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基本介紹

臨滄堅果(guo)，云(yun)南省臨滄市特產，中國國家地理標(biao)志(zhi)產品。

臨(lin)滄(cang)(cang)堅果的生產區域(yu)范圍(wei)為臨(lin)滄(cang)(cang)市所轄(xia)臨(lin)翔區、云縣(xian)(xian)、鳳慶縣(xian)(xian)、永德縣(xian)(xian)、鎮康縣(xian)(xian)、耿馬(ma)傣族(zu)佤(wa)族(zu)自治縣(xian)(xian)、滄(cang)(cang)源佤(wa)族(zu)自治縣(xian)(xian)、雙江拉祜族(zu)佤(wa)族(zu)布朗族(zu)傣族(zu)自治縣(xian)(xian)共計8個(ge)縣(xian)(xian)（區）77個(ge)鄉鎮（街道）。臨(lin)滄(cang)(cang)堅果果形(xing)(xing)呈(cheng)圓球形(xing)(xing)或橢圓球形(xing)(xing)，種皮呈(cheng)綠色(se)韌質狀(zhuang)而(er)表面光亮(liang)；果仁殼(ke)堅硬(ying)光亮(liang)而(er)呈(cheng)棕色(se)或褐色(se)。果仁呈(cheng)白色(se)或乳白色(se)，可生吃，經烤制后質細而(er)脆，香酥可口，風味極佳。

2018年6月25日，原中(zhong)華人(ren)民共(gong)和國農業農村(cun)部正式批準對(dui)“臨滄(cang)堅果”實施農產品地理標志(zhi)登記保(bao)護(hu)。

地域產地

臨滄(cang)堅果的地理(li)標志保護的區域(yu)范圍為(wei)臨滄(cang)市(shi)所轄臨翔區、云(yun)縣(xian)、鳳慶縣(xian)、永(yong)德縣(xian)、鎮康縣(xian)、耿馬傣(dai)族(zu)佤族(zu)自治(zhi)縣(xian)、滄(cang)源佤族(zu)自治(zhi)縣(xian)、雙江拉祜(hu)族(zu)佤族(zu)布朗(lang)族(zu)傣(dai)族(zu)自治(zhi)縣(xian)共計8個(ge)縣(xian)（區）77個(ge)鄉(xiang)鎮（街(jie)道(dao)）。地理(li)坐標為(wei)東經98°40′-100°34′，北緯(wei)23°05′-25°02′。

品質特點

臨滄堅(jian)果果形(xing)呈(cheng)(cheng)圓球形(xing)或(huo)橢圓球形(xing)，種皮呈(cheng)(cheng)綠色(se)韌(ren)質狀(zhuang)而(er)(er)表(biao)面(mian)光亮(liang)；果仁(ren)殼堅(jian)硬光亮(liang)而(er)(er)呈(cheng)(cheng)棕(zong)色(se)或(huo)褐色(se)。果仁(ren)呈(cheng)(cheng)白色(se)或(huo)乳白色(se)，可生吃，經(jing)烤制后(hou)質細而(er)(er)脆，香酥可口，風味極佳。

價值功效

臨(lin)滄堅果果仁(ren)含(han)(han)有較多(duo)成分的粗脂(zhi)肪，占果仁(ren)干(gan)物(wu)質(zhi)含(han)(han)量為≥65%，其(qi)中又含(han)(han)不飽(bao)和(he)脂(zhi)肪酸類的油酸占比≥55%，棕櫚油酸占比≥13%；臨(lin)滄堅果果仁(ren)同時(shi)還(huan)富含(han)(han)人體所需的蛋(dan)白(bai)質(zhi)和(he)鈣、鐵(tie)(tie)、鋅(xin)礦(kuang)物(wu)質(zhi)元素(su)。其(qi)中蛋(dan)白(bai)質(zhi)含(han)(han)量占果仁(ren)干(gan)物(wu)質(zhi)≥6%、鈣含(han)(han)量≥320毫(hao)克/千克、鐵(tie)(tie)含(han)(han)量≥14毫(hao)克/千克、鋅(xin)含(han)(han)量≥6毫(hao)克/千克。

生產情況

截(jie)至2017年，全(quan)市澳洲堅果(guo)種(zhong)植面積達227.89萬(wan)(wan)(wan)畝(mu)，掛果(guo)面積26.1萬(wan)(wan)(wan)畝(mu)，產量(liang)1.2萬(wan)(wan)(wan)噸，產值(zhi)6億(yi)元，帶動建檔立卡貧困戶(hu)(hu)5萬(wan)(wan)(wan)多戶(hu)(hu)，15萬(wan)(wan)(wan)人實現脫貧；全(quan)球(qiu)澳洲堅果(guo)種(zhong)植面積約(yue)(yue)為436萬(wan)(wan)(wan)畝(mu)，臨滄就(jiu)達227.89萬(wan)(wan)(wan)畝(mu)，約(yue)(yue)占全(quan)球(qiu)種(zhong)植面積的52%。

榮譽認證

2018年6月25日，原中華(hua)人民共和國農業農村部正式批準對“臨滄堅果(guo)”實施農產品(pin)地(di)理標(biao)志登記(ji)保護。

2020年7月27日，臨滄堅果入選中歐(ou)地理標志第二批(pi)保護名單。

歷史起源

1991年，臨滄(cang)在永德縣開始引進試種澳洲堅果。

2000年(nian)，臨滄堅(jian)果被列為臨滄市名(ming)特優產品。

2002年，國(guo)家退耕還林項目啟動實施，將臨(lin)滄(cang)(cang)澳洲(zhou)堅果(guo)列為重點(dian)造林樹(shu)種，開始規(gui)模(mo)連片(pian)發(fa)展。“十(shi)二五”以(yi)來，市(shi)委、市(shi)政府立足(zu)區(qu)域優勢和資源稟賦，把臨(lin)滄(cang)(cang)澳洲(zhou)堅果(guo)作為繼核桃以(yi)后又一項生態產業、富民產業、特色產業來謀(mou)劃發(fa)展。

從2004年(nian)首次制定(ding)出臺《臨(lin)(lin)滄地(di)區澳(ao)(ao)洲(zhou)堅(jian)(jian)果(guo)產(chan)(chan)業(ye)發展意見》，到2017年(nian)出臺《關于(yu)加快推進澳(ao)(ao)洲(zhou)堅(jian)(jian)果(guo)產(chan)(chan)業(ye)發展的實施意見》，臨(lin)(lin)滄市出臺了(le)7部相關文(wen)件推動澳(ao)(ao)洲(zhou)堅(jian)(jian)果(guo)產(chan)(chan)業(ye)發展。

2014年，澳大利亞堅(jian)果協會、中國土畜食品進出口商(shang)會授予(yu)臨(lin)滄市“世界堅(jian)果看(kan)中國·中國堅(jian)果在臨(lin)滄”榮譽牌匾。