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一.產品介紹

平(ping)度大花(hua)生(sheng)(sheng)常年(nian)(nian)播種面積50萬(wan)畝左右，總(zong)產(chan)(chan)17萬(wan)噸，1989-1995連(lian)續7年(nian)(nian)總(zong)產(chan)(chan)位(wei)(wei)居(ju)全國縣級市排名(ming)第一位(wei)(wei)。由于(yu)(yu)特殊的(de)地(di)理(li)環境，平(ping)度大花(hua)生(sheng)(sheng)以其(qi)果大、籽(zi)粒飽滿、色澤亮麗、香中帶(dai)甜、出油率高、不膩(ni)口、不含(han)黃曲(qu)霉素等特點享譽(yu)國內(nei)外，色澤純正且富含(han)不飽和脂肪酸(suan)、亞(ya)油酸(suan)，品質(zhi)極(ji)佳。平(ping)度大花(hua)生(sheng)(sheng)于(yu)(yu)2007年(nian)(nian)獲(huo)得(de)無公(gong)害(hai)農產(chan)(chan)品認證；2010年(nian)(nian)獲(huo)得(de)了國家(jia)(jia)質(zhi)檢總(zong)局(ju)的(de)國家(jia)(jia)地(di)理(li)標(biao)志保(bao)護(hu)產(chan)(chan)品認證和“青島市名(ming)特優農產(chan)(chan)品；2011年(nian)(nian)又獲(huo)得(de)農業(ye)部農產(chan)(chan)品地(di)理(li)標(biao)志保(bao)護(hu)登記；2015年(nian)(nian)獲(huo)青島市區域公(gong)用品牌(pai)。

二.自然生態環境和人文歷史因素

1、土壤地(di)貌(mao)情(qing)況(kuang)：種植區域土壤以壤土和砂壤土為(wei)主(zhu)，地(di)貌(mao)類型屬河(he)流(liu)沖(chong)積平原，土地(di)平坦，土層深厚，富含(han)有機(ji)質，通(tong)氣(qi)性良(liang)好，土壤pH值在6.5－7.5之間，有機(ji)質含(han)量10g/kg－20g/kg之間，堿解氮(dan)平均76.1㎎/㎏，速(su)效磷平均76.5㎎/㎏，速(su)效鉀平均120㎎/㎏，非常適合花(hua)生生長(chang)。 2、水(shui)(shui)(shui)文情(qing)況(kuang)：地(di)域保(bao)護范(fan)圍內水(shui)(shui)(shui)資(zi)(zi)源(yuan)豐富，水(shui)(shui)(shui)質優(you)良(liang)。較大河(he)流(liu)有小沽河(he)、現(xian)河(he)、落藥(yao)河(he)、白里河(he)、清(qing)水(shui)(shui)(shui)河(he)、小泥河(he)等，均屬于季節性河(he)流(liu)。全市地(di)表水(shui)(shui)(shui)總量為(wei)3.73億立(li)方米(mi)(mi)，地(di)下(xia)水(shui)(shui)(shui)資(zi)(zi)源(yuan)2.75億立(li)方米(mi)(mi)，一(yi)般年(nian)份水(shui)(shui)(shui)資(zi)(zi)源(yuan)可利用量為(wei)4.12億立(li)方米(mi)(mi)，水(shui)(shui)(shui)量充沛，流(liu)向有利，且沒有工業污染，水(shui)(shui)(shui)質清(qing)澈、純(chun)凈，是理想的(de)農業用水(shui)(shui)(shui)，水(shui)(shui)(shui)資(zi)(zi)源(yuan)保(bao)持良(liang)好，可保(bao)證16個鄉(xiang)鎮的(de)農業生產(chan)灌溉用水(shui)(shui)(shui)。

3、氣候(hou)情況：地域保護范圍(wei)地處北緯(wei)36°28'～37°02'，東(dong)經119°31'～120°19'，屬暖溫(wen)帶大陸性季風(feng)氣候(hou)區(qu)，四季分明(ming)，年(nian)平均(jun)氣溫(wen)12.2℃，年(nian)無霜期(qi)196天。年(nian)平均(jun)日(ri)照時數(shu)2700.7小時，日(ri)照百分率為(wei)(wei)61%，在全省為(wei)(wei)中(zhong)等偏高水平。多年(nian)平均(jun)降雨量為(wei)(wei)720.8毫米。氣候(hou)溫(wen)和，溫(wen)差較(jiao)大，光照充足，降雨適中(zhong)等氣候(hou)條(tiao)件(jian)，有利于平度(du)(du)大花(hua)生的(de)生長和養分的(de)積累，成為(wei)(wei)平度(du)(du)大花(hua)生優良品質形成的(de)重要因素。

三.地域范圍

平(ping)度大花(hua)(hua)生(sheng)(sheng)生(sheng)(sheng)產區域位于平(ping)度市，距青(qing)島(dao)碼頭100公(gong)里，青(qing)島(dao)國際機(ji)場65公(gong)里，距膠濟鐵路(lu)(lu)僅有30公(gong)里，青(qing)新高速、同三高速、濰萊公(gong)路(lu)(lu)縱貫境(jing)內，并設有出入口，交通(tong)(tong)發達、通(tong)(tong)信便(bian)利。平(ping)度大花(hua)(hua)生(sheng)(sheng)地(di)理標志產品保護范圍是平(ping)度轄區內南部(bu)、西部(bu)、北(bei)部(bu)鄉鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)適(shi)合花(hua)(hua)生(sheng)(sheng)種(zhong)植的可耕地(di)，共涉(she)及到16個鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)，包(bao)括：蓼蘭(lan)鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、麻(ma)蘭(lan)鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、張戈(ge)莊鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、郭莊鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、南村鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、蘭(lan)底鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、萬(wan)家鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、崔家集鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、白(bai)埠鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、明村鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、田莊鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、門村鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、張舍鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、灰埠鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、店(dian)子(zi)鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、長樂鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)。地(di)理坐(zuo)標為北(bei)緯36°28'～37°02'，東經119°31'～120°19'，海拔(ba)高度18米至(zhi)35米。區域生(sheng)(sheng)長面積20000公(gong)頃，產量達12萬(wan)噸。

四.產品品質特性特征

1、外在感官特征：莢果大、普通形(xing)，籽粒飽滿、橢圓(yuan)形(xing)，色澤亮麗，口感清脆，不油不膩。

2、內(nei)在品質指標：脂(zhi)肪含量50.1—51.3%，蛋(dan)白質22.4—26.2%，油(you)酸(suan)42.8—47.8%，亞(ya)油(you)酸(suan)32—34.5%，氨基酸(suan)總和為22.12—25.77mg/100mL。

3、安全要(yao)求(qiu)：平度(du)大花(hua)生(sheng)嚴格執行《無公(gong)害農產品產地(di)環境質量標準DB37/274.1-2000》的規(gui)(gui)定(ding)(ding)：①磷化(hua)(hua)物、氰(qing)化(hua)(hua)物、氮化(hua)(hua)苦、二硫化(hua)(hua)碳按(an)GB/T5009.36有(you)關(guan)規(gui)(gui)定(ding)(ding)執行。②黃(huang)曲霉毒素B1按(an)GB/T5009.22有(you)關(guan)規(gui)(gui)定(ding)(ding)執行。③汞按(an)GB/T5009.17有(you)關(guan)規(gui)(gui)定(ding)(ding)執行。④砷按(an)GB/T2009.11有(you)關(guan)規(gui)(gui)定(ding)(ding)執行。⑤鉛按(an)GB/T2009.12有(you)關(guan)規(gui)(gui)定(ding)(ding)執行。⑥多菌靈按(an)GB/T2009.38有(you)關(guan)規(gui)(gui)定(ding)(ding)執行。

4、包(bao)裝(zhuang)：包(bao)裝(zhuang)材料(liao)(liao)應符(fu)合國家食(shi)品包(bao)裝(zhuang)衛生(sheng)要(yao)求，還(huan)應符(fu)合環境保護的要(yao)求。花生(sheng)的銷售包(bao)裝(zhuang)應符(fu)合GB/T17109的有(you)關規定(ding)，所有(you)包(bao)裝(zhuang)材料(liao)(liao)均應清潔、衛生(sheng)、干(gan)燥、無毒、無異味，符(fu)合食(shi)品衛生(sheng)要(yao)求。所有(you)包(bao)裝(zhuang)應牢固，不泄(xie)漏物(wu)料(liao)(liao)。

5、儲存(cun)：成品(pin)不(bu)得(de)露(lu)天(tian)堆放，成品(pin)倉(cang)庫必須清潔、干燥(zao)、通風，無鼠蟲害。成品(pin)堆放必須有墊板，離地10㎝以(yi)上(shang)，離墻20㎝以(yi)上(shang)。成品(pin)不(bu)得(de)與有毒有害、腐敗變質、有不(bu)良氣味或潮濕(shi)的物品(pin)同(tong)倉(cang)庫存(cun)放。運輸、貯藏過(guo)程符合NY/T50190-2002的規定。

6、堆(dui)放(fang)裝(zhuang)卸(xie)：平度大花生在堆(dui)放(fang)和(he)裝(zhuang)卸(xie)時(shi)要文明操作，運(yun)輸工具要求清(qing)潔衛(wei)生，不得與有毒、有害(hai)物(wu)品(pin)混(hun)裝(zhuang)、混(hun)運(yun)。凡裝(zhuang)過化肥(fei)、農藥、有害(hai)化學(xue)物(wu)品(pin)或(huo)其它晚(wan)腐食品(pin)的車廂或(huo)艙位，必須經充(chong)分(fen)清(qing)掃、沖洗后才(cai)可裝(zhuang)運(yun)。運(yun)輸過程(cheng)中，必須批次(ci)分(fen)明，堆(dui)碼整齊，環境(jing)清(qing)潔，通風良好，嚴禁烈日曝曬、雨淋，注意防凍、防熱。