柴達木絨山羊,青海省海西蒙古(gu)族(zu)藏(zang)族(zu)自治(zhi)州特產,全(quan)國農產品地理標志。
獨特的外貌特征
體質結實(shi),結構勻稱(cheng)、緊(jin)湊,側視體形呈長方(fang)形,后軀稍高,四肢端正而有力,面部清秀(xiu),鼻梁微(wei)凹。
公(gong)母羊(yang)均有角(jiao)(jiao),公(gong)羊(yang)角(jiao)(jiao)粗大,向兩側呈(cheng)螺旋狀(zhuang)伸(shen)展,母羊(yang)角(jiao)(jiao)細(xi)(xi)小(xiao),向上方呈(cheng)紐曲伸(shen)展。母羊(yang)角(jiao)(jiao)細(xi)(xi)小(xiao),向上方呈(cheng)紐曲伸(shen)展。被毛類型有細(xi)(xi)長型和短毛型兩種(zhong)。
耐粗飼(si)、耐寒耐旱、具有很(hen)強的適應能力和穩(wen)定的遺傳性(xing)。
神(shen)經(jing)敏銳,行動(dong)迅速,合群性強,便(bian)于管理。屠宰(zai)后(hou)肌肉(rou)(rou)顏色鮮(xian)紅(hong)、有光澤、脂肪乳(ru)白(bai)色、纖(xian)維(wei)細嫩,無膻味,外表濕(shi)潤,不(bu)粘手,具有鮮(xian)羊肉(rou)(rou)的特有氣味,肉(rou)(rou)質良好(hao)。
?柴達木絨(rong)山羊(yang)(yang)(yang)母羊(yang)(yang)(yang)平(ping)均個體產(chan)絨(rong)量350—450克;成年公羊(yang)(yang)(yang)平(ping)均產(chan)絨(rong)量450-750克,平(ping)均絨(rong)毛細度13.75微米,被毛自(zi)然(ran)長(chang)度在(zai)(zai)10厘(li)米以上,絨(rong)層厚(hou)度4.5厘(li)米以上,凈絨(rong)率在(zai)(zai)60%以上。其(qi)羊(yang)(yang)(yang)絨(rong)具(ju)有纖(xian)維(wei)細長(chang)、拉力大、光澤好、手(shou)感柔(rou)軟舒適(shi)、色白純正、凈絨(rong)率高等特點(dian),被稱為“纖(xian)維(wei)寶(bao)石(shi)”或“軟黃金”。
獨特的內在品質指標
柴達(da)木絨山羊(yang)肉獨特特性(xing):柴達(da)木絨山羊(yang)羊(yang)肉所(suo)含(han)蛋白(bai)質(zhi)總(zong)量(liang)(liang)≥17%,膽(dan)(dan)固醇≤60 mg/100g,氨(an)基酸種類齊(qi)全,蛋白(bai)質(zhi)品(pin)質(zhi)優(you)良(liang)、肌間脂肪含(han)量(liang)(liang)適中(zhong),礦物質(zhi)含(han)量(liang)(liang)較高(gao),屬于典型的“高(gao)蛋白(bai)、低膽(dan)(dan)固醇、營養豐富”的動物性(xing)食品(pin),具(ju)有(you)理(li)想的外觀(guan)要求及優(you)良(liang)的貯存穩(wen)定性(xing),是生產(chan)優(you)質(zhi)羊(yang)肉的理(li)想原料。?
質量安全技術規定
柴達(da)木絨山羊采(cai)用(yong)(yong)(yong)傳(chuan)統(tong)的自(zi)然放養(yang)方式,草(cao)質(zhi)優良,無任(ren)何有毒(du)物(wu)質(zhi),飼養(yang)產地環境空氣(qi)質(zhi)量符合(he)(he)GB3095的相關規(gui)定;飲(yin)用(yong)(yong)(yong)水符合(he)(he)NY5027無公害牲畜飲(yin)用(yong)(yong)(yong)水水質(zhi)標準;土壤環境質(zhi)量符合(he)(he)HJ568畜禽養(yang)殖產地環境評價規(gui)范(fan)。
海西蒙古族藏族自(zi)治州(zhou)位于青藏高原北部,青海省西部。
南通西藏(zang),北達甘(gan)肅,西出(chu)新疆,地(di)理標(biao)位于北緯35°00ˊ00"-39°20ˊ00",東(dong)經90°16ˊ00"-99°16ˊ00"之間,面積25.78萬(wan)平方公(gong)里,是青甘(gan)新疆四省區交匯(hui)的中心地(di)帶,也是進出(chu)西藏(zang)的重要通道。
現轄(xia)德令哈(ha)市(shi)、格(ge)爾木(mu)市(shi)、茫崖(ya)市(shi)、都(dou)蘭縣(xian)、天峻縣(xian)、烏蘭縣(xian)、大柴旦行政委員會,共有(you)35個鄉鎮、305個行政村。全州柴達(da)木(mu)絨山羊(yang)存欄68萬只(zhi),年(nian)出欄20萬余(yu)只(zhi),產(chan)肉2448噸,產(chan)絨272噸,主要分布在(zai)德令哈(ha)市(shi)、烏蘭縣(xian)、都(dou)蘭縣(xian)、格(ge)爾木(mu)市(shi)和(he)大柴旦行委。
地形、地貌及土壤
海(hai)西蒙古族(zu)藏族(zu)自治(zhi)州(zhou)(zhou)地(di)處“世界(jie)屋脊”——青藏高(gao)原北部,地(di)勢高(gao)峻,全州(zhou)(zhou)大部分(fen)地(di)區海(hai)拔(ba)在3500米以上(shang),地(di)形主要(yao)是昆(kun)侖山(shan)、阿爾金山(shan)、祁連山(shan)環抱(bao)的柴(chai)達(da)木盆地(di)和(he)唐古拉山(shan)北麓高(gao)原兩部分(fen)。柴(chai)達(da)木盆地(di)平均海(hai)拔(ba)2850-4000米左右(you)。
北(bei)部(bu)(bu)、東(dong)部(bu)(bu)較(jiao)高,中部(bu)(bu)、西北(bei)部(bu)(bu)較(jiao)低(di),盆地最低(di)點(dian)位于格爾(er)木(mu)市附近的(de)達(da)布遜和霍布遜湖區,最低(di)部(bu)(bu)分因水流匯(hui)集,形成鹽湖和沼(zhao)澤(ze),西部(bu)(bu)有較(jiao)大面積的(de)戈壁(bi)和沙灘。主(zhu)要土(tu)類(lei)為(wei)鹽化荒(huang)(huang)漠土(tu)和石膏(gao)荒(huang)(huang)漠土(tu)。
其地(di)(di)貌(mao)類(lei)型(xing)有(you):流水地(di)(di)貌(mao),冰(bing)川凍土(tu)地(di)(di)貌(mao),干燥剝蝕(shi)地(di)(di)貌(mao),湖(hu)積地(di)(di)貌(mao),風成地(di)(di)貌(mao)等(deng)。海西(xi)州土(tu)壤類(lei)型(xing)多樣,共(gong)有(you)16個土(tu)類(lei),36個亞類(lei),43個土(tu)屬,耕作土(tu)壤及(ji)宜農(nong)土(tu)地(di)(di)又續分到土(tu)種,高山漠(mo)土(tu)、堿化(hua)漠(mo)土(tu)、灰棕(zong)漠(mo)土(tu)等(deng)土(tu)壤類(lei)型(xing)在我省為本州所特有(you)。
境內土(tu)壤(rang)類型分(fen)屬高山(shan)土(tu)、荒漠土(tu)、鹽土(tu)、草(cao)原(yuan)土(tu)四大(da)土(tu)壤(rang)系(xi)列。 棕鈣(gai)土(tu)、栗鈣(gai)土(tu)、山(shan)地(di)草(cao)原(yuan)土(tu)、高山(shan)草(cao)甸土(tu)、高山(shan)草(cao)原(yuan)土(tu)是(shi)主要的(de)牧(mu)用草(cao)地(di),具(ju)有林灌草(cao)齊全,草(cao)質營養(yang)豐富,適(shi)(shi)宜柴達木絨山(shan)羊的(de)放牧(mu),土(tu)壤(rang)類型多樣,適(shi)(shi)應性廣泛(fan),是(shi)土(tu)壤(rang)資源的(de)主要特點。
氣候
海西蒙古族藏(zang)族自治州地(di)處大陸腹地(di),印度洋(yang)和太平洋(yang)的(de)暖濕氣(qi)流受到喜馬拉雅山、唐古拉山的(de)陰隔,難以進(jin)入(ru),回(hui)之海拔高,從而形成(cheng)了本州終(zhong)年干燥少(shao)雨,冬(dong)季漫長,夏季涼爽(shuang)短促,四季不(bu)分(fen)明的(de)典型大陸性高原氣(qi)候(hou)。
水資源
共有(you)大小河流160余(yu)條,流域面積大約500平方(fang)公里,常年有(you)水(shui)的河流有(you)40余(yu)條,有(you)巴(ba)音河、那棱格勒(le)河、香日德河、魚卡河等。全(quan)州水(shui)資源總(zong)量為(wei)73.118億立方(fang)米。豐富的水(shui)資源為(wei)全(quan)州工農牧業生產和人民群眾(zhong)生活提(ti)供了保障。
草地類型
草(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)場(chang)(chang)(chang)類(lei)(lei)(lei)(lei)型豐富,天(tian)然草(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)場(chang)(chang)(chang)可(ke)分為(wei)6個(ge)類(lei)(lei)(lei)(lei),7個(ge)亞類(lei)(lei)(lei)(lei),19個(ge)草(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)場(chang)(chang)(chang)組(zu),50草(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)場(chang)(chang)(chang)型。有(you)干旱草(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)原類(lei)(lei)(lei)(lei)草(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)場(chang)(chang)(chang)、荒(huang)漠、半(ban)荒(huang)漠類(lei)(lei)(lei)(lei)草(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)場(chang)(chang)(chang)、高(gao)(gao)山草(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)甸類(lei)(lei)(lei)(lei)草(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)場(chang)(chang)(chang)、鹽生草(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)甸、沼澤類(lei)(lei)(lei)(lei)草(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)場(chang)(chang)(chang)。具有(you)高(gao)(gao)度(du)抗旱能力的灌木、半(ban)灌木和草(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)本為(wei)主(zhu),鹽生植物較(jiao)多,草(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)場(chang)(chang)(chang)總面積969.33萬公頃,可(ke)利用草(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)場(chang)(chang)(chang)面積731.5萬公頃。
天然草場(chang)草科(ke)(ke)(ke)以禾本科(ke)(ke)(ke)、莎草科(ke)(ke)(ke)、豆科(ke)(ke)(ke)、菊科(ke)(ke)(ke)、灌木(mu)、半(ban)灌木(mu)牧草為(wei)主,覆蓋度60%左右。
天然牧草(cao)營養價(jia)值高(gao),主要有:芨(ji)芨(ji)草(cao)、嵩草(cao)、苔草(cao)、針草(cao)、扁穗冰草(cao)、賴草(cao)、珠芽蓼、蘆葦、賴草(cao)、白(bai)刺、木本豬毛萊、錦(jin)雞兒屬(shu)、鹽(yan)爪爪拂子(zi)茅屬(shu)、檉柳、蒿(hao)屬(shu)、堿蓬、駱駝蓬、糠耙等(deng)。?
飼草
飼草(cao)料來源于柴達木絨山羊生活(huo)區無(wu)污(wu)染的(de)天然草(cao)場,飼草(cao)產品質(zhi)量符合NY/1904的(de)規(gui)定(ding)。
飼料及飼料添加劑
對冷季補(bu)飼的(de)羊只,其飼料(liao)及飼料(liao)添加劑的(de)使用符合(he)NY/T471的(de)規定(ding)。
獸藥使(shi)用符(fu)合(he)NY/472的規定。
柴達木絨(rong)山(shan)羊生長在保(bao)護區域范圍內的純天然草原,以放(fang)牧為主(zhu),除在冬春季產(chan)羔季節,對(dui)病弱(ruo)及缺奶羔羊進(jin)行(xing)補(bu)飼(si)外,一般不補(bu)飼(si)。
柴達木絨(rong)山(shan)羊實行(xing)季節性放牧,根據草(cao)場類型、時間(jian)、草(cao)地載畜量和(he)寄(ji)生蟲的侵襲等,將(jiang)天(tian)然草(cao)場分成冬春、夏(xia)秋二個輪牧區,每個輪牧區又按照(zhao)地形、地勢、水(shui)源、交通、草(cao)質和(he)羊群(qun)情況,劃定出適合不同(tong)羊群(qun)的放牧草(cao)場。
羊群組織
放(fang)牧(mu)羊群(qun)(qun)的組(zu)成(cheng):放(fang)牧(mu)羊群(qun)(qun)組(zu)群(qun)(qun)根據(ju)性別、年齡、草場面積、草質(zhi)及所處(chu)環境條件(jian)等情況確定,分為種公羊群(qun)(qun)、后備公羊群(qun)(qun)、試情公羊群(qun)(qun)、成(cheng)年母羊群(qun)(qun)(育(yu)成(cheng)公羊和育(yu)成(cheng)母羊群(qun)(qun))、羯羊群(qun)(qun)和羔(gao)羊群(qun)(qun)。
年(nian)齡(ling)結構:母羊群中,幼年(nian)、成年(nian)、老(lao)齡(ling)羊基本保持30%、60%和10%的比例。
性別比例:自然交配,每25—50只母羊(yang)配備1只種公(gong)羊(yang)。
選(xuan)(xuan)留(liu)(liu)淘汰(tai):在產(chan)羔期(qi)(qi)(qi)、斷奶(nai)期(qi)(qi)(qi)、周(zhou)歲(sui)選(xuan)(xuan)留(liu)(liu)高產(chan)母羊(yang)及其后(hou)代,淘汰(tai)低產(chan)、老(lao)齡(ling)、體型不(bu)良及不(bu)孕母羊(yang);將(jiang)準(zhun)備出欄(lan)的羊(yang)只與老(lao)弱(ruo)殘羊(yang)單(dan)獨組(zu)群,枯(ku)草(cao)期(qi)(qi)(qi)前(qian)放牧育肥后(hou)銷售。
去勢和留種:公(gong)羔出生(sheng)后1—2月內(nei)(nei)去勢。羊(yang)群中(zhong)每年生(sheng)產公(gong)羔除留做種用(yong)的(de)外(wai),其余去勢的(de)公(gong)羔、失去試(shi)情能力公(gong)羊(yang),且(qie)產絨量較好的(de)都應納(na)入羯羊(yang)飼養管理范圍(wei)內(nei)(nei)。主要用(yong)于絨的(de)生(sheng)產。
抓(zhua)絨(rong):每年抓(zhua)絨(rong)一(yi)次,當拔(ba)開長毛(mao)發現絨(rong)毛(mao)離開皮(pi)板(ban)時(shi),即(ji)是抓(zhua)絨(rong)的適宜(yi)時(shi)間,在5—6月份進(jin)行。
種公羊的飼養管理
種(zhong)公羊要常(chang)年保(bao)持(chi)體質健(jian)壯(zhuang),精力充沛,不肥不瘦。 配(pei)種(zhong)期(qi):以放(fang)牧為(wei)主、補飼(si)為(wei)輔助的原則。種(zhong)用(yong)公羊常(chang)年維持(chi)中上等膘情,草料應(ying)力求多(duo)種(zhong)多(duo)樣,互相搭配(pei),放(fang)牧同時補給首蓿草或青干草、胡蘿卜和(he)精料,保(bao)持(chi)日(ri)糧中鈣磷比不低于2.25:1。
配(pei)(pei)種預備期(qi):配(pei)(pei)種前1~1.5個月(yue)。精料(liao)喂量先(xian)按配(pei)(pei)種期(qi)的(de)60%~70%供給,然后(hou)逐步增(zeng)加(jia)到配(pei)(pei)種期(qi)的(de)飼養(yang)標準。定期(qi)抽檢每只公羊的(de)精液品質(zhi)。
母羊的飼養管理
以放牧為主,常年保持良(liang)好(hao)的營養水平。
空懷期:在配種前一個(ge)月,將母羊放到最好的(de)牧地上(shang),飽食茂盛的(de)牧草,對母羊加(jia)強飼養管理,采食牧草不能滿足正常營養需求,早晚(wan)提供優質(zhi)青干草,對體膘(biao)差的(de)額外(wai)添加(jia)營養,以提高受胎率和產羔率。
妊娠前期:應保養良好的膘情。母(mu)羊懷孕前三個月除放牧(mu)外,根據場牧(mu)草(cao)情況而(er)少量補飼(si)青干草(cao),不吃霜草(cao)或霉爛飼(si)料,不使羊受驚嚇(xia);不飲冰渣水。
妊娠后期:在妊娠的第4~5個(ge)月間,保證母(mu)羊(yang)在哺乳期儲(chu)備體能和體膘(biao),為(wei)胎兒生長提供營養,增(zeng)加胎兒初生重,提高(gao)羔羊(yang)成(cheng)活率(lv),適(shi)當補飼精料。出牧、歸牧要(yao)慢而穩;在較(jiao)平坦的牧場(chang)上放牧;作(zuo)好(hao)產前準備工作(zuo),如圈舍、飼料、飼草(cao)、藥品用具(ju),清理產房并進行(xing)徹底消毒。
哺(bu)乳期(qi):母(mu)羊(yang)產羔后(hou)圈(quan)舍內飼(si)喂(wei)3~5天左右,可組(zu)成(cheng)母(mu)仔群,母(mu)羊(yang)放(fang)牧(mu)(mu)(mu)時,羔羊(yang)留在(zai)舍內,訓(xun)練開食,令(ling)其采食草(cao)料,母(mu)羊(yang)當(dang)牧(mu)(mu)(mu)后(hou),合群哺(bu)乳。母(mu)羊(yang)在(zai)產后(hou)4—6周放(fang)牧(mu)(mu)(mu)時間由短(duan)到(dao)長,距離(li)由近到(dao)遠,保持圈(quan)舍清潔、干燥。哺(bu)乳母(mu)羊(yang)每天出牧(mu)(mu)(mu)、歸牧(mu)(mu)(mu)和中午哺(bu)乳各一次。
羔羊的飼養管理
初生(sheng)羔羊生(sheng)后(hou)半(ban)小時內吃(chi)到(dao)初乳,及時排(pai)出胎糞,保(bao)證吃(chi)奶時間均(jun)勻;嚴格執行(xing)消毒(du)隔(ge)離制度。
產(chan)羔(gao)房勤換(huan)墊草,保持干燥。發育正常(chang)的羔(gao)羊,2-3月齡斷奶后(hou)要加強(qiang)放牧和(he)補飼(si)草料,促進快(kuai)速生長(chang)發育;羔(gao)羊去勢后(hou)可與其(qi)他(ta)羔(gao)羊合(he)群飼(si)養,斷奶后(hou)再(zai)單(dan)獨(du)組群放牧。
育成羊的飼養管理
合理補詞(ci),注意各(ge)個階段的(de)環境變化(hua),要(yao)逐漸過(guo)度,使羊只(zhi)能較好適(shi)應(ying),達(da)到18月齡體(ti)成熟時配種(zhong)。
成年羊的飼養管理
選擇牧地(di)和飼草條件好的地(di)方(fang)放牧,產絨量(liang)逐年(nian)降低(di)時應(ying)及(ji)時淘汰。
檢疫制度
羊只引種、出欄時(shi)嚴格按照GB16567要(yao)求進(jin)行(xing)群(qun)體、個(ge)體檢疫(yi),保(bao)證(zheng)羊只健康,出售(shou)產品質量(liang)安全。
預防接種
根據本地區歷年(nian)發生(sheng)傳染病情況和地方病流行情況,進行疫苗(miao)接種,以防(fang)羊只感染傳染病;不(bu)同的疫(菌)苗(miao)其接種方法和劑量不(bu)同,嚴格按照生(sheng)物制(zhi)品使用規定進行操作,以確保免疫效果。
定期驅蟲
根(gen)據(ju)當地(di)寄(ji)生(sheng)蟲的流行(xing)情況,在(zai)春、秋(qiu)兩季(ji)(ji)或寄(ji)生(sheng)蟲發生(sheng)季(ji)(ji)節針對(dui)性的選用驅(qu)蟲藥(yao)進行(xing)驅(qu)蟲,按照DB63/T463的規定執行(xing)。
藥浴
藥浴(yu)時間在(zai)剪(jian)毛抓絨(rong)后(hou)6~8天為宜,第一次藥浴(yu)后(hou)8~10天可重復(fu)藥浴(yu)1次。
疫病防治
建立嚴格(ge)的(de)防(fang)疫(yi)制度,定期進(jin)(jin)行消毒、藥(yao)浴(yu)和預防(fang)注(zhu)射,根據當地疫(yi)病(bing)發生(sheng)情(qing)況,針對(dui)性的(de)選(xuan)用藥(yao)物(wu)進(jin)(jin)行防(fang)治(zhi);加強(qiang)飼養管理,控制和杜絕傳(chuan)染病(bing)的(de)發生(sheng)、傳(chuan)播(bo),建立“養重(zhong)于(yu)防(fang),防(fang)重(zhong)于(yu)治(zhi)”生(sheng)產(chan)理念,不用或少用獸藥(yao)。
藥物使用制度
獸藥(yao)(yao)安全使用(yong)(yong)(yong)規定(ding)并建(jian)立用(yong)(yong)(yong)藥(yao)(yao)記錄,嚴格(ge)使用(yong)(yong)(yong)具(ju)有《獸藥(yao)(yao)生(sheng)產許可(ke)證》和產品(pin)批準文(wen)號(hao)生(sheng)產企業的(de)合格(ge)產品(pin),不得(de)使用(yong)(yong)(yong)假、劣獸藥(yao)(yao)以及(ji)農業部(bu)規定(ding)的(de)禁用(yong)(yong)(yong)藥(yao)(yao)品(pin)和其(qi)他(ta)化(hua)合物,不得(de)在飼料和動物飲用(yong)(yong)(yong)水中(zhong)添加激素類藥(yao)(yao)品(pin)和其(qi)他(ta)禁用(yong)(yong)(yong)藥(yao)(yao)品(pin)。
保持羊(yang)舍內(nei)外(wai)干凈衛(wei)生、羊(yang)舍定(ding)期消毒;羊(yang)糞(fen)定(ding)點堆放,資源化(hua)利用,無害化(hua)處(chu)理;病死(si)畜尸體及(ji)產(chan)品按照有關規定(ding)要求(qiu)處(chu)理。
做好生產、飼料添加劑和獸藥使用、消毒、免(mian)疫防疫檢(jian)測記錄,診療和病(bing)死畜無害化處(chu)理(li)記錄,保障產品可追溯。
羊肉包裝材料(liao)應符(fu)(fu)合《食(shi)品(pin)(pin)包裝用(yong)聚(ju)乙烯(xi)成型(xing)品(pin)(pin)衛生標(biao)準》(GB9687)和《食(shi)品(pin)(pin)包裝用(yong)原紙衛生標(biao)準》(GB11680)的(de)(de)規(gui)定,內包裝標(biao)志(zhi)符(fu)(fu)合《預包裝食(shi)品(pin)(pin)標(biao)簽通則(ze)》(GB7718)的(de)(de)規(gui)定,外包裝標(biao)志(zhi)應符(fu)(fu)合《包裝儲運圖示標(biao)志(zhi)》(GB/T191)和《運輸包裝收(shou)發貨標(biao)志(zhi)》(GB/T6388)的(de)(de)規(gui)定。
在(zai)運輸中,運輸設備應潔凈,無(wu)污染(ran),羊肉應使用(yong)符合食品衛生要求的(de)專用(yong)冷藏車(che),不(bu)得同其它物品混裝。
商(shang)品羊運輸時(shi)應經(jing)動物防疫監(jian)督機構根據《畜(chu)禽產地檢(jian)疫規范》(GB16549)檢(jian)疫合(he)格,并出具檢(jian)疫證明,運輸車輛在使用前后要(yao)(yao)按照《種畜(chu)禽調運檢(jian)疫技術標準(zhun)》(GB1656)的要(yao)(yao)求消毒。
鮮(xian)羊肉(rou)(rou)在(zai)相對濕度75-85%、0℃-4℃貯存;凍羊肉(rou)(rou)在(zai)相對濕度90-100%、-18℃條件下貯存,冷(leng)藏(zang)溫度一晝(zhou)夜升(sheng)降幅(fu)度不超過1℃。
產品(pin)保(bao)質期(qi)不超過12個月,產品(pin)不應(ying)與有(you)(you)毒、有(you)(you)害(hai)、有(you)(you)異(yi)味(wei)的物品(pin)一同(tong)存(cun)放。
柴達木(mu)絨(rong)山羊地域保護范圍內的地理標(biao)(biao)志(zhi)(zhi)農(nong)(nong)產(chan)品飼養場,在柴達木(mu)絨(rong)山羊肉及其產(chan)品的包裝上使用(yong)已獲登記保護的農(nong)(nong)產(chan)品地理標(biao)(biao)志(zhi)(zhi),須向海西州動物疫(yi)病(bing)預防控(kong)制中心提出申請,并按照(zhao)相關(guan)規范生產(chan)和(he)使用(yong)標(biao)(biao)志(zhi)(zhi),統(tong)一(yi)采用(yong)產(chan)品名(ming)稱和(he)農(nong)(nong)產(chan)品地理標(biao)(biao)志(zhi)(zhi)公共標(biao)(biao)示相結(jie)合的標(biao)(biao)示標(biao)(biao)注方法(fa)。
符合下(xia)列條件的單(dan)位和個人(ren),可(ke)以(yi)向登記證(zheng)書持有人(ren)申請(qing)使用農產(chan)品(pin)地(di)理標志:
生產(chan)經營的(de)農產(chan)品產(chan)自(zi)登記(ji)確(que)定的(de)地(di)域(yu)范圍(wei)。
能夠嚴格(ge)按照規定的質量技術規范開展生(sheng)產(chan)經營活動。
已取得登(deng)記農(nong)產品(pin)相(xiang)關的生(sheng)產經(jing)營資質。
具有地理(li)標志農產品市場開發(fa)經營能力。
經審(shen)符(fu)合標(biao)志(zhi)使(shi)用(yong)條件的,農(nong)產品地(di)理(li)標(biao)志(zhi)登記證(zheng)書持有人應當按照(zhao)生(sheng)產經營年度與標(biao)志(zhi)使(shi)用(yong)申請人簽訂農(nong)產品地(di)理(li)標(biao)志(zhi)使(shi)用(yong)協(xie)議,在協(xie)議中載明標(biao)志(zhi)使(shi)用(yong)數(shu)量、范圍(wei)及相關責任義務。
農產品地(di)理(li)標志使用協議生效(xiao)后,標志使用人方可在農產品地(di)理(li)標志進(jin)行宣(xuan)傳和(he)參(can)加展覽(lan)、展示及展銷活動(dong)。
農(nong)產品(pin)地(di)理標志(zhi)使(shi)用(yong)人(ren)應(ying)當建立農(nong)產品(pin)地(di)理標志(zhi)使(shi)用(yong)檔案,如實記載地(di)理標志(zhi)使(shi)用(yong)情況,自覺(jue)接受(shou)登(deng)記證(zheng)書持有(you)人(ren)的(de)連(lian)讀檢查,保證(zheng)地(di)理標志(zhi)農(nong)產品(pin)的(de)品(pin)質(zhi)和信譽,正(zheng)確(que)規范地(di)使(shi)用(yong)農(nong)產品(pin)地(di)理標志(zhi)標示。