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基本介紹

二圣(sheng)梨外觀近圓形(xing)，果皮(pi)呈(cheng)黃(huang)綠色，果面潔(jie)凈、光滑，果肉為白色，果心小，肉質細(xi)脆多(duo)汁，味道香甜(tian)。

地域產地

二(er)圣梨地域保(bao)(bao)護(hu)范圍包括：重(zhong)慶(qing)市巴南(nan)區二(er)圣鎮(zhen)集體(ti)村、中坪村、幸福村、鄧(deng)家壩村、王家河(he)村，重(zhong)慶(qing)市巴南(nan)區雙(shuang)河(he)口鎮(zhen)塘灣村、北隘口村、石門(men)村、茶(cha)店村、太坪村，共計2個鄉鎮(zhen)，涉及10個行政村。地理坐(zuo)標為東經106°46′37″～106°49′19″，北緯(wei)29°25′22″～29°29′01″，東經106°55′34″～106°56′09″，北緯(wei)29°35′57″～29°36′29″。保(bao)(bao)護(hu)規模1173.3公頃(qing)，年產量2.6萬噸。

品質特點

4.1 外在感官特征(zheng) 二圣梨外觀(guan)近圓(yuan)形，果(guo)皮呈黃綠(lv)色，果(guo)面潔(jie)凈、光滑，果(guo)肉(rou)為白(bai)色，果(guo)心(xin)小，肉(rou)質(zhi)細脆多汁(zhi)，味道(dao)香(xiang)甜。

4.2 內(nei)在品(pin)質(zhi)指標 二圣梨品(pin)質(zhi)要求：可(ke)溶(rong)性固形物（%）≥13.0；可(ke)溶(rong)性糖（%）≥7.0；可(ke)滴(di)定酸(suan)（%)≤0.30；維生素C（mg/100g）≥4.0。 

4.3 安全要(yao)求 二(er)圣梨(li)產(chan)品質(zhi)量安全達到綠色食品NY/T844中的質(zhi)量安全要(yao)求。

生長環境

2.1 土(tu)壤(rang)(rang)地貌。二圣(sheng)梨(li)保護區(qu)域主要集中在巴南區(qu)二圣(sheng)鎮天坪山(shan)(shan)和雙河口鎮羊鹿山(shan)(shan)上(shang)，屬于(yu)倒置(zhi)低(di)山(shan)(shan)和丘(qiu)陵地貌，山(shan)(shan)頂平坦開闊，海拔高(gao)度在450米-630米，森林覆蓋率(lv)47%，綠(lv)化率(lv)90%，生態(tai)環境優良。梨(li)園土(tu)壤(rang)(rang)主要為(wei)紫色土(tu)，富(fu)含磷、鉀，土(tu)層深厚(hou)肥沃(wo)，排水良好，pH6.5-7.2。土(tu)壤(rang)(rang)肥力與酸堿(jian)度都在梨(li)的(de)最適宜范(fan)圍，有(you)利(li)于(yu)二圣(sheng)梨(li)的(de)優質豐產。

2.2 水(shui)文。二圣(sheng)梨種植區域屬于五布河流(liu)域，由干(gan)流(liu)和蘆溝、鴉溪河、二圣(sheng)河3條支流(liu)組(zu)成，境內小(xiao)溪、山泉眾(zhong)多。中坪村小(xiao)（一）型躍(yue)進水(shui)庫一座，庫容(rong)15萬m3以上。梨園內配套建設(she)有蓄(xu)水(shui)池和山坪塘，水(shui)質(zhi)清(qing)潔無污染(ran)，達到《綠(lv)色食品 產地環境質(zhi)量》（NY/T 391）的要求。

2.3 氣候。二圣梨種(zhong)植(zhi)區山地(di)丘陵氣候特征(zheng)明顯，四季(ji)分明，春(chun)早秋遲，雨熱同步。年(nian)均氣溫18.7℃，年(nian)均無(wu)(wu)霜期(qi)310天(tian)，既無(wu)(wu)冬(dong)春(chun)霜凍危害，又能滿足早熟梨花芽休(xiu)眠的(de)要(yao)求；年(nian)降雨量(liang)(liang)降水(shui)量(liang)(liang)1200毫米(mi)，主要(yao)集中在5-7月，生長(chang)與果(guo)實發育期(qi)能滿足水(shui)分需要(yao)；年(nian)日照1300小時，果(guo)實發育期(qi)間光(guang)照充足。

榮譽認證

2020年5月20日(ri)，入選(xuan)2020年第一批全(quan)國名(ming)特(te)優新(xin)農產品名(ming)錄。