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在(zai)國際市場上，青島萊西(xi)大花(hua)生(sheng)是(shi)(shi)“硬通(tong)貨”。無論是(shi)(shi)世(shi)界三大花(hua)生(sheng)產(chan)區美國、中國和(he)阿根廷，還(huan)是(shi)(shi)在(zai)國內的(de)(de)江蘇、安徽、山東和(he)東北地區，萊西(xi)大花(hua)生(sheng)都成為(wei)絕對的(de)(de)“冠軍”。近日，記(ji)者走進萊西(xi)，探訪(fang)“萊西(xi)大花(hua)生(sheng)”稱雄國內外的(de)(de)秘密(mi)，優越的(de)(de)自然條件使黃曲(qu)霉素(su)含量(liang)最低，被稱為(wei)“最干凈的(de)(de)花(hua)生(sheng)”

萊西(xi)年(nian)(nian)花(hua)生種植面積33萬(wan)畝，總產11萬(wan)噸，花(hua)生面積和產量居全(quan)(quan)國(guo)(guo)第(di)四(si)位，人(ren)均占有(you)居全(quan)(quan)國(guo)(guo)第(di)一位；萊西(xi)擁有(you)花(hua)生加(jia)工企業300多家(jia)，年(nian)(nian)加(jia)工能(neng)力15萬(wan)噸，出(chu)口25萬(wan)噸，創(chuang)匯6000萬(wan)美元，居全(quan)(quan)國(guo)(guo)第(di)一。

萊西市已培(pei)育發展(zhan)花(hua)(hua)生(sheng)(sheng)加工企(qi)業(ye)300多家，探索(suo)形成了“企(qi)業(ye)+協(xie)會+農戶”和“龍頭企(qi)業(ye)+合作農場+農戶”的花(hua)(hua)生(sheng)(sheng)產(chan)(chan)業(ye)化生(sheng)(sheng)產(chan)(chan)模式。東生(sheng)(sheng)集團(tuan)研發的“低(di)溫(wen)制取(qu)(qu)低(di)pv值花(hua)(hua)生(sheng)(sheng)脫衣(yi)制品生(sheng)(sheng)產(chan)(chan)技(ji)術(shu)”、長壽公(gong)司研發的“低(di)溫(wen)制取(qu)(qu)花(hua)(hua)生(sheng)(sheng)蛋(dan)白(bai)同步提(ti)取(qu)(qu)花(hua)(hua)生(sheng)(sheng)油”均填補國內花(hua)(hua)生(sheng)(sheng)制品生(sheng)(sheng)產(chan)(chan)技(ji)術(shu)的空白(bai)。花(hua)(hua)生(sheng)(sheng)企(qi)業(ye)生(sheng)(sheng)產(chan)(chan)的花(hua)(hua)生(sheng)(sheng)醬、果仁烤熟制品、花(hua)(hua)生(sheng)(sheng)蛋(dan)白(bai)粉(fen)等產(chan)(chan)品遠銷歐盟(meng)、中(zhong)東等20多個(ge)國家和地區(qu)。

地域范圍

萊西市地處(chu)膠東(dong)半島(dao)中部，隸屬青(qing)島(dao)市。全(quan)市總面(mian)積(ji)1522平方公里，轄(xia)14處(chu)鎮（街(jie)道）、1個(ge)(ge)經濟開發區，862個(ge)(ge)村，72萬(wan)(wan)人口。全(quan)市耕地總面(mian)積(ji)107萬(wan)(wan)畝(mu)；花生(sheng)常年種植面(mian)積(ji)30萬(wan)(wan)畝(mu)，產量10萬(wan)(wan)噸。地理坐(zuo)標為東(dong)經120°12′00″～120°40′00″，北緯36°34′00″～37°09′00″。

產品品質特(te)(te)性特(te)(te)征

1、外在感官特征：果實色澤亮(liang)麗(li)、籽(zi)粒(li)飽滿、完整、新鮮(xian)潔凈，無(wu)霉變腐爛、無(wu)異味、無(wu)病蟲害。

2、內在品質(zhi)指標(biao)：萊西大花(hua)(hua)生(sheng)籽粒(li)飽(bao)滿、香中(zhong)(zhong)帶甜，不(bu)膩口。營(ying)(ying)養(yang)成分(fen)(fen)主要有(you)脂肪46%；蛋白質(zhi)20.1%，氨基(ji)酸19.5%，油(you)酸45.1%，油(you)亞比1.28%，水分(fen)(fen)7.0%，。花(hua)(hua)生(sheng)仁含有(you)豐(feng)富的(de)維(wei)(wei)生(sheng)素，其中(zhong)(zhong)以(yi)維(wei)(wei)生(sheng)素Ｅ為(wei)最多，其次(ci)是維(wei)(wei)生(sheng)素B2、B1、B6。花(hua)(hua)生(sheng)仁礦(kuang)物(wu)質(zhi)有(you)鈣、磷(lin)、鐵等營(ying)(ying)養(yang)成分(fen)(fen)。花(hua)(hua)生(sheng)仁可(ke)提供(gong)八種(zhong)人體所需的(de)氨基(ji)酸及不(bu)飽(bao)和脂肪酸、卵磷(lin)脂、膽堿(jian)、胡蘿(luo)卜素、粗(cu)纖(xian)維(wei)(wei)等有(you)利(li)人體健康的(de)物(wu)質(zhi)，營(ying)(ying)養(yang)價(jia)值(zhi)不(bu)亞于牛奶、雞蛋或(huo)瘦肉。

3、安全要求：入市花生必須達到(dao)綠色(se)食品的衛(wei)生指標。禁止(zhi)使(shi)用2、4-涕、殺(sha)草強、敵(di)菌丹、環已錫/三唑錫、丁酰肼、六六六、甲基對(dui)硫磷(lin)(lin)、對(dui)硫磷(lin)(lin)、久效磷(lin)(lin)、磷(lin)(lin)胺等。