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基本介紹

香(xiang)菇(gu)肉(rou)片是一(yi)道美味的菜肴。這(zhe)道菜主(zhu)要(yao)是由香(xiang)菇(gu)和，豬肉(rou)制(zhi)作(zuo)而成，具有(you)香(xiang)菇(gu)獨特(te)的香(xiang)味。

食用價值

補(bu)虛養身，健脾開(kai)胃，防癌抗(kang)癌，貧血(xue)

制作方法

1. 香菇切片(pian)；2. 豬(zhu)肉切片(pian)用(yong)鹽，胡椒(jiao)粉(fen)，淀粉(fen)，醬油(you)碼味；

3. 鍋內熱油放(fang)入豬肉片炒變色(se)，盛起(qi)；

4. 再(zai)將香菇、加鹽(yan)、醬(jiang)油、少(shao)量的水，燉煮片刻；

5. 將(jiang)熟的時候放入肉片，翻(fan)炒均勻(yun)，加胡椒粉，起鍋(guo)。