豬的十大品種

本文章由 MAIGOO編(bian)輯上傳提供 2021-12-25 ★★★ 發布反饋 0

杜洛(luo)克

杜洛克世界最有名的豬品種之一，原產于美國東部的新澤西州和紐約州等地，主要親本用紐約州的杜洛克和新澤西州的澤西紅雜交育成，是美國目前分布最廣的品種，也是當今世界較為流行的品種之一。杜洛克豬最大特點是，身體健壯、強悍，耐粗性能強，生長速度快，飼料利用率高，是一個極富生命力的品種，被譽為“萬能豬種”，該品種的缺點是繁殖力不高，早期生長速度慢。

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大約(yue)克豬

大約克豬又稱為大白豬、大約克夏，原產于英國，由于大白豬體型大，繁殖能力強，飼料轉化率和屠宰率高以及適應性強，世界各養豬業發達的國家均有飼養，是世界上最著名、分布最廣的主導瘦肉型豬品種。據各地引種觀察，大約克夏豬對國內寒冷的北方和溫暖的南方氣候都能基本適應，中國飼養大白豬較多，最早是在二十世紀初，原中央大學曾于1936—1938年引進大約克夏豬與外來品種進行比較觀察。

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長(chang)白豬

長白豬是優秀的腌肉型豬種，原名“蘭德瑞斯豬”，原產丹麥，由當地豬與大約克夏豬雜交育成。其全身白色，體軀特長，呈流線型；頭狹長、耳大前垂，背腰平直，后軀發達，大腿豐滿，四肢較高；生長快，飼料利用率高；皮薄、瘦肉多；每胎產仔11至12頭。成年公豬體重400到500公斤，母豬300公斤左右。長白豬要求有較好的飼養管理條件，現已遍布于世界各國，中國1963年開始引入。

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漢普夏豬

漢普夏豬是美國分布最廣的豬種之一，20世紀初葉普及到玉米帶各州，現已成為美國三大瘦肉型品種之一，在很多國家如日本、丹麥、加拿大等引進后雜交效果良好。其優點是背最長肌和后軀肌肉發達，瘦肉率高，成年公豬體重315至410公斤，母豬250至340公斤，早期曾稱為“薄皮豬”，1904年起改稱今名，其缺點是繁殖力不佳，適應性差，但仍不失為世界著名的瘦肉型父本品種。

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榮昌豬

榮昌豬是世界八大優良種豬之一，也是我國養豬業推廣面積最大、最具有影響力的地方豬品種之一。榮昌豬品種形成至今已有400多年的歷史，以其適應性強、公豬采精容易、母豬泌乳性能好、護仔能力強、遺傳性能穩定、瘦肉率較高、肉質優良、鬃白質好等優良特性而馳名中外。1957年，榮昌豬被載入英國出版的《世界家畜品種及名種辭典》，成為國際公認的寶貴豬種資源，經全國家畜禽遺傳資源管理委員會評審，榮昌豬以其“瘦肉率高、白色、特定遺傳性狀”，農業部在“七五”規劃中把榮昌豬列為國家級重點保護的優良地方豬。

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金華豬(zhu)

maigoo網編相信很多人就算沒有聽說過金華豬也聽過金華火腿的大名，金華火腿就是由金華豬而來。金華豬是我國最優秀的母豬品種之一，皮薄骨細，頭小肢細，胴體中皮骨比例低，可食部分多。其繁殖力高，平均每胎產仔可達14頭以上，繁殖年限長，優良母豬高產性能可持續8～9年，終生產仔20胎左右，乳頭數多，泌乳力強，母性好，仔豬哺育率高，而且能適應我國大部分地區的氣候環境，多次出口到日本、法國、加拿大、泰國等國家，2020年在正式簽署的中歐地理標志協定中，“金華兩頭烏豬”為唯一入選的豬肉類畜種。

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皮特蘭豬

皮特蘭豬是世界五大著名豬種之一，原產于比利時的布拉幫特省，是由法國的貝葉雜交豬與英國的巴克夏豬進行回交，然后再與英國的大白豬雜交育成的，皮特蘭豬以其非常突出的高瘦肉率聞名于世。在所有的知名品種中，其瘦肉率最高，肌肉最豐滿，具有發達的背腰肌和腿肉，在瘦肉率與體型方面受到極大關注的當今養豬市場，皮特蘭豬是極具利用價值的品種。

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波(bo)中豬

波中豬是享譽世界的黑豬品種，原產于美國，是美國最古老的品種之一，由中國豬、俄國豬、英國豬等雜交而成，全身黑色，有六白的特征，成年公豬體重三百九十至四百五十公斤，母豬三百至四百公斤，在美國每頭母豬每年產肉量中排名第一。波中豬以肉質好，瘦肉率高而久聞盛名，這在全國生豬展覽會豬肉競賽中得到證，而且因其幾乎可以適應任何環境，從放養到圈養，而廣為生豬生長者所喜愛，如果疑惑黑豬品種哪個最好，那maigoo小編首推波中豬。

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馬身(shen)豬

馬身豬是我國著名的地方豬種，原產山西省神池、五寨、靈丘等縣，是有名的黑豬品種，由于地廣人稀，閑散土地較多，群眾養豬多采用放牧或放牧與舍飼相結合的方式，豬在較艱苦的條件下培育而成，具有產仔多，護仔性強，在高寒低營養水平下仍能維持正常繁殖的特質，雖生長速度較慢，但胴體瘦肉率較高，在各種母豬品種大全中都能看到它的身影，實地考察證實，馬身豬不僅能適應艱苦環境，同時也發現馬身豬的疫病發病率明顯低于其他外來豬種。

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寧鄉豬

寧鄉豬又稱寧鄉土花豬，產于寧鄉縣流沙河、草沖一帶，所以又稱草沖豬、流沙河豬，是中國四大名豬種之一，已有1000余年的歷史。全國除西藏、臺灣外，其余省、市、自治區均引進寧鄉豬，具有繁殖率高、早熟易肥、肉質松疏、耐粗飼等特點，且在飼養過程中性情溫順，適應性強。在漫長的選育中，形成了特有的性狀：肉質細嫩、肉味鮮美，被稱為國家重要的家畜基因庫，20世紀70年代曾被聯合國糧農組織列為推薦品種。

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太湖(hu)豬

太湖豬是我國乃至全世界豬種中繁殖力最高、產仔數最高的一個品種，如果問高產母豬有哪些品種，maigoo網編給你的答案一定是它，太湖豬體型中等，被毛稀疏，黑或青灰色，四肢、鼻均為白色，腹部紫紅，頭大額寬，額部和后驅皺褶深密，耳大下垂，形如烤煙葉；四肢粗壯、腹大下垂、臀部稍高、乳頭8～9對，最多12.5對。1979年的調查表明，三胎及三胎以上的產仔數品平均高出31.71頭，它們分布范圍廣，數量多，品種內類群結構豐富，有廣泛的遺傳基礎，肉色鮮紅，肌內脂肪較多，肉質好，享有“國寶”之譽。

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成華豬

成華豬是成都土生土長的黑毛豬，分布于新都、金堂、廣漢、什邡、彭縣、灌縣、崇州、大邑、新津以及德陽、綿竹、龍泉等13個縣，這種黑毛豬便是成華豬，全身黑毛、四肢短小、體型膘肥。以前成華豬是成都豬肉市場的主力品種，也是回鍋肉的“最好搭檔”，但由于生長周期長、養殖期耗料高等原因，很多養殖戶選擇棄養。為此成都市專門修建一個成華豬的保種場，但也僅100頭左右，“數量比熊貓還少”，截止到2013年5月成華豬已經頻臨滅絕。

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豬的(de)十大品(pin)種(zhong)榜(bang)(bang)(bang)中榜(bang)(bang)(bang)，CNPP小編主要依據豬品(pin)種(zhong)知名(ming)度/口味，并綜合參(can)考(kao)互聯網(wang)相(xiang)關(guan)排行榜(bang)(bang)(bang)/榜(bang)(bang)(bang)單進(jin)行推薦(jian)，名(ming)單僅(jin)供(gong)參(can)考(kao)，如有疑問(wen)，歡迎在末尾評論/批評指(zhi)正。

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