臨沂十大名酒

本文章由 MAIGOO編輯上傳提供 2023-07-23 ★★★ 0

蘭陵(ling)酒

蘭陵酒產于山東省臨沂市蘭陵縣蘭陵鎮的白酒，始釀于商代，古卜辭中“鬯其酒”的記載，便是蘭陵美酒的最早見證，迄今已有3000多年的歷史，現在鎮上最大酒廠為山東蘭陵（企業）集團總公司山東蘭陵美酒股份有限公司。蘭陵酒以黍米為原料，以麥曲糖化發酵，加高梁白酒陳釀而成，生產工藝獨特，風味別具一格，色、香、味俱佳，主要產品有蘭陵美酒、蘭陵特曲、蘭陵大曲、蘭陵郁金香等十幾個品種的酒。

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銀麥啤(pi)酒

銀麥啤酒是產自山東魯西臨沂的一款啤酒，創建于1986年，2011年被青啤收購。銀麥啤酒好喝嗎？據Mai goo網編了解，銀麥啤酒采用優質的沂蒙山麥飯石山泉水為母液，上等的金銀花為輔料，采用國際先進的啤酒釀造技術釀造而成，銀麥啤酒的特點是酒液清澈透明、泡沫潔白細膩、掛杯持久；具有明顯的金銀花香味，口味柔和純正；此外，該啤酒還含有多種微量元素、氨基酸及14種維生素等。

沂(yi)蒙山酒

沂蒙山酒是山東沂蒙山酒業有限公司的優質白酒，以優質高粱、大米、糯米、小麥、玉米為原料，采用傳統手工工藝，經過天然洞藏長期儲存，優中選優，精心調制而成。濃香型白酒，具有窖香濃郁、味香醇厚、入口綿甜、至喉爽凈、香味諧調等風格。芝麻香型白酒，具有優雅純正、醇和細膩、香氣協調、余味悠長、風格典雅的特點，兼醬香之細膩、濃香之芳香、清香之典雅，受到很多愛酒人士的喜愛。

蒙山(shan)老(lao)窖

蒙山老窖由原國營蒙陰縣酒廠（即現在的山東蒙山釀酒有限公司）研制于1975年，主導產品蒙山牌系列白酒和蒙山牌全蝎酒，系選用蒙山天然山泉水，以蒙山優質高梁、小麥、豌豆、玉米、大米等為主要原料，采用“老五甑”工藝，雙輪池發酵，科學釀造而成。蒙山老窖的特點是窖香濃郁、豐滿細膩、綿甜柔順、回味悠長等，深受消費者的喜愛。除了蒙山老窖之外，還有蒙山牌全蝎酒系列、蒙山王系列、錦繡蒙山系列、蒙山特曲王系列、蒙山特曲系列、蒙山老原酒系列、金銀蒙山系列等十余系列，遠銷國內外。

諸葛亮家酒

諸葛亮家酒是山東省臨沂市沂南縣的特產，山東諸葛亮家酒業有限公司旗下白酒品牌，窖香濃郁、醇正干爽、回味悠長。據M Aigoo網編了解，公司產品為諸葛亮家系列酒、諸葛亮府系列酒、諸葛亮宴系列酒、百年春系列酒、界湖系列酒五大系列百余個品種，精選沂蒙山綠色優質原料，汲取沂蒙山系天然礦泉水，延用傳統老五甑釀造工藝，經過五甑蒸餾、分級、儲存，結合現代科學技術精制而成，很受當地民眾的喜愛。

福瑞王酒

福瑞王酒是山東福瑞王酒業有限公司的品牌，主要產品有白酒系列、精釀啤酒系列、進口干紅系列和養生系列等。其中，濃香型白酒是公司傳統產品，以精選高粱、大米、小麥、糯米、玉米為原料，采用傳統五糧發酵工藝，經老窖雙輪發酵、緩火蒸餾、量質摘酒、陶壇陳貯而成。代表產品有：福酒1943、紅色經典福瑞王、特制“藍福”、封藏壇裝原酒、金福瑞等。

溫河王酒

山東溫和酒業有限公司是始建于1945年的費縣酒廠發展而來，集白酒、營養保健酒等為一體的公司，主導產品溫河大王、溫河王、溫河特曲、百年溫河等。據買購網小編了解，山東溫和酒業有限公司的溫河王酒是由高粱、玉米、大米、糯米、小麥等5種糧食釀造的，在釀酒工藝上，引自企業所在地、世界長壽之鄉費縣的天然山泉水釀造、得天地之精華，再經陶壇秘藏，酒體醇香厚滿、清冽干爽、香味協調、回味悠長。

沂蒙(meng)老鄉酒

沂蒙老鄉是山東沂蒙老區酒業有限公司的品牌，主導產品有“貴人道”、“沂蒙老曲”、“沂蒙老鄉”三大系列四十多個品種的高、中、低檔白酒，以及優質酒精、無水酒精、沂蒙山泉礦泉水等產品。據了解，沂蒙老鄉酒是采用沂蒙山高粱和小麥為釀酒原料，用傳統工藝釀制，具有窖香突出，口感醇厚，綿甜爽凈等特點，受到很多當地民眾的喜愛。

沂河白(bai)酒

沂河白酒，源料取自臨沂市境內沂河水和高梁、小麥、豌豆等釀成的酒曲加工而成的低度白酒，酒曲源料多為臨沂盛產的糧食，被當地人稱為“糧食酒”。釀酒時取水主要來源于沂河，最初的沂河白酒命名為“沂河大曲”，在當地民間稱為“沂河老白干”。后又在“沂河大曲”基礎上，相繼研發出“沂河橋，沂州府，沂州茅”等沂河白酒系列，物美價廉，受到很多當地民眾的喜愛。

鼐公家酒

鼐公家酒是山東鼐公酒業有限公司的品牌，采用特殊的過濾、窖藏工藝，并大膽嘗試利用麥飯石進行新酒吸附、過濾、儲藏工藝，在無污染的、獨特的釀酒環境下釀造而成的白酒，具有入口清冽，余味怡暢等特點，受到不少愛酒人士的認可。據了解，鼐公家酒工藝傳承來源于明代“慶昌”酒坊，2019年6月鼐公家酒被列為縣級非物質文化遺產，2019年9月被申報為市級非物質文化遺產代表性項目。

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