芒果视频下载

基本介紹

榮昌豬是世界八大優良種豬之(zhi)一;榮昌豬現已發展成為我國養豬業(ye)推廣面積最大、最具有影響力的地方豬種之(zhi)一。

榮昌豬，因(yin)原產于重慶市榮昌區(qu)而得名(ming)，1972年(nian)被納入“全(quan)國(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)育種(zhong)(zhong)(zhong)科研協作計(ji)劃(hua)”，1984年(nian)被列(lie)入全(quan)國(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)著名(ming)地方良種(zhong)(zhong)(zhong)豬，1985年(nian)被列(lie)為國(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)家一級保(bao)(bao)護(hu)品(pin)種(zhong)(zhong)(zhong)，1987年(nian)榮昌豬國(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)家標準頒布(bu)，2000年(nian)被列(lie)入第一批國(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)家畜(chu)禽品(pin)種(zhong)(zhong)(zhong)保(bao)(bao)護(hu)名(ming)錄，2001年(nian)建立(li)國(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)家級資(zi)(zi)源保(bao)(bao)種(zhong)(zhong)(zhong)場，2008年(nian)建立(li)國(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)家級資(zi)(zi)源保(bao)(bao)護(hu)區(qu)，全(quan)國(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)各(ge)省區(qu)市均有(you)榮昌豬分布(bu)。目前，重慶市有(you)能繁母豬20余萬頭(tou)(tou)、公豬220余頭(tou)(tou)，保(bao)(bao)種(zhong)(zhong)(zhong)核心群有(you)種(zhong)(zhong)(zhong)母豬150頭(tou)(tou)、種(zhong)(zhong)(zhong)公豬20頭(tou)(tou)。

特征

榮(rong)昌豬具有(you)耐粗(cu)飼、適應性(xing)強、肉(rou)質(zhi)好、瘦肉(rou)率較(jiao)高、配合力好、鬃質(zhi)優良(liang)、遺傳性(xing)能(neng)穩定等特點(dian)。

體型

在保種場飼養條件下，榮昌豬(zhu)成年(nian)公豬(zhu)體(ti)(ti)(ti)重170.6±22.4千(qian)克、體(ti)(ti)(ti)長(chang)148.4±9.1厘(li)(li)米(mi)、體(ti)(ti)(ti)高76.0±3.1厘(li)(li)米(mi)、胸圍(wei)130.3±8.5厘(li)(li)米(mi)，成年(nian)母豬(zhu)體(ti)(ti)(ti)重160.7±13.8千(qian)克、體(ti)(ti)(ti)長(chang)148.4±6.6厘(li)(li)米(mi)、體(ti)(ti)(ti)高70.6±4.0厘(li)(li)米(mi)、胸圍(wei)134.0±8.0厘(li)(li)米(mi)。

生殖

在保種(zhong)選育場內，初配年齡公、母豬(zhu)均在6月齡以后，使用年限公豬(zhu)2—5年、母豬(zhu)5—7年，第一胎(tai)初產(chan)(chan)仔(zi)數(shu)8.56±2.3頭，三(san)胎(tai)及三(san)胎(tai)以上窩產(chan)(chan)仔(zi)數(shu)11.7±0.23頭。

成豬

榮昌豬20—90千克日增重(zhong)為(wei)(wei)(wei)(wei)(wei)542±29克，飼料(liao)轉化率(lv)為(wei)(wei)(wei)(wei)(wei)3.48±0.21。在屠宰體(ti)重(zhong)為(wei)(wei)(wei)(wei)(wei)87.7±3.8千克時，屠宰率(lv)為(wei)(wei)(wei)(wei)(wei)73.8±2.2%、眼肌(ji)面(mian)積為(wei)(wei)(wei)(wei)(wei)19.83±1.35平方(fang)厘米、左半胴體(ti)瘦肉率(lv)為(wei)(wei)(wei)(wei)(wei)41.98±1.23%；肉色評分(fen)為(wei)(wei)(wei)(wei)(wei)3.8±0.2分(fen)、PH1為(wei)(wei)(wei)(wei)(wei)6.23±0.14、剪切(qie)力為(wei)(wei)(wei)(wei)(wei)3.52±0.71千克、肌(ji)內脂肪含量為(wei)(wei)(wei)(wei)(wei)3.12±0.54%、滴水損失(shi)為(wei)(wei)(wei)(wei)(wei)2.54±0.15%。

形態及特征

榮昌豬體型(xing)較(jiao)大(da)(da)(da)(da)(da)，結(jie)構勻稱(cheng)，毛(mao)稀，鬃毛(mao)潔白(bai)、粗長、剛韌。頭大(da)(da)(da)(da)(da)小適中(zhong)，面微(wei)(wei)凹，額(e)面有(you)(you)皺(zhou)紋，有(you)(you)漩毛(mao)，耳中(zhong)等大(da)(da)(da)(da)(da)小而(er)下(xia)垂(chui)，體軀較(jiao)長，發(fa)育勻稱(cheng)，背腰(yao)微(wei)(wei)凹，腹大(da)(da)(da)(da)(da)而(er)深，臀部(bu)稍傾(qing)斜，四(si)肢(zhi)細致(zhi)、堅實，乳(ru)頭6—7對。絕大(da)(da)(da)(da)(da)部(bu)分(fen)全身被毛(mao)除(chu)兩(liang)眼四(si)周或頭部(bu)有(you)(you)大(da)(da)(da)(da)(da)小不(bu)等的(de)黑(hei)斑外(wai)，其(qi)余均為白(bai)色；少數在尾(wei)根及(ji)(ji)體軀出(chu)現黑(hei)斑。榮昌豬體型(xing)較(jiao)大(da)(da)(da)(da)(da)，除(chu)兩(liang)眼四(si)周或頭部(bu)有(you)(you)大(da)(da)(da)(da)(da)小不(bu)等的(de)黑(hei)斑外(wai)，其(qi)余皮毛(mao)均為白(bai)色。也有(you)(you)少數在尾(wei)根及(ji)(ji)體軀出(chu)現黑(hei)斑全身純白(bai)的(de)。群(qun)眾按毛(mao)色特征分(fen)別稱(cheng)為“金架(jia)眼”、“黑(hei)眼膛(tang)”、“黑(hei)頭”、“兩(liang)頭黑(hei)”,“飛花”和(he)“洋眼”等。其(qi)中(zhong)“黑(hei)眼膛(tang)”和(he)“黑(hei)頭”約占一半(ban)以(yi)上。榮昌豬頭大(da)(da)(da)(da)(da)小適中(zhong)，面微(wei)(wei)凹，耳中(zhong)等大(da)(da)(da)(da)(da)、下(xia)垂(chui)，額(e)面皺(zhou)紋橫(heng)行、有(you)(you)漩毛(mao)；體軀較(jiao)長，發(fa)育勻稱(cheng)，背腰(yao)微(wei)(wei)凹，腹大(da)(da)(da)(da)(da)而(er)深，臀部(bu)稍傾(qing)斜，四(si)肢(zhi)細致(zhi)、結(jie)實；鬃毛(mao)潔白(bai)、剛韌。乳(ru)頭6～7對。

榮昌豬榮昌豬對(dui)環境(jing)的適應性強,耐粗飼,性情溫(wen)馴，易(yi)(yi)于調教(jiao)，公豬采精容易(yi)(yi)，母豬泌乳性能(neng)好，護仔(zi)能(neng)力強。該(gai)豬被毛(mao)白色,兩(liang)眼(yan)(yan)四周或頭部有大小(xiao)不等的黑(hei)(hei)斑，也有少數在(zai)尾根或體軀出現(xian)黑(hei)(hei)斑，或全身純白。當地群眾按毛(mao)色特征(zheng)分別(bie)稱為“金架眼(yan)(yan)”“黑(hei)(hei)眼(yan)(yan)頭”、“黑(hei)(hei)頭”、“兩(liang)頭黑(hei)(hei)”、“飛花”、“洋眼(yan)(yan)”等。

榮(rong)昌(chang)(chang)豬(zhu)(zhu)(zhu)頭(tou)(tou)大(da)小適中，面微(wei)凹(ao)，耳中等大(da)小，下垂(chui)，額面有橫(heng)行皺紋(wen),中間(jian)有一(yi)旋毛；乳頭(tou)(tou)6～7對。散戶(hu)養(yang)殖(zhi)成(cheng)年公(gong)豬(zhu)(zhu)(zhu)體(ti)重98公(gong)斤(jin)左(zuo)右(you)；成(cheng)年母(mu)豬(zhu)(zhu)(zhu)體(ti)重87公(gong)斤(jin)左(zuo)右(you)。榮(rong)昌(chang)(chang)豬(zhu)(zhu)(zhu)公(gong)豬(zhu)(zhu)(zhu)性成(cheng)熟較早，4月(yue)齡進入性成(cheng)熟期(qi)(qi)；一(yi)般于(yu)5月(yue)齡左(zuo)右(you)開始配(pei)(pei)種，利(li)用(yong)1～2年淘汰。榮(rong)昌(chang)(chang)豬(zhu)(zhu)(zhu)母(mu)豬(zhu)(zhu)(zhu)初(chu)情(qing)期(qi)(qi)為(wei)(wei)86天(tian)左(zuo)右(you)(71～113天(tian))，發情(qing)周期(qi)(qi)21天(tian)左(zuo)右(you)；初(chu)配(pei)(pei)以8月(yue)齡、體(ti)重70公(gong)斤(jin)左(zuo)右(you)為(wei)(wei)宜。繁殖(zhi)利(li)用(yong)年限(xian)一(yi)般為(wei)(wei)6～7年，散戶(hu)養(yang)殖(zhi)優秀(xiu)個體(ti)也有利(li)用(yong)10年后淘汰的。產(chan)仔(zi)數散戶(hu)養(yang)殖(zhi)初(chu)產(chan)為(wei)(wei)6.7頭(tou)(tou)，經產(chan)為(wei)(wei)10.2頭(tou)(tou)，初(chu)生個體(ti)為(wei)(wei)0.86公(gong)斤(jin)左(zuo)右(you)，斷奶仔(zi)數為(wei)(wei)9.66頭(tou)(tou)，60日(ri)齡斷奶個體(ti)重11.9公(gong)斤(jin)左(zuo)右(you)。

繁殖方式

1 實(shi)行保護(hu)性飼養(yang)。夏(xia)秋季節在(zai)豬舍(she)外栽(zai)植(zhi)葫(hu)蘆、大瓜、窩瓜、向日葵等植(zhi)物可遮蔭降溫，冬季推廣塑(su)料(liao)暖棚(peng)飼養(yang)技術，并(bing)定期搞好(hao)驅蟲(chong)和免疫注射(she)。

2 推行高密(mi)度(du)(du)養(yang)(yang)(yang)(yang)成豬(zhu)。冬季0.8平方(fang)米(mi)豬(zhu)舍(she)養(yang)(yang)(yang)(yang)1頭育肥(fei)豬(zhu)，夏季1平方(fang)米(mi)豬(zhu)舍(she)養(yang)(yang)(yang)(yang)1頭育肥(fei)豬(zhu)。高密(mi)度(du)(du)養(yang)(yang)(yang)(yang)成豬(zhu)，不僅建圈少，費(fei)用(yong)低，而且育肥(fei)豬(zhu)爭(zheng)搶(qiang)吃(chi)食。沒(mei)有活動(dong)場(chang)地吃(chi)飽則睡，愛長(chang)肉(rou)，增重快，減少飼養(yang)(yang)(yang)(yang)費(fei)用(yong)。

3 育肥(fei)豬超90公斤(jin)后(hou)，日增重(zhong)速度(du)明(ming)顯減慢，且(qie)以(yi)脂肪(fang)沉積為主，所以(yi)越喂越不合(he)算(suan)，而且(qie)肥(fei)肉(rou)增多，不好銷售；不足90公斤(jin)屠宰，雖(sui)飼料利用率(lv)高，但因體重(zhong)小而出肉(rou)率(lv)低，經(jing)濟上(shang)也不合(he)算(suan)，一般育肥(fei)豬90～120公斤(jin)屠宰最適。

4 品種(zhong)要優。首(shou)先要根據市場需(xu)求來選擇品種(zhong)。當前(qian)，要推廣多元(yuan)(yuan)雜交，至少要三元(yuan)(yuan)，最(zui)好是五元(yuan)(yuan)，如(ru)英國PIC豬，五系配套，生長(chang)速度快，158天可達110公斤，瘦(shou)內率66%，料肉比2．8：1。

5 欄舍(she)要(yao)(yao)(yao)簡。豬(zhu)舍(she)不(bu)要(yao)(yao)(yao)造(zao)得過于豪華，達到防寒保暖(nuan)通風(feng)就行(xing)了。6 飼料(liao)要(yao)(yao)(yao)廉。飼料(liao)占養(yang)豬(zhu)成本(ben)的(de)70－75%。飼料(liao)配方要(yao)(yao)(yao)隨著市場價(jia)格(ge)、季節的(de)變(bian)(bian)化而變(bian)(bian)化，不(bu)要(yao)(yao)(yao)一成不(bu)變(bian)(bian)。如(ru)夏季天(tian)熱豬(zhu)吃得少，飼料(liao)要(yao)(yao)(yao)配得營養(yang)好些。飼料(liao)營養(yang)要(yao)(yao)(yao)均衡，以(yi)滿足(zu)生長需(xu)要(yao)(yao)(yao)為宜。

7 防(fang)疫(yi)要嚴。重(zhong)視(shi)消毒，既(ji)要防(fang)止外來的疫(yi)病，又要防(fang)止糞便的污染，傳播疾病，還要按免疫(yi)程(cheng)序注射疫(yi)苗(miao)。

8 出欄(lan)要適時(shi)(shi)。如二元(yuan)豬體(ti)重達到(dao)70公斤、內三(san)(san)元(yuan)80－85公斤、外三(san)(san)元(yuan)95公斤、英國PIC豬105公斤時(shi)(shi)，為出欄(lan)的適時(shi)(shi)體(ti)重。此外，生豬市場價格高(gao)時(shi)(shi)，體(ti)重相對(dui)越(yue)重越(yue)好；價格低時(shi)(shi)以體(ti)重輕些(xie)為好，減(jian)少飼料消耗，降低成本。

9 “倒喂法(fa)”養豬(zhu)(zhu)(zhu)，就是(shi)針(zhen)對(dui)上述(shu)的(de)缺點并結(jie)合(he)豬(zhu)(zhu)(zhu)的(de)生(sheng)(sheng)育規(gui)律(lv)和特點而確定(ding)的(de)新型養豬(zhu)(zhu)(zhu)法(fa)，該(gai)辦(ban)法(fa)在(zai)小豬(zhu)(zhu)(zhu)到(dao)中(zhong)(zhong)豬(zhu)(zhu)(zhu)階(jie)段。即(ji)50—60千克以前用(yong)(yong)(yong)高能(neng)量高蛋白的(de)精料(liao)(liao)為主，配用(yong)(yong)(yong)必要的(de)飼(si)(si)(si)料(liao)(liao)添(tian)加劑和少量青(qing)、綠飼(si)(si)(si)料(liao)(liao)。從中(zhong)(zhong)豬(zhu)(zhu)(zhu)到(dao)出欄期(qi)，適當(dang)減少精料(liao)(liao)投入量，增(zeng)加青(qing)、粗飼(si)(si)(si)料(liao)(liao)，其比例為：精飼(si)(si)(si)料(liao)(liao)60%，青(qing)飼(si)(si)(si)料(liao)(liao)25%，粗飼(si)(si)(si)料(liao)(liao)15%。這(zhe)種方(fang)式既縮(suo)短了(le)豬(zhu)(zhu)(zhu)的(de)飼(si)(si)(si)養周期(qi)，又充分利(li)用(yong)(yong)(yong)了(le)大量青(qing)、粗飼(si)(si)(si)料(liao)(liao)資源，從而節約了(le)精飼(si)(si)(si)料(liao)(liao)用(yong)(yong)(yong)量，經濟效益大大提(ti)高。　10 飼(si)(si)(si)養管理(li)：科學飼(si)(si)(si)養，按(an)照豬(zhu)(zhu)(zhu)的(de)不(bu)同用(yong)(yong)(yong)途，不(bu)同年齡和生(sheng)(sheng)長需要合(he)理(li)配搭飼(si)(si)(si)料(liao)(liao)，加強管理(li)，搞好衛(wei)生(sheng)(sheng)，防止疾病(bing)發生(sheng)(sheng)。

價值及其他

生產性能

產肉性能

日增重(zhong)313克，以7-8月(yue)齡體(ti)重(zhong)80公斤左右(you)為(wei)(wei)(wei)宜，屠(tu)宰率為(wei)(wei)(wei)69%，瘦肉(rou)率42-46%，腿(tui)臀比例29%。榮昌(chang)豬肌(ji)肉(rou)呈(cheng)鮮(xian)紅或深紅色，大理石(shi)紋清晰(xi)，分布較勻，24、96小時貯存損(sun)失(shi)分別(bie)為(wei)(wei)(wei)3.5、7.2%。股二頭(tou)肌(ji)熟肉(rou)率為(wei)(wei)(wei)67.7%。背最長肌(ji)的含水率為(wei)(wei)(wei)70.8%，脂(zhi)肪3.2%，蛋白質24.8%；每克干肉(rou)發(fa)熱(re)量為(wei)(wei)(wei)5725千卡。

繁殖性能

公豬的(de)發(fa)情期(qi)為62-66日齡(ling)，4月(yue)齡(ling)已進入性成(cheng)熟期(qi)，5-6月(yue)齡(ling)時可開(kai)始配種。成(cheng)年公豬的(de)射精量為210毫(hao)升左右(you)，精子密度(du)為0.8億/毫(hao)升。母豬初情期(qi)平(ping)均為85.7（71～113）日齡(ling)，發(fa)情周期(qi)20.5（17～25）天，發(fa)情持續(xu)期(qi)4.4（3～7）天。初產(chan)母豬產(chan)仔數(shu)(shu)6.7±0.1頭，斷(duan)奶成(cheng)活數(shu)(shu)6.4±0.1頭，窩(wo)重(zhong)60.7±0.4公斤(jin)；3胎以上經產(chan)母豬產(chan)仔數(shu)(shu)為10.2±0.1頭，斷(duan)奶成(cheng)活數(shu)(shu)9.7±0.2頭，窩(wo)重(zhong)102.2±0.6公斤(jin)。

綜合特色

榮(rong)(rong)昌(chang)豬(zhu)(zhu)品種(zhong)形成(cheng)至(zhi)今，已有400多年(nian)的歷(li)史，由(you)勤(qin)勞聰(cong)明(ming)的榮(rong)(rong)昌(chang)人民選育(yu)而(er)成(cheng)。以(yi)其適應(ying)性強、雜交配合力好(hao)、遺(yi)傳(chuan)性能(neng)穩定(ding)、瘦肉率(lv)較高、肉質優(you)良、鬃白質好(hao)等優(you)良特性而(er)馳名(ming)中外。1957年(nian)，榮(rong)(rong)昌(chang)豬(zhu)(zhu)被載入英國(guo)出版的《世界家(jia)(jia)畜品種(zhong)及名(ming)種(zhong)辭典》，成(cheng)為國(guo)際公認的寶貴豬(zhu)(zhu)種(zhong)資(zi)源(yuan)(yuan)(yuan)。經全國(guo)家(jia)(jia)畜禽遺(yi)傳(chuan)資(zi)源(yuan)(yuan)(yuan)管理委員會評(ping)審，榮(rong)(rong)昌(chang)豬(zhu)(zhu)以(yi)其“瘦肉率(lv)高、白色、特定(ding)遺(yi)傳(chuan)性狀”，農業(ye)部在“七五”規劃中把榮(rong)(rong)昌(chang)豬(zhu)(zhu)列為國(guo)家(jia)(jia)級(ji)重點保護的優(you)良地(di)方豬(zhu)(zhu)種(zhong)。又于2000年(nian)8月農業(ye)部確(que)定(ding)其為全國(guo)保護的19個豬(zhu)(zhu)品種(zhong)資(zi)源(yuan)(yuan)(yuan)之一。2001年(nian)農業(ye)部又將重慶(qing)市種(zhong)豬(zhu)(zhu)場定(ding)為國(guo)家(jia)(jia)級(ji)榮(rong)(rong)昌(chang)豬(zhu)(zhu)資(zi)源(yuan)(yuan)(yuan)場。