有(you)香、甜、柔、滑、及(ji)韌性等特點，吃(chi)(chi)法多(duo)樣(yang)沒有(you)像(xiang)吃(chi)(chi)糯米的那樣(yang)膩而且還不(bu)沾牙(ya)。
糥(nuo)米(mi)粉250克、細砂糖50克、椰蓉(rong)適量(liang)、連蓉(rong)50克、熱水150克、涼(liang)開(kai)水50克。
1、熱水加糖融化，加入涼開水
2、把糖水(shui)分次(ci)加(jia)入(ru)糥米粉中拌成面(mian)團(tuan)，帶上一次(ci)性手(shou)套(tao)取(qu)面(mian)團(tuan)用手(shou)按(an)成餅型，放(fang)入(ru)連蓉餡，封囗(wei)后揉圓，放(fang)在已刷油的(de)盤子(zi)上，待所有的(de)都制作完后，蒸鍋(guo)內放(fang)涼水(shui)大火蒸10分鐘左右出鍋(guo)
3、出鍋后，趁熱立刻裹上(shang)椰蓉，涼(liang)了(le)不容(rong)易裹上(shang)，最后放入盤中，完(wan)成。
歲月靜好
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