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基本介紹

香(xiang)菇肉片是一道美味的(de)菜肴。這道菜主(zhu)要(yao)是由香(xiang)菇和，豬肉制作而成，具有香(xiang)菇獨(du)特(te)的(de)香(xiang)味。

食用價值

補(bu)虛養身，健脾開胃，防癌抗癌，貧血

制作方法

1. 香菇切片；2. 豬肉切片用(yong)鹽(yan)，胡椒粉(fen)，淀粉(fen)，醬油碼味；

3. 鍋內熱油放(fang)入豬(zhu)肉片炒變色，盛起；

4. 再將香菇、加鹽、醬(jiang)油、少量的水，燉煮片刻；

5. 將熟的(de)時候放入(ru)肉片，翻炒均勻，加胡(hu)椒粉，起(qi)鍋。