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基本介紹

氣(qi)候情況：產區(qu)為(wei)亞(ya)熱帶季(ji)風(feng)氣(qi)候區(qu)，冬無嚴寒(han)，夏無酷暑，降水豐沛，屬(shu)典型的(de)中亞(ya)熱帶季(ji)風(feng)性曖濕氣(qi)候。年平均氣(qi)溫為(wei)16.1℃，1月平均氣(qi)溫為(wei)4.7℃，7月平均氣(qi)溫為(wei)26.7℃，無霜(shuang)期281天(tian)，日照(zhao)較長，積溫較高(gao)，年平均日照(zhao)時(shi)數(shu)1287小時(shi)，適宜的(de)氣(qi)候十分有利于天(tian)柱騾鴨的(de)放養。

水文情(qing)況：天(tian)柱縣內河(he)(he)(he)(he)流(liu)(liu)屬長(chang)江流(liu)(liu)域中(zhong)的(de)沅江水系，全(quan)縣大小(xiao)河(he)(he)(he)(he)流(liu)(liu)共有6406條，河(he)(he)(he)(he)流(liu)(liu)主干長(chang)10km以上、流(liu)(liu)域面積(ji)大于20km2的(de)有21條，總流(liu)(liu)域面積(ji)1782km2，占全(quan)縣總面積(ji)的(de)80.52%。其中(zhong)較(jiao)大的(de)有鑒江河(he)(he)(he)(he)、汶溪河(he)(he)(he)(he)、瓦(wa)窯江，過境主干流(liu)(liu)有清水江和(he)六洞河(he)(he)(he)(he)，全(quan)縣主要河(he)(he)(he)(he)流(liu)(liu)主干總長(chang)601km。清水江自錦屏縣茅坪鎮(zhen)的(de)楊(yang)(yang)渡溪楊(yang)(yang)流(liu)(liu)角進入天(tian)柱縣境，境內全(quan)長(chang)77km，流(liu)(liu)域內盛(sheng)產魚蝦螺和(he)多種昆蟲等動物性(xing)飼料，為天(tian)柱騾鴨提(ti)供了豐(feng)富的(de)飼料來源。

土(tu)壤(rang)(rang)(rang)地貌(mao)(mao)情況：天柱縣地處云貴高(gao)原東部向湘(xiang)西丘陵(ling)過渡的(de)(de)(de)斜坡(po)地帶，地形(xing)(xing)復雜(za)，地形(xing)(xing)地貌(mao)(mao)以(yi)低(di)山丘陵(ling)河谷(gu)盆(pen)地為主，山地丘陵(ling)占總面積(ji)的(de)(de)(de)97%，大部分地區海(hai)拔多為400～800米。地勢西高(gao)東低(di)，由西北、西南向東北傾斜。土(tu)壤(rang)(rang)(rang)多為中厚(hou)層的(de)(de)(de)紅(hong)壤(rang)(rang)(rang)、黃紅(hong)壤(rang)(rang)(rang)、黃壤(rang)(rang)(rang)為主，三類占總面積(ji)的(de)(de)(de)90%以(yi)上，土(tu)壤(rang)(rang)(rang)深厚(hou)，深80厘米以(yi)上，土(tu)壤(rang)(rang)(rang)肥沃，土(tu)壤(rang)(rang)(rang)pH值為5.0至7.0,屬于弱酸性(xing)偏向中性(xing)，保水(shui)保肥力強，通氣(qi)性(xing)能好，有機質含(han)量高(gao)，速效鉀高(gao)達(da)150PPM。同(tong)時，土(tu)壤(rang)(rang)(rang)亦含(han)有較高(gao)礦物質元素，富含(han)鋅(xin)、鐵、鉀、磷、鈣、鎂(mei)等(deng)多種微量元素。

地域產地

天柱騾鴨農產品(pin)地理標志地域(yu)保(bao)護范(fan)圍包括(kuo)：貴州省天柱縣所(suo)轄(xia)鳳城街道、社學街道、邦洞(dong)(dong)街道及(ji)藍田鎮(zhen)(zhen)、甕洞(dong)(dong)鎮(zhen)(zhen)、渡馬鎮(zhen)(zhen)、白市鎮(zhen)(zhen)、江(jiang)東(dong)(dong)鎮(zhen)(zhen)、遠口鎮(zhen)(zhen)、竹林鎮(zhen)(zhen)、坌處鎮(zhen)(zhen)、高釀鎮(zhen)(zhen)、石(shi)洞(dong)(dong)鎮(zhen)(zhen)、坪地鎮(zhen)(zhen)及(ji)注溪鄉(xiang)、地湖鄉(xiang)共16個鄉(xiang)鎮(zhen)(zhen)315個行政村。保(bao)護范(fan)圍：東(dong)(dong)至(zhi)江(jiang)東(dong)(dong)鎮(zhen)(zhen)大塘村、南至(zhi)石(shi)洞(dong)(dong)鎮(zhen)(zhen)沖敏村、北至(zhi)坪地鎮(zhen)(zhen)云洞(dong)(dong)村、西至(zhi)石(shi)洞(dong)(dong)鎮(zhen)(zhen)水洞(dong)(dong)村。地理坐(zuo)標：東(dong)(dong)經108°55′—109°36′，北緯26°42′—27°10′。區域(yu)面(mian)積：養殖規模430萬羽，產量1.075萬噸，產值21500萬元。

品質特點

外在感官特征(zheng)：天柱騾鴨是(shi)以(yi)天柱黑番鴨作父本(ben)，本(ben)地麻鴨作母本(ben)進(jin)行雜(za)(za)交(jiao)生產的(de)雜(za)(za)交(jiao)一代商品(pin)肉(rou)用鴨，無繁殖能(neng)力，體型(xing)中等。羽(yu)毛多為黑色或(huo)麻花色，羽(yu)毛光亮，體軀呈橄欖狀，鴨體緊(jin)湊，頸部較短，蹼為黃色。胴體皮(pi)(pi)膚微黃，皮(pi)(pi)薄，皮(pi)(pi)下脂(zhi)肪少(shao)，肉(rou)呈淺紅色，切面有(you)光澤(ze)，富有(you)彈性；湯汁清澈(che)，有(you)清香味；肉(rou)味鮮美，肉(rou)質緊(jin)實，有(you)嚼勁。

內在品(pin)質(zhi)(zhi)指(zhi)標：天柱(zhu)騾鴨主要營養成分：蛋(dan)白質(zhi)(zhi)≥18.0g/100g，脂肪≤18.0g/100g，揮發性(xing)鹽基(ji)氮≤15.0mg/100g。

質量(liang)安(an)全(quan)(quan)要(yao)求：符(fu)合GB16869鮮、凍禽(qin)產品(pin)及GB2707食品(pin)安(an)全(quan)(quan)國家標(biao)準鮮（凍）畜、禽(qin)產品(pin)質量(liang)要(yao)求。