有(you)香、甜、柔、滑(hua)、及韌性(xing)等特點，吃法多樣沒(mei)有(you)像吃糯米的那樣膩而且(qie)還不沾(zhan)牙。
糥米粉(fen)250克(ke)、細砂糖50克(ke)、椰(ye)蓉適量、連蓉50克(ke)、熱水150克(ke)、涼開(kai)水50克(ke)。
1、熱(re)水(shui)加糖融化(hua)，加入涼開(kai)水(shui)
2、把糖水(shui)(shui)分(fen)次加入糥米粉中(zhong)拌(ban)成面團(tuan)(tuan)，帶(dai)上(shang)一次性手(shou)套(tao)取(qu)面團(tuan)(tuan)用手(shou)按成餅型，放(fang)入連蓉餡，封(feng)囗(wei)后(hou)揉圓，放(fang)在(zai)已刷(shua)油的盤子上(shang)，待所有的都(dou)制(zhi)作完后(hou)，蒸鍋內(nei)放(fang)涼水(shui)(shui)大火蒸10分(fen)鐘左(zuo)右出鍋
3、出(chu)鍋后(hou)，趁熱立(li)刻(ke)裹上椰蓉，涼了不容易(yi)裹上，最(zui)后(hou)放入盤中(zhong)，完成。
歲(sui)月靜好(hao)
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