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基本介紹

二(er)圣梨外觀近圓形，果皮呈黃(huang)綠色，果面潔(jie)凈(jing)、光滑，果肉(rou)為白色，果心小，肉(rou)質(zhi)細脆多(duo)汁，味道香甜。

地域產地

二圣(sheng)梨(li)地域保護范圍包括(kuo)：重慶(qing)市巴(ba)(ba)南(nan)區二圣(sheng)鎮(zhen)(zhen)集體村(cun)(cun)(cun)、中坪村(cun)(cun)(cun)、幸福(fu)村(cun)(cun)(cun)、鄧家(jia)壩(ba)村(cun)(cun)(cun)、王家(jia)河(he)村(cun)(cun)(cun)，重慶(qing)市巴(ba)(ba)南(nan)區雙(shuang)河(he)口鎮(zhen)(zhen)塘灣村(cun)(cun)(cun)、北(bei)隘(ai)口村(cun)(cun)(cun)、石門(men)村(cun)(cun)(cun)、茶店村(cun)(cun)(cun)、太坪村(cun)(cun)(cun)，共計2個(ge)鄉鎮(zhen)(zhen)，涉及(ji)10個(ge)行政村(cun)(cun)(cun)。地理坐標為東經106°46′37″～106°49′19″，北(bei)緯29°25′22″～29°29′01″，東經106°55′34″～106°56′09″，北(bei)緯29°35′57″～29°36′29″。保護規(gui)模1173.3公頃，年產量2.6萬噸。

品質特點

4.1 外在感官特征 二(er)圣梨外觀近圓形，果(guo)皮呈黃綠色，果(guo)面潔凈、光滑，果(guo)肉為白色，果(guo)心小，肉質細脆(cui)多汁，味道香(xiang)甜。

4.2 內在品(pin)質(zhi)指標 二圣梨(li)品(pin)質(zhi)要(yao)求(qiu)：可溶性(xing)固形物（%）≥13.0；可溶性(xing)糖（%）≥7.0；可滴定酸（%)≤0.30；維生素(su)C（mg/100g）≥4.0。 

4.3 安全要(yao)求 二圣(sheng)梨產品質量安全達到綠色食品NY/T844中的(de)質量安全要(yao)求。

生長環境

2.1 土壤(rang)地貌。二(er)圣梨(li)(li)保護(hu)區域主要集中在巴南區二(er)圣鎮(zhen)天坪山和雙河(he)口鎮(zhen)羊鹿山上(shang)，屬于倒置低山和丘陵地貌，山頂平(ping)坦開闊，海(hai)拔高度在450米-630米，森林覆蓋率47%，綠(lv)化率90%，生態環境(jing)優良。梨(li)(li)園土壤(rang)主要為紫色土，富含(han)磷、鉀，土層深厚肥(fei)沃，排(pai)水良好，pH6.5-7.2。土壤(rang)肥(fei)力與酸堿度都(dou)在梨(li)(li)的最適宜范(fan)圍(wei)，有利于二(er)圣梨(li)(li)的優質(zhi)豐產(chan)。

2.2 水文。二圣(sheng)梨種植區域(yu)屬于五(wu)布河流域(yu)，由(you)干流和(he)蘆溝、鴉溪河、二圣(sheng)河3條(tiao)支(zhi)流組成(cheng)，境內(nei)(nei)小溪、山(shan)泉眾多。中坪村小（一）型(xing)躍(yue)進水庫一座，庫容15萬(wan)m3以上。梨園內(nei)(nei)配套建設有(you)蓄(xu)水池和(he)山(shan)坪塘，水質清潔(jie)無(wu)污染，達到(dao)《綠色食品 產地環(huan)境質量》（NY/T 391）的要(yao)求。

2.3 氣(qi)候(hou)。二圣(sheng)梨種植區山地(di)丘陵氣(qi)候(hou)特(te)征(zheng)明顯，四季分明，春(chun)早(zao)秋遲，雨熱同步。年均氣(qi)溫18.7℃，年均無霜(shuang)期(qi)310天，既無冬(dong)春(chun)霜(shuang)凍危害，又能滿足早(zao)熟梨花(hua)芽休眠的要求；年降雨量降水量1200毫米，主(zhu)要集(ji)中在5-7月，生長與果實發(fa)育期(qi)能滿足水分需要；年日(ri)照1300小時，果實發(fa)育期(qi)間(jian)光照充足。

榮譽認證

2020年(nian)5月(yue)20日(ri)，入選(xuan)2020年(nian)第(di)一批(pi)全國名(ming)特優新農產品名(ming)錄。