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基本介紹

百丈潭茶為炒青(qing)類扁形綠(lv)茶，干茶外形扁平(ping)挺直，身骨重實，色綠(lv)有白毫(hao);內質(zhi)香高持久，滋味醇厚回(hui)甘，湯色綠(lv)亮，葉底(di)勻(yun)整明亮，耐沖泡。其顯著特征為“扁平(ping)顯毫(hao)”。

地域產地

百(bai)丈潭(tan)茶農產品地(di)理(li)標志地(di)域保護范圍為咸寧市通城縣(xian)所轄馬港(gang)鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、五(wu)里鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、雋水鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、關刀鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、沙堆鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、麥市鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、塘湖(hu)鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、四(si)莊鄉(xiang)、大坪(ping)鄉(xiang)、石南鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、北(bei)港(gang)鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)共(gong)計11個鄉(xiang)鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)165個行政(zheng)村。地(di)理(li)坐標為東(dong)經113°36′~114°04′，北(bei)緯29°02′~29°24′。茶園總面積4620公頃，產量0.21萬(wan)噸。

品質特點

（1）產(chan)品感觀特征 百(bai)丈(zhang)潭茶(cha)為炒(chao)青(qing)類扁形綠(lv)茶(cha)，干茶(cha)外形扁平挺直，身骨重實，色綠(lv)有白毫;內質香高持(chi)久，滋味醇厚回(hui)甘，湯(tang)色綠(lv)亮，葉底勻整(zheng)明(ming)亮，耐沖泡。其(qi)顯著特征為“扁平顯毫”。

（2）產品品質檢測指標 百(bai)丈潭茶內質香高持(chi)久，滋味醇厚回甘(gan)，湯(tang)色(se)綠亮，葉(xie)底勻整明亮，耐沖泡。春茶一芽一葉(xie)茶多酚含(han)量≧15%，游離氨基酸含(han)量≧2%，水(shui)浸出物(wu)含(han)量≧36%，水(shui)分≦6.5%。

（3）安全(quan)要求(qiu)：土壤、大氣(qi)、灌溉(gai)水(shui)、地表水(shui)、藥劑防治執行(xing)標準(zhun)。GB 15618 土壤環(huan)境質(zhi)(zhi)量(liang)農(nong)用(yong)地土壤污染風險管控標準(zhun) GB 3095環(huan)境空氣(qi)質(zhi)(zhi)量(liang)標準(zhun) GB 5084農(nong)田(tian)灌溉(gai)水(shui)質(zhi)(zhi)標準(zhun) GB 3838地表水(shui)環(huan)境質(zhi)(zhi)量(liang)標準(zhun) NY/T1276農(nong)藥安全(quan)使(shi)用(yong)規范總則。

生長環境

（1）土(tu)壤地貌情(qing)況：通城縣地處鄂(e)東南(nan)邊陲，幕阜山(shan)(shan)北麓，東西南(nan)三面(mian)群山(shan)(shan)環抱(bao)，北面(mian)相對平坦，海拔250-1528米，中高(gao)山(shan)(shan)地面(mian)積(ji)占42.84％，呈(cheng)低山(shan)(shan)丘陵地形(xing)，具有(you)(you)(you)山(shan)(shan)區盆地氣候特點，植物蒸騰的(de)水分不容易擴散出去，有(you)(you)(you)利(li)于空(kong)氣保濕(shi)，易形(xing)成(cheng)露珠、云(yun)霧、霜降(jiang)等自然現象，極利(li)于茶(cha)樹(shu)生長和茶(cha)葉內含物質的(de)形(xing)成(cheng)和積(ji)累。土(tu)壤以紅(hong)壤和黃(huang)棕壤為主，質地良好，兼有(you)(you)(you)沙土(tu)和粘土(tu)的(de)優點，呈(cheng)酸性(xing)和微酸性(xing)，pH值4.5-6.8，有(you)(you)(you)機質含量25-35g/kg，全(quan)氮0.12-0.28％，有(you)(you)(you)效磷15-58mg/kg，速效鉀(jia)45-65mg/kg。全(quan)縣森林覆蓋(gai)率(lv)達57.5%，為國家重點生態(tai)功能保護區。

（2）水(shui)(shui)文情況：有港溪135條、4大河流、六座中型水(shui)(shui)庫。全(quan)縣地(di)下(xia)水(shui)(shui)資源(yuan)總(zong)量約2.015億立方米(mi)，地(di)下(xia)水(shui)(shui)甘冽清澈(che)，均(jun)為(wei)天然(ran)淡水(shui)(shui)。

（3）氣(qi)候(hou)情況：通城地處中緯度亞熱(re)帶季(ji)風(feng)氣(qi)候(hou)區，和溫(wen)帶半濕潤季(ji)風(feng)氣(qi)候(hou)的(de)過(guo)渡(du)地帶，四季(ji)分明，雨(yu)量充沛，冷熱(re)適中，年均(jun)氣(qi)溫(wen)17℃，≧10℃的(de)年活動積溫(wen)3000-5100℃，年均(jun)日照(zhao)時數達1694.5小(xiao)時，縣境內年均(jun)降(jiang)水(shui)量1627.3mm。

榮譽認證

2009年被(bei)確(que)定為咸寧(ning)市五(wu)大名優綠茶主(zhu)推(tui)品(pin)牌。

2013年獲第(di)十(shi)屆中(zhong)國(guo)武(wu)漢農業博覽會(hui)金獎。

2016年被評為(wei)咸寧市(shi)知名商(shang)標。

2017年被評(ping)為咸(xian)寧市(shi)名(ming)牌產品。

2020年為(wei)國家農產品(pin)(pin)地理標志(zhi)登記(ji)保護產品(pin)(pin)。