王莊(zhuang)花生,安徽(hui)省(sheng)蚌埠市特產(chan),全國(guo)農(nong)產(chan)品地理(li)標志。
安徽省蚌埠市固鎮縣所轄王莊鎮、城關鎮、新馬(ma)橋(qiao)(qiao)鎮、連(lian)城鎮、石湖鄉(xiang)(xiang)、濠城鎮、劉集鎮、任橋(qiao)(qiao)鎮、仲興鄉(xiang)(xiang)、湖溝鎮、楊廟鄉(xiang)(xiang)共(gong)計11個(ge)鎮(鄉(xiang)(xiang))228個(ge)行政(zheng)村。
地(di)理坐標(biao)為東(dong)經117°05′23″~117°59′50″,北緯(wei)33°03′42″~33°50′37″。保護面積2萬公(gong)頃。
莢果(guo)普通型,果(guo)形(xing)勻(yun)稱,雙仁果(guo),網紋清晰;籽粒飽滿,種(zhong)仁橢圓(yuan)形(xing),種(zhong)皮粉紅色(se)。
籽仁:蛋白(bai)質≥22 g/100g,脂(zhi)肪≥45g/100g,油酸≥40%。
選用高產、優質、早熟、生育期130天(tian)左右(you)、株型緊湊、抗逆性強、飽果率(lv)高、結果集中、收獲不易(yi)脫果花生品種,以魯花8號、皖(wan)花4號為主。
固鎮縣地處淮北(bei)平原(yuan)南端,淮河中游(you)北(bei)岸,無山川。
全境是一(yi)個(ge)古老的河湖相(xiang)沉積平原,地勢(shi)平坦(tan),海拔16.0-22.5米(mi),境域的砂姜黑土土質肥沃(wo),透氣(qi)性好,適宜花生(sheng)生(sheng)長。
氣候溫(wen)和、四季分明(ming),降(jiang)雨(yu)適中、光照充(chong)足、無霜期長、季風顯著,年平均氣溫(wen)14~16℃,無霜期200~220天,日照年平均為2251小時,平均降(jiang)水量903.2mm。
符合綠(lv)色(se)食品(pin)產地環境(jing)質量(NY/T 391)要求。
選(xuan)用高產(chan)、優質(zhi)、早熟、生育期130天(tian)左右、株(zhu)型緊湊、抗逆(ni)性強、飽果率(lv)高、結(jie)果集(ji)中、收獲不易脫果花(hua)生品種,以魯花(hua)8號(hao)、皖花(hua)4號(hao)為(wei)主。
按(an)照(zhao) DB 34/T 1576執行。
分級:王莊(zhuang)花(hua)生一(yi)般分(fen)一(yi)級、二級和(he)三(san)級3個(ge)等(deng)(deng)級。花(hua)生果(guo)以三(san)等(deng)(deng)為(wei)中等(deng)(deng)標準(zhun),低(di)于三(san)等(deng)(deng)的(de)為(wei)等(deng)(deng)外(wai)花(hua)生。花(hua)生仁以三(san)等(deng)(deng)為(wei)中等(deng)(deng)標準(zhun),低(di)于三(san)等(deng)(deng)的(de)為(wei)等(deng)(deng)外(wai)花(hua)生。花(hua)生果(guo)、仁均不得有(you)蟲蛀、霉變(bian)。
貯藏:在避光、常溫、干燥和有(you)(you)(you)防潮(chao)設(she)(she)施的地方(fang)貯藏。貯藏設(she)(she)施應清(qing)潔、干燥、通風,無蟲害和鼠害。嚴禁與(yu)有(you)(you)(you)毒、有(you)(you)(you)害、有(you)(you)(you)腐蝕性、易發霉、發潮(chao)、有(you)(you)(you)異味的物品(pin)混存。
運輸:運輸工具應(ying)清潔、干燥、衛(wei)生、無異味(wei)、無污染,運輸過程(cheng)中應(ying)防止日曬、雨淋(lin),通風散熱工作,嚴(yan)禁與有毒(du)、有害、有異味(wei)、易污染的物品混(hun)裝、混(hun)運。