咸(xian)鮮，味足，口感(gan)爽脆。
海腸具有(you)溫(wen)補(bu)肝腎、壯陽(yang)固精的作用。
熱(re)量(liang)：110.09大(da)卡(ka)
胡(hu)蘿卜素：1445微克
鈉：469.66毫克(ke)
鉀(jia)：426.61毫克
維生(sheng)素A：238.55微克
葉(xie)酸：62.25微克
磷(lin)：60.92毫克
海腸1000克 韭(jiu)菜100克。
鹽10克(ke) 植物油30克(ke) 味精5克(ke) 醋5克(ke) 胡椒粉(fen)2克(ke) 淀粉(fen)(豌豆) 5克(ke) 大蔥(cong)10克(ke) 大蒜10克(ke)。
1、海(hai)腸(chang)切(qie)(qie)去兩(liang)頭，去掉泥沙(sha)，洗凈，切(qie)(qie)寸(cun)段。2、韭菜洗凈切(qie)(qie)段。
3、鍋中(zhong)加水(shui)，燒至九成熱，放(fang)入海腸氽透撈出。
4、另起鍋，加(jia)油燒(shao)熱，爆香(xiang)(xiang)蔥、姜(jiang)，烹醋，加(jia)韭菜、海腸和(he)其他調味品(pin)炒勻，用濕淀(dian)粉勾芡，加(jia)香(xiang)(xiang)油拌勻，裝盤(pan)即可。
歲月靜(jing)好(hao)
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