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基本介紹

百丈潭茶(cha)為炒(chao)青類扁形綠(lv)茶(cha)，干茶(cha)外形扁平挺(ting)直(zhi)，身骨(gu)重(zhong)實，色綠(lv)有白毫(hao);內質香(xiang)高持久(jiu)，滋味醇(chun)厚回甘，湯色綠(lv)亮(liang)，葉(xie)底勻整明亮(liang)，耐沖泡。其顯著(zhu)特征為“扁平顯毫(hao)”。

地域產地

百丈潭茶(cha)農產(chan)(chan)品地理(li)標(biao)志地域保(bao)護范圍為咸(xian)寧(ning)市通(tong)城縣所轄馬港(gang)鎮(zhen)(zhen)、五里(li)鎮(zhen)(zhen)、雋水鎮(zhen)(zhen)、關刀鎮(zhen)(zhen)、沙堆鎮(zhen)(zhen)、麥市鎮(zhen)(zhen)、塘湖鎮(zhen)(zhen)、四(si)莊鄉(xiang)、大坪鄉(xiang)、石南鎮(zhen)(zhen)、北(bei)(bei)港(gang)鎮(zhen)(zhen)共(gong)計11個鄉(xiang)鎮(zhen)(zhen)165個行政(zheng)村(cun)。地理(li)坐標(biao)為東經(jing)113°36′~114°04′，北(bei)(bei)緯29°02′~29°24′。茶(cha)園總面積4620公頃，產(chan)(chan)量(liang)0.21萬(wan)噸。

品質特點

（1）產品感觀(guan)特征 百丈(zhang)潭茶(cha)為炒青類扁(bian)形綠(lv)茶(cha)，干茶(cha)外形扁(bian)平(ping)挺(ting)直，身(shen)骨重實(shi)，色綠(lv)有白毫;內質香高持(chi)久，滋(zi)味醇厚回甘，湯色綠(lv)亮(liang)，葉底勻(yun)整(zheng)明(ming)亮(liang)，耐沖(chong)泡(pao)。其顯(xian)(xian)著特征為“扁(bian)平(ping)顯(xian)(xian)毫”。

（2）產品(pin)(pin)品(pin)(pin)質檢(jian)測指(zhi)標 百丈潭茶內質香(xiang)高(gao)持久，滋味醇厚回甘，湯色綠亮，葉底勻整(zheng)明(ming)亮，耐沖(chong)泡(pao)。春(chun)茶一芽一葉茶多酚含(han)量(liang)(liang)≧15%，游離氨基酸含(han)量(liang)(liang)≧2%，水(shui)浸出物含(han)量(liang)(liang)≧36%，水(shui)分≦6.5%。

（3）安(an)全要求：土壤、大氣、灌溉水、地表水、藥劑(ji)防治執行標(biao)準(zhun)。GB 15618 土壤環境質量(liang)(liang)農(nong)用地土壤污染風險管控標(biao)準(zhun) GB 3095環境空(kong)氣質量(liang)(liang)標(biao)準(zhun) GB 5084農(nong)田灌溉水質標(biao)準(zhun) GB 3838地表水環境質量(liang)(liang)標(biao)準(zhun) NY/T1276農(nong)藥安(an)全使用規范總則。

生長環境

（1）土壤(rang)地(di)貌情況：通城縣地(di)處鄂東南(nan)邊陲(chui)，幕阜(fu)山(shan)北(bei)麓，東西(xi)南(nan)三面(mian)群山(shan)環抱(bao)，北(bei)面(mian)相對平坦(tan)，海拔250-1528米，中高(gao)山(shan)地(di)面(mian)積占42.84％，呈低山(shan)丘陵地(di)形，具(ju)有山(shan)區(qu)盆地(di)氣(qi)候特(te)點(dian)，植物(wu)(wu)蒸騰的水(shui)分不容(rong)易(yi)擴散出去，有利(li)于(yu)空(kong)氣(qi)保濕，易(yi)形成(cheng)露(lu)珠、云霧、霜(shuang)降等自然(ran)現象，極(ji)利(li)于(yu)茶(cha)樹生長和(he)茶(cha)葉內(nei)含(han)物(wu)(wu)質的形成(cheng)和(he)積累。土壤(rang)以紅壤(rang)和(he)黃棕壤(rang)為主，質地(di)良好，兼有沙(sha)土和(he)粘(zhan)土的優點(dian)，呈酸性和(he)微酸性，pH值4.5-6.8，有機質含(han)量25-35g/kg，全氮(dan)0.12-0.28％，有效磷15-58mg/kg，速效鉀45-65mg/kg。全縣森(sen)林覆蓋率達57.5%，為國家重(zhong)點(dian)生態功能保護區(qu)。

（2）水文情況：有港溪135條、4大(da)河(he)流(liu)、六座中型水庫。全(quan)縣地(di)下水資源(yuan)總量約(yue)2.015億立方米，地(di)下水甘冽清澈，均為天然淡水。

（3）氣(qi)候情(qing)況：通城地(di)處中(zhong)緯度亞熱帶(dai)季風(feng)氣(qi)候區，和溫帶(dai)半濕潤季風(feng)氣(qi)候的過渡地(di)帶(dai)，四季分明，雨量(liang)充沛，冷熱適中(zhong)，年均氣(qi)溫17℃，≧10℃的年活動(dong)積溫3000-5100℃，年均日照(zhao)時數達1694.5小(xiao)時，縣(xian)境內年均降水(shui)量(liang)1627.3mm。

榮譽認證

2009年被確定(ding)為咸(xian)寧市五大名優綠茶主(zhu)推品牌(pai)。

2013年獲第十(shi)屆(jie)中國武漢農(nong)業博覽會(hui)金獎。

2016年(nian)被評(ping)為咸(xian)寧市知名商標(biao)。

2017年被(bei)評為咸寧市名牌產品。

2020年為國家農產品地理標志登記(ji)保(bao)護產品。