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基本介紹

臨(lin)(lin)滄堅果，云南省臨(lin)(lin)滄市特產，中國國家地理(li)標(biao)志產品。

臨(lin)滄(cang)堅果的生(sheng)(sheng)產區(qu)(qu)域(yu)范圍為臨(lin)滄(cang)市(shi)所轄(xia)臨(lin)翔區(qu)(qu)、云縣、鳳慶縣、永德(de)縣、鎮康縣、耿馬傣族(zu)(zu)佤(wa)(wa)族(zu)(zu)自(zi)治(zhi)(zhi)縣、滄(cang)源佤(wa)(wa)族(zu)(zu)自(zi)治(zhi)(zhi)縣、雙江拉祜(hu)族(zu)(zu)佤(wa)(wa)族(zu)(zu)布(bu)朗族(zu)(zu)傣族(zu)(zu)自(zi)治(zhi)(zhi)縣共計8個(ge)縣（區(qu)(qu)）77個(ge)鄉鎮（街道）。臨(lin)滄(cang)堅果果形(xing)呈圓球形(xing)或橢圓球形(xing)，種(zhong)皮呈綠色(se)韌(ren)質(zhi)狀而(er)表面(mian)光(guang)亮(liang)；果仁殼堅硬光(guang)亮(liang)而(er)呈棕色(se)或褐(he)色(se)。果仁呈白(bai)色(se)或乳白(bai)色(se)，可(ke)生(sheng)(sheng)吃，經烤(kao)制后(hou)質(zhi)細而(er)脆，香酥可(ke)口，風(feng)味極(ji)佳。

2018年6月25日，原中華人民共和國(guo)農業農村部正式批準對“臨滄堅果”實施(shi)農產品地理(li)標志(zhi)登記保護。

地域產地

臨滄堅果的地理標(biao)志(zhi)保(bao)護的區(qu)域范圍為臨滄市所轄臨翔區(qu)、云(yun)縣(xian)、鳳(feng)慶縣(xian)、永德縣(xian)、鎮(zhen)康縣(xian)、耿馬(ma)傣族(zu)佤族(zu)自(zi)治(zhi)縣(xian)、滄源佤族(zu)自(zi)治(zhi)縣(xian)、雙江拉(la)祜族(zu)佤族(zu)布朗族(zu)傣族(zu)自(zi)治(zhi)縣(xian)共計8個(ge)縣(xian)（區(qu)）77個(ge)鄉鎮(zhen)（街道(dao)）。地理坐(zuo)標(biao)為東經98°40′-100°34′，北緯23°05′-25°02′。

品質特點

臨滄堅果(guo)果(guo)形(xing)呈圓(yuan)球形(xing)或橢圓(yuan)球形(xing)，種皮呈綠色(se)韌(ren)質狀而表面光亮；果(guo)仁殼(ke)堅硬光亮而呈棕色(se)或褐色(se)。果(guo)仁呈白色(se)或乳白色(se)，可(ke)生吃，經烤制后(hou)質細而脆，香酥可(ke)口(kou)，風味極佳。

價值功效

臨滄(cang)堅果(guo)(guo)果(guo)(guo)仁(ren)含(han)(han)有較(jiao)多成分的(de)粗脂肪，占果(guo)(guo)仁(ren)干(gan)物質含(han)(han)量(liang)為≥65%，其中又含(han)(han)不飽(bao)和(he)脂肪酸(suan)類的(de)油酸(suan)占比(bi)(bi)≥55%，棕櫚油酸(suan)占比(bi)(bi)≥13%；臨滄(cang)堅果(guo)(guo)果(guo)(guo)仁(ren)同時還富(fu)含(han)(han)人體所需的(de)蛋(dan)白(bai)質和(he)鈣、鐵、鋅(xin)礦物質元素。其中蛋(dan)白(bai)質含(han)(han)量(liang)占果(guo)(guo)仁(ren)干(gan)物質≥6%、鈣含(han)(han)量(liang)≥320毫克(ke)(ke)/千(qian)克(ke)(ke)、鐵含(han)(han)量(liang)≥14毫克(ke)(ke)/千(qian)克(ke)(ke)、鋅(xin)含(han)(han)量(liang)≥6毫克(ke)(ke)/千(qian)克(ke)(ke)。

生產情況

截至(zhi)2017年，全(quan)市(shi)澳洲堅果種(zhong)植(zhi)面積(ji)(ji)(ji)達227.89萬(wan)畝(mu)，掛果面積(ji)(ji)(ji)26.1萬(wan)畝(mu)，產量1.2萬(wan)噸，產值(zhi)6億(yi)元，帶(dai)動建檔立(li)卡(ka)貧困戶5萬(wan)多戶，15萬(wan)人實現(xian)脫(tuo)貧；全(quan)球澳洲堅果種(zhong)植(zhi)面積(ji)(ji)(ji)約(yue)為(wei)436萬(wan)畝(mu)，臨滄(cang)就達227.89萬(wan)畝(mu)，約(yue)占(zhan)全(quan)球種(zhong)植(zhi)面積(ji)(ji)(ji)的52%。

榮譽認證

2018年6月25日，原中(zhong)華人民共和國農業農村(cun)部(bu)正式批準對“臨滄堅果(guo)”實施農產(chan)品地理標(biao)志(zhi)登記保護。

2020年7月27日，臨滄堅果入選中歐地理標志第二批保護名單。

歷史起源

1991年(nian)，臨滄在永德縣(xian)開(kai)始引進試種澳(ao)洲堅果。

2000年(nian)，臨滄堅果被(bei)列為臨滄市(shi)名特優產品。

2002年，國家退耕(geng)還林(lin)(lin)項目啟動實施(shi)，將臨滄(cang)(cang)澳洲(zhou)堅果列為重點造林(lin)(lin)樹種(zhong)，開(kai)始規模連片發展。“十二五”以來(lai)，市(shi)委(wei)、市(shi)政府立足區域(yu)優(you)勢(shi)和資(zi)源稟賦，把臨滄(cang)(cang)澳洲(zhou)堅果作為繼核桃以后又一項生態產業、富(fu)民產業、特色產業來(lai)謀劃發展。

從2004年(nian)首次(ci)制定出臺(tai)《臨滄地區(qu)澳(ao)洲堅果產業(ye)發展(zhan)意見(jian)》，到2017年(nian)出臺(tai)《關于(yu)加快推進(jin)澳(ao)洲堅果產業(ye)發展(zhan)的(de)實施意見(jian)》，臨滄市出臺(tai)了(le)7部相關文件推動澳(ao)洲堅果產業(ye)發展(zhan)。

2014年(nian)，澳(ao)大(da)利亞堅(jian)(jian)果(guo)協會、中(zhong)國土畜食(shi)品進出口商會授予臨(lin)滄市“世(shi)界堅(jian)(jian)果(guo)看中(zhong)國·中(zhong)國堅(jian)(jian)果(guo)在臨(lin)滄”榮(rong)譽牌匾(bian)。