芒果视频下载

地域產地

土壤地貌

通山地(di)(di)貌為(wei)“八山一水(shui)一分田”，大致呈(cheng)西南高、東低的不規(gui)則狀(zhuang)況(kuang)，平均(jun)海拔為(wei)400米(mi)—900米(mi)之間。九宮山茶區立地(di)(di)多為(wei)山區和低山丘(qiu)陵地(di)(di)域。主要(yao)伴生植物(wu)有(you)馬尾松、翠柏、杉類、楓類、櫟(li)、紅豆杉、香框(kuang)、紅木(mu)(mu)、銀杏等(deng)林木(mu)(mu)以及厚樸、杜仲、黃連、百合(he)、桔梗、黃金、貝母等(deng)野生藥用植物(wu)，森林覆蓋率為(wei)76.8%。九宮山茶種植境(jing)內(nei)土壤為(wei)風化(hua)石砂質(zhi)(zhi)(zhi)黃棕壤，土壤肥力中等(deng)。土壤有(you)機質(zhi)(zhi)(zhi)平均(jun)含(han)量(liang)(liang)為(wei)5.31%，全氮含(han)量(liang)(liang)0.12%，速效磷含(han)量(liang)(liang)16—21毫克(ke)(ke)/千(qian)克(ke)(ke),速效鉀含(han)量(liang)(liang)100—130毫克(ke)(ke)/千(qian)克(ke)(ke)，土壤pH4.5—5.5之間。這些高山二高山地(di)(di)帶生態優(you)良，植被多樣，雨(yu)量(liang)(liang)充沛，溫(wen)暖(nuan)濕潤(run)，朝夕云(yun)霧繚繞，砂頁巖(yan)母質(zhi)(zhi)(zhi)發育(yu)的酸(suan)性紅黃壤，礦(kuang)質(zhi)(zhi)(zhi)元素及速效鉀含(han)量(liang)(liang)豐富，為(wei)造就九宮山茶獨特(te)品質(zhi)(zhi)(zhi)的優(you)越生態自然(ran)條件。

水文情況

富(fu)水河位于長江(jiang)中(zhong)游南(nan)岸，發源于通山(shan)與江(jiang)西省武寧縣(xian)交界的(de)幕埠(bu)山(shan)脈八底洞。由(you)西南(nan)向(xiang)東(dong)北(bei)流經(jing)通山(shan)縣(xian)，出富(fu)池(chi)口注入長江(jiang)。

氣候情況

通山縣屬中亞(ya)熱帶季風溫(wen)暖濕潤氣候區，光照(zhao)充足(zu)，熱量豐富。年(nian)平(ping)(ping)均日照(zhao)時(shi)數1962.3小時(shi)。年(nian)平(ping)(ping)均溫(wen)度為17.2°C，≥10°C的活動積溫(wen)4386.3°C，全年(nian)無霜(shuang)期248天(tian)(tian)，晝夜溫(wen)差大。年(nian)平(ping)(ping)均降(jiang)雨量為1829.3毫(hao)米(mi)(mi)，年(nian)平(ping)(ping)均降(jiang)雨天(tian)(tian)數為161.5天(tian)(tian)，平(ping)(ping)均蒸發量為1389.6毫(hao)米(mi)(mi)，年(nian)平(ping)(ping)均相對濕度為82%。

品質特點

外在感官特征

九宮(gong)山(shan)茶因制作加工工藝不同，產品可分為扁形(xing)(xing)茶與(yu)條形(xing)(xing)茶。扁形(xing)(xing)茶其品質外形(xing)(xing)扁平挺直，嫩綠隱毫湯(tang)色(se)綠亮(liang)(liang)，香氣持久，滋味鮮(xian)醇回甘，葉底(di)嫩綠明亮(liang)(liang)。條形(xing)(xing)茶其品質條索(suo)緊結重實(shi)，色(se)澤油(you)潤，栗香持久，滋味醇厚，葉底(di)綠亮(liang)(liang)，清(qing)香四溢，耐沖泡。

生長環境

地域保護范圍

九宮(gong)山(shan)(shan)(shan)茶的生產地(di)為湖北(bei)省通山(shan)(shan)(shan)縣廈鋪鎮(zhen)、闖王鎮(zhen)、九宮(gong)山(shan)(shan)(shan)鎮(zhen)、楊芳林鄉(xiang)、洪港鎮(zhen)等(deng)五個鄉(xiang)鎮(zhen)，地(di)處鄂(e)南地(di)區幕阜山(shan)(shan)(shan)脈中(zhong)段(duan)九宮(gong)山(shan)(shan)(shan)及周(zhou)邊群(qun)山(shan)(shan)(shan)，地(di)理坐標東經114?15′—114?58′，北(bei)緯29?19′—29?33′。

質量技術要求

質量控(kong)制技術規范編號：AGI2020-01-2564

安全要求

九宮山茶產品(pin)(pin)質量安全規定按照(zhao)《綠色食品(pin)(pin) 茶葉》NY/T288的規定執(zhi)行。

特定生產方式

1、園(yuan)地(di)選擇：良(liang)好(hao)(hao)的(de)(de)土(tu)壤(rang)環境條件和肥力是茶(cha)樹(shu)立(li)地(di)之本，是茶(cha)葉(xie)(xie)優質(zhi)高(gao)產的(de)(de)基(ji)礎。九宮山茶(cha)產地(di)一般選擇遠離(li)城(cheng)鎮、工廠、污染源的(de)(de)丘陵地(di)帶，以利(li)于防止(zhi)灰(hui)塵、廢水(shui)、廢氣以及人類(lei)農事(shi)活(huo)動給茶(cha)葉(xie)(xie)帶來(lai)污染。茶(cha)園(yuan)四周有(you)(you)(you)樹(shu)林環抱的(de)(de)更好(hao)(hao)，有(you)(you)(you)利(li)于提高(gao)茶(cha)葉(xie)(xie)自然品質(zhi)。茶(cha)園(yuan)要求土(tu)壤(rang)深厚（60—80厘米）肥沃，養分(fen)含(han)(han)量(liang)豐富而且(qie)平衡(heng)，有(you)(you)(you)機質(zhi)含(han)(han)量(liang)較(jiao)高(gao)，土(tu)壤(rang)偏(pian)酸(suan)性（pH值4.5—5.5），土(tu)體疏(shu)松，通透性良(liang)好(hao)(hao)，不積水(shui)。土(tu)壤(rang)中(zhong)(zhong)砷、汞、鎘、鉻、銅(tong)等(deng)有(you)(you)(you)害重金屬含(han)(han)量(liang)必須(xu)低于國家(jia)綠(lv)色食品茶(cha)生產加(jia)工技術規(gui)定(ding)的(de)(de)標準。茶(cha)園(yuan)集中(zhong)(zhong)連片，要有(you)(you)(you)一定(ding)的(de)(de)規(gui)模。在有(you)(you)(you)利(li)于保護和改善茶(cha)區生態環境、維護茶(cha)園(yuan)生態平衡(heng)、便于茶(cha)園(yuan)灌(guan)溉(gai)和機械化作業的(de)(de)地(di)方建(jian)立(li)茶(cha)園(yuan)最為理想(xiang)。土(tu)壤(rang)環境、水(shui)質(zhi)、大氣質(zhi)量(liang)等(deng)按照《NY/T391綠(lv)色食品產地(di)環境質(zhi)量(liang)》的(de)(de)規(gui)定(ding)執行。

2、茶樹品種(zhong)：主要(yao)品種(zhong)為當地群體種(zhong)及近(jin)年引進(jin)的(de)鄂茶系列(lie)品種(zhong)，如：鄂茶8、五峰212等無性系茶樹良種(zhong)。

3、茶(cha)(cha)苗(miao)(miao)移(yi)(yi)(yi)栽(zai)：茶(cha)(cha)苗(miao)(miao)移(yi)(yi)(yi)栽(zai)最(zui)佳季節的選擇，應因地制宜，一(yi)般選擇在(zai)(zai)(zai)春節前后(hou)，最(zui)遲不超過二月份，特別是(shi)早芽種(zhong)(zhong)。在(zai)(zai)(zai)雨水分(fen)布均勻，又有(you)灌溉條件的地區可(ke)(ke)選擇在(zai)(zai)(zai)10月—11月上旬移(yi)(yi)(yi)栽(zai)，因秋季移(yi)(yi)(yi)栽(zai)，茶(cha)(cha)苗(miao)(miao)經(jing)一(yi)個多月護理后(hou)即可(ke)(ke)萌發(fa)(fa)新根(gen)(gen)(gen)(gen)，次年(nian)三月初就(jiu)(jiu)可(ke)(ke)以萌發(fa)(fa)新梢，比二月份移(yi)(yi)(yi)栽(zai)的茶(cha)(cha)苗(miao)(miao)要(yao)(yao)多發(fa)(fa)一(yi)輪(lun)新梢。移(yi)(yi)(yi)栽(zai)茶(cha)(cha)苗(miao)(miao)多采用開(kai)(kai)溝或(huo)開(kai)(kai)穴種(zhong)(zhong)植(zhi)(zhi)法，開(kai)(kai)穴深寬一(yi)般為12厘米×20厘米，穴大有(you)利于根(gen)(gen)(gen)(gen)系(xi)(xi)伸展(zhan)發(fa)(fa)育(yu)。移(yi)(yi)(yi)栽(zai)時，先用黃(huang)泥(ni)漿蘸茶(cha)(cha)苗(miao)(miao)根(gen)(gen)(gen)(gen)部（茶(cha)(cha)苗(miao)(miao)帶(dai)(dai)土(tu)(tu)較多的可(ke)(ke)不用黃(huang)泥(ni)漿蘸根(gen)(gen)(gen)(gen)），然后(hou)分(fen)級把茶(cha)(cha)苗(miao)(miao)分(fen)放(fang)在(zai)(zai)(zai)穴中，種(zhong)(zhong)植(zhi)(zhi)茶(cha)(cha)苗(miao)(miao)根(gen)(gen)(gen)(gen)頸離(li)土(tu)(tu)表距離(li)3厘米左右，根(gen)(gen)(gen)(gen)系(xi)(xi)離(li)底肥(fei)10厘米以上，一(yi)邊分(fen)發(fa)(fa)一(yi)邊種(zhong)(zhong)植(zhi)(zhi)；種(zhong)(zhong)植(zhi)(zhi)時要(yao)(yao)把茶(cha)(cha)根(gen)(gen)(gen)(gen)系(xi)(xi)舒展(zhan)開(kai)(kai)，蓋上細土(tu)(tu)，用手(shou)或(huo)用腳將(jiang)土(tu)(tu)壓(ya)緊(jin)(jin)，使茶(cha)(cha)苗(miao)(miao)根(gen)(gen)(gen)(gen)系(xi)(xi)和(he)濕土(tu)(tu)接觸良好。檢查種(zhong)(zhong)植(zhi)(zhi)質(zhi)量的辦法是(shi)用一(yi)定的氣力才能(neng)將(jiang)茶(cha)(cha)苗(miao)(miao)拔出(chu)來(lai)而(er)且(qie)有(you)少(shao)量土(tu)(tu)帶(dai)(dai)出(chu)地面，則茶(cha)(cha)苗(miao)(miao)就(jiu)(jiu)算種(zhong)(zhong)好了。如果不用氣力能(neng)輕輕將(jiang)茶(cha)(cha)苗(miao)(miao)拔出(chu)來(lai)，則沒有(you)種(zhong)(zhong)好，應重(zhong)新壓(ya)緊(jin)(jin)。種(zhong)(zhong)植(zhi)(zhi)后(hou)一(yi)定要(yao)(yao)澆足(zu)定根(gen)(gen)(gen)(gen)水，然后(hou)在(zai)(zai)(zai)根(gen)(gen)(gen)(gen)部四(si)周(zhou)撒上一(yi)層細土(tu)(tu)，有(you)條件的可(ke)(ke)以鋪草(cao)保濕，減少(shao)土(tu)(tu)壤水分(fen)蒸發(fa)(fa)。種(zhong)(zhong)植(zhi)(zhi)后(hou)視天氣情況每5—7天澆水1次，確保全(quan)苗(miao)(miao)壯苗(miao)(miao)。

4、茶(cha)樹(shu)(shu)修(xiu)(xiu)(xiu)剪(jian)(jian)(jian)：茶(cha)樹(shu)(shu)定(ding)(ding)型修(xiu)(xiu)(xiu)剪(jian)(jian)(jian)一(yi)般分(fen)三次完(wan)成。第一(yi)次定(ding)(ding)型修(xiu)(xiu)(xiu)剪(jian)(jian)(jian)離(li)地(di)面15厘(li)米(mi)—20厘(li)米(mi)處剪(jian)(jian)(jian)去(qu)(qu)頂芽(ya)（茶(cha)苗(miao)移栽后(hou)進(jin)行(xing)）；第二(er)次定(ding)(ding)型修(xiu)(xiu)(xiu)剪(jian)(jian)(jian)待茶(cha)樹(shu)(shu)長到45—50厘(li)米(mi)時(shi)，離(li)地(di)面30—40厘(li)米(mi)剪(jian)(jian)(jian)去(qu)(qu)上面枝(zhi)(zhi)條(tiao)，并繼續留養，這時(shi)千(qian)萬不能采(cai)(cai)摘(zhai)；第三次定(ding)(ding)型修(xiu)(xiu)(xiu)剪(jian)(jian)(jian)當樹(shu)(shu)高(gao)達(da)60—70厘(li)米(mi)以(yi)上在第2次剪(jian)(jian)(jian)口(kou)(kou)上提(ti)高(gao)15—20厘(li)米(mi)或離(li)地(di)面45—50厘(li)米(mi)剪(jian)(jian)(jian)平(ping)。茶(cha)樹(shu)(shu)經過(guo)3次定(ding)(ding)型修(xiu)(xiu)(xiu)剪(jian)(jian)(jian)后(hou)，蓬面的高(gao)度和(he)幅度均(jun)達(da)到一(yi)定(ding)(ding)的采(cai)(cai)摘(zhai)要求(qiu)，便可(ke)(ke)逐步投(tou)入正(zheng)式采(cai)(cai)摘(zhai)，要絕對(dui)防止過(guo)早(zao)采(cai)(cai)摘(zhai)。春(chun)茶(cha)前期(qi)可(ke)(ke)多(duo)采(cai)(cai)名優茶(cha)、中期(qi)可(ke)(ke)適(shi)當提(ti)早(zao)結束(shu)，在去(qu)(qu)年的剪(jian)(jian)(jian)口(kou)(kou)上再提(ti)高(gao)5—10厘(li)米(mi)進(jin)行(xing)整形修(xiu)(xiu)(xiu)剪(jian)(jian)(jian)，把蓬面剪(jian)(jian)(jian)成弧形，即可(ke)(ke)投(tou)入正(zheng)常生(sheng)產(chan)。輕修(xiu)(xiu)(xiu)剪(jian)(jian)(jian)對(dui)于投(tou)產(chan)茶(cha)樹(shu)(shu)來(lai)說，也(ye)需要每年進(jin)行(xing)輕修(xiu)(xiu)(xiu)剪(jian)(jian)(jian)或深修(xiu)(xiu)(xiu)剪(jian)(jian)(jian)，一(yi)方(fang)面有(you)(you)效控(kong)制樹(shu)(shu)冠高(gao)度，另(ling)一(yi)方(fang)面不斷更新生(sheng)產(chan)枝(zhi)(zhi)，提(ti)高(gao)樹(shu)(shu)冠面育芽(ya)能力(li)。同時(shi)，運(yun)用合(he)理(li)采(cai)(cai)摘(zhai)技術，適(shi)當留養，合(he)理(li)控(kong)制樹(shu)(shu)冠高(gao)幅度，只有(you)(you)這樣才能有(you)(you)助于茶(cha)樹(shu)(shu)樹(shu)(shu)冠始終保持旺盛的育芽(ya)能力(li)，以(yi)后(hou)樹(shu)(shu)高(gao)控(kong)制在60—80厘(li)米(mi)之間即可(ke)(ke)。

5、土(tu)肥(fei)(fei)(fei)(fei)管理(li)：茶(cha)(cha)樹(shu)生(sheng)長好壞(huai)，茶(cha)(cha)葉產(chan)(chan)量(liang)品質(zhi)的(de)(de)高(gao)(gao)低與施(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)肥(fei)(fei)(fei)(fei)種(zhong)類、數量(liang)密切(qie)相關。按照綠色食品茶(cha)(cha)生(sheng)產(chan)(chan)技(ji)術宜多施(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)質(zhi)優、營養成分完全(quan)的(de)(de)有機(ji)(ji)肥(fei)(fei)(fei)(fei)或(huo)茶(cha)(cha)樹(shu)專用(yong)肥(fei)(fei)(fei)(fei)，這樣茶(cha)(cha)樹(shu)生(sheng)長旺(wang)盛，產(chan)(chan)量(liang)高(gao)(gao)、品質(zhi)好。因此，應堅持合理(li)的(de)(de)科學施(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)肥(fei)(fei)(fei)(fei)方(fang)法，以重施(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)腐熟有機(ji)(ji)肥(fei)(fei)(fei)(fei)料(liao)（符(fu)合NY5020用(yong)肥(fei)(fei)(fei)(fei)標準）為主，合理(li)配施(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)復(fu)合肥(fei)(fei)(fei)(fei)。冬施(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)有機(ji)(ji)肥(fei)(fei)(fei)(fei)每畝用(yong)菜子(zi)餅(bing)（或(huo)花生(sheng)餅(bing)）300千(qian)克(ke)(ke)，或(huo)施(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)豬(zhu)糞(fen)、雞(ji)糞(fen)1000千(qian)克(ke)(ke)、有機(ji)(ji)復(fu)合肥(fei)(fei)(fei)(fei)50千(qian)克(ke)(ke)、磷肥(fei)(fei)(fei)(fei)50千(qian)克(ke)(ke)，混(hun)合拌勻(yun)后在樹(shu)冠垂直下(xia)方(fang)開(kai)深溝施(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)下(xia)蓋土(tu)，施(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)肥(fei)(fei)(fei)(fei)時間在秋(qiu)(qiu)茶(cha)(cha)剛結束的(de)(de)10—11月(yue)(yue)份前下(xia)肥(fei)(fei)(fei)(fei)最好。早(zao)(zao)施(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)的(de)(de)肥(fei)(fei)(fei)(fei)料(liao)在雨水的(de)(de)作用(yong)下(xia)分解(jie)加快，春茶(cha)(cha)萌(meng)發前即(ji)可吸收利(li)(li)用(yong)，有利(li)(li)提(ti)高(gao)(gao)春茶(cha)(cha)產(chan)(chan)量(liang)和品質(zhi)，而施(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)晚了春茶(cha)(cha)用(yong)不(bu)上(shang)，到夏(xia)(xia)(xia)茶(cha)(cha)才能利(li)(li)用(yong)，不(bu)利(li)(li)春茶(cha)(cha)品質(zhi)的(de)(de)提(ti)高(gao)(gao)。追(zhui)(zhui)肥(fei)(fei)(fei)(fei)也(ye)一樣，一定要掌(zhang)握(wo)施(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)肥(fei)(fei)(fei)(fei)時期，圍(wei)繞春、夏(xia)(xia)(xia)、秋(qiu)(qiu)三(san)季(ji)茶(cha)(cha)芽萌(meng)發前20天左(zuo)右施(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)下(xia)，2齡茶(cha)(cha)園年(nian)追(zhui)(zhui)純(chun)氮2.5—3.0千(qian)克(ke)(ke)/畝，3—4齡茶(cha)(cha)園年(nian)追(zhui)(zhui)純(chun)氮5.0—7.0千(qian)克(ke)(ke)/畝，4—5齡茶(cha)(cha)園年(nian)追(zhui)(zhui)純(chun)氮7.5—10千(qian)克(ke)(ke)/畝，分春、夏(xia)(xia)(xia)兩季(ji)施(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)入。成齡采摘茶(cha)(cha)園每生(sheng)產(chan)(chan)100千(qian)克(ke)(ke)干茶(cha)(cha)追(zhui)(zhui)施(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)復(fu)合肥(fei)(fei)(fei)(fei)12—15千(qian)克(ke)(ke)，分3次施(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)入，即(ji)2月(yue)(yue)底3月(yue)(yue)初力(li)爭早(zao)(zao)施(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)催芽肥(fei)(fei)(fei)(fei)，5月(yue)(yue)中下(xia)旬追(zhui)(zhui)施(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)夏(xia)(xia)(xia)肥(fei)(fei)(fei)(fei)，8月(yue)(yue)上(shang)旬追(zhui)(zhui)施(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)秋(qiu)(qiu)肥(fei)(fei)(fei)(fei)。追(zhui)(zhui)肥(fei)(fei)(fei)(fei)應開(kai)溝深10厘米(mi)，將肥(fei)(fei)(fei)(fei)施(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)下(xia)蓋土(tu)。總(zong)之，不(bu)論是冬肥(fei)(fei)(fei)(fei)或(huo)追(zhui)(zhui)肥(fei)(fei)(fei)(fei)，適(shi)當(dang)早(zao)(zao)施(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)比晚施(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)效果好。適(shi)當(dang)多施(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)有機(ji)(ji)質(zhi)肥(fei)(fei)(fei)(fei)，可提(ti)高(gao)(gao)土(tu)壤肥(fei)(fei)(fei)(fei)力(li)，增加茶(cha)(cha)葉產(chan)(chan)量(liang)，對產(chan)(chan)品質(zhi)量(liang)的(de)(de)提(ti)高(gao)(gao)，特別(bie)是香氣、滋味(wei)的(de)(de)影(ying)響最明(ming)顯。

6、鮮(xian)葉(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)采(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)摘：鮮(xian)葉(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)采(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)摘是(shi)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)樹(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)栽培中(zhong)最(zui)后一(yi)(yi)項(xiang)技術(shu)措施，也(ye)是(shi)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)葉(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)加(jia)(jia)(jia)工第一(yi)(yi)道工序。鮮(xian)葉(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)采(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)摘的(de)(de)(de)(de)(de)(de)目的(de)(de)(de)(de)(de)(de)，是(shi)為(wei)(wei)(wei)(wei)(wei)了從茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)樹(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)上(shang)(shang)采(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)摘其幼嫩芽(ya)(ya)(ya)葉(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)以(yi)(yi)(yi)(yi)(yi)供(gong)加(jia)(jia)(jia)工，從而(er)獲得(de)較好(hao)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)商品(pin)價值。因(yin)此，鮮(xian)葉(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)采(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)收的(de)(de)(de)(de)(de)(de)好(hao)壞(huai)，不(bu)僅關(guan)系到(dao)(dao)(dao)當年(nian)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)產量(liang)(liang)(liang)和(he)質(zhi)(zhi)量(liang)(liang)(liang)，又(you)關(guan)系到(dao)(dao)(dao)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)樹(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)常(chang)年(nian)生(sheng)長發(fa)育(yu)，鮮(xian)葉(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)量(liang)(liang)(liang)與(yu)質(zhi)(zhi)又(you)是(shi)制(zhi)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)原(yuan)(yuan)(yuan)料的(de)(de)(de)(de)(de)(de)基(ji)礎和(he)品(pin)質(zhi)(zhi)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)關(guan)鍵。九宮山茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)加(jia)(jia)(jia)工扁形茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)以(yi)(yi)(yi)(yi)(yi)一(yi)(yi)芽(ya)(ya)(ya)一(yi)(yi)葉(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)初展(zhan)和(he)一(yi)(yi)芽(ya)(ya)(ya)一(yi)(yi)葉(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)占(zhan)98%以(yi)(yi)(yi)(yi)(yi)上(shang)(shang)。加(jia)(jia)(jia)工條(tiao)形茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)以(yi)(yi)(yi)(yi)(yi)一(yi)(yi)芽(ya)(ya)(ya)二葉(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)占(zhan)60%以(yi)(yi)(yi)(yi)(yi)上(shang)(shang)，一(yi)(yi)芽(ya)(ya)(ya)三(san)(san)葉(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)占(zhan)40%以(yi)(yi)(yi)(yi)(yi)下(xia)(xia)(xia)。鮮(xian)葉(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)采(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)摘堅持(chi)如下(xia)(xia)(xia)三(san)(san)個(ge)采(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)摘原(yuan)(yuan)(yuan)則。堅持(chi)采(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)養(yang)(yang)結合原(yuan)(yuan)(yuan)則，幼齡(ling)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)園在(zai)(zai)采(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)摘技術(shu)方面，必(bi)須注(zhu)意留(liu)(liu)養(yang)(yang)，堅持(chi)以(yi)(yi)(yi)(yi)(yi)養(yang)(yang)為(wei)(wei)(wei)(wei)(wei)主，采(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)摘為(wei)(wei)(wei)(wei)(wei)輔(fu)，保(bao)證年(nian)生(sheng)長期內(nei)有(you)一(yi)(yi)批新葉(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)子留(liu)(liu)養(yang)(yang)在(zai)(zai)樹(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)冠上(shang)(shang)，樹(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)冠高幅(fu)度逐漸擴大(da)。堅持(chi)“五采(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)五養(yang)(yang)、量(liang)(liang)(liang)質(zhi)(zhi)兼(jian)(jian)顧”的(de)(de)(de)(de)(de)(de)原(yuan)(yuan)(yuan)則：成齡(ling)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)樹(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)采(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)取以(yi)(yi)(yi)(yi)(yi)采(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)為(wei)(wei)(wei)(wei)(wei)主，以(yi)(yi)(yi)(yi)(yi)采(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)摘面為(wei)(wei)(wei)(wei)(wei)標(biao)準(zhun)，在(zai)(zai)采(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)摘面上(shang)(shang)集中(zhong)采(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)，采(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)摘面下(xia)(xia)(xia)集中(zhong)養(yang)(yang)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)采(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)養(yang)(yang)技術(shu)。即(ji)“采(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)面養(yang)(yang)底、采(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)中(zhong)養(yang)(yang)側、采(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)高養(yang)(yang)低(di)、采(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)密養(yang)(yang)稀、采(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)大(da)養(yang)(yang)小(xiao)(xiao)”的(de)(de)(de)(de)(de)(de)采(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)摘原(yuan)(yuan)(yuan)則，這(zhe)種技術(shu)由于采(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)摘界(jie)限分明，既能(neng)保(bao)持(chi)樹(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)冠上(shang)(shang)有(you)一(yi)(yi)定葉(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)面積進行光合作用(yong)，為(wei)(wei)(wei)(wei)(wei)面上(shang)(shang)集中(zhong)采(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)提(ti)供(gong)養(yang)(yang)分，促(cu)進多發(fa)芽(ya)(ya)(ya)和(he)增(zeng)加(jia)(jia)(jia)分枝數，擴大(da)樹(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)冠采(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)摘面，從而(er)達到(dao)(dao)(dao)產量(liang)(liang)(liang)、質(zhi)(zhi)量(liang)(liang)(liang)、養(yang)(yang)樹(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)三(san)(san)兼(jian)(jian)顧的(de)(de)(de)(de)(de)(de)目的(de)(de)(de)(de)(de)(de)。因(yin)此，在(zai)(zai)采(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)摘方法上(shang)(shang)，手工采(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)要采(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)用(yong)清潔、通風性(xing)(xing)良好(hao)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)竹簍盛裝(zhuang)鮮(xian)葉(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)，采(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)下(xia)(xia)(xia)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)鮮(xian)葉(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)應及(ji)時(shi)(shi)(shi)運送(song)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)廠，防(fang)止鮮(xian)葉(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)質(zhi)(zhi)變和(he)混入有(you)毒有(you)害物質(zhi)(zhi)。采(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)摘時(shi)(shi)(shi)要求提(ti)手采(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)，不(bu)宜(yi)抓采(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)，要采(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)勻、采(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)凈，不(bu)夾(jia)(jia)帶(dai)鱗片(pian)、魚葉(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)、茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)果與(yu)老葉(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)，春茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)宜(yi)早采(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)、嫩采(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)多采(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)高中(zhong)檔茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)，以(yi)(yi)(yi)(yi)(yi)留(liu)(liu)魚葉(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)采(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)為(wei)(wei)(wei)(wei)(wei)主，夏茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)留(liu)(liu)一(yi)(yi)葉(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)采(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)，秋茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)適(shi)當留(liu)(liu)葉(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)采(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)原(yuan)(yuan)(yuan)則。同時(shi)(shi)(shi)，要注(zhu)意及(ji)時(shi)(shi)(shi)采(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)下(xia)(xia)(xia)對(dui)夾(jia)(jia)葉(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)，因(yin)為(wei)(wei)(wei)(wei)(wei)對(dui)夾(jia)(jia)葉(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)沒有(you)及(ji)時(shi)(shi)(shi)采(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)下(xia)(xia)(xia)而(er)留(liu)(liu)在(zai)(zai)樹(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)上(shang)(shang)，不(bu)僅影響(xiang)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)葉(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)產量(liang)(liang)(liang)，也(ye)給茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)樹(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)生(sheng)長發(fa)育(yu)帶(dai)來較多弊端：（1）對(dui)夾(jia)(jia)葉(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)沒有(you)及(ji)時(shi)(shi)(shi)采(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)下(xia)(xia)(xia)來，會抑制(zhi)和(he)推(tui)遲下(xia)(xia)(xia)輪新梢的(de)(de)(de)(de)(de)(de)萌(meng)發(fa)，減少(shao)采(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)批數；（2）對(dui)夾(jia)(jia)葉(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)所上(shang)(shang)空間位(wei)置，葉(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)片(pian)老化較快、生(sheng)理功能(neng)下(xia)(xia)(xia)降，影響(xiang)光合作用(yong)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)進行，也(ye)增(zeng)加(jia)(jia)(jia)養(yang)(yang)分的(de)(de)(de)(de)(de)(de)消耗；（3）對(dui)夾(jia)(jia)葉(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)是(shi)形成開花結果的(de)(de)(de)(de)(de)(de)主要部(bu)位(wei)，生(sheng)殖(zhi)性(xing)(xing)能(neng)力很(hen)強，又(you)要消耗大(da)量(liang)(liang)(liang)養(yang)(yang)分；（4）對(dui)夾(jia)(jia)葉(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)在(zai)(zai)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)樹(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)上(shang)(shang)形成短小(xiao)(xiao)細弱的(de)(de)(de)(de)(de)(de)冗枝，冗枝的(de)(de)(de)(de)(de)(de)營養(yang)(yang)生(sheng)長能(neng)力很(hen)低(di)，不(bu)能(neng)形成翌年(nian)有(you)效生(sheng)產枝，影響(xiang)正常(chang)芽(ya)(ya)(ya)葉(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)生(sheng)長和(he)比例下(xia)(xia)(xia)降。從上(shang)(shang)述存(cun)在(zai)(zai)問題來看(kan)，不(bu)采(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)或少(shao)采(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)對(dui)夾(jia)(jia)葉(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)，不(bu)能(neng)代(dai)替(ti)留(liu)(liu)養(yang)(yang)，也(ye)不(bu)能(neng)起到(dao)(dao)(dao)留(liu)(liu)養(yang)(yang)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)樹(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)作用(yong)。因(yin)此，在(zai)(zai)采(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)摘上(shang)(shang)必(bi)須強調及(ji)時(shi)(shi)(shi)采(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)下(xia)(xia)(xia)對(dui)夾(jia)(jia)葉(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)，是(shi)一(yi)(yi)項(xiang)增(zeng)產增(zeng)收的(de)(de)(de)(de)(de)(de)重(zhong)要措施。另外，有(you)條(tiao)件時(shi)(shi)(shi)可以(yi)(yi)(yi)(yi)(yi)采(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)用(yong)機采(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)，但采(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)機應使用(yong)無鉛(qian)汽油(you)和(he)機油(you)，防(fang)止污染(ran)鮮(xian)葉(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)和(he)土壤(rang)。堅持(chi)以(yi)(yi)(yi)(yi)(yi)市(shi)場為(wei)(wei)(wei)(wei)(wei)導向、以(yi)(yi)(yi)(yi)(yi)質(zhi)(zhi)量(liang)(liang)(liang)為(wei)(wei)(wei)(wei)(wei)重(zhong)點、以(yi)(yi)(yi)(yi)(yi)效益(yi)為(wei)(wei)(wei)(wei)(wei)中(zhong)心的(de)(de)(de)(de)(de)(de)原(yuan)(yuan)(yuan)則：因(yin)為(wei)(wei)(wei)(wei)(wei)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)葉(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)是(shi)一(yi)(yi)種商品(pin)，競爭性(xing)(xing)強，不(bu)但需要數量(liang)(liang)(liang)多，而(er)且需要更好(hao)質(zhi)(zhi)量(liang)(liang)(liang)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)綠色食品(pin)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)。生(sheng)產適(shi)銷(xiao)對(dui)路的(de)(de)(de)(de)(de)(de)產品(pin)，投(tou)放市(shi)場，讓消費(fei)者喝上(shang)(shang)干凈衛生(sheng)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)“放心茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)”，市(shi)場信譽高，銷(xiao)路廣，才會獲得(de)好(hao)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)經濟效益(yi)。因(yin)此，鮮(xian)葉(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)采(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)摘要跟著市(shi)場走，按照加(jia)(jia)(jia)工產品(pin)結構所需的(de)(de)(de)(de)(de)(de)原(yuan)(yuan)(yuan)料等級標(biao)準(zhun)進行采(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)摘，以(yi)(yi)(yi)(yi)(yi)多采(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)高中(zhong)檔茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)原(yuan)(yuan)(yuan)料，生(sheng)產名優茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)其效益(yi)最(zui)好(hao)。

7、病(bing)蟲(chong)(chong)(chong)(chong)(chong)害(hai)防(fang)控：從(cong)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)園整個生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)態(tai)(tai)系統(tong)出發(fa)，綜合(he)運用(yong)各種(zhong)(zhong)農業(ye)技術措施，創(chuang)造(zao)不(bu)利(li)于(yu)(yu)病(bing)蟲(chong)(chong)(chong)(chong)(chong)等有(you)害(hai)生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)物(wu)孳生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)和有(you)利(li)于(yu)(yu)各類天敵繁衍的(de)(de)環境條件，保護茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)園生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)態(tai)(tai)系統(tong)的(de)(de)平(ping)衡和生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)物(wu)的(de)(de)多樣性(xing)，將有(you)害(hai)物(wu)控制(zhi)在允(yun)許的(de)(de)經濟閾值(zhi)以下，將農藥殘留降低到規定標準的(de)(de)范圍。以保證生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)產的(de)(de)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)葉(xie)食品(pin)符合(he)國家(jia)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)葉(xie)衛生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)質量指(zhi)標。（1）農業(ye)防(fang)治(zhi)。綠色食品(pin)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)園的(de)(de)病(bing)蟲(chong)(chong)(chong)(chong)(chong)害(hai)防(fang)治(zhi)應(ying)以農業(ye)防(fang)治(zhi)為(wei)主(zhu)，提高茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)樹自(zi)身(shen)抗(kang)性(xing)，減(jian)少(shao)病(bing)蟲(chong)(chong)(chong)(chong)(chong)發(fa)生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)與危害(hai)。選用(yong)抗(kang)病(bing)蟲(chong)(chong)(chong)(chong)(chong)較強的(de)(de)良種(zhong)(zhong)，如鄂茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)8號、五峰212等品(pin)種(zhong)(zhong)。合(he)理(li)密(mi)植，采(cai)用(yong)雙行雙株或(huo)(huo)雙行單株種(zhong)(zhong)植方式，畝植5000—6000株。適(shi)時修剪，成齡(ling)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)園應(ying)根據不(bu)同(tong)(tong)的(de)(de)樹勢(shi)在茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)季結(jie)束(shu)或(huo)(huo)春茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)前進行輕修剪，春茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)結(jie)束(shu)后進行重修剪，并(bing)同(tong)(tong)時剪去枯弱(ruo)枝(zhi)、病(bing)蟲(chong)(chong)(chong)(chong)(chong)枝(zhi)和徒長枝(zhi)。平(ping)衡施肥，根據生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)產茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)類和土壤(rang)肥力合(he)理(li)配比氮、磷、鉀三要素比例，保持茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)樹營養平(ping)衡，增強抗(kang)病(bing)蟲(chong)(chong)(chong)(chong)(chong)能(neng)力。中耕除草，茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)園深翻除草，既能(neng)使有(you)些害(hai)蟲(chong)(chong)(chong)(chong)(chong)的(de)(de)蛹和幼蟲(chong)(chong)(chong)(chong)(chong)暴露于(yu)(yu)地表而(er)死亡，又(you)能(neng)減(jian)少(shao)病(bing)蟲(chong)(chong)(chong)(chong)(chong)的(de)(de)寄生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)場(chang)所。分(fen)批(pi)多次(ci)采(cai)摘，此法可抵制(zhi)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)小綠葉(xie)蟬、茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)蚜的(de)(de)發(fa)生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)，也可減(jian)少(shao)部分(fen)螨類害(hai)蟲(chong)(chong)(chong)(chong)(chong)。冬季清園消毒(du)，茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)季結(jie)束(shu)，將茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)園以及(ji)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)園四周(zhou)的(de)(de)枯枝(zhi)落葉(xie)、雜草蒿桿清理(li)出園燒毀或(huo)(huo)深埋，同(tong)(tong)時噴施45%晶體石(shi)硫合(he)劑封(feng)園，以減(jian)少(shao)病(bing)蟲(chong)(chong)(chong)(chong)(chong)越(yue)冬基數(shu)，減(jian)輕來年(nian)危害(hai)。（2）生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)物(wu)防(fang)治(zhi)。利(li)用(yong)天敵昆蟲(chong)(chong)(chong)(chong)(chong)、昆蟲(chong)(chong)(chong)(chong)(chong)致病(bing)菌、農用(yong)抗(kang)生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)素及(ji)其它(ta)生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)防(fang)制(zhi)劑等控制(zhi)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)樹病(bing)蟲(chong)(chong)(chong)(chong)(chong)為(wei)害(hai)，利(li)于(yu)(yu)保持生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)態(tai)(tai)平(ping)衡。（3）普(pu)及(ji)物(wu)理(li)防(fang)治(zhi)。采(cai)用(yong)人工捕(bu)殺，減(jian)輕茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)毛蟲(chong)(chong)(chong)(chong)(chong)、茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)蠶、茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)麗紋象甲等害(hai)蟲(chong)(chong)(chong)(chong)(chong)危害(hai)；利(li)用(yong)害(hai)蟲(chong)(chong)(chong)(chong)(chong)的(de)(de)趨(qu)性(xing)，進行燈(deng)光誘殺、色板誘殺或(huo)(huo)異性(xing)誘殺。

8、茶(cha)葉(xie)加(jia)工(gong)(gong)：（1）扁(bian)形(xing)(xing)茶(cha)的(de)加(jia)工(gong)(gong)技術(shu)工(gong)(gong)序 扁(bian)形(xing)(xing)茶(cha)在(zai)名優茶(cha)中(zhong)占比例最(zui)大，市場容(rong)量大。扁(bian)形(xing)(xing)茶(cha)制(zhi)作工(gong)(gong)藝流程(cheng)為(wei)鮮(xian)葉(xie)攤放（薄攤6—10小時）→殺青(qing)(qing)（鍋(guo)(guo)溫(wen)(wen)280oC殺青(qing)(qing)3-5分(fen)(fen)(fen)鐘(zhong)(zhong)(zhong)）→冷卻（風(feng)機(ji)協助冷卻）→理(li)條(tiao)（鍋(guo)(guo)溫(wen)(wen)160oC理(li)條(tiao)3—5分(fen)(fen)(fen)鐘(zhong)(zhong)(zhong)）→壓(ya)(ya)扁(bian)（鍋(guo)(guo)溫(wen)(wen)120oC5—8分(fen)(fen)(fen)鐘(zhong)(zhong)(zhong)）→煇(hui)鍋(guo)(guo)（鍋(guo)(guo)溫(wen)(wen)120oC—90o炒(chao)(chao)(chao)干(gan)）→歸(gui)堆→裝(zhuang)箱等8道工(gong)(gong)序。使成(cheng)茶(cha)外形(xing)(xing)扁(bian)平挺直(zhi)，香高(gao)持久(jiu)，滋味濃爽。（2）條(tiao)形(xing)(xing)（炒(chao)(chao)(chao)青(qing)(qing)）茶(cha)的(de)加(jia)工(gong)(gong)技術(shu)工(gong)(gong)序 條(tiao)形(xing)(xing)茶(cha)又叫炒(chao)(chao)(chao)青(qing)(qing)綠(lv)茶(cha)，制(zhi)作工(gong)(gong)藝流程(cheng)為(wei)鮮(xian)葉(xie)經攤放（薄攤6—10小時）→殺青(qing)(qing)（鍋(guo)(guo)溫(wen)(wen)380oC殺青(qing)(qing)3—5分(fen)(fen)(fen)鐘(zhong)(zhong)(zhong)）→冷卻（風(feng)機(ji)協助冷卻）→揉(rou)捻(nian)（輕5分(fen)(fen)(fen)鐘(zhong)(zhong)(zhong)重10分(fen)(fen)(fen)鐘(zhong)(zhong)(zhong)輕3分(fen)(fen)(fen)鐘(zhong)(zhong)(zhong)重加(jia)壓(ya)(ya)）→炒(chao)(chao)(chao)二青(qing)(qing)（鍋(guo)(guo)溫(wen)(wen)180oC5—10分(fen)(fen)(fen)鐘(zhong)(zhong)(zhong)）→回(hui)潮（薄攤）→炒(chao)(chao)(chao)干(gan)（鍋(guo)(guo)溫(wen)(wen)90oC左右炒(chao)(chao)(chao)干(gan)）→歸(gui)堆裝(zhuang)箱等8道工(gong)(gong)序。使成(cheng)茶(cha)條(tiao)索緊結，色澤油潤(run)，湯色嫩綠(lv)明(ming)亮，天然香氣持久(jiu)，滋味醇(chun)厚，葉(xie)底(di)嫩勻。

專用標志使用

經(jing)審核符(fu)(fu)合標(biao)志(zhi)(zhi)使(shi)(shi)用(yong)(yong)(yong)條件的(de)(de)，九(jiu)宮(gong)山(shan)(shan)茶農(nong)(nong)(nong)產(chan)(chan)品(pin)(pin)地(di)(di)(di)(di)理(li)(li)(li)標(biao)志(zhi)(zhi)登記(ji)(ji)證(zheng)書(shu)(shu)持有(you)(you)人(ren)(ren)，通山(shan)(shan)縣九(jiu)宮(gong)山(shan)(shan)茶葉協(xie)會應按照生(sheng)產(chan)(chan)經(jing)營年度與標(biao)志(zhi)(zhi)使(shi)(shi)用(yong)(yong)(yong)申(shen)請人(ren)(ren)簽訂農(nong)(nong)(nong)產(chan)(chan)品(pin)(pin)地(di)(di)(di)(di)理(li)(li)(li)標(biao)志(zhi)(zhi)使(shi)(shi)用(yong)(yong)(yong)協(xie)議(yi)，在協(xie)議(yi)中載明適用(yong)(yong)(yong)數量(liang)、范(fan)圍及相(xiang)關(guan)法律(lv)責任(ren)和(he)(he)義務。協(xie)議(yi)有(you)(you)效期為3年。農(nong)(nong)(nong)產(chan)(chan)品(pin)(pin)地(di)(di)(di)(di)理(li)(li)(li)標(biao)志(zhi)(zhi)使(shi)(shi)用(yong)(yong)(yong)協(xie)議(yi)生(sheng)效后，標(biao)志(zhi)(zhi)使(shi)(shi)用(yong)(yong)(yong)人(ren)(ren)方可(ke)在九(jiu)宮(gong)山(shan)(shan)茶農(nong)(nong)(nong)產(chan)(chan)品(pin)(pin)或(huo)者九(jiu)宮(gong)山(shan)(shan)茶農(nong)(nong)(nong)產(chan)(chan)品(pin)(pin)包裝上(shang)使(shi)(shi)用(yong)(yong)(yong)農(nong)(nong)(nong)產(chan)(chan)品(pin)(pin)地(di)(di)(di)(di)理(li)(li)(li)標(biao)志(zhi)(zhi)，并可(ke)以使(shi)(shi)用(yong)(yong)(yong)登記(ji)(ji)的(de)(de)地(di)(di)(di)(di)理(li)(li)(li)標(biao)志(zhi)(zhi)進行宣傳和(he)(he)參加(jia)展覽、展示和(he)(he)展銷活(huo)動。印刷農(nong)(nong)(nong)產(chan)(chan)品(pin)(pin)地(di)(di)(di)(di)理(li)(li)(li)標(biao)志(zhi)(zhi)應當符(fu)(fu)合《農(nong)(nong)(nong)產(chan)(chan)品(pin)(pin)地(di)(di)(di)(di)理(li)(li)(li)標(biao)志(zhi)(zhi)公共標(biao)識設(she)計使(shi)(shi)用(yong)(yong)(yong)規范(fan)手冊》要求。全(quan)國(guo)可(ke)追溯防偽加(jia)貼型農(nong)(nong)(nong)產(chan)(chan)品(pin)(pin)地(di)(di)(di)(di)理(li)(li)(li)標(biao)志(zhi)(zhi),農(nong)(nong)(nong)業農(nong)(nong)(nong)村(cun)部(bu)農(nong)(nong)(nong)產(chan)(chan)品(pin)(pin)質量(liang)安全(quan)中心統(tong)一設(she)計制作，農(nong)(nong)(nong)產(chan)(chan)品(pin)(pin)地(di)(di)(di)(di)理(li)(li)(li)標(biao)志(zhi)(zhi)使(shi)(shi)用(yong)(yong)(yong)人(ren)(ren)可(ke)以根據要求選擇(ze)使(shi)(shi)用(yong)(yong)(yong)。5.3使(shi)(shi)用(yong)(yong)(yong)權的(de)(de)撤(che)銷獲準使(shi)(shi)用(yong)(yong)(yong)九(jiu)宮(gong)山(shan)(shan)茶農(nong)(nong)(nong)產(chan)(chan)品(pin)(pin)地(di)(di)(di)(di)理(li)(li)(li)標(biao)志(zhi)(zhi)的(de)(de)生(sheng)產(chan)(chan)者或(huo)經(jing)營者，存在下(xia)列情況之一的(de)(de)，由登記(ji)(ji)證(zheng)書(shu)(shu)持有(you)(you)人(ren)(ren)通山(shan)(shan)縣九(jiu)宮(gong)山(shan)(shan)茶葉協(xie)會，撤(che)銷其標(biao)志(zhi)(zhi)使(shi)(shi)用(yong)(yong)(yong)權，并報送相(xiang)關(guan)部(bu)門備案(an)。

1、標志使用人未嚴格按照九宮山茶質量控制技術規范進行生產的。

2、生產區(qu)域超出九宮山茶登記保護范圍的。

3、買賣(mai)、轉讓、加(jia)貼標志的。

4、有證據(ju)證明生(sheng)產(chan)經營的(de)(de)茶產(chan)品(pin)品(pin)質不符(fu)合(he)質量控制技術規范要求的(de)(de)品(pin)質特征(zheng)和安(an)全(quan)標準的(de)(de)。

5、未按照規定(ding)要求建立九宮山(shan)茶標(biao)志使用制度(du)及產品可追溯(su)檔案(an)，標(biao)志使用檔案(an)，拒絕接受相(xiang)關(guan)部門監督(du)檢查的(de)。

6、未經許可，標志(zhi)使(shi)用人擅自在其(qi)他產品上擴(kuo)大使(shi)用標志(zhi)或超過協議期限使(shi)用標志(zhi)的。

生產情況

2019年(nian)，九宮山茶(cha)產地種植規模1200公頃(qing)。

榮譽認證

2011年，通山(shan)(shan)縣(xian)九(jiu)宮山(shan)(shan)有機茶基(ji)地所屬商標“九(jiu)宮山(shan)(shan)”牌有機茶獲湖北省(sheng)著名商標稱號。

2013年(nian)，九宮山茶(cha)葉生產(chan)專業合作社“九宮山”品(pin)牌(pai)茶(cha)葉獲(huo)2013年(nian)度全國供銷合作社“百佳標準化農產(chan)品(pin)品(pin)牌(pai)”稱號。

2019年1月17日，中華人民共(gong)和國農業農村部批(pi)準對“九(jiu)宮山茶”實(shi)施國家農產品地理標志登(deng)記保護。

歷史起源

九(jiu)宮(gong)山種植茶(cha)葉歷史悠(you)久，晉代有“入武(wu)昌山采茗”的記(ji)載，咸寧屬武(wu)昌郡，唯九(jiu)宮(gong)山是大(da)山，“武(wu)昌山”當指(zhi)九(jiu)宮(gong)山一代，1958年(nian)和1980年(nian)兩次在這里發現古(gu)原生茶(cha)樹后裔(yi)。

九(jiu)(jiu)宮山茶(cha)根(gen)植于九(jiu)(jiu)宮山的道教文化，宋代山上便有“茶(cha)寮觀”，《九(jiu)(jiu)宮山志》載：“稚(zhi)三峰高地，有茶(cha)一頃(qing)”。

咸寧赤壁是中國綠茶的故鄉，茶葉的栽培與加工，在赤壁有(you)(you)(you)著悠久(jiu)的歷(li)史(shi)。全市有(you)(you)(you)千畝以上茶場(chang)4個，其中就有(you)(you)(you)通山闖王(wang)的虎頭山茶場(chang)。

2016年，九宮山(shan)茶(cha)葉生產專業合作社成功(gong)與清華(hua)大學(xue)海峽關系學(xue)院簽約(yue)成為全國(guo)首家(jia)產學(xue)研(yan)一(yi)體的(de)示范基地。