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基本介紹

王莊花生，安(an)徽省(sheng)蚌埠市特產，全國農產品地理標志。

地域產地

安(an)徽(hui)省蚌(bang)埠(bu)市固(gu)鎮(zhen)(zhen)縣所轄王(wang)莊(zhuang)鎮(zhen)(zhen)、城(cheng)關鎮(zhen)(zhen)、新馬橋鎮(zhen)(zhen)、連城(cheng)鎮(zhen)(zhen)、石(shi)湖鄉(xiang)(xiang)、濠城(cheng)鎮(zhen)(zhen)、劉集(ji)鎮(zhen)(zhen)、任橋鎮(zhen)(zhen)、仲興(xing)鄉(xiang)(xiang)、湖溝(gou)鎮(zhen)(zhen)、楊廟鄉(xiang)(xiang)共計11個鎮(zhen)(zhen)（鄉(xiang)(xiang)）228個行政村。

地理坐(zuo)標為東經117°05′23″～117°59′50″，北(bei)緯33°03′42″～33°50′37″。保護面(mian)積2萬公(gong)頃。

品質特點

莢果普(pu)通型，果形勻(yun)稱，雙仁(ren)果，網紋清晰(xi)；籽(zi)粒飽滿，種(zhong)仁(ren)橢(tuo)圓形，種(zhong)皮粉(fen)紅色(se)。

籽仁：蛋白(bai)質≥22 g/100g，脂(zhi)肪≥45g/100g，油(you)酸(suan)≥40%。

品種種類

選用高(gao)(gao)產、優(you)質(zhi)、早熟、生育期(qi)130天左右、株型緊(jin)湊、抗逆性強(qiang)、飽果(guo)率高(gao)(gao)、結果(guo)集(ji)中、收(shou)獲不(bu)易脫果(guo)花(hua)生品種，以魯(lu)花(hua)8號(hao)、皖花(hua)4號(hao)為主。

生長環境

固鎮縣地處淮北平(ping)原南端(duan)，淮河中游北岸，無山川。

全境(jing)是一個古老的(de)河湖相沉(chen)積平原，地勢平坦，海拔16.0-22.5米，境(jing)域的(de)砂(sha)姜黑土(tu)(tu)土(tu)(tu)質(zhi)肥沃(wo)，透氣性(xing)好，適宜(yi)花生生長。

氣(qi)(qi)候溫(wen)(wen)和、四季分明，降雨適中(zhong)、光(guang)照(zhao)充足、無霜期(qi)長(chang)、季風顯著，年(nian)平均氣(qi)(qi)溫(wen)(wen)14～16℃，無霜期(qi)200～220天(tian)，日照(zhao)年(nian)平均為2251小(xiao)時，平均降水量903.2mm。

生產方式

產地選擇

符合綠色食品產地環境質量(liang)(NY/T 391)要(yao)求。

品種選擇

選用高產、優質、早熟、生育期(qi)130天左(zuo)右(you)、株型緊湊、抗(kang)逆性強、飽果(guo)率(lv)高、結果(guo)集中、收獲不(bu)易(yi)脫(tuo)果(guo)花(hua)(hua)生品種，以(yi)魯(lu)花(hua)(hua)8號、皖花(hua)(hua)4號為主。

生產管理

按(an)照 DB 34/T 1576執行(xing)。

產后管理

分級：王莊(zhuang)花(hua)(hua)(hua)生一般分一級、二級和(he)三級3個(ge)等(deng)級。花(hua)(hua)(hua)生果以三等(deng)為(wei)中等(deng)標(biao)準(zhun)，低于(yu)三等(deng)的為(wei)等(deng)外(wai)花(hua)(hua)(hua)生。花(hua)(hua)(hua)生仁以三等(deng)為(wei)中等(deng)標(biao)準(zhun)，低于(yu)三等(deng)的為(wei)等(deng)外(wai)花(hua)(hua)(hua)生。花(hua)(hua)(hua)生果、仁均不得(de)有蟲蛀、霉(mei)變。

貯藏：在避光、常溫、干燥(zao)和有防潮(chao)設施(shi)的(de)(de)地方(fang)貯(zhu)藏。貯(zhu)藏設施(shi)應清潔、干燥(zao)、通風(feng)，無(wu)蟲害(hai)和鼠(shu)害(hai)。嚴禁與有毒(du)、有害(hai)、有腐蝕性、易發(fa)霉、發(fa)潮(chao)、有異味的(de)(de)物(wu)品混存(cun)。

運輸：運(yun)輸(shu)(shu)工具應(ying)清潔、干燥(zao)、衛生(sheng)、無(wu)異(yi)味(wei)(wei)、無(wu)污染，運(yun)輸(shu)(shu)過程(cheng)中應(ying)防止日曬、雨(yu)淋，通(tong)風(feng)散(san)熱工作，嚴(yan)禁與有(you)毒、有(you)害、有(you)異(yi)味(wei)(wei)、易污染的(de)物品(pin)混(hun)裝、混(hun)運(yun)。