選擇(ze)紫砂(sha)(sha)壺(hu),例如(ru):容(rong)量(liang)、壺(hu)嘴出(chu)水的(de)(de)流暢、壺(hu)把(ba)執握的(de)(de)舒適(shi)等(deng)。
2、看紫砂(sha)(sha)(sha)泥的(de)顯(xian)著特性:好的(de)紫砂(sha)(sha)(sha)壺,紫砂(sha)(sha)(sha)泥會有一(yi)個顯(xian)著的(de)特征,那就是“色不艷、質不膩”,因此,在(zai)選(xuan)購紫砂(sha)(sha)(sha)壺時,要(yao)看看紫砂(sha)(sha)(sha)泥的(de)良莠加(jia)以考察(cha)。
3、選適合(he)自己(ji)的壺形(xing):紫砂(sha)壺的壺形(xing)有很多(duo)種(zhong),可(ke)以說是千姿(zi)百態(tai),而(er)選擇什么樣(yang)的壺形(xing),壺藝(yi)愛(ai)好者可(ke)以根據自己(ji)的需求(qiu)來(lai)選擇,這(zhe)點很難一(yi)概(gai)而(er)論。
4、看(kan)紫(zi)砂壺(hu)(hu)(hu)的(de)(de)功(gong)(gong)能美:展(zhan)現(xian)一個(ge)(ge)紫(zi)砂壺(hu)(hu)(hu)的(de)(de)功(gong)(gong)能美,主要(yao)表現(xian)在(zai):壺(hu)(hu)(hu)容(rong)量適度、高矮得(de)當、口蓋要(yao)嚴謹,還有就是壺(hu)(hu)(hu)的(de)(de)出水要(yao)流暢(chang)這四個(ge)(ge)方面,因此,壺(hu)(hu)(hu)藝愛好(hao)者(zhe)在(zai)選購紫(zi)砂壺(hu)(hu)(hu)時,也(ye)要(yao)留意這一點。
選購檔次
紫(zi)砂壺的檔次,全在于紫(zi)砂作者的制作技(ji)巧和文化藝術含量,從作品或產品制作的精粗,去(qu)歸類(lei)紫(zi)砂茶壺和其他紫(zi)砂產品,大致可(ke)分兩類(lei):大路貨(huo)、細貨(huo)。
大路貨:
是指面向(xiang)群眾(zhong)的大(da)(da)批(pi)量產(chan)品(pin),價格低廉,但(dan)制作粗糙(cao)、簡(jian)略(lve),易于生產(chan)且成本,但(dan)為同型號的大(da)(da)批(pi)量生產(chan)。歷史(shi)上,大(da)(da)路貨(huo)產(chan)品(pin)以實用(yong)為主,使(shi)用(yong)于茶館(guan)及農村,造型簡(jian)單利(li)于生產(chan);現(xian)今以實用(yong)和欣賞陳設相(xiang)結合(he),造型多樣,符合(he)大(da)(da)眾(zhong)口味,但(dan)從藝(yi)術角度看相(xiang)對比(bi)較俗氣(qi),使(shi)用(yong)對象(xiang)亦多為江南茶館(guan)和初(chu)涉(she)紫砂的一般群眾(zhong)。這類產(chan)品(pin),不(bu)講“藝(yi)”,只講“用(yong)”。
當然也(ye)(ye)有特殊情況,即(ji)歷史上經濟蕭條時期,獨具(ju)功力的高(gao)手也(ye)(ye)只(zhi)能做些大(da)路貨產(chan)品,藉(jie)以(yi)謀生;或名(ming)人成(cheng)名(ming)之(zhi)前(qian)所制作的大(da)路貨作同樣(yang)也(ye)(ye)有收藏、研究價值。
細貨:
指具有(you)一(yi)定欣賞價值(zhi)的兼(jian)具實(shi)用性(xing)的藝品,有(you)一(yi)定的工藝水平,既講(jiang)(jiang)“用”也(ye)講(jiang)(jiang)“藝”。其作(zuo)者(zhe)多為技術嫻熟的良工巧(qiao)匠,以復制傳(chuan)統造型(xing)為主,有(you)批量的出品,也(ye)有(you)相當的制作(zuo)水平,但不(bu)屬(shu)精心制作(zuo),不(bu)是(shi)創新的特(te)藝品。總(zong)體上講(jiang)(jiang),是(shi)有(you)欣賞價值(zhi)的“產品”,而非個人(ren)的“作(zuo)品”。
指出(chu)于名(ming)(ming)藝人(ren)之(zhi)手(shou)的(de)手(shou)工作(zuo)品(pin),它(ta)不(bu)僅(jin)講(jiang)究造型的(de)完美,而且特(te)別講(jiang)究制作(zuo)過(guo)程中的(de)工藝質量。是(shi)藝人(ren)(作(zuo)者(zhe))賦予泥(ni)土感情及其創造意(yi)識的(de)結晶物,它(ta)是(shi)(作(zuo)品(pin)),而非通過(guo)相對固定(ding)的(de)生產(chan)流程所生產(chan)出(chu)來的(de)“產(chan)品(pin)”。特(te)種工藝茶壺,是(shi)收藏愛(ai)好者(zhe)渴求的(de)對象,價格(ge)不(bu)菲;歷史作(zuo)品(pin)為(wei)文物,其價格(ge)更為(wei)驚人(ren)。典(dian)籍(ji)記(ji)載(zai),古(gu)代(dai)名(ming)(ming)藝人(ren)的(de)工藝杰作(zuo)有“珍重比流黃”、“貴重如珩(heng)璜”、“價擬璆琳”之(zhi)譽。
紫(zi)砂(sha)(sha)壺在(zai)拍賣市場行(xing)情看漲,是具(ju)有收藏價(jia)值的(de)“古(gu)董”,名家(jia)大師的(de)作品(pin)往往一壺難求,正所謂(wei)“人間(jian)珠寶(bao)何足取,宜(yi)興紫(zi)砂(sha)(sha)最要得”。
425萬成交,御制詩堆泥紫砂壺
該(gai)壺(hu)(hu)為紫(zi)(zi)砂質(zhi)地(di),其泥色配(pei)制講(jiang)究,呈瓜棱形,如意紐,壺(hu)(hu)蓋雕有梅(mei)花(hua);壺(hu)(hu)身堆泥繪御制詩文“御制生平(ping)愛茗飲(yin),石釧煮(zhu)金芽。拈得(de)蘆仝碗,盛來(lai)陸羽茶(cha)”及山水景物(wu)。泥質(zhi)較細,呈紫(zi)(zi)褐色,設(she)計巧妙,做工精道,雕刻精細,底有“笨嚴”款(kuan),款(kuan)識(shi)遒勁。紫(zi)(zi)砂壺(hu)(hu),自問世以來(lai),因其陶土質(zhi)地(di)優(you)良(liang)、燒制精巧,以其獨特的(de)魅力馳(chi)名中外。紫(zi)(zi)砂壺(hu)(hu)具(ju)有較好(hao)的(de)保(bao)溫(wen)性和透氣性能,用來(lai)泡茶(cha),茶(cha)味醇(chun)芳,隔夜(ye)不餿。長(chang)期使用,壺(hu)(hu)內能保(bao)留余香,空壺(hu)(hu)內注入沸水,能散發(fa)出(chu)茶(cha)的(de)香味,有“世間茶(cha)具(ju)稱為首(shou)”之說。
315萬成交,顧景(jing)舟 大石瓢紫(zi)砂(sha)壺
石瓢壺原是紫砂傳(chuan)統造(zao)形。此壺作(zuo)者(zhe)(zhe)卻集(ji)各家之(zhi)大成(cheng),推(tui)陳(chen)出新(xin)。使壺上宜書宜畫,一(yi)改清(qing)初以來纖(xian)細繁瑣,堆砌(qi)浮華之(zhi)氣,作(zuo)者(zhe)(zhe)追求線型流(liu)暢舒展(zhan),并權(quan)衡比例之(zhi)諧調秀美,顯(xian)現(xian)了簡樸大方之(zhi)氣度(du)。此壺是件智欲其(qi)(qi)圓,行欲其(qi)(qi)方,剛柔相濟(ji),允克用藏之(zhi)珍品。
2.此(ci)壺為顧景(jing)舟制(zhi)于1948年(nian)的五把名壺之一。這五把壺身均由吳湖湖先生手書,分別(bie)送(song)給吳湖帆(fan),唐云(yun)、江寒汀(ting)等名家,而壺身二面書、畫均出自湖帆(fan)先生手筆更顯(xian)珍貴。
107萬成交:蔣蓉 荷(he)花紫砂壺(hu)荷(he)花“出污泥而不染”的高尚品質(zhi)深深吸引著(zhu)蔣蓉。五十年代,蔣蓉決定設計制作《荷(he)花茶具》,作為紫砂花貨工藝的先鋒(feng)。《荷(he)花壺(hu)》配色(se)清新明麗:用米黃(huang)的底色(se),朱紅的花脈(mo),墨綠(lv)的蓮(lian)芒(mang)內(nei)鑲(xiang)嵌著(zhu)粒(li)粒(li)活動的蓮(lian)子(zi),青青的荷(he)葉、荷(he)梗(geng),碧(bi)綠(lv)的青蛙(wa),充作壺(hu)底平衡的紅菱、乳白(bai)色(se)的藕、鮮嫩的赭石荸(bi)薺,鮮艷奪目,給人以美的享受。
據介紹,明清時期的(de)(de)紫砂(sha)壺價格一般上(shang)萬(wan)(wan)元(yuan),明代(dai)名家(jia)名作(zuo)可達10-15萬(wan)(wan)元(yuan),清代(dai)名作(zuo)也(ye)要5-10萬(wan)(wan)元(yuan)。國內最貴的(de)(de)紫砂(sha)壺是清朝制(zhi)壺大家(jia)邵(shao)大亨的(de)(de)作(zuo)品“龍頭一捆竹”,市價達40萬(wan)(wan)美元(yuan)。
由(you)于(yu)明清紫砂(sha)大(da)(da)師供春、時(shi)大(da)(da)彬、陳鳴遠、陳曼生、楊彭年、楊鳳(feng)年的(de)作品(pin)(pin)十分難(nan)得,因此給(gei)現當代(dai)紫砂(sha)大(da)(da)師如顧景舟、朱可(ke)心(xin)、蔣(jiang)(jiang)蓉等的(de)作品(pin)(pin)留下了(le)升值空間。如已于(yu)1996年去(qu)世的(de)現代(dai)名家顧景舟的(de)茶壺,在上世紀70年代(dai)末80年代(dai)初,其價格(ge)才380元此外(wai),蔣(jiang)(jiang)蓉等的(de)作品(pin)(pin)價位一般也在10-20萬(wan)。
顧景舟提璧組壺拍賣 成交(jiao)價1782.5萬
時(shi)大彬(bin)制圈扭壺拍賣 成交(jiao)價1344萬
陳鳴遠南(nan)瓜壺拍賣(mai) 成(cheng)交價 842萬港(gang)元
蔣蓉、范曾合作蓮藕倒(dao)流(liu)壺拍賣(mai) 成交價134.4萬
顧景舟松鼠(shu)葡萄組(zu)壺拍(pai)賣 成交價9200萬(wan)元
通常在(zai)紫砂壺的收藏上,有“泥”、“形(xing)”、“工”、“款”、“意”的說法。