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基本介紹

百丈潭茶(cha)為(wei)炒青類扁形綠茶(cha)，干(gan)茶(cha)外形扁平挺(ting)直，身骨重實，色(se)綠有白毫;內(nei)質香(xiang)高持久，滋味醇(chun)厚回甘，湯(tang)色(se)綠亮，葉底勻整(zheng)明亮，耐沖泡。其顯著特征為(wei)“扁平顯毫”。

地域產地

百丈潭茶農產(chan)品地理標志(zhi)地域(yu)保護范圍為(wei)咸(xian)寧市通(tong)城縣所轄馬港鎮(zhen)、五里鎮(zhen)、雋水鎮(zhen)、關刀鎮(zhen)、沙堆鎮(zhen)、麥市鎮(zhen)、塘湖鎮(zhen)、四莊鄉(xiang)、大坪鄉(xiang)、石(shi)南(nan)鎮(zhen)、北(bei)港鎮(zhen)共計11個鄉(xiang)鎮(zhen)165個行政(zheng)村。地理坐標為(wei)東經113°36′~114°04′，北(bei)緯(wei)29°02′~29°24′。茶園(yuan)總面積4620公頃(qing)，產(chan)量(liang)0.21萬噸。

品質特點

（1）產品感觀(guan)特(te)(te)征 百(bai)丈潭(tan)茶為炒青類扁形(xing)綠(lv)茶，干茶外形(xing)扁平(ping)挺直，身骨重實(shi)，色(se)綠(lv)有白毫(hao);內質香高持久，滋味醇厚(hou)回甘(gan)，湯(tang)色(se)綠(lv)亮(liang)，葉底勻整(zheng)明亮(liang)，耐沖泡。其顯著(zhu)特(te)(te)征為“扁平(ping)顯毫(hao)”。

（2）產品(pin)品(pin)質(zhi)檢測(ce)指(zhi)標 百(bai)丈潭茶內質(zhi)香高持久(jiu)，滋(zi)味醇厚回(hui)甘，湯色綠亮，葉(xie)底勻整明亮，耐沖泡。春茶一(yi)芽一(yi)葉(xie)茶多酚含量(liang)≧15%，游離(li)氨基酸含量(liang)≧2%，水浸出物含量(liang)≧36%，水分≦6.5%。

（3）安全要求：土壤(rang)、大(da)氣(qi)、灌溉水(shui)(shui)(shui)、地(di)表(biao)水(shui)(shui)(shui)、藥劑防(fang)治執行標(biao)準(zhun)。GB 15618 土壤(rang)環境質量(liang)(liang)農用地(di)土壤(rang)污染風險(xian)管控標(biao)準(zhun) GB 3095環境空(kong)氣(qi)質量(liang)(liang)標(biao)準(zhun) GB 5084農田灌溉水(shui)(shui)(shui)質標(biao)準(zhun) GB 3838地(di)表(biao)水(shui)(shui)(shui)環境質量(liang)(liang)標(biao)準(zhun) NY/T1276農藥安全使用規(gui)范總則。

生長環境

（1）土(tu)(tu)壤(rang)(rang)地(di)貌(mao)情況(kuang)：通城縣地(di)處鄂東南邊陲，幕(mu)阜山(shan)北麓，東西南三面(mian)群(qun)山(shan)環抱(bao)，北面(mian)相對(dui)平(ping)坦(tan)，海拔250-1528米，中(zhong)高山(shan)地(di)面(mian)積(ji)占42.84％，呈低山(shan)丘陵地(di)形(xing)(xing)，具有(you)山(shan)區(qu)盆地(di)氣候(hou)特點(dian)(dian)，植物蒸騰的水分不(bu)容易擴(kuo)散出(chu)去(qu)，有(you)利于空氣保(bao)濕，易形(xing)(xing)成露珠、云霧、霜降等自(zi)然現(xian)象，極利于茶樹生長和茶葉(xie)內含物質的形(xing)(xing)成和積(ji)累。土(tu)(tu)壤(rang)(rang)以(yi)紅(hong)壤(rang)(rang)和黃(huang)棕壤(rang)(rang)為主，質地(di)良好，兼(jian)有(you)沙(sha)土(tu)(tu)和粘土(tu)(tu)的優點(dian)(dian)，呈酸(suan)性和微酸(suan)性，pH值(zhi)4.5-6.8，有(you)機質含量25-35g/kg，全氮0.12-0.28％，有(you)效(xiao)磷15-58mg/kg，速效(xiao)鉀(jia)45-65mg/kg。全縣森林覆(fu)蓋率(lv)達57.5%，為國家重點(dian)(dian)生態功能(neng)保(bao)護區(qu)。

（2）水(shui)文情況：有港溪135條、4大河流、六座中型(xing)水(shui)庫。全縣(xian)地下水(shui)資源總量約2.015億立方米，地下水(shui)甘冽清(qing)澈，均為天然(ran)淡水(shui)。

（3）氣候情(qing)況(kuang)：通城地處中緯度亞熱帶(dai)季風(feng)(feng)氣候區，和溫帶(dai)半濕潤季風(feng)(feng)氣候的過(guo)渡地帶(dai)，四季分明，雨量充沛，冷熱適中，年均(jun)氣溫17℃，≧10℃的年活動積溫3000-5100℃，年均(jun)日照時數達1694.5小時，縣境內年均(jun)降水量1627.3mm。

榮譽認證

2009年被確(que)定為咸(xian)寧市五大名優(you)綠茶主推品(pin)牌(pai)。

2013年(nian)獲第十屆中國武漢農業博覽會金獎。

2016年(nian)被評為咸(xian)寧市知名商標。

2017年被評為咸寧市名牌產品。

2020年為國家農(nong)產品地理標志(zhi)登(deng)記保護產品。