芒果视频下载

基本介紹

皮埃蒙特牛為(wei)肉乳兼用(yong)品(pin)種，被毛(mao)白(bai)暈色。公牛在性(xing)成熟時頸部、眼圈和四肢下部為(wei)黑(hei)色。母牛為(wei)全(quan)白(bai)，有的個別眼圈、耳廊四周為(wei)黑(hei)色。角型為(wei)平(ping)出(chu)微前彎(wan)，角尖(jian)黑(hei)色。體型較大，體軀(qu)呈圓筒狀(zhuang)，肌肉高度發(fa)達。

地域產地

皮埃蒙(meng)特(te)牛(niu)原(yuan)產(chan)于意大利(li)，原(yuan)為(wei)役用牛(niu)，經(jing)長期選育，現已(yi)成(cheng)為(wei)生產(chan)性能(neng)優(you)良的專門化(hua)品種。

品質特點

皮埃(ai)蒙特牛(niu)成(cheng)年公(gong)(gong)(gong)、母體(ti)高(gao)(gao)分別為143厘米(mi)、130厘米(mi)。犢牛(niu)出生重(zhong)公(gong)(gong)(gong)牛(niu)犢41.3公(gong)(gong)(gong)斤(jin)(jin)(jin)(jin)(jin),母牛(niu)犢38.7公(gong)(gong)(gong)斤(jin)(jin)(jin)(jin)(jin)。肉(rou)(rou)(rou)(rou)用(yong)性能(neng)十(shi)分突出，其(qi)育肥平(ping)均(jun)日增重(zhong)1500克(ke)（1360～1657克(ke)），生長速度(du)為肉(rou)(rou)(rou)(rou)用(yong)品種(zhong)之首。公(gong)(gong)(gong)牛(niu)屠(tu)宰(zai)適期(qi)(qi)為550～600公(gong)(gong)(gong)斤(jin)(jin)(jin)(jin)(jin)活(huo)重(zhong)，一般在15-18月(yue)齡即可達到此(ci)值。母牛(niu)14～15月(yue)齡體(ti)重(zhong)可達400～450公(gong)(gong)(gong)斤(jin)(jin)(jin)(jin)(jin)。肉(rou)(rou)(rou)(rou)質細嫩，屠(tu)宰(zai)率(lv)（平(ping)均(jun)66%）與(yu)瘦肉(rou)(rou)(rou)(rou)率(lv)（84.13%）特別高(gao)(gao)，比較適合國(guo)際牛(niu)肉(rou)(rou)(rou)(rou)消費市場的(de)(de)需(xu)求(qiu)。胴體(ti)瘦肉(rou)(rou)(rou)(rou)量(liang)高(gao)(gao)達340公(gong)(gong)(gong)斤(jin)(jin)(jin)(jin)(jin)，其(qi)肉(rou)(rou)(rou)(rou)內脂肪含量(liang)低，比一般牛(niu)肉(rou)(rou)(rou)(rou)低30%，當夏洛萊(lai)牛(niu)眼肌面(mian)積達107.9平(ping)方(fang)(fang)厘米(mi)時(shi)，皮埃(ai)蒙特牛(niu)達121.8平(ping)方(fang)(fang)厘米(mi)。泌(mi)乳(ru)期(qi)(qi)平(ping)均(jun)產奶量(liang)為3500公(gong)(gong)(gong)斤(jin)(jin)(jin)(jin)(jin)，乳(ru)脂率(lv)4.17%。該品種(zhong)作為肉(rou)(rou)(rou)(rou)用(yong)牛(niu)種(zhong)有(you)較高(gao)(gao)的(de)(de)泌(mi)乳(ru)能(neng)力(li)，改良黃牛(niu)其(qi)母性后(hou)代(dai)的(de)(de)泌(mi)乳(ru)能(neng)力(li)有(you)所(suo)提高(gao)(gao)。在組織(zhi)三元雜(za)交(jiao)的(de)(de)改良體(ti)系(xi)時(shi)，皮埃(ai)蒙特牛(niu)改良母牛(niu)再作母系(xi)，對下輪(lun)的(de)(de)肉(rou)(rou)(rou)(rou)用(yong)雜(za)交(jiao)十(shi)分有(you)利。皮埃(ai)蒙特牛(niu)與(yu)西門(men)塔爾牛(niu)和本地牛(niu)的(de)(de)三元雜(za)交(jiao)組織(zhi)的(de)(de)后(hou)代(dai)，在生長速度(du)和肉(rou)(rou)(rou)(rou)用(yong)體(ti)型(xing)上都有(you)父本的(de)(de)特征。與(yu)荷(he)斯坦牛(niu)的(de)(de)雜(za)交(jiao)公(gong)(gong)(gong)牛(niu)12月(yue)齡活(huo)重(zhong)為451公(gong)(gong)(gong)斤(jin)(jin)(jin)(jin)(jin)，平(ping)均(jun)日增重(zhong)在1197克(ke)，屠(tu)宰(zai)率(lv)61.4%；與(yu)黃牛(niu)雜(za)交(jiao)，公(gong)(gong)(gong)犢在適度(du)肥育的(de)(de)情況下，18月(yue)齡可達496公(gong)(gong)(gong)斤(jin)(jin)(jin)(jin)(jin)，眼肌面(mian)積114平(ping)方(fang)(fang)厘米(mi)，生長速度(du)達國(guo)內肉(rou)(rou)(rou)(rou)牛(niu)領(ling)先水平(ping)。