通常的(de)說法,紫砂(sha)(sha)(sha)壺(hu)(hu)的(de)創始人是明代(dai)正德——嘉靖(jing)時(shi)(shi)的(de)(供春(chun)(chun)(chun))。“余從祖拳石公(gong)讀書(shu)南山,攜一童子(zi)名(ming)供春(chun)(chun)(chun),見(jian)(jian)(jian)土人以(yi)(yi)泥(ni)(ni)為(wei)缸,即澄其泥(ni)(ni)以(yi)(yi)為(wei)壺(hu)(hu),極(ji)古秀可愛,所(suo)謂供春(chun)(chun)(chun)壺(hu)(hu)也。”(吳梅鼎:《陽羨瓷壺(hu)(hu)賦·序》)供春(chun)(chun)(chun)壺(hu)(hu),當時(shi)(shi)人稱(cheng)(cheng)贊(zan)(zan)“栗色暗(an)暗(an),如古今(jin)鐵,敦龐周正。”短(duan)短(duan)12個(ge)字,令人如見(jian)(jian)(jian)其壺(hu)(hu)。可惜供春(chun)(chun)(chun)壺(hu)(hu)已(yi)不(bu)得見(jian)(jian)(jian)。當代(dai)宜興紫砂(sha)(sha)(sha)大(da)師顧景舟(zhou)先(xian)生的(de)一件仿品,價格也在60萬(wan)港幣左右,足見(jian)(jian)(jian)供春(chun)(chun)(chun)壺(hu)(hu)的(de)藝術價值(zhi)多么珍貴。供春(chun)(chun)(chun)傳時(shi)(shi)大(da)彬。二人與時(shi)(shi)大(da)彬的(de)弟子(zi)徐友(you)泉(quan),李仲芳并稱(cheng)(cheng)為(wei)萬(wan)歷以(yi)(yi)后的(de)明代(dai)三(san)大(da)紫砂(sha)(sha)(sha)“妙(miao)手”。時(shi)(shi)大(da)彬的(de)紫砂(sha)(sha)(sha)壺(hu)(hu)風格高(gao)雅脫俗(su),造型(xing)流暢(chang)靈活,雖不(bu)追求工巧雕琢,但匠(jiang)心獨(du)運,樸雅堅致,妙(miao)不(bu)可思。他的(de)高(gao)足徐友(you)泉(quan)晚(wan)年(nian)自嘆:“吾(wu)之精,終不(bu)及時(shi)(shi)(時(shi)(shi)大(da)彬)之粗也。”徐友(you)泉(quan),手工精細,擅長(chang)將古代(dai)青銅器(qi)的(de)形制做成紫砂(sha)(sha)(sha)壺(hu)(hu),古拙莊重,質樸渾厚。傳說,徐友(you)泉(quan)幼年(nian)拜時(shi)(shi)大(da)彬為(wei)師學(xue)藝,懇求老師為(wei)他捏(nie)一頭泥(ni)(ni)牛(niu),時(shi)(shi)不(bu)允。此時(shi)(shi)一真牛(niu)從屋外經過(guo),徐急中(zhong)生智(zhi)搶過(guo)一把泥(ni)(ni)料,跑到屋外,對著真牛(niu)捏(nie)了起來(lai),時(shi)(shi)大(da)加贊(zan)(zan)賞,認為(wei)他很有才(cai)華(hua),于是欣然授其全部絕(jue)活,后來(lai)果然自成一家(jia)。以(yi)(yi)上四(si)人為(wei)第一期時(shi)(shi)代(dai)的(de)紫砂(sha)(sha)(sha)壺(hu)(hu)大(da)師。
第(di)二期紫(zi)(zi)砂(sha)(sha)(sha)(sha)壺(hu)(hu)(hu)大師為(wei)(wei)清(qing)初人(ren)陳(chen)鳴遠(yuan)(yuan)(yuan)、惠(hui)孟(meng)臣(chen)。陳(chen)鳴遠(yuan)(yuan)(yuan)以(yi)生(sheng)活中常(chang)見的(de)(de)(de)(de)栗子、核桃(tao)、花(hua)生(sheng)、菱角、慈(ci)菇(gu)、荸(bi)薺、荷花(hua)、青蛙等的(de)(de)(de)(de)造(zao)型入壺(hu)(hu)(hu),工(gong)藝精(jing)雕細鏤,善于(yu)堆花(hua)積泥(ni),使紫(zi)(zi)砂(sha)(sha)(sha)(sha)壺(hu)(hu)(hu)的(de)(de)(de)(de)造(zao)型更(geng)加生(sheng)動、形(xing)象、活潑,使傳統的(de)(de)(de)(de)紫(zi)(zi)砂(sha)(sha)(sha)(sha)壺(hu)(hu)(hu)變成了(le)(le)(le)有生(sheng)命力的(de)(de)(de)(de)雕塑(su)藝術品,充(chong)滿了(le)(le)(le)生(sheng)機與活力。同(tong)時(shi),他(ta)還發(fa)(fa)明在壺(hu)(hu)(hu)底書(shu)款(kuan),壺(hu)(hu)(hu)蓋內(nei)(nei)蓋印(yin)的(de)(de)(de)(de)形(xing)式(shi),到清(qing)代(dai)(dai)形(xing)成固定的(de)(de)(de)(de)工(gong)藝程(cheng)序(xu),對紫(zi)(zi)砂(sha)(sha)(sha)(sha)壺(hu)(hu)(hu)的(de)(de)(de)(de)發(fa)(fa)展產(chan)生(sheng)了(le)(le)(le)重大影(ying)響(xiang)。由(you)于(yu)陳(chen)鳴遠(yuan)(yuan)(yuan)的(de)(de)(de)(de)作(zuo)(zuo)(zuo)品出神(shen)入化,名(ming)(ming)震一時(shi),故仿品、贗品大量出現。顧(gu)景舟先生(sheng)說(shuo),從少年(nian)(nian)習(xi)藝,直至暮年(nian)(nian),半個多世紀中他(ta)也只見到幾件真(zhen)品,收藏家(jia)要(yao)特別小心以(yi)防(fang)走眼。明末(mo)天啟、崇禎年(nian)(nian)間(jian)的(de)(de)(de)(de)惠(hui)孟(meng)臣(chen),長于(yu)制作(zuo)(zuo)(zuo)小壺(hu)(hu)(hu),以(yi)小勝(sheng)大。孟(meng)臣(chen)壺(hu)(hu)(hu)以(yi)竹(zhu)刀(dao)劃款(kuan),以(yi)器蓋內(nei)(nei)有“永(yong)林”篆書(shu)小印(yin)者(zhe)為(wei)(wei)精(jing)品。第(di)三期紫(zi)(zi)砂(sha)(sha)(sha)(sha)壺(hu)(hu)(hu)大師是(shi)清(qing)代(dai)(dai)中葉(xie)嘉慶、道光年(nian)(nian)間(jian)的(de)(de)(de)(de)陳(chen)鴻壽(shou)和楊彭年(nian)(nian)。陳(chen)鴻壽(shou),是(shi)清(qing)代(dai)(dai)中期的(de)(de)(de)(de)著名(ming)(ming)書(shu)畫(hua)家(jia)、篆刻家(jia)。藝術主張創(chuang)(chuang)新,他(ta)倡導“詩(shi)(shi)文書(shu)畫(hua),不(bu)必(bi)十分到家(jia)”,但必(bi)須(xu)要(yao)見“天趣”。他(ta)把這(zhe)一藝術主張,付(fu)諸紫(zi)(zi)砂(sha)(sha)(sha)(sha)陶藝。第(di)一大貢(gong)獻(xian),是(shi)把詩(shi)(shi)文書(shu)畫(hua)與紫(zi)(zi)砂(sha)(sha)(sha)(sha)壺(hu)(hu)(hu)陶藝結(jie)合起來(lai),在壺(hu)(hu)(hu)上用竹(zhu)刀(dao)題寫詩(shi)(shi)文,雕刻繪畫(hua)。第(di)二大貢(gong)獻(xian),他(ta)憑(ping)著天賦(fu),隨心所(suo)欲地即興設計了(le)(le)(le)諸多新奇款(kuan)式(shi)的(de)(de)(de)(de)紫(zi)(zi)砂(sha)(sha)(sha)(sha)壺(hu)(hu)(hu),為(wei)(wei)紫(zi)(zi)砂(sha)(sha)(sha)(sha)壺(hu)(hu)(hu)創(chuang)(chuang)新帶(dai)來(lai)了(le)(le)(le)勃勃生(sheng)機。他(ta)與楊彭年(nian)(nian)的(de)(de)(de)(de)合作(zuo)(zuo)(zuo),堪稱(cheng)典范(fan)。值得(de)一提(ti)的(de)(de)(de)(de)是(shi)嘉道年(nian)(nian)間(jian)的(de)(de)(de)(de)邵(shao)大亨,他(ta)為(wei)(wei)陳(chen)鳴遠(yuan)(yuan)(yuan)以(yi)后的(de)(de)(de)(de)一代(dai)(dai)高(gao)手(shou),其它(ta)如邵(shao)友蘭、邵(shao)友廷、蔣德休、黃玉麟(lin)、程(cheng)壽(shou)珍諸人(ren),則一代(dai)(dai)不(bu)如一代(dai)(dai)。更(geng)多的(de)(de)(de)(de)是(shi)因循(xun)守舊,很少創(chuang)(chuang)新,制作(zuo)(zuo)(zuo)工(gong)藝也日漸草率荒疏。
近代的紫砂大(da)師,首推顧景舟老先生,顧老潛心紫砂陶(tao)藝六十余年,爐火純青,登峰造極,名傳遐邇。建國(guo)后七老藝人:顧景舟、任(ren)淦庭、吳云根、朱可心、裴石民、王寅春(chun)、蔣蓉(rong)。
當(dang)代(dai)紫砂代(dai)表人物:徐秀棠(tang)、徐漢棠(tang)、鮑志強、高海(hai)庚、何道洪、汪寅仙、呂堯臣(chen)、周桂珍(zhen)、李(li)昌鴻、顧紹培、呂俊(jun)杰、葛軍(jun)等也各自身懷絕(jue)技,制作(zuo)與(yu)設計皆各有專長,皆為一時俊(jun)才。
黃玉麟、程(cheng)壽珍、汪(wang)(wang)寶(bao)根、范(fan)大生(sheng)、汪(wang)(wang)寶(bao)洲、嚴光(guang)芝(zhi)、葛寶(bao)林(lin)、戈根大、彭(peng)再(zai)生(sheng)、秦根林(lin)、諸葛伯(bo)勛、沈孝鹿、鮑(bao)六芝(zhi)、邵(shao)全章、陳少亭、胡耀庭(ting)、李寶(bao)珍、陳經耕、范(fan)錦甫、談堯坤(kun)、耿春福、范(fan)澤(ze)林(lin)、邵(shao)寶(bao)琴、范(fan)建(jian)軍、倪順(shun)生(sheng)、凌(ling)錫茍、顧治培、高麗君、高建(jian)芳、儲集泉、程(cheng)輝(hui)、惠(hui)祥云、戴非凡。
紫(zi)砂(sha)壺,中國漢(han)族特有的(de)手工(gong)制(zhi)造(zao)陶土工(gong)藝品,現也有機器大批量(liang)制(zhi)造(zao)的(de)。制(zhi)作原料為紫(zi)砂(sha)泥,原產地在江蘇(su)宜(yi)興,又名(ming)宜(yi)興紫(zi)砂(sha)壺。紫(zi)砂(sha)壺在拍賣市(shi)場(chang)行情(qing)看(kan)漲,是具有收藏價值的(de)“古(gu)董”,名(ming)家大師的(de)作品往往一壺難求,正所謂“人間珠寶何足取,宜(yi)興紫(zi)砂(sha)最要得(de)”。
紫(zi)(zi)(zi)砂壺(hu)以(yi)宜興(xing)紫(zi)(zi)(zi)砂壺(hu)最為(wei)(wei)出名,宜興(xing)紫(zi)(zi)(zi)砂壺(hu)泡(pao)茶(cha)(cha)既不奪(duo)茶(cha)(cha)真香,又無(wu)熟湯(tang)氣,能較長時間保持茶(cha)(cha)葉的色、香、味。紫(zi)(zi)(zi)砂茶(cha)(cha)具還(huan)因其造型(xing)古樸(pu)別(bie)致(zhi)、氣質特佳,經(jing)茶(cha)(cha)水泡(pao)、手摩挲,會變為(wei)(wei)古玉(yu)色而倍受人們青睞。紫(zi)(zi)(zi)泥確實是宜興(xing)得天(tian)獨(du)厚的原料,它在成(cheng)份上俱備了(le)制陶所(suo)必須的化學組(zu)成(cheng)及礦(kuang)(kuang)物(wu)組(zu)成(cheng)。從顯微觀察發現,紫(zi)(zi)(zi)泥主要(yao)礦(kuang)(kuang)物(wu)為(wei)(wei)石英(ying)、粘(zhan)土(tu)、云母和赤鐵礦(kuang)(kuang)。合理(li)的化學、礦(kuang)(kuang)物(wu)、顆粒組(zu)成(cheng),使(shi)紫(zi)(zi)(zi)泥俱備了(le)可塑性好、生坯強度(du)高、干燥收縮小等(deng)良好的工藝性能。紫(zi)(zi)(zi)泥粉碎的細度(du),以(yi)過60目篩(shai)為(wei)(wei)宜。
泥料(liao)過粗制(zhi)作(zuo)(zuo)(zuo)時(shi)費功(gong);泥料(liao)過細制(zhi)作(zuo)(zuo)(zuo)時(shi)粘手(shou),坯體表(biao)面(mian)會引(yin)起(qi)皺(zhou)紋,同時(shi)還會引(yin)起(qi)干(gan)燥(zao),燒(shao)成(cheng)收縮增大,在成(cheng)型過程(cheng)中系用精(jing)加(jia)工(gong)(gong)(gong)這(zhe)道關鍵工(gong)(gong)(gong),把(ba)器形周身理光,形成(cheng)一(yi)層(ceng)致密的(de)(de)表(biao)皮(pi)(pi)層(ceng)。由于表(biao)皮(pi)(pi)層(ceng)的(de)(de)存在,產(chan)品燒(shao)成(cheng)的(de)(de)溫(wen)度范圍擴大了(le),不論(lun)在正常燒(shao)成(cheng)溫(wen)度的(de)(de)上限或下限,表(biao)皮(pi)(pi)層(ceng)容易燒(shao)結,而壺身內(nei)壁仍能(neng)形成(cheng)氣(qi)孔。因此,成(cheng)形時(shi)的(de)(de)精(jing)加(jia)工(gong)(gong)(gong)工(gong)(gong)(gong)藝,俱有(you)把(ba)泥料(liao)、成(cheng)型、燒(shao)成(cheng)三者有(you)機地聯系在一(yi)起(qi)的(de)(de)作(zuo)(zuo)(zuo)用,賦予紫砂表(biao)面(mian)光潔,雖不掛釉(you)而富(fu)有(you)光澤(ze),雖有(you)一(yi)定的(de)(de)氣(qi)孔率而不滲(shen)漏(lou)等特點。
紫(zi)(zi)砂(sha)(sha)壺燒制(zhi)的原料為(wei)泥(ni)(ni)(ni)土(tu),紫(zi)(zi)砂(sha)(sha)壺泥(ni)(ni)(ni)分(fen)為(wei)三(san)種:紫(zi)(zi)泥(ni)(ni)(ni)、綠(lv)泥(ni)(ni)(ni)和(he)紅泥(ni)(ni)(ni)。可以燒制(zhi)紫(zi)(zi)砂(sha)(sha)壺的泥(ni)(ni)(ni)一(yi)般深藏于(yu)巖石(shi)層(ceng)下且,泥(ni)(ni)(ni)層(ceng)厚(hou)度(du)從幾十(shi)厘米(mi)至一(yi)米(mi)不等。根(gen)據上海硅酸鹽(yan)研(yan)究所有(you)關巖相的分(fen)析表明(ming),紫(zi)(zi)砂(sha)(sha)黃泥(ni)(ni)(ni)屬(shu)高嶺—石(shi)英—云母類型,含(han)(han)鐵(tie)量(liang)很高,最高含(han)(han)鐵(tie)量(liang)達(da)8.83%。紫(zi)(zi)砂(sha)(sha)壺在高氧高溫狀(zhuang)況(kuang)下燒制(zhi)而成,一(yi)般采(cai)用平(ping)焰火接觸(chu),燒制(zhi)溫度(du)在1100-1200℃之間。紫(zi)(zi)砂(sha)(sha)壺成品的吸水率(lv)大于(yu)2%。紫(zi)(zi)砂(sha)(sha)壺的泥(ni)(ni)(ni)原料,為(wei)紫(zi)(zi)泥(ni)(ni)(ni)、綠(lv)泥(ni)(ni)(ni)和(he)紅泥(ni)(ni)(ni)三(san)種,俗稱(cheng)“富貴土(tu)”。因(yin)其產(chan)自江蘇宜興(xing),故稱(cheng)宜興(xing)紫(zi)(zi)砂(sha)(sha)。
紫(zi)(zi)(zi)(zi)(zi)砂(sha)(sha)(sha)(sha)壺(hu)(hu)(hu)是用(yong)(yong)于(yu)泡茶煮茶的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)。對(dui)(dui)于(yu)紫(zi)(zi)(zi)(zi)(zi)砂(sha)(sha)(sha)(sha)壺(hu)(hu)(hu)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)性(xing)(xing)能“色(se)(se)香(xiang)味(wei)皆蘊”過去(qu)早有(you)(you)定論(lun)。而(er)且(qie),科學機構(gou)(gou)也(ye)對(dui)(dui)砂(sha)(sha)(sha)(sha)壺(hu)(hu)(hu)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)“暑(shu)月(yue)(yue)越(yue)(yue)宿不餿”一事,較(jiao)砂(sha)(sha)(sha)(sha)壺(hu)(hu)(hu)與(yu)陶(tao)(tao)瓷做了(le)(le)詳細(xi)測試,的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)確證實(shi)了(le)(le)砂(sha)(sha)(sha)(sha)壺(hu)(hu)(hu)較(jiao)陶(tao)(tao)瓷優(you)越(yue)(yue)了(le)(le)許多,這(zhe)(zhe)一結(jie)論(lun)是基于(yu)紫(zi)(zi)(zi)(zi)(zi)砂(sha)(sha)(sha)(sha)原料的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)獨特(te)性(xing)(xing)。紫(zi)(zi)(zi)(zi)(zi)砂(sha)(sha)(sha)(sha)壺(hu)(hu)(hu)實(shi)用(yong)(yong)性(xing)(xing)強,乃在于(yu)它具有(you)(you)比較(jiao)高的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)氣(qi)(qi)孔(kong)率,使(shi)(shi)其(qi)(qi)具有(you)(you)透氣(qi)(qi)性(xing)(xing)好的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)優(you)點。據《中(zhong)國陶(tao)(tao)都(dou)史》第394頁記載:紫(zi)(zi)(zi)(zi)(zi)砂(sha)(sha)(sha)(sha)泥(ni)(ni)料“其(qi)(qi)特(te)點是含鐵量(liang)比較(jiao)高,紫(zi)(zi)(zi)(zi)(zi)砂(sha)(sha)(sha)(sha)器(qi)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)顯微結(jie)構(gou)(gou)中(zhong)存在大(da)量(liang)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)團聚狀”,它的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)氣(qi)(qi)孔(kong)有(you)(you)兩種類型,一種是團聚內部的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)氣(qi)(qi)孔(kong),另一種是包裹(guo)在團聚體周圍(wei)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)氣(qi)(qi)孔(kong)群,且(qie)大(da)部份屬于(yu)開口型氣(qi)(qi)孔(kong),紫(zi)(zi)(zi)(zi)(zi)砂(sha)(sha)(sha)(sha)器(qi)良(liang)好的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)透氣(qi)(qi)性(xing)(xing),可能與(yu)這(zhe)(zhe)種特(te)屬的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)顯微結(jie)構(gou)(gou)有(you)(you)關。據宜(yi)(yi)興(xing)(xing)陶(tao)(tao)瓷公司對(dui)(dui)各(ge)陶(tao)(tao)土的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)理(li)化工藝性(xing)(xing)能測定,發現紫(zi)(zi)(zi)(zi)(zi)砂(sha)(sha)(sha)(sha)泥(ni)(ni)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)氣(qi)(qi)孔(kong)率高達10%以上(shang)。因(yin)(yin)而(er)又說(shuo)明了(le)(le)透氣(qi)(qi)性(xing)(xing)好當然就是“泡茶色(se)(se)香(xiang)味(wei)皆蘊”和“暑(shu)月(yue)(yue)夜宿不餿”的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)主要(yao)原因(yin)(yin)了(le)(le)。紫(zi)(zi)(zi)(zi)(zi)砂(sha)(sha)(sha)(sha)泥(ni)(ni)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)可塑性(xing)(xing)和結(jie)合能力(li)好,則是其(qi)(qi)有(you)(you)利于(yu)工藝裝飾的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)原因(yin)(yin)。再則紫(zi)(zi)(zi)(zi)(zi)砂(sha)(sha)(sha)(sha)泥(ni)(ni)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)焙燒溫度范圍(wei)也(ye)寬,為1190℃到1270℃,這(zhe)(zhe)是紫(zi)(zi)(zi)(zi)(zi)砂(sha)(sha)(sha)(sha)制(zhi)品(pin)不滲(shen)漏,不老化,越(yue)(yue)使(shi)(shi)用(yong)(yong)越(yue)(yue)顯光潤(run)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)又一原因(yin)(yin)。以上(shang)均說(shuo)明了(le)(le),這(zhe)(zhe)種粉質細(xi)砂(sha)(sha)(sha)(sha)巖(yan)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)紫(zi)(zi)(zi)(zi)(zi)砂(sha)(sha)(sha)(sha)土,是“宜(yi)(yi)陶(tao)(tao)宜(yi)(yi)壺(hu)(hu)(hu)”的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)最佳泥(ni)(ni)料,也(ye)是陶(tao)(tao)都(dou)宜(yi)(yi)興(xing)(xing)特(te)有(you)(you)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)寶藏。
用紫砂(sha)陶土燒制而成(cheng)的紫砂(sha)陶茶(cha)(cha)具,是(shi)舉世公認的質地最好(hao)的茶(cha)(cha)具,最棒的茶(cha)(cha)具。
樹癭就是(shi)樹瘤。這種(zhong)壺(hu)的造型模仿樹癭,壺(hu)面(mian)凹凸不平,有樹皮模樣刻(ke)紋。整把壺(hu)呈暗栗色,是(shi)明代制壺(hu)大家供春(chun)創制的一(yi)種(zhong)壺(hu)式。
據紫砂壺史(shi)(shi)記載,供(gong)春(chun)(chun)在(zai)明代正德年(nian)間只是(shi)一名(ming)書僮,后向(xiang)江蘇宜興金沙寺一名(ming)和尚學習制(zhi)壺技術。供(gong)春(chun)(chun)壺價值極高,有“供(gong)春(chun)(chun)之(zhi)壺,勝(sheng)于(yu)金玉”的(de)(de)贊語。樹(shu)癭壺是(shi)供(gong)春(chun)(chun)最(zui)出(chu)名(ming)紫砂壺造型,傳世極少。現藏中國歷史(shi)(shi)博物館(guan)的(de)(de)樹(shu)癭壺,部分專家認為是(shi)供(gong)春(chun)(chun)手制(zhi),是(shi)現在(zai)能看到最(zui)早的(de)(de)紫砂茶壺實物。
這是清末(mo)紫砂名家邵(shao)二(er)泉的名壺。
邵二泉(約1803-1860年),擅長(chang)鐫(juan)壺(hu)(hu)銘(ming)。這(zhe)把壺(hu)(hu)型質古樸,壺(hu)(hu)為土黃色,周身(shen)竹造(zao)型,而一蝙蝠翩然(ran)而至,應和古人(ren)“祝福”意愿。壺(hu)(hu)腹(fu)一側(ce),陰刻行書:“天朗氣清,惠風(feng)和暢”,這(zhe)句詩源(yuan)于王羲之《蘭(lan)亭集(ji)序(xu)》,署名“二泉”。壺(hu)(hu)底有“唐冰”款,可能(neng)是制壺(hu)(hu)人(ren),但(dan)其人(ren)已無(wu)法考證。
這是(shi)一把清末(mo)(mo)民初年間(jian)的(de)(de)紫砂壺(hu)(hu)。壺(hu)(hu)體顏(yan)色似瓷器(qi)中的(de)(de)茶葉末(mo)(mo)釉,壺(hu)(hu)身(shen)正面(mian)是(shi)一個凹進去(qu)的(de)(de)龕,內坐(zuo)一人,龕外壁裝飾(shi)有桃樹、桃花、桃葉。壺(hu)(hu)身(shen)另外三側為雕刻的(de)(de)云紋。
壺底款為“冰(bing)心道人(ren)”。“冰(bing)心道人(ren)”為清末民(min)初年(nian)間紫砂(sha)大(da)師程(cheng)壽珍(1858-1939年(nian))的號。程(cheng)壽珍制作的紫沙壺曾在1915年(nian)和(he)1932年(nian),分別(bie)獲(huo)得(de)巴拿馬國際賽會(hui)和(he)芝加哥(ge)博(bo)覽會(hui)的頭等獎(jiang)和(he)優秀獎(jiang)。
宜興(xing)窯玉麟款(kuan)紫砂覆(fu)斗式壺,清末,高7.5cm,口徑5.7×5.7cm,底(di)徑9.8×9.8cm。
壺呈(cheng)上小下大覆斗式,平底四方委角形。壺身鐫刻篆書“子孫宜”三字。底鈐篆書“玉麟”印章(zhang)款(kuan)。姜黃色砂(sha)泥,滋潤細(xi)膩(ni)。
此壺(hu)造型(xing)方中(zhong)有圓,給人以剛中(zhong)帶柔的感覺。
“玉麟”指黃玉麟(1842—1913年(nian)),清道光、咸豐年(nian)間(jian)的制壺名(ming)家,善制掇球、供春、魚化(hua)龍壺諸式(shi),所制砂壺精(jing)巧而不失(shi)古意。
得天(tian)獨(du)厚的寶貴資源——宜興紫(zi)砂泥是如何被發現的呢?有一個(ge)美(mei)麗的傳說(shuo)……宜興丁(ding)山(丁(ding)蜀鎮(zhen))位(wei)于太湖之濱,是一個(ge)普通(tong)而美(mei)麗的小鎮(zhen)。
傳說很久(jiu)很久(jiu)以前,鎮里(li)的(de)(de)村民(min)早出晚歸,耕(geng)田做農活(huo),閑暇(xia)時便用陶土制(zhi)作日常(chang)需用的(de)(de)碗、罐。就這樣(yang),他(ta)們過著(zhu)無憂無慮(lv)而(er)又簡(jian)單平凡的(de)(de)生活(huo)。有一天(tian),一個奇(qi)怪(guai)的(de)(de)僧人(ren)出現(xian)在他(ta)們的(de)(de)鎮上。他(ta)邊走邊大聲叫喚:“富(fu)有的(de)(de)皇家土,富(fu)有的(de)(de)皇家土”,村民(min)們都很好奇(qi)地(di)看著(zhu)這個奇(qi)怪(guai)的(de)(de)僧人(ren)。
僧人發現(xian)了(le)(le)村民眼中的疑惑(huo),便(bian)又說“不(bu)是皇家,就不(bu)能(neng)富有(you)嗎?”,人們就更(geng)加疑惑(huo)了(le)(le),直(zhi)直(zhi)地(di)看著他走來走去。奇怪(guai)的僧人提高了(le)(le)嗓(sang)門,快步走了(le)(le)起來,就好像(xiang)周圍沒(mei)有(you)人一(yi)(yi)樣。有(you)一(yi)(yi)些有(you)見識的長(chang)者(zhe),覺(jue)得(de)他奇怪(guai)就跟著一(yi)(yi)起走,走著走著到了(le)(le)黃(huang)龍山(shan)和青龍山(shan)。突然間(jian),僧人消失了(le)(le)。長(chang)者(zhe)四處尋找,看到好幾處新開(kai)口(kou)的洞穴,洞穴中有(you)各種(zhong)顏色(se)(se)的陶土。長(chang)者(zhe)搬了(le)(le)一(yi)(yi)些彩色(se)(se)的陶土回(hui)家,敲打鑄燒,神(shen)奇般的燒出了(le)(le)和以前不(bu)同顏色(se)(se)的陶器(qi)。一(yi)(yi)傳(chuan)十,十傳(chuan)百。就這樣,紫砂陶藝慢(man)慢(man)形成了(le)(le)。
紫(zi)(zi)(zi)(zi)砂陶所用的(de)(de)原(yuan)料(liao)(liao),包括紫(zi)(zi)(zi)(zi)泥(ni)(ni)(ni)(ni)(ni)、綠泥(ni)(ni)(ni)(ni)(ni)及(ji)紅(hong)泥(ni)(ni)(ni)(ni)(ni)三(san)種(zhong),統稱(cheng)(cheng)紫(zi)(zi)(zi)(zi)砂泥(ni)(ni)(ni)(ni)(ni)。紫(zi)(zi)(zi)(zi)泥(ni)(ni)(ni)(ni)(ni)是甲泥(ni)(ni)(ni)(ni)(ni)礦層(ceng)的(de)(de)一(yi)個夾層(ceng),礦體呈(cheng)薄層(ceng)狀(zhuang)、透鏡狀(zhuang),礦層(ceng)厚度一(yi)般(ban)在(zai)幾十公分到一(yi)公尺左右,穩定性差,原(yuan)料(liao)(liao)外觀(guan)顏(yan)色(se)(se)(se)呈(cheng)紫(zi)(zi)(zi)(zi)色(se)(se)(se)、紫(zi)(zi)(zi)(zi)紅(hong)色(se)(se)(se),并帶有(you)(you)淺(qian)綠色(se)(se)(se)斑點(dian),燒后外觀(guan)顏(yan)色(se)(se)(se)則呈(cheng)紫(zi)(zi)(zi)(zi)色(se)(se)(se)、紫(zi)(zi)(zi)(zi)棕色(se)(se)(se)、紫(zi)(zi)(zi)(zi)黑色(se)(se)(se)。紫(zi)(zi)(zi)(zi)泥(ni)(ni)(ni)(ni)(ni)主要成份為(wei)水云(yun)(yun)母,并含有(you)(you)不等量的(de)(de)高(gao)嶺土(tu)、石英、云(yun)(yun)母屑及(ji)鐵質等。綜合分析,紫(zi)(zi)(zi)(zi)砂泥(ni)(ni)(ni)(ni)(ni)屬(shu)于(yu)粒(li)土(tu)--石英云(yun)(yun)母系,頗類制瓷原(yuan)料(liao)(liao)的(de)(de)特點(dian),因此單種(zhong)原(yuan)料(liao)(liao)即具有(you)(you)理想(xiang)的(de)(de)可塑性,泥(ni)(ni)(ni)(ni)(ni)坯(pi)強度高(gao),干燥收(shou)縮率小,為(wei)多種(zhong)造(zao)型提供(gong)了良好(hao)的(de)(de)工藝條件(jian)。綠泥(ni)(ni)(ni)(ni)(ni)是紫(zi)(zi)(zi)(zi)砂泥(ni)(ni)(ni)(ni)(ni)中(zhong)的(de)(de)夾脂(zhi),故有(you)(you)“泥(ni)(ni)(ni)(ni)(ni)中(zhong)泥(ni)(ni)(ni)(ni)(ni)”之稱(cheng)(cheng)(團山泥(ni)(ni)(ni)(ni)(ni)則是紫(zi)(zi)(zi)(zi)泥(ni)(ni)(ni)(ni)(ni)和綠泥(ni)(ni)(ni)(ni)(ni)混(hun)雜共生一(yi)起(qi)的(de)(de)泥(ni)(ni)(ni)(ni)(ni)料(liao)(liao))。綠泥(ni)(ni)(ni)(ni)(ni)產(chan)量不多,泥(ni)(ni)(ni)(ni)(ni)質較(jiao)嫩,耐(nai)火力也比(bi)紫(zi)(zi)(zi)(zi)泥(ni)(ni)(ni)(ni)(ni)為(wei)低,一(yi)般(ban)多用作胎(tai)身外面的(de)(de)粉料(liao)(liao)或(huo)涂料(liao)(liao),使(shi)紫(zi)(zi)(zi)(zi)砂陶器(qi)皿的(de)(de)顏(yan)色(se)(se)(se)更為(wei)多彩。
紅(hong)泥(ni)(ni)(或稱(cheng)朱(zhu)(zhu)(zhu)泥(ni)(ni))則是(shi)(shi)位于(yu)嫩泥(ni)(ni)和礦層(ceng)底(di)部的(de)(de)泥(ni)(ni)料,礦形瑣碎,需經手(shou)工挑(tiao)選。周高(gao)(gao)起云:“石(shi)黃泥(ni)(ni),出趙莊山,即未觸風日(ri)之石(shi)骨也,陶乃變朱(zhu)(zhu)(zhu)砂色。”因其含鐵量(liang)多寡不等(deng),燒成之后變朱(zhu)(zhu)(zhu)砂色、朱(zhu)(zhu)(zhu)砂紫(zi)或海棠(tang)紅(hong)等(deng)色。因為產(chan)量(liang)少,早期(qi)除銷往(wang)南洋(yang)的(de)(de)水平小(xiao)壺(hu)(hu)用(yong)朱(zhu)(zhu)(zhu)泥(ni)(ni)制(zhi)作胎(tai)身(shen)外(wai),一般只用(yong)作化妝土(tu)裝飾在(zai)紫(zi)砂泥(ni)(ni)坯上。至(zhi)于(yu)朱(zhu)(zhu)(zhu)泥(ni)(ni)的(de)(de)胎(tai)土(tu),不過(guo)是(shi)(shi)制(zhi)壺(hu)(hu)陶手(shou),為了(le)求得更(geng)精(jing)細(xi)的(de)(de)泥(ni)(ni)料,將紅(hong)泥(ni)(ni)以(yi)洗泥(ni)(ni)沉(chen)淀,得到約140目(mu)到180目(mu)細(xi)孔的(de)(de)泥(ni)(ni)料,制(zhi)成細(xi)如滑脂(zhi)的(de)(de)朱(zhu)(zhu)(zhu)泥(ni)(ni)壺(hu)(hu)。朱(zhu)(zhu)(zhu)泥(ni)(ni)的(de)(de)土(tu)質(zhi)成份,最大的(de)(de)特(te)色是(shi)(shi)含有極高(gao)(gao)的(de)(de)氧化鐵,約在(zai)14%到18%之間(jian),這是(shi)(shi)朱(zhu)(zhu)(zhu)泥(ni)(ni)所以(yi)燒成后壺(hu)(hu)身(shen)成為紅(hong)色的(de)(de)主要原因。由于(yu)朱(zhu)(zhu)(zhu)泥(ni)(ni)的(de)(de)泥(ni)(ni)性甚嬌,成型工藝難(nan)度亦高(gao)(gao),而朱(zhu)(zhu)(zhu)泥(ni)(ni)由生坯至(zhi)燒成,因收(shou)縮率(lv)高(gao)(gao)達(da)30%至(zhi)40%,故(gu)一般成品良率(lv)約僅七成。
宜興儲存的陶(tao)土雖然極為(wei)豐(feng)富(fu),但紫砂(sha)礦只占其中很少(shao)一部分(fen),曾(ceng)有一段時期(qi),因違法開采(cai)、過度開采(cai),很多(duo)紫砂(sha)礦礦井都(dou)已基本報廢(fei)。
2005年宜興頒布實施(shi)紫砂礦“禁(jin)采令”:暫時(shi)凍結對紫砂泥土的(de)開采。這在一定時(shi)間內做(zuo)到了科(ke)學合(he)理(li)利用資源,全方位(wei)呵(he)護紫砂產業的(de)可持續發展(zhan),體現(xian)了新時(shi)期(qi)的(de)需要。
紫砂(sha)(sha)壺(hu)的(de)(de)(de)捂(wu)灰燒(shao)制(zhi)工(gong)藝(yi)是通(tong)過運用(yong)其他(ta)介(jie)質人為地對窯(yao)(yao)變現象的(de)(de)(de)一種應(ying)用(yong)~,在燒(shao)成(cheng)過程中使紫砂(sha)(sha)壺(hu)變色(se)均勻(yun)的(de)(de)(de)一種燒(shao)成(cheng)工(gong)藝(yi)。龍窯(yao)(yao)燒(shao)成(cheng)時(shi),因為茅柴未完全燃燒(shao)的(de)(de)(de)殘(can)留物和炭灰的(de)(de)(de)堆積,特別是在下段(duan)底(di)部(bu)位(wei)置形成(cheng)局部(bu)混合還原(yuan)氣(qi)氛(fen),造成(cheng)紫砂(sha)(sha)壺(hu)的(de)(de)(de)變色(se)現象。經過摸索、總結規律后,這種窯(yao)(yao)變現象逐漸授(shou)掌握運用(yong)。早(zao)期的(de)(de)(de)捂(wu)灰是把(ba)紫砂(sha)(sha)壺(hu)裝入匣缽內(nei),在其內(nei)外用(yong)礱糠等塞(sai)滿整(zheng)個匣缽,遮蓋封閉后把(ba)匣缽裝在龍窯(yao)(yao)最(zui)底(di)部(bu)位(wei)置進行燒(shao)制(zhi)。
因不(bu)具備龍(long)窯底部(bu)的(de)混合還原(yuan)氣氛,匣缽內(nei)一(yi)般采(cai)(cai)用(yong)細(xi)煤粉,木屑等碳(tan)性(xing)較強的(de)燃料作為填(tian)充物,形成局部(bu)還原(yuan)氣氛。并采(cai)(cai)用(yong)低溫(約1100-1150℃)燒制,以(yi)增加制品表面的(de)碳(tan)素附著能力。
紫砂(sha)(sha)原(yuan)料的(de)(de)(de)(de)吸附性(xing)很強,其本身又(you)含有較(jiao)多的(de)(de)(de)(de)有機(ji)物(wu)(wu)和碳(tan)素,在還原(yuan)氣(qi)(qi)氛下,這些(xie)有機(ji)物(wu)(wu)和碳(tan)素不易燃(ran)盡(jin)(jin),并且(qie)在400-600℃時(shi)有FeO的(de)(de)(de)(de)情況下,氧(yang)化碳(tan)分(fen)解反應(ying)強烈進行,反應(ying)所(suo)產(chan)生的(de)(de)(de)(de)碳(tan)素被吸附在胎體(ti)表面,這些(xie)碳(tan)素的(de)(de)(de)(de)氧(yang)化在還原(yuan)氣(qi)(qi)氛中(zhong)(zhong)要推遲到燒(shao)(shao)成(cheng)的(de)(de)(de)(de)末(mo)期及(ji)冷卻的(de)(de)(de)(de)初(chu)期才(cai)能燃(ran)盡(jin)(jin),所(suo)以(yi)捂灰(hui)燒(shao)(shao)成(cheng)時(shi)的(de)(de)(de)(de)溫(wen)度要低于(yu)實際的(de)(de)(de)(de)燒(shao)(shao)成(cheng)溫(wen)度。而密(mi)封匣缽(bo)中(zhong)(zhong)塞滿的(de)(de)(de)(de)碳(tan)性(xing)填(tian)充物(wu)(wu),能減少燒(shao)(shao)成(cheng)時(shi)匣缽(bo)內燃(ran)燒(shao)(shao)產(chan)物(wu)(wu)中(zhong)(zhong)游(you)離氧(yang)的(de)(de)(de)(de)含量,并隔離壺(hu)體(ti),使紫砂(sha)(sha)壺(hu)在良好的(de)(de)(de)(de)局部還原(yuan)氣(qi)(qi)氛中(zhong)(zhong)燒(shao)(shao)成(cheng)。由于(yu)碳(tan)性(xing)填(tian)充物(wu)(wu)中(zhong)(zhong)碳(tan)素的(de)(de)(de)(de)滲入,加(jia)強了紫砂(sha)(sha)壺(hu)的(de)(de)(de)(de)著色(se)(se)效果。各種(zhong)紫砂(sha)(sha)原(yuan)料由于(yu)其本身化學成(cheng)分(fen)含量的(de)(de)(de)(de)差異,以(yi)及(ji)燒(shao)(shao)成(cheng)時(shi)溫(wen)度和氣(qi)(qi)氛等因素,捂灰(hui)燒(shao)(shao)成(cheng)后的(de)(de)(de)(de)紫砂(sha)(sha)壺(hu)會(hui)呈現多種(zhong)青黑色(se)(se)調。
捂(wu)(wu)灰工藝(yi)主要(yao)是含(han)鐵(tie)(tie)量較高的(de)(de)紫砂(sha)(sha)壺在(zai)還(huan)原(yuan)氣(qi)(qi)氛(fen)下燒(shao)成(cheng)(cheng)(cheng)(cheng)(cheng),使原(yuan)料中(zhong)(zhong)(zhong)氧(yang)化鐵(tie)(tie)存在(zai)的(de)(de)形式(shi)發(fa)生改變。在(zai)正常燒(shao)成(cheng)(cheng)(cheng)(cheng)(cheng)條件下,紫砂(sha)(sha)原(yuan)科中(zhong)(zhong)(zhong)氧(yang)化鐵(tie)(tie)的(de)(de)結晶(jing)(jing)形成(cheng)(cheng)(cheng)(cheng)(cheng)大多數是赤(chi)鐵(tie)(tie)礦在(zai)還(huan)原(yuan)氣(qi)(qi)氛(fen)中(zhong)(zhong)(zhong)燒(shao)成(cheng)(cheng)(cheng)(cheng)(cheng),赤(chi)鐵(tie)(tie)礦被還(huan)原(yuan)成(cheng)(cheng)(cheng)(cheng)(cheng)了磁鐵(tie)(tie)礦晶(jing)(jing)體,故捂(wu)(wu)灰制品表面對磁鐵(tie)(tie)有一定的(de)(de)吸附性。紫砂(sha)(sha)泥料中(zhong)(zhong)(zhong)如綠泥類等一部(bu)分含(han)鐵(tie)(tie)較低的(de)(de)泥料一般不適宜捂(wu)(wu)灰燒(shao)成(cheng)(cheng)(cheng)(cheng)(cheng)(捂(wu)(wu)灰燒(shao)成(cheng)(cheng)(cheng)(cheng)(cheng)后(hou)多呈淡灰墨(mo)色(se),色(se)澤(ze)效(xiao)果不佳)。捂(wu)(wu)灰燒(shao)成(cheng)(cheng)(cheng)(cheng)(cheng)后(hou)的(de)(de)紫砂(sha)(sha)壺,如再在(zai)中(zhong)(zhong)(zhong)性-氧(yang)化氣(qi)(qi)氛(fen)的(de)(de)窯爐中(zhong)(zhong)(zhong)復燒(shao),郾又(you)會(hui)恢復到原(yuan)來的(de)(de)顏色(se)。
早在明代,紫砂(sha)工藝大(da)師陳仲美就已使用調砂(sha)和鋪(pu)砂(sha)的(de)方法,來(lai)增強紫砂(sha)器表面的(de)裝(zhuang)飾(shi)效果。
在(zai)加(jia)工好的泥(ni)料或粉料中,根據要求調(diao)入(ru)(ru)各種具有一(yi)定大小及(ji)比例的砂(sha)質顆(ke)(ke)粒(li),以提高(gao)顆(ke)(ke)粒(li)密度。調(diao)入(ru)(ru)的顆(ke)(ke)粒(li)和(he)基泥(ni)屬(shu)于同一(yi)種礦(kuang)料,稱為(wei)本色調(diao)砂(sha);調(diao)入(ru)(ru)的顆(ke)(ke)粒(li)和(he)基泥(ni)不屬(shu)于同一(yi)種礦(kuang)料,稱為(wei)異色調(diao)砂(sha)。
本色砂(sha)調入原泥(ni)中,由于泥(ni)料(liao)質(zhi)性(xing)相同,燒(shao)成(cheng)(cheng)(cheng)(cheng)后胎質(zhi)色澤不會產生較(jiao)大(da)(da)變(bian)化,但基泥(ni)中的(de)顆(ke)粒(li)(li)含量有(you)所增加,主要起到(dao)增強坯體(ti)骨架的(de)作用。對于一(yi)些質(zhi)性(xing)較(jiao)軟的(de)顆(ke)粒(li)(li),還需對顆(ke)粒(li)(li)進行600-800℃的(de)素燒(shao)以增加強度,否則顆(ke)粒(li)(li)在成(cheng)(cheng)(cheng)(cheng)型過程中易被工(gong)具壓碎而造成(cheng)(cheng)(cheng)(cheng)器表拖尾現象。如朱(zhu)泥(ni)泥(ni)料(liao)大(da)(da)多收縮和變(bian)形(xing)率(lv)均比(bi)較(jiao)大(da)(da),不利(li)于單(dan)獨制作大(da)(da)型作品,需憑借調砂(sha)的(de)方法增加坯體(ti)強度,這樣的(de)坯體(ti)燒(shao)成(cheng)(cheng)(cheng)(cheng)后整體(ti)收縮及變(bian)形(xing)減小,提(ti)高了燒(shao)成(cheng)(cheng)(cheng)(cheng)成(cheng)(cheng)(cheng)(cheng)品率(lv)。因此現代(dai)所見朱(zhu)泥(ni)壺大(da)(da)多摻以粗砂(sha)顆(ke)粒(li)(li)或以熟料(liao)(熟料(liao)是將(jiang)成(cheng)(cheng)(cheng)(cheng)品泥(ni)素燒(shao)后研磨(mo)成(cheng)(cheng)(cheng)(cheng)的(de)粉料(liao))支撐(cheng)。
異色(se)調(diao)砂因(yin)調(diao)入的(de)顆(ke)粒(li)和基泥色(se)澤、質性(xing)等(deng)不同(tong),會產(chan)生不同(tong)的(de)色(se)澤效果。若調(diao)入顆(ke)粒(li)質性(xing)較硬(ying)時,燒成后器表(biao)顆(ke)粒(li)凸顯,呈粗梨皮(pi)(pi)狀;當調(diao)入顆(ke)粒(li)質性(xing)較軟(ruan)時,燒成后器表(biao)會產(chan)生細微的(de)凹點狀。顆(ke)粒(li)質性(xing)越軟(ruan),凹點就越明顯,形成一種猶如(ru)桔皮(pi)(pi)狀的(de)肌理效果。
鋪砂(sha)(sha)是(shi)指紫(zi)砂(sha)(sha)坯體(ti)(ti)在制作(zuo)過程中,把(ba)不同泥色的(de)砂(sha)(sha)粒(li)(li)采用鋪、點(dian)、撒等(deng)方(fang)法,施于(yu)尚有一定濕度的(de)坯體(ti)(ti)表(biao)面(mian)。再借助工具將砂(sha)(sha)粒(li)(li)嵌入坯體(ti)(ti)表(biao)層。鋪砂(sha)(sha)主(zhu)要起到點(dian)綴裝(zhuang)飾的(de)作(zuo)用,使(shi)燒成(cheng)后(hou)的(de)紫(zi)砂(sha)(sha)器表(biao)面(mian)鋪入的(de)砂(sha)(sha)點(dian)和胎質色調形成(cheng)鮮明的(de)對比效果。
鋪(pu)砂顆(ke)(ke)粒的(de)質性(xing)一般要(yao)求高于(yu)或等(deng)同于(yu)坯體顆(ke)(ke)粒的(de)質性(xing)。如質性(xing)較軟,會造(zao)成(cheng)制作時(shi)顆(ke)(ke)粒拖尾(wei)及燒(shao)成(cheng)后因顆(ke)(ke)粒收(shou)縮較大而產生和胎(tai)質不相容的(de)現象(xiang)。
抽砂是在加工好的(de)(de)粉料(liao)或漿料(liao)中分離出(chu)某一部分規格的(de)(de)顆(ke)粒(li)。在40目的(de)(de)粉料(liao)中抽離出(chu)60-80目的(de)(de)顆(ke)粒(li),使剩余(yu)的(de)(de)顆(ke)粒(li)與細(xi)料(liao)燒(shao)成后形(xing)成一種(zhong)粗與細(xi)明顯的(de)(de)對比效果,產生新的(de)(de)質感。
第(di)一、紫砂陶(tao)是從砂錘煉出來的陶(tao):既不(bu)奪茶香氣(qi)又無熟湯(tang)氣(qi),故用以泡茶色香味皆蘊。
第二、砂質茶壺能(neng)吸(xi)收茶汁(zhi):使用一段時日能(neng)增積“茶銹”,所以空(kong)壺里注(zhu)入沸水也(ye)有茶香。
第三、紫砂(sha)壺的特殊材質使得(de)壺透氣性能好,泡茶不(bu)(bu)失原味,具有(you)夏天越宿(su)不(bu)(bu)餿的特點。
第四(si)、便于洗(xi)滌:日久不(bu)用,難免異味,可(ke)用開水泡燙兩三(san)遍,然后倒去冷水,再泡茶(cha)原味不(bu)變。
第(di)五、冷熱急變適(shi)應性(xing)強:寒冬臘月,注入(ru)沸(fei)水(shui),不因溫度急變而脹裂;而且(qie)砂質傳(chuan)熱緩慢,無(wu)論(lun)提撫握拿均不燙手(shou)。
第(di)六、紫(zi)砂陶(tao)質(zhi)耐燒(shao):冬(dong)天置于溫(wen)火燒(shao)茶(cha)(cha),壺也不易爆裂。當(dang)年蘇東(dong)坡用(yong)(yong)紫(zi)砂陶(tao)提(ti)(ti)梁(liang)壺烹茶(cha)(cha),有“松風竹爐,提(ti)(ti)壺相(xiang)呼(hu)”的(de)詩句,也決非偶然。這就是古今中外(wai)講究飲(yin)茶(cha)(cha)的(de)人,所以特別(bie)喜愛用(yong)(yong)紫(zi)砂壺的(de)原(yuan)因。
第七(qi)、宜(yi)興紫砂壺可塑性(xing)好;
第八(ba)、宜興紫(zi)砂壺(hu)干燥收縮率小(xiao);
第九、紫(zi)砂泥本(ben)身(shen)不需要加配(pei)其它原料就能單獨成陶;成品宜興紫(zi)砂壺陶中有雙重(zhong)氣孔結構(gou);
第十、宜興(xing)紫砂(sha)壺(hu)成型(xing)后不需(xu)要(yao)施釉(you)。紫砂(sha)器內(nei)外一般均不施釉(you),以(yi)純天然(ran)質地和肌理(li)為美。紫砂(sha)茗壺(hu)的(de)(de)造(zao)型(xing)千姿百(bai)態,有(you)樸實的(de)(de)實用(yong)造(zao)型(xing),也有(you)奇巧的(de)(de)怪異造(zao)型(xing),但(dan)總括起來分為以(yi)下幾類:幾何型(xing)、自然(ran)型(xing)(花素器)、筋紋器及水(shui)平壺(hu)和茶(cha)器等。
紫(zi)砂壺之所(suo)以受到茶人喜(xi)愛,一(yi)方面是造型美觀,另一(yi)方面泡茶時有許多優點。
(一)紫砂是一種(zhong)雙重氣孔(kong)結構的多(duo)孔(kong)性材質
氣孔微細(xi),密度高。用(yong)紫(zi)砂壺(hu)沏茶,不(bu)失原味。
(二)紫(zi)砂(sha)壺透氣性能(neng)好
使用其泡茶不(bu)易(yi)變(bian)味(wei),暑天越宿(su)不(bu)餿。久置不(bu)用,也不(bu)會(hui)有宿(su)雜氣,只(zhi)要用時(shi)先滿(man)貯沸水,立(li)刻傾出(chu),再浸入冷水中沖洗,元(yuan)氣即可恢復,泡茶仍得(de)原味(wei)。
(三)紫砂壺能吸(xi)收茶汁
壺(hu)(hu)內(nei)壁不刷,沏茶(cha)而絕無異味。紫砂壺(hu)(hu)經久使用,壺(hu)(hu)壁積聚“茶(cha)銹”,以致(zhi)空(kong)壺(hu)(hu)注(zhu)入沸水(shui),也會茶(cha)香氤(yin)氳,這與紫砂壺(hu)(hu)胎質具(ju)有一定的氣孔率有關,是紫砂壺(hu)(hu)獨具(ju)的品質。
(四(si))紫砂壺冷熱急變性能好
寒冬(dong)臘(la)月,壺內注入沸(fei)水,絕對不(bu)會因溫度(du)突變(bian)而(er)(er)脹裂。同(tong)時砂(sha)質傳熱緩慢,泡茶后(hou)握(wo)持(chi)不(bu)會炙(zhi)手。而(er)(er)且還可以置于文火上烹燒加(jia)溫,不(bu)會因受(shou)火而(er)(er)裂。
(五)紫砂使用越久
壺身(shen)色澤(ze)越發光亮照人,氣韻溫雅。紫(zi)砂壺長久使用,器身(shen)會(hui)因撫摸擦拭(shi)(shi),變得越發光潤可愛,所以聞龍在《茶箋》中說:“摩(mo)掌(zhang)寶愛,不啻掌(zhang)珠。用之既久,外類紫(zi)玉,內如碧(bi)云。”《陽羨茗壺系》說:“壺經久用,滌拭(shi)(shi)口加,自發黯然之光,入可見(jian)鑒。”
1、茶(cha)(cha)香(xiang)濃郁持久。紫(zi)砂(sha)壺嘴小、蓋(gai)嚴,壺的內壁(bi)較粗糙(cao),能有效地(di)防止(zhi)香(xiang)氣(qi)過早散(san)失。長(chang)久使用(yong)的紫(zi)砂(sha)茶(cha)(cha)壺,內壁(bi)掛上一(yi)層棕紅色(se)茶(cha)(cha)銹(xiu),使用(yong)時(shi)間越長(chang),茶(cha)(cha)銹(xiu)積在內壁(bi)上越多,故沖(chong)泡(pao)茶(cha)(cha)葉(xie)后茶(cha)(cha)湯越加醇(chun)郁芳(fang)馨。長(chang)期使用(yong)的紫(zi)砂(sha)茶(cha)(cha)壺,即使不放茶(cha)(cha),只倒入開(kai)水,仍茶(cha)(cha)香(xiang)誘人(ren),這(zhe)是一(yi)般茶(cha)(cha)具所做不到的;
2、紫砂壺泡(pao)(pao)茶,保(bao)溫時間長。由于壺壁內部存在著許(xu)多小氣(qi)泡(pao)(pao),氣(qi)泡(pao)(pao)里又充滿(man)著不流動的空氣(qi),空氣(qi)是(shi)熱的不良導體,故紫砂壺有較好的保(bao)溫性能;
3、用紫砂(sha)(sha)(sha)壺(hu)(hu)泡茶(cha),提攜撫握不(bu)易(yi)炙(zhi)手。紫砂(sha)(sha)(sha)壺(hu)(hu)線(xian)膨(peng)脹(zhang)系數比瓷壺(hu)(hu)略高,而且(qie)沒有(you)釉(you),就不(bu)存在坯釉(you)應力(li)的(de)(de)問題;燒(shao)成以后(hou)的(de)(de)紫砂(sha)(sha)(sha)壺(hu)(hu),玻(bo)璃極少,有(you)足以克服冷熱(re)溫度差所產生的(de)(de)急變能力(li),故(gu)具(ju)有(you)緩慢的(de)(de)傳熱(re)性(xing)。紫砂(sha)(sha)(sha)茶(cha)壺(hu)(hu)適應冷熱(re)急變的(de)(de)能力(li)極佳,即(ji)使在上百度的(de)(de)高溫中(zhong)蒸煮后(hou),迅速投到零下的(de)(de)冰雪中(zhong),也不(bu)會爆裂(lie);
4、紫砂(sha)壺(hu)(hu)里外都(dou)不(bu)施(shi)釉,保持(chi)微小的(de)氣孔,透(tou)氣性能(neng)(neng)好(hao),但又(you)不(bu)透(tou)水(shui),并具有(you)較(jiao)強的(de)吸附(fu)力,這(zhe)是一般茶(cha)壺(hu)(hu)所不(bu)能(neng)(neng)比擬(ni)的(de)。它能(neng)(neng)保持(chi)茶(cha)葉中芳(fang)香(xiang)油(you)遇熱(re)揮(hui)發而(er)形成馨香(xiang),提高(gao)茶(cha)湯的(de)晚期酸度,起到收(shou)斂和殺菌作用。故能(neng)(neng)稍微延(yan)緩茶(cha)水(shui)的(de)霉敗(bai)變餿,所謂“盛暑越宿不(bu)餿”,道理就在這(zhe)里。
據專(zhuan)家介紹,一把(ba)紫砂(sha)壺準確(que)地說共有(you)(you)鈕、壺蓋(gai)、壺腹(fu)、壺把(ba)、流(liu)嘴、足(zu)(zu)、氣孔等(deng)七個部位。而從制作的(de)工藝上(shang)細分,足(zu)(zu)有(you)(you)圈足(zu)(zu)、釘足(zu)(zu)、方足(zu)(zu)、平足(zu)(zu)之分;鈕有(you)(you)珠鈕、橋(qiao)式(shi)、物象鈕等(deng)三種(zhong)。壺蓋(gai)有(you)(you)嵌蓋(gai)、壓蓋(gai)、截蓋(gai);把(ba)有(you)(you)單把(ba)、圈把(ba)、斜把(ba)、提梁把(ba),其形(xing)真(zhen)可謂紛繁多樣。
歷代流(liu)傳的(de)紫砂(sha)壺(hu)型(xing)制都有一(yi)定名稱,至今還有數(shu)十種流(liu)行。如洋桶、一(yi)粒珠、龍蛋、四方(fang)、八方(fang)、梅扁、竹段(duan)、魚兒龍、壽星等,仍普受歡(huan)迎。現代人較注意紫砂(sha)壺(hu)的(de)收(shou)藏(zang)價(jia)值,單從其收(shou)藏(zang)價(jia)值考慮,紫砂(sha)古壺(hu)價(jia)值連城、寸柄之壺(hu)則更珍(zhen)貴。
評價一件紫砂(sha)壺(hu)的(de)(de)(de)內涵,必(bi)須具備三個(ge)主要(yao)因素:美好(hao)的(de)(de)(de)結(jie)構,精湛的(de)(de)(de)制(zhi)作技(ji)巧和(he)優良的(de)(de)(de)使用功(gong)能(neng)。所謂形象結(jie)構,是指壺(hu)的(de)(de)(de)嘴。精湛的(de)(de)(de)技(ji)藝,是評審(shen)壺(hu)藝優劣(lie)的(de)(de)(de)準則(ze)。優良的(de)(de)(de)實用功(gong)能(neng),是指容積(ji)和(he)重量的(de)(de)(de)恰當,壺(hu)扳的(de)(de)(de)便于執握,壺(hu)的(de)(de)(de)周圓(yuan)和(he)縫,壺(hu)嘴的(de)(de)(de)出水流暢(chang)。同時要(yao)考慮色(se)地和(he)圖案的(de)(de)(de)脫(tuo)俗和(he)諧?
如果抽象地講紫砂壺(hu)(hu)藝(yi)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)審(shen)美(mei)(mei),可以總(zong)結(jie)為形(xing)、神(shen)、氣(qi)(qi)(qi)、態這四(si)個要(yao)(yao)素。形(xing),即(ji)形(xing)式的(de)(de)(de)(de)(de)(de)美(mei)(mei),是(shi)指作(zuo)(zuo)(zuo)品(pin)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)外輪廓,也(ye)就是(shi)具象的(de)(de)(de)(de)(de)(de)面相;神(shen)即(ji)神(shen)韻,一(yi)種能(neng)令人意(yi)會體驗出(chu)精神(shen)美(mei)(mei)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)韻味(wei);氣(qi)(qi)(qi),即(ji)氣(qi)(qi)(qi)質,壺(hu)(hu)藝(yi)所內涵(han)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)本質的(de)(de)(de)(de)(de)(de)美(mei)(mei);態,即(ji)形(xing)態,作(zuo)(zuo)(zuo)品(pin)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)高、低、肥、瘦、剛、柔(rou)、方、圓(yuan)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)各種姿態。從(cong)這幾(ji)個方面貫通一(yi)氣(qi)(qi)(qi),才(cai)是(shi)一(yi)件真正的(de)(de)(de)(de)(de)(de)完美(mei)(mei)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)好作(zuo)(zuo)(zuo)品(pin)。但這里又要(yao)(yao)區分理(li)和(he)趣(qu)(qu)(qu)兩個方面。若壺(hu)(hu)藝(yi)愛(ai)好者偏于理(li),斤斤計較(jiao)于壺(hu)(hu)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)容(rong)積的(de)(de)(de)(de)(de)(de)宜(yi)(yi)大宜(yi)(yi)小,嘴的(de)(de)(de)(de)(de)(de)宜(yi)(yi)曲(qu)宜(yi)(yi)直,蓋的(de)(de)(de)(de)(de)(de)宜(yi)(yi)昂宜(yi)(yi)平,身(shen)段的(de)(de)(de)(de)(de)(de)或(huo)高或(huo)矮,側重(zhong)于從(cong)沏茶(cha)名飲的(de)(de)(de)(de)(de)(de)方面為出(chu)發點,那(nei)就只(zhi)知理(li)而無趣(qu)(qu)(qu)。一(yi)種藝(yi)術的(de)(de)(de)(de)(de)(de)欣(xin)賞(shang)應該在理(li)亦在趣(qu)(qu)(qu)。當然,作(zuo)(zuo)(zuo)為一(yi)件實用工藝(yi)美(mei)(mei)術品(pin),它的(de)(de)(de)(de)(de)(de)適(shi)用性也(ye)非常重(zhong)要(yao)(yao)的(de)(de)(de)(de)(de)(de),使用上的(de)(de)(de)(de)(de)(de)舒服(fu)感可以愉(yu)悅身(shen)心,引起和(he)諧的(de)(de)(de)(de)(de)(de)興(xing)致。
當今(jin),鑒(jian)定宜興(xing)紫砂壺(hu)優劣的標準歸納起來(lai),可以用(yong)五個字(zi)來(lai)概括:“泥、形、工、款、功”。前四個字(zi)屬藝(yi)術(shu)標準,后一字(zi)為功用(yong)標準,分述如(ru)下(xia):
泥
紫(zi)(zi)砂(sha)壺得名于世(shi),固然與它(ta)的(de)(de)(de)(de)(de)制作分(fen)(fen)不(bu)開,但(dan)根本(ben)的(de)(de)(de)(de)(de)原(yuan)因,是(shi)其(qi)制作原(yuan)材料紫(zi)(zi)砂(sha)泥(ni)(ni)(ni)的(de)(de)(de)(de)(de)優(you)越。近代(dai)許多陶(tao)瓷專著分(fen)(fen)析(xi)紫(zi)(zi)砂(sha)原(yuan)材料時,均(jun)說起(qi)其(qi)為含有(you)氧(yang)化鐵(tie)的(de)(de)(de)(de)(de)成份,其(qi)實含有(you)氧(yang)化鐵(tie)的(de)(de)(de)(de)(de)泥(ni)(ni)(ni),全(quan)國各地(di)不(bu)知有(you)多少,但(dan)別處就(jiu)產生不(bu)了紫(zi)(zi)砂(sha),只能(neng)有(you)紫(zi)(zi)泥(ni)(ni)(ni),這(zhe)(zhe)說明(ming)問題的(de)(de)(de)(de)(de)關鍵不(bu)在于含有(you)氧(yang)化鐵(tie),而在紫(zi)(zi)砂(sha)的(de)(de)(de)(de)(de)“砂(sha)”。根據(ju)現代(dai)科(ke)學的(de)(de)(de)(de)(de)分(fen)(fen)析(xi),紫(zi)(zi)砂(sha)泥(ni)(ni)(ni)的(de)(de)(de)(de)(de)分(fen)(fen)子結(jie)構(gou)確有(you)與其(qi)它(ta)泥(ni)(ni)(ni)不(bu)同的(de)(de)(de)(de)(de)地(di)方(fang),就(jiu)是(shi)同樣的(de)(de)(de)(de)(de)紫(zi)(zi)砂(sha)泥(ni)(ni)(ni),其(qi)結(jie)構(gou)也(ye)不(bu)盡(jin)相同,有(you)著細微的(de)(de)(de)(de)(de)差(cha)別。這(zhe)(zhe)樣,由(you)于原(yuan)材料不(bu)同,帶來(lai)功能(neng)效用(yong)及給人的(de)(de)(de)(de)(de)官能(neng)感受(shou)也(ye)就(jiu)不(bu)盡(jin)相同。
功能(neng)(neng)效(xiao)用(yong)好的(de)則質(zhi)優(you)(you),不然則質(zhi)差;官能(neng)(neng)感(gan)受好的(de)則質(zhi)優(you)(you),反之則質(zhi)差。所以(yi)(yi)評價一(yi)把紫(zi)砂(sha)壺的(de)優(you)(you)劣,首(shou)先是泥(ni)的(de)優(you)(you)劣。泥(ni)色的(de)變化,只(zhi)給人帶來(lai)視覺觀(guan)感(gan)的(de)不同(tong),與(yu)功用(yong)、手感(gan)無濟。而紫(zi)砂(sha)壺是實用(yong)功能(neng)(neng)很(hen)強的(de)藝術品,尤(you)其(qi)由于使用(yong)的(de)習(xi)慣(guan),紫(zi)砂(sha)壺需要不斷摸索,讓手感(gan)舒服,達到心理愉悅的(de)目的(de)。所以(yi)(yi)紫(zi)砂(sha)質(zhi)表的(de)感(gan)覺比泥(ni)色更重要。
形
紫砂(sha)壺(hu)之(zhi)(zhi)形(xing),是(shi)存世各類器皿中最(zui)(zui)豐富(fu)的(de)(de)了(le),素有(you)“方非一(yi)式,圓(yuan)不一(yi)相”之(zhi)(zhi)贊譽。如(ru)何(he)評價(jia)這(zhe)些(xie)造(zao)型(xing),也是(shi)“仁者見(jian)仁,智者見(jian)智”,因(yin)為(wei)藝術的(de)(de)社會功(gong)能(neng)(neng)即(ji)是(shi)滿足人們(men)的(de)(de)心理(li)需(xu)要,既然(ran)有(you)各種各樣(yang)的(de)(de)心理(li)需(xu)要;大(da)度的(de)(de)愛(ai)(ai)(ai)大(da)度,清(qing)(qing)秀(xiu)(xiu)的(de)(de)愛(ai)(ai)(ai)清(qing)(qing)秀(xiu)(xiu),古拙(zhuo)的(de)(de)愛(ai)(ai)(ai)古拙(zhuo),喜玩的(de)(de)愛(ai)(ai)(ai)趣(qu)味,人各有(you)愛(ai)(ai)(ai),不能(neng)(neng)強求。從筆(bi)者角度出(chu)發,認(ren)為(wei)古拙(zhuo)為(wei)最(zui)(zui)佳,大(da)度其次(ci)之(zhi)(zhi),清(qing)(qing)秀(xiu)(xiu)再(zai)次(ci)之(zhi)(zhi),趣(qu)味又次(ci)之(zhi)(zhi)。道理(li)何(he)在?因(yin)為(wei)紫砂(sha)壺(hu)屬(shu)整個茶文化的(de)(de)組成部分,所以(yi)它追(zhui)(zhui)求的(de)(de)意境,應是(shi)茶道所追(zhui)(zhui)求的(de)(de)意境是(shi):“淡泊和(he)平,超世脫俗”,而古拙(zhuo)正與這(zhe)種氣氛最(zui)(zui)為(wei)融洽,所以(yi)古拙(zhuo)為(wei)最(zui)(zui)佳。許多制壺(hu)藝人,都明(ming)白(bai)這(zhe)個道理(li),就去(qu)模仿古拙(zhuo),結果是(shi)“東(dong)施效顰”,反而把自己的(de)(de)可愛(ai)(ai)(ai)之(zhi)(zhi)處丟(diu)掉了(le)。
歷史上(shang)遺留(liu)(liu)下來許多傳統造型的(de)紫砂壺(hu),例如石桃、井欄、僧帽(mao)、掇(duo)球(qiu)、茄(qie)段、孤菱、梅椿、仿古(gu)等(deng)等(deng),乃是(shi)經過年(nian)代的(de)沖刷,遺留(liu)(liu)下的(de)僅存的(de)優秀作品(pin),拿今天的(de)眼光看(kan),仍然在閃爍發光,也是(shi)一人一個樣,各不(bu)(bu)相(xiang)同(tong)。譬如石桃壺(hu),據不(bu)(bu)完全統計,就(jiu)有一百多種(zhong),原(yuan)因(yin)就(jiu)是(shi)古(gu)今的(de)藝人們(men),都把自(zi)己(ji)的(de)審美情趣(qu)融進去了(le)他們(men)的(de)作品(pin)之(zhi)中。說起“形”,人們(men)常把它與紫砂壺(hu)藝的(de)流派相(xiang)并提,認為紫砂壺(hu)流派分(fen)(fen)“筋(jin)囊”、“花貨”、“光貨”等(deng),其實,這是(shi)極無分(fen)(fen)析的(de)辦(ban)法。道理很(hen)簡單,就(jiu)如戲(xi)劇表演(yan)家的(de)流派分(fen)(fen)類,不(bu)(bu)能(neng)以(yi)他演(yan)什么戲(xi)而(er)定(ding),而(er)應(ying)以(yi)他在戲(xi)劇表演(yan)中追求趣(qu)味(wei)。
工
中國(guo)藝術有很多(duo)相通(tong)的地方(fang),例(li)如京(jing)劇的舞蹈動作,與(yu)(yu)國(guo)畫(hua)的大(da)寫意(yi),是屬于豪(hao)放之列;京(jing)劇唱段(duan)與(yu)(yu)國(guo)畫(hua)工(gong)筆,則屬于嚴謹之列;而紫砂壺成型(xing)技法,乃與(yu)(yu)京(jing)劇唱段(duan)、國(guo)畫(hua)工(gong)筆技法,有著同工(gong)異(yi)曲之妙,也是十分嚴謹的。
點、線(xian)、面(mian),是構成紫砂(sha)壺(hu)形體的基本(ben)元素(su),在(zai)(zai)紫砂(sha)壺(hu)成型(xing)過程中(zhong),必須(xu)(xu)(xu)交待(dai)的清清楚楚,猶如(ru)工筆繪(hui)畫一樣,起筆落筆、轉(zhuan)彎曲折、抑揚頓(dun)挫,都(dou)必須(xu)(xu)(xu)交待(dai)清楚。面(mian)須(xu)(xu)(xu)光則(ze)光,須(xu)(xu)(xu)毛則(ze)毛;線(xian),須(xu)(xu)(xu)直(zhi)則(ze)直(zhi),須(xu)(xu)(xu)曲則(ze)曲;點,須(xu)(xu)(xu)方則(ze)方,須(xu)(xu)(xu)圓則(ze)圓,都(dou)不能有半點含糊。否則(ze),就不能算是一把好壺(hu)。按照紫砂(sha)壺(hu)成型(xing)工藝的特(te)殊要(yao)求來說,壺(hu)嘴與(yu)壺(hu)把要(yao)絕對在(zai)(zai)一直(zhi)線(xian)上,并且分量要(yao)均(jun)衡;壺(hu)口(kou)與(yu)壺(hu)蓋結(jie)合(he)要(yao)嚴緊。這也是“工”的要(yao)求。
款
款即壺的(de)(de)(de)款識(shi)。鑒(jian)賞紫砂壺款的(de)(de)(de)意(yi)思有兩層(ceng):一(yi)(yi)(yi)(yi)層(ceng)意(yi)思是鑒(jian)別壺的(de)(de)(de)作者是誰,或題詩鐫銘的(de)(de)(de)作者是誰。另(ling)一(yi)(yi)(yi)(yi)層(ceng)意(yi)思是欣賞題詞的(de)(de)(de)內容、鐫刻的(de)(de)(de)書畫(hua)、還有印(yin)款(金石篆(zhuan)刻)。紫砂壺的(de)(de)(de)裝飾藝術(shu)是中國傳(chuan)統(tong)藝術(shu)的(de)(de)(de)一(yi)(yi)(yi)(yi)部分,它具有中國傳(chuan)統(tong)藝術(shu)“詩、書、畫(hua)、印(yin)”四為一(yi)(yi)(yi)(yi)體(ti)的(de)(de)(de)顯著特點(dian)。所以,一(yi)(yi)(yi)(yi)把紫砂壺可(ke)看的(de)(de)(de)地方除泥色、造(zao)型、制(zhi)作工(gong)夫以外,還有文學、書法、繪畫(hua)、金石諸多(duo)方面,能給賞壺人(ren)帶來更多(duo)美(mei)的(de)(de)(de)享(xiang)受。
功
所謂"功(gong)(gong)(gong)"是指壺的(de)(de)(de)(de)功(gong)(gong)(gong)能(neng)(neng)美(mei)。近(jin)些年來,紫(zi)砂(sha)壺新品(pin)(pin)層出(chu)不(bu)窮(qiong),如(ru)群星璀璨,目不(bu)暇接(jie)(jie)。制壺人講究造(zao)型的(de)(de)(de)(de)形式(shi)美(mei),而往往忽(hu)視(shi)功(gong)(gong)(gong)能(neng)(neng)美(mei)的(de)(de)(de)(de)現(xian)象,隨處可見。尤(you)其(qi)是有些制壺人自己不(bu)飲(yin)茶,所以對飲(yin)茶習(xi)慣知之(zhi)甚(shen)少,這也直接(jie)(jie)影(ying)響了(le)紫(zi)砂(sha)壺功(gong)(gong)(gong)能(neng)(neng)的(de)(de)(de)(de)發揮,有的(de)(de)(de)(de)壺甚(shen)至會出(chu)現(xian)"中看不(bu)中用的(de)(de)(de)(de)情(qing)況。其(qi)實(shi)(shi),紫(zi)砂(sha)壺與(yu)別的(de)(de)(de)(de)藝(yi)術品(pin)(pin)最大的(de)(de)(de)(de)區別,就在(zai)于它是實(shi)(shi)用性很(hen)強的(de)(de)(de)(de)藝(yi)術品(pin)(pin),它的(de)(de)(de)(de)“藝(yi)”全在(zai)“用”中“品(pin)(pin)”,如(ru)果失去“用”的(de)(de)(de)(de)意義,“藝(yi)”亦不(bu)復存(cun)在(zai)。所以,千萬不(bu)能(neng)(neng)忽(hu)視(shi)壺的(de)(de)(de)(de)功(gong)(gong)(gong)能(neng)(neng)美(mei)。紫(zi)砂(sha)壺的(de)(de)(de)(de)功(gong)(gong)(gong)能(neng)(neng)美(mei):1、容量適度(du);2、高矮得當;3、蓋嚴緊;4、出(chu)水(shui)流(liu)暢。
步驟
1.熱身:首(shou)先(xian)將剛買回來的紫砂(sha)茶(cha)(cha)壺,用(yong)沸水內(nei)外(wai)沖洗(xi)一(yi)次,將表面塵埃(ai)除去,然后將茶(cha)(cha)壺放進沒有油漬的煲,加(jia)3倍高(gao)度(du)的水煮(zhu)兩小(xiao)時,這樣茶(cha)(cha)壺的泥土味及火氣都會去掉(diao)。
2.降火:將(jiang)豆腐放進(jin)茶壺內,放一倍水煮1小(xiao)時。豆腐所含的(de)石(shi)膏有降火的(de)功(gong)效,而且可以(yi)將(jiang)茶壺殘余(yu)的(de)物質分(fen)解。
3.重生(sheng):最后便(bian)是挑選自己最喜歡的茶(cha)葉(xie),放入茶(cha)壺內煮1小時。最好(hao)是龍井茶(cha)葉(xie)。這(zhe)樣(yang)茶(cha)壺便(bian)不再是“了(le)無生(sheng)氣”的死物,脫(tuo)胎換骨后,吸收了(le)茶(cha)葉(xie)精華(hua),第一泡(pao)茶(cha)已(yi)經(jing)能夠令茶(cha)人齒頰留香。
方法
1:用(yong)干凈毛(mao)巾(jin)搓(cuo)茶壺(hu)表面(mian)作用(yong)其實是(shi)表面(mian)臟色以及進行再拋光.每(mei)天2-3小時(shi)。不要將茶湯(tang)留(liu)在茶壺(hu)面(mian),這樣久而久之茶壺(hu)面(mian)上會堆滿茶垢,會出現破(po)相(xiang),這品相(xiang)玩家比(bi)較忌(ji)諱。
2:一星(xing)期后表面會有紅色(se)痕跡(ji)這都(dou)是漸漸形(xing)成(cheng)包(bao)漿底層,隨時間(jian)茶壺顏色(se)變淺色(se)。
3:自(zi)然放置一個星期.讓茶壺自(zi)然干燥.同時表面(mian)均勻(yun)的和空(kong)氣接觸形成細密均勻(yun)的氧化保(bao)護層(ceng).
4:開始手盤.這(zhe)時(shi)的(de)手一定(ding)是(shi)要(yao)剛剛洗過并(bing)且已經干透(tou).汗手請(qing)不要(yao)直接盤.一天可以盤30分鐘左右.一個星(xing)期到兩個星(xing)期后,可以感(gan)覺茶壺有(you)粘阻感(gan),其實(shi)這(zhe)是(shi)的(de)已經形成了一層薄薄的(de)包漿.
5:3個月(yue)的(de)(de)(de)時(shi)間,會(hui)看到茶壺(hu)很有(you)靈氣的(de)(de)(de)光(guang)澤.包漿好(hao)的(de)(de)(de)茶壺(hu)會(hui)呈現較強(qiang)烈的(de)(de)(de)反光(guang),有(you)些像玻璃光(guang)澤. 需(xu)要特別注意的(de)(de)(de)是:如果茶壺(hu)臟了可以用微微濕潤的(de)(de)(de)棉布擦拭幾遍就好(hao)了.然(ran)后放置一(yi)段時(shi)間再盤玩(wan).盤的(de)(de)(de)時(shi)候茶壺(hu)的(de)(de)(de)所有(you)區域都(dou)盡量盤到最(zui)忌的(de)(de)(de)就是急(ji)功(gong)近利,只(zhi)能慢(man)慢(man)來(lai)一(yi)個過(guo)程一(yi)個過(guo)程的(de)(de)(de)來(lai),隨(sui)著茶壺(hu)的(de)(de)(de)變(bian)化也可以同(tong)時(shi)得到一(yi)種精神(shen)的(de)(de)(de)愉悅.
7:對于使用中的茶(cha)壺保養:
(一) 泡茶時,先用(yong)沸水(shui)澆壺(hu)身外壁(bi),然后再往壺(hu)里沖水(shui),也就是常說的“潤壺(hu)”。
(二(er)) 常用棉(mian)布擦拭壺(hu)身,不要將(jiang)茶(cha)湯留在壺(hu)面,否(fou)則久(jiu)而久(jiu)之壺(hu)面上會堆滿(man)茶(cha)垢,影響紫砂壺(hu)的(de)品相。
(三) 壺內勿常常浸著水,應到要泡茶時才沖水。
(四) 每次用(yong)完后用(yong)布吸干壺(hu)外(wai)面的(de)水份(fen),使用(yong)后的(de)紫(zi)砂壺(hu)必須(xu)保持壺(hu)內干爽。
(五) 勿放近多(duo)(duo)油煙(yan)或多(duo)(duo)塵埃的地(di)方。
(六) 最(zui)好多(duo)備(bei)幾個好的紫砂壺(hu)(hu)(hu),喝(he)某(mou)一種(zhong)茶(cha)(cha)葉時只用指定(ding)的一個壺(hu)(hu)(hu),不可喝(he)什么茶(cha)(cha)葉都用同一個茶(cha)(cha)壺(hu)(hu)(hu),應加識別,以免混(hun)亂。
(七(qi)) 切勿(wu)用洗潔精或(huo)任(ren)何化學物劑(ji)浸洗紫(zi)砂(sha)壺,否則會把茶味(wei)洗擦(ca)掉,并使外表(biao)失(shi)去光澤。
第一、保味功能好,泡茶不失原味,更無茶具本身所帶的異味,聚香含淑,色、香、味俱佳,且香不(bu)渙(huan)散,得(de)茶之真(zhen)香真(zhen)味。
第二、陳茶不餿,暑天越(yue)宿(su)不起膩苔,有(you)利于洗滌及保(bao)持茶壺自身的衛(wei)生。久(jiu)置不用,也不會有(you)宿(su)雜氣,只要用時先滿貯沸(fei)水,立刻傾出,再浸入冷(leng)水中沖洗,元氣即(ji)可恢復,泡茶仍得(de)原味。
據有(you)關專家(jia)研究,一(yi)般陶(tao)瓷茶具(ju),器壁光滑,滲透性差,其凝聚的水(shui)(shui)珠滴落后,使茶水(shui)(shui)頻(pin)繁(fan)攪動(dong),容易(yi)促(cu)使霉菌繁(fan)殖(zhi),造(zao)成茶水(shui)(shui)發(fa)酵。而紫砂壺的陶(tao)質壺蓋(gai)有(you)孔,能吸收水(shui)(shui)蒸汽(qi),不至在(zai)蓋(gai)上(shang)形成水(shui)(shui)珠,滴在(zai)茶水(shui)(shui)中攪動(dong)茶水(shui)(shui),加速茶水(shui)(shui)的發(fa)酵。
第三、紫砂(sha)壺(hu)經(jing)久使用,壺(hu)壁積(ji)聚“茶(cha)銹”,以(yi)致空(kong)壺(hu)注入沸水,也會茶(cha)香(xiang)氤氳(yīnyūn),這與紫砂(sha)壺(hu)胎質(zhi)具有(you)一(yi)定的(de)氣孔率有(you)關,是(shi)紫砂(sha)壺(hu)獨具的(de)品(pin)質(zhi)。
第四、冷熱急(ji)變(bian)性(xing)能(neng)好,不會因受火(huo)而開(kai)裂。
第(di)五(wu)、紫砂(sha)壺(hu)長久(jiu)使用,器身會因撫(fu)摸擦拭(shi),變得越發光潤可愛,所以聞龍在《茶牋jiǎn》中說:“摩掌(zhang)寶愛,不(bu)啻(chi)(chì僅僅,只有,常用在表示疑問或否定的(de)字(zi)后,組成“不(bu)啻(chi)”)掌(zhang)珠。用之既久(jiu),外(wai)類紫玉,內(nei)如碧云。”成為奇物。
可以說紫砂茗(ming)壺(hu)被人們珍愛,完全是由于其(qi)具有優良(liang)獨特的實用價值(zhi)的緣由。
制作紫(zi)(zi)砂陶(tao)器的(de)(de)(de)(de)原料(liao)是(shi)(shi)一種含水(shui)鋁(lv)硅酸鹽礦物粘土(tu),是(shi)(shi)由地(di)殼(ke)中含長石(shi)類巖石(shi)經過(guo)長期風化(hua)與地(di)質作用而生成的(de)(de)(de)(de),在(zai)自然界中分布廣泛,種類繁多,我國大多數地(di)區都藏量豐富,他的(de)(de)(de)(de)主要(yao)成分有(you)(you)二(er)(er)氧(yang)(yang)化(hua)硅,三氧(yang)(yang)化(hua)二(er)(er)鋁(lv),三氧(yang)(yang)化(hua)二(er)(er)鐵,二(er)(er)氧(yang)(yang)化(hua)錳(meng),氧(yang)(yang)化(hua)鈣,氧(yang)(yang)化(hua)鎂,氧(yang)(yang)化(hua)鉀(jia),氧(yang)(yang)化(hua)鈉,氧(yang)(yang)化(hua)鈦和結(jie)晶(jing)水(shui)。因此,制作紫(zi)(zi)砂陶(tao)器的(de)(de)(de)(de)原料(liao)各地(di)區都是(shi)(shi)廣泛具備的(de)(de)(de)(de)(某些田土(tu)也(ye)是(shi)(shi)制作紫(zi)(zi)砂的(de)(de)(de)(de)好原料(liao),但要(yao)經過(guo)國土(tu)部門(men)的(de)(de)(de)(de)批準),沒有(you)(you)真假之說(shuo),根據(ju)制作不同(tong)的(de)(de)(de)(de)紫(zi)(zi)砂陶(tao)器產品,也(ye)可加(jia)入上述某種氧(yang)(yang)化(hua)物,也(ye)就(jiu)是(shi)(shi)專業內所(suo)說(shuo)的(de)(de)(de)(de)配方(fang),沒有(you)(you)“化(hua)學料(liao)”之說(shuo),由于要(yao)經過(guo)高溫燒(shao)制(通常(chang)在(zai)1100度以(yi)上)因此,無(wu)毒,對人體無(wu)害
1.紫砂壺(hu)(hu)按(an)工(gong)藝可分五大類:光(guang)身壺(hu)(hu)、花(hua)果(guo)型、方壺(hu)(hu)、筋(jin)紋型、陶藝裝(zhuang)飾(shi)壺(hu)(hu)。光(guang)壺(hu)(hu)是以(yi)(yi)圓(yuan)為主(zhu),它的造型是在圓(yuan)型的基(ji)礎上加以(yi)(yi)演變,用線(xian)條(tiao)(tiao)、描(miao)繪(hui)、銘刻等(deng)(deng)多種手法來制作。滿足于(yu)不同藏家的愛(ai)好。花(hua)壺(hu)(hu)是以(yi)(yi)瓜(gua)、果(guo)、樹、竹等(deng)(deng)自然(ran)界(jie)的物(wu)種來作題(ti)材(cai),加以(yi)(yi)藝術創作,使其充分表現(xian)出自然(ran)美和(he)反(fan)樸歸真的原理。方壺(hu)(hu)是以(yi)(yi)點、線(xian)、面相結合的造型。來源(yuan)于(yu)器(qi)皿和(he)建筑等(deng)(deng)題(ti)材(cai),以(yi)(yi)書畫(hua),銘刻,印板,繪(hui)塑等(deng)(deng)當(dang)作裝(zhuang)飾(shi)手段。壺(hu)(hu)體壯重穩健,剛柔相間,更能體現(xian)人(ren)體美學。筋(jin)紋菱花(hua)壺(hu)(hu)俗稱(cheng)“筋(jin)瓤壺(hu)(hu)”,是以(yi)(yi)壺(hu)(hu)頂中心向外圍射有規則線(xian)條(tiao)(tiao)之壺(hu)(hu),豎直線(xian)條(tiao)(tiao)叫(jiao)筋(jin),橫線(xian)稱(cheng)紋,故也稱(cheng)“筋(jin)紋器(qi)”。
陶藝(yi)壺(hu)是(shi)一(yi)(yi)種(zhong)(zhong)是(shi)圓非(fei)圓,是(shi)方(fang)非(fei)方(fang),是(shi)花非(fei)花,是(shi)筋非(fei)筋的(de)一(yi)(yi)種(zhong)(zhong)較抽象(xiang)形體的(de)壺(hu),可(ke)采用油畫,國畫之圖(tu)案(an)和色彩(cai)來裝飾,有傳統又(you)非(fei)傳統的(de)陶瓷(ci)藝(yi)術。
2.紫砂壺按行業可分(fen)為三(san)大類:
花貨(huo):即自然形(xing)(xing),采用雕(diao)塑技法或浮雕(diao)、半圓雕(diao)裝飾技法捏制茶壺(hu),將生活中所(suo)見的各(ge)種(zhong)自然形(xing)(xing)象(xiang)和各(ge)種(zhong)物象(xiang)的形(xing)(xing)態(tai)以藝術手法設計成茶壺(hu)造型,諸如松(song)樹(shu)段壺(hu)、竹節壺(hu)、梅(mei)干(gan)壺(hu)、西瓜壺(hu)等(deng),富有詩情畫意,生活氣息(xi)濃郁。明代供(gong)春樹(shu)瘩壺(hu)是已知(zhi)最早的花貨(huo)紫砂(sha)壺(hu)。
光貨(huo):即幾何形(xing),特點是(shi)壺(hu)身為幾何體,表面(mian)光素。光貨(huo)又分為圈貨(huo)、方貨(huo)兩大類(lei)。圈貨(huo),即茶壺(hu)的橫(heng)剖面(mian)是(shi)圓形(xing)或橢圓形(xing),如:圓壺(hu)、提梁壺(hu)、仿鼓壺(hu)、掇球壺(hu)等;
方(fang)貨:即茶壺(hu)(hu)(hu)的(de)橫(heng)剖面是四方(fang)、六方(fang)、八方(fang)等,如:僧帽壺(hu)(hu)(hu)、傳(chuan)爐壺(hu)(hu)(hu)、瓢梭壺(hu)(hu)(hu)等。筋(jin)貨是從生活中(zhong)所見的(de)瓜棱、花瓣、云水紋干創(chuang)作出(chu)來(lai)的(de)造(zao)型(xing)樣式。這(zhe)類壺(hu)(hu)(hu)藝要求口、蓋、嘴、底(di)、把都必須(xu)作成筋(jin)紋形,使與壺(hu)(hu)(hu)身(shen)的(de)紋理相配合(he)。這(zhe)也使得該工藝手(shou)法達到了無比嚴密的(de)程度。近代常見的(de)筋(jin)紋器造(zao)型(xing)有(you)合(he)菱(ling)壺(hu)(hu)(hu)、豐菊(ju)壺(hu)(hu)(hu)等。
紫砂(sha)壺分(fen)(fen)(fen)類方法主要有三種,可(ke)以按(an)(an)造(zao)型(xing)分(fen)(fen)(fen)、是(shi)(shi)否有扭捏裝飾等裝飾手(shou)段(duan)、是(shi)(shi)否出自(zi)工藝師之(zhi)手(shou)來分(fen)(fen)(fen)。比如按(an)(an)造(zao)型(xing)分(fen)(fen)(fen)可(ke)分(fen)(fen)(fen)為“幾(ji)何形體(ti)”、“自(zi)然形體(ti)”和“筋紋(wen)形體(ti)”三大家(jia)族;按(an)(an)是(shi)(shi)否有扭捏等裝飾手(shou)段(duan)又可(ke)分(fen)(fen)(fen)為花貨(huo)和光貨(huo)。
如此(ci)繁(fan)多(duo)的(de)分類,如今(jin)的(de)玩(wan)家(jia)多(duo)是選(xuan)擇某一(yi)類來(lai)收藏、把(ba)玩(wan)、品味。一(yi)般的(de)玩(wan)家(jia)都以幾何形體和(he)出自(zi)一(yi)般工藝(yi)師之手的(de)作品作為自(zi)己的(de)收藏重點。
一看,真紫砂壺的(de)(de)紋理清新(xin)、圓潤,視(shi)覺(jue)有亞光的(de)(de)效果,有眾(zhong)多分布均勻的(de)(de)細小類(lei)似(si)金(jin)屬光澤的(de)(de)顆粒(li)。有的(de)(de)手工(gong)(gong)壺內壁,有從(cong)中心圓點向四周的(de)(de)放射狀線,屬于(yu)加工(gong)(gong)工(gong)(gong)藝過(guo)程中形成的(de)(de)。
二摸,真紫砂壺(hu)摸上去的手(shou)(shou)(shou)感細膩但不打(da)滑,假紫砂壺(hu)手(shou)(shou)(shou)感粗(cu)糙,或者(zhe)打(da)滑;例如普通(tong)陶土的手(shou)(shou)(shou)感粗(cu)糙,瓷器的手(shou)(shou)(shou)感初摸打(da)滑,如果稍用力(li)按壓摩擦就手(shou)(shou)(shou)感發(fa)澀。這是由于分子結構(gou)不同的表現。
三轉(zhuan),轉(zhuan)動(dong)壺(hu)(hu)蓋,真(zhen)紫砂(sha)壺(hu)(hu)的壺(hu)(hu)蓋轉(zhuan)動(dong)靈活(huo)流(liu)暢,并發(fa)出輕微“絲絲”或者“沙沙”的悅耳(er)的聲音(yin),陶(tao)土(tu)的假“紫砂(sha)壺(hu)(hu)”則發(fa)出沉(chen)悶的“哧啦哧啦”聲音(yin)。
四聽,用蓋(gai)子輕(qing)敲(qiao)(qiao)壺(hu)體,盡管有(you)(you)人不(bu)贊成這么做,但是(shi)這點非(fei)常有(you)(you)效。真紫砂壺(hu)敲(qiao)(qiao)擊的(de)聲(sheng)(sheng)音(yin)清(qing)脆悅耳(er),聲(sheng)(sheng)音(yin)短(duan)暫,敲(qiao)(qiao)擊結束聲(sheng)(sheng)音(yin)立刻停止;普(pu)通陶土的(de)假紫砂壺(hu),敲(qiao)(qiao)擊聲(sheng)(sheng)音(yin)沉悶渾厚短(duan)暫;瓷器敲(qiao)(qiao)擊的(de)聲(sheng)(sheng)音(yin)比紫砂的(de)更加清(qing)脆有(you)(you)點像金屬(shu)撞擊的(de)聲(sheng)(sheng)音(yin),一般人不(bu)好區分。但是(shi)有(you)(you)一點非(fei)常明(ming)顯(xian)的(de)區別就(jiu)是(shi),瓷器的(de)聲(sheng)(sheng)音(yin)波(bo)長明(ming)顯(xian),敲(qiao)(qiao)擊結束后,聲(sheng)(sheng)音(yin)仍然持(chi)續(xu)數毫(hao)秒,而真紫砂是(shi)立刻停止。
五證書(shu)(shu),一般正(zheng)品的(de)(de)紫砂壺都有制作者的(de)(de)手寫證書(shu)(shu),證書(shu)(shu)通常為(wei)宣紙,毛筆書(shu)(shu)寫,書(shu)(shu)法俊秀(xiu),這是因為(wei),書(shu)(shu)法是一個好的(de)(de)工藝(yi)(yi)師的(de)(de)必(bi)修課,好紫砂壺的(de)(de)增值更多(duo)體現在(zai)書(shu)(shu)法和(he)繪畫的(de)(de)技(ji)藝(yi)(yi)上,加蓋印章。印章的(de)(de)落(luo)款與紫砂壺底(di)的(de)(de)落(luo)款一致(zhi)。
六試(shi)水(shui),水(shui)澆(jiao)在真紫砂(sha)(sha)壺上面,不(bu)會形成(cheng)明顯的水(shui)珠,水(shui)是比較均勻的一片,然后沒(mei)多(duo)久就逐漸被紫砂(sha)(sha)吸(xi)收。
紫(zi)砂壺的成型方(fang)(fang)法大體(ti)上(shang)可以歸納為打(da)身筒和鑲身筒兩(liang)類(lei)。這兩(liang)種成型方(fang)(fang)法在宜興地區歷(li)史悠久的日用陶(tao)生產中早就采用,但在紫(zi)砂成型工藝中,已將此(ci)發(fa)展到了(le)淋(lin)漓盡(jin)致的地步。
紫砂壺(hu)(hu)成(cheng)型使用的工(gong)具,主要有(you)泥凳、木搭子(zi)、轉盤、木拍(pai)子(zi)、竹(zhu)拍(pai)子(zi)矩車(che)、鳑鲏刀、尖(jian)刀、明針等等。這些都是制作各種紫砂坯件的通(tong)用工(gong)具。此外,根(gen)據茶壺(hu)(hu)不同款(kuan)式和工(gong)藝要求,還需(xu)準備(bei)許多特制的小工(gong)具。
圓(yuan)(yuan)形壺類一般(ban)(ban)用(yong)(yong)打身筒(tong)的(de)(de)造型方法。先將泥(ni)(ni)料(liao)用(yong)(yong)搭子捶敲成(cheng)厚薄均勻(yun)的(de)(de)泥(ni)(ni)片。泥(ni)(ni)片的(de)(de)厚度,視(shi)茶壺的(de)(de)大(da)小來(lai)決定,一般(ban)(ban)為三四(si)毫米左(zuo)右。再根據設計的(de)(de)茶壺直徑,加上(shang)燒成(cheng)時的(de)(de)收縮(suo)系數,乘圓(yuan)(yuan)周(zhou)率,并加上(shang)兩端(duan)接(jie)(jie)頭的(de)(de)富余量以(yi)及身筒(tong)的(de)(de)高度,把(ba)泥(ni)(ni)片切成(cheng)長(chang)方形的(de)(de)泥(ni)(ni)條。將泥(ni)(ni)條在轉盤上(shang)圍(wei)成(cheng)圓(yuan)(yuan)筒(tong),把(ba)兩端(duan)疊合,用(yong)(yong)鳑鲏刀斜著在疊合處(chu)(chu)一次(ci)切齊,即形成(cheng)能(neng)對接(jie)(jie)得(de)很好的(de)(de)接(jie)(jie)口,然后在對接(jie)(jie)的(de)(de)切口用(yong)(yong)“滋(zi)泥(ni)(ni)”黏(nian)連好。滋(zi)泥(ni)(ni)是用(yong)(yong)相同(tong)的(de)(de)泥(ni)(ni)料(liao)加水調和而成(cheng)的(de)(de)厚泥(ni)(ni)漿,作(zuo)用(yong)(yong)有些(xie)像泥(ni)(ni)瓦匠用(yong)(yong)來(lai)砌磚墻用(yong)(yong)的(de)(de)灰泥(ni)(ni)。黏(nian)連后在黏(nian)連處(chu)(chu)做下記(ji)號,記(ji)住(zhu)這方位(wei),留待以(yi)后安裝壺把(ba)。這樣(yang)可(ke)(ke)以(yi)掩蓋(gai)接(jie)(jie)口處(chu)(chu)在燒成(cheng)后可(ke)(ke)能(neng)出現的(de)(de)痕跡。
然(ran)后,用(yong)左手手指伸進圓形泥(ni)(ni)筒內(nei)(nei),輕輕扶托內(nei)(nei)壁(作為內(nei)(nei)襯使得外拍身(shen)的(de)力量得于反沖(chong)),右手握木拍子(zi)拍打泥(ni)(ni)筒外壁的(de)上段(duan),邊拍邊轉(左手在內(nei)(nei)部緩慢借助壺內(nei)(nei)壁半徑(jing)和(he)外面的(de)泥(ni)(ni)拍產生(sheng)夾擊撥動(dong)),筒口部分就會奇(qi)跡般地漸(jian)漸(jian)內(nei)(nei)收。待收縮到(dao)需要的(de)尺寸時,用(yong)滋泥(ni)(ni)(這(zhe)里(li)所指的(de)是:用(yong)水(shui)反復調和(he)后的(de)粘稠泥(ni)(ni)漿)將(jiang)準備好(hao)的(de)圓形泥(ni)(ni)片封好(hao)上口;然(ran)后將(jiang)泥(ni)(ni)筒上下(xia)顛倒過來,拍打泥(ni)(ni)筒的(de)另一(yi)端,使之收縮,并封好(hao)口。這(zhe)時,一(yi)個空心的(de)壺身(shen)雛形就出來了。
待身(shen)(shen)筒基(ji)本成型(xing)以(yi)后,再配頸(jing)(jing)和(he)足(zu)。配制(zhi)(zhi)(zhi)頸(jing)(jing)、足(zu)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)方(fang)法,是(shi)(shi)將厚度不同(tong)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)圓形泥(ni)(ni)(ni)片(pian)(泥(ni)(ni)(ni)片(pian)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)直徑就是(shi)(shi)壺(hu)(hu)(hu)頸(jing)(jing)和(he)底足(zu)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)外徑),貼在身(shen)(shen)筒的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)上下(xia)端(duan)。待把壺(hu)(hu)(hu)口(kou)外沿和(he)底足(zu)外沿規(gui)正(zheng)以(yi)后,用規(gui)車把泥(ni)(ni)(ni)片(pian)中間(jian)部分旋劃割開(kai)取出(chu),留(liu)下(xia)頸(jing)(jing)圈(quan)和(he)足(zu)圈(quan)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)泥(ni)(ni)(ni)料就是(shi)(shi)。另(ling)外,須做好嘴(zui)、把、配制(zhi)(zhi)(zhi)壺(hu)(hu)(hu)蓋(gai),并用各種“線(xian)梗”(用牛角或(huo)竹(zhu)木做的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)專用小工具,作(zuo)(zuo)(zuo)用有些像(xiang)木工制(zhi)(zhi)(zhi)作(zuo)(zuo)(zuo)窗框鏡框時用的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)“線(xian)刨”)對各部位(wei)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)線(xian)型(xing)轉折(zhe)處(chu)反復勒壓,剔理,使(shi)棱線(xian)清(qing)晰流暢。砂壺(hu)(hu)(hu)蓋(gai)子(zi)(zi)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)下(xia)面(mian)(mian),有一(yi)圈(quan)直而寬的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)“子(zi)(zi)口(kou)”,子(zi)(zi)口(kou)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)外徑,務必與壺(hu)(hu)(hu)口(kou)內徑緊(jin)密吻合,并能通(tong)轉。安裝壺(hu)(hu)(hu)把壺(hu)(hu)(hu)嘴(zui)時,先找到打(da)身(shen)(shen)筒時泥(ni)(ni)(ni)片(pian)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)接(jie)縫處(chu)。一(yi)般在接(jie)縫處(chu)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)一(yi)側先安裝壺(hu)(hu)(hu)把,再在接(jie)縫處(chu)對側位(wei)預先挖好通(tong)水篩孔,然后黏接(jie)壺(hu)(hu)(hu)嘴(zui)。務使(shi)嘴(zui)、把和(he)身(shen)(shen)筒的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)垂直中心部面(mian)(mian)疊合在同(tong)一(yi)剖面(mian)(mian)上。這時,茶壺(hu)(hu)(hu)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)坯件(jian)就基(ji)本完(wan)成。余(yu)下(xia)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)工作(zuo)(zuo)(zuo)是(shi)(shi)用明針通(tong)身(shen)(shen)壓光(guang),達到“坯件(jian)脫手則光(guang)能照面(mian)(mian)”的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)要求。最后在壺(hu)(hu)(hu)底和(he)蓋(gai)里打(da)上作(zuo)(zuo)(zuo)者(zhe)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)名號印(yin)章、晾(liang)干(gan),等(deng)待進(jin)窯燒制(zhi)(zhi)(zhi)。
方(fang)型(包括四方(fang)、六方(fang)、八方(fang)等)壺類的(de)(de)成(cheng)型方(fang)法,主要是用鑲身筒的(de)(de)辦法。也是先打泥(ni)片(pian),根據設計意圖配制樣板,按照樣板裁切泥(ni)片(pian),用滋(zi)泥(ni)將各泥(ni)片(pian)鑲接黏連起來(lai),做成(cheng)一個小(xiao)的(de)(de)泥(ni)盒(he)子,就是茶壺的(de)(de)雛(chu)形。再(zai)用工具拍、勒、壓,配制嘴、把、蓋、的(de)(de),整飾完成(cheng)。
這種打(da)泥(ni)片(pian)的工藝方式,實際上是(shi)用外力使泥(ni)顆粒緊壓密實,泥(ni)門排列整(zheng)齊(qi)。這樣做,比注(zhu)漿成型(xing)的產品要牢(lao)固結(jie)實得多。
好的(de)(de)(de)(de)原礦紫(zi)砂(sha)泥料(liao)有(you)極其良好的(de)(de)(de)(de)可塑性,又有(you)燒成不易變形的(de)(de)(de)(de)優點,采用這(zhe)種特(te)殊的(de)(de)(de)(de)成型工藝,可以保(bao)證尺寸符合規格而款(kuan)(kuan)式(shi)有(you)豐富的(de)(de)(de)(de)變化。一般地說(shuo),只要設計合理(li),各種款(kuan)(kuan)式(shi)的(de)(de)(de)(de)砂(sha)壺都(dou)是可以用手工制(zhi)作(zuo)成型的(de)(de)(de)(de)。一種款(kuan)(kuan)式(shi)定型的(de)(de)(de)(de)砂(sha)壺,一再反復制(zhi)造,它(ta)們(men)的(de)(de)(de)(de)規格、形態、尺寸也能做到(dao)高度統一。事實上在砂(sha)壺制(zhi)作(zuo)過程中,為了各個工序銜接的(de)(de)(de)(de)方便,總(zong)是同一款(kuan)(kuan)式(shi)的(de)(de)(de)(de)作(zuo)品(pin)同時制(zhi)作(zuo)四件或六件,行話叫做“一事”。
陶(tao)與瓷(ci)(ci)(ci)(ci)都是以土(tu)為本體語言的(de)(de)(de)藝術,但兩者(zhe)(zhe)(zhe)之間也(ye)有不同(tong)(tong)點,陶(tao)與瓷(ci)(ci)(ci)(ci)的(de)(de)(de)基本原料是相同(tong)(tong)的(de)(de)(de),古人說:“陶(tao)之精者(zhe)(zhe)(zhe),謂(wei)之瓷(ci)(ci)(ci)(ci)”。相比(bi)之下,瓷(ci)(ci)(ci)(ci)為精純的(de)(de)(de)白(bai)色,無吸水性,具透光性,所(suo)以形(xing)容景德鎮的(de)(de)(de)瓷(ci)(ci)(ci)(ci)器(qi)為:薄如(ru)紙,白(bai)如(ru)雪,聲如(ru)罄(qing)。陶(tao)器(qi)則不同(tong)(tong),雖也(ye)有白(bai)陶(tao),但白(bai)度不及瓷(ci)(ci)(ci)(ci)器(qi),具吸水性,不透光。瓷(ci)(ci)(ci)(ci)器(qi)一般都要(yao)(yao)上釉,陶(tao)器(qi)卻(que)不必;紫砂(sha)就是一種無須上釉的(de)(de)(de)陶(tao)。瓷(ci)(ci)(ci)(ci)與陶(tao)各(ge)(ge)有優劣,都具長短,瓷(ci)(ci)(ci)(ci)器(qi)高貴、典(dian)雅;陶(tao)器(qi)樸(pu)素、親和;前者(zhe)(zhe)(zhe)如(ru)閨閣(ge)少(shao)女,款(kuan)款(kuan)動人,后者(zhe)(zhe)(zhe)似山野村夫,渾然剛健,陶(tao)與瓷(ci)(ci)(ci)(ci)就象中國的(de)(de)(de)八大菜(cai)系(xi),川湘菜(cai)系(xi)的(de)(de)(de)辛辣與廣(guang)東菜(cai)系(xi)的(de)(de)(de)清(qing)淡,憑各(ge)(ge)人愛好。正是這個道理,只要(yao)(yao)你從(cong)心底(di)里(li)喜歡(huan)就好,硬(ying)要(yao)(yao)將陶(tao)與瓷(ci)(ci)(ci)(ci)比(bi)個高低,既(ji)無必要(yao)(yao),也(ye)沒意義。
第(di)一(yi),要注(zhu)意觀察器(qi)(qi)(qi)型。紫砂壺各個(ge)時(shi)(shi)期的(de)(de)(de)(de)特(te)征(zheng)以(yi)這(zhe)一(yi)時(shi)(shi)期的(de)(de)(de)(de)名家(jia)代表(biao)(biao)作(zuo)(zuo)品(pin)(pin)為主脈。大(da)名家(jia)制(zhi)壺,都有其(qi)拿手的(de)(de)(de)(de)幾(ji)種(zhong),器(qi)(qi)(qi)型比(bi)(bi)較(jiao)典型。真正(zheng)想牟(mou)大(da)利的(de)(de)(de)(de)制(zhi)偽者,必(bi)然要搞高(gao)仿(fang)品(pin)(pin),而且要仿(fang)那(nei)些器(qi)(qi)(qi)型比(bi)(bi)較(jiao)典型的(de)(de)(de)(de)大(da)名家(jia)的(de)(de)(de)(de)代表(biao)(biao)作(zuo)(zuo)品(pin)(pin)。所(suo)以(yi)購藏者在(zai)(zai)觀察器(qi)(qi)(qi)型,特(te)別是(shi)名家(jia)作(zuo)(zuo)品(pin)(pin)的(de)(de)(de)(de)時(shi)(shi)候(hou),不(bu)能(neng)被表(biao)(biao)面上(shang)的(de)(de)(de)(de)東(dong)西所(suo)迷惑,要善(shan)于(yu)觀察壺的(de)(de)(de)(de)外形上(shang)那(nei)些微妙的(de)(de)(de)(de)地方(fang),尤其(qi)是(shi)在(zai)(zai)壺體與附件的(de)(de)(de)(de)交接處和過(guo)渡(du)處體會制(zhi)壺者的(de)(de)(de)(de)匠心。越是(shi)名家(jia)的(de)(de)(de)(de)代表(biao)(biao)作(zuo)(zuo)品(pin)(pin),它所(suo)體現的(de)(de)(de)(de)藝術內涵(han)就越應該深刻。如果一(yi)把(ba)壺僅僅在(zai)(zai)形式上(shang)像某位名家(jia)的(de)(de)(de)(de)代表(biao)(biao)作(zuo)(zuo)品(pin)(pin),而無法使人在(zai)(zai)深層次上(shang)把(ba)握其(qi)精髓,那(nei)么這(zhe)把(ba)壺肯定是(shi)不(bu)能(neng)過(guo)真品(pin)(pin)關的(de)(de)(de)(de)
了(le)解(jie)器型的(de)(de)基本(ben)知(zhi)識,對(dui)初(chu)入紫砂壺(hu)收(shou)藏之門的(de)(de)人來(lai)說,在鑒別上還(huan)是能夠起到一定(ding)作用的(de)(de)。以紫砂壺(hu)通向壺(hu)嘴的(de)(de)出(chu)(chu)水(shui)孔(kong)為例,它(ta)在民國以前一直(zhi)是獨孔(kong),此后才出(chu)(chu)現了(le)多眼(yan)網(wang)孔(kong),而(er)向壺(hu)內凸起的(de)(de)半球(qiu)形網(wang)孔(kong)則是二十(shi)世紀70年代從日本(ben)傳來(lai)的(de)(de)。假如遇到一把壺(hu),其印(yin)章為陳鳴遠(yuan),而(er)出(chu)(chu)水(shui)孔(kong)呈網(wang)眼(yan)狀(zhuang),則不必分辨印(yin)章真偽,僅憑出(chu)(chu)水(shui)孔(kong)形狀(zhuang)便可(ke)斷定(ding)此壺(hu)之偽。
第(di)二,要注意(yi)觀察質地。紫砂壺(hu)名家成名后的(de)(de)作(zuo)品(pin)一(yi)(yi)般來說(shuo)選料(liao)比較講(jiang)究,其(qi)代表作(zuo)品(pin)的(de)(de)材質則更為(wei)精良。這種精良具體表現為(wei)壺(hu)的(de)(de)顏色正,顆粒勻,光澤潤,胎骨堅,手(shou)頭沉。還(huan)可以(yi)從泥(ni)料(liao)的(de)(de)品(pin)種上加(jia)以(yi)辨(bian)別(bie),如(ru)“天青泥(ni)”是清代后期出(chu)現的(de)(de),與(yu)歷代泥(ni)料(liao)有(you)明顯(xian)區別(bie),如(ru)果出(chu)現一(yi)(yi)把號稱清代中期以(yi)前(qian)的(de)(de)“天青泥(ni)”壺(hu),那肯定有(you)問題。
第三,要(yao)注意觀察包(bao)漿(jiang)。長期使用過的(de)舊壺(hu),外表會很自然(ran)地產生一(yi)層光(guang)澤(ze),是(shi)久經茶汁滋養而慢(man)慢(man)滲(shen)透(tou)出來的(de),被稱(cheng)(cheng)為“精光(guang)內蘊(yun)”。有包(bao)漿(jiang)的(de)壺(hu),無論其外表是(shi)否有茶漬或塵(chen)土,只要(yao)用干凈的(de)布輕輕擦拭,都會出現一(yi)種(zhong)光(guang)澤(ze),而且越擦越亮(liang),行里人(ren)稱(cheng)(cheng)之為“包(bao)漿(jiang)亮(liang)”。
新壺(hu)造舊后,外(wai)表(biao)多少有些不(bu)自然,光澤發(fa)賊、發(fa)浮、發(fa)愣。如(ru)果置于放大鏡下仔細(xi)觀(guan)察壺(hu)身,還能找(zhao)到打磨的刮痕。這樣的壺(hu)還往往有一(yi)種霉餿味,細(xi)細(xi)嗅辨即可識破(po)。此外(wai),速成的包(bao)漿一(yi)刷就掉,而真正的老(lao)包(bao)漿已與壺(hu)身融合成一(yi)體(ti),附(fu)著(zhu)性極強,用清潔劑反(fan)復清洗(xi)也(ye)難以(yi)擦掉。
第(di)四,要注意觀察題款(kuan)(kuan)與用(yong)(yong)(yong)印(yin)。利(li)用(yong)(yong)(yong)款(kuan)(kuan)識(shi)冒(mao)仿(fang)(fang)名(ming)(ming)家(jia)(jia)作(zuo)品的(de)方法有(you)3種:第(di)一(yi)(yi)種是(shi)(shi)(shi)(shi)新(xin)(xin)壺(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)舊(jiu)款(kuan)(kuan),即在(zai)新(xin)(xin)壺(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)上(shang)(shang)直接刻上(shang)(shang)名(ming)(ming)家(jia)(jia)的(de)款(kuan)(kuan)識(shi)。這種情況包括(kuo)名(ming)(ming)家(jia)(jia)為(wei)了應(ying)酬或(huo)(huo)(huo)在(zai)市場供(gong)不(bu)應(ying)求時,由學徒或(huo)(huo)(huo)他(ta)人(ren)代制(zhi),蓋上(shang)(shang)自(zi)己的(de)印(yin)章。再(zai)有(you)就是(shi)(shi)(shi)(shi)前代名(ming)(ming)家(jia)(jia)的(de)印(yin)章流傳(chuan)下(xia)來,后人(ren)繼續使用(yong)(yong)(yong),借(jie)以仿(fang)(fang)制(zhi)冒(mao)真(zhen)。第(di)二種是(shi)(shi)(shi)(shi)舊(jiu)壺(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)新(xin)(xin)款(kuan)(kuan),即用(yong)(yong)(yong)沒有(you)款(kuan)(kuan)識(shi)的(de)舊(jiu)壺(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)冒(mao)刻前代名(ming)(ming)家(jia)(jia)的(de)款(kuan)(kuan)識(shi)。從(cong)文(wen)(wen)字(zi)上(shang)(shang)看,舊(jiu)壺(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)的(de)款(kuan)(kuan)大(da)多(duo)用(yong)(yong)(yong)陽文(wen)(wen),字(zi)體工整(zheng)。新(xin)(xin)壺(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)如果用(yong)(yong)(yong)陽文(wen)(wen),字(zi)體因為(wei)模仿(fang)(fang)或(huo)(huo)(huo)顯呆板(ban),或(huo)(huo)(huo)筆畫長(chang)短粗細不(bu)一(yi)(yi)。如果是(shi)(shi)(shi)(shi)用(yong)(yong)(yong)舊(jiu)壺(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)加刻新(xin)(xin)款(kuan)(kuan),則所刻文(wen)(wen)字(zi)為(wei)陰文(wen)(wen)。第(di)三種是(shi)(shi)(shi)(shi)新(xin)(xin)壺(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)新(xin)(xin)款(kuan)(kuan),此類作(zuo)偽手法頗多(duo)。現(xian)代偽造(zao)者多(duo)是(shi)(shi)(shi)(shi)仿(fang)(fang)制(zhi)假的(de)印(yin)章或(huo)(huo)(huo)鐫刻假的(de)款(kuan)(kuan)識(shi),如采用(yong)(yong)(yong)照相制(zhi)版技(ji)術,用(yong)(yong)(yong)銅鋅版制(zhi)出印(yin)章。也有(you)一(yi)(yi)些印(yin)章和(he)款(kuan)(kuan)識(shi)是(shi)(shi)(shi)(shi)仿(fang)(fang)制(zhi)者憑空臆(yi)造(zao)的(de)。
紫(zi)砂(sha)壺是(shi)(shi)明清(qing)(qing)時(shi)期江(jiang)蘇宜(yi)興地區所產(chan)的(de)一種陶(tao)質茶具。紫(zi)砂(sha)壺泡茶不走(zou)味,貯茶不變色,即使是(shi)(shi)盛暑時(shi)節,所泡之(zhi)茶仍不易餿(sou)。由(you)于泡茶日久,茶素(su)漫漫滲入陶(tao)質中去,如果只(zhi)泡清(qing)(qing)水,也(ye)有一股清(qing)(qing)清(qing)(qing)的(de)茶香(xiang)。
紫砂壺(hu)從(cong)選泥(ni)、制(zhi)作(zuo)成壺(hu)坯(pi)等關鍵工序都是用(yong)手工操作(zuo)的(de),因而制(zhi)作(zuo)十分精(jing)細。陶(tao)坯(pi)一般多不上釉,以其(qi)自然(ran)色澤取勝,只是在陶(tao)坯(pi)成型(xing)后,上面印刻的(de)書(shu)畫(hua)詩文(wen)紋案(an)都要(yao)用(yong)粉質顏(yan)料(liao)加填與(yu)輪廓中。這(zhe)種自然(ran)本色和著(zhu)色方式是紫砂陶(tao)壺(hu)的(de)一個顯著(zhu)特點。
在造型上(shang),雖然每個制壺名(ming)家都有自(zi)己的風格(ge)和(he)特色(se),但(dan)大體上(shang)還是可以分為素(su)色(se)、筋瓤和(he)浮(fu)雕(diao)三種類型。
鑒定紫砂壺的真偽,可從(cong)兩個方面著手。一是(shi)(shi)從(cong)亮(liang)色上看(kan)(kan),真正的紫砂壺體(ti)重、色紫,因為(wei)長(chang)期為(wei)人手撫摩,上面呈現(xian)出油潤的光亮(liang)。而新(xin)制的紫砂壺一般(ban)說來質(zhi)地都比較疏松,顏(yan)色偏黃(huang),有光亮(liang)的少(shao),無光亮(liang)的多。即使有光亮(liang),也是(shi)(shi)用(yong)白蠟(la)打磨上去的。再從(cong)文(wen)字(zi)上看(kan)(kan),舊壺的款都是(shi)(shi)用(yong)陽文(wen),字(zi)體(ti)極(ji)為(wei)工整。新(xin)壺如果用(yong)陽文(wen),字(zi)體(ti)因為(wei)摹(mo)仿或顯呆板,或筆(bi)畫長(chang)短粗(cu)細不一。如果是(shi)(shi)用(yong)舊壺加刻(ke)新(xin)款,則所刻(ke)文(wen)字(zi)為(wei)陰文(wen)。
選購方法
紫(zi)砂(sha)壺既是(shi)一種功能性(xing)(xing)的(de)實(shi)用(yong)品(pin),又是(shi)可(ke)以(yi)(yi)把(ba)玩、欣賞的(de)藝(yi)術品(pin)。所(suo)以(yi)(yi),一把(ba)好的(de)紫(zi)砂(sha)壺應在(zai)(zai)實(shi)用(yong)性(xing)(xing)、工藝(yi)性(xing)(xing)和藝(yi)術性(xing)(xing)三方面(mian)獲(huo)得(de)極高的(de)肯定(ding)。壺藝(yi)愛(ai)好者(zhe)在(zai)(zai)選購(gou)紫(zi)砂(sha)壺時(shi),不妨就(jiu)以(yi)(yi)下幾點加以(yi)(yi)斟酌:
實(shi)用功能是指其容(rong)積(ji)和(he)容(rong)量(liang),壺(hu)(hu)(hu)把(ba)便于端(duan)拿,壺(hu)(hu)(hu)嘴出(chu)水的(de)流(liu)暢,讓品茗沏茶得(de)心應(ying)(ying)手。因此,選(xuan)購紫砂壺(hu)(hu)(hu)應(ying)(ying)依據(ju)個人的(de)飲茶習(xi)慣,選(xuan)擇壺(hu)(hu)(hu)的(de)容(rong)量(liang),壺(hu)(hu)(hu)嘴出(chu)水的(de)順暢,壺(hu)(hu)(hu)把(ba)執握的(de)舒(shu)適等等。
一把好的(de)紫砂壺除了壺的(de)流、把、鈕、蓋(gai)、肩、腹、圈(quan)足應與(yu)壺身整體(ti)比例協調,點、線、面的(de)過渡轉折也(ye)應清晰與(yu)流暢。還須審(shen)視其“泥、形、款、功”四方面的(de)水準(zhun)。
從壺藝愛好者角度(du)應選購
1、根(gen)(gen)據個人習慣(guan)選擇(ze):紫(zi)(zi)砂壺的(de)實用功能是指(zhi)容(rong)量、容(rong)積(ji),還(huan)有(you)就是紫(zi)(zi)砂壺的(de)壺把(ba)是否便于端拿,壺嘴出(chu)水(shui)是否順暢(chang),滿(man)足了(le)這(zhe)些,才能讓品(pin)茗(ming)者(zhe)泡茶得心應手,因(yin)此,壺藝(yi)愛好者(zhe)在(zai)選購紫(zi)(zi)砂壺時,要根(gen)(gen)據個人的(de)習慣(guan)來選擇(ze)紫(zi)(zi)砂壺,例如(ru):容(rong)量、壺嘴出(chu)水(shui)的(de)流暢(chang)、壺把(ba)執握的(de)舒適等(deng)。
2、看(kan)紫砂(sha)(sha)(sha)泥的(de)顯著(zhu)特性(xing):好的(de)紫砂(sha)(sha)(sha)壺(hu),紫砂(sha)(sha)(sha)泥會有(you)一(yi)個(ge)顯著(zhu)的(de)特征,那就是“色不艷、質(zhi)不膩”,因此,在選購(gou)紫砂(sha)(sha)(sha)壺(hu)時,要看(kan)看(kan)紫砂(sha)(sha)(sha)泥的(de)良莠加以(yi)考察。
3、選(xuan)(xuan)適(shi)合自己(ji)的壺(hu)形:紫砂壺(hu)的壺(hu)形有(you)很多(duo)種,可(ke)以說是千姿百態,而(er)選(xuan)(xuan)擇什么(me)樣的壺(hu)形,壺(hu)藝(yi)愛好(hao)者可(ke)以根據自己(ji)的需求來選(xuan)(xuan)擇,這點很難(nan)一(yi)概而(er)論。
4、看紫砂(sha)壺的(de)(de)功能美:展現一(yi)個紫砂(sha)壺的(de)(de)功能美,主要表現在:壺容量適度、高(gao)矮(ai)得當(dang)、口蓋要嚴(yan)謹,還有就是壺的(de)(de)出(chu)水要流暢這四(si)個方(fang)面,因(yin)此,壺藝愛好者在選(xuan)購紫砂(sha)壺時,也(ye)要留(liu)意這一(yi)點。
選購檔次
紫砂壺的(de)檔次,全(quan)在于紫砂作(zuo)者的(de)制作(zuo)技(ji)巧(qiao)和(he)文化(hua)藝術含量,從作(zuo)品(pin)或產(chan)品(pin)制作(zuo)的(de)精粗(cu),去(qu)歸類(lei)紫砂茶壺和(he)其他紫砂產(chan)品(pin),大致可分兩類(lei):大路貨(huo)、細貨(huo)。
大路貨:
是指面(mian)向群眾(zhong)的(de)大(da)批(pi)量(liang)產(chan)品,價格低廉,但制(zhi)作粗糙、簡略(lve),易于(yu)生產(chan)且成本,但為同型號的(de)大(da)批(pi)量(liang)生產(chan)。歷史(shi)上,大(da)路貨(huo)產(chan)品以(yi)(yi)實用(yong)為主(zhu),使用(yong)于(yu)茶館及農村,造(zao)型簡單利于(yu)生產(chan);現今以(yi)(yi)實用(yong)和欣賞陳(chen)設相結合(he),造(zao)型多樣,符合(he)大(da)眾(zhong)口味,但從藝(yi)術角度看相對比較(jiao)俗氣,使用(yong)對象亦多為江南茶館和初涉紫(zi)砂(sha)的(de)一般群眾(zhong)。這類產(chan)品,不講“藝(yi)”,只講“用(yong)”。
當然也(ye)有(you)特殊情況(kuang),即歷(li)史上經(jing)濟(ji)蕭(xiao)條時(shi)期,獨具功力的高手也(ye)只(zhi)能(neng)做些大(da)路(lu)貨產品,藉(jie)以謀生;或名人成名之前(qian)所制(zhi)作的大(da)路(lu)貨作同樣也(ye)有(you)收藏、研(yan)究價值(zhi)。
細貨:
指具有一定欣賞價值(zhi)的(de)(de)兼具實用性(xing)的(de)(de)藝(yi)品(pin),有一定的(de)(de)工藝(yi)水平,既講“用”也講“藝(yi)”。其作(zuo)者多為技術嫻熟(shu)的(de)(de)良工巧(qiao)匠,以復制(zhi)傳統造(zao)型(xing)為主(zhu),有批(pi)量的(de)(de)出品(pin),也有相當的(de)(de)制(zhi)作(zuo)水平,但(dan)不(bu)屬(shu)精心制(zhi)作(zuo),不(bu)是創新(xin)的(de)(de)特(te)藝(yi)品(pin)。總體(ti)上講,是有欣賞價值(zhi)的(de)(de)“產品(pin)”,而非個人(ren)的(de)(de)“作(zuo)品(pin)”。
指出(chu)于名(ming)藝(yi)(yi)人(ren)之(zhi)手的手工(gong)作(zuo)(zuo)(zuo)(zuo)品,它不僅講究造型的完美,而(er)且特別講究制(zhi)作(zuo)(zuo)(zuo)(zuo)過(guo)程中的工(gong)藝(yi)(yi)質量。是藝(yi)(yi)人(ren)(作(zuo)(zuo)(zuo)(zuo)者(zhe))賦予泥土(tu)感情及其創(chuang)造意識(shi)的結晶物(wu),它是(作(zuo)(zuo)(zuo)(zuo)品),而(er)非通過(guo)相對固定的生產流程所(suo)生產出(chu)來的“產品”。特種工(gong)藝(yi)(yi)茶壺,是收藏愛好者(zhe)渴求的對象(xiang),價格(ge)不菲;歷史作(zuo)(zuo)(zuo)(zuo)品為文(wen)物(wu),其價格(ge)更(geng)為驚人(ren)。典籍記載,古代名(ming)藝(yi)(yi)人(ren)的工(gong)藝(yi)(yi)杰作(zuo)(zuo)(zuo)(zuo)有“珍(zhen)重(zhong)比流黃”、“貴(gui)重(zhong)如珩璜”、“價擬璆琳”之(zhi)譽。
紫(zi)砂(sha)壺在拍賣市場行(xing)情看漲,是具(ju)有收藏價值的(de)“古董”,名家大師(shi)的(de)作(zuo)品(pin)往(wang)往(wang)一壺難求,正所謂“人間珠寶何足取,宜(yi)興(xing)紫(zi)砂(sha)最(zui)要得(de)”。
425萬(wan)成交,御制詩堆泥紫砂壺
該壺(hu)為紫砂(sha)質(zhi)地,其泥(ni)色(se)配制(zhi)講(jiang)究,呈(cheng)瓜棱形(xing),如(ru)意紐(niu),壺(hu)蓋(gai)雕有(you)梅花;壺(hu)身堆(dui)泥(ni)繪(hui)御制(zhi)詩文“御制(zhi)生平愛茗(ming)飲,石釧煮金芽。拈得蘆仝碗,盛來陸羽茶(cha)”及(ji)山水景(jing)物。泥(ni)質(zhi)較細(xi),呈(cheng)紫褐色(se),設計巧妙,做工精道,雕刻精細(xi),底有(you)“笨嚴”款(kuan),款(kuan)識遒(qiu)勁。紫砂(sha)壺(hu),自問世以(yi)來,因其陶土質(zhi)地優良、燒制(zhi)精巧,以(yi)其獨特的魅力(li)馳名中外。紫砂(sha)壺(hu)具有(you)較好的保(bao)溫性和(he)透氣性能(neng),用來泡茶(cha),茶(cha)味醇(chun)芳,隔夜不餿。長期使用,壺(hu)內(nei)能(neng)保(bao)留余(yu)香,空壺(hu)內(nei)注入沸水,能(neng)散發出茶(cha)的香味,有(you)“世間茶(cha)具稱為首(shou)”之說(shuo)。
315萬(wan)成交(jiao),顧景舟 大(da)石瓢紫砂(sha)壺
石(shi)瓢壺原是紫砂(sha)傳統(tong)造形。此(ci)壺作者卻集各家之(zhi)大(da)成,推陳出新(xin)。使壺上宜書宜畫,一改清初以來纖細(xi)繁瑣,堆砌(qi)浮華(hua)之(zhi)氣(qi),作者追求線型(xing)流暢舒(shu)展,并權衡比(bi)例之(zhi)諧(xie)調(diao)秀美,顯現了簡(jian)樸大(da)方之(zhi)氣(qi)度。此(ci)壺是件智欲(yu)其圓(yuan),行(xing)欲(yu)其方,剛(gang)柔相濟,允克用藏之(zhi)珍(zhen)品。
2.此壺(hu)(hu)(hu)為顧景舟制于1948年的(de)五把(ba)名壺(hu)(hu)(hu)之一(yi)。這五把(ba)壺(hu)(hu)(hu)身(shen)均由吳湖(hu)湖(hu)先(xian)生手(shou)書,分別送(song)給(gei)吳湖(hu)帆(fan),唐(tang)云、江寒汀等名家,而壺(hu)(hu)(hu)身(shen)二(er)面書、畫均出自湖(hu)帆(fan)先(xian)生手(shou)筆更顯(xian)珍貴。
107萬(wan)成交:蔣(jiang)蓉(rong) 荷(he)花(hua)紫(zi)砂壺荷(he)花(hua)“出污泥而(er)不染”的(de)(de)高(gao)尚品質(zhi)深深吸(xi)引著蔣(jiang)蓉(rong)。五十年(nian)代,蔣(jiang)蓉(rong)決(jue)定設(she)計(ji)制作《荷(he)花(hua)茶(cha)具》,作為紫(zi)砂花(hua)貨工藝的(de)(de)先鋒。《荷(he)花(hua)壺》配(pei)色(se)清新明(ming)麗:用米(mi)黃的(de)(de)底(di)色(se),朱紅的(de)(de)花(hua)脈,墨綠(lv)的(de)(de)蓮芒(mang)內鑲嵌著粒(li)粒(li)活動的(de)(de)蓮子(zi),青(qing)青(qing)的(de)(de)荷(he)葉、荷(he)梗,碧綠(lv)的(de)(de)青(qing)蛙,充作壺底(di)平衡的(de)(de)紅菱、乳白(bai)色(se)的(de)(de)藕(ou)、鮮嫩的(de)(de)赭石荸薺,鮮艷奪目,給(gei)人以美(mei)的(de)(de)享受。
據(ju)介紹,明清時期的紫砂(sha)壺(hu)價(jia)格一(yi)般上萬(wan)元(yuan),明代名(ming)家名(ming)作(zuo)可達(da)10-15萬(wan)元(yuan),清代名(ming)作(zuo)也要5-10萬(wan)元(yuan)。國(guo)內最貴的紫砂(sha)壺(hu)是清朝(chao)制壺(hu)大家邵大亨的作(zuo)品“龍頭一(yi)捆竹”,市價(jia)達(da)40萬(wan)美(mei)元(yuan)。
由于(yu)明清紫砂(sha)大(da)師(shi)供春(chun)、時大(da)彬、陳鳴遠(yuan)、陳曼生(sheng)、楊彭年(nian)(nian)、楊鳳年(nian)(nian)的(de)(de)作品(pin)十分(fen)難(nan)得,因此給(gei)現當(dang)代(dai)(dai)紫砂(sha)大(da)師(shi)如顧景(jing)舟、朱(zhu)可心(xin)、蔣蓉(rong)等(deng)的(de)(de)作品(pin)留下(xia)了升值空間。如已于(yu)1996年(nian)(nian)去世的(de)(de)現代(dai)(dai)名家(jia)顧景(jing)舟的(de)(de)茶壺,在上世紀(ji)70年(nian)(nian)代(dai)(dai)末80年(nian)(nian)代(dai)(dai)初,其價(jia)格才380元(yuan)此外,蔣蓉(rong)等(deng)的(de)(de)作品(pin)價(jia)位一般(ban)也(ye)在10-20萬。
顧景舟(zhou)提璧組壺(hu)拍賣 成交(jiao)價1782.5萬
時大彬制圈扭壺拍賣 成交價(jia)1344萬
陳鳴遠(yuan)南(nan)瓜壺拍賣 成交價 842萬港元
蔣蓉、范曾合(he)作蓮(lian)藕倒(dao)流壺拍賣(mai) 成交價134.4萬
顧景舟松(song)鼠葡萄組壺拍賣 成交價9200萬元
通常在紫砂(sha)壺的(de)收藏上,有“泥”、“形(xing)”、“工”、“款”、“意(yi)”的(de)說(shuo)法。