天(tian)津(jin)(jin)板(ban)栗質優良(liang),肉(rou)細味甘,故又稱天(tian)津(jin)(jin)甘栗,名噪海內(nei)外(wai)。主要產于長城腳下的山區,北京、唐山、承德等地(di)均有(you)所產,但是(shi)統由天(tian)津(jin)(jin)口(kou)(kou)岸(an)對(dui)外(wai)出口(kou)(kou),所以才習慣地(di)稱之為天(tian)津(jin)(jin)板(ban)栗。出口(kou)(kou)日(ri)本、澳大利亞、菲(fei)律賓、泰國(guo)、新加坡等國(guo),在國(guo)際市場上供不應求。
國(guo)家(jia)(jia)質檢總局發布公告(gao),根據(ju)《地(di)理(li)標(biao)志產(chan)品保(bao)護規定》,經天津(jin)市質監局初審推薦的天津(jin)板栗(天津(jin)產(chan)區)地(di)理(li)標(biao)志產(chan)品保(bao)護申(shen)請,經形(xing)式審查(cha)合格,被國(guo)家(jia)(jia)質檢總局公告(gao)受理(li)。
天(tian)津板(ban)栗一直享(xiang)有(you)東方(fang)“黑珍珠(zhu)”的美譽,在(zai)薊縣的栽培(pei)歷史可追溯(su)到兩三千年前,被人們稱為果中珍品。此次受理天(tian)津板(ban)栗(天(tian)津產區(qu))地(di)理標志產品的保護范圍包括:天(tian)津市薊縣下營鎮(zhen)、羅(luo)莊(zhuang)子鎮(zhen)、孫各莊(zhuang)鄉3個(ge)鄉鎮(zhen)現轄(xia)行(xing)政區(qu)域。
天(tian)津(jin)板栗(li)營養豐富,含(han)有(you)大量淀粉、糖(tang)、蛋白質(zhi)、脂(zhi)(zhi)肪和維生素B。食(shi)(shi)用方法很多(duo),最為流(liu)行的是糖(tang)炒栗(li)子。還(huan)可(ke)加工成糖(tang)衣栗(li)、栗(li)羊羹等(deng)多(duo)種(zhong)美(mei)味食(shi)(shi)品(pin)。天(tian)津(jin)板栗(li)不(bu)僅(jin)是美(mei)食(shi)(shi)佳品(pin),也(ye)可(ke)作藥(yao)治病。它對人體的滋補功能,可(ke)與人參、黃芪(qi)、當(dang)歸等(deng)媲(pi)美(mei)。天(tian)津(jin)板栗(li)性(xing)味甘溫,入脾、胃、腎三經,有(you)養胃、健脾、補腎、壯腰(yao)、強筋(jin)、活(huo)血(xue)、止血(xue)、消腫(zhong)等(deng)功效(xiao)。適用于(yu)腎虛所(suo)致的腰(yao)膝酸軟、腰(yao)腳不(bu)遂(sui)、小便(bian)多(duo)和脾胃虛寒(han)引起的慢(man)性(xing)腹瀉(xie)及外傷骨折、淤血(xue)腫(zhong)痛(tong)、皮膚生瘡、筋(jin)骨痛(tong)等(deng)癥。栗(li)子所(suo)含(han)的不(bu)飽和脂(zhi)(zhi)肪酸和多(duo)種(zhong)維生素,有(you)對抗高血(xue)壓、冠心病、動脈硬化(hua)等(deng)疾病的功效(xiao)。注意:但每一(yi)次(ci)切不(bu)可(ke)進食(shi)(shi)過(guo)(guo)多(duo)。生吃過(guo)(guo)多(duo),難以(yi)消化(hua);熟食(shi)(shi)過(guo)(guo)多(duo),阻滯腸胃。
天津(jin)板栗(li)人(ren)體的(de)(de)(de)滋(zi)補功能,可與人(ren)參、黃芪(qi)、當歸(gui)等(deng)媲美。天津(jin)板栗(li)性(xing)味甘溫,入(ru)脾(pi)、胃(wei)(wei)(wei)、腎(shen)三經,有養胃(wei)(wei)(wei)、健(jian)脾(pi)、補腎(shen)、壯腰、強筋、活(huo)血、止血、消腫等(deng)功效。適(shi)(shi)用(yong)(yong)于腎(shen)虛(xu)所致的(de)(de)(de)腰膝酸(suan)軟、腰腳(jiao)不遂、小(xiao)便多和脾(pi)胃(wei)(wei)(wei)虛(xu)寒引起(qi)的(de)(de)(de)慢性(xing)腹瀉及(ji)外傷骨(gu)折、淤血腫痛(tong)、皮膚生(sheng)(sheng)瘡、筋骨(gu)痛(tong)等(deng)癥。栗(li)子所含的(de)(de)(de)不飽(bao)和脂肪酸(suan)和多種維生(sheng)(sheng)素(su),有對抗高血壓、冠心病、動脈(mo)硬化等(deng)疾病的(de)(de)(de)功效。中醫認為栗(li)子能補脾(pi)健(jian)胃(wei)(wei)(wei)、補腎(shen)強筋、活(huo)血止血。栗(li)子對人(ren)體的(de)(de)(de)滋(zi)補功能,可與人(ren)參、黃芪(qi)、當歸(gui)等(deng)媲美,對腎(shen)虛(xu)有良好的(de)(de)(de)療(liao)效,故(gu)又稱為“腎(shen)之果”,特別是老年腎(shen)虛(xu)、大(da)便溏瀉更為適(shi)(shi)宜,經常食用(yong)(yong)有強身(shen)愈病。