芒果视频下载

網(wang)站分類
登錄 |    
玉米排(pai)骨(gu)湯(tang)
票數:0
0
#名菜小吃#
玉米排骨湯是一款常見的食補湯品,主要食材是玉米和排骨,主要烹飪工藝是燉,香醇濃厚、溫暖滋補。玉米可降低血液膽固醇濃度并防止其沉積于血管壁,促進人們對維生素和鈣的吸收。排骨湯含有卵磷脂、類粘蛋白和骨膠原,可預防老年人骨質疏松,同時也可提供人體生理活動必需的優質蛋白質、脂肪。
  • 工藝: /
  • 難度: /
  • 口味: /
  • 耗時: /
  • 人數: /
  • 屬性: /

基本介紹

玉(yu)(yu)米(mi)排骨(gu)(gu)湯(tang)(tang)是(shi)一道食(shi)補湯(tang)(tang)品,主要(yao)(yao)食(shi)材是(shi)玉(yu)(yu)米(mi)和排骨(gu)(gu),主要(yao)(yao)烹飪工藝是(shi)燉。玉(yu)(yu)米(mi)可降低血(xue)液(ye)膽固(gu)醇濃(nong)度并防止其沉(chen)積于血(xue)管壁,營養豐富(fu),促進人們對維生(sheng)素和鈣的吸收。

制作方法

1、準備好(hao)紅棗、枸杞,將玉米、胡蘿卜切好(hao)、洗凈。

2、排骨(gu)切塊、清洗干凈。

3、將準備好(hao)的(de),排骨、玉米、紅蘿卜、紅棗、枸杞放入鍋中。滴入2滴醋,起火(huo)燉(dun)30分鐘左右(you)。

4、最(zui)后(hou)出鍋前加入鹽、2到3滴(di)火麻油調味即可。

小貼士:玉(yu)米(mi)排骨湯(tang),選材一定(ding)要新鮮(xian),記(ji)得加入2到3滴火麻油,這(zhe)樣煲出來湯(tang)更(geng)鮮(xian)美。

食用須知

玉(yu)米排(pai)骨(gu)(gu)湯(tang),原(yuan)材料有(you)(you)玉(yu)米和(he)排(pai)骨(gu)(gu)。玉(yu)米是營養(yang)價值極高的(de)(de)食(shi)物,有(you)(you)健(jian)脾(pi)益胃(wei)、防癌抗癌的(de)(de)作用。紅棗(zao)補(bu)脾(pi)和(he)胃(wei)、益氣生津、潤(run)心肺,兩(liang)味與排(pai)骨(gu)(gu)配伍燉服(fu),既能(neng)開胃(wei)益脾(pi)又(you)(you)可潤(run)肺養(yang)心。在秋冬(dong)季節,用骨(gu)(gu)頭(tou)湯(tang)或排(pai)骨(gu)(gu)煨湯(tang)食(shi)用,有(you)(you)良好的(de)(de)滋補(bu)功效。玉(yu)米排(pai)骨(gu)(gu)湯(tang)材料簡單,做法不難,是一道常見的(de)(de)家(jia)常菜,它既能(neng)開胃(wei)益脾(pi)又(you)(you)可潤(run)肺養(yang)心,經常食(shi)用則延年益壽。

玉米(mi)(mi)中含(han)(han)有豐(feng)富的(de)(de)(de)(de)不飽(bao)和(he)脂肪酸(suan),尤其是亞油酸(suan)的(de)(de)(de)(de)含(han)(han)量高達60%以上,它和(he)玉米(mi)(mi)胚芽中的(de)(de)(de)(de)維生素(su)E協(xie)同作用(yong),可降(jiang)低血液(ye)膽(dan)固醇濃度并(bing)防(fang)止(zhi)其沉積(ji)于(yu)血管壁(bi)。維生素(su)E還可促(cu)進人體(ti)(ti)細(xi)胞分裂,延(yan)緩(huan)衰老。玉米(mi)(mi)中還含(han)(han)有一(yi)種長壽(shou)因子---谷(gu)胱甘肽,它在硒的(de)(de)(de)(de)參(can)與下(xia),生成(cheng)谷(gu)光(guang)甘肽氧化(hua)酶,具有恢復青春(chun),延(yan)緩(huan)衰老的(de)(de)(de)(de)功能(neng)。玉米(mi)(mi)中含(han)(han)的(de)(de)(de)(de)硒和(he)鎂(mei)有防(fang)癌抗癌作用(yong),硒能(neng)加速體(ti)(ti)內過(guo)氧化(hua)物的(de)(de)(de)(de)分解,使(shi)惡性腫(zhong)瘤(liu)得不到(dao)分子氧的(de)(de)(de)(de)供應(ying)而受到(dao)抑制。鎂(mei)一(yi)方(fang)面(mian)也能(neng)抑制癌細(xi)胞的(de)(de)(de)(de)發展,另一(yi)方(fang)面(mian)能(neng)促(cu)使(shi)體(ti)(ti)內廢(fei)物排出體(ti)(ti)外,這對(dui)防(fang)癌也有重要意義(yi)。其含(han)(han)有的(de)(de)(de)(de)谷(gu)氨酸(suan)有一(yi)定健腦功能(neng)。

德國營養保健(jian)協會的(de)一項(xiang)研究表明,在(zai)所有主食中,玉(yu)米(mi)的(de)營養價(jia)值和(he)保健(jian)作(zuo)用(yong)(yong)是高(gao)的(de),在(zai)這項(xiang)持續一年的(de)研究中,專家們對(dui)玉(yu)米(mi)、稻(dao)米(mi)、小麥(mai)等(deng)多種(zhong)主食,進行了營養價(jia)值和(he)保健(jian)作(zuo)用(yong)(yong)的(de)各項(xiang)指標對(dui)比(bi)。結果發現,玉(yu)米(mi)中的(de)維生素含(han)量非常高(gao),為稻(dao)米(mi)、小麥(mai)的(de)5—10倍。

同時,玉(yu)米中含(han)有(you)大(da)量的(de)營養(yang)(yang)保健物質也讓專家們感到驚喜。除了(le)含(han)有(you)碳水化合物、蛋白質、脂肪、胡(hu)蘿卜素外,玉(yu)米中還(huan)含(han)有(you)核黃素、維生素等營養(yang)(yang)物質。這些物質對預防心臟病(bing)、癌(ai)癥(zheng)等疾(ji)病(bing)有(you)很大(da)的(de)好處(chu)。

甜玉(yu)米(mi)的(de)蛋白(bai)質、植物油及維生素(su)(su)含量就比普(pu)通(tong)玉(yu)米(mi)高1—2倍;“生命元素(su)(su)”硒的(de)含量則(ze)高8—10倍;其所含有的(de)17種(zhong)氨基酸中,有13種(zhong)高于(yu)普(pu)通(tong)玉(yu)米(mi)。此外(wai),鮮(xian)玉(yu)米(mi)的(de)水分、活性物、維生素(su)(su)等各種(zhong)營養成(cheng)分也比老熟玉(yu)米(mi)高很多(duo),因(yin)為在(zai)貯(zhu)存過程中,玉(yu)米(mi)的(de)營養物質含量會快速(su)下降。

玉(yu)米是(shi)粗糧中的保健佳品,對人體的健康頗為有利。玉(yu)米中的維生素B6、煙(yan)酸等(deng)成分,具有刺激胃(wei)腸蠕動、加速烘(hong)便排泄的特性,可防治便秘(mi)、腸炎、腸癌等(deng)。

研究還顯示(shi),特(te)種玉(yu)(yu)米(mi)(mi)的(de)營養價值要高于普通玉(yu)(yu)米(mi)(mi)。比(bi)(bi)如,甜(tian)玉(yu)(yu)米(mi)(mi)的(de)蛋白質、植物油及維(wei)生素含量就比(bi)(bi)普通玉(yu)(yu)米(mi)(mi)高1-2倍(bei);“生命元素”硒的(de)含量則高8-10倍(bei)。

在當今被證實的(de)(de)(de)(de)有效(xiao)的(de)(de)(de)(de)50多(duo)種(zhong)營養保健物質(zhi)中,玉米(mi)含有7種(zhong)———鈣(gai)(gai)、谷胱甘(gan)肽、維生(sheng)素(su)、鎂、硒、維生(sheng)素(su)E和(he)脂肪酸(suan)。經測定,每100克玉米(mi)能(neng)提供近300毫克的(de)(de)(de)(de)鈣(gai)(gai),幾乎與(yu)乳制品中所含的(de)(de)(de)(de)鈣(gai)(gai)差不多(duo)。豐富的(de)(de)(de)(de)鈣(gai)(gai)可起到降血壓的(de)(de)(de)(de)功效(xiao)。如(ru)果每天攝入1克鈣(gai)(gai),6周后(hou)血壓能(neng)降低9%。此外,玉米(mi)中所含的(de)(de)(de)(de)胡蘿(luo)卜素(su),被人體吸收(shou)后(hou)能(neng)轉化為維生(sheng)素(su)A,它具有防癌作用;植物纖維素(su)能(neng)加速(su)致癌物質(zhi)和(he)其他毒物的(de)(de)(de)(de)排出;天然維生(sheng)素(su)E則(ze)有促進細胞分裂、延(yan)緩衰老、降低血清膽(dan)固醇(chun)、防止皮(pi)膚病變的(de)(de)(de)(de)功能(neng),還(huan)能(neng)減輕動脈硬化和(he)腦功能(neng)衰退。

排骨(gu)一般指豬、牛、羊等(deng)(deng)動物剔肉(rou)后剩下的肋骨(gu)和脊椎骨(gu),上面(mian)還(huan)附有少量肉(rou)類,可以食用。排骨(gu)除含蛋白質(zhi)、脂肪、維生素外,還(huan)含有大量磷酸(suan)鈣(gai)、骨(gu)膠原、骨(gu)粘蛋白等(deng)(deng),可為幼兒和老人提供鈣(gai)質(zhi)。

骨(gu)(gu)頭(tou)(tou)湯(tang)、排(pai)骨(gu)(gu)湯(tang)等(deng)是人(ren)(ren)們喜愛(ai)的食(shi)品,它含有(you)豐富的卵磷脂(zhi)、類粘蛋(dan)白和(he)骨(gu)(gu)膠原。老年人(ren)(ren)常吃骨(gu)(gu)頭(tou)(tou)湯(tang)能(neng)預防骨(gu)(gu)質(zhi)疏松。人(ren)(ren)到中老年,微循環(huan)發生障礙,骨(gu)(gu)頭(tou)(tou)湯(tang)中的膠原蛋(dan)白等(deng)可(ke)疏通微循環(huan),從而改(gai)善(shan)老化癥狀,起到抗(kang)衰老作用(yong)。特別是在秋冬季(ji)節,用(yong)黃豆、骨(gu)(gu)頭(tou)(tou)湯(tang)或排(pai)骨(gu)(gu)煨湯(tang)食(shi)用(yong),有(you)良好的滋(zi)補功效。

煮骨頭湯時(shi)應注意,最好用高壓(ya)鍋,時(shi)間不易(yi)太長,這樣容易(yi)保留較多的營養成(cheng)分。

排骨(gu)(gu)有很高的(de)(de)營養價(jia)值,具有滋(zi)陰(yin)潤(run)燥、益精補(bu)血的(de)(de)功效(xiao)。豬排骨(gu)(gu)提供人體生理活動(dong)必需的(de)(de)優質蛋白質、脂肪,尤(you)其是(shi)豐富的(de)(de)鈣質可(ke)維護骨(gu)(gu)骼健康。

本百科詞條由網站(zhan)注冊用戶【 我(wo)心明亮 】編輯上傳(chuan)提(ti)供,詞(ci)條(tiao)屬于開放(fang)詞(ci)條(tiao),當前頁面所展(zhan)示的(de)詞(ci)條(tiao)介(jie)紹涉及(ji)宣傳(chuan)內(nei)容屬于注冊用戶(hu)個人(ren)編輯行為,與【玉米排骨湯】的(de)所屬企業(ye)/所有(you)人(ren)/主體無關(guan),網站(zhan)不(bu)完全保(bao)證內(nei)容信息的(de)準(zhun)(zhun)確(que)性(xing)、真(zhen)實(shi)性(xing),也(ye)不(bu)代表(biao)本站(zhan)立場(chang),各項數據信息存在更新不(bu)及(ji)時的(de)情況,僅供參(can)考,請(qing)以(yi)官(guan)方發(fa)布(bu)為準(zhun)(zhun)。如(ru)果頁面內(nei)容與實(shi)際情況不(bu)符,可點擊“反饋”在線向網站(zhan)提(ti)出修(xiu)改(gai),網站(zhan)將核實(shi)后進行更正(zheng)。 反饋(kui)
相關內容推薦
發表評論
您還未登錄,依《網絡安全法》相關要求,請您登錄賬戶后再提交發布信息。點擊登錄>>如您還未注冊,可,感謝您的理解及支持!
最(zui)新評論(lun)
暫無評論
網站提醒和聲明
本(ben)站為注(zhu)冊用(yong)(yong)戶提供信(xin)息(xi)存儲空間(jian)服務,非“MAIGOO編(bian)輯上(shang)傳(chuan)提供”的(de)文章/文字(zi)均是注(zhu)冊用(yong)(yong)戶自主發(fa)布上(shang)傳(chuan),不(bu)代表(biao)本(ben)站觀(guan)點,版(ban)權歸(gui)原作者所(suo)有,如有侵(qin)權、虛假(jia)信(xin)息(xi)、錯誤信(xin)息(xi)或(huo)任何(he)問題,請(qing)及時聯(lian)系我們(men),我們(men)將(jiang)在第一時間(jian)刪除(chu)或(huo)更正(zheng)。 申請刪除>> 糾錯>> 投訴侵權>> 網(wang)頁上(shang)相關信息的知識產權(quan)歸網(wang)站方(fang)所有(包括但不(bu)限于文字、圖(tu)片(pian)、圖(tu)表、著(zhu)作(zuo)權(quan)、商標權(quan)、為用(yong)戶提供(gong)的商業(ye)信息等),非經(jing)許可不(bu)得抄(chao)襲(xi)或(huo)使(shi)用(yong)。
提交說(shuo)明: 查看提交幫助>> 注冊登錄>>
頁面相關分類
熱門模塊
已有4078999個品牌入駐 更新519517個招商信息 已發布1594480個代理需求 已有1365419條品牌點贊