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基本介紹

香(xiang)菇肉(rou)片是一道美(mei)味的菜肴。這道菜主要是由香(xiang)菇和(he)，豬肉(rou)制(zhi)作(zuo)而成，具有香(xiang)菇獨特的香(xiang)味。

食用價值

補(bu)虛養身，健脾(pi)開(kai)胃，防癌(ai)抗癌(ai)，貧(pin)血

制作方法

1. 香菇切片(pian)；2. 豬肉(rou)切片(pian)用鹽(yan)，胡椒粉，淀(dian)粉，醬(jiang)油碼(ma)味；

3. 鍋內熱油放入豬肉片炒變(bian)色(se)，盛起；

4. 再將香菇(gu)、加鹽、醬油、少量的水，燉煮片(pian)刻；

5. 將熟的時候(hou)放入肉片，翻炒均勻，加胡椒(jiao)粉，起鍋。