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基本介紹

東源板栗(li)果實皮呈紅(hong)褐色(se)或(huo)黑褐色(se)、油亮(liang)，澀皮薄易(yi)剝離，果仁(ren)飽滿(man)、淺黃色(se)，味香甜、肉質(zhi)糯性，生食(shi)、炒食(shi)皆宜。

地域產地

東源板(ban)栗(li)地(di)理(li)標志登記產品地(di)域保護范圍(wei)：覆蓋東源縣(xian)下轄(xia)的船塘(tang)鎮(zhen)(zhen)(zhen)、燈塔鎮(zhen)(zhen)(zhen)、駱湖鎮(zhen)(zhen)(zhen)、順天鎮(zhen)(zhen)(zhen)、仙塘(tang)鎮(zhen)(zhen)(zhen)、上莞鎮(zhen)(zhen)(zhen)、曾田(tian)鎮(zhen)(zhen)(zhen)、柳(liu)城鎮(zhen)(zhen)(zhen)、義合鎮(zhen)(zhen)(zhen)、藍口鎮(zhen)(zhen)(zhen)、黃(huang)田(tian)鎮(zhen)(zhen)(zhen)、葉(xie)潭鎮(zhen)(zhen)(zhen)、黃(huang)村鎮(zhen)(zhen)(zhen)、康禾鎮(zhen)(zhen)(zhen)、錫場鎮(zhen)(zhen)(zhen)、新港鎮(zhen)(zhen)(zhen)、雙江(jiang)鎮(zhen)(zhen)(zhen)、澗頭鎮(zhen)(zhen)(zhen)、半江(jiang)鎮(zhen)(zhen)(zhen)、新回龍鎮(zhen)(zhen)(zhen)、漳溪畬族鄉共計21個(ge)(ge)鄉鎮(zhen)(zhen)(zhen)，258個(ge)(ge)行政(zheng)村、26個(ge)(ge)社區居(ju)委(wei)會(hui)。地(di)理(li)坐(zuo)標為東經114°19′～115°22′、北緯23°22′～24°15′，現(xian)板(ban)栗(li)種植面積約(yue)1.47萬公頃，年產量約(yue)1.5萬噸。

獨特(te)的(de)(de)地(di)形地(di)貌情況：東(dong)(dong)源(yuan)板(ban)(ban)(ban)栗(li)(li)產區(qu)以(yi)低山、丘陵以(yi)及盆地(di)為主，海拔(ba)500以(yi)下的(de)(de)區(qu)域占(zhan)全縣總面積的(de)(de)90%以(yi)上，為東(dong)(dong)源(yuan)板(ban)(ban)(ban)栗(li)(li)提供了得天獨厚的(de)(de)自然生長環境條(tiao)件。氣(qi)(qi)候(hou)(hou)特(te)征：東(dong)(dong)源(yuan)縣屬中亞(ya)熱(re)帶季(ji)風氣(qi)(qi)候(hou)(hou)區(qu)，氣(qi)(qi)溫高，濕(shi)度大，日照時間長，雨(yu)量充沛，年均氣(qi)(qi)溫20.7℃，年均相對濕(shi)度77%，無霜(shuang)期(qi)335～345天。夏無酷暑，冬無嚴寒(han)，晝夜溫差較大，春夏兩季(ji)濕(shi)熱(re)同(tong)步，秋冬季(ji)節光溫互補，為喜(xi)光喜(xi)溫東(dong)(dong)源(yuan)板(ban)(ban)(ban)栗(li)(li)的(de)(de)生長發育(yu)提供了優質的(de)(de)自然氣(qi)(qi)候(hou)(hou)環境。土壤(rang)特(te)征；東(dong)(dong)源(yuan)板(ban)(ban)(ban)栗(li)(li)種植區(qu)土壤(rang)微酸性（pH值5.4～6.7），有機質含量≥2%，土層深厚、土質疏松(song)肥沃、排水良好，活土層在60厘(li)米以(yi)上，非常適宜東(dong)(dong)源(yuan)板(ban)(ban)(ban)栗(li)(li)生長發育(yu)以(yi)及特(te)殊品質的(de)(de)形成。

品質特點

本部(bu)分(fen)內(nei)容主(zhu)要(yao)表述(shu)反映(ying)登記產品特(te)(te)有的(de)品質(zhi)特(te)(te)性特(te)(te)征和產品質(zhi)量安(an)全方面遵循的(de)規定，主(zhu)要(yao)包括(kuo)：外在感官(guan)特(te)(te)征：東(dong)(dong)源(yuan)板(ban)栗(li)果實皮呈紅褐(he)色或黑褐(he)色、油亮(liang)，澀皮薄易剝離，果仁飽滿、淺(qian)黃色，味香甜、肉質(zhi)糯(nuo)性，生食、炒食皆(jie)宜。內(nei)在品質(zhi)指標：東(dong)(dong)源(yuan)板(ban)栗(li)是一種營養價值很(hen)高的(de)果品，鮮果：脂肪含(han)(han)(han)(han)量≤1.2%，總(zong)糖含(han)(han)(han)(han)量≤12.5g/100g,淀(dian)粉(fen)含(han)(han)(han)(han)量≤37.0g/100g；炒栗(li)：脂肪含(han)(han)(han)(han)量≤1.4%，總(zong)糖含(han)(han)(han)(han)量≤11.5g/100g,淀(dian)粉(fen)含(han)(han)(han)(han)量≤40.0g/100g。安(an)全要(yao)求：東(dong)(dong)源(yuan)板(ban)栗(li)產品質(zhi)量要(yao)符合國家(jia)相關標準(zhun)的(de)要(yao)求。