柴達木絨山羊，青海(hai)省海(hai)西蒙古族藏族自治州特產，全國農產品地理(li)標志。
獨特的外貌特征
體(ti)質(zhi)結實，結構勻(yun)稱、緊湊，側視體(ti)形呈長(chang)方形，后軀稍高，四肢端正而有力(li)，面部(bu)清秀(xiu)，鼻(bi)梁微凹。
公(gong)母(mu)(mu)羊(yang)均有(you)角，公(gong)羊(yang)角粗大(da)，向(xiang)兩(liang)側呈螺旋狀(zhuang)伸展，母(mu)(mu)羊(yang)角細(xi)小，向(xiang)上方(fang)呈紐(niu)曲伸展。母(mu)(mu)羊(yang)角細(xi)小，向(xiang)上方(fang)呈紐(niu)曲伸展。被毛(mao)類型有(you)細(xi)長型和短毛(mao)型兩(liang)種。
耐粗飼、耐寒耐旱、具有很強(qiang)的(de)適應能力和穩定的(de)遺傳性。
神經敏銳，行動迅速(su)，合群性強，便于管理。屠宰后肌肉(rou)顏色(se)鮮紅、有(you)光澤、脂肪乳(ru)白色(se)、纖(xian)維細嫩(nen)，無膻(shan)味(wei)，外(wai)表濕(shi)潤，不(bu)粘手，具(ju)有(you)鮮羊(yang)肉(rou)的特有(you)氣味(wei)，肉(rou)質良好。
?柴(chai)達木絨(rong)(rong)(rong)山(shan)羊(yang)母羊(yang)平均個體產絨(rong)(rong)(rong)量(liang)(liang)350—450克；成年公羊(yang)平均產絨(rong)(rong)(rong)量(liang)(liang)450-750克，平均絨(rong)(rong)(rong)毛(mao)細(xi)度13.75微米，被毛(mao)自然長(chang)度在10厘米以(yi)(yi)上，絨(rong)(rong)(rong)層厚(hou)度4.5厘米以(yi)(yi)上，凈(jing)絨(rong)(rong)(rong)率(lv)在60%以(yi)(yi)上。其羊(yang)絨(rong)(rong)(rong)具有纖維細(xi)長(chang)、拉力大、光澤好、手感柔軟(ruan)舒適、色白純正、凈(jing)絨(rong)(rong)(rong)率(lv)高等特點，被稱為“纖維寶石”或“軟(ruan)黃金”。
獨特的內在品質指標
柴達木(mu)絨(rong)山(shan)(shan)羊肉獨特(te)特(te)性：柴達木(mu)絨(rong)山(shan)(shan)羊羊肉所含蛋(dan)白(bai)質(zhi)(zhi)(zhi)總量≥17%，膽固(gu)醇≤60 mg/100g，氨基酸種類齊全，蛋(dan)白(bai)質(zhi)(zhi)(zhi)品質(zhi)(zhi)(zhi)優良、肌間(jian)脂肪含量適中，礦物質(zhi)(zhi)(zhi)含量較高(gao)(gao)，屬(shu)于典(dian)型的(de)“高(gao)(gao)蛋(dan)白(bai)、低膽固(gu)醇、營養(yang)豐(feng)富(fu)”的(de)動物性食品，具有理想的(de)外(wai)觀(guan)要求及優良的(de)貯存穩定性，是(shi)生(sheng)產優質(zhi)(zhi)(zhi)羊肉的(de)理想原料。?
質量安全技術規定
柴(chai)達木絨(rong)山羊采用傳統的自然放(fang)養(yang)(yang)方式，草質優良，無任何有毒物質，飼養(yang)(yang)產(chan)地環(huan)境(jing)(jing)空氣質量(liang)符(fu)合GB3095的相關(guan)規定；飲(yin)用水符(fu)合NY5027無公害牲(sheng)畜(chu)飲(yin)用水水質標(biao)準；土壤環(huan)境(jing)(jing)質量(liang)符(fu)合HJ568畜(chu)禽養(yang)(yang)殖產(chan)地環(huan)境(jing)(jing)評價規范。
海西(xi)蒙古族(zu)藏(zang)族(zu)自治州位(wei)于青藏(zang)高(gao)原北部，青海省西(xi)部。
南通西藏，北(bei)達甘(gan)肅，西出新(xin)疆，地理標位于北(bei)緯35°00ˊ00"-39°20ˊ00"，東經90°16ˊ00"-99°16ˊ00"之(zhi)間(jian)，面積25.78萬平方(fang)公里，是(shi)青(qing)甘(gan)新(xin)疆四省區交匯的中心地帶，也(ye)是(shi)進出西藏的重(zhong)要通道。
現轄德令哈市、格爾木市、茫崖(ya)市、都(dou)蘭縣、天峻縣、烏蘭縣、大柴旦(dan)行政委(wei)員(yuan)會，共有35個鄉鎮、305個行政村(cun)。全州柴達(da)木絨山羊存欄68萬(wan)只,年出欄20萬(wan)余只，產肉2448噸,產絨272噸，主(zhu)要(yao)分布(bu)在德令哈市、烏蘭縣、都(dou)蘭縣、格爾木市和大柴旦(dan)行委(wei)。
地形、地貌及土壤
海西蒙(meng)古族藏(zang)族自治州(zhou)地處“世界(jie)屋脊”——青藏(zang)高原(yuan)北部,地勢高峻,全州(zhou)大部分(fen)地區海拔在3500米(mi)(mi)以上，地形(xing)主(zhu)要是昆(kun)侖(lun)山(shan)、阿爾金山(shan)、祁連山(shan)環抱(bao)的柴達(da)木(mu)盆地和唐古拉山(shan)北麓高原(yuan)兩部分(fen)。柴達(da)木(mu)盆地平均海拔2850-4000米(mi)(mi)左右。
北部(bu)、東部(bu)較高，中部(bu)、西北部(bu)較低，盆地最低點位于格爾木市(shi)附(fu)近(jin)的達(da)布(bu)遜(xun)和霍(huo)布(bu)遜(xun)湖(hu)區，最低部(bu)分因水流匯集，形成鹽(yan)湖(hu)和沼(zhao)澤，西部(bu)有較大(da)面(mian)積的戈(ge)壁(bi)和沙灘。主要土(tu)類為鹽(yan)化(hua)荒漠(mo)土(tu)和石膏荒漠(mo)土(tu)。
其地(di)(di)貌類(lei)型有：流水地(di)(di)貌，冰川凍土(tu)(tu)(tu)地(di)(di)貌，干燥(zao)剝蝕地(di)(di)貌，湖(hu)積地(di)(di)貌，風成地(di)(di)貌等。海西州土(tu)(tu)(tu)壤(rang)類(lei)型多樣，共有16個(ge)(ge)土(tu)(tu)(tu)類(lei)，36個(ge)(ge)亞類(lei)，43個(ge)(ge)土(tu)(tu)(tu)屬，耕作土(tu)(tu)(tu)壤(rang)及宜農土(tu)(tu)(tu)地(di)(di)又續分(fen)到土(tu)(tu)(tu)種(zhong)，高山漠(mo)土(tu)(tu)(tu)、堿化(hua)漠(mo)土(tu)(tu)(tu)、灰棕(zong)漠(mo)土(tu)(tu)(tu)等土(tu)(tu)(tu)壤(rang)類(lei)型在我(wo)省(sheng)為本州所特(te)有。
境(jing)內土(tu)(tu)壤類(lei)型分屬高(gao)山(shan)土(tu)(tu)、荒漠(mo)土(tu)(tu)、鹽土(tu)(tu)、草(cao)原土(tu)(tu)四大土(tu)(tu)壤系列。 棕鈣土(tu)(tu)、栗鈣土(tu)(tu)、山(shan)地草(cao)原土(tu)(tu)、高(gao)山(shan)草(cao)甸(dian)土(tu)(tu)、高(gao)山(shan)草(cao)原土(tu)(tu)是主要的牧用(yong)草(cao)地，具有林(lin)灌草(cao)齊全(quan)，草(cao)質營養(yang)豐富，適宜柴達木(mu)絨山(shan)羊的放牧,土(tu)(tu)壤類(lei)型多樣,適應性廣(guang)泛,是土(tu)(tu)壤資源的主要特點(dian)。
氣候
海西蒙古(gu)族(zu)藏(zang)族(zu)自治州地處大陸腹地，印度洋(yang)和太平洋(yang)的暖(nuan)濕(shi)氣流受到(dao)喜馬拉(la)(la)雅山(shan)、唐古(gu)拉(la)(la)山(shan)的陰(yin)隔(ge)，難以進入，回之(zhi)海拔高，從而形成了(le)本州終年干燥少雨(yu)，冬季(ji)漫長，夏(xia)季(ji)涼爽短促，四季(ji)不分明的典型大陸性高原氣候。
水資源
共有(you)大小(xiao)河流(liu)160余(yu)條，流(liu)域面積大約500平方公里，常年(nian)有(you)水(shui)的河流(liu)有(you)40余(yu)條，有(you)巴音河、那棱格勒河、香日德河、魚卡河等。全(quan)州(zhou)水(shui)資源總(zong)量為(wei)(wei)73.118億(yi)立(li)方米。豐富的水(shui)資源為(wei)(wei)全(quan)州(zhou)工農牧業(ye)生產(chan)和人民群眾生活提供了保障。
草地類型
草(cao)(cao)場(chang)(chang)(chang)類型豐富，天(tian)然草(cao)(cao)場(chang)(chang)(chang)可分為6個類，7個亞類，19個草(cao)(cao)場(chang)(chang)(chang)組，50草(cao)(cao)場(chang)(chang)(chang)型。有干旱草(cao)(cao)原(yuan)類草(cao)(cao)場(chang)(chang)(chang)、荒(huang)漠、半荒(huang)漠類草(cao)(cao)場(chang)(chang)(chang)、高山草(cao)(cao)甸(dian)(dian)類草(cao)(cao)場(chang)(chang)(chang)、鹽(yan)(yan)生草(cao)(cao)甸(dian)(dian)、沼(zhao)澤類草(cao)(cao)場(chang)(chang)(chang)。具有高度抗旱能(neng)力的灌木、半灌木和(he)草(cao)(cao)本為主，鹽(yan)(yan)生植(zhi)物較(jiao)多(duo)，草(cao)(cao)場(chang)(chang)(chang)總(zong)面積969.33萬(wan)公(gong)頃，可利(li)用草(cao)(cao)場(chang)(chang)(chang)面積731.5萬(wan)公(gong)頃。
天然草場草科(ke)以禾本科(ke)、莎草科(ke)、豆科(ke)、菊(ju)科(ke)、灌木(mu)、半灌木(mu)牧草為主(zhu)，覆蓋(gai)度(du)60%左右。
天然牧草營養價值高，主要有：芨芨草、嵩草、苔(tai)草、針(zhen)草、扁穗冰草、賴草、珠(zhu)芽蓼、蘆葦、賴草、白刺、木本豬毛萊、錦(jin)雞兒(er)屬(shu)、鹽(yan)爪爪拂(fu)子茅屬(shu)、檉柳、蒿屬(shu)、堿蓬、駱駝(tuo)蓬、糠耙(pa)等(deng)。?
飼草
飼草料來源于柴達木絨山羊生(sheng)活區無污(wu)染的(de)(de)天然草場，飼草產品質量符合(he)NY/1904的(de)(de)規(gui)定。
飼料及飼料添加劑
對冷(leng)季補飼的(de)(de)羊只，其飼料及飼料添加劑(ji)的(de)(de)使用(yong)符(fu)合NY/T471的(de)(de)規定。
獸藥使用符合NY/472的規定。
柴達木絨山羊(yang)生長在保護區域范圍內(nei)的純天(tian)然草原(yuan)，以放牧為(wei)主，除在冬春(chun)季產羔季節，對病弱(ruo)及缺(que)奶羔羊(yang)進行(xing)補飼外(wai)，一般(ban)不補飼。
柴達木絨山羊實(shi)行季節性放(fang)牧，根據草(cao)場類型、時間(jian)、草(cao)地(di)(di)載畜(chu)量和(he)寄(ji)生蟲(chong)的侵襲(xi)等，將天(tian)然(ran)草(cao)場分成冬春、夏秋二個(ge)輪牧區(qu)，每個(ge)輪牧區(qu)又(you)按(an)照地(di)(di)形、地(di)(di)勢、水源、交通、草(cao)質和(he)羊群(qun)情況，劃定(ding)出適合不同羊群(qun)的放(fang)牧草(cao)場。
羊群組織
放牧羊(yang)(yang)群(qun)(qun)(qun)(qun)的組成：放牧羊(yang)(yang)群(qun)(qun)(qun)(qun)組群(qun)(qun)(qun)(qun)根據性別、年齡、草(cao)場面(mian)積、草(cao)質(zhi)及所處環境條件等(deng)情況確(que)定，分為種公(gong)(gong)羊(yang)(yang)群(qun)(qun)(qun)(qun)、后(hou)備公(gong)(gong)羊(yang)(yang)群(qun)(qun)(qun)(qun)、試(shi)情公(gong)(gong)羊(yang)(yang)群(qun)(qun)(qun)(qun)、成年母羊(yang)(yang)群(qun)(qun)(qun)(qun)（育成公(gong)(gong)羊(yang)(yang)和(he)育成母羊(yang)(yang)群(qun)(qun)(qun)(qun)）、羯羊(yang)(yang)群(qun)(qun)(qun)(qun)和(he)羔羊(yang)(yang)群(qun)(qun)(qun)(qun)。
年齡(ling)結構：母(mu)羊群(qun)中，幼年、成年、老齡(ling)羊基本(ben)保持30%、60%和10%的比例(li)。
性(xing)別比例：自然交配，每25—50只(zhi)母羊(yang)配備1只(zhi)種公(gong)羊(yang)。
選(xuan)留淘汰：在產(chan)羔期、斷奶期、周(zhou)歲選(xuan)留高產(chan)母羊(yang)(yang)及其后(hou)代，淘汰低產(chan)、老(lao)(lao)齡、體型不(bu)良(liang)及不(bu)孕母羊(yang)(yang)；將準(zhun)備(bei)出(chu)欄的(de)羊(yang)(yang)只與(yu)老(lao)(lao)弱殘羊(yang)(yang)單獨(du)組(zu)群，枯草期前放牧(mu)育(yu)肥后(hou)銷售。
去(qu)勢(shi)和留(liu)種：公(gong)羔(gao)出(chu)生后(hou)1—2月內去(qu)勢(shi)。羊群中每年(nian)生產(chan)公(gong)羔(gao)除留(liu)做種用(yong)的外(wai)，其余去(qu)勢(shi)的公(gong)羔(gao)、失去(qu)試情(qing)能力公(gong)羊，且(qie)產(chan)絨(rong)量較(jiao)好(hao)的都應納入羯羊飼養管(guan)理范圍內。主(zhu)要(yao)用(yong)于絨(rong)的生產(chan)。
抓(zhua)(zhua)絨(rong)：每年抓(zhua)(zhua)絨(rong)一(yi)次，當拔開長毛發現絨(rong)毛離開皮板時，即(ji)是抓(zhua)(zhua)絨(rong)的適宜時間，在5—6月份進(jin)行。
種公羊的飼養管理
種公羊(yang)要(yao)常年保(bao)持(chi)體(ti)質(zhi)健壯，精(jing)力充(chong)沛，不(bu)肥(fei)不(bu)瘦。 配種期(qi)：以放牧(mu)為(wei)(wei)主、補(bu)飼為(wei)(wei)輔助的原(yuan)則(ze)。種用公羊(yang)常年維持(chi)中上(shang)等膘情，草料(liao)應力求多種多樣，互相搭配，放牧(mu)同時補(bu)給首蓿(xu)草或青干(gan)草、胡(hu)蘿卜(bu)和精(jing)料(liao)，保(bao)持(chi)日糧中鈣磷(lin)比不(bu)低于(yu)2.25：1。
配種預(yu)備期：配種前1～1.5個月。精(jing)料喂量(liang)先按(an)配種期的(de)(de)(de)60％～70％供給，然(ran)后逐步(bu)增加到配種期的(de)(de)(de)飼養標(biao)準。定期抽(chou)檢每只公羊的(de)(de)(de)精(jing)液(ye)品質。
母羊的飼養管理
以放牧為主，常年(nian)保持(chi)良好的營養水平。
空懷(huai)期：在配種前一個月，將母(mu)羊放到(dao)最好的牧(mu)(mu)地上，飽食(shi)茂盛(sheng)的牧(mu)(mu)草(cao)，對母(mu)羊加(jia)強飼(si)養管理，采食(shi)牧(mu)(mu)草(cao)不(bu)能(neng)滿足正常營養需(xu)求(qiu)，早(zao)晚提(ti)供優質(zhi)青干草(cao)，對體膘差(cha)的額外添加(jia)營養，以(yi)提(ti)高受胎率和產羔率。
妊娠前期(qi)：應保養良(liang)好的膘(biao)情。母羊懷孕前三個月除(chu)放牧(mu)(mu)外，根據場牧(mu)(mu)草(cao)情況而少量補(bu)飼(si)青干(gan)草(cao)，不(bu)吃霜草(cao)或霉爛飼(si)料，不(bu)使羊受驚嚇；不(bu)飲冰(bing)渣水。
妊娠后(hou)期(qi)(qi)：在(zai)妊娠的第4～5個月間，保證母羊(yang)在(zai)哺(bu)乳期(qi)(qi)儲(chu)備(bei)體能和體膘，為胎兒(er)(er)生(sheng)長提供營養，增加胎兒(er)(er)初生(sheng)重，提高羔羊(yang)成活率，適當補飼(si)(si)精(jing)料。出牧(mu)、歸牧(mu)要慢(man)而(er)穩；在(zai)較平坦的牧(mu)場(chang)上放牧(mu)；作好(hao)產(chan)前(qian)準備(bei)工作，如圈舍、飼(si)(si)料、飼(si)(si)草、藥品用具，清理產(chan)房并進行徹底消毒。
哺(bu)(bu)乳期(qi)：母(mu)(mu)羊(yang)產羔后(hou)圈(quan)舍(she)內(nei)飼喂3～5天(tian)左右，可組成(cheng)母(mu)(mu)仔群，母(mu)(mu)羊(yang)放牧(mu)(mu)時，羔羊(yang)留在舍(she)內(nei)，訓練開食，令其采食草料，母(mu)(mu)羊(yang)當牧(mu)(mu)后(hou)，合群哺(bu)(bu)乳。母(mu)(mu)羊(yang)在產后(hou)4—6周放牧(mu)(mu)時間由短到(dao)長，距離由近(jin)到(dao)遠，保(bao)持(chi)圈(quan)舍(she)清潔、干燥。哺(bu)(bu)乳母(mu)(mu)羊(yang)每天(tian)出(chu)牧(mu)(mu)、歸牧(mu)(mu)和中(zhong)午哺(bu)(bu)乳各一次。
羔羊的飼養管理
初(chu)生羔(gao)羊生后半(ban)小時內吃(chi)到初(chu)乳，及時排(pai)出胎糞，保證吃(chi)奶時間均勻；嚴格執(zhi)行消毒隔(ge)離制(zhi)度。
產羔(gao)房(fang)勤換墊草，保持干燥(zao)。發(fa)育正(zheng)常的羔(gao)羊(yang)(yang)，2-3月齡斷奶后(hou)要加強(qiang)放牧(mu)和補飼草料，促進快速生(sheng)長發(fa)育；羔(gao)羊(yang)(yang)去勢后(hou)可(ke)與(yu)其他羔(gao)羊(yang)(yang)合(he)群飼養(yang)，斷奶后(hou)再單獨組群放牧(mu)。
育成羊的飼養管理
合理補詞，注(zhu)意各個階段的環境變化，要逐(zhu)漸過(guo)度，使羊只能較好適應(ying)，達到18月(yue)齡體(ti)成(cheng)熟時配種(zhong)。
成年羊的飼養管理
選擇牧地(di)和飼(si)草條件好的地(di)方(fang)放牧，產(chan)絨量逐(zhu)年降低時應及(ji)時淘汰(tai)。
檢疫制度
羊(yang)只引(yin)種、出(chu)(chu)欄時(shi)嚴格按照(zhao)GB16567要求(qiu)進(jin)行(xing)群(qun)體(ti)、個(ge)體(ti)檢(jian)疫，保(bao)證羊(yang)只健康，出(chu)(chu)售產品質量安全(quan)。
預防接種
根據本地(di)區(qu)歷年發生(sheng)傳染病情況(kuang)和地(di)方病流(liu)行(xing)情況(kuang)，進(jin)(jin)行(xing)疫(yi)苗接(jie)種，以防(fang)羊只感染傳染病；不(bu)同(tong)的疫(yi)（菌）苗其接(jie)種方法和劑(ji)量不(bu)同(tong)，嚴格按照(zhao)生(sheng)物制品使用規定進(jin)(jin)行(xing)操作，以確(que)保免疫(yi)效果。
定期驅蟲
根(gen)據當地寄生(sheng)(sheng)蟲(chong)(chong)(chong)的(de)(de)流行(xing)情況，在春、秋兩季(ji)或寄生(sheng)(sheng)蟲(chong)(chong)(chong)發生(sheng)(sheng)季(ji)節針對(dui)性的(de)(de)選用驅蟲(chong)(chong)(chong)藥進行(xing)驅蟲(chong)(chong)(chong)，按照DB63/T463的(de)(de)規定執行(xing)。
藥浴
藥浴時(shi)間在剪毛(mao)抓絨(rong)后(hou)6～8天為宜，第一次藥浴后(hou)8～10天可重復(fu)藥浴1次。
疫病防治
建立(li)嚴格的(de)防(fang)疫制度，定期(qi)進(jin)行消毒、藥(yao)(yao)浴(yu)和預防(fang)注射，根據當地疫病(bing)發生(sheng)(sheng)(sheng)情況，針對(dui)性的(de)選用藥(yao)(yao)物進(jin)行防(fang)治；加強飼養管理，控(kong)制和杜絕傳(chuan)染病(bing)的(de)發生(sheng)(sheng)(sheng)、傳(chuan)播，建立(li)“養重于防(fang)，防(fang)重于治”生(sheng)(sheng)(sheng)產理念(nian)，不(bu)用或少用獸藥(yao)(yao)。
藥物使用制度
獸藥(yao)(yao)(yao)安全使用(yong)規定(ding)并建立用(yong)藥(yao)(yao)(yao)記錄,嚴格(ge)使用(yong)具有《獸藥(yao)(yao)(yao)生產(chan)許可證》和(he)產(chan)品(pin)批準(zhun)文號生產(chan)企業(ye)的合格(ge)產(chan)品(pin)，不得使用(yong)假、劣獸藥(yao)(yao)(yao)以及(ji)農業(ye)部規定(ding)的禁(jin)用(yong)藥(yao)(yao)(yao)品(pin)和(he)其他(ta)化(hua)合物,不得在飼(si)料(liao)和(he)動物飲用(yong)水中(zhong)添加激(ji)素類(lei)藥(yao)(yao)(yao)品(pin)和(he)其他(ta)禁(jin)用(yong)藥(yao)(yao)(yao)品(pin)。
保持羊(yang)舍內外(wai)干凈衛(wei)生、羊(yang)舍定期消(xiao)毒；羊(yang)糞定點堆放，資源化利用，無害化處(chu)理(li)；病死畜(chu)尸體及產品(pin)按照有關規(gui)定要求(qiu)處(chu)理(li)。
做好生產、飼(si)料添加劑(ji)和(he)獸藥使(shi)用、消毒、免(mian)疫防疫檢測記錄，診(zhen)療(liao)和(he)病死畜無害化處(chu)理記錄，保(bao)障產品可追溯。
羊肉(rou)包(bao)(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)材(cai)料應符(fu)合(he)《食(shi)品包(bao)(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)用(yong)聚乙(yi)烯成(cheng)型品衛生(sheng)標(biao)準(zhun)》（GB9687）和(he)《食(shi)品包(bao)(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)用(yong)原紙(zhi)衛生(sheng)標(biao)準(zhun)》（GB11680）的規(gui)定(ding)，內包(bao)(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)標(biao)志(zhi)符(fu)合(he)《預包(bao)(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)食(shi)品標(biao)簽通則(ze)》（GB7718）的規(gui)定(ding)，外包(bao)(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)標(biao)志(zhi)應符(fu)合(he)《包(bao)(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)儲運(yun)圖(tu)示標(biao)志(zhi)》（GB/T191）和(he)《運(yun)輸包(bao)(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)收發貨標(biao)志(zhi)》（GB/T6388）的規(gui)定(ding)。
在運輸中，運輸設備應潔凈(jing)，無污(wu)染，羊肉應使用符合食品(pin)衛(wei)生(sheng)要(yao)求的專用冷藏車，不得同其它物品(pin)混裝。
商品羊運(yun)(yun)輸(shu)時(shi)應(ying)經動物(wu)防疫(yi)監督(du)機構根據《畜(chu)禽產(chan)地檢疫(yi)規范》（GB16549）檢疫(yi)合格(ge)，并出具(ju)檢疫(yi)證(zheng)明，運(yun)(yun)輸(shu)車輛(liang)在使用前后要按照(zhao)《種畜(chu)禽調運(yun)(yun)檢疫(yi)技術標準》（GB1656）的要求消毒(du)。
鮮羊肉在(zai)相(xiang)對濕度(du)(du)75-85%、0℃-4℃貯(zhu)存；凍羊肉在(zai)相(xiang)對濕度(du)(du)90-100%、-18℃條件(jian)下貯(zhu)存，冷藏溫度(du)(du)一晝夜升降幅度(du)(du)不超過1℃。
產品(pin)保質期不(bu)超過12個月(yue)，產品(pin)不(bu)應與有毒、有害、有異味的物品(pin)一同存放。
柴達木絨山羊地(di)域保護范(fan)圍內的(de)地(di)理(li)標(biao)(biao)(biao)(biao)志(zhi)農產品(pin)飼養場，在柴達木絨山羊肉及其產品(pin)的(de)包裝上使(shi)用(yong)已獲(huo)登記保護的(de)農產品(pin)地(di)理(li)標(biao)(biao)(biao)(biao)志(zhi)，須向海西州(zhou)動物(wu)疫病(bing)預防(fang)控(kong)制中心提出申請(qing)，并(bing)按照相(xiang)(xiang)關規(gui)范(fan)生(sheng)產和使(shi)用(yong)標(biao)(biao)(biao)(biao)志(zhi)，統一采用(yong)產品(pin)名稱和農產品(pin)地(di)理(li)標(biao)(biao)(biao)(biao)志(zhi)公(gong)共標(biao)(biao)(biao)(biao)示(shi)相(xiang)(xiang)結合的(de)標(biao)(biao)(biao)(biao)示(shi)標(biao)(biao)(biao)(biao)注方(fang)法。
符(fu)合(he)下列條件的(de)單位和個人(ren)，可以向登記證書持有人(ren)申請(qing)使用農產(chan)品(pin)地理標(biao)志：
生產(chan)經(jing)營的(de)(de)農(nong)產(chan)品產(chan)自(zi)登記確定的(de)(de)地域范(fan)圍。
能夠(gou)嚴格按照規定的質量技(ji)術規范開展生產經營活動(dong)。
已(yi)取得登記農(nong)產品相關的生(sheng)產經營資(zi)質(zhi)。
具有地理標志農產品市場(chang)開發經營能力(li)。
經審(shen)符(fu)合標(biao)志使用(yong)(yong)條件的，農(nong)產(chan)品地理標(biao)志登記證(zheng)書持有(you)人(ren)(ren)應當按照生產(chan)經營年度與標(biao)志使用(yong)(yong)申請人(ren)(ren)簽訂(ding)農(nong)產(chan)品地理標(biao)志使用(yong)(yong)協議，在協議中載(zai)明標(biao)志使用(yong)(yong)數量(liang)、范(fan)圍及相關責任義務(wu)。
農(nong)產(chan)品(pin)地理標(biao)(biao)志(zhi)使用(yong)協議生效(xiao)后，標(biao)(biao)志(zhi)使用(yong)人方(fang)可在農(nong)產(chan)品(pin)地理標(biao)(biao)志(zhi)進行宣傳和參加展覽、展示及展銷活動。
農產品(pin)地理(li)(li)(li)標志使用人應(ying)當建(jian)立農產品(pin)地理(li)(li)(li)標志使用檔案(an)，如(ru)實(shi)記(ji)載(zai)地理(li)(li)(li)標志使用情況，自覺接(jie)受登記(ji)證書持有人的連讀檢查，保證地理(li)(li)(li)標志農產品(pin)的品(pin)質和信(xin)譽，正確(que)規范地使用農產品(pin)地理(li)(li)(li)標志標示。
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