芒果视频下载

基本介紹

大約克夏豬(zhu)，又稱大白豬(zhu)，于十八世(shi)紀育成于英國，是世(shi)界上著名的品種，因其體(ti)格大、增重(zhong)快(kuai)被引至很多國家。

我(wo)國(guo)引入大(da)(da)約(yue)(yue)(yue)克夏(xia)(xia)最(zui)早是(shi)在二(er)十世紀初，原中央大(da)(da)學(xue)曾于(yu)1936—1938年引進大(da)(da)約(yue)(yue)(yue)克夏(xia)(xia)豬(zhu)(zhu)(zhu)與外來品種進行比較(jiao)觀察。五十年代(dai)在上海、江(jiang)(jiang)蘇一帶(dai)曾飼(si)養(yang)(yang)過少量的大(da)(da)約(yue)(yue)(yue)克夏(xia)(xia)豬(zhu)(zhu)(zhu)，后(hou)來與中約(yue)(yue)(yue)克夏(xia)(xia)豬(zhu)(zhu)(zhu)混雜而絕種。1957年曾由澳(ao)大(da)(da)利亞引入大(da)(da)約(yue)(yue)(yue)克夏(xia)(xia)豬(zhu)(zhu)(zhu)40頭(tou)，養(yang)(yang)在廣州燕塘(tang)農(nong)場。1967年又一次從英國(guo)引種，至1973年先后(hou)引入數百頭(tou)，分配于(yu)華(hua)中、華(hua)東、華(hua)南(nan)(nan)等地(di)區，經(jing)繁殖被引至全國(guo)各地(di)，目(mu)前，湖北、湖南(nan)(nan)、浙江(jiang)(jiang)、江(jiang)(jiang)西(xi)、河南(nan)(nan)，遼寧等省(sheng)飼(si)養(yang)(yang)頭(tou)數較(jiao)多。

形態及特征

體型外貌

我國目前(qian)的(de)大(da)約克(ke)夏豬體(ti)格大(da)，體(ti)型(xing)勻稱。耳立(li)，鼻(bi)直。背(bei)腰(yao)多微弓。四肢較(jiao)高。與引(yin)進(jin)初期(qi)相比，體(ti)型(xing)無明顯(xian)變化，在飼(si)養水平(ping)較(jiao)差的(de)地區(qu)，體(ti)型(xing)變小或腹圍增大(da)。皮毛全白，少數(shu)額角皮上有小暗斑。據對799頭(tou)豬的(de)統(tong)計，平(ping)均(jun)乳頭(tou)數(shu)14.52±0.035枚(mei)。

生長發育

在良好飼(si)養條(tiao)件(jian)下，大(da)約克夏后備豬生長發育較迅(xun)速，6月齡體重可(ke)達(da)100公斤左右。

據鐵嶺種畜場測定，24月齡公豬（3頭）平均體重(zhong)263公斤，體長169厘(li)米，胸圍154厘(li)米，體高92厘(li)米，成年母豬（4頭）相應為：224公斤，168厘(li)米，151厘(li)米，87厘(li)米。

繁殖方式

繁殖性能

性成熟較(jiao)晚，母豬初情期5月(yue)齡左右(you)，一(yi)般于8月(yue)齡、體重(zhong)達125公斤以(yi)上(shang)時初配(pei)(pei)，但(dan)以(yi)10月(yue)齡前(qian)后初配(pei)(pei)為(wei)宜，其產活仔數多、60日齡的斷乳窩(wo)重(zhong)高。

母(mu)豬(zhu)的發(fa)(fa)情(qing)期(qi)3—4天(tian)，發(fa)(fa)情(qing)周期(qi)20（18—22）天(tian)，后(hou)備母(mu)豬(zhu)一(yi)(yi)般(ban)發(fa)(fa)情(qing)期(qi)較(jiao)長，但(dan)接受配(pei)種的時間較(jiao)短(duan)，一(yi)(yi)般(ban)只(zhi)有一(yi)(yi)天(tian)左右。妊娠期(qi)114—116天(tian)，斷乳后(hou)一(yi)(yi)般(ban)3—7天(tian)發(fa)(fa)情(qing)，部(bu)分母(mu)豬(zhu)在泌乳期(qi)間發(fa)(fa)情(qing)。

肥育性能

大(da)(da)約克(ke)夏豬的(de)增重速(su)度快，飼料(liao)利用率高。 據(ju)湖(hu)北省農(nong)科院(yuan)畜牧(mu)獸醫研(yan)究所進行大(da)(da)群肥育(yu)(yu)測定，在每公(gong)斤配(pei)合料(liao)含消化能(neng)3.2兆(zhao)卡(ka)、消化粗蛋白132克(ke)、采用自由采食的(de)條件下，從仔(zi)豬（190頭）斷乳養至體重達90公(gong)斤左右(you)，日(ri)增重689克(ke)，每公(gong)斤增重耗料(liao)3.09公(gong)斤。肥育(yu)(yu)豬的(de)日(ri)增重在季(ji)節上存在一(yi)些差(cha)(cha)異(yi)，在南方，夏季(ji)炎(yan)熱，豬的(de)食欲較(jiao)差(cha)(cha)，增重速(su)度受到影響

大(da)約克夏豬的(de)屠宰率較(jiao)高，背膘薄，眼(yan)肌面積大(da)，胴(dong)體瘦(shou)肉率高。在生(sheng)產實(shi)踐中，由于母豬性成熟晚，一般不(bu)閹割(ge)即進(jin)行肥育，公豬多閹割(ge)后(hou)肥育。據湖北(bei)省畜(chu)牧獸醫研(yan)究所試驗，公豬不(bu)經閹割(ge)進(jin)行肥育，胴(dong)體瘦(shou)肉率較(jiao)閹割(ge)后(hou)的(de)公豬顯(xian)著提高，肉質并無異味(wei)。

價值及其他

適應性

據各地(di)引種(zhong)觀察，大約克夏豬對國內(nei)寒冷(leng)的(de)北方(fang)和溫暖的(de)南方(fang)氣(qi)候都能基本適應，但(dan)與國內(nei)地(di)方(fang)豬種(zhong)比較，對極端(duan)氣(qi)候條件則有所不適。如(ru)蹄殼裂(lie)、腿(tui)跗(fu)關節腫、跛行等蹄病均(jun)有發現(xian)。

雜交利用

據(ju)(ju)調查，用(yong)(yong)大約(yue)克(ke)夏(xia)豬(zhu)作父本，分別(bie)與民豬(zhu)、華中兩頭(tou)烏、大花白、榮昌、內江豬(zhu)等母(mu)(mu)豬(zhu)雜(za)交(jiao)(jiao)，均獲得(de)較好的(de)(de)(de)雜(za)交(jiao)(jiao)效果(guo)，其一代雜(za)種(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)豬(zhu)日增(zeng)重(zhong)分別(bie)較母(mu)(mu)本提(ti)高26.8%、21.2%、24.5%、19.5%、24.1%。用(yong)(yong)大約(yue)克(ke)夏(xia)豬(zhu)和(he)太(tai)湖豬(zhu)正、反(fan)雜(za)交(jiao)(jiao)，據(ju)(ju)湖北省畜牧獸醫(yi)研究所(suo)(suo)1982年對(dui)38窩的(de)(de)(de)統計，產仔(zi)數(shu)14.24 ± 0.57頭(tou)，雜(za)種(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)優勢(shi)率2%，產活仔(zi)數(shu)13.37±0.58頭(tou)，雜(za)種(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)優勢(shi)率5.4%；20日齡窩重(zhong)64.74±1.96公(gong)(gong)斤，雜(za)種(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)優勢(shi)率38.3%；60日齡斷乳窩重(zhong)203.62±6.18公(gong)(gong)斤，雜(za)種(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)優勢(shi)率21.7%。據(ju)(ju)湖北省畜牧獸醫(yi)研究所(suo)(suo)在相同條件下試驗，大約(yue)克(ke)夏(xia)豬(zhu)和(he)太(tai)湖豬(zhu)一代雜(za)種(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)的(de)(de)(de)日增(zeng)重(zhong)優勢(shi)率達17.4%。

據遼寧省(sheng)畜牧獸醫研(yan)究所試驗，大約(yue)克(ke)(ke)夏豬分別與新金、民和克(ke)(ke)米洛夫(fu)豬雜交(jiao)，其一代雜種日增重的優勢率分別為23.55%、29.78%、15.38%。

二元(yuan)雜交(jiao)后代胴體的(de)眼(yan)肌面(mian)積(ji)增(zeng)大(da)，瘦肉率(lv)有所提(ti)高。據測(ce)定，宰(zai)前體重(zhong)97—100公(gong)斤的(de)大(da)約克(ke)夏X太湖、大(da)約克(ke)夏X通城一代雜種豬，其眼(yan)肌面(mian)積(ji)分(fen)別(bie)(bie)為23.42和25.45平方(fang)(fang)厘(li)米(mi)，比(bi)本地(di)豬分(fen)別(bie)(bie)提(ti)高6.6和4.57平方(fang)(fang)厘(li)米(mi)；胴體瘦肉率(lv)分(fen)別(bie)(bie)為44.91%和46.13%，比(bi)本地(di)豬分(fen)別(bie)(bie)提(ti)高3.6和2.7個百分(fen)點(dian)。

用大(da)約克夏豬(zhu)在三元雜交中(zhong)作第(di)二(er)父(fu)本，也獲得較高的日增重和(he)瘦肉率(lv)。 據武漢市畜牧獸醫研究所試驗，大(da)約克X（長白X通城）三元雜種豬(zhu)的日增重優勢率(lv)24.22%，每(mei)公斤增重耗料優勢率(lv)10.72%，胴體瘦肉率(lv)達53.79%。

浙江(jiang)省(sheng)用大約克夏(xia)作父(fu)本與長白X（約克夏(xia)X金華）三元(yuan)雜(za)種母豬雜(za)交，其四元(yuan)雜(za)種豬的日增重優勢(shi)率8.56%，胴體瘦肉(rou)率達57.06%。

湖北(bei)省利用大約克夏(xia)X太湖雜(za)種豬，選擇瘦(shou)肉率(lv)高(gao)的(de)丹(dan)麥長白豬作第二父本，其三元雜(za)種豬（35頭）胴體瘦(shou)肉占62.66%、脂肪占20.45%、皮占7.47%、骨占9.42%。胸腰(yao)結合(he)處背膘厚僅(jin)1.42厘(li)米，眼肌面積36.01平方(fang)厘(li)米。

注：x 表示雜(za)交。

評價

大約克(ke)(ke)夏豬(zhu)是世界上著名的(de)(de)肉用(yong)(yong)(yong)型(xing)品種(zhong)之一。 在我國(guo)分布較(jiao)廣，有較(jiao)好的(de)(de)適應性(xing)，具有生長快、飼料利用(yong)(yong)(yong)率(lv)高、瘦(shou)肉率(lv)高、產(chan)仔較(jiao)多等特點，但存在蹄質不堅實、多蹄腿(tui)病等缺點。用(yong)(yong)(yong)大約克(ke)(ke)夏作父本(ben)與本(ben)地(di)母豬(zhu)進(jin)行(xing)二元(yuan)、三元(yuan)或(huo)多元(yuan)雜(za)交，雜(za)種(zhong)豬(zhu)在日增重、飼料利用(yong)(yong)(yong)率(lv)等方面雜(za)種(zhong)優(you)勢(shi)明顯，在繁殖性(xing)能上也呈現一定的(de)(de)優(you)勢(shi)。所以，大約克(ke)(ke)夏豬(zhu)在我國(guo)作為雜(za)交的(de)(de)親本(ben)，有良好的(de)(de)利用(yong)(yong)(yong)價值。

今(jin)后，應(ying)加(jia)強(qiang)(qiang)大約克夏純種繁育(yu)(yu)基地的建(jian)設，成立相應(ying)的育(yu)(yu)種機構，統一選育(yu)(yu)計劃和目標，完(wan)善繁育(yu)(yu)體系；選育(yu)(yu)生產性(xing)能各(ge)具(ju)特點(dian)、適應(ying)性(xing)強(qiang)(qiang)的品系；加(jia)強(qiang)(qiang)試驗和篩選適應(ying)當(dang)地條件的優良組合，在養豬(zhu)生產中(zhong)推廣(guang)運用。