山東十大花生

本文章由 MAIGOO編(bian)輯上傳提供 2023-10-15 ★★★ 0

煙臺大花生是山東最有名的花生，也是全國農產品地理標志。煙臺市屬暖溫帶大陸性季風氣候，與同緯度內陸地區相比具有雨水適中、空氣濕潤、氣候溫和的特點，全市多年平均降水量為672.5毫米，適宜種植花生，所產的花生特點是果型大，最長者達7厘米，籽粒飽滿，百仁重達200-240克，果皮潔白，色澤鮮艷，香脆可口。由于生長期長，養分光照充足，煙臺大花生的氨基酸合成比較全面，營養豐富，蛋白質含量≥21.5%，脂肪50%左右，碳水化合物≥16%，食用價值和藥用價值都很高。詳細

2.平度大花生

平度大花生產地是青島平度市，是山東十大花生之一。平度大花生色澤亮麗、籽粒飽滿、香甜可口、出油率高但不膩口，不僅色澤純正，而且品質極佳，果實純天然無污染，含人體所必須的多種微量元素，各種營養成分均達到綠色保健食品的指標要求，是優質上乘的綠色保健食品。MAIG oo網小編了解到，山東是中國的花生主產區，平度是中國的花生綠色生產基地，花生產量居全國前列，素有“油料第一縣”的美稱，花生面積一直保持在50萬畝以上。詳細

3.莒南花生

莒南花生是臨沂市莒南縣特產，莒南多丘陵，地勢高，土質多為沙礫土，土壤通透性能好，適宜花生種植。莒南花生品種以大花生為主，同時，先后引進推廣了中國一大批優質良種，2008年選育的特大果花生“科花一號”，通過了山東省農作物審定委員會的審定，填補了中國特大果花生新品種空白。莒南縣所產的花生新鮮、清潔，莢果網紋清晰，籽仁色澤鮮艷，可加工成花生果、花生原料米、油炸花、風味花生、乳白仁花生、花生奶、花生醬、花生糖、花生糝、花生醬菜等產品，銷往各地，廣受好評。詳細

4.榮成大花生

山東省哪里的花生好？榮成大花生口感較一般花生香，且香中帶甜，是非常受歡迎的花生。榮成大花生栽培品種為花17、魯花10等傳統大花生品種，在榮成特殊的土壤、氣候條件下經過精心選育，果實縮縊明顯，網紋清晰，殼薄籽粒飽滿；籽仁呈長橢圓型，大而飽滿，種皮呈粉紅色，表皮光滑。相較于大部分花生，榮成大花生含油量較低，吃起來幾乎沒有苦澀感，由于油酸、亞油酸比值高，具有抗氧化、不變味、保存時間長的優良食用品質，適合原料花生果、花生仁出口和加工烤花生果、烤花生仁等出口產品。詳細

5.臨沭花生

臨沭花生的產地是臨沂市臨沭縣，是臨沭縣的特色產品。臨沭縣花生種植歷史悠久，是中國最早馴化花生野生種的地域之一，已有2000年以上的歷史，地形、土壤、氣候、水文等條件優越，適合種植花生，是山東省區域性花生良種繁育基地。臨沭花生結果集中，莢果整齊，莢果網紋清晰，百果重235克左右；籽仁大而飽滿，種皮紅色或粉紅色，色澤鮮艷；無不正常外來水分，莢果和籽仁具有該品種的基本特性，無霉變味及其他異味，花生榨油香味濃郁純正。詳細

6.泗水花生

泗水花生是山東最好吃的花生之一，加工食用美味可口。由于特殊的地理環境，泗水花生具有果粒均勻，粒小如豆，籽粒飽滿，色澤亮麗，香中帶甜，出油率高，味不膩口等特點，花生仁含有豐富的脂肪、蛋白質、維生素以及八種人體所需的氨基酸及不飽和脂肪酸、卵磷脂、膽堿、胡蘿卜素、粗纖維等有利人體健康的物質，營養價值不少于牛奶、雞蛋或瘦肉。泗水縣所產花生純天然無污染，含人體所必須的多種微量元素，各種營養成分均達到綠色保健食品的指標要求，是優質的綠色保健食品。詳細

7.沂源花生

沂源花生種植歷史悠久，清朝末年開始種植，迄今已有100多年歷史，大張莊等鎮為主要產地，是當地主要油料作物。沂源花生品質優良，顆粒飽滿、色澤鮮艷、清脆香甜，無黃曲霉素，能提供人體所需的多種營養，長期食用對人體健康有益，所加工的花生油氣味濃香，色澤明亮，還可加工成脫皮花生仁、油炸花生米、風味花生等系列產品，有四個花生產品認證為有機食品。2012年12月7日，原中華人民共和國農業部批準對“沂源花生”實施國家農產品地理標志登記保護。詳細

8.萊西大花生

萊西大花生是青島萊西市特產，萊西市是中國種植花生最早的地區，也是膠東大花生的主產地之一。萊西市地處溫帶半濕潤季風氣候區，優越的自然地理環境，適宜的土壤和氣候，為萊西大花生提供了理想的生長環境；位于萊西的山東省花生研究所，是中國唯一的專業的花生研究機構，使萊西成為全國花生育種基地和新品種、新技術試驗示范基地。萊西大花生果實色澤亮麗、籽粒飽滿、完整、新鮮潔凈、香中帶甜，不膩口，無論是生吃還是熟吃均可，營養又美味，素有“長生果”之美譽。詳細

9.柘山花生

柘山花生產自有“中國花生第一鎮”之稱的山東省安丘市柘山鎮，是山東最受歡迎的花生之一。柘山花生品種50多個，其中富硒黑仁、紅仁、多仁、五彩、珍珠等名優稀特品種深受消費者青睞，籽粒飽滿，屬純手工種植天然生長，無公害、無污染食品，含有豐富的維生素及鈣、磷、鐵等營養成分。Mai goo網小編了解到，1975年柘山花生又被選為中南海貢品；2007年該花生通過了“國家有機食品安全許可認證”；2008年被審定為“國家綠色食品”；2009年，又被審批為“中國地理標志產品”。詳細

10.乳山大花生

乳山大花生產地是威海乳山市，是當地主要的經濟作物和油料作物。乳山屬暖溫帶東亞季風型大陸性氣候，具有氣候溫和、溫差較小、雨水豐沛、光照充足、無霜期長的特點，適宜種植花生。乳山大花生出米率高，莢果大，籽仁橢圓飽滿，種皮粉紅，色澤鮮艷，蛋白質≥23.0%、脂肪42.0-45.0%、棕櫚酸8-10%、硬脂酸3-5%、油酸50-55%、亞油酸≥26.0%，營養豐富。乳山大花生尤其適合生食，可以在胃黏膜的表面形成一層保護膜，能夠減少食物對胃部的刺激，有養胃的作用，不過食用要適量，過多生食可能會引起消化不良、腹痛腹瀉。詳細

11.文登大花生

文登市種植花生歷史悠久，常年種植面積約2.53萬公頃，總產量10萬噸左右，其中大花生種植面積0.8萬公頃。由于土壤、光熱氣等自然資源和栽培管理等條件優越，生產的花生果大皮白、籽粒飽滿、顏色鮮艷、味美可口，達到香、甜、脆而不膩。文登大花生以品質優良聞名全國。文登大花生種植以春播和麥套覆膜栽培為主，主栽品種有91-18、8130、魯花10號等，均為典型的出口大花生。花生生產逐步完善無公害綠色食品的生產程序。詳細

12.長虹嶺花生

長虹嶺花生是山東省地方特產，為農產品地理標志產品，也是山東省著名農產品特產。長虹嶺花生莢果果腰深、網紋深，果皮潔白；花生仁色澤桃紅色，內種皮金黃色，無裂紋。雙仁果率大于80%，出仁率大于70%，果粒均勻。百果重240-250克，百仁重100-110克，生食清香甘甜。詳細

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