大(da)新龍眼包括石(shi)硤和廣(guang)眼類。石(shi)硤:果(guo)(guo)實(shi)近(jin)圓形或扁(bian)圓形,中等(deng)(deng)大(da)小;果(guo)(guo)皮(pi)黃褐(he)或青(qing)褐(he)色,龜狀紋及(ji)疣狀突(tu)起明(ming)(ming)顯;果(guo)(guo)肉(rou)乳白(bai)色或淡黃白(bai)色,不透明(ming)(ming);果(guo)(guo)肉(rou)較(jiao)厚,干(gan)苞,易(yi)離核,肉(rou)質(zhi)爽脆,濃(nong)(nong)甜帶(dai)蜜味(wei);果(guo)(guo)核較(jiao)小,紅褐(he)色。廣(guang)眼類:果(guo)(guo)實(shi)近(jin)圓形,果(guo)(guo)實(shi)大(da)或中等(deng)(deng);果(guo)(guo)皮(pi)褐(he)色,有龜狀紋;果(guo)(guo)肉(rou)乳白(bai)色或黃白(bai)色,半透明(ming)(ming),汁多,味(wei)清甜,香(xiang)味(wei)濃(nong)(nong)郁;果(guo)(guo)核中等(deng)(deng),黑色。
2.1 地(di)形地(di)貌及土壤情(qing)況 大新(xin)(xin)(xin)縣海拔(ba)120-973米,土壤類型(xing)以赤(chi)紅壤為主,pH值在4.5-6.0之間,土層(ceng)深厚,適宜(yi)大新(xin)(xin)(xin)龍(long)眼(yan)(yan)種植。 2.2 水(shui)(shui)(shui)文情(qing)況 大新(xin)(xin)(xin)屬(shu)喀(ka)斯特地(di)區,地(di)下(xia)暗河多,泉眼(yan)(yan)多,地(di)表(biao)水(shui)(shui)(shui)河流多,流量(liang)較(jiao)大,可利(li)用(yong)(yong)的(de)(de)地(di)面水(shui)(shui)(shui)和地(di)下(xia)水(shui)(shui)(shui)源(yuan)(yuan)比較(jiao)豐富,灌溉條件較(jiao)好。大新(xin)(xin)(xin)龍(long)眼(yan)(yan)在種苗期(一般為2月)需要充(chong)足的(de)(de)水(shui)(shui)(shui)分(fen),豐富的(de)(de)水(shui)(shui)(shui)資源(yuan)(yuan)有(you)利(li)于(yu)樹苗灌溉。全(quan)縣境(jing)內沒(mei)有(you)大型(xing)工(gong)礦企業(ye),水(shui)(shui)(shui)質符合國(guo)家(jia)有(you)關標準(zhun),沒(mei)有(you)人為污染,工(gong)業(ye)污染較(jiao)少,是理想的(de)(de)農業(ye)生產和生活用(yong)(yong)水(shui)(shui)(shui)源(yuan)(yuan),保(bao)證了種植龍(long)眼(yan)(yan)過程中無污染的(de)(de)水(shui)(shui)(shui)源(yuan)(yuan),為種植出高品質的(de)(de)大新(xin)(xin)(xin)龍(long)眼(yan)(yan)提供保(bao)障。 2.3 氣(qi)候(hou)情(qing)況 大新(xin)(xin)(xin)縣地(di)處南亞(ya)熱(re)帶南沿(yan),具(ju)有(you)明(ming)顯(xian)的(de)(de)南亞(ya)熱(re)帶季風氣(qi)候(hou)特點(dian),年平均(jun)溫(wen)度(du)21.4℃,全(quan)年光(guang)照時(shi)數(shu)1516.3小時(shi),年無霜期361.6天(tian),年均(jun)降雨量(liang)1350.3毫(hao)米,光(guang)照充(chong)足,雨量(liang)充(chong)沛(pei),無霜期長,晝夜溫(wen)差大。龍(long)眼(yan)(yan)夏秋季(5—11月)生長期需要充(chong)沛(pei)的(de)(de)雨量(liang)和陽(yang)光(guang),大新(xin)(xin)(xin)在夏季雨量(liang)充(chong)沛(pei),陽(yang)光(guang)充(chong)足,冬日無霜凍,有(you)利(li)于(yu)龍(long)眼(yan)(yan)果(guo)實的(de)(de)生長發育和龍(long)眼(yan)(yan)樹苗成活,得天(tian)獨厚的(de)(de)自然氣(qi)候(hou)環境(jing)十分(fen)適宜(yi)龍(long)眼(yan)(yan)的(de)(de)生長。
大新(xin)(xin)(xin)龍眼保護(hu)范圍位于(yu)廣西壯(zhuang)族自治區崇(chong)左市大新(xin)(xin)(xin)縣(xian)桃城鎮(zhen)(zhen)、全茗(ming)鎮(zhen)(zhen)、龍門(men)鄉、五山鄉、昌明鄉、福(fu)隆鄉、那嶺鄉、欖(lan)圩鄉、恩城鄉、雷平鎮(zhen)(zhen)、寶(bao)圩鄉、堪(kan)圩鄉、碩龍鎮(zhen)(zhen)、下雷鎮(zhen)(zhen)和大新(xin)(xin)(xin)華僑(qiao)(qiao)經(jing)濟(ji)管理(li)區15個鎮(zhen)(zhen)(鄉、華僑(qiao)(qiao)經(jing)濟(ji)管理(li)區),共146個行(xing)政村(社區)。地(di)理(li)坐標為東經(jing)106°39′30"~107°29′50",北緯22°29′42"~23°05′55"。大新(xin)(xin)(xin)龍眼保護(hu)面積為13000h㎡,保護(hu)產量200000t。
4.1 外在感(gan)官特征 大新(xin)龍眼包括石硤和廣眼類(lei)。石硤:果(guo)(guo)實(shi)近(jin)圓(yuan)形(xing)或扁(bian)圓(yuan)形(xing),中等(deng)大小;果(guo)(guo)皮(pi)黃褐(he)或青褐(he)色,龜狀(zhuang)(zhuang)(zhuang)紋及疣狀(zhuang)(zhuang)(zhuang)突起明(ming)顯;果(guo)(guo)肉(rou)乳(ru)(ru)白色或淡(dan)黃白色,不透(tou)明(ming);果(guo)(guo)肉(rou)較厚,干苞,易離核(he),肉(rou)質爽脆,濃甜帶蜜味(wei);果(guo)(guo)核(he)較小,紅(hong)褐(he)色。廣眼類(lei):果(guo)(guo)實(shi)近(jin)圓(yuan)形(xing),果(guo)(guo)實(shi)大或中等(deng);果(guo)(guo)皮(pi)褐(he)色,有龜狀(zhuang)(zhuang)(zhuang)紋;果(guo)(guo)肉(rou)乳(ru)(ru)白色或黃白色,半透(tou)明(ming),汁多,味(wei)清甜,香味(wei)濃郁;果(guo)(guo)核(he)中等(deng),黑色。4.2 內在品(pin)質指標 大新(xin)龍眼品(pin)質好,營養價值高,口感(gan)佳,維生素C(抗壞(huai)血酸)≥57mg/100g,總糖≥12g/100g,可食率≥36%,可溶性固形(xing)物(wu)含(han)量(liang)≥19%。4.3 安全(quan)要(yao)求 產(chan)(chan)地環境應符(fu)合(he)(he)NY/T391的(de)規定(ding)(ding)。生產(chan)(chan)過程(cheng)以農業防(fang)治、生物(wu)防(fang)治、物(wu)理防(fang)治為(wei)主,盡量(liang)避免使用化學防(fang)治,必(bi)要(yao)時農藥和化肥的(de)使用應符(fu)合(he)(he)NY/T 393和NY/T394的(de)規定(ding)(ding)。產(chan)(chan)品(pin)的(de)安全(quan)標準應符(fu)合(he)(he)GB2762、GB2763等(deng)國家標準的(de)要(yao)求。
3.1 園地選(xuan)擇與要求 選(xuan)擇土壤(rang)(rang)(rang)(rang)疏松、土層深厚、透氣性好、保水(shui)(shui)保肥能力強的(de)紅(hong)壤(rang)(rang)(rang)(rang)土、沙壤(rang)(rang)(rang)(rang)土、沖(chong)積土等土壤(rang)(rang)(rang)(rang),土壤(rang)(rang)(rang)(rang)pH值在5.0-6.5之間,園地要靠近(jin)水(shui)(shui)源,以保障良好的(de)灌(guan)溉條(tiao)件。環(huan)境空(kong)氣質量、灌(guan)溉用(yong)水(shui)(shui)、土壤(rang)(rang)(rang)(rang)環(huan)境質量應(ying)符(fu)合中華人民共(gong)和國農業(ye)行業(ye)標準(無公害產品)NY/T 2798的(de)規(gui)定(ding)。
3.2 果樹品種選(xuan)擇(ze)與特定要求(qiu) 選(xuan)擇(ze)品質優(you)良、適(shi)宜大新種植(zhi)并有相(xiang)應栽(zai)培技術水平(ping)的石硤和(he)廣眼(yan)類(lei)龍眼(yan)。
3.3 生產過程(cheng)管理
3.3.1 備(bei)植(zhi)(zhi) 年(nian)底(di)11月份(fen)左(zuo)右,挖種(zhong)(zhong)植(zhi)(zhi)坑(keng)(keng)80×80cm,收(shou)(shou)集曬(shai)干的(de)甘蔗葉回放坑(keng)(keng)中,燒成草(cao)木灰后(hou)覆蓋一層薄土(tu)(tu),來年(nian)1月份(fen)再放入基肥,2月份(fen)種(zhong)(zhong)苗。傳統備(bei)植(zhi)(zhi)方式的(de)優點:火燒種(zhong)(zhong)植(zhi)(zhi)坑(keng)(keng)、晾曬(shai)兩(liang)個(ge)月使耕作層以下(xia)粘性(xing)土(tu)(tu)壤熟(shu)化疏松(song),龍(long)眼樹(shu)兩(liang)三年(nian)內樹(shu)盤均不用深翻改(gai)土(tu)(tu),植(zhi)(zhi)株根系亦(yi)能(neng)很好吸(xi)收(shou)(shou)養(yang)分,樹(shu)體前期(qi)長勢旺(wang)盛,利于果樹(shu)早(zao)結。
3.3.2 苗(miao)木選擇 種植的嫁(jia)接苗(miao)要粗壯(zhuang),長勢旺(wang)盛,無病(bing)蟲害,主干(gan)直(zhi)徑在1.0厘米以(yi)上(shang),苗(miao)高80厘米以(yi)上(shang),有2-3個分枝。
3.3.3 定植(zhi) 一般采(cai)用(yong)每畝22-50株的(de)種植(zhi)密度(du),株行(xing)距5米(mi)×6米(mi)、4米(mi)×5米(mi)、3米(mi)×4米(mi),樹冠(guan)控制(zhi)在(zai)2.5-3.2米(mi)。定植(zhi)后淋足定根水(shui),并用(yong)稻草(cao)覆蓋樹盤保(bao)濕。
3.3.4 施(shi)肥(fei)(fei)(fei)(fei) 龍眼幼樹(shu)在(zai)種植后每抽(chou)一次(ci)新梢分別在(zai)芽萌動,展葉(xie)及轉(zhuan)綠(lv)時(shi)各(ge)淋(lin)一次(ci)稀糞水或(huo)者腐熟花(hua)生(sheng)麩水,用量(liang)為0.2公斤或(huo)者人畜糞0.5公斤,兌(dui)水約5公斤,使(shi)用農家肥(fei)(fei)(fei)(fei)有利(li)于幼齡樹(shu)生(sheng)長(chang)。花(hua)期樹(shu)在(zai)3月(yue)(yue)底4月(yue)(yue)初花(hua)蕾出現(xian)時(shi)挖溝施(shi)肥(fei)(fei)(fei)(fei),施(shi)肥(fei)(fei)(fei)(fei)量(liang)占全年用肥(fei)(fei)(fei)(fei)量(liang)的(de)80%,有機肥(fei)(fei)(fei)(fei)和無(wu)機肥(fei)(fei)(fei)(fei)相結合,即施(shi)用腐熟的(de)豬、牛(niu)糞,復(fu)合肥(fei)(fei)(fei)(fei),過(guo)磷酸鈣,氯(lv)化鉀,尿素(su)(su)等結合。結果(guo)(guo)樹(shu)在(zai)5月(yue)(yue)中旬至(zhi)6月(yue)(yue)上(shang)旬,第一次(ci)生(sheng)理落果(guo)(guo)結束,第二次(ci)生(sheng)理落果(guo)(guo)開始前(即小(xiao)果(guo)(guo)黃豆大小(xiao)時(shi))施(shi)肥(fei)(fei)(fei)(fei)。這次(ci)肥(fei)(fei)(fei)(fei)料(liao)視(shi)有無(wu)掛(gua)(gua)果(guo)(guo),掛(gua)(gua)果(guo)(guo)多少而(er)定(ding);在(zai)收果(guo)(guo)前15-20天,按(an)照掛(gua)(gua)果(guo)(guo)量(liang)施(shi)復(fu)合肥(fei)(fei)(fei)(fei),氯(lv)化鉀,尿素(su)(su),雨(yu)后撒(sa)施(shi)或(huo)兌(dui)水淋(lin)施(shi)。
3.3.5 排灌(guan)(guan)水(shui)(shui) 龍眼幼樹根系(xi)少而淺,保證水(shui)(shui)份(fen)供(gong)給尤其(qi)重要,干旱時(shi)及(ji)(ji)時(shi)淋(lin)水(shui)(shui)保濕。 龍眼在(zai)秋梢(shao)生長(chang)期(qi)如遇旱,應及(ji)(ji)時(shi)灌(guan)(guan)水(shui)(shui)和覆(fu)蓋保證秋梢(shao)生長(chang)期(qi)的水(shui)(shui)分供(gong)給。
3.3.6 授粉(fen) 果園(yuan)放(fang)蜂輔助授粉(fen);花期遇(yu)雨,及(ji)時搖(yao)樹防止“漚(ou)花”;花期遇(yu)旱,及(ji)時土(tu)壤灌水和葉面噴(pen)水保濕(shi),保證正常授粉(fen)。
3.3.7疏(shu)花疏(shu)果(guo) 一般在(zai)3月(yue)中旬花蕾形成至開(kai)花前(qian)進行,疏(shu)去病(bing)穗、弱(ruo)穗和生長(chang)不良的花穗,保留生長(chang)健壯(zhuang)的花穗;在(zai)5月(yue)份謝花座果(guo)后根據(ju)樹(shu)勢(shi)和掛果(guo)量(liang)剪(jian)去一部分(fen)果(guo)穗,先(xian)把過(guo)多(duo)的果(guo)穗與座果(guo)較稀(xi)少的空(kong)穗剪(jian)去,對大果(guo)穗短截果(guo)穗主軸。
3.3.8 病(bing)蟲(chong)(chong)害防治(zhi) 大新種植龍眼的病(bing)蟲(chong)(chong)害主要有蝽蟓、荔枝蒂蛀蟲(chong)(chong)、霜霉病(bing)等(deng)。
3.3.8.1 在(zai)龍(long)(long)眼(yan)花穗(sui)(sui)抽生期,花穗(sui)(sui)經常(chang)受荔枝(zhi)蒂蛀(zhu)蟲、荔枝(zhi)尖細蛾、龍(long)(long)眼(yan)亥麥(mai)蛾等蛀(zhu)梢蟲類為害,可在(zai)3月上(shang)旬,用敵(di)敵(di)畏乳劑噴(pen)藥一次殺(sha)蟲。 3.3.8.2 在(zai)龍(long)(long)眼(yan)開(kai)花前,用敵(di)百蟲倍(bei)(bei)(bei)液噴(pen)殺(sha)越冬荔枝(zhi)蝽蟓若蟲。開(kai)花前5-7天噴(pen)霧(wu)一次2000倍(bei)(bei)(bei)速(su)滅殺(sha)丁和600倍(bei)(bei)(bei)甲基托布津或(huo)64%殺(sha)毒(du)礬600倍(bei)(bei)(bei),可以(yi)有(you)效的防治霜(shuang)霉(mei)病。
3.3.8.3 在龍眼果實(shi)種子充實(shi)后(hou),荔枝蒂(di)蛀蟲(chong)(chong)(chong)(chong)(chong)對果實(shi)為害較嚴(yan)重(zhong)。若做蟲(chong)(chong)(chong)(chong)(chong)情(qing)測(ce)報(bao)(bao),在成蟲(chong)(chong)(chong)(chong)(chong)羽化高峰期噴(pen)藥(yao)保果效果最好(hao)。一般在成蟲(chong)(chong)(chong)(chong)(chong)羽化率達40%和80%時進行兩次(ci)噴(pen)藥(yao)防治(zhi)。在沒有蟲(chong)(chong)(chong)(chong)(chong)情(qing)測(ce)報(bao)(bao)的情(qing)況下(xia),可(ke)在5月(yue)(yue)下(xia)旬、6月(yue)(yue)上旬、7月(yue)(yue)上旬各噴(pen)藥(yao)一次(ci)防治(zhi)。
3.4 產品(pin)(pin)采(cai)(cai)(cai)收(shou)及產后處理要(yao)求 龍(long)眼(yan)果(guo)實(shi)以充分(fen)(fen)成(cheng)(cheng)熟(shu)采(cai)(cai)(cai)收(shou)為宜,大(da)新龍(long)眼(yan)因品(pin)(pin)種差異,成(cheng)(cheng)熟(shu)期有(you)所不同,一般在每年7月(yue)下(xia)旬至8月(yue)中下(xia)旬;可(ke)根(gen)據用途、市場需要(yao)和各品(pin)(pin)種的成(cheng)(cheng)熟(shu)度分(fen)(fen)期分(fen)(fen)批采(cai)(cai)(cai)收(shou)。果(guo)皮光滑、黃(huang)褐色,果(guo)實(shi)柔軟而富有(you)彈性,果(guo)肉(rou)濃甜或清甜,果(guo)核充分(fen)(fen)硬化(hua),呈棕(zong)紅色或褐紅色,具有(you)該品(pin)(pin)種特有(you)風味時(shi)即(ji)可(ke)采(cai)(cai)(cai)收(shou)。鮮果(guo)采(cai)(cai)(cai)收(shou)選擇在陰天或晴天上(shang)午(wu)露水干后進行,整(zheng)穗采(cai)(cai)(cai)收(shou),采(cai)(cai)(cai)收(shou)過程要(yao)輕(qing)采(cai)(cai)(cai)輕(qing)放,避免機械(xie)損傷和暴曬。采(cai)(cai)(cai)收(shou)后,按照果(guo)品(pin)(pin)大(da)小分(fen)(fen)級(ji)、包裝、貯(zhu)運。
3.5 生(sheng)(sheng)產記(ji)錄要求 生(sheng)(sheng)產過程要建立生(sheng)(sheng)產檔案,對(dui)種植品種、病蟲害(hai)發生(sheng)(sheng)情況、技術(shu)措施(shi)、產品收獲(huo)情況、農藥化肥等(deng)投入(ru)品使用(yong)等(deng)進行認(ren)真登記(ji),并妥善保存。
3.6 包(bao)裝(zhuang)(zhuang) 使用(yong)手(shou)提式紙(zhi)箱(xiang)包(bao)裝(zhuang)(zhuang),紙(zhi)箱(xiang)大小根(gen)據市場需求和消(xiao)費者偏(pian)好(hao)而定,每箱(xiang)凈含(han)量3.5-5kg;遠距離運輸建議使用(yong)每箱(xiang)10kg-15kg的(de)紙(zhi)箱(xiang)。包(bao)裝(zhuang)(zhuang)時應(ying)注意避(bi)免紙(zhi)箱(xiang)變(bian)形或果(guo)實過于擠壓。
3.7 貯(zhu)(zhu)存 鮮果的(de)貯(zhu)(zhu)存地應陰(yin)涼通風(feng)、防(fang)(fang)曬、防(fang)(fang)雨、無毒、無異味(wei)、無污染源。嚴禁烈日(ri)暴曬或雨淋(lin),不(bu)得與有(you)(you)毒有(you)(you)害、腐敗變質、有(you)(you)異味(wei)的(de)物(wu)品同倉庫存放。
3.8 運輸 運輸工(gong)具應(ying)清潔、無(wu)毒、無(wu)異味(wei)、無(wu)污染,并應(ying)有(you)防曬、防雨設施。不得(de)與(yu)有(you)毒有(you)害、有(you)不良氣味(wei)的(de)物品同(tong)批運輸。
5.1 符合下列(lie)條件的(de)企業、合作組(zu)織和個人,可以向登記證(zheng)書(shu)持有人申請使用農產品(pin)地理(li)標志:
5.1.1 生產經營的農產品產自登記確(que)定的地域范圍;
5.1.2 已取得登記農產品相關的生產經營資質;
5.1.3 能夠(gou)嚴格(ge)按照規(gui)定(ding)的質(zhi)量技術規(gui)范組織開(kai)展生產經(jing)營(ying)活(huo)動;
5.1.4 具有地理標(biao)(biao)志農產(chan)(chan)品(pin)市場開(kai)發經營能力。使用農產(chan)(chan)品(pin)地理標(biao)(biao)志,應當按照生產(chan)(chan)經營年(nian)度與登記證書(shu)持有人簽訂農產(chan)(chan)品(pin)地理標(biao)(biao)志使用協(xie)(xie)議,在(zai)協(xie)(xie)議中載明使用的數量、范圍(wei)及相(xiang)關的責任義務。
5.2 農產品地理標志使(shi)用(yong)人(ren)享(xiang)有(you)以(yi)下權利:
5.2.1 可以在產品(pin)及其(qi)包裝上使用農產品(pin)地理標志;
5.2.2 可以(yi)使用登(deng)記的農產品(pin)地理標志進行宣傳(chuan)和參加展覽(lan)、展示及展銷。
5.3 農產品地理(li)標(biao)志(zhi)使用(yong)人應當履行以下義務(wu):
5.3.1 自覺接(jie)受登記(ji)證書持(chi)有人的(de)監督檢(jian)查;
5.3.2 保(bao)證地理標志(zhi)農產(chan)品的(de)品質和信譽(yu);
5.3.3 正確規范(fan)地使用農(nong)產品(pin)地理(li)標志。
5.4 地(di)理(li)標(biao)志農產(chan)品的(de)生產(chan)經營者,應當建立質量控制(zhi)追溯體系。農產(chan)品地(di)理(li)標(biao)志登記證書持(chi)有人和標(biao)志使用人,對地(di)理(li)標(biao)志農產(chan)品的(de)質量和信譽(yu)負(fu)責。
5.5 任何單位和(he)個人不得偽造、冒(mao)用農產品地(di)理標志(zhi)和(he)登(deng)記證(zheng)書。
5.6 鼓勵單位和(he)個(ge)人對(dui)農(nong)產品地理(li)標(biao)志進行社會監督。