柘山(shan)鎮境內地貌多樣,自西(xi)向東(dong)依次為山(shan)地、丘陵(ling),柘山(shan)板(ban)栗主要(yao)產(chan)于西(xi)南部的丘陵(ling)山(shan)區,該地區背風向陽,光(guang)照(zhao)充足,山(shan)泉(quan)資(zi)源豐富,土(tu)(tu)壤富含有(you)機(ji)質、生態環境優美,具備發展板(ban)栗的獨特氣候和土(tu)(tu)壤條件。板(ban)栗主產(chan)區地質疏(shu)松、透(tou)氣性好、保(bao)水力較強、地下水位低、排水良好。土(tu)(tu)壤以砂壤土(tu)(tu)、壤質砂土(tu)(tu)或(huo)粽(zong)壤土(tu)(tu)為主,非常適宜板(ban)栗的生長。
柘(zhe)山鎮(zhen)河(he)(he)流(liu)有古廟河(he)(he)、秋峪河(he)(he)、車莊河(he)(he)、薛家(jia)莊河(he)(he)、大雁(yan)河(he)(he)5條均屬季節(jie)性(xing)河(he)(he)流(liu)總(zong)流(liu)域面積156平方公里。境(jing)內(nei)有于家(jia)河(he)(he)水(shui)庫(ku)、李家(jia)溝水(shui)庫(ku)縣(xian)級中(zhong)型(xing)(xing)水(shui)庫(ku)兩座(zuo)。有辛莊子(zi)水(shui)庫(ku)、后馬時溝水(shui)庫(ku)、隋(sui)家(jia)河(he)(he)水(shui)庫(ku)、東柿子(zi)園小型(xing)(xing)水(shui)庫(ku)5座(zuo)大小塘(tang)壩(ba)35座(zuo)。
柘山(shan)(shan)板栗的地域保護范圍為山(shan)(shan)東(dong)省(sheng)安丘市(shi)(shi)柘山(shan)(shan)鎮境內東(dong)至(zhi)柘山(shan)(shan)鎮夏家(jia)(jia)(jia)溝(gou)(gou)村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun),西至(zhi)柘山(shan)(shan)鎮興(xing)旺(wang)溝(gou)(gou)村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun),南(nan)至(zhi)柘山(shan)(shan)鎮薛家(jia)(jia)(jia)莊(zhuang)(zhuang)村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun),北至(zhi)柘山(shan)(shan)鎮郭家(jia)(jia)(jia)秋峪(yu)村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)。地理(li)坐(zuo)標為:東(dong)經 118°57′06″~118°59′00″,北緯(wei)36°08′56″~36°12′47″,南(nan)北長15㎞、東(dong)西寬(kuan)16km,總面(mian)積3934公頃,地域保護面(mian)積700公頃,年(nian)總產量5250噸,轄安丘市(shi)(shi)柘山(shan)(shan)鎮柳溝(gou)(gou)村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、北章(zhang)莊(zhuang)(zhuang)村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、南(nan)章(zhang)莊(zhuang)(zhuang)村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、董家(jia)(jia)(jia)車(che)莊(zhuang)(zhuang)村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、隋家(jia)(jia)(jia)河(he)村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、解家(jia)(jia)(jia)車(che)莊(zhuang)(zhuang)村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、程家(jia)(jia)(jia)車(che)莊(zhuang)(zhuang)村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、陳家(jia)(jia)(jia)車(che)莊(zhuang)(zhuang)村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、金(jin)錢洼村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、槐抱榆(yu)村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、解家(jia)(jia)(jia)溝(gou)(gou)村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、夏家(jia)(jia)(jia)溝(gou)(gou)村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、大苑村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、薛家(jia)(jia)(jia)莊(zhuang)(zhuang)村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、興(xing)旺(wang)溝(gou)(gou)村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、郭家(jia)(jia)(jia)秋峪(yu)村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、譚家(jia)(jia)(jia)秋峪(yu)村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、岳家(jia)(jia)(jia)秋峪(yu)村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、翟家(jia)(jia)(jia)秋峪(yu)村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、南(nan)丘家(jia)(jia)(jia)莊(zhuang)(zhuang)村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)等26個行(xing)政村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)。
產品外(wai)形玲瓏,呈紅(hong)褐色,有(you)(you)淺薄蠟質(zhi)層,鮮艷(yan)而富(fu)有(you)(you)光澤(ze);果(guo)仁呈米黃色,內皮易(yi)剝,肉(rou)質(zhi)細膩,糯性粘(zhan)軟(ruan),甘甜芳香。含(han)有(you)(you)豐富(fu)的營(ying)養成(cheng)分,包(bao)括糖(tang)類、蛋(dan)白質(zhi)、脂肪、多種維生素和無機鹽。