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基本介紹

白鶴草莓，上海市青浦區(qu)特產(chan)(chan)，全國農產(chan)(chan)品地(di)理標志(zhi)。

白(bai)鶴(he)草莓(mei)果(guo)型(xing)端正，色(se)澤光亮(liang)(liang)，口感細膩，香氣濃(nong)郁(yu)，色(se)澤光亮(liang)(liang)，大果(guo)型(xing)品(pin)種(zhong)≥25克(ke)，中小型(xing)果(guo)品(pin)種(zhong)≥20克(ke)。白(bai)鶴(he)草莓(mei)可溶性固形(xing)物含量≥9%，總酸量≤8.7克(ke)/千克(ke)。

2018年9月5日，中(zhong)華人民共和國農(nong)業農(nong)村部正(zheng)式批準對(dui)“白(bai)鶴(he)草莓”實施農(nong)產品地理標志登記保護。

地域產地

白鶴草(cao)莓地理標志地理保護范圍(wei)包(bao)括白鶴鎮境內所轄白鶴村(cun)(cun)(cun)(cun)、沈聯(lian)村(cun)(cun)(cun)(cun)、鶴聯(lian)村(cun)(cun)(cun)(cun)、青龍(long)村(cun)(cun)(cun)(cun)、塘灣村(cun)(cun)(cun)(cun)、勝新村(cun)(cun)(cun)(cun)、王(wang)涇(jing)村(cun)(cun)(cun)(cun)、杜村(cun)(cun)(cun)(cun)村(cun)(cun)(cun)(cun)、朱浦村(cun)(cun)(cun)(cun)、金項村(cun)(cun)(cun)(cun)、新江村(cun)(cun)(cun)(cun)、趙屯村(cun)(cun)(cun)(cun)、江南村(cun)(cun)(cun)(cun)、南巷村(cun)(cun)(cun)(cun)、太平村(cun)(cun)(cun)(cun)、紅(hong)旗村(cun)(cun)(cun)(cun)、曙(shu)光村(cun)(cun)(cun)(cun)、梅橋村(cun)(cun)(cun)(cun)、響新村(cun)(cun)(cun)(cun)、五里(li)村(cun)(cun)(cun)(cun)、萬獅村(cun)(cun)(cun)(cun)21個行政村(cun)(cun)(cun)(cun)。保護范圍(wei)位于北緯31°17′32″-31°13′12″，東經121°11′08″-121°03′24″。

品質特點

白鶴草莓具有“色、香、糯”特征，果(guo)(guo)(guo)型(xing)呈長圓錐型(xing)，外形美觀，有光(guang)澤(ze)，呈鮮紅色，果(guo)(guo)(guo)表(biao)著色度(du)90%以上，大果(guo)(guo)(guo)型(xing)品種≥25克，中小(xiao)型(xing)果(guo)(guo)(guo)品種≥20克，果(guo)(guo)(guo)肉細(xi)致，食之(zhi)甜香微酸(suan)，風(feng)味濃郁，具獨特香味。

生產情況

2018年，白鶴草(cao)莓總生產(chan)規(gui)模434公頃(qing)，總產(chan)量11700噸。

榮譽認證

2018年9月(yue)5日，中華(hua)人民(min)共和(he)國農業農村部正式批準對“白(bai)鶴(he)草莓”實(shi)施農產品(pin)地理標志登記保護。