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莒南花生(sheng)個(ge)大粒飽，富含蛋(dan)白(bai)質，維(wei)生(sheng)素(su)E、維(wei)生(sheng)素(su)B等，適合出口和加工。

種植特點

莒南縣主要規劃(hua)了三(san)個重點(dian)產區:

一是優質花(hua)生(sheng)出口生(sheng)產區。以北部(bu)鄉鎮為主，充分(fen)利(li)用該區域土壤沙性大(da)、通(tong)透性好、無污染、種植的(de)花(hua)生(sheng)色澤鮮艷的(de)優勢，建(jian)設無公害、綠(lv)色食品的(de)原料基地。

二(er)是優(you)(you)質花(hua)生良種(zhong)繁(fan)育(yu)(yu)生產(chan)區(qu)。以(yi)東(dong)部(bu)和南部(bu)鄉鎮為(wei)主(zhu)，利用(yong)這幾個鄉鎮花(hua)生種(zhong)植(zhi)面積大、夏花(hua)生種(zhong)植(zhi)多，良種(zhong)繁(fan)育(yu)(yu)基礎好、生產(chan)水平高(gao)、適宜進行優(you)(you)質花(hua)生良種(zhong)繁(fan)育(yu)(yu)的(de)有利條件，逐步建立(li)健全花(hua)生良種(zhong)繁(fan)育(yu)(yu)體系，促進優(you)(you)質花(hua)生良種(zhong)繁(fan)育(yu)(yu)基地(di)的(de)發展。

三(san)是(shi)特(te)種(zhong)花(hua)生生產(chan)區(qu)。該(gai)區(qu)域地處平原，土壤肥沃，大棚蔬菜面(mian)積大，在大棚的(de)邊沿或畦埂種(zhong)植鮮食花(hua)生良種(zhong)，在丘陵(ling)地塊種(zhong)植部分大果品(pin)種(zhong)和紫色、黑色花(hua)生品(pin)種(zhong)，促進了(le)(le)經濟效(xiao)益的(de)進一步(bu)提(ti)高(gao)。近年來，莒南縣先后開(kai)發千畝以上(shang)的(de)花(hua)生開(kai)發片(pian)28個(ge)，平均每(mei)年新增開(kai)發面(mian)積4萬畝，形成了(le)(le)接線(xian)連片(pian)的(de)開(kai)發格局，進一步(bu)壯大了(le)(le)花(hua)生產(chan)業規(gui)模(mo)。

產地

莒南縣(xian)地處魯東南丘陵地區(qu)，每(mei)年種植花(hua)(hua)生(sheng)40萬畝，總產1.25億公斤，總產量(liang)居(ju)全國花(hua)(hua)生(sheng)生(sheng)產百強縣(xian)第(di)二位，單(dan)產量(liang)居(ju)全國第(di)一位。分別被(bei)(bei)山東省人(ren)民政府列為(wei)優質大花(hua)(hua)主基(ji)(ji)地縣(xian)和農業(ye)(ye)(ye)部列為(wei)花(hua)(hua)生(sheng)商品基(ji)(ji)地縣(xian)。1996年又被(bei)(bei)農業(ye)(ye)(ye)部組委(wei)會授予"中國花(hua)(hua)生(sheng)之鄉(xiang)"的稱號(hao)，1998年被(bei)(bei)國家標準汁量(liang)局(ju)、農業(ye)(ye)(ye)部定為(wei)花(hua)(hua)生(sheng)"標準化生(sheng)產示范區(qu)"。

用途

一、莒南花(hua)生可以用來烤果、椰漿花(hua)生豆、油炸花(hua)生米、花(hua)生醬等純(chun)天然風味(wei)系列產品(pin)，具有香酥鮮脆，久食不膩等特點。

二、莒南(nan)花(hua)生(sheng)可以精煉花(hua)生(sheng)油，莒南(nan)花(hua)生(sheng)油色、香、味具佳，莒南(nan)花(hua)生(sheng)油曾在1995年獲得(de)全國(guo)消(xiao)費者喜(xi)愛的油脂類唯一品牌產(chan)品稱號。