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基本介紹

陽湖(hu)(hu)水蜜(mi)(mi)桃產自于(yu)常州市武進(jin)區雪堰(yan)鎮(zhen)，陽湖(hu)(hu)水蜜(mi)(mi)桃又有太(tai)湖(hu)(hu)仙果(guo)(guo)的(de)美譽(yu)，擁有長達800年的(de)栽(zai)培史(shi)。陽湖(hu)(hu)水蜜(mi)(mi)桃是水果(guo)(guo)之王、桃中精品、皮薄(bo)肉(rou)厚、甘甜鮮美、玉(yu)露(lu)怡人。堪(kan)稱時(shi)令仙果(guo)(guo)、饋贈佳(jia)品.。陽湖(hu)(hu)水蜜(mi)(mi)桃先后被評為、市名優農(nong)產品、市信得過(guo)產品，并連續榮獲第(di)(di)三屆、第(di)(di)四屆“神園杯”省優質水果(guo)(guo)金獎，獲得國家綠色產品、無公害產品稱號(hao)，成(cheng)功(gong)注冊為地(di)理證明(ming)商標。

地域產地

常州是全國水(shui)(shui)蜜桃主(zhu)要產(chan)地(di)(di)之一(yi)，也是江(jiang)蘇三大主(zhu)產(chan)地(di)(di)中(zhong)舉足輕重的一(yi)個，而“陽湖”水(shui)(shui)蜜桃更是由來已久。據武(wu)進雪(xue)堰(yan)、潘家(jia)等地(di)(di)鄉志記載，武(wu)進很(hen)早就有(you)了水(shui)(shui)蜜桃種植的記錄，最(zui)早栽種水(shui)(shui)蜜桃的是晚清秀(xiu)才段(duan)孟陶。據《武(wu)進縣志》記載，1926年，武(wu)進產(chan)桃20萬(wan)斤。所產(chan)水(shui)(shui)蜜桃，外形美觀、汁濃(nong)、味甜，為桃中(zhong)上品，脫穎于(yu)浙江(jiang)奉化水(shui)(shui)蜜桃。解放前，主(zhu)產(chan)于(yu)雪(xue)堰(yan)、潘家(jia)兩鄉，1949年，就有(you)桃樹種植1200多(duo)畝，產(chan)量(liang)245萬(wan)斤，1985年的產(chan)量(liang)更是超過了318萬(wan)斤。

品種種類

早熟品種

白鳳

果實中等(deng)大，圓形，略(lve)扁，腹部稍凸，兩半(ban)不對稱，果頂圓，平均果重150克(ke)，最大果重250克(ke)，果皮乳白，稍帶黃綠，有紅暈，色澤艷，美觀(guan)。果肉(rou)質(zhi)細，汁液(ye)多，味甜，香氣(qi)濃。無錫地(di)區7月上(shang)、中旬成(cheng)熟。粘核(he)，品質(zhi)優良。

朝暉

果(guo)圓(yuan)形，兩(liang)半稍(shao)不對稱，果(guo)實(shi)大，平(ping)均果(guo)重200克，最大果(guo)重500克以上(shang)，果(guo)頂圓(yuan)平(ping)，縫合(he)線淺(qian)。果(guo)皮底色黃(huang)稍(shao)帶綠，著紅(hong)色斑(ban)紋或紅(hong)暈，果(guo)肉(rou)乳白色，核周(zhou)紅(hong)色，肉(rou)質(zhi)致密，纖(xian)維少，汁液中多，香氣(qi)濃，風味甜微酸。品質(zhi)優良(liang)。7月中旬(xun)果(guo)實(shi)成熟。

雨花露

形(xing)較大，平均(jun)果(guo)重(zhong)125克，長(chang)圓形(xing)，底色(se)乳黃(huang)，果(guo)頂有淡紅細斑點，果(guo)肉乳白色(se)，柔軟多(duo)汁，香氣濃(nong)，風味甜，含可溶性固形(xing)物11.8%。半離核。6月16日前后成熟。

中熟品種

湖景

7月中、下旬果(guo)(guo)實(shi)成熟(shu)。果(guo)(guo)實(shi)圓球形(xing)，平均果(guo)(guo)重150克，有的橫徑大于縱(zong)徑，果(guo)(guo)頂略凹陷，兩半部勻稱。果(guo)(guo)皮乳黃(huang)，近(jin)縫合線(xian)處(chu)有淡紅霞，皮易(yi)剝離。果(guo)(guo)肉(rou)與近(jin)核處(chu)皆白色，肉(rou)質細密，柔軟(ruan)易(yi)溶，纖維少，甜濃無酸，可溶性(xing)固形(xing)物12~14%，品質上等。因其(qi)成熟(shu)在白鳳采收以后，故當時稱其(qi)為晚白鳳。

晚熟品種

白花

果(guo)(guo)個大(da)，長圓(yuan)形，果(guo)(guo)頂尖平(ping)(ping)，平(ping)(ping)均果(guo)(guo)重150克(ke)，最大(da)超(chao)過(guo)果(guo)(guo)重350克(ke)。果(guo)(guo)皮(pi)乳(ru)白(bai)，稍帶紅暈(yun)或條紋。果(guo)(guo)肉乳(ru)白(bai)色(se)，腹(fu)部及近核(he)(he)處有紅色(se)，果(guo)(guo)肉硬(ying)。汁液多，致(zhi)密，果(guo)(guo)味香(xiang)甜。粘(zhan)核(he)(he)。耐貯運，品質優良，8月(yue)上(shang)旬(xun)成熟。

價值功效

食療作用

抗貧血(xue)(xue)，促進血(xue)(xue)液(ye)生成(cheng)(cheng)桃(tao)(tao)子果肉中含鐵量(liang)較(jiao)高，在各(ge)種(zhong)水果中僅次于(yu)櫻桃(tao)(tao)。由于(yu)鐵參與人(ren)體(ti)血(xue)(xue)液(ye)的(de)合(he)成(cheng)(cheng)，所(suo)以食(shi)桃(tao)(tao)具有(you)促進血(xue)(xue)紅蛋白再生的(de)能力，可防治因缺鐵引起的(de)貧血(xue)(xue)。

抗血(xue)(xue)(xue)凝藥理研(yan)究(jiu)表明，桃仁的醇提取物能提高血(xue)(xue)(xue)小(xiao)板中（AMP）水平，抑制血(xue)(xue)(xue)小(xiao)板聚集，顯示具(ju)有一定的抗血(xue)(xue)(xue)凝作(zuo)用及(ji)較(jiao)弱的溶血(xue)(xue)(xue)作(zuo)用。

抗肝(gan)纖維化，利膽桃仁提(ti)(ti)取物可(ke)擴張肝(gan)內門(men)靜脈，促(cu)進肝(gan)血循環及提(ti)(ti)高(gao)肝(gan)組織膠原酶(mei)活性，并可(ke)促(cu)進肝(gan)內膠原酶(mei)的分(fen)解代(dai)謝，對肝(gan)硬化。肝(gan)纖維化有良(liang)好(hao)的治療作用(yong)。還能使(shi)肝(gan)微循環內紅細胞流速增加，促(cu)使(shi)膽汁(zhi)分(fen)泌。

止咳平喘桃仁(ren)中所含苦(ku)杏(xing)仁(ren)式(shi)、苦(ku)杏(xing)仁(ren)酶(mei)等物質(zhi)，水解(jie)后(hou)對(dui)呼吸(xi)器官有鎮(zhen)靜作用，能止咳平喘。

防癌抗(kang)癌桃仁(ren)中所含(han)苦杏仁(ren)成(cheng)的(de)水解(jie)產物(wu)(wu)氫氰酸和苯(ben)甲(jia)(jia)醛(quan)對癌細胞有協同破壞作用，而(er)氫氰酸和苯(ben)甲(jia)(jia)醛(quan)的(de)進一(yi)步代(dai)謝(xie)產物(wu)(wu)，分別對改善腫瘤患者的(de)貧(pin)血及緩解(jie)疼痛有一(yi)定作用。

利尿(niao)通淋(lin)，退黃消(xiao)腫(zhong)桃花中含有條酚(fen)，具有利尿(niao)作(zuo)用(yong)，能除水氣(qi)，消(xiao)腫(zhong)滿，醫治黃疸、淋(lin)證等。同時桃花能導瀉，而對腸壁無刺(ci)激(ji)作(zuo)用(yong)。

補血養顏，水蜜桃(tao)(tao)含(han)有多(duo)(duo)種(zhong)營(ying)養成分(fen)，每百克(ke)(ke)(ke)(ke)可食部分(fen)中含(han)有蛋(dan)白質(zhi)0.8克(ke)(ke)(ke)(ke)，脂肪0.1克(ke)(ke)(ke)(ke)，碳水化合物7克(ke)(ke)(ke)(ke)，粗纖維(wei)4.1克(ke)(ke)(ke)(ke)，鈣8毫(hao)克(ke)(ke)(ke)(ke)，磷20毫(hao)克(ke)(ke)(ke)(ke)，鐵(tie)1毫(hao)克(ke)(ke)(ke)(ke)，胡蘿卜素0.01毫(hao)克(ke)(ke)(ke)(ke)，尼(ni)克(ke)(ke)(ke)(ke)酸0.7毫(hao)克(ke)(ke)(ke)(ke)，維(wei)生素C6毫(hao)克(ke)(ke)(ke)(ke)。營(ying)養學(xue)家在(zai)分(fen)析比(bi)(bi)較后，確(que)定水蜜桃(tao)(tao)蛋(dan)白質(zhi)的含(han)量比(bi)(bi)蘋果、葡萄高一倍(bei)(bei)，比(bi)(bi)梨(li)多(duo)(duo)七倍(bei)(bei)。鐵(tie)的含(han)量比(bi)(bi)蘋果多(duo)(duo)三倍(bei)(bei)，比(bi)(bi)梨(li)多(duo)(duo)五倍(bei)(bei)。因此在(zai)國內外(wai)水果市場上被稱為“果中皇后”。