有香、甜、柔、滑(hua)、及韌性等特點，吃法多樣沒(mei)有像吃糯(nuo)米的那(nei)樣膩(ni)而(er)且(qie)還不沾牙。
糥米粉250克(ke)(ke)、細(xi)砂糖50克(ke)(ke)、椰蓉適量、連(lian)蓉50克(ke)(ke)、熱水(shui)150克(ke)(ke)、涼開水(shui)50克(ke)(ke)。
1、熱水加糖融化，加入涼(liang)開水
2、把糖(tang)水(shui)分次加(jia)入糥米粉中拌成面(mian)團，帶上一次性手套取面(mian)團用手按成餅(bing)型，放(fang)(fang)入連蓉餡，封(feng)囗后揉(rou)圓，放(fang)(fang)在已(yi)刷油的盤子上，待所有的都制作完(wan)后，蒸(zheng)鍋內放(fang)(fang)涼水(shui)大火蒸(zheng)10分鐘左右出鍋
3、出鍋(guo)后(hou)，趁熱(re)立刻裹上(shang)椰蓉，涼(liang)了不(bu)容易裹上(shang)，最后(hou)放入盤中，完成。
歲(sui)月靜好
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