常(chang)德市屬于(yu)中亞(ya)熱帶(dai)濕(shi)潤季風氣候(hou)向北亞(ya)熱帶(dai)濕(shi)潤季風氣候(hou)過(guo)渡的(de)地帶(dai)。氣候(hou)溫暖(nuan),四季分明,春秋(qiu)短,夏冬(dong)長(chang);熱量豐富,雨量豐沛,春溫多變,夏季酷熱,秋(qiu)雨涼爽,冬(dong)季嚴寒,適宜種植水稻。常(chang)德香(xiang)米外觀長(chang)粒型,粒長(chang)≥7.0毫米,長(chang)寬比(bi)≥3.5,堊白粒率≤10%,堊白度≤5.0,米飯油亮蓬松、晶瑩剔透(tou)、口感爽滑,具(ju)有自然芳香(xiang)味,冷(leng)飯不(bu)(bu)回生、不(bu)(bu)粘結。
2018年(nian)2月12日(ri),原中華人民共和(he)國農業(ye)部正式批準對“常德香米”實(shi)施農產品地理標志登記保護。2019年(nian)11月15日(ri),入選中國農業(ye)品牌目(mu)錄。
常德市(shi)(shi)所轄鼎(ding)城區(qu)(qu)、漢(han)壽縣(xian)、桃源縣(xian)、臨澧縣(xian)、石門縣(xian)、澧縣(xian)、安鄉縣(xian)、武陵區(qu)(qu)、津市(shi)(shi)市(shi)(shi)共計9個縣(xian)(市(shi)(shi)、區(qu)(qu))50個鄉鎮。地理(li)坐(zuo)標為東經110°35′48″~112°17′52″,北(bei)緯(wei)28°24′31″~30°07′53″。
常德香米內在質量(liang)指(zhi)標:直(zhi)鏈淀粉(fen)含量(liang)(干基)14.0-22.0%,蛋白質含量(liang)5.00-8.00克/100克,膠稠度≥60毫米。
2017年,常德市香米(mi)種植面積53333.3公頃,產量32萬噸。
2018年,常(chang)德市水稻種植面積900多萬畝(mu),產量300多萬噸。
2018年2月12日,原中華人民共和國農業部正式(shi)批準(zhun)對(dui)“常德香米”實施農產品(pin)地理標志登(deng)記保(bao)護。
2019年11月15日,入選中國農業品牌目(mu)錄。
常德有(you)著9000年的(de)(de)(de)稻(dao)米栽培和生(sheng)產(chan)的(de)(de)(de)歷史,是(shi)(shi)中國(guo)最早人工栽培水(shui)稻(dao)的(de)(de)(de)地區之一(yi)。常德的(de)(de)(de)稻(dao)米生(sheng)產(chan)經歷了三個重要(yao)的(de)(de)(de)發展時(shi)期:一(yi)是(shi)(shi)春秋(qiu)戰國(guo)鐵器傳(chuan)入(ru)時(shi)期;二是(shi)(shi)西漢(han)以后(hou)牛(niu)犁技(ji)術推廣時(shi)期;三是(shi)(shi)宋代以后(hou)圩田(tian)稻(dao)作農業興起(qi)時(shi)期。
2014年,常德市水稻機插秧經(jing)驗交流會在澧縣召開。
2015年,常德市共推廣超(chao)級稻230.2萬(wan)(wan)(wan)(wan)畝(mu)(mu)(mu)、優質稻600萬(wan)(wan)(wan)(wan)畝(mu)(mu)(mu),落實早(zao)稻集中育(yu)秧(yang)120萬(wan)(wan)(wan)(wan)畝(mu)(mu)(mu),晚稻集中育(yu)秧(yang)31萬(wan)(wan)(wan)(wan)畝(mu)(mu)(mu)。