華亭大(da)黃(huang)是蓼(liao)科植(zhi)物掌葉大(da)黃(huang),株高1.5-2.3米,莖直立中空,葉片長寬(kuan)近相(xiang)等,達40-60厘(li)米,呈(cheng)掌狀半五裂(lie),紫(zi)紅色圓錐花絮,種子呈(cheng)棕黑色寬(kuan)卵形;
鮮根(gen)(gen)(gen)(gen)斷面橙黃色,髓(sui)部(bu)(bu)寬廣,有星點(dian)環列或(huo)散在,根(gen)(gen)(gen)(gen)木部(bu)(bu)發達,具放射狀紋理,形(xing)(xing)成層環明(ming)顯;藥用(yong)部(bu)(bu)位為干燥根(gen)(gen)(gen)(gen)及根(gen)(gen)(gen)(gen)莖,呈類(lei)圓(yuan)柱形(xing)(xing)、圓(yuan)錐(zhui)形(xing)(xing)、卵圓(yuan)形(xing)(xing)或(huo)不規(gui)則塊狀,表面呈黃棕色至(zhi)紅(hong)棕色。
橫斷(duan)(duan)面為棕黃色(se)或棕褐色(se),顯顆粒(li)性(xing),縱斷(duan)(duan)面牛肉茬明顯。質(zhi)地(di)堅實,氣清香,味苦而(er)微澀,嚼之(zhi)粘(zhan)牙(ya),有沙粒(li)感。
華(hua)亭大(da)黃(huang)保護區域位于華(hua)亭市轄區內馬(ma)峽(xia)鎮、西華(hua)鎮、山寨鄉、河西鎮、策底鎮、上關鎮、硯峽(xia)鄉、東華(hua)鎮、安(an)口鎮、神峪鄉10鄉鎮107個村。
地(di)理坐(zuo)標為東經106°21′~106°53′,北緯35°01′~35°24′之(zhi)間。年種植面積為1333.33公頃,年產(chan)量0.7萬噸。
華亭大黃生產區域(yu)位于甘肅省東部、關(guan)山(shan)黃土高(gao)原(yuan)的過(guo)渡地帶,在中緯度大陸腹(fu)部,屬溫(wen)帶半(ban)濕潤(run)氣候,四季分(fen)明,日夜溫(wen)差較大,年均氣溫(wen)7.9℃,無霜期為(wei)169天左(zuo)右(you),降雨量615毫米;保護區域(yu)土壤以山(shan)臺(tai)地和梯田地為(wei)主,土層深厚,土質疏松,通透性好。
獨特的(de)(de)(de)地理環境和氣(qi)候條件非(fei)常有(you)利(li)于(yu)華亭大(da)(da)黃(huang)(huang)(huang)(huang)(huang)的(de)(de)(de)生(sheng)長(chang)發育(yu)(yu),種植的(de)(de)(de)大(da)(da)黃(huang)(huang)(huang)(huang)(huang)生(sheng)長(chang)期(qi)(qi)長(chang),特別是(shi)營養生(sheng)長(chang)期(qi)(qi)較長(chang),極利(li)于(yu)蘆薈大(da)(da)黃(huang)(huang)(huang)(huang)(huang)素(su)、大(da)(da)黃(huang)(huang)(huang)(huang)(huang)酸(suan)、大(da)(da)黃(huang)(huang)(huang)(huang)(huang)酸(suan)、大(da)(da)黃(huang)(huang)(huang)(huang)(huang)素(su)、大(da)(da)黃(huang)(huang)(huang)(huang)(huang)酚和大(da)(da)黃(huang)(huang)(huang)(huang)(huang)素(su)甲醚多種有(you)效成(cheng)(cheng)分的(de)(de)(de)積累,而且收(shou)獲當年不抽薹,采(cai)收(shou)制干的(de)(de)(de)大(da)(da)黃(huang)(huang)(huang)(huang)(huang)體重,質堅實;充足(zu)的(de)(de)(de)光(guang)照(zhao)(zhao),保證(zheng)了(le)大(da)(da)黃(huang)(huang)(huang)(huang)(huang)生(sheng)長(chang)發育(yu)(yu)過程中不同生(sheng)長(chang)期(qi)(qi)對(dui)光(guang)照(zhao)(zhao)條件的(de)(de)(de)要求,疏松(song)肥沃的(de)(de)(de)土壤條件,利(li)于(yu)多種土壤元素(su)富集(ji)合(he)成(cheng)(cheng)有(you)效成(cheng)(cheng)分,更利(li)于(yu)根(gen)部膨大(da)(da),使華亭大(da)(da)黃(huang)(huang)(huang)(huang)(huang)塊型(xing)大(da)(da),表面黃(huang)(huang)(huang)(huang)(huang)棕(zong)色,紅度強(qiang),斷面呈牛肉茬。
溫度(du)隨季節、晝夜變化顯(xian)著(zhu),對總蒽醌和游離蒽醌等多種(zhong)有(you)效成(cheng)分的合成(cheng)與積累十分有(you)利,促使含量高;當地(di)自然條(tiao)件(jian)(jian),也對大(da)黃(huang)(huang)種(zhong)子(zi)的發育十分有(you)利,保證了(le)優(you)(you)良種(zhong)質的延續。得天獨厚的自然條(tiao)件(jian)(jian)和生長環境,造就了(le)華(hua)(hua)亭(ting)(ting)大(da)黃(huang)(huang)獨特的優(you)(you)良品質。生產出的華(hua)(hua)亭(ting)(ting)大(da)黃(huang)(huang)表面呈黃(huang)(huang)棕(zong)色至紅棕(zong)色。橫(heng)斷面為棕(zong)黃(huang)(huang)色或棕(zong)褐色,顯(xian)顆粒性,縱斷面牛肉茬明(ming)顯(xian)。質地(di)堅實,氣清香,味苦而微澀,嚼(jiao)之粘牙,有(you)沙粒感,是加工(gong)中藥(yao)飲片及制(zhi)劑的優(you)(you)質原料。
華亭(ting)大黃:干燥失重(zhong)≤15%,總(zong)灰(hui)分≤10%,浸(jin)出(chu)物≥30%,總(zong)蒽醌(kun)≥1.5%,游離蒽醌(kun)≥0.2%。
蓼科植(zhi)物掌葉(xie)大黃。
華亭大黃(huang)傳統種植(zhi)(zhi)方式為直播和(he)育苗(miao)移(yi)栽,育苗(miao)移(yi)栽采(cai)用(yong)1年春季育苗(miao),第(di)三年春季采(cai)挖苗(miao),同時(shi)進(jin)行移(yi)栽,于當年深秋或初冬采(cai)收(shou)。直播生(sheng)產(chan)周期(qi)長,一般要4-5年才(cai)能(neng)采(cai)收(shou)藥用(yong)。采(cai)用(yong)育苗(miao)移(yi)栽縮短(duan)了大黃(huang)種植(zhi)(zhi)周期(qi),有效保證了大黃(huang)質(zhi)量。
育苗:
一般為春(chun)季3月下旬(xun)或4月上(shang)旬(xun)播種,作畦(qi)(qi)寬1.2m~1.5m,畦(qi)(qi)高6cm~10cm,畦(qi)(qi)長不限。分條(tiao)播和撒播。條(tiao)播按10cm行距(ju)開(kai)溝,溝深3cm~5cm,將種子均勻播入溝內,耙平。
每(mei)667m2用(yong)(yong)種量(liang)為(wei)15kg~20kg。撒播(bo)時(shi),將種子均勻撒于(yu)畦面,覆土2cm~3cm,稍加鎮(zhen)壓、拍實。每(mei)667m2用(yong)(yong)種量(liang)為(wei)15kg~20kg。播(bo)種后在畦面上覆蓋1層麥草,厚2cm~3cm。結合(he)拔(ba)草,分2-3次全部揭去(qu)覆草。
移栽選用穴栽法:
一般于(yu)翌年(nian)春季3月中旬至4月初(chu)。按株距50cm~60cm,行距50cm~60cm開穴(xue)。穴(xue)徑30cm,穴(xue)深20cm~30cm,具(ju)體可因(yin)苗子大小(xiao)而定。栽(zai)植時每穴(xue)栽(zai)1株,過小(xiao)苗子可栽(zai)2株。
先(xian)將苗(miao)子頭(tou)部至三分(fen)之(zhi)一處壓彎(wan)栽入(ru)穴(xue)中,保持芽頭(tou)向(xiang)上,并低于(yu)地面10cm左右(you)(you),然后(hou)覆(fu)土(tu)(tu)壓實,使之(zhi)覆(fu)土(tu)(tu)后(hou)低于(yu)地面3cm~4cm。春栽苗(miao)覆(fu)土(tu)(tu)5cm左右(you)(you),秋(qiu)栽苗(miao)覆(fu)土(tu)(tu)8cm左右(you)(you),每667m2苗(miao)量1500株(zhu)~2000株(zhu)。
為了防止(zhi)水澇(lao),增(zeng)加(jia)根系的(de)(de)通透性(xing),一般作(zuo)高(gao)6cm~10cm的(de)(de)畦(qi),畦(qi)寬1.2m~1.5m,畦(qi)間距30cm,畦(qi)間距主要(yao)增(zeng)加(jia)光照,增(zeng)強植株的(de)(de)光合作(zuo)用,降低濕度,減少病害,同時易(yi)于在畦(qi)兩邊人工拔草。
春季3月(yue)下旬(xun)或4月(yue)上旬(xun)氣(qi)溫(wen)寒冷(leng),晝夜溫(wen)差(cha)大(da),為(wei)了保墑保溫(wen),在春季育苗(miao)(miao)時覆蓋麥草(cao),提高地(di)面(mian)溫(wen)度,種(zhong)子提前發芽;覆草(cao)還(huan)能(neng)疏(shu)松(song)土(tu)壤,保持土(tu)壤通(tong)風,透水性好,土(tu)壤結構(gou)穩定,利于土(tu)壤團粒結構(gou)的形成,提高出苗(miao)(miao)率,而且(qie)種(zhong)苗(miao)(miao)也均勻(yun)。
華亭(ting)大黃育苗和移栽幼苗期主(zhu)要危(wei)害(hai)是(shi)田(tian)間雜(za)草,為(wei)保(bao)證品質,嚴禁(jin)用除(chu)草劑,全部為(wei)人工(gong)除(chu)草。
移栽第(di)二年結(jie)合除草,要給(gei)大(da)(da)黃根部(bu)壅土、莖(jing)稈(gan)打(da)薹(tai)(tai)。壅土有(you)效防止(zhi)根頭外(wai)露,有(you)利(li)于根部(bu)膨大(da)(da)。第(di)2年開始抽薹(tai)(tai)開花(hua)時(shi),除留種地外(wai),其(qi)余植株的(de)花(hua)薹(tai)(tai)應(ying)全部(bu)摘掉。打(da)薹(tai)(tai)應(ying)在晴天進(jin)行。大(da)(da)黃抽薹(tai)(tai)后(hou),根部(bu)容易枯空(kong),不能藥用。打(da)薹(tai)(tai)是保證大(da)(da)黃質量(liang)的(de)重要方法(fa)。
華亭大(da)(da)黃(huang)(huang)采用(yong)(yong)育苗(miao)、移栽(zai)3年采收,移栽(zai)第(di)1年大(da)(da)黃(huang)(huang)根(gen)(gen)(gen)小,含量達不(bu)到藥(yao)用(yong)(yong)要求,到第(di)3年大(da)(da)黃(huang)(huang)開花結籽,其根(gen)(gen)(gen)容(rong)易中空(kong),不(bu)能藥(yao)用(yong)(yong)。在移栽(zai)第(di)二(er)年10-11月(yue),大(da)(da)黃(huang)(huang)地上部分枯萎,將根(gen)(gen)(gen)挖出,剪除蘆頭、細根(gen)(gen)(gen),抖去泥土,分級切(qie)除側根(gen)(gen)(gen)(水根(gen)(gen)(gen)),去除頂端黑痂(jia)(打芽薹),切(qie)掉支(zhi)根(gen)(gen)(gen);主根(gen)(gen)(gen)莖(jing)削盡粗(cu)皮(pi),縱(zong)切(qie)成瓣(ban),橫切(qie)成段,注意大(da)(da)小均勻(yun),支(zhi)根(gen)(gen)(gen)作為水根(gen)(gen)(gen)切(qie)成10cm長段。
烘干:
搭架棚(peng)(peng),棚(peng)(peng)高距地面1.5m,棚(peng)(peng)上要(yao)留排濕通氣孔(kong)。將大黃斷面朝下(xia)(xia)擺放(fang),擺放(fang)厚(hou)度50cm,用柴火、碳火或煤(mei)塊火在棚(peng)(peng)下(xia)(xia)烘烤(kao),第1次(ci)7d左右翻(fan)轉,第2次(ci)10d,以后隔10d一(yi)(yi)翻(fan),一(yi)(yi)般(ban)翻(fan)4次(ci)~5次(ci)。一(yi)(yi)般(ban)40d左右即干。
曬干:
要(yao)求加工晾(liang)曬場地(di)干凈清(qing)潔。可搭架(jia),架(jia)寬45cm~60cm,防雨、防水,將(jiang)大黃(huang)切茬面朝上向(xiang)陽單(dan)排斜立擺放,晾(liang)干即可。