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基本介紹

臨滄堅(jian)果，云南省臨滄市特產，中國國家地(di)理標志(zhi)產品。

臨滄(cang)(cang)(cang)堅果的生(sheng)產區域范圍為臨滄(cang)(cang)(cang)市所轄(xia)臨翔區、云縣、鳳慶縣、永德(de)縣、鎮康縣、耿馬傣(dai)族佤族自治(zhi)(zhi)縣、滄(cang)(cang)(cang)源佤族自治(zhi)(zhi)縣、雙江(jiang)拉祜族佤族布(bu)朗族傣(dai)族自治(zhi)(zhi)縣共計8個(ge)縣（區）77個(ge)鄉鎮（街(jie)道(dao)）。臨滄(cang)(cang)(cang)堅果果形(xing)呈圓球形(xing)或(huo)橢(tuo)圓球形(xing)，種皮(pi)呈綠色(se)(se)韌(ren)質狀而表(biao)面光亮；果仁(ren)殼(ke)堅硬光亮而呈棕色(se)(se)或(huo)褐(he)色(se)(se)。果仁(ren)呈白色(se)(se)或(huo)乳白色(se)(se)，可生(sheng)吃，經(jing)烤(kao)制后(hou)質細而脆(cui)，香酥可口，風味極佳(jia)。

2018年6月25日，原中華人民共和國農業(ye)農村部正(zheng)式批準對“臨滄堅果”實(shi)施農產品地理(li)標志登記保護。

地域產地

臨滄(cang)堅果的(de)地理標(biao)志保護的(de)區(qu)域范圍為臨滄(cang)市(shi)所轄臨翔(xiang)區(qu)、云縣、鳳慶縣、永德縣、鎮康縣、耿(geng)馬傣族(zu)佤族(zu)自(zi)治(zhi)(zhi)縣、滄(cang)源佤族(zu)自(zi)治(zhi)(zhi)縣、雙江(jiang)拉祜族(zu)佤族(zu)布朗族(zu)傣族(zu)自(zi)治(zhi)(zhi)縣共(gong)計8個(ge)縣（區(qu)）77個(ge)鄉鎮（街(jie)道(dao)）。地理坐標(biao)為東(dong)經98°40′-100°34′，北緯(wei)23°05′-25°02′。

品質特點

臨滄(cang)堅(jian)果(guo)果(guo)形呈(cheng)(cheng)圓球(qiu)形或(huo)(huo)橢圓球(qiu)形，種皮呈(cheng)(cheng)綠色(se)韌質狀而表面(mian)光亮；果(guo)仁殼堅(jian)硬光亮而呈(cheng)(cheng)棕色(se)或(huo)(huo)褐色(se)。果(guo)仁呈(cheng)(cheng)白色(se)或(huo)(huo)乳(ru)白色(se)，可生吃，經烤制后質細而脆，香酥可口，風味極佳。

價值功效

臨滄(cang)堅果(guo)(guo)果(guo)(guo)仁(ren)含(han)有較多成分的(de)粗脂肪，占(zhan)果(guo)(guo)仁(ren)干物質(zhi)含(han)量(liang)(liang)為≥65%，其中又含(han)不飽和脂肪酸類的(de)油酸占(zhan)比≥55%，棕櫚油酸占(zhan)比≥13%；臨滄(cang)堅果(guo)(guo)果(guo)(guo)仁(ren)同時(shi)還富含(han)人體所需的(de)蛋白質(zhi)和鈣(gai)、鐵(tie)、鋅礦物質(zhi)元素。其中蛋白質(zhi)含(han)量(liang)(liang)占(zhan)果(guo)(guo)仁(ren)干物質(zhi)≥6%、鈣(gai)含(han)量(liang)(liang)≥320毫克(ke)/千克(ke)、鐵(tie)含(han)量(liang)(liang)≥14毫克(ke)/千克(ke)、鋅含(han)量(liang)(liang)≥6毫克(ke)/千克(ke)。

生產情況

截(jie)至2017年，全市澳洲堅果(guo)(guo)(guo)種(zhong)植(zhi)(zhi)(zhi)面(mian)積達227.89萬(wan)畝(mu)，掛(gua)果(guo)(guo)(guo)面(mian)積26.1萬(wan)畝(mu)，產(chan)量1.2萬(wan)噸，產(chan)值(zhi)6億元，帶動建(jian)檔(dang)立卡貧(pin)困戶5萬(wan)多戶，15萬(wan)人(ren)實現脫貧(pin)；全球(qiu)澳洲堅果(guo)(guo)(guo)種(zhong)植(zhi)(zhi)(zhi)面(mian)積約(yue)為436萬(wan)畝(mu)，臨滄就達227.89萬(wan)畝(mu)，約(yue)占全球(qiu)種(zhong)植(zhi)(zhi)(zhi)面(mian)積的52%。

榮譽認證

2018年6月25日，原中華人民(min)共和(he)國(guo)農業農村部正式批準對“臨滄堅果”實施農產品地(di)理(li)標志登記保(bao)護。

2020年7月27日，臨滄堅果入(ru)選(xuan)中歐(ou)地理標志第二批保護名(ming)單。

歷史起源

1991年，臨滄在(zai)永德縣開(kai)始引(yin)進(jin)試種(zhong)澳洲(zhou)堅果。

2000年，臨滄堅果(guo)被列(lie)為臨滄市(shi)名特優產品(pin)。

2002年，國家退耕(geng)還林項目(mu)啟動實施(shi)，將臨(lin)滄澳(ao)(ao)洲堅果列為重點造林樹種，開始規模連片發展(zhan)。“十二五”以(yi)(yi)來(lai)，市委、市政府立足區域優勢(shi)和資源稟(bing)賦(fu)，把臨(lin)滄澳(ao)(ao)洲堅果作為繼核桃以(yi)(yi)后又(you)一項生(sheng)態產(chan)業、富(fu)民產(chan)業、特(te)色產(chan)業來(lai)謀(mou)劃(hua)發展(zhan)。

從(cong)2004年首次制定出臺《臨滄(cang)地(di)區澳洲(zhou)(zhou)(zhou)堅(jian)果產業發展(zhan)意見(jian)》，到2017年出臺《關(guan)于加快(kuai)推進澳洲(zhou)(zhou)(zhou)堅(jian)果產業發展(zhan)的實(shi)施意見(jian)》，臨滄(cang)市(shi)出臺了7部相關(guan)文件推動澳洲(zhou)(zhou)(zhou)堅(jian)果產業發展(zhan)。

2014年，澳(ao)大(da)利(li)亞堅(jian)果協(xie)會、中(zhong)國土畜食品進出口(kou)商會授(shou)予臨滄(cang)市(shi)“世(shi)界(jie)堅(jian)果看(kan)中(zhong)國·中(zhong)國堅(jian)果在臨滄(cang)”榮譽(yu)牌匾。