芒果视频下载

基本介紹

丹寨黑豬，貴(gui)州(zhou)省黔(qian)東南苗族侗族自治州(zhou)丹寨縣特產(chan)(chan)，全國農產(chan)(chan)品地(di)理標志。

丹(dan)寨黑(hei)豬核心(xin)產(chan)區位(wei)于都柳(liu)江流域(yu)上游，水質(zhi)清(qing)潔、空氣清(qing)新、環(huan)境優美(mei)、土壤中富含(han)硒、鋅等對人體有益的(de)微量元(yuan)素，農作物產(chan)量高(gao)，飼草豐富，為丹(dan)寨黑(hei)豬的(de)養(yang)殖提供了地理(li)和飼料條件。丹(dan)寨黑(hei)豬，全身被(bei)毛全黑(hei)、嘴中等長、抗(kang)病能(neng)力(li)(li)強、繁殖性能(neng)高(gao)、耐(nai)粗飼、適應能(neng)力(li)(li)強。經農家(jia)粗放飼養(yang)，給(gei)以(yi)青飼料和糠麩類(lei)飼料飼養(yang)，飼養(yang)時間8-10月(yue)齡(ling)，體重達70-80公斤。屠(tu)宰時肥(fei)瘦肉(rou)相(xiang)間、肉(rou)質(zhi)美(mei)味(wei)可(ke)口(kou)、肉(rou)香皮脆，屬(shu)肉(rou)脂兼用型(xing)豬種。丹(dan)寨黑(hei)豬是一個(ge)優良地方品種。其耐(nai)粗飼、生長速度快(kuai)、抗(kang)病力(li)(li)好、溫(wen)馴。

2018年7月3日，中(zhong)華人民共和(he)國農(nong)(nong)業農(nong)(nong)村部正(zheng)式(shi)批準對“丹寨黑(hei)豬”實施農(nong)(nong)產(chan)品地理標志登記保(bao)護

地域產地

丹寨(zhai)縣位于貴州省(sheng)(sheng)東(dong)南(nan)部，黔東(dong)南(nan)州西部，屬國家級貧困(kun)縣。縣城距省(sheng)(sheng)會貴陽市(shi)110公(gong)里(li)(li)，距凱里(li)(li)市(shi)50公(gong)里(li)(li)、都(dou)勻市(shi)30公(gong)里(li)(li)。東(dong)抵(di)(di)雷(lei)山縣，西抵(di)(di)都(dou)勻市(shi)，西北(bei)抵(di)(di)麻(ma)江縣，南(nan)抵(di)(di)三都(dou)縣，北(bei)抵(di)(di)凱里(li)(li)市(shi)。最高處(chu)海拔(ba)1701米(mi)，最低處(chu)海拔(ba)327米(mi)，生產區(qu)域(yu)一般海拔(ba)在(zai)700～1100米(mi)之間。丹寨(zhai)黑豬(zhu)地(di)域(yu)保護范圍(wei)為(wei)排(pai)調鎮、雅(ya)灰(hui)鄉(xiang)(xiang)、揚武鎮、龍泉(quan)鎮、興仁鎮、南(nan)皋(gao)鄉(xiang)(xiang)共6個鄉(xiang)(xiang)鎮，東(dong)起雅(ya)灰(hui)鄉(xiang)(xiang)奪鳥村(cun)，西至龍泉(quan)鎮白元村(cun)，南(nan)起揚武鎮爭(zheng)光村(cun)，北(bei)至南(nan)皋(gao)鄉(xiang)(xiang)烏(wu)皋(gao)村(cun)。地(di)理標志為(wei)東(dong)經107°44′-108°08′，北(bei)緯26°05′-26°26′，總生產面積940平方公(gong)里(li)(li)，年出欄(lan)10萬頭(tou)。其中排(pai)調鎮、雅(ya)灰(hui)鄉(xiang)(xiang)、揚武鎮、南(nan)皋(gao)鄉(xiang)(xiang)等4個鄉(xiang)(xiang)鎮為(wei)核心產區(qu)，共有生產面積62000公(gong)頃，年出欄(lan)6.2萬頭(tou)。

品質特點

產品品質特色(se)：丹寨黑豬被毛黑色(se)透亮，四肢健壯，嘴粗短，耳較大下垂，四肢粗短，頭大，額部皺(zhou)紋深，身軀(qu)短，微凹，后軀(qu)較豐滿(man)。豬肉呈鮮(xian)紅(hong)色(se)，肉質細嫩，口感鮮(xian)美(mei)，有清(qing)香味，湯(tang)汁鮮(xian)淳透亮，皮脆(cui)而(er)糯。

生產情況

2017年，丹(dan)寨縣黑豬總生產面積940平方公(gong)里(li)，年出欄10萬(wan)頭。其中排(pai)調鎮、雅(ya)灰鄉(xiang)(xiang)、揚武(wu)鎮、南(nan)皋鄉(xiang)(xiang)等4個鄉(xiang)(xiang)鎮為核心(xin)產區，共有生產面積62000公(gong)頃，年出欄6.2萬(wan)頭。

2018年(nian)，丹寨縣存欄土豬3.65萬頭、出欄5.24萬頭。

榮譽認證

2018年7月3日，中(zhong)華(hua)人民共和國農業農村部正(zheng)式(shi)批(pi)準對“丹寨黑豬”實施農產品地理標志登記保護。

歷史起源

丹寨(zhai)黑(hei)豬養殖歷史悠久，據(ju)《丹寨(zhai)縣志》記載：乾隆年間（1736-1796年），丹寨(zhai)縣已有黑(hei)豬（稱內(nei)柿豬）的(de)人工養殖。當(dang)時引進(jin)內(nei)江(jiang)豬和(he)該地(di)的(de)地(di)方(fang)豬種(zhong)(zhong)柿花豬（蘿卜(bu)豬），經過若干(gan)年代(dai)的(de)本品(pin)種(zhong)(zhong)輪回雜交選育形成的(de)地(di)方(fang)豬種(zhong)(zhong)（內(nei)柿豬）。

2017年，貴州省丹寨縣舉行斗豬(zhu)賽。