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基本介紹

王莊花生，安徽省蚌(bang)埠市特產(chan)，全國農產(chan)品(pin)地理標志。

地域產地

安徽(hui)省蚌埠市(shi)固鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)縣所轄王莊(zhuang)鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、城關鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、新馬橋(qiao)鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、連城鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、石(shi)湖(hu)鄉(xiang)(xiang)、濠城鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、劉集鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、任橋(qiao)鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、仲興鄉(xiang)(xiang)、湖(hu)溝鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、楊廟鄉(xiang)(xiang)共(gong)計11個鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)（鄉(xiang)(xiang)）228個行政村。

地理(li)坐標為東經117°05′23″～117°59′50″，北緯33°03′42″～33°50′37″。保護(hu)面積2萬(wan)公頃(qing)。

品質特點

莢果普通型，果形勻稱(cheng)，雙仁(ren)果，網紋(wen)清(qing)晰；籽粒飽滿，種仁(ren)橢圓形，種皮粉紅色。

籽仁：蛋白質≥22 g/100g，脂肪≥45g/100g，油酸≥40%。

品種種類

選用高產、優質、早熟(shu)、生(sheng)育期(qi)130天左右(you)、株型緊湊、抗逆(ni)性強、飽果(guo)(guo)率高、結果(guo)(guo)集中、收獲不易脫果(guo)(guo)花生(sheng)品種，以魯花8號、皖花4號為主。

生長環境

固鎮縣地處淮北(bei)(bei)平原南端，淮河中游北(bei)(bei)岸，無山川。

全境是一個古老的(de)河湖相(xiang)沉積平(ping)(ping)原，地勢平(ping)(ping)坦，海拔16.0-22.5米，境域的(de)砂姜黑土土質肥沃，透氣性好，適宜花生生長。

氣候溫和、四季分明，降(jiang)雨適中、光照充足(zu)、無霜期(qi)長、季風(feng)顯(xian)著，年平均(jun)(jun)氣溫14～16℃，無霜期(qi)200～220天，日(ri)照年平均(jun)(jun)為2251小時，平均(jun)(jun)降(jiang)水量(liang)903.2mm。

生產方式

產地選擇

符合(he)綠色食(shi)品(pin)產地環境質量(NY/T 391)要求。

品種選擇

選用高產(chan)、優質、早(zao)熟、生育(yu)期130天左(zuo)右、株型緊(jin)湊、抗逆性(xing)強、飽果(guo)(guo)率高、結果(guo)(guo)集中、收獲不易脫(tuo)果(guo)(guo)花生品種，以(yi)魯花8號(hao)、皖花4號(hao)為主。

生產管理

按照 DB 34/T 1576執行。

產后管理

分級：王(wang)莊花(hua)生(sheng)一般分(fen)一級(ji)、二級(ji)和三(san)(san)級(ji)3個等(deng)(deng)級(ji)。花(hua)生(sheng)果以三(san)(san)等(deng)(deng)為(wei)中等(deng)(deng)標準，低于(yu)三(san)(san)等(deng)(deng)的為(wei)等(deng)(deng)外花(hua)生(sheng)。花(hua)生(sheng)仁(ren)以三(san)(san)等(deng)(deng)為(wei)中等(deng)(deng)標準，低于(yu)三(san)(san)等(deng)(deng)的為(wei)等(deng)(deng)外花(hua)生(sheng)。花(hua)生(sheng)果、仁(ren)均(jun)不(bu)得有(you)蟲蛀(zhu)、霉變。

貯藏：在避(bi)光、常溫、干燥和(he)有防潮設施的地方(fang)貯藏。貯藏設施應清(qing)潔、干燥、通風，無蟲害和(he)鼠(shu)害。嚴(yan)禁與有毒、有害、有腐蝕性、易發(fa)霉、發(fa)潮、有異味(wei)的物品混(hun)存。

運輸：運(yun)輸工具應清潔、干(gan)燥、衛生、無異(yi)味、無污染，運(yun)輸過程中應防止日(ri)曬、雨(yu)淋，通風散熱工作，嚴禁與有毒(du)、有害(hai)、有異(yi)味、易污染的(de)物品混裝、混運(yun)。