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基本介紹

陽(yang)湖(hu)水(shui)蜜(mi)桃(tao)產(chan)自于常州市(shi)武(wu)進區雪堰(yan)鎮(zhen)，陽(yang)湖(hu)水(shui)蜜(mi)桃(tao)又有太湖(hu)仙果的美(mei)譽(yu)，擁有長達800年的栽培史。陽(yang)湖(hu)水(shui)蜜(mi)桃(tao)是水(shui)果之王、桃(tao)中(zhong)精品(pin)、皮薄肉厚、甘甜(tian)鮮美(mei)、玉(yu)露怡人。堪稱(cheng)(cheng)時令仙果、饋贈佳品(pin).。陽(yang)湖(hu)水(shui)蜜(mi)桃(tao)先后被評(ping)為、市(shi)名(ming)優(you)農產(chan)品(pin)、市(shi)信得過(guo)產(chan)品(pin)，并連續榮獲第三(san)屆、第四屆“神園杯”省優(you)質(zhi)水(shui)果金獎，獲得國家綠色(se)產(chan)品(pin)、無公害產(chan)品(pin)稱(cheng)(cheng)號，成功注冊為地理證明商標。

地域產地

常(chang)州是(shi)全國水(shui)蜜(mi)桃主(zhu)要產地(di)之一，也是(shi)江(jiang)蘇三(san)大主(zhu)產地(di)中舉足輕重的(de)(de)一個，而“陽湖”水(shui)蜜(mi)桃更(geng)是(shi)由來已久(jiu)。據武(wu)(wu)進雪(xue)堰、潘家等地(di)鄉志記載，武(wu)(wu)進很早就(jiu)有了水(shui)蜜(mi)桃種植(zhi)的(de)(de)記錄，最早栽(zai)種水(shui)蜜(mi)桃的(de)(de)是(shi)晚(wan)清秀才段孟陶(tao)。據《武(wu)(wu)進縣志》記載，1926年，武(wu)(wu)進產桃20萬斤。所產水(shui)蜜(mi)桃，外形美觀、汁濃(nong)、味甜，為(wei)桃中上品，脫穎于浙江(jiang)奉化水(shui)蜜(mi)桃。解放前，主(zhu)產于雪(xue)堰、潘家兩鄉，1949年，就(jiu)有桃樹種植(zhi)1200多畝，產量245萬斤，1985年的(de)(de)產量更(geng)是(shi)超(chao)過了318萬斤。

品種種類

早熟品種

白鳳

果(guo)實中等大(da)，圓形，略扁(bian)，腹(fu)部稍凸，兩半不對稱，果(guo)頂圓，平均果(guo)重150克(ke)，最大(da)果(guo)重250克(ke)，果(guo)皮乳白，稍帶(dai)黃綠，有紅暈(yun)，色澤艷(yan)，美觀。果(guo)肉質(zhi)細，汁液多(duo)，味(wei)甜，香(xiang)氣濃。無錫地區7月上(shang)、中旬成熟。粘核，品質(zhi)優良。

朝暉

果(guo)(guo)圓形，兩半稍(shao)不對稱，果(guo)(guo)實大，平均果(guo)(guo)重200克，最大果(guo)(guo)重500克以上，果(guo)(guo)頂圓平，縫合線(xian)淺(qian)。果(guo)(guo)皮底色黃稍(shao)帶綠(lv)，著紅(hong)色斑紋或紅(hong)暈，果(guo)(guo)肉(rou)(rou)乳白色，核周(zhou)紅(hong)色，肉(rou)(rou)質(zhi)(zhi)致密，纖(xian)維少，汁液中多，香(xiang)氣濃(nong)，風味甜微酸。品(pin)質(zhi)(zhi)優良。7月中旬(xun)果(guo)(guo)實成熟。

雨花露

形(xing)較大，平(ping)均果(guo)重125克，長(chang)圓(yuan)形(xing)，底色乳(ru)(ru)黃，果(guo)頂有淡紅細斑點(dian)，果(guo)肉乳(ru)(ru)白色，柔軟多(duo)汁，香氣濃，風味(wei)甜，含可溶性固形(xing)物11.8%。半離核。6月16日(ri)前后成(cheng)熟。

中熟品種

湖景

7月中(zhong)、下旬(xun)果(guo)(guo)實(shi)成(cheng)熟。果(guo)(guo)實(shi)圓球形，平(ping)均果(guo)(guo)重150克，有(you)的橫徑大于(yu)縱徑，果(guo)(guo)頂略凹(ao)陷，兩半部(bu)勻(yun)稱。果(guo)(guo)皮乳黃(huang)，近縫合線處(chu)有(you)淡(dan)紅霞，皮易剝離(li)。果(guo)(guo)肉與(yu)近核處(chu)皆白色(se)，肉質細密(mi)，柔軟易溶(rong)，纖維少，甜濃無(wu)酸(suan)，可溶(rong)性固形物12~14%，品(pin)質上等。因(yin)其(qi)成(cheng)熟在白鳳(feng)采收以(yi)后，故當時稱其(qi)為晚白鳳(feng)。

晚熟品種

白花

果(guo)個大，長圓(yuan)形，果(guo)頂(ding)尖(jian)平，平均果(guo)重150克，最大超過(guo)果(guo)重350克。果(guo)皮乳白，稍(shao)帶(dai)紅(hong)暈(yun)或(huo)條紋。果(guo)肉乳白色(se)，腹部(bu)及近(jin)核處有紅(hong)色(se)，果(guo)肉硬。汁液多，致(zhi)密，果(guo)味(wei)香甜。粘核。耐貯(zhu)運，品質(zhi)優(you)良，8月上旬成熟。

價值功效

食療作用

抗貧血，促進血液(ye)生(sheng)成桃(tao)(tao)子果肉中含鐵量較高，在各(ge)種水果中僅(jin)次于(yu)櫻桃(tao)(tao)。由于(yu)鐵參與人體(ti)血液(ye)的(de)合成，所以食桃(tao)(tao)具有促進血紅蛋白再生(sheng)的(de)能力(li)，可防治因缺鐵引起(qi)的(de)貧血。

抗血凝藥理(li)研(yan)究表明，桃仁的(de)醇提取物能提高血小板中（AMP）水平，抑(yi)制血小板聚集，顯示具有一定的(de)抗血凝作用及較弱(ruo)的(de)溶血作用。

抗肝(gan)纖維(wei)化(hua)，利膽桃仁提取物可擴張肝(gan)內門靜脈，促進肝(gan)血循(xun)環(huan)及提高(gao)肝(gan)組織膠原酶(mei)活性，并可促進肝(gan)內膠原酶(mei)的分(fen)解代謝，對肝(gan)硬化(hua)。肝(gan)纖維(wei)化(hua)有良好的治療作用。還(huan)能使肝(gan)微循(xun)環(huan)內紅(hong)細(xi)胞(bao)流速增加，促使膽汁(zhi)分(fen)泌(mi)。

止(zhi)咳(ke)平喘桃仁中所(suo)含(han)苦杏(xing)(xing)仁式、苦杏(xing)(xing)仁酶等物質，水解后對(dui)呼吸器官有鎮靜作用(yong)，能止(zhi)咳(ke)平喘。

防(fang)癌(ai)抗癌(ai)桃仁(ren)中(zhong)所含苦杏仁(ren)成的水解(jie)產(chan)物氫氰酸(suan)和(he)(he)苯甲(jia)醛對癌(ai)細胞有(you)協同(tong)破壞作用，而氫氰酸(suan)和(he)(he)苯甲(jia)醛的進一步代謝(xie)產(chan)物，分別(bie)對改善腫瘤患(huan)者的貧血及(ji)緩解(jie)疼痛有(you)一定作用。

利(li)尿通(tong)淋，退黃消腫桃花中含有條(tiao)酚，具有利(li)尿作用，能除(chu)水氣，消腫滿，醫治黃疸、淋證等。同時桃花能導瀉，而對(dui)腸壁無刺(ci)激(ji)作用。

補(bu)血養顏，水(shui)蜜桃含(han)有(you)多(duo)(duo)(duo)種營養成分，每(mei)百克(ke)可食部分中含(han)有(you)蛋白質0.8克(ke)，脂肪0.1克(ke)，碳水(shui)化合物(wu)7克(ke)，粗纖維(wei)4.1克(ke)，鈣8毫(hao)(hao)克(ke)，磷20毫(hao)(hao)克(ke)，鐵1毫(hao)(hao)克(ke)，胡蘿卜素(su)0.01毫(hao)(hao)克(ke)，尼克(ke)酸0.7毫(hao)(hao)克(ke)，維(wei)生素(su)C6毫(hao)(hao)克(ke)。營養學家在分析比較后(hou)，確定(ding)水(shui)蜜桃蛋白質的(de)含(han)量比蘋果(guo)、葡萄高一倍(bei)，比梨(li)多(duo)(duo)(duo)七(qi)倍(bei)。鐵的(de)含(han)量比蘋果(guo)多(duo)(duo)(duo)三倍(bei)，比梨(li)多(duo)(duo)(duo)五(wu)倍(bei)。因此在國內外水(shui)果(guo)市場(chang)上(shang)被稱為“果(guo)中皇后(hou)”。