顏面(mian)長(chang)而(er)(er)挺直(zhi),耳直(zhi)立(li),體側平滑,腹部緊湊(cou),后軀豐滿,呈現(xian)良(liang)好(hao)的瘦肉(rou)型體況。被毛黑(hei)色,以頸(jing)肩部(包括前(qian)肢)有一(yi)白色環(huan)帶為(wei)特征。成年公豬(zhu)體重約(yue)(yue)315~410千克(ke),母豬(zhu)約(yue)(yue)250~340千克(ke)。性情(qing)活潑,稍有神(shen)經質,但并不構成嚴(yan)重缺點。產仔(zi)數(shu)較少,平均約(yue)(yue)9頭,但仔(zi)豬(zhu)碩(shuo)壯而(er)(er)均勻。母性良(liang)好(hao)。據多品種雜交試驗比較結果(guo),用漢普夏豬(zhu)為(wei)父本雜交的后代具有胴體長(chang)、背膘薄和眼(yan)肌面(mian)積大的優(you)點。
漢(han)普(pu)夏(xia)豬體型(xing)大,毛色(se)特征(zheng)突出,被毛黑色(se),在(zai)肩部(bu)和頸部(bu)結合處(chu)有一(yi)條白帶(dai)圍繞,在(zai)白色(se)與黑色(se)邊緣,由(you)黑皮白毛形成一(yi)灰(hui)色(se)帶(dai),故有“銀(yin)帶(dai)豬”之稱。頭中等(deng)大小(xiao),而(er)中等(deng)大小(xiao)而(er)直立,嘴較長而(er)直,體軀(qu)較長,背(bei)腰呈(cheng)弓形,后驅臀部(bu)肌肉發達(da)。
漢普夏豬(zhu)繁(fan)殖力不高,產(chan)仔數一般在9—10頭左右,母(mu)性好(hao),體質強健(jian)。生(sheng)長形狀一般,據(ju)20世紀90年(nian)代(dai)丹麥國家種豬(zhu)測定站報(bao)道(dao),漢普夏公(gong)豬(zhu)30-100kg,育肥期平均日增重845g,飼料(liao)轉化(hua)率2.53;。成(cheng)年(nian)公(gong)豬(zhu)體重315~410千克(ke),母(mu)豬(zhu)250~340千克(ke)。
在良好的(de)飼養(yang)條件下(xia),6月齡體(ti)重(zhong)(zhong)可達90千克(ke),日增重(zhong)(zhong)600~650克(ke),飼料利用率(lv)3.0左(zuo)右,90千克(ke)體(ti)重(zhong)(zhong)屠宰率(lv)為71%~75%,胴體(ti)瘦肉(rou)率(lv)為60%~62%。母(mu)豬(zhu)6~7月齡開始(shi)發(fa)情,經產(chan)母(mu)豬(zhu)每胎產(chan)仔8~9頭。
漢普夏豬(zhu)的(de)雜(za)交(jiao)利(li)用雖不十(shi)分廣泛,但(dan)在一些地方也取(qu)得了良好的(de)效果。漢普夏豬(zhu)作(zuo)為終(zhong)端父本,其二元和三元雜(za)交(jiao)肥育(yu)豬(zhu)瘦(shou)肉率顯著提高(gao),優于杜(du)洛(luo)克和大約克,但(dan)雜(za)種(zhong)豬(zhu)生長速(su)度較慢。
漢普(pu)夏(xia)豬原產美(mei)國(guo),是美(mei)國(guo)飼養與登(deng)記最多(duo)的(de)一(yi)個(ge)瘦肉型品種。該品種在很多(duo)國(guo)家如日本(ben)、丹麥、加拿大等引進后雜交效果良好(hao)。
早(zao)在1936年已(yi)引入(ru)中(zhong)國,并與(yu)江北豬(淮豬)進(jin)行(xing)雜(za)交(jiao)試(shi)驗。漢普夏豬產仔數(shu)達9.78 頭(tou),母性(xing)好(hao),體質強健,生長快(kuai),較(jiao)早(zao)熟,是較(jiao)好(hao)的母本材料,在迪卡配套繁育體種,就較(jiao)好(hao)的利用了這一(yi)特性(xing)。
這一豬(zhu)種,在全國各地除外(wai)貿基地利(li)(li)用較多外(wai),其他豬(zhu)場利(li)(li)用較少。主要原(yuan)因是:漢(han)普夏為(wei)終端父本的二(er)元、三(san)元雜種日(ri)(ri)增重(zhong)比(bi)以長白、大白和杜洛克(ke)為(wei)終端父本的二(er)元、三(san)元雜種豬(zhu)的日(ri)(ri)增重(zhong)顯著變慢,同時(shi)豬(zhu)體(ti)質也比(bi)其他豬(zhu)差。并且在中國民間認(ren)為(wei),此(ci)豬(zhu)肩(jian)部(bu)白色環帶,性似披麻(ma)戴孝,是不(bu)吉利(li)(li)的征兆,故農民也不(bu)愿(yuan)意(yi)養殖于家種。
該品種主(zhu)要優點(dian)是(shi)胴體瘦(shou)肉(rou)(rou)率高,后腿(tui)豐滿。其(qi)缺點(dian)是(shi)繁殖力不佳,適應性差(cha),但(dan)仍不失為世界著(zhu)名的瘦(shou)肉(rou)(rou)型父本(ben)品種。