大坡胡椒(jiao)，海南省海口市瓊(qiong)山區大坡鎮特產，全(quan)國農產品地理標志。
大坡胡(hu)(hu)(hu)椒(jiao)(jiao)白胡(hu)(hu)(hu)椒(jiao)(jiao)為圓(yuan)球形(xing)的果(guo)實，直徑(jing)3-6毫米。外皮灰(hui)白色(se)(se)或淡黃白色(se)(se)；黑胡(hu)(hu)(hu)椒(jiao)(jiao)為近圓(yuan)球形(xing)，直徑(jing)同白胡(hu)(hu)(hu)椒(jiao)(jiao)。表面暗(an)棕色(se)(se)或灰(hui)黑色(se)(se)；胡(hu)(hu)(hu)椒(jiao)(jiao)粉具(ju)有純正濃厚(hou)的胡(hu)(hu)(hu)椒(jiao)(jiao)香氣，味道辛辣，粉末(mo)均勻。
大(da)(da)(da)坡(po)胡椒農產品地(di)(di)理標(biao)志的地(di)(di)域保(bao)護(hu)范圍為大(da)(da)(da)坡(po)鎮全(quan)鎮，包括:新瑞村(cun)(cun)、中稅(shui)村(cun)(cun)、樹德村(cun)(cun)、福(fu)昌村(cun)(cun)、大(da)(da)(da)坡(po)村(cun)(cun)、東(dong)昌居6個(ge)行政村(cun)(cun)，中稅(shui)1個(ge)地(di)(di)方國(guo)營農場，共129個(ge)村(cun)(cun)民小組。地(di)(di)理坐(zuo)標(biao)為：東(dong)經110°29′-110°37′，北緯(wei)19°32′-19°39′。大(da)(da)(da)坡(po)胡椒種植規模為2533.33公頃，年(nian)產量0.6萬(wan)噸。
白(bai)胡(hu)椒(jiao)為圓球(qiu)形的果實，直(zhi)徑3～6毫米。外(wai)皮灰白(bai)色或(huo)淡黃白(bai)色；黑(hei)胡(hu)椒(jiao)為近圓球(qiu)形，直(zhi)徑同白(bai)胡(hu)椒(jiao)。表面(mian)暗棕(zong)色或(huo)灰黑(hei)色；胡(hu)椒(jiao)粉(fen)具有純正濃厚的胡(hu)椒(jiao)香氣，味道辛辣，粉(fen)末均勻。
2012年，大坡鎮胡椒種植面(mian)積11707畝，年產量2000噸（白胡椒占(zhan)90%），產值(zhi)達(da)1.1億元。
2020年，大坡(po)鎮胡椒種植面積達30多萬(wan)畝(mu)，年產量(liang)(liang)超4萬(wan)噸，占全國總產量(liang)(liang)的95%以上。
2020年4月，中華人(ren)民共和國(guo)農業(ye)農村(cun)部批準對(dui)“大坡胡椒”實施國(guo)家農產品地理標志登記保護。
2016年8月(yue)，大坡胡(hu)椒入選海口(kou)市“十(shi)大農(nong)業品牌”。
1982年，大坡鎮開始種植胡(hu)椒。
2005年，大(da)坡鎮(zhen)開始(shi)創建500畝(mu)胡椒標準(zhun)化生產示范園，改進傳統(tong)管理模式。
2010年，大(da)坡鎮興建4個(ge)活水浸泡(pao)胡椒池，改進胡椒加工工藝。
我(wo)心明亮
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