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基本介紹

香(xiang)菇(gu)(gu)肉片是(shi)一道美味的(de)菜肴。這(zhe)道菜主要(yao)是(shi)由香(xiang)菇(gu)(gu)和，豬肉制作(zuo)而成(cheng)，具有香(xiang)菇(gu)(gu)獨特的(de)香(xiang)味。

食用價值

補虛養身，健(jian)脾開胃，防癌抗(kang)癌，貧血

制作方法

1. 香菇切片；2. 豬肉切片用鹽，胡(hu)椒粉(fen)，淀(dian)粉(fen)，醬油碼味；

3. 鍋內(nei)熱(re)油放入(ru)豬肉(rou)片炒變色，盛起；

4. 再將(jiang)香菇、加(jia)鹽(yan)、醬油、少量的(de)水，燉煮片刻；

5. 將(jiang)熟的時候放入肉片，翻炒(chao)均勻，加胡椒粉，起鍋(guo)。