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基本介紹

老鷹茶(cha)全芽披亳(bo)，芽頭飽滿均整(zheng)，呈(cheng)梭形(xing)；茶(cha)色(se)棕(zong)紅，形(xing)態圓渾(hun)肥大、壯實；茶(cha)湯(tang)湯(tang)色(se)黃亮(liang)呈(cheng)琥珀(po)色(se)，滋味醇和爽口、回甜(tian)、樟(zhang)香濃郁。

地域產地

石(shi)棉縣的新(xin)棉鎮(zhen)、安順彝族鄉(xiang)、先鋒鄉(xiang)、蟹螺鄉(xiang)、永和鄉(xiang)、回隆彝族鄉(xiang)、擦羅(luo)鄉(xiang)、栗子坪鄉(xiang)、美羅(luo)鄉(xiang)、迎政(zheng)鄉(xiang)、宰羊(yang)鄉(xiang)、豐(feng)樂鄉(xiang)、新(xin)民鄉(xiang)、挖角鄉(xiang)、田灣鄉(xiang)、草科鄉(xiang)共(gong)16個(ge)鄉(xiang)鎮(zhen)87個(ge)村。地(di)理(li)坐標(biao)為：東經102°05′41″～102°28′36″,北緯29°28′22″～28°55′28″。保(bao)護面積5333公(gong)頃(qing),年(nian)產量0.3萬噸。

品質特點

獨特(te)的(de)外在感官品質特(te)征(zheng)：芽(ya)(ya)茶(cha)(cha)：老鷹茶(cha)(cha)全芽(ya)(ya)披(pi)亳，芽(ya)(ya)頭飽滿(man)均整(zheng)，呈梭形；茶(cha)(cha)色(se)(se)棕(zong)紅(hong)，形態圓(yuan)渾(hun)肥大、壯實；茶(cha)(cha)湯(tang)湯(tang)色(se)(se)黃(huang)亮呈琥珀色(se)(se)，滋(zi)(zi)味醇和爽口、回甜、樟香(xiang)濃郁。葉茶(cha)(cha)：干(gan)茶(cha)(cha)色(se)(se)澤(ze)棕(zong)紅(hong)，葉均整(zheng)；湯(tang)色(se)(se)黃(huang)綠，滋(zi)(zi)味醇和回甜、樟香(xiang)濃郁。

內在品質(zhi)指(zhi)標：老鷹(ying)茶作為一種代用茶，其游離氨(an)基酸含量(liang)≥2.0%，含鐵量(liang)≥40.0mg/kg，硒(xi)含量(liang)≥0.005mg/kg,鈣含量(liang)≥0.2%。

質量(liang)(liang)安全要求：產品質量(liang)(liang)符合國(guo)家最新相關(guan)標準。