分布于(yu)柬埔寨(zhai)、中國(guo)、印度(du)、老撾(zhua)、緬甸、泰國(guo)和越(yue)南。
中國(guo)分布于長江以(yi)南(nan)的浙江、安(an)徽南(nan)部、福建、江西、廣東(dong)、香港、廣西、海南(nan)、四(si)川、貴州和云南(nan)等廣大地(di)區(qu)。
雄鳥頭(tou)頂、枕和(he)(he)(he)后(hou)頸(jing)上(shang)(shang)部(bu)黑(hei)(hei)(hei)(hei)褐(he)色(se)(se)(se)(se)(se)(se),具(ju)(ju)(ju)(ju)(ju)黃(huang)(huang)褐(he)色(se)(se)(se)(se)(se)(se)羽(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)緣;前額、頭(tou)的(de)(de)(de)兩(liang)(liang)側(ce)和(he)(he)(he)后(hou)頸(jing)栗黃(huang)(huang)色(se)(se)(se)(se)(se)(se),并(bing)(bing)形成一(yi)(yi)條寬(kuan)帶,一(yi)(yi)直圍繞到頭(tou)頂和(he)(he)(he)后(hou)頸(jing)上(shang)(shang)部(bu);眼先和(he)(he)(he)頰白色(se)(se)(se)(se)(se)(se),其(qi)上(shang)(shang)有一(yi)(yi)寬(kuan)的(de)(de)(de)黑(hei)(hei)(hei)(hei)色(se)(se)(se)(se)(se)(se)眼上(shang)(shang)紋(wen)從(cong)鼻孔開始一(yi)(yi)直延伸到頸(jing)側(ce),其(qi)下(xia)有一(yi)(yi)窄的(de)(de)(de)黑(hei)(hei)(hei)(hei)色(se)(se)(se)(se)(se)(se)顎紋(wen);眼圈黑(hei)(hei)(hei)(hei)色(se)(se)(se)(se)(se)(se),耳羽(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)略呈黃(huang)(huang)色(se)(se)(se)(se)(se)(se);后(hou)頸(jing)下(xia)部(bu)、上(shang)(shang)背(bei)和(he)(he)(he)胸側(ce)黑(hei)(hei)(hei)(hei)褐(he)色(se)(se)(se)(se)(se)(se),羽(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)片具(ju)(ju)(ju)(ju)(ju)三排并(bing)(bing)列(lie)的(de)(de)(de)白色(se)(se)(se)(se)(se)(se)斑(ban),末排白斑(ban)常為橢圓形,上(shang)(shang)背(bei)具(ju)(ju)(ju)(ju)(ju)栗紅(hong)色(se)(se)(se)(se)(se)(se)端(duan)斑(ban),肩部(bu)栗紅(hong)色(se)(se)(se)(se)(se)(se)端(duan)斑(ban)尤為寬(kuan)闊而(er)顯著;翅上(shang)(shang)覆羽(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)亦(yi)為黑(hei)(hei)(hei)(hei)褐(he)色(se)(se)(se)(se)(se)(se),但白斑(ban)多(duo)綴(zhui)有黃(huang)(huang)褐(he)色(se)(se)(se)(se)(se)(se),初級(ji)飛羽(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)暗褐(he)色(se)(se)(se)(se)(se)(se),內(nei)外(wai)翈(xia)均(jun)具(ju)(ju)(ju)(ju)(ju)并(bing)(bing)列(lie)的(de)(de)(de)淡(dan)黃(huang)(huang)色(se)(se)(se)(se)(se)(se)和(he)(he)(he)白色(se)(se)(se)(se)(se)(se)斑(ban);下(xia)背(bei)和(he)(he)(he)腰黑(hei)(hei)(hei)(hei)褐(he)色(se)(se)(se)(se)(se)(se),密布(bu)細窄而(er)呈波浪狀的(de)(de)(de)白色(se)(se)(se)(se)(se)(se)橫(heng)斑(ban);尾(wei)上(shang)(shang)覆羽(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)橫(heng)斑(ban)常轉為黃(huang)(huang)褐(he)色(se)(se)(se)(se)(se)(se)或栗褐(he)色(se)(se)(se)(se)(se)(se),并(bing)(bing)綴(zhui)以細小(xiao)黑(hei)(hei)(hei)(hei)點(dian);尾(wei)羽(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)黑(hei)(hei)(hei)(hei)色(se)(se)(se)(se)(se)(se),中央(yang)一(yi)(yi)對尾(wei)羽(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)內(nei)外(wai)翈(xia)均(jun)具(ju)(ju)(ju)(ju)(ju)白色(se)(se)(se)(se)(se)(se)橫(heng)斑(ban),外(wai)側(ce)尾(wei)羽(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)僅外(wai)翈(xia)具(ju)(ju)(ju)(ju)(ju)白色(se)(se)(se)(se)(se)(se)橫(heng)斑(ban)。頦(ke)、喉白色(se)(se)(se)(se)(se)(se);胸、腹及兩(liang)(liang)脅黑(hei)(hei)(hei)(hei)褐(he)色(se)(se)(se)(se)(se)(se),內(nei)外(wai)翈(xia)具(ju)(ju)(ju)(ju)(ju)并(bing)(bing)排的(de)(de)(de)白色(se)(se)(se)(se)(se)(se)圓斑(ban),愈(yu)向后(hou)白斑(ban)愈(yu)大,到最(zui)后(hou)兩(liang)(liang)側(ce)白斑(ban)幾相融合(he);兩(liang)(liang)脅白斑(ban)常沾有黃(huang)(huang)褐(he)色(se)(se)(se)(se)(se)(se);肛羽(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)呈羽(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)絨狀,淺黃(huang)(huang)色(se)(se)(se)(se)(se)(se),尾(wei)下(xia)覆羽(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)栗黃(huang)(huang)色(se)(se)(se)(se)(se)(se),具(ju)(ju)(ju)(ju)(ju)黑(hei)(hei)(hei)(hei)色(se)(se)(se)(se)(se)(se)羽(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)干紋(wen)。
雌(ci)鳥和(he)雄(xiong)鳥大致(zhi)相似(si),但黑(hei)(hei)(hei)色(se)(se)眼紋(wen)和(he)顎紋(wen)常斷裂而不(bu)連貫。上(shang)(shang)體(ti)近黑(hei)(hei)(hei)褐(he)色(se)(se),向后(hou)轉為黃褐(he)色(se)(se),上(shang)(shang)背(bei)具白色(se)(se)圓形斑(ban),下(xia)背(bei)、腰和(he)尾(wei)上(shang)(shang)覆(fu)羽(yu)為白色(se)(se)橫斑(ban);肩羽(yu)黑(hei)(hei)(hei)褐(he)色(se)(se),僅(jin)末端(duan)呈暗栗褐(he)色(se)(se)。上(shang)(shang)胸黑(hei)(hei)(hei)褐(he)色(se)(se),滿布(bu)以(yi)淡黃色(se)(se)圓斑(ban);下(xia)胸、腹和(he)兩脅(xie)白色(se)(se)沾黃,綴(zhui)有少許黑(hei)(hei)(hei)褐(he)色(se)(se)橫斑(ban);尾(wei)下(xia)覆(fu)羽(yu)栗黃色(se)(se),無縱紋(wen)。其余同雄(xiong)鳥。
喜(xi)歡(huan)單獨或(huo)成對活動,像其他雞(ji)類那(nei)樣善于(yu)結群。飛(fei)行的(de)(de)速度很(hen)快,常作(zuo)直(zhi)線(xian)飛(fei)行。它(ta)們的(de)(de)警(jing)惕性極高,總是隱藏在(zai)草叢(cong)(cong)或(huo)灌木叢(cong)(cong)里,極難(nan)發(fa)現。受驚后(hou)大多飛(fei)往高處,這一(yi)點與(yu)其他雞(ji)類不(bu)同(tong)。
中華鷓鴣(gu)為(wei)雜食性,主要以蚱(zha)蜢、蝗蟲(chong)、蟋蟀、螞蟻等(deng)昆(kun)蟲(chong)為(wei)食,也吃各(ge)種草本植物(wu),以及(ji)灌木的嫩(nen)芽、葉、漿果和(he)種子,還有(you)農田中散落的谷粒、稻粒、花生、黃粟等(deng)糧食顆粒和(he)甘薯(shu)、半夏、槐(huai)樹果、油菜花等(deng)。
雄(xiong)鳥(niao)還有著美(mei)妙的(de)(de)歌(ge)喉。每當春(chun)(chun)暖花開之(zhi)時,在(zai)晨曦(xi)照耀下,雄(xiong)鳥(niao)們飛(fei)落在(zai)高高的(de)(de)巖石上或樹枝上,放(fang)聲歌(ge)唱(chang),往往是一(yi)(yi)鳥(niao)高唱(chang),群(qun)鳥(niao)響應,此起彼(bi)落,遍及山野,給春(chun)(chun)天帶來了(le)(le)勃(bo)勃(bo)生機。都具有十(shi)分善斗的(de)(de)性格,也是一(yi)(yi)個為了(le)(le)保(bao)護巢區而表現得很強(qiang)悍(han)的(de)(de)種類(lei),所以鷓鴣的(de)(de)產地有“一(yi)(yi)個山頭(tou)一(yi)(yi)只鷓鴣,越界比斗”的(de)(de)說法(fa)。這(zhe)種對(dui)巢區的(de)(de)保(bao)護,使營巢的(de)(de)鳥(niao)類(lei)有較均勻的(de)(de)分布,保(bao)證了(le)(le)繁(fan)殖期中(zhong)的(de)(de)成(cheng)鳥(niao)和(he)雛鳥(niao)都有充足的(de)(de)食(shi)物供(gong)應。
中華(hua)鷓鴣(gu)喜(xi)(xi)暖怕冷,喜(xi)(xi)歡沙(sha)浴(yu),喜(xi)(xi)歡陽光。公母的活(huo)動喜(xi)(xi)好略(lve)有(you)差異,在不同(tong)季節有(you)不同(tong)活(huo)動范圍,在一(yi)天中活(huo)動范圍也有(you)差距,天亮即下到(dao)山(shan)(shan)腳喝水覓食。上(shang)午(wu)十一(yi)點左右當山(shan)(shan)上(shang)沙(sha)土(tu)被陽光曬熱時即上(shang)到(dao)山(shan)(shan)腰、山(shan)(shan)頂土(tu)壤(rang)酥(su)松處曬太陽、并(bing)進(jin)行(xing)沙(sha)浴(yu),沙(sha)浴(yu)既是中華(hua)鷓鴣(gu)進(jin)行(xing)身體清潔(jie)的方(fang)(fang)式(shi),也是它們是宣示自己地盤(pan)的方(fang)(fang)式(shi),下午(wu)兩點后下山(shan)(shan)覓食,至天黑前上(shang)到(dao)山(shan)(shan)上(shang)過夜,它們在地上(shang)草木稀疏處睡覺,并(bing)且睡覺地方(fang)(fang)比較固定(ding),一(yi)座山(shan)(shan)上(shang)只有(you)一(yi)只公鴣(gu)可在這種明顯的地域進(jin)行(xing)沙(sha)浴(yu),并(bing)且得到(dao)地盤(pan)所有(you)者(zhe)的公鴣(gu)認可的母鴣(gu)也可以(yi)同(tong)樣方(fang)(fang)式(shi)活(huo)動。
在一(yi)些(xie)捕捉公鴣(gu)(gu)比較嚴(yan)重(zhong)的區域,通常(chang)有(you)一(yi)只公鴣(gu)(gu)占(zhan)領數(shu)個山(shan)頭的情況,并(bing)和該山(shan)頭的所有(you)發情母鴣(gu)(gu)進(jin)行交配。一(yi)般而言(yan),母鴣(gu)(gu)的活動范圍(wei)較小且相對固定(ding)。除(chu)繁殖期外大多鴣(gu)(gu)都(dou)是單獨(du)活動的,不結群(qun)(仔除(chu)外)。
養(yang)殖鷓(zhe)(zhe)鴣(gu)需要(yao)(yao)(yao)建(jian)設一(yi)(yi)個(ge)鷓(zhe)(zhe)鴣(gu)居(ju)住的(de)地方,可以建(jian)設一(yi)(yi)個(ge)房子(zi)來(lai)養(yang)殖就可以了。鷓(zhe)(zhe)鴣(gu)是(shi)雜食性動物,它是(shi)會(hui)吃蚱蜢、蝗蟲、蟋(xi)蟀、螞(ma)蟻(yi)的(de),在(zai)前期最(zui)好喂飼料(liao)。鷓(zhe)(zhe)鴣(gu)是(shi)會(hui)產蛋的(de),所(suo)以,在(zai)喂養(yang)的(de)時候(hou)(hou),盡(jin)可能的(de)在(zai)長的(de)比較大的(de)時候(hou)(hou),主要(yao)(yao)(yao)以飼料(liao)來(lai)喂養(yang),這樣有利于(yu)它的(de)產蛋。鷓(zhe)(zhe)鴣(gu)一(yi)(yi)般(ban)一(yi)(yi)年(nian)會(hui)繁(fan)殖兩次,這個(ge)是(shi)需要(yao)(yao)(yao)注意的(de),因為在(zai)繁(fan)殖的(de)時候(hou)(hou),需要(yao)(yao)(yao)多加照顧,確保溫(wen)(wen)度(du)、食物、水及(ji)時到位。還需要(yao)(yao)(yao)控(kong)制(zhi)(zhi)溫(wen)(wen)度(du),剛出(chu)生不(bu)久的(de)鷓(zhe)(zhe)鴣(gu),需要(yao)(yao)(yao)控(kong)制(zhi)(zhi)溫(wen)(wen)度(du)在(zai)33°以上(shang),之后溫(wen)(wen)度(du)控(kong)制(zhi)(zhi)在(zai)20°以上(shang)才行,這是(shi)比較適(shi)合鷓(zhe)(zhe)鴣(gu)生存的(de)溫(wen)(wen)度(du)。
鷓(zhe)鴣(gu)(gu)與(yu)雞(ji)類(lei)同(tong),營(ying)一(yi)(yi)(yi)夫多妻制(zhi)的(de)繁(fan)殖方式,在(zai)資(zi)源豐富的(de)地(di)(di)(di)區,一(yi)(yi)(yi)座山頭(tou)往(wang)往(wang)有(you)(you)十數只鷓(zhe)鴣(gu)(gu)活(huo)動(dong),它們(men)通(tong)過武力確定自己所(suo)在(zai)地(di)(di)(di)域的(de)地(di)(di)(di)位(尤(you)其是公(gong)鴣(gu)(gu),將通(tong)過打斗產生(sheng)一(yi)(yi)(yi)只頭(tou)鴣(gu)(gu)),其他公(gong)鴣(gu)(gu)則只能低(di)調活(huo)動(dong),完全服從(cong)于(yu)頭(tou)鴣(gu)(gu),不(bu)許在(zai)該領(ling)地(di)(di)(di)內繁(fan)殖與(yu)啼(ti)叫。頭(tou)鴣(gu)(gu)享有(you)(you)優先擇偶權、交配(pei)(pei)權。通(tong)常(chang)一(yi)(yi)(yi)只公(gong)鴣(gu)(gu)會(hui)領(ling)導一(yi)(yi)(yi)只五只母鴣(gu)(gu)在(zai)其領(ling)地(di)(di)(di)內活(huo)動(dong)、交配(pei)(pei)。母鴣(gu)(gu)群體中也(ye)有(you)(you)地(di)(di)(di)位的(de)差(cha)距,尤(you)其是在(zai)發情(qing)季(ji)節(jie),先發情(qing)的(de)母鴣(gu)(gu)會(hui)吸引公(gong)鴣(gu)(gu)前來交配(pei)(pei),并驅趕尚未發情(qing)的(de)母鴣(gu)(gu),但對同(tong)樣發情(qing)的(de)母鴣(gu)(gu)則能和睦相(xiang)處。公(gong)鴣(gu)(gu)雖(sui)有(you)(you)多位妻妾,但它總(zong)會(hui)特定照(zhao)顧其中一(yi)(yi)(yi)只母鴣(gu)(gu)。在(zai)繁(fan)殖季(ji)節(jie),公(gong)鴣(gu)(gu)通(tong)常(chang)于(yu)領(ling)地(di)(di)(di)最高處啼(ti)叫,并經常(chang)邊叫邊走巡邏領(ling)地(di)(di)(di),母鴣(gu)(gu)則在(zai)公(gong)鴣(gu)(gu)領(ling)地(di)(di)(di)內營(ying)巢、孵蛋。在(zai)特定的(de)時間(jian)段公(gong)鴣(gu)(gu)會(hui)在(zai)巢邊啼(ti)叫,守衛(以便母鴣(gu)(gu)出去(qu)覓(mi)食(shi)),有(you)(you)些公(gong)鴣(gu)(gu)會(hui)在(zai)母鴣(gu)(gu)離(li)巢時代母鴣(gu)(gu)孵蛋。
繁殖(zhi)期(qi)為3-6月,3-4月間開始(shi)求偶(ou)交配(pei)。求偶(ou)期(qi)間鳴叫更為頻繁,常在(zai)山巖、樹樁、灌(guan)(guan)木或(huo)喬木枝上鳴叫,尤以(yi)黎明和黃(huang)昏時更甚,往往是(shi)一鳥(niao)先(xian)鳴叫,其他雄鳥(niao)一起跟(gen)(gen)隨(sui)(sui),此起彼伏。營(ying)巢于(yu)山坡(po)草(cao)(cao)叢(cong)或(huo)灌(guan)(guan)叢(cong)中。巢甚為簡陋而粗糙,多由干草(cao)(cao)、樹枝構成,內墊有少許羽毛。每窩產卵3-6枚(mei),多時可(ke)達(da)8枚(mei)。卵為橢圓形或(huo)梨形,顏色(se)為淡皮黃(huang)色(se)至黃(huang)褐色(se),卵的大(da)小(xiao)為31.8-40.6×26.7-30.5毫米。孵(fu)(fu)卵由雌鳥(niao)承擔(dan),甚為戀巢,孵(fu)(fu)化(hua)期(qi)為21天。雛鳥(niao)出殼后不久即可(ke)跟(gen)(gen)隨(sui)(sui)親鳥(niao)活(huo)動,如遇天敵(di)襲(xi)擊,立即鉆入草(cao)(cao)叢(cong)中隱匿,而雄鳥(niao)則善于(yu)將敵(di)害(hai)引(yin)走(zou)。
鷓(zhe)(zhe)鴣是中(zhong)國南(nan)方常吃(chi)的(de)(de)一種野禽(qin)。明朝(chao)李時珍的(de)(de)《本(ben)草(cao)綱目》中(zhong)就有記載:“南(nan)人(ren)專以(yi)灸(jiu)食充庖,云肉(rou)白內脆,味勝雞雉”。福建的(de)(de)諺語(yu):“山食鷓(zhe)(zhe)鴣肉(rou),海(hai)食馬鮫(jiāo)鱠(kuài)”。可(ke)見在中(zhong)國南(nan)方很早(zao)就有食用鷓(zhe)(zhe)鴣的(de)(de)習慣。在廣州,病人(ren)痊(quan)愈(yu)后(hou)多(duo)以(yi)沙參(can)、肉(rou)竹、杞子、桂圓肉(rou)等與鷓(zhe)(zhe)鴣同燉,據說有滋補的(de)(de)功(gong)效。廣西邕寧(ning)、崇左、桂平(ping)、博白一帶(dai),鷓(zhe)(zhe)鴣的(de)(de)產(chan)量(liang)甚多(duo)。在福建,從海(hai)岸直至(zhi)閩西山地,到處可(ke)以(yi)遇(yu)到。
鷓鴣肉含有豐(feng)富(fu)(fu)的(de)蛋白質、脂(zhi)肪且含有人體必需的(de)18種(zhong)氨基酸(suan)和較高的(de)鋅、鍶(si)等微(wei)量元素(su),富(fu)(fu)含多種(zhong)維生素(su)和鐵、鉀等多種(zhong)礦(kuang)物質。具有壯(zhuang)陽補腎(shen)、強身健體的(de)功(gong)效,是男(nan)女老(lao)少皆宜(yi)的(de)滋補佳品(pin)。
民間把鷓(zhe)鴣作為健(jian)脾消(xiao)疳積的(de)(de)良藥(yao),治(zhi)(zhi)療(liao)小兒(er)(er)厭食(shi)、消(xiao)瘦(shou)、發育(yu)不良效(xiao)果顯著。婦女在哺乳期(qi)間食(shi)用鷓(zhe)鴣,對(dui)促進(jin)嬰兒(er)(er)的(de)(de)體格和(he)智力發育(yu)具有明顯效(xiao)果。可治(zhi)(zhi)貧血和(he)消(xiao)除眼疲勞(lao)、增(zeng)進(jin)人體機能(neng)、防風濕和(he)神經疼、消(xiao)炎(yan)鎮痛(tong)、退熱消(xiao)痛(tong)、營養滋補(bu)、消(xiao)退老年(nian)斑,使皮膚光潤、治(zhi)(zhi)療(liao)婦女痛(tong)經和(he)不孕等癥、治(zhi)(zhi)療(liao)失眠(mian)和(he)神經衰(shuai)弱、治(zhi)(zhi)療(liao)頭暈和(he)高血壓、治(zhi)(zhi)療(liao)老年(nian)哮(xiao)喘(chuan)、防止孕婦流產、補(bu)虛勞(lao)、強筋骨、防止動脈(mo)硬化、防止毛發脫落和(he)變色、防腰、腿痛(tong)、治(zhi)(zhi)男性陰(yin)囊濕疹(zhen)、治(zhi)(zhi)療(liao)小兒(er)(er)生(sheng)(sheng)瘡生(sheng)(sheng)癩、治(zhi)(zhi)胃(wei)痛(tong)、治(zhi)(zhi)癤(jie)子、治(zhi)(zhi)療(liao)閉經、治(zhi)(zhi)麻疹(zhen)、治(zhi)(zhi)虛勞(lao)、治(zhi)(zhi)療(liao)泌尿系結石、治(zhi)(zhi)凍(dong)傷、治(zhi)(zhi)癬、治(zhi)(zhi)疳積。