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基本介紹

南丹苞谷李為小果(guo)(guo)(guo)型品種，果(guo)(guo)(guo)實扁圓(yuan)形，果(guo)(guo)(guo)頂扁平，微凹，梗洼(wa)淺；縫合線明(ming)顯，兩側對(dui)稱；果(guo)(guo)(guo)皮黃(huang)綠色(se)、有紅斑，有光澤。果(guo)(guo)(guo)粉薄，白色(se)。果(guo)(guo)(guo)肉(rou)淡黃(huang)綠色(se)至黃(huang)綠色(se)，肉(rou)質爽脆、細膩、汁(zhi)中等(deng)、清甜無澀味。種核小，粘核。

南丹(dan)苞谷(gu)李保護(hu)范圍(wei)地處(chu)云貴高(gao)原向桂西(xi)北(bei)丘陵過渡(du)的斜坡地帶，主要(yao)土(tu)壤類型為山地黃紅壤、黃壤，土(tu)層深厚，有機(ji)質含量高(gao)，富含鈣離(li)子，土(tu)壤PH值微酸(suan)趨(qu)于(yu)中性，有利(li)于(yu)李樹(shu)根系對營(ying)養(yang)元素的良好(hao)吸收，也是南丹(dan)苞谷(gu)李果實中的可(ke)溶性固(gu)形物高(gao)的一(yi)個(ge)重要(yao)原因。

地域產地

南(nan)丹苞谷李(li)農產(chan)品地理(li)標(biao)志(zhi)地域保(bao)護(hu)范圍包括南(nan)丹縣行政區(qu)(qu)域內(nei)的南(nan)丹縣轄區(qu)(qu)內(nei)的月里(li)(li)鎮(zhen)(zhen)(zhen)、六寨(zhai)鎮(zhen)(zhen)(zhen)、城關鎮(zhen)(zhen)(zhen)、羅富鎮(zhen)(zhen)(zhen)、里(li)(li)湖瑤(yao)族鄉(xiang)、芒場鎮(zhen)(zhen)(zhen)、車河鎮(zhen)(zhen)(zhen)、大廠鎮(zhen)(zhen)(zhen)、吾隘鎮(zhen)(zhen)(zhen)、中堡苗族鄉(xiang)、八圩瑤(yao)族鄉(xiang)共計11個鄉(xiang)鎮(zhen)(zhen)(zhen)151個行政村（社(she)區(qu)(qu)）。保(bao)護(hu)地域范圍位于東經107°01′～107°53′、北緯(wei)24°25′～25°37′之間。保(bao)護(hu)面積(ji)0.2萬公頃(qing)，產(chan)量4萬噸。

品質特點

（1）外在(zai)感官特征：南(nan)丹苞谷李(li)為小(xiao)果(guo)(guo)型品種(zhong)，果(guo)(guo)實扁圓形，果(guo)(guo)頂扁平，微凹，梗洼淺(qian)；縫合線明顯，兩側(ce)對(dui)稱；果(guo)(guo)皮黃綠(lv)色、有紅斑，有光澤。果(guo)(guo)粉薄，白色。果(guo)(guo)肉(rou)淡黃綠(lv)色至黃綠(lv)色，肉(rou)質爽脆(cui)、細膩、汁中(zhong)等、清甜無澀(se)味。種(zhong)核(he)小(xiao)，粘(zhan)核(he)。

（2）內在品質：可(ke)溶性固形物(wu)含(han)量(liang)≥12%；總(zong)糖含(han)量(liang)≥9.7g/100g，總(zong)酸含(han)量(liang)≤1.3g/100g；可(ke)食(shi)率≥95%。

（3）安全要求：南丹苞谷李實行無公害化、標準化生產，產品符合<>的要求。