分(fen)布于柬埔寨(zhai)、中國、印度、老撾、緬(mian)甸(dian)、泰(tai)國和越(yue)南。
中國分布于(yu)長江以(yi)南(nan)的浙江、安徽南(nan)部、福建、江西、廣東(dong)、香港(gang)、廣西、海南(nan)、四川、貴州和云南(nan)等廣大地區。
雄鳥頭頂、枕和(he)后(hou)頸上(shang)部黑(hei)(hei)(hei)褐(he)(he)色(se)(se)(se)(se)(se)(se)(se),具(ju)(ju)黃(huang)(huang)褐(he)(he)色(se)(se)(se)(se)(se)(se)(se)羽(yu)緣;前額(e)、頭的(de)(de)(de)兩(liang)(liang)側和(he)后(hou)頸栗黃(huang)(huang)色(se)(se)(se)(se)(se)(se)(se),并形成一(yi)(yi)(yi)(yi)條寬帶,一(yi)(yi)(yi)(yi)直圍(wei)繞到頭頂和(he)后(hou)頸上(shang)部;眼(yan)(yan)先和(he)頰白(bai)(bai)(bai)(bai)色(se)(se)(se)(se)(se)(se)(se),其上(shang)有(you)(you)一(yi)(yi)(yi)(yi)寬的(de)(de)(de)黑(hei)(hei)(hei)色(se)(se)(se)(se)(se)(se)(se)眼(yan)(yan)上(shang)紋從鼻孔開(kai)始(shi)一(yi)(yi)(yi)(yi)直延(yan)伸到頸側,其下(xia)有(you)(you)一(yi)(yi)(yi)(yi)窄的(de)(de)(de)黑(hei)(hei)(hei)色(se)(se)(se)(se)(se)(se)(se)顎(e)紋;眼(yan)(yan)圈黑(hei)(hei)(hei)色(se)(se)(se)(se)(se)(se)(se),耳(er)羽(yu)略呈黃(huang)(huang)色(se)(se)(se)(se)(se)(se)(se);后(hou)頸下(xia)部、上(shang)背和(he)胸側黑(hei)(hei)(hei)褐(he)(he)色(se)(se)(se)(se)(se)(se)(se),羽(yu)片(pian)具(ju)(ju)三排(pai)并列(lie)的(de)(de)(de)白(bai)(bai)(bai)(bai)色(se)(se)(se)(se)(se)(se)(se)斑(ban)(ban)(ban),末排(pai)白(bai)(bai)(bai)(bai)斑(ban)(ban)(ban)常(chang)為(wei)(wei)(wei)橢圓(yuan)形,上(shang)背具(ju)(ju)栗紅(hong)色(se)(se)(se)(se)(se)(se)(se)端(duan)斑(ban)(ban)(ban),肩部栗紅(hong)色(se)(se)(se)(se)(se)(se)(se)端(duan)斑(ban)(ban)(ban)尤為(wei)(wei)(wei)寬闊而顯著;翅(chi)上(shang)覆(fu)(fu)羽(yu)亦(yi)為(wei)(wei)(wei)黑(hei)(hei)(hei)褐(he)(he)色(se)(se)(se)(se)(se)(se)(se),但白(bai)(bai)(bai)(bai)斑(ban)(ban)(ban)多綴有(you)(you)黃(huang)(huang)褐(he)(he)色(se)(se)(se)(se)(se)(se)(se),初級飛羽(yu)暗褐(he)(he)色(se)(se)(se)(se)(se)(se)(se),內(nei)外(wai)(wai)翈(xia)均具(ju)(ju)并列(lie)的(de)(de)(de)淡黃(huang)(huang)色(se)(se)(se)(se)(se)(se)(se)和(he)白(bai)(bai)(bai)(bai)色(se)(se)(se)(se)(se)(se)(se)斑(ban)(ban)(ban);下(xia)背和(he)腰(yao)黑(hei)(hei)(hei)褐(he)(he)色(se)(se)(se)(se)(se)(se)(se),密布細窄而呈波浪狀的(de)(de)(de)白(bai)(bai)(bai)(bai)色(se)(se)(se)(se)(se)(se)(se)橫斑(ban)(ban)(ban);尾上(shang)覆(fu)(fu)羽(yu)橫斑(ban)(ban)(ban)常(chang)轉為(wei)(wei)(wei)黃(huang)(huang)褐(he)(he)色(se)(se)(se)(se)(se)(se)(se)或栗褐(he)(he)色(se)(se)(se)(se)(se)(se)(se),并綴以細小黑(hei)(hei)(hei)點;尾羽(yu)黑(hei)(hei)(hei)色(se)(se)(se)(se)(se)(se)(se),中央一(yi)(yi)(yi)(yi)對尾羽(yu)內(nei)外(wai)(wai)翈(xia)均具(ju)(ju)白(bai)(bai)(bai)(bai)色(se)(se)(se)(se)(se)(se)(se)橫斑(ban)(ban)(ban),外(wai)(wai)側尾羽(yu)僅(jin)外(wai)(wai)翈(xia)具(ju)(ju)白(bai)(bai)(bai)(bai)色(se)(se)(se)(se)(se)(se)(se)橫斑(ban)(ban)(ban)。頦、喉白(bai)(bai)(bai)(bai)色(se)(se)(se)(se)(se)(se)(se);胸、腹及(ji)兩(liang)(liang)脅黑(hei)(hei)(hei)褐(he)(he)色(se)(se)(se)(se)(se)(se)(se),內(nei)外(wai)(wai)翈(xia)具(ju)(ju)并排(pai)的(de)(de)(de)白(bai)(bai)(bai)(bai)色(se)(se)(se)(se)(se)(se)(se)圓(yuan)斑(ban)(ban)(ban),愈向后(hou)白(bai)(bai)(bai)(bai)斑(ban)(ban)(ban)愈大,到最后(hou)兩(liang)(liang)側白(bai)(bai)(bai)(bai)斑(ban)(ban)(ban)幾相融合(he);兩(liang)(liang)脅白(bai)(bai)(bai)(bai)斑(ban)(ban)(ban)常(chang)沾有(you)(you)黃(huang)(huang)褐(he)(he)色(se)(se)(se)(se)(se)(se)(se);肛羽(yu)呈羽(yu)絨狀,淺黃(huang)(huang)色(se)(se)(se)(se)(se)(se)(se),尾下(xia)覆(fu)(fu)羽(yu)栗黃(huang)(huang)色(se)(se)(se)(se)(se)(se)(se),具(ju)(ju)黑(hei)(hei)(hei)色(se)(se)(se)(se)(se)(se)(se)羽(yu)干紋。
雌(ci)鳥和(he)雄鳥大(da)致相似,但黑(hei)色(se)眼紋和(he)顎紋常斷(duan)裂而不連貫。上體近(jin)黑(hei)褐(he)色(se),向(xiang)后轉(zhuan)為黃(huang)褐(he)色(se),上背(bei)具白色(se)圓形斑,下(xia)背(bei)、腰和(he)尾(wei)上覆(fu)羽(yu)為白色(se)橫斑;肩羽(yu)黑(hei)褐(he)色(se),僅末端呈暗栗(li)褐(he)色(se)。上胸(xiong)黑(hei)褐(he)色(se),滿布以淡(dan)黃(huang)色(se)圓斑;下(xia)胸(xiong)、腹和(he)兩(liang)脅白色(se)沾黃(huang),綴有少(shao)許黑(hei)褐(he)色(se)橫斑;尾(wei)下(xia)覆(fu)羽(yu)栗(li)黃(huang)色(se),無縱(zong)紋。其余同雄鳥。
喜歡單獨或成對活動,像(xiang)其他雞類(lei)那樣善于結群。飛行的速度很快(kuai),常作直線(xian)飛行。它們的警惕(ti)性(xing)極高(gao),總是隱(yin)藏在草(cao)叢(cong)或灌木叢(cong)里,極難發(fa)現。受驚后大多飛往(wang)高(gao)處,這(zhe)一點與(yu)其他雞類(lei)不同。
中華鷓(zhe)鴣為(wei)雜食(shi)性,主要以(yi)蚱蜢、蝗蟲(chong)、蟋蟀、螞蟻等(deng)昆蟲(chong)為(wei)食(shi),也吃各種草本植物,以(yi)及灌木(mu)的嫩(nen)芽、葉、漿果和種子,還(huan)有農(nong)田中散落的谷粒、稻粒、花生、黃(huang)粟等(deng)糧食(shi)顆粒和甘薯、半夏、槐樹果、油菜花等(deng)。
雄(xiong)鳥還有(you)(you)著美妙(miao)的(de)(de)歌(ge)喉。每當春(chun)暖花開之時,在晨曦照(zhao)耀下(xia),雄(xiong)鳥們飛落(luo)在高高的(de)(de)巖(yan)石上或樹枝(zhi)上,放聲歌(ge)唱,往(wang)往(wang)是一鳥高唱,群(qun)鳥響應,此(ci)起彼落(luo),遍及山野,給春(chun)天(tian)帶(dai)來了(le)勃(bo)勃(bo)生機。都具(ju)有(you)(you)十(shi)分(fen)善(shan)斗的(de)(de)性(xing)格,也(ye)是一個為(wei)了(le)保護巢區而表現得很強悍(han)的(de)(de)種類,所以鷓(zhe)鴣的(de)(de)產地(di)有(you)(you)“一個山頭一只鷓(zhe)鴣,越界比斗”的(de)(de)說(shuo)法。這種對巢區的(de)(de)保護,使營巢的(de)(de)鳥類有(you)(you)較均勻的(de)(de)分(fen)布,保證(zheng)了(le)繁殖(zhi)期中的(de)(de)成鳥和雛鳥都有(you)(you)充足(zu)的(de)(de)食物供應。
中(zhong)華鷓(zhe)鴣喜(xi)暖(nuan)怕(pa)冷,喜(xi)歡沙(sha)(sha)(sha)浴(yu),喜(xi)歡陽光(guang)。公母的(de)活動喜(xi)好略有差(cha)異(yi),在(zai)不同季節有不同活動范圍,在(zai)一(yi)天中(zhong)活動范圍也有差(cha)距(ju),天亮即(ji)下到山(shan)腳喝水覓食。上(shang)午十一(yi)點(dian)左(zuo)右(you)當山(shan)上(shang)沙(sha)(sha)(sha)土被陽光(guang)曬(shai)熱時即(ji)上(shang)到山(shan)腰、山(shan)頂土壤(rang)酥松(song)處(chu)曬(shai)太陽、并(bing)進(jin)行(xing)沙(sha)(sha)(sha)浴(yu),沙(sha)(sha)(sha)浴(yu)既是中(zhong)華鷓(zhe)鴣進(jin)行(xing)身體清潔的(de)方(fang)式,也是它(ta)們是宣示自己地(di)盤的(de)方(fang)式,下午兩點(dian)后下山(shan)覓食,至(zhi)天黑前上(shang)到山(shan)上(shang)過夜,它(ta)們在(zai)地(di)上(shang)草木稀疏(shu)處(chu)睡覺,并(bing)且睡覺地(di)方(fang)比較固定,一(yi)座(zuo)山(shan)上(shang)只(zhi)有一(yi)只(zhi)公鴣可(ke)(ke)在(zai)這種明顯的(de)地(di)域(yu)進(jin)行(xing)沙(sha)(sha)(sha)浴(yu),并(bing)且得到地(di)盤所有者的(de)公鴣認(ren)可(ke)(ke)的(de)母鴣也可(ke)(ke)以(yi)同樣方(fang)式活動。
在一些(xie)捕捉公鴣比較嚴重的區域(yu),通常有一只公鴣占領數個山頭(tou)的情況,并(bing)和該山頭(tou)的所有發情母(mu)(mu)鴣進行交(jiao)配(pei)。一般而言(yan),母(mu)(mu)鴣的活(huo)動(dong)范圍較小且相對固定。除繁殖(zhi)期外大多鴣都是(shi)單獨活(huo)動(dong)的,不(bu)結群(仔除外)。
養(yang)(yang)殖鷓(zhe)鴣(gu)(gu)需要建設一個(ge)鷓(zhe)鴣(gu)(gu)居住的(de)(de)(de)地方,可(ke)以(yi)(yi)(yi)建設一個(ge)房子來養(yang)(yang)殖就可(ke)以(yi)(yi)(yi)了。鷓(zhe)鴣(gu)(gu)是(shi)(shi)雜食性動物(wu),它是(shi)(shi)會(hui)吃蚱(zha)蜢、蝗(huang)蟲、蟋(xi)蟀(shuai)、螞蟻的(de)(de)(de),在(zai)(zai)(zai)前期最好喂(wei)(wei)飼料(liao)。鷓(zhe)鴣(gu)(gu)是(shi)(shi)會(hui)產(chan)蛋的(de)(de)(de),所(suo)以(yi)(yi)(yi),在(zai)(zai)(zai)喂(wei)(wei)養(yang)(yang)的(de)(de)(de)時候,盡(jin)可(ke)能的(de)(de)(de)在(zai)(zai)(zai)長的(de)(de)(de)比較大的(de)(de)(de)時候,主要以(yi)(yi)(yi)飼料(liao)來喂(wei)(wei)養(yang)(yang),這(zhe)樣(yang)有利于它的(de)(de)(de)產(chan)蛋。鷓(zhe)鴣(gu)(gu)一般(ban)一年(nian)會(hui)繁殖兩(liang)次,這(zhe)個(ge)是(shi)(shi)需要注意的(de)(de)(de),因為在(zai)(zai)(zai)繁殖的(de)(de)(de)時候,需要多加照顧,確(que)保溫度(du)、食物(wu)、水及(ji)時到(dao)位。還需要控制溫度(du),剛出生(sheng)不久的(de)(de)(de)鷓(zhe)鴣(gu)(gu),需要控制溫度(du)在(zai)(zai)(zai)33°以(yi)(yi)(yi)上,之后溫度(du)控制在(zai)(zai)(zai)20°以(yi)(yi)(yi)上才(cai)行,這(zhe)是(shi)(shi)比較適合(he)鷓(zhe)鴣(gu)(gu)生(sheng)存的(de)(de)(de)溫度(du)。
鷓(zhe)(zhe)鴣(gu)(gu)(gu)(gu)(gu)與雞類同,營(ying)一(yi)(yi)夫多(duo)妻(qi)制的(de)(de)(de)繁殖方(fang)式,在(zai)(zai)(zai)資源豐富的(de)(de)(de)地(di)(di)區,一(yi)(yi)座山頭(tou)(tou)往(wang)(wang)往(wang)(wang)有(you)(you)十數只(zhi)(zhi)(zhi)鷓(zhe)(zhe)鴣(gu)(gu)(gu)(gu)(gu)活(huo)動,它們通(tong)過(guo)武力確定自己所在(zai)(zai)(zai)地(di)(di)域的(de)(de)(de)地(di)(di)位(尤其(qi)是公(gong)鴣(gu)(gu)(gu)(gu)(gu),將通(tong)過(guo)打斗產生(sheng)一(yi)(yi)只(zhi)(zhi)(zhi)頭(tou)(tou)鴣(gu)(gu)(gu)(gu)(gu)),其(qi)他公(gong)鴣(gu)(gu)(gu)(gu)(gu)則(ze)只(zhi)(zhi)(zhi)能(neng)低調活(huo)動,完全服從于頭(tou)(tou)鴣(gu)(gu)(gu)(gu)(gu),不許(xu)在(zai)(zai)(zai)該領(ling)地(di)(di)內繁殖與啼叫(jiao)。頭(tou)(tou)鴣(gu)(gu)(gu)(gu)(gu)享(xiang)有(you)(you)優先擇偶權(quan)、交配(pei)(pei)權(quan)。通(tong)常一(yi)(yi)只(zhi)(zhi)(zhi)公(gong)鴣(gu)(gu)(gu)(gu)(gu)會(hui)(hui)領(ling)導一(yi)(yi)只(zhi)(zhi)(zhi)五只(zhi)(zhi)(zhi)母(mu)鴣(gu)(gu)(gu)(gu)(gu)在(zai)(zai)(zai)其(qi)領(ling)地(di)(di)內活(huo)動、交配(pei)(pei)。母(mu)鴣(gu)(gu)(gu)(gu)(gu)群(qun)體中也有(you)(you)地(di)(di)位的(de)(de)(de)差距,尤其(qi)是在(zai)(zai)(zai)發情(qing)季節,先發情(qing)的(de)(de)(de)母(mu)鴣(gu)(gu)(gu)(gu)(gu)會(hui)(hui)吸引(yin)公(gong)鴣(gu)(gu)(gu)(gu)(gu)前(qian)來交配(pei)(pei),并(bing)驅趕尚未(wei)發情(qing)的(de)(de)(de)母(mu)鴣(gu)(gu)(gu)(gu)(gu),但(dan)對同樣(yang)發情(qing)的(de)(de)(de)母(mu)鴣(gu)(gu)(gu)(gu)(gu)則(ze)能(neng)和(he)睦(mu)相處。公(gong)鴣(gu)(gu)(gu)(gu)(gu)雖有(you)(you)多(duo)位妻(qi)妾,但(dan)它總會(hui)(hui)特定照顧其(qi)中一(yi)(yi)只(zhi)(zhi)(zhi)母(mu)鴣(gu)(gu)(gu)(gu)(gu)。在(zai)(zai)(zai)繁殖季節,公(gong)鴣(gu)(gu)(gu)(gu)(gu)通(tong)常于領(ling)地(di)(di)最高處啼叫(jiao),并(bing)經常邊(bian)(bian)(bian)叫(jiao)邊(bian)(bian)(bian)走(zou)巡邏(luo)領(ling)地(di)(di),母(mu)鴣(gu)(gu)(gu)(gu)(gu)則(ze)在(zai)(zai)(zai)公(gong)鴣(gu)(gu)(gu)(gu)(gu)領(ling)地(di)(di)內營(ying)巢、孵蛋。在(zai)(zai)(zai)特定的(de)(de)(de)時間段公(gong)鴣(gu)(gu)(gu)(gu)(gu)會(hui)(hui)在(zai)(zai)(zai)巢邊(bian)(bian)(bian)啼叫(jiao),守衛(以便母(mu)鴣(gu)(gu)(gu)(gu)(gu)出去覓食),有(you)(you)些公(gong)鴣(gu)(gu)(gu)(gu)(gu)會(hui)(hui)在(zai)(zai)(zai)母(mu)鴣(gu)(gu)(gu)(gu)(gu)離巢時代母(mu)鴣(gu)(gu)(gu)(gu)(gu)孵蛋。
繁(fan)殖期(qi)為(wei)3-6月(yue),3-4月(yue)間開始求(qiu)偶交配。求(qiu)偶期(qi)間鳴叫(jiao)(jiao)更(geng)(geng)為(wei)頻繁(fan),常在山巖、樹樁、灌木(mu)或(huo)喬木(mu)枝上鳴叫(jiao)(jiao),尤以黎明和黃昏(hun)時(shi)更(geng)(geng)甚,往往是一(yi)鳥先鳴叫(jiao)(jiao),其他雄鳥一(yi)起跟(gen)隨,此起彼(bi)伏。營巢(chao)于(yu)山坡草叢或(huo)灌叢中。巢(chao)甚為(wei)簡陋而(er)粗糙(cao),多(duo)(duo)由(you)干草、樹枝構成,內墊有少許(xu)羽毛。每窩產卵(luan)3-6枚(mei),多(duo)(duo)時(shi)可達8枚(mei)。卵(luan)為(wei)橢圓形(xing)或(huo)梨形(xing),顏色(se)(se)為(wei)淡皮黃色(se)(se)至黃褐色(se)(se),卵(luan)的大小為(wei)31.8-40.6×26.7-30.5毫米。孵卵(luan)由(you)雌鳥承擔,甚為(wei)戀巢(chao),孵化期(qi)為(wei)21天。雛(chu)鳥出殼(ke)后不(bu)久即可跟(gen)隨親鳥活動(dong),如遇天敵襲擊,立即鉆(zhan)入(ru)草叢中隱匿,而(er)雄鳥則善于(yu)將(jiang)敵害引(yin)走(zou)。
鷓鴣(gu)(gu)是(shi)中國(guo)南方常吃(chi)的(de)一(yi)種野禽。明朝(chao)李時(shi)珍的(de)《本(ben)草(cao)綱(gang)目(mu)》中就有(you)(you)記載(zai):“南人(ren)(ren)專以灸食(shi)充庖,云肉(rou)白(bai)內脆(cui),味勝雞雉”。福建的(de)諺語:“山(shan)食(shi)鷓鴣(gu)(gu)肉(rou),海(hai)食(shi)馬鮫(jiāo)鱠(kuai)(kuài)”。可(ke)見在中國(guo)南方很早就有(you)(you)食(shi)用鷓鴣(gu)(gu)的(de)習(xi)慣(guan)。在廣(guang)州(zhou),病人(ren)(ren)痊愈(yu)后多以沙參、肉(rou)竹、杞子、桂(gui)圓肉(rou)等與鷓鴣(gu)(gu)同燉,據說有(you)(you)滋補的(de)功效(xiao)。廣(guang)西邕寧(ning)、崇(chong)左、桂(gui)平、博白(bai)一(yi)帶,鷓鴣(gu)(gu)的(de)產量甚多。在福建,從海(hai)岸直至閩西山(shan)地,到處可(ke)以遇到。
鷓鴣肉含(han)有(you)豐富(fu)的(de)蛋白(bai)質、脂肪且含(han)有(you)人體必需的(de)18種氨(an)基酸和較高的(de)鋅、鍶(si)等(deng)微量元素,富(fu)含(han)多種維生素和鐵、鉀等(deng)多種礦物質。具有(you)壯陽(yang)補腎、強身健體的(de)功效(xiao),是男女老少皆宜的(de)滋補佳品(pin)。
民間(jian)把鷓(zhe)鴣(gu)作為健脾消疳(gan)積的良藥,治(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)療(liao)小兒厭食、消瘦、發育(yu)不良效(xiao)果顯著。婦女在哺乳(ru)期間(jian)食用鷓(zhe)鴣(gu),對促(cu)進嬰兒的體(ti)格和(he)(he)(he)智力發育(yu)具有明(ming)顯效(xiao)果。可(ke)治(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)貧血(xue)和(he)(he)(he)消除(chu)眼疲(pi)勞(lao)(lao)、增進人(ren)體(ti)機能(neng)、防(fang)風濕(shi)和(he)(he)(he)神(shen)經(jing)(jing)(jing)疼、消炎(yan)鎮痛(tong)(tong)(tong)、退熱消痛(tong)(tong)(tong)、營養(yang)滋(zi)補(bu)、消退老年(nian)斑,使皮膚光潤、治(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)療(liao)婦女痛(tong)(tong)(tong)經(jing)(jing)(jing)和(he)(he)(he)不孕等癥(zheng)、治(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)療(liao)失眠和(he)(he)(he)神(shen)經(jing)(jing)(jing)衰弱、治(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)療(liao)頭暈和(he)(he)(he)高血(xue)壓、治(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)療(liao)老年(nian)哮(xiao)喘(chuan)、防(fang)止孕婦流產(chan)、補(bu)虛(xu)勞(lao)(lao)、強筋骨、防(fang)止動脈硬化(hua)、防(fang)止毛發脫落和(he)(he)(he)變色(se)、防(fang)腰、腿痛(tong)(tong)(tong)、治(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)男性陰囊濕(shi)疹、治(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)療(liao)小兒生瘡生癩、治(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)胃痛(tong)(tong)(tong)、治(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)癤子、治(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)療(liao)閉經(jing)(jing)(jing)、治(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)麻疹、治(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)虛(xu)勞(lao)(lao)、治(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)療(liao)泌尿系結石(shi)、治(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)凍傷、治(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)癬(xian)、治(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)疳(gan)積。