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基本介紹

陽湖(hu)(hu)水(shui)蜜(mi)桃(tao)(tao)產自于(yu)常州市武進區雪(xue)堰鎮，陽湖(hu)(hu)水(shui)蜜(mi)桃(tao)(tao)又有太湖(hu)(hu)仙果的美譽，擁(yong)有長達(da)800年的栽培史。陽湖(hu)(hu)水(shui)蜜(mi)桃(tao)(tao)是水(shui)果之(zhi)王、桃(tao)(tao)中(zhong)精品(pin)、皮薄肉厚(hou)、甘甜鮮(xian)美、玉露怡人(ren)。堪稱(cheng)時令仙果、饋贈佳品(pin).。陽湖(hu)(hu)水(shui)蜜(mi)桃(tao)(tao)先(xian)后被評(ping)為、市名優(you)農產品(pin)、市信得過產品(pin)，并連續(xu)榮(rong)獲第三屆(jie)、第四屆(jie)“神園杯”省優(you)質(zhi)水(shui)果金獎，獲得國家(jia)綠色產品(pin)、無公(gong)害產品(pin)稱(cheng)號，成功注冊為地理證明(ming)商標。

地域產地

常州是(shi)全國水(shui)蜜(mi)桃(tao)主要產(chan)地(di)之一(yi)，也是(shi)江蘇三(san)大主產(chan)地(di)中(zhong)舉足輕(qing)重的(de)一(yi)個，而(er)“陽湖”水(shui)蜜(mi)桃(tao)更(geng)是(shi)由來已久。據(ju)武進(jin)(jin)雪堰(yan)、潘(pan)家(jia)(jia)等地(di)鄉志記(ji)(ji)載，武進(jin)(jin)很早就有(you)了水(shui)蜜(mi)桃(tao)種植(zhi)的(de)記(ji)(ji)錄，最早栽種水(shui)蜜(mi)桃(tao)的(de)是(shi)晚清秀(xiu)才段孟陶。據(ju)《武進(jin)(jin)縣(xian)志》記(ji)(ji)載，1926年(nian)，武進(jin)(jin)產(chan)桃(tao)20萬(wan)斤(jin)(jin)。所(suo)產(chan)水(shui)蜜(mi)桃(tao)，外形(xing)美觀(guan)、汁濃、味(wei)甜，為桃(tao)中(zhong)上品，脫穎于浙江奉化水(shui)蜜(mi)桃(tao)。解放(fang)前，主產(chan)于雪堰(yan)、潘(pan)家(jia)(jia)兩鄉，1949年(nian)，就有(you)桃(tao)樹種植(zhi)1200多畝(mu)，產(chan)量(liang)245萬(wan)斤(jin)(jin)，1985年(nian)的(de)產(chan)量(liang)更(geng)是(shi)超過了318萬(wan)斤(jin)(jin)。

品種種類

早熟品種

白鳳

果(guo)(guo)實中(zhong)等大，圓形，略扁，腹(fu)部稍凸(tu)，兩(liang)半不對(dui)稱，果(guo)(guo)頂圓，平均果(guo)(guo)重(zhong)150克，最(zui)大果(guo)(guo)重(zhong)250克，果(guo)(guo)皮乳白，稍帶黃綠，有紅暈(yun)，色(se)澤艷，美觀。果(guo)(guo)肉質細，汁液多，味(wei)甜，香氣濃。無(wu)錫地區7月上、中(zhong)旬(xun)成熟。粘核，品質優良。

朝暉

果圓(yuan)形，兩半(ban)稍不對(dui)稱，果實大(da)，平均果重(zhong)200克，最大(da)果重(zhong)500克以上，果頂圓(yuan)平，縫(feng)合線淺。果皮底色(se)(se)(se)黃稍帶綠，著(zhu)紅(hong)色(se)(se)(se)斑紋或紅(hong)暈，果肉(rou)乳白色(se)(se)(se)，核周紅(hong)色(se)(se)(se)，肉(rou)質(zhi)(zhi)致密，纖維(wei)少，汁(zhi)液中(zhong)多，香(xiang)氣濃，風味(wei)甜微(wei)酸(suan)。品質(zhi)(zhi)優良。7月(yue)中(zhong)旬果實成熟。

雨花露

形(xing)(xing)較大，平均果重125克，長圓(yuan)形(xing)(xing)，底(di)色(se)乳黃，果頂(ding)有淡紅細斑(ban)點，果肉乳白色(se)，柔軟多汁，香(xiang)氣濃(nong)，風味(wei)甜(tian)，含(han)可溶性固形(xing)(xing)物11.8%。半離(li)核。6月(yue)16日(ri)前后(hou)成熟。

中熟品種

湖景

7月中、下(xia)旬果實成(cheng)(cheng)熟。果實圓球形(xing)，平均果重150克(ke)，有的橫(heng)徑大于縱徑，果頂(ding)略凹陷，兩(liang)半部勻稱。果皮(pi)(pi)乳黃，近縫合線處(chu)(chu)有淡紅霞，皮(pi)(pi)易(yi)剝離。果肉(rou)與近核處(chu)(chu)皆白(bai)色，肉(rou)質細密，柔軟易(yi)溶(rong)(rong)，纖(xian)維(wei)少，甜濃無酸，可溶(rong)(rong)性固形(xing)物12~14%，品質上等。因其成(cheng)(cheng)熟在(zai)白(bai)鳳采收以后，故當時(shi)稱其為(wei)晚(wan)白(bai)鳳。

晚熟品種

白花

果個大(da)，長圓(yuan)形，果頂(ding)尖平(ping)，平(ping)均果重150克，最大(da)超過果重350克。果皮乳白，稍帶紅暈或條紋。果肉乳白色(se)，腹部及近核(he)處有(you)紅色(se)，果肉硬。汁液多，致密，果味香甜。粘核(he)。耐貯運，品質優良，8月上(shang)旬成熟(shu)。

價值功效

食療作用

抗貧血(xue)(xue)，促進血(xue)(xue)液(ye)生(sheng)成桃子果肉中含鐵量較高，在(zai)各種水果中僅次于(yu)櫻(ying)桃。由于(yu)鐵參與人體血(xue)(xue)液(ye)的合成，所以食(shi)桃具(ju)有(you)促進血(xue)(xue)紅蛋(dan)白再(zai)生(sheng)的能力，可防治(zhi)因(yin)缺鐵引起的貧血(xue)(xue)。

抗血(xue)凝(ning)藥(yao)理研究(jiu)表明，桃仁的醇提(ti)取物(wu)能(neng)提(ti)高血(xue)小板(ban)中（AMP）水平，抑制血(xue)小板(ban)聚(ju)集，顯示具(ju)有一定(ding)的抗血(xue)凝(ning)作用及較弱的溶血(xue)作用。

抗肝纖維(wei)化，利膽桃仁(ren)提(ti)取物(wu)可(ke)擴張肝內門靜脈(mo)，促進肝血循環(huan)及提(ti)高肝組織(zhi)膠(jiao)原酶(mei)活性，并(bing)可(ke)促進肝內膠(jiao)原酶(mei)的(de)分(fen)解代謝，對肝硬化。肝纖維(wei)化有良(liang)好的(de)治療作用。還(huan)能使肝微循環(huan)內紅(hong)細胞(bao)流速增加，促使膽汁分(fen)泌。

止咳平喘(chuan)桃仁(ren)中所含苦杏(xing)仁(ren)式、苦杏(xing)仁(ren)酶等物質，水解后對呼吸器官有鎮靜作(zuo)用，能(neng)止咳平喘(chuan)。

防癌抗癌桃仁中所含苦杏仁成(cheng)的水(shui)解產(chan)物(wu)氫氰酸和苯甲醛(quan)(quan)對癌細胞(bao)有(you)協同破壞作(zuo)用，而氫氰酸和苯甲醛(quan)(quan)的進一(yi)步(bu)代(dai)謝(xie)產(chan)物(wu)，分別對改善腫(zhong)瘤患(huan)者的貧血及緩(huan)解疼痛有(you)一(yi)定作(zuo)用。

利(li)尿通(tong)淋，退黃(huang)(huang)消腫桃(tao)花(hua)中含有條酚(fen)，具有利(li)尿作用(yong)，能(neng)除水氣，消腫滿，醫治黃(huang)(huang)疸(dan)、淋證等。同時(shi)桃(tao)花(hua)能(neng)導(dao)瀉(xie)，而對腸(chang)壁無刺激作用(yong)。

補血養顏，水蜜桃含(han)(han)有多種(zhong)營養成分(fen)，每百(bai)克(ke)(ke)可食部分(fen)中含(han)(han)有蛋白(bai)質0.8克(ke)(ke)，脂肪0.1克(ke)(ke)，碳(tan)水化合(he)物(wu)7克(ke)(ke)，粗纖維(wei)4.1克(ke)(ke)，鈣8毫(hao)(hao)(hao)克(ke)(ke)，磷(lin)20毫(hao)(hao)(hao)克(ke)(ke)，鐵1毫(hao)(hao)(hao)克(ke)(ke)，胡(hu)蘿(luo)卜素0.01毫(hao)(hao)(hao)克(ke)(ke)，尼克(ke)(ke)酸(suan)0.7毫(hao)(hao)(hao)克(ke)(ke)，維(wei)生素C6毫(hao)(hao)(hao)克(ke)(ke)。營養學家在(zai)分(fen)析比(bi)(bi)(bi)較(jiao)后，確(que)定水蜜桃蛋白(bai)質的含(han)(han)量比(bi)(bi)(bi)蘋(pin)果(guo)(guo)、葡萄高一倍，比(bi)(bi)(bi)梨多七倍。鐵的含(han)(han)量比(bi)(bi)(bi)蘋(pin)果(guo)(guo)多三倍，比(bi)(bi)(bi)梨多五倍。因(yin)此在(zai)國內外水果(guo)(guo)市場上被稱為“果(guo)(guo)中皇后”。