中國十大板栗產地

本文章由 MAIGOO編輯上傳提供 2023-06-06 ★★★ 0

羅田板(ban)栗

羅田板栗，湖北省黃岡市羅田縣特產，羅田縣具有生產無公害板栗的先天優勢，是最早被命名“中國板栗之鄉”的種植地，無論是栽培面積還是年產量，均居中國第一。羅田板栗有桂花香、六月曝、羊毛栗等十幾個品種，具有果大、價廉、質優，含糖量高，淀粉含量低，糯性強，口感好，營養豐富，極耐貯藏的特點。羅田板栗色、香、味俱佳，兼有南方板栗的香脆和北方板栗的甜糯，生食、熟食皆宜，加工性尤其出眾。

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京(jing)東板(ban)栗

京東板栗是河北省的特產，因其產于北京以東，便簡稱“京東板栗”。河北省哪里產的板栗最有名呢？京東板栗優質產品主要栽培在燕山山區，其中遷西縣板栗品質又位居京東板栗之首。京東板栗鮮栗堅果玲瓏，果皮褐色或深褐色、有光澤、茸毛少，底座小，澀皮易剝離；栗仁果肉淡黃色，肉質細膩，味甜香，糯性強。栗子果實可生食、炒食、煮食；可磨成栗粉，制做各種精美點心；亦可做烹調原料，栗子與白果一同燉煮，再加百合，更是秋季補益的佳品。

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天津板栗(li)

天津板栗，別名紅油皮栗子、油栗、天津甘栗，產地主要集中在薊州區小港、小營等鄉。天津板栗營養豐富，含有大量淀粉、糖、蛋白質、脂肪和維生素B，對人體有滋補功能，有養胃、健脾、補腎、壯腰、強筋、活血、止血、消腫等功效。天津板栗食用方法很多，最為流行的是糖炒栗子，皮脆易剝，香甜可口，還可加工成糖衣栗、栗羊羹等多種美味食品，不過maigoo小編提醒，板栗一次切不可進食過多，生吃過多，難以消化；熟食過多，阻滯腸胃。

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青龍板栗

青龍板栗產自于河北省秦皇島市青龍滿族自治縣，青龍縣廣闊的山場資源和優異的氣候條件，所生產的板栗個大皮薄，色澤鮮艷，果肉細膩有糯性，風味芳酣獨特，營養成份很高，有甘甜，肉質好，易保存等特點。板栗熟吃，老少皆宜，將板栗仁蒸熟、磨粉，制成糕餅，適用于飲食少、身體瘦弱的兒童，以增加食欲，調理腸胃；用板栗和粳米熬粥，既有利于脾胃虛寒所致的慢性腹瀉患者早日康復，也是老年人消化不良、氣虛乏力的食療驗方。青龍板栗先后與日本、韓國、菲律賓等國家的部分企業建立產銷聯系，產品銷往日、韓等國家。

丹東板栗

丹東板栗，遼寧省丹東市特產，板栗是丹東的優勢經濟林樹種。中國板栗種植分為北區和南區兩大區域，遼寧丹東是北方板栗主產區之一。丹東板栗以品質優良聞名，其果實個大，色澤白，口感好，不裂瓣，易加工，綜合價值高，可生食、糖炒、烘食，還可制罐頭，磨粉制糕，調羹烹菜。丹東板栗深加工初具規模，主要產品有速凍栗肉、板栗罐頭、板栗醬、甘栗仁、栗子粉等，不僅在國內很受歡迎，還銷往日本等國，廣受好評。2006年12月31日，原國家質檢總局批準對“丹東板栗”實施地理標志產品保護。

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邢臺板栗

邢臺板栗是河北省邢臺市的特產，太行山區栽種板栗已有悠久的歷史，是我國優質板栗的重要產區，而邢臺縣又是河北省第二個產栗大縣。邢臺板栗的生產基地有著獨厚的自然資源，遠離污染，所產的板栗顆粒飽滿，色澤油亮，個大皮薄，果肉粉糯甘甜，富含優質碳水化合物、蛋白質、維生素和多種礦物質，營養價值極高，很適合做糖炒板栗、板栗粉、板栗仁。2004年12月，國家林業局公布的第三批“名特優經濟林之鄉”名單中，邢臺縣被命名為“中國板栗之鄉”。

泰山板栗

泰山板栗，山東省泰安市特產，全國農產品地理標志。泰山板栗在長期的栽培和自然條件下，形成了自己獨特的產品特征，產品外形玲瓏，果實中等大小，單果重9克左右，果實均勻整齊，堅果棕褐色，明亮，肉質細膩，糯性好，甘甜芳香，口感佳。泰山板栗不僅營養價值很高，富含淀粉、蛋白質、鈣、磷等營養物質，還具有較好的保健價值，長期食用可達到養胃、健脾、補腎益氣、養顏等保健功效。

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南山板栗

南山板栗學名叫珍珠栗，主要產自江蘇省溧陽市，以果粒大、皮殼薄、色澤褐紅光潔，肉色黃亮味甘美而著稱。南山板栗尤以中秋節前的新生嫩栗為最佳，其皮色淡黃，生食脆嫩，加料烹食則更香軟適口，味似桂花芬芳，因而又稱之為桂花栗。溧陽是江蘇省板栗的重要產區，天目湖獨特的氣候和土壤條件造就了南山板栗的優良品質，營養豐富，果肉含淀粉62%，蛋白質5.7%，脂肪油2%，維生素含量高，色、香、味具美，生、炒、烹、煮均佳，生食香脆甜嫩，滿口生香；熟食細膩甜糯，入口即化。

邵店板栗(li)

邵店板栗是江蘇徐州新沂市特產，也是全國農產品地理標志。新沂市四季分明，雨熱同季，光熱資源豐富，適宜種植板栗，這里的板栗果殼紫褐色，附黃褐色茸毛，或近光滑，果肉嫩黃細膩，色澤油光發亮，清香撲鼻，有肉質松、味香甜、糯性大的特點。板栗生吃，清脆甘甜；板栗熟吃，軟糯可口，不過maigoo小編提醒，糖尿病、風濕病患者及脾胃虛弱者忌食；栗子難以消化，不宜多食，否則會引起胃脘飽脹；此外，變質的栗子不能吃。

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蘇州西山板栗

蘇州西山板栗（太湖綠牌）地理標志產品保護區域為蘇州市吳中區金庭鎮行政轄區范圍內，板栗主要為九家種、油毛栗等品種。西山板栗果形橢圓，果肩渾圓，果頂平，基部鈍圓，外果皮暗赤褐色；肉質細膩，糯性強，品質優良，最宜熟食。板栗作為一種食物，吃法多樣，常見的有燉栗子、糖炒栗子、栗子燒肉，其中板栗燒雞肉更是西山的一道傳統佳肴。“太湖綠”是國家商標局注冊批準的商標，其中太湖綠板栗通過國家級無公害農產品認證，市場供不應求，有很高的知名度。

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燕(yan)山板栗(li)

燕山板栗屬于華北品種群，栽培歷史悠久，具有香、甜、糯的獨特風味，主要分布在燕山山脈的河北和北京轄區內。燕山板栗在我國的板栗生產中具有獨特的地位，是我國傳統的出商品，享譽海內外。北京燕山山脈板栗種植基地就坐落在北京市昌平區長陵鎮北莊村,位于昌平北部山區，全村總面積7平方公里，現有農戶326戶。據了解，昌平區的板栗種植面積現有4萬多畝，年產量達115萬公斤，是當地出口創匯的主要產品。多年來，一直行銷日本、韓國、新加坡、東南亞等地，僅出日本就在每年2．5萬t左右。

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集安(an)板(ban)栗(li)

集安板栗，吉林省集安市特產。其果實皮薄、肉質細膩、甜軟適口，在市場上享有盛譽，2007年12月12日，集安板栗獲得地理標志產品保護。集安市是一個典型的“以林為主”的山區市，由于地處歐亞大陸東，深受海洋氣候的影響，素有“吉林省小江南”的美譽，是吉林省少數幾個可以種植板栗的縣份之一。集安栽培板栗有近百年的歷史，但在退耕還林工程實施前，板栗只是三五棵地被當作果樹栽培，根本沒有集中連片的純林，更沒有形成一項產業。

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莒(ju)南板栗(li)

莒南板栗，山東省莒南縣名優特產，該地所產板栗個大、色艷、光滑油亮、果肉嫩黃細膩、香甜可口，素有"糯香栗"之稱。遠銷日本、新加坡、韓國、臺灣等國家和地區，深受客戶青睞。莒南縣位于山東省東南部魯蘇交界處，地處低山丘陵區，土壤養分齊全，適宜板栗生產。屬暖溫帶季風區半濕潤大陸性氣候，四季分明，冬季寒冷少雨雪，春季干旱多風，夏季炎熱多雨，秋季天高氣爽，晝夜溫差大，有利于板栗堅果養分積累。

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東(dong)蘭板栗

東蘭板栗種植區域主要為土坡地區，土壤屬紅壤地帶，成土母巖有淺灰色砂巖，粉砂巖夾頁巖，鈣質頁巖，砂質泥巖，泥巖，灰色、黃棕色頁巖、含隧石灰巖、白云質石灰巖，石灰夾硅質頁巖以及第四紀紅土母質等。東蘭板栗壽命長、產量高，產果期長達50年以上，甚至達100年，被人們稱為一年種百年收的“搖錢樹”，全縣有1000多株百年以上的“壽星”板栗樹，至今仍果滿枝頭。1991年以來，經過科技人員的努力，東蘭縣又引進全國有名的“九家種”板栗與本地板栗嫁接，培育了具有矮化、早熟、高產、果粒大、結果快等優勢的雜交板栗。

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確山板栗

確山板栗，河南省確山縣特產板栗，簡稱"確栗"，向以個大、粒飽、味鮮著稱，歷來受到各地果業的重視。板栗含有豐富的蛋白質、糖類、淀粉等人體需要的營養物質，是一種營養豐富的食品。栗果還含有維生素Ｃ、Ｅ、脂肪酶、鐵、鈣、磷等成分，多食栗果能養胃健脾、活血止血，具有養顏美容、延年益壽之功效。20世紀60年代，確山產的紅油栗、紫油栗，曾被評為中國優良品種。在國際市場上，確栗也享有較高聲譽，遠銷至港澳地區、日本及東南亞各國。

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東源板(ban)栗(li)

東源板栗是東源傳統的特色農產品，其栽培歷史悠久并享譽省內外。而東源又是廣東板栗的生產大縣，全縣板栗已掛果面積14萬畝。東源板栗成熟期于9月中旬，一級果平均每公斤70粒左右，果大質優，色澤油亮，堪稱栗中之極品。在全國第四屆名特優果品展銷會上被評為“中華名果”，同時又被國家綠色食品發展中心認證為“綠色食品”。果實營養豐富、風味獨特、甜而不膩，既可代糧也可作膳，生熟食皆宜，是養胃健腎、強筋壯骨的營養佳果。

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五蓮板栗

五蓮板栗在長期的栽培和自然選擇下，形成了自己獨特的產品特征，產品外形玲瓏，個大、飽滿、油足，耐貯藏，果肉多為金黃色，富糯性，甘甜味濃，外皮易剝離。單果重14克左右，果實均勻整齊，堅果棕褐色，明亮，甘甜芳香，口感極佳。“五蓮板栗”的地域保護范圍為山東省五蓮縣境內，五蓮發展板栗生產有著悠久歷史，境內土壤肥沃，光照充足，降雨豐富，各種自然條件都非常適宜板栗生長。

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徐莊板栗(li)

徐莊板栗產于山東省棗莊市。徐莊板栗在長期的栽培和自然選擇下，形成了自己獨特的產品特征，產品外形玲瓏，色澤鮮艷果紅呈米黃色，糯性強，甘甜芳香，口感極佳。徐莊板栗內在營養豐富，每100克鮮栗仁中，含水份≤55%，淀粉含量在≥24.3%之間，含糖在≥14.3%，蛋白質在≥5%；脂肪在≥0.7%，氨基酸≥2.5%。此外，還含有多種維生素和無機鹽。被譽為“魯南板栗大鎮”。特性：徐莊板栗素以籽粒碩大，色澤油光鮮艷，肉質細膩，糯性粘軟，甘甜芳香，營養豐富而被美食家們譽為“佳果珍饈”。

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柘山板栗

柘山板栗是山東省地方特產，為農產品地理標志產品，也是山東省著名農產品特產。柘山鎮境內地貌多樣，自西向東依次為山地、丘陵，柘山板栗主要產于西南部的丘陵山區，該地區背風向陽，光照充足，山泉資源豐富，土壤富含有機質、生態環境優美，具備發展板栗的獨特氣候和土壤條件。板栗主產區地質疏松、透氣性好、保水力較強、地下水位低、排水良好。土壤以砂壤土、壤質砂土或粽壤土為主，非常適宜板栗的生長。

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留壩板栗

留壩板栗是陜西省漢中市留壩縣特產。留壩板栗多近半球型，果個適中，皮薄油亮；果肉淡黃，易剝離；生食脆甜；熟食面、甘、醇、香，栗味濃郁。留壩縣地處秦嶺南坡紫柏山麓，屬亞熱帶濕潤季風氣候區，境內天然植被繁茂，山巒起伏、河溝縱橫交錯，生態保護完好，森林覆蓋率高達90.3%，全縣零工業、零污染，空氣水質純凈；全縣土壤以山地黃棕壤為主，腐殖層深厚，質地結構優良，排水性能好，留壩縣獨特的自然生態環境非常適合留壩板栗生長，果實屬“天然、安全、綠色”產品。

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萊(lai)西大板栗

萊西大板栗為落葉喬木，結果前幼樹生長旺盛，枝條粗壯，樹勢直立;結果后長勢逐漸減緩，樹冠呈半圓形;進入盛果期后，長勢緩和、枝條較短，樹冠呈圓頭形。葉片肥大，呈長橢圓形，葉邊為鋸齒形，整個葉片沿主脈向上呈平展狀。果實大，平均單果重25克，是紅光板栗的2.5倍。萊西市地處溫帶半濕潤季風氣候區，四季分明，干濕顯著，雨熱同季。年平均氣溫11.3°C，氣溫年溫差較小；月平均氣溫最高24.9°C，非常適宜板栗的種植。

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