地域范圍是(shi)白(bai)山市(shi)(shi)管轄地區(qu),包括:渾江(jiang)(jiang)區(qu)、江(jiang)(jiang)源區(qu)、臨(lin)江(jiang)(jiang)市(shi)(shi)、撫松縣(xian)、靖(jing)宇縣(xian)、長白(bai)朝鮮族自治縣(xian)6個縣(xian)(市(shi)(shi)、區(qu))59個鄉鎮。地理(li)坐(zuo)標介于東經(jing)126°7′—128°18′,北緯41°21′—42°48′之間,總保護面積3100公頃(qing),年產(chan)量3.5萬(wan)噸(dun)。其中(zhong):北陸品(pin)種(zhong)藍(lan)莓種(zhong)植面積1550公頃(qing),產(chan)量1.85萬(wan)噸(dun)。
(1) 感(gan)官特征 果(guo)實全部著色(se)(se)為藍(lan)紫色(se)(se),果(guo)粉完整,圓(yuan)形(xing),質(zhi)地中硬,果(guo)蒂痕小且干,果(guo)實直徑12~18mm,單果(guo)重1.5g~2.5g;果(guo)肉細膩呈(cheng)白色(se)(se),成熟期較為集中。
(2) 內在品(pin)質指標 可(ke)溶性(xing)固形物≥12%,可(ke)溶性(xing)糖≥8.6%,總(zong)酸≤0.5%,維生素C含量不小于8.15mg/100g,花(hua)青苷不小于230.00mg/100g。
(3)安全(quan)要求(qiu):產(chan)(chan)(chan)品產(chan)(chan)(chan)地環(huan)(huan)境符合《農產(chan)(chan)(chan)品質量(liang)安全(quan)無公(gong)害水果產(chan)(chan)(chan)地環(huan)(huan)境要求(qiu)》標(biao)準(zhun)和(he)《環(huan)(huan)境質量(liang)標(biao)準(zhun)》,產(chan)(chan)(chan)品安全(quan)衛生(sheng)指標(biao)優(you)于國家標(biao)準(zhun)。整個生(sheng)產(chan)(chan)(chan)過(guo)程均(jun)達到國家相關生(sheng)產(chan)(chan)(chan)技術規(gui)程進行生(sheng)產(chan)(chan)(chan)管理(li)。
白山市地(di)處長白山腹地(di),是天(tian)然生(sheng)態資(zi)源(yuan)寶庫。空氣(qi)潔凈度高,氣(qi)候冷涼濕(shi)潤,晝夜溫(wen)差大,具有(you)得天(tian)獨(du)厚的優質藍莓天(tian)然生(sheng)長環境(jing)優勢(shi)。
(1) 土壤地(di)貌情況:白(bai)山(shan)市境內山(shan)坡地(di)及丘陵(ling)地(di),森(sen)林覆蓋(gai)率達83%以(yi)上(shang),土壤耕層較厚,多以(yi)淡黑(hei)鈣土為主,占耕作面積90%以(yi)上(shang),有機質(zhi)含量≥5%,適(shi)合(he)藍莓種植栽培。
(2) 水(shui)文情況(kuang):白山市境內有(you)鴨(ya)綠江、頭(tou)道松(song)花江、二道松(song)花江、渾江等河流,水(shui)資源豐(feng)富,水(shui)質(zhi)清澈,且沒有(you)工業污染,適宜(yi)生(sheng)產(chan)高品質(zhi)藍莓(mei)產(chan)品。
(3) 氣(qi)(qi)候情(qing)況:白山市屬(shu)北(bei)溫(wen)(wen)(wen)(wen)帶(dai)大(da)陸性季風氣(qi)(qi)候, 年平均氣(qi)(qi)溫(wen)(wen)(wen)(wen)4.6℃,夏季極端最(zui)高氣(qi)(qi)溫(wen)(wen)(wen)(wen)36.5℃,冬季極端最(zui)低氣(qi)(qi)溫(wen)(wen)(wen)(wen)-42.2℃,春、秋兩季晝夜溫(wen)(wen)(wen)(wen)差大(da)于(yu)10℃,年有效積溫(wen)(wen)(wen)(wen)2600-2700℃,適宜藍莓等低溫(wen)(wen)(wen)(wen)植物生長;年平均降水量883.4mm;日照時數2259h;無(wu)霜期110-125d。
(1) 園地(di)選(xuan)(xuan)擇(ze) 土(tu)壤(rang)耕(geng)層較(jiao)厚,多以淡黑鈣土(tu)地(di)為(wei)主(zhu),選(xuan)(xuan)擇(ze)土(tu)壤(rang)PH值(zhi)在(zai)4.3~6.0之間,土(tu)壤(rang)有(you)機質含量8%以上(shang),海拔高度(du)在(zai)280m以上(shang)的山坡地(di)或丘(qiu)陵(ling)地(di)建園,適宜藍(lan)莓等低溫植物生長(chang)。
(2) 主栽(zai)品種 北高(gao)叢藍莓(mei)、半高(gao)叢藍莓(mei)及矮叢藍莓(mei)。
(3) 種(zhong)植(zhi)方式 采取高畦(qi)栽植(zhi),畦(qi)面(mian)高20cm~40cm,畦(qi)面(mian)寬100cm~120cm;根據坡度(du)種(zhong)植(zhi)密度(du):株距80~120cm,行(xing)距180cm~250cm。
(4) 水(shui)(shui)分管理(li) 以自然(ran)降水(shui)(shui)為主,輔(fu)以境內的江河(he)之(zhi)水(shui)(shui)。水(shui)(shui)源豐富,水(shui)(shui)質好,無工業(ye)污染,是理(li)想的藍莓種植灌溉用水(shui)(shui)。
(5) 肥料(liao)管(guan)理(li) 采(cai)用(yong)有機肥配合松針、落葉(xie)、秸(jie)稈(gan)等腐殖肥料(liao)。不使用(yong)化學(xue)肥料(liao)、農藥、生長調節(jie)劑、添加(jia)劑等物(wu)質(zhi);或利(li)用(yong)天敵、人(ren)工鋤草和物(wu)理(li)方法進行藍(lan)莓種(zhong)植。
(6) 土壤管理(li) 雨(yu)季之前,人工(gong)除(chu)草(cao);進入雨(yu)季自然(ran)生草(cao),待雜草(cao)長到30cm左右時,割下(xia)就地還田。
(7) 病(bing)(bing)蟲(chong)(chong)害(hai)(hai)防(fang)治 堅(jian)持“預(yu)防(fang)為主,綜合防(fang)治”的(de)(de)原則(ze),結合冬(dong)季修剪清除附著在(zai)株叢上的(de)(de)病(bing)(bing)蟲(chong)(chong)害(hai)(hai)越(yue)冬(dong)體;結合春、秋兩季清園,清除田間殘枝(zhi)、落葉、落果,清除和銷毀有(you)潰瘍的(de)(de)枝(zhi)條,以減(jian)少病(bing)(bing)蟲(chong)(chong)害(hai)(hai)的(de)(de)越(yue)冬(dong)體。病(bing)(bing)蟲(chong)(chong)害(hai)(hai)發(fa)生(sheng)初期(qi),人工摘除感染(ran)病(bing)(bing)蟲(chong)(chong)害(hai)(hai)的(de)(de)葉片、果實及(ji)病(bing)(bing)枝(zhi),輔(fu)以綠(lv)色食品(pin)生(sheng)產允許使(shi)用的(de)(de)農藥。成蟲(chong)(chong)發(fa)生(sheng)為害(hai)(hai)期(qi),使(shi)用頻振式殺蟲(chong)(chong)燈、糖醋罐(瓶)、粘蟲(chong)(chong)板等誘殺成蟲(chong)(chong)。
(8) 產品收獲 適(shi)時采(cai)收達到成熟指標的產品,鮮(xian)食用(yong)果采(cai)取(qu)人工方法(fa)采(cai)收;加工用(yong)果可采(cai)取(qu)人工采(cai)收和機械(xie)采(cai)收。采(cai)收人員及采(cai)收所用(yong)的用(yong)具要(yao)清(qing)潔、衛生、無(wu)污染(ran)。
(9) 產品安(an)全(quan)(quan)(quan)(quan)保障 禁(jin)止使用(yong)對(dui)人體有(you)(you)(you)害的(de)(de)催生長、防腐、染色的(de)(de)藥(yao)物或(huo)激素類物質;農(nong)藥(yao)有(you)(you)(you)專人管(guan)理(li)(li);定期對(dui)藍(lan)(lan)莓(mei)基地進行了農(nong)藥(yao)殘留抽檢(jian),對(dui)抽檢(jian)過程(cheng)(cheng)中(zhong)發現(xian)使用(yong)高毒、高殘留農(nong)藥(yao)以及(ji)農(nong)藥(yao)殘留超標的(de)(de),不得上市(shi)銷售,并予以曝光。全(quan)(quan)(quan)(quan)力做好生產全(quan)(quan)(quan)(quan)過程(cheng)(cheng)的(de)(de)記(ji)錄(lu),包括(kuo):種(zhong)(zhong)子、農(nong)藥(yao)等(deng)(deng)采(cai)購、使用(yong)記(ji)錄(lu)及(ji)藍(lan)(lan)莓(mei)收(shou)獲、銷售記(ji)錄(lu)等(deng)(deng)。記(ji)錄(lu)完整、真實,并且保存兩年(nian)以上,對(dui)無記(ji)錄(lu)者(zhe),協會一律(lv)不予確(que)認。在藍(lan)(lan)莓(mei)貯(zhu)藏、加工(gong)、包裝、運輸、銷售流程(cheng)(cheng)中(zhong),禁(jin)止與畜禽類、水(shui)產類及(ji)其它有(you)(you)(you)異味或(huo)對(dui)環境(jing)有(you)(you)(you)污染、有(you)(you)(you)毒有(you)(you)(you)害的(de)(de)產品接觸。建立了農(nong)產品質量(liang)安(an)全(quan)(quan)(quan)(quan)追(zhui)溯管(guan)理(li)(li)體系,確(que)保藍(lan)(lan)莓(mei)種(zhong)(zhong)植全(quan)(quan)(quan)(quan)過程(cheng)(cheng)可追(zhui)溯,確(que)保食品安(an)全(quan)(quan)(quan)(quan)得到保障。