臨滄堅果,云南(nan)省臨滄市特(te)產,中(zhong)國(guo)國(guo)家地理(li)標志產品。
臨(lin)(lin)(lin)滄(cang)堅果(guo)的生產區域范圍為臨(lin)(lin)(lin)滄(cang)市所(suo)轄臨(lin)(lin)(lin)翔區、云縣(xian)(xian)、鳳慶縣(xian)(xian)、永德(de)縣(xian)(xian)、鎮康縣(xian)(xian)、耿馬傣(dai)族佤(wa)(wa)族自治(zhi)縣(xian)(xian)、滄(cang)源佤(wa)(wa)族自治(zhi)縣(xian)(xian)、雙江(jiang)拉祜族佤(wa)(wa)族布朗族傣(dai)族自治(zhi)縣(xian)(xian)共計8個(ge)縣(xian)(xian)(區)77個(ge)鄉鎮(街道)。臨(lin)(lin)(lin)滄(cang)堅果(guo)果(guo)形呈圓(yuan)(yuan)球形或橢圓(yuan)(yuan)球形,種皮呈綠(lv)色(se)韌質狀而(er)表面光亮(liang);果(guo)仁殼(ke)堅硬光亮(liang)而(er)呈棕(zong)色(se)或褐色(se)。果(guo)仁呈白(bai)色(se)或乳白(bai)色(se),可(ke)生吃,經(jing)烤制(zhi)后(hou)質細(xi)而(er)脆,香酥可(ke)口,風味(wei)極佳。
2018年6月25日,原(yuan)中華人民(min)共和國農(nong)業農(nong)村部正式批準對(dui)“臨滄堅果”實施(shi)農(nong)產品地理標志登(deng)記保護。
臨(lin)滄堅果(guo)的地理標志保護(hu)的區(qu)域范圍為臨(lin)滄市所轄臨(lin)翔區(qu)、云縣、鳳慶縣、永德縣、鎮康縣、耿馬傣(dai)族(zu)(zu)(zu)(zu)佤(wa)族(zu)(zu)(zu)(zu)自治縣、滄源(yuan)佤(wa)族(zu)(zu)(zu)(zu)自治縣、雙江拉祜族(zu)(zu)(zu)(zu)佤(wa)族(zu)(zu)(zu)(zu)布朗族(zu)(zu)(zu)(zu)傣(dai)族(zu)(zu)(zu)(zu)自治縣共計8個(ge)(ge)縣(區(qu))77個(ge)(ge)鄉鎮(街(jie)道)。地理坐標為東(dong)經(jing)98°40′-100°34′,北緯23°05′-25°02′。
臨滄堅(jian)果果形呈(cheng)(cheng)圓球(qiu)形或(huo)橢圓球(qiu)形,種皮(pi)呈(cheng)(cheng)綠(lv)色(se)韌質狀而表面光(guang)亮(liang)(liang);果仁殼堅(jian)硬光(guang)亮(liang)(liang)而呈(cheng)(cheng)棕色(se)或(huo)褐(he)色(se)。果仁呈(cheng)(cheng)白色(se)或(huo)乳(ru)白色(se),可(ke)生(sheng)吃,經(jing)烤制(zhi)后質細(xi)而脆,香酥(su)可(ke)口(kou),風味極佳。
臨(lin)滄(cang)堅果(guo)(guo)果(guo)(guo)仁(ren)(ren)含(han)有(you)較多成分(fen)的粗脂(zhi)肪(fang),占(zhan)果(guo)(guo)仁(ren)(ren)干物(wu)(wu)質(zhi)(zhi)含(han)量(liang)(liang)(liang)為≥65%,其中又含(han)不(bu)飽和脂(zhi)肪(fang)酸類的油(you)酸占(zhan)比(bi)≥55%,棕櫚油(you)酸占(zhan)比(bi)≥13%;臨(lin)滄(cang)堅果(guo)(guo)果(guo)(guo)仁(ren)(ren)同時還富(fu)含(han)人體(ti)所需(xu)的蛋白(bai)質(zhi)(zhi)和鈣、鐵(tie)(tie)、鋅礦物(wu)(wu)質(zhi)(zhi)元(yuan)素。其中蛋白(bai)質(zhi)(zhi)含(han)量(liang)(liang)(liang)占(zhan)果(guo)(guo)仁(ren)(ren)干物(wu)(wu)質(zhi)(zhi)≥6%、鈣含(han)量(liang)(liang)(liang)≥320毫(hao)克(ke)/千(qian)克(ke)、鐵(tie)(tie)含(han)量(liang)(liang)(liang)≥14毫(hao)克(ke)/千(qian)克(ke)、鋅含(han)量(liang)(liang)(liang)≥6毫(hao)克(ke)/千(qian)克(ke)。
截至2017年,全市澳洲(zhou)堅(jian)果(guo)種植面(mian)積(ji)達(da)227.89萬(wan)(wan)畝,掛果(guo)面(mian)積(ji)26.1萬(wan)(wan)畝,產量1.2萬(wan)(wan)噸,產值(zhi)6億元,帶動建檔(dang)立卡貧困戶(hu)5萬(wan)(wan)多戶(hu),15萬(wan)(wan)人實現(xian)脫貧;全球(qiu)澳洲(zhou)堅(jian)果(guo)種植面(mian)積(ji)約為436萬(wan)(wan)畝,臨滄就達(da)227.89萬(wan)(wan)畝,約占全球(qiu)種植面(mian)積(ji)的52%。
2018年6月25日,原中(zhong)華人民(min)共和國農業(ye)農村部正式批準對“臨(lin)滄(cang)堅(jian)果”實(shi)施農產品地理標志(zhi)登記保(bao)護。
2020年7月27日,臨滄堅果入選中歐(ou)地理標(biao)志第二批保(bao)護(hu)名(ming)單(dan)。
1991年,臨滄在(zai)永德縣(xian)開(kai)始引進試種澳洲堅果。
2000年,臨滄堅果(guo)被列為臨滄市名特優產品。
2002年,國家退(tui)耕還林項目(mu)啟動實(shi)施,將臨滄澳洲(zhou)堅果列(lie)為重點造林樹(shu)種,開始規模(mo)連片發(fa)展。“十二五”以(yi)來(lai),市(shi)委、市(shi)政府立足區(qu)域優(you)勢和(he)資源稟賦,把臨滄澳洲(zhou)堅果作為繼核桃(tao)以(yi)后(hou)又一項生態(tai)產業、富民產業、特色產業來(lai)謀劃發(fa)展。
從2004年(nian)首次制定出(chu)(chu)臺(tai)(tai)《臨(lin)滄地(di)區澳(ao)洲堅(jian)果(guo)(guo)產業發展意(yi)見》,到2017年(nian)出(chu)(chu)臺(tai)(tai)《關(guan)于(yu)加(jia)快推(tui)進(jin)澳(ao)洲堅(jian)果(guo)(guo)產業發展的實施(shi)意(yi)見》,臨(lin)滄市(shi)出(chu)(chu)臺(tai)(tai)了7部相(xiang)關(guan)文件推(tui)動(dong)澳(ao)洲堅(jian)果(guo)(guo)產業發展。
2014年,澳(ao)大利亞堅果(guo)協會(hui)、中(zhong)(zhong)國土(tu)畜食(shi)品進出口(kou)商會(hui)授(shou)予(yu)臨滄市“世界堅果(guo)看中(zhong)(zhong)國·中(zhong)(zhong)國堅果(guo)在臨滄”榮(rong)譽牌(pai)匾(bian)。