芒果视频下载

基本介紹

皮埃(ai)蒙特牛為(wei)肉乳(ru)兼用品種，被(bei)毛白(bai)暈色。公牛在性成熟時(shi)頸部、眼圈(quan)和(he)四(si)肢下部為(wei)黑(hei)色。母(mu)牛為(wei)全白(bai)，有的個別眼圈(quan)、耳廊四(si)周(zhou)為(wei)黑(hei)色。角(jiao)(jiao)型為(wei)平出(chu)微前彎，角(jiao)(jiao)尖黑(hei)色。體(ti)型較大，體(ti)軀呈圓筒狀，肌肉高度發達(da)。

地域產地

皮埃蒙特牛(niu)原產(chan)于意大利，原為(wei)役用牛(niu)，經長期(qi)選育，現已成為(wei)生產(chan)性能優(you)良的專門化(hua)品種。

品質特點

皮埃蒙(meng)(meng)特(te)(te)牛(niu)(niu)(niu)成年公(gong)、母(mu)(mu)(mu)體(ti)高(gao)(gao)(gao)分(fen)(fen)別為(wei)143厘米(mi)、130厘米(mi)。犢牛(niu)(niu)(niu)出生重(zhong)(zhong)(zhong)公(gong)牛(niu)(niu)(niu)犢41.3公(gong)斤(jin)(jin)(jin),母(mu)(mu)(mu)牛(niu)(niu)(niu)犢38.7公(gong)斤(jin)(jin)(jin)。肉(rou)用(yong)性能(neng)十分(fen)(fen)突出，其(qi)育(yu)肥平均日(ri)增重(zhong)(zhong)(zhong)1500克（1360～1657克），生長速(su)(su)度為(wei)肉(rou)用(yong)品(pin)種之首。公(gong)牛(niu)(niu)(niu)屠宰(zai)適(shi)期為(wei)550～600公(gong)斤(jin)(jin)(jin)活重(zhong)(zhong)(zhong)，一(yi)般在15-18月(yue)齡(ling)即可達(da)(da)(da)到此值。母(mu)(mu)(mu)牛(niu)(niu)(niu)14～15月(yue)齡(ling)體(ti)重(zhong)(zhong)(zhong)可達(da)(da)(da)400～450公(gong)斤(jin)(jin)(jin)。肉(rou)質細嫩(nen)，屠宰(zai)率（平均66%）與(yu)瘦(shou)肉(rou)率（84.13%）特(te)(te)別高(gao)(gao)(gao)，比較(jiao)(jiao)適(shi)合國際牛(niu)(niu)(niu)肉(rou)消費市場(chang)的需求(qiu)。胴體(ti)瘦(shou)肉(rou)量(liang)高(gao)(gao)(gao)達(da)(da)(da)340公(gong)斤(jin)(jin)(jin)，其(qi)肉(rou)內(nei)脂肪含量(liang)低，比一(yi)般牛(niu)(niu)(niu)肉(rou)低30%，當夏洛萊牛(niu)(niu)(niu)眼肌(ji)面積(ji)(ji)達(da)(da)(da)107.9平方(fang)厘米(mi)時，皮埃蒙(meng)(meng)特(te)(te)牛(niu)(niu)(niu)達(da)(da)(da)121.8平方(fang)厘米(mi)。泌乳期平均產奶量(liang)為(wei)3500公(gong)斤(jin)(jin)(jin)，乳脂率4.17%。該品(pin)種作(zuo)為(wei)肉(rou)用(yong)牛(niu)(niu)(niu)種有(you)較(jiao)(jiao)高(gao)(gao)(gao)的泌乳能(neng)力(li)(li)，改(gai)良(liang)黃牛(niu)(niu)(niu)其(qi)母(mu)(mu)(mu)性后代(dai)的泌乳能(neng)力(li)(li)有(you)所提(ti)高(gao)(gao)(gao)。在組織三(san)元(yuan)雜(za)交的改(gai)良(liang)體(ti)系(xi)時，皮埃蒙(meng)(meng)特(te)(te)牛(niu)(niu)(niu)改(gai)良(liang)母(mu)(mu)(mu)牛(niu)(niu)(niu)再(zai)作(zuo)母(mu)(mu)(mu)系(xi)，對下輪的肉(rou)用(yong)雜(za)交十分(fen)(fen)有(you)利。皮埃蒙(meng)(meng)特(te)(te)牛(niu)(niu)(niu)與(yu)西門塔爾(er)牛(niu)(niu)(niu)和(he)(he)本地(di)牛(niu)(niu)(niu)的三(san)元(yuan)雜(za)交組織的后代(dai)，在生長速(su)(su)度和(he)(he)肉(rou)用(yong)體(ti)型上都(dou)有(you)父本的特(te)(te)征。與(yu)荷斯坦牛(niu)(niu)(niu)的雜(za)交公(gong)牛(niu)(niu)(niu)12月(yue)齡(ling)活重(zhong)(zhong)(zhong)為(wei)451公(gong)斤(jin)(jin)(jin)，平均日(ri)增重(zhong)(zhong)(zhong)在1197克，屠宰(zai)率61.4%；與(yu)黃牛(niu)(niu)(niu)雜(za)交，公(gong)犢在適(shi)度肥育(yu)的情況下，18月(yue)齡(ling)可達(da)(da)(da)496公(gong)斤(jin)(jin)(jin)，眼肌(ji)面積(ji)(ji)114平方(fang)厘米(mi)，生長速(su)(su)度達(da)(da)(da)國內(nei)肉(rou)牛(niu)(niu)(niu)領先(xian)水(shui)平。