丹(dan)(dan)東板栗(li)產于遼寧省丹(dan)(dan)東市。丹(dan)(dan)東板栗(li)栽(zai)培始于明末清初。果稱栗(li)子(zi),可生食、糖炒、烘食,還可制罐頭,磨粉制糕,調羹烹菜。含有(you)糖、蛋(dan)白質、脂肪和多種維生素,營養(yang)和經濟價值很高。2006年12月,國(guo)家質檢總局批準(zhun)對丹(dan)(dan)東板栗(li)實施(shi)地理標志產品(pin)保護(hu)。
產地環境
丹東(dong)(dong)處于(yu)(yu)遼東(dong)(dong)山(shan)(shan)地的(de)東(dong)(dong)南(nan)部, 屬丘陵(ling)地帶, 地勢(shi)北高(gao)(gao)南(nan)低, 總面積14 910 km2。山(shan)(shan)地丘陵(ling)占(zhan)72.4%, 平原谷地面積占(zhan)14. 6% , 其它占(zhan)13%。自(zi)然概貌可概括為(wei)"七(qi)山(shan)(shan)一水分半(ban)田, 半(ban)分道路和莊園"。位于(yu)(yu)東(dong)(dong)經123°22′至(zhi)125°41′; 北緯39°43′至(zhi)41°09′之(zhi)間(jian), 屬暖溫(wen)(wen)季風(feng)型大陸(lu)性(xing)氣(qi)候。受(shou)黃海影(ying)響, 丹東(dong)(dong)市南(nan)部具有(you)海洋(yang)性(xing)氣(qi)候特點。雨量(liang)充(chong)沛,終(zhong)年(nian)(nian)濕潤, 是(shi)中國(guo)北方降水量(liang)最多的(de)地區, 年(nian)(nian)平均降水量(liang)多在800~1 200 mm之(zhi)間(jian)。年(nian)(nian)平均氣(qi)溫(wen)(wen)為(wei)6~9 ℃, 年(nian)(nian)極(ji)端最高(gao)(gao)氣(qi)溫(wen)(wen)33~37 ℃, 年(nian)(nian)極(ji)端最低氣(qi)溫(wen)(wen)為(wei)零(ling)下(xia)26~39 ℃, 日平均氣(qi)溫(wen)(wen)低于(yu)(yu)零(ling)下(xia)10℃的(de)嚴寒(han)期在60 d左右, 日平均氣(qi)溫(wen)(wen)高(gao)(gao)于(yu)(yu)25 ℃的(de)炎熱期約(yue)20 d, 土(tu)壤pH值5~6, 有(you)機(ji)質含量(liang)2%~3%, 土(tu)層厚度40 cm以上。
地理標志
根據《地(di)(di)理(li)標(biao)志(zhi)(zhi)產品(pin)保(bao)護規定(ding)》,國家質檢總局組織了對丹東板栗地(di)(di)理(li)標(biao)志(zhi)(zhi)產品(pin)保(bao)護申請的審查。經審查合格,批準自2006年12月31日起對丹東板栗實施地(di)(di)理(li)標(biao)志(zhi)(zhi)產品(pin)保(bao)護。
保護范圍
丹(dan)東板(ban)栗地理標志(zhi)產品保護范(fan)圍以遼(liao)寧省(sheng)丹(dan)東市(shi)人民政府《關于(yu)劃定(ding)丹(dan)東板(ban)栗地理標志(zhi)產品保護地域(yu)范(fan)圍建(jian)議的函》(丹(dan)政[2006]75號)提出的范(fan)圍為準,為遼(liao)寧省(sheng)丹(dan)東市(shi)東港(gang)市(shi)、鳳城市(shi)2個(ge)市(shi),寬(kuan)甸縣,元寶區(qu)、振安(an)區(qu)、振興區(qu)等3個(ge)區(qu)現轄(xia)行政區(qu)域(yu)。
營養成分
丹東板(ban)栗以(yi)品質(zhi)優良聞名,其果實(shi)個(ge)大,色澤白,口感好,不裂(lie)瓣(ban),易加(jia)工,綜(zong)合價值高,其果肉含水量為(wei)40%左右(you),含蛋白質(zhi)5.7%~10.7%,脂肪%~7.4%,淀(dian)粉(fen)50%左右(you),并含有維(wei)生(sheng)素(su)A、維(wei)生(sheng)素(su)B1、維(wei)生(sheng)素(su)B2、維(wei)生(sheng)素(su)C和磷、鉀、鎂(mei)、鐵、鋅(xin)、硼等(deng)多種礦物質(zhi)。
生產情況
丹東(dong)板栗(li)是(shi)是(shi)丹東(dong)地區的優勢經濟林樹種(zhong)(zhong), 主(zhu)(zhu)要栽(zai)培(pei)(pei)在(zai)山上(shang),極少量近(jin)年(nian)發(fa)展的栽(zai)培(pei)(pei)于平地。板栗(li)總面積目前已經達(da)(da)到(dao)10. 33 ×104 ha, 年(nian)產量達(da)(da)3 ×104 t以(yi)上(shang)。板栗(li)總株(zhu)(zhu)(zhu)數(shu)已經達(da)(da)到(dao)6 500 余萬株(zhu)(zhu)(zhu)。其中40年(nian)以(yi)上(shang)的大(da)樹主(zhu)(zhu)要是(shi)上(shang)個世(shi)紀(ji)60年(nian)代栽(zai)植的, 約有1 000萬株(zhu)(zhu)(zhu); 20~30年(nian)生板栗(li)樹主(zhu)(zhu)要是(shi)上(shang)個世(shi)紀(ji)80年(nian)代栽(zai)植的, 有1 500余萬株(zhu)(zhu)(zhu); 上(shang)個世(shi)紀(ji)90年(nian)代后(hou),丹東(dong)板栗(li)栽(zai)培(pei)(pei)面積迅(xun)速擴大(da), 到(dao)2002年(nian), 十余年(nian)共增加板栗(li)株(zhu)(zhu)(zhu)數(shu)3 000余萬株(zhu)(zhu)(zhu)。主(zhu)(zhu)要品種(zhong)(zhong)有金華、岳王(wang)、丹澤、麗平、有磨、土60、9113、9210等20多(duo)個品種(zhong)(zhong)。板栗(li)良種(zhong)(zhong)面積達(da)(da)到(dao)3. 82 ×104 ha。
全(quan)市(shi)板(ban)(ban)栗(li)(li)栽(zai)培遍及每個(ge)鄉(鎮(zhen)) ,面積(ji)超萬(wan)畝(mu)的(de)(de)(de)(de)鄉(鎮(zhen)) 有(you)38 個(ge), 最(zui)著(zhu)名的(de)(de)(de)(de)鄉鎮(zhen)有(you): 鳳城(cheng)的(de)(de)(de)(de)紅旗鎮(zhen)、藍(lan)旗鎮(zhen)、東湯(tang)(tang)鎮(zhen); 東港的(de)(de)(de)(de)長安(an)鎮(zhen)、湯(tang)(tang)池鎮(zhen)、十字(zi)街鎮(zhen); 寬(kuan)甸(dian)的(de)(de)(de)(de)古(gu)樓(lou)子(zi)鎮(zhen)、大西岔鄉、步達遠鄉。在3萬(wan)2千多個(ge)板(ban)(ban)栗(li)(li)種植戶中, 年(nian)(nian)收(shou)(shou)入超5 000元(yuan)的(de)(de)(de)(de)有(you)1. 5萬(wan)戶, 收(shou)(shou)入超萬(wan)元(yuan)的(de)(de)(de)(de)有(you)1萬(wan)多戶。全(quan)市(shi)現有(you)18家(jia)(jia)板(ban)(ban)栗(li)(li)加(jia)(jia)工(gong)企業(ye), 年(nian)(nian)加(jia)(jia)工(gong)板(ban)(ban)栗(li)(li)2萬(wan)t, 主要加(jia)(jia)工(gong)產(chan)(chan)品(pin)(pin)為(wei)(wei)脫皮板(ban)(ban)栗(li)(li)米, 加(jia)(jia)工(gong)產(chan)(chan)品(pin)(pin)95% 銷(xiao)(xiao)往日(ri)本, 占(zhan)我國出口(kou)日(ri)本板(ban)(ban)栗(li)(li)產(chan)(chan)品(pin)(pin)30% 的(de)(de)(de)(de)份額。丹東市(shi)已(yi)成(cheng)為(wei)(wei)全(quan)國市(shi)級地(di)域范(fan)圍內, 最(zui)大的(de)(de)(de)(de)板(ban)(ban)栗(li)(li)生產(chan)(chan)和加(jia)(jia)工(gong)栗(li)(li)出口(kou)基地(di)。2005年(nian)(nian), 全(quan)市(shi)板(ban)(ban)栗(li)(li)(原產(chan)(chan)品(pin)(pin)) 及其(qi)加(jia)(jia)工(gong)產(chan)(chan)品(pin)(pin)綜合(he)銷(xiao)(xiao)售收(shou)(shou)入達4億多元(yuan), 僅此一項農(nong)村人(ren)均收(shou)(shou)入就(jiu)增加(jia)(jia)300多元(yuan), 成(cheng)為(wei)(wei)農(nong)民增收(shou)(shou)、農(nong)業(ye)增效的(de)(de)(de)(de)支柱(zhu)產(chan)(chan)業(ye)。寬(kuan)甸(dian)縣、鳳城(cheng)市(shi)被國家(jia)(jia)命名為(wei)(wei)全(quan)國經濟(ji)林示范(fan)縣(市(shi)) , 東港市(shi)被省政府(fu)命名為(wei)(wei)板(ban)(ban)栗(li)(li)基地(di)縣(市(shi))。