《歡樂今宵》是(shi)由當(dang)時只有(you)21歲的(de)電視制作(zuo)人蔡和平負責籌備。當(dang)時無線(xian)電視的(de)首任總經理(li)Colin Bendall希(xi)望制作(zuo)一個類(lei)似澳洲Melbourne Tonight的(de)節目,於是(shi)蔡和平用了五個月時間,觀察香港人的(de)文化和生(sheng)活后制作(zuo)《歡樂今宵》,結果大受歡迎。
何守信
古(gu)巨基〈 歡(huan)樂今宵(xiao)〉
古巨基〈 歡樂今宵〉
汪明荃
沈殿霞(病逝)
盧大偉
陳敏兒
余綺霞
鍾保羅(自(zi)殺身故)
梁醒波 (病(bing)逝)
許冠文
陳齊頌
森森
班班
石修
鄭少秋
鄭裕玲
周潤發
夏雨
廖偉雄
廖啟智
盧海鵬
林建明
賈思樂
李香琴
譚炳文(病逝)
胡楓
羅蘭
莊文清
江欣燕
吳家樂
阮兆祥
梅小惠
鄧兆尊
張錦程
節(jie)目於(wu)21:30至23:20播出(chu)(chu)(chu),每集約2小時,每星(xing)期播出(chu)(chu)(chu)5或6晚。內容(rong)包括歌唱、舞蹈、話劇、游戲(xi)等(deng)等(deng),并且設(she)有現(xian)(xian)場觀眾。70年代初(chu)(chu)曾(ceng)出(chu)(chu)(chu)現(xian)(xian)「四(si)朵金花」(沈殿霞(xia)、汪明荃、王愛明、張(zhang)圓圓(后(hou)來的張(zhang)德蘭)))歌舞組合;1970至80年代,不(bu)少無(wu)(wu)線電視的當紅(hong)演(yan)員(yuan)都曾(ceng)參演(yan)《歡樂(le)今(jin)宵(xiao)》,為無(wu)(wu)線培育不(bu)少人(ren)材,70年代初(chu)(chu)藝員(yuan)更需要在(zai)廣(guang)告(gao)時段作出(chu)(chu)(chu)銷售產(chan)品的廣(guang)告(gao)且為現(xian)(xian)場播出(chu)(chu)(chu),被稱為無(wu)(wu)線的「木人(ren)巷」。何守(shou)信、汪明荃、鄭(zheng)少秋、沈殿霞(xia)、鄭(zheng)裕(yu)玲(ling)、周(zhou)潤(run)發等(deng)香港首席藝人(ren),皆長期在(zai)《歡樂(le)今(jin)宵(xiao)》中(zhong)演(yan)出(chu)(chu)(chu)過;較早(zao)期的主要演(yan)出(chu)(chu)(chu)者尚有梁醒波、陳齊頌、森森、李香琴(qin)、譚(tan)炳文等(deng)。
1971年1月26日,歡樂今宵(xiao)由黑白改(gai)用(yong)彩色廣(guang)播,成為全香港第(di)一個以(yi)彩色制作的電視節目。
為(wei)了應付對臺的(de)(de)攻勢,《歡(huan)樂今宵》亦因此播放短劇(ju)。從靈異(yi)單元劇(ju)《幻海(hai)奇情》、鄭裕玲的(de)(de)《鍾無艷》、汪(wang)明荃的(de)(de)《寶蓮燈》等,都頗受歡(huan)迎。亦曾經(jing)推出一(yi)些惹笑短劇(ju),早期如(ru)李香琴、譚炳(bing)文的(de)(de)《大郷里(li)》,后(hou)一(yi)點如(ru)賈思(si)樂、盧海(hai)鵬(peng)《蝦(xia)仔爹哋》。1987年推出的(de)(de)200多集(每(mei)集15分鐘)長篇短劇(ju)《季節》,更(geng)大受歡(huan)迎,家傳戶曉。鄧碧云所飾演的(de)(de)[媽打],形象更(geng)深入民(min)心。
另(ling)外(wai),《歡(huan)樂今宵》除了在電(dian)視臺錄影外(wai),也曾到戶(hu)外(wai)演出。
推(tui)廣(guang)社會服務及為慈善籌款(kuan)亦是(shi)《歡(huan)樂今宵(xiao)》經常出現的主題(ti)。社會主題(ti)例如推(tui)廣(guang)道路(lu)安(an)全的「道路(lu)安(an)全之夜」等。籌款(kuan)節目(mu)最為港人熟(shu)悉的是(shi)《歡(huan)樂滿東華》。