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基本介紹

香(xiang)菇肉片是(shi)一道(dao)(dao)美味的(de)菜肴(yao)。這道(dao)(dao)菜主要是(shi)由香(xiang)菇和，豬肉制(zhi)作而成(cheng)，具有香(xiang)菇獨特的(de)香(xiang)味。

食用價值

補虛養身(shen)，健脾開胃，防癌(ai)抗(kang)癌(ai)，貧血

制作方法

1. 香菇切片(pian)；2. 豬肉切片(pian)用鹽，胡(hu)椒(jiao)粉，淀(dian)粉，醬油碼味；

3. 鍋內熱油放入豬肉片炒變色，盛起；

4. 再(zai)將香菇、加鹽、醬油、少(shao)量(liang)的水，燉(dun)煮片刻；

5. 將熟的時候(hou)放入(ru)肉片，翻炒均勻，加胡椒(jiao)粉，起(qi)鍋。