二圣(sheng)梨(li)外(wai)觀近圓(yuan)形,果皮呈(cheng)黃綠(lv)色(se),果面潔凈、光滑,果肉為白色(se),果心小,肉質(zhi)細脆多汁(zhi),味道香甜(tian)。
二(er)圣梨(li)地域保(bao)護(hu)范圍包(bao)括(kuo):重(zhong)慶市巴南區(qu)(qu)二(er)圣鎮集體村(cun)(cun)(cun)、中坪村(cun)(cun)(cun)、幸福村(cun)(cun)(cun)、鄧(deng)家壩村(cun)(cun)(cun)、王(wang)家河(he)村(cun)(cun)(cun),重(zhong)慶市巴南區(qu)(qu)雙(shuang)河(he)口鎮塘(tang)灣(wan)村(cun)(cun)(cun)、北(bei)隘口村(cun)(cun)(cun)、石門村(cun)(cun)(cun)、茶店(dian)村(cun)(cun)(cun)、太坪村(cun)(cun)(cun),共計2個鄉鎮,涉及(ji)10個行(xing)政村(cun)(cun)(cun)。地理(li)坐標為東(dong)(dong)經106°46′37″~106°49′19″,北(bei)緯(wei)29°25′22″~29°29′01″,東(dong)(dong)經106°55′34″~106°56′09″,北(bei)緯(wei)29°35′57″~29°36′29″。保(bao)護(hu)規模1173.3公頃,年產量2.6萬(wan)噸。
4.1 外在感官特征 二圣(sheng)梨外觀近圓形(xing),果皮(pi)呈黃綠(lv)色(se),果面潔凈、光滑,果肉為白(bai)色(se),果心(xin)小(xiao),肉質細脆多(duo)汁,味道香甜。
4.2 內在品(pin)質指標 二圣梨品(pin)質要求:可溶(rong)性固形(xing)物(%)≥13.0;可溶(rong)性糖(%)≥7.0;可滴定酸(%)≤0.30;維生(sheng)素C(mg/100g)≥4.0。
4.3 安全要求 二(er)圣(sheng)梨產品質量安全達到綠色食品NY/T844中(zhong)的質量安全要求。
2.1 土(tu)(tu)(tu)壤(rang)地貌。二(er)圣梨(li)保護區域主(zhu)要集中(zhong)在(zai)(zai)巴(ba)南(nan)區二(er)圣鎮天坪山(shan)(shan)和(he)雙(shuang)河(he)口鎮羊鹿(lu)山(shan)(shan)上,屬于倒置低(di)山(shan)(shan)和(he)丘陵地貌,山(shan)(shan)頂(ding)平坦開(kai)闊(kuo),海拔(ba)高度(du)在(zai)(zai)450米-630米,森林覆蓋(gai)率47%,綠化(hua)率90%,生(sheng)態環境優良。梨(li)園(yuan)土(tu)(tu)(tu)壤(rang)主(zhu)要為紫色土(tu)(tu)(tu),富含磷(lin)、鉀,土(tu)(tu)(tu)層(ceng)深厚肥(fei)沃,排水良好,pH6.5-7.2。土(tu)(tu)(tu)壤(rang)肥(fei)力(li)與酸堿(jian)度(du)都在(zai)(zai)梨(li)的最適宜(yi)范(fan)圍(wei),有(you)利于二(er)圣梨(li)的優質(zhi)豐產。
2.2 水(shui)(shui)文。二圣(sheng)梨種植區域(yu)屬(shu)于五布(bu)河(he)(he)流(liu)域(yu),由干(gan)流(liu)和蘆溝、鴉溪河(he)(he)、二圣(sheng)河(he)(he)3條支流(liu)組成,境(jing)內小(xiao)溪、山泉眾(zhong)多。中坪村(cun)小(xiao)(一(yi))型躍進(jin)水(shui)(shui)庫(ku)一(yi)座(zuo),庫(ku)容15萬m3以上(shang)。梨園內配套建設有蓄(xu)水(shui)(shui)池和山坪塘,水(shui)(shui)質清潔(jie)無污染(ran),達到《綠色食品 產地環境(jing)質量》(NY/T 391)的要(yao)求。
2.3 氣(qi)候。二圣梨種(zhong)植區山地丘(qiu)陵氣(qi)候特(te)征明顯(xian),四季分明,春(chun)早秋遲,雨熱同步(bu)。年(nian)均(jun)氣(qi)溫18.7℃,年(nian)均(jun)無(wu)霜期310天,既無(wu)冬(dong)春(chun)霜凍危害(hai),又能(neng)(neng)滿(man)足(zu)早熟梨花(hua)芽休眠的要求(qiu);年(nian)降(jiang)雨量(liang)降(jiang)水(shui)量(liang)1200毫(hao)米,主要集中在5-7月,生長(chang)與果實發育期能(neng)(neng)滿(man)足(zu)水(shui)分需要;年(nian)日(ri)照1300小時,果實發育期間(jian)光照充足(zu)。
2020年(nian)5月20日,入選2020年(nian)第一批全國名(ming)(ming)特(te)優新(xin)農(nong)產品名(ming)(ming)錄(lu)。