溧陽十大特產

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天目湖(hu)白茶(cha)

天目湖白茶是江蘇常州溧陽市地方特產，為農產品地理標志產品，也是江蘇常州的傳統特色名茶、江蘇省十大名茶之一。天目湖白茶屬于綠茶的白化品種，產自溧陽市境內的天目山余脈，其外形細秀略扁，色澤綠潤，透顯金黃；內質香氣栗香馥郁，湯色鵝黃，清澈明亮，滋味鮮爽且醇，葉張玉白、莖脈翠綠。天目湖白茶自2006年以來先后三十多次在省級以上名優茶評比中獲大獎，2007年被人民大會堂選定為特供茶，2010年被評為中國世博十大名茶”之一，還被評為“常州十大農產品”。MAIgoo小編推薦常州其他特產名茶：南山壽眉茶、茅山青峰茶、金壇雀舌茶、陽湖新月茶等等。

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溧陽白芹(qin)

溧陽白芹是江蘇省常州溧陽市地方特產，為農產品地理標志產品，也是常州著名的農產品特產。溧陽白芹品質優良，人們以它白嫩的莖、葉為食，既可葷炒，又可素拌，其中拌芹菜和炒芹菜因色、香、味、形俱全，是冬春之際餐桌上膾炙人口的時鮮菜，被譽為江南美食佳肴中的一絕。溧陽白芹栽培歷史悠久，在清代就成為了“貢菜”，2005年進入釣魚臺國賓館，成為國宴菜肴，入選全國名特優新農產品目錄。

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南山板栗

南山板栗是江蘇常州溧陽市地方特產，素以殼薄、果粒大、色澤褐紅光潔，味甘美而著稱。其中尤以中秋節前的新生嫩栗為最佳，其皮色淡黃，生食脆嫩，加料烹食則更香軟適口，味似桂花芬芳，因而又稱之為桂花栗，是常州著名的特產干果。天目湖獨特的氣候和土壤條件造就了南山板栗個頭適中、香甜、糯性高的特點，產地主要分布在平橋、黃澗和龍潭林場一帶。

溧陽風鵝(e)

溧陽風鵝是江蘇常州溧陽特產美食，產自江蘇省溧陽市天目山大溪水庫地區，原料來自當地的草鵝。據說是春秋末期吳國大夫伍子胥落難隱居于溧陽天目湖五元山中所秘制，已有三千多年歷史，相傳中華美食鼻祖商朝宰相伊尹對鵝的做法進行了改進流傳至今，是溧陽當地農戶家家過年必備美食。溧陽風鵝尤以云塔風鵝比較有名，其腌制方法非常奇特，真空包裝，開袋即食，色、香、味俱全，肥而不膩、酥嫩可口，絕對讓你過吃不忘。MAIgoo美食小編推薦常州其他特產美食：釀小圓子、蟹殼黃、豆渣餅、蘿卜干、寨橋老鵝、常州素火腿、常州銀絲面等。

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溧陽雞

溧陽雞是江蘇常州溧陽市地方特產，為農產品地理標志產品，屬肉用型地方家禽品種，主要分布于天目湖、戴埠、社渚、橫澗等地，是我國地方品種中少見的大型品種之一，也是常州溧陽著名的農產品特產之一。溧陽雞體型大、肉質鮮美，具有脛粗、胸寬、肌肉豐滿、覓食能力強、宜放牧飼養等特點，溧陽雞的肉質優良，肉質細嫩，汁鮮濃郁，營養價值高。1989年，溧陽雞被收錄于《中國家禽品種志》，2006年被列入《國家畜禽遺傳資源保護名錄》。

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天目湖有機魚(yu)頭(tou)

天目湖有機魚頭，即天目湖水庫中鳙魚頭（俗稱鰱胖頭），是江蘇常州溧陽市天目湖的地方特產，也是常州溧陽市有名的水產特產。天目湖地區物產豐富、山清水秀，水質清澈甘甜，水庫中盛產鳙魚，沙河鳙魚長得體大壯實，肉質細膩，做出的菜肴滋味鮮美，營養豐富。天目湖有機魚頭是常州最響亮的一張美食名片，選用天目湖里的野生鰱胖頭為原料，再輔以30多道工序的獨家烹飪方法烹制出的天目湖砂鍋魚頭，不僅位列“十大常州美味”之首，更是無數國內外游客慕名而來的首選美食，嘗過者無不贊嘆其美不可言。天目湖砂鍋魚頭被中國烹飪協會評為"中國菜"江蘇十大經典名菜。

溧陽青蝦

溧陽青蝦，學名沼蝦，是江蘇常州溧陽市地方特產，以個體規格大、肉質鮮美而著稱，被評為“常州十大農產品”，也是常州溧陽著名的水產特產之一。溧陽社渚鎮養殖青蝦起源于90年代初，經過幾十年發展，成為江蘇省最大、全國知名的青蝦養殖重點鎮區，是“中國青蝦第一鎮”，所產的溧陽青蝦不僅個大、殼薄，而且肉緊、味道好。溧陽青蝦入選中國農業品牌目錄2019農產品區域公用品牌，而溧陽青蝦中國特色農產品優勢區被認定為第三批中國特色農產品優勢區。

南山壽眉茶(cha)

南山壽眉茶產于江蘇省溧陽市橫澗李家園茶場，由于該場地處溧陽南部山區，茶似老壽星的眉毛，故名“南山壽眉”，與天目湖有機魚頭、天目湖水并稱天目湖三絕，是常州溧陽著名的特產茶葉。南山壽眉茶種植有著非常悠久的歷史，這里山巒起伏，云霧繚繞，氣候溫和，土壤濕潤，適合種茶，所產出的南山壽眉茶條索微扁略彎，色澤翠綠披白毫，形似壽者之眉，香氣清雅持久，滋味鮮爽醇和，湯色清澈明亮，葉底嫩綠完好。南山壽眉茶于1989年獲農業部名茶獎，1993年至1996年連續四年獲江蘇省“陸羽杯”獎，1994年獲中國茶葉學會首屆“中茶杯”特等獎，2004年被選入“中國名茶志”。

溧湖大米

溧湖大米產地坐落在溧陽仙女湖濕地公園范圍內，好山好水孕育了溧湖牌系列大米良好的品質，憑借優美的外觀、香醇的口感和卓越的品質，被授予“常州市知名產品”，也是溧陽著名的農產品特產之一。溧湖大米生產基地位于別橋原鄉旅游區內、塘馬濕地公園旁，灌溉用水取自塘馬水庫，常年水質保持在Ⅱ類水，是水、土、氣極佳的優質稻米生產基地，所產的大米煮熟后粒粒晶瑩剔透，口感柔軟、潤滑，有嚼勁。特別是用其煲粥或煮飯，能在較短時間內達到柔軟、光滑的熟化程度。溧湖大米于018年獲得常州好大米金獎和“常州十大農產品”，還被評為中國長壽之鄉養生名優產品。

溧陽西瓜

溧陽西瓜以皮薄、籽少、瓤甜、汁多而名揚滬寧線，是常州溧陽著名的水果特產。溧陽西瓜早在清朝就享有盛譽，“棠下瓜”被編入地方物產歌謠流傳江南。溧陽西瓜產地位于溧陽南部的宜溧山區和西北部的茅山丘陵地帶，這里是土層較厚、土質疏松、含水量適中、排水便利的沙土地，土壤比較肥沃，特別適宜西瓜的生長，所產的西瓜皮薄、瓤紅、籽小而少，一嘗鮮甜、清香，水口極好。

溧陽烏飯酒

溧陽烏飯酒，又叫烏米露，是溧陽市的傳統名酒，口味醇和，清香撲鼻，相傳由清代乾隆皇帝命名，是以溧陽特產烏米為原材料釀制的特產名酒。烏飯是溧陽家喻戶曉的美食，而溧陽人用烏米取代糯米釀酒，經過浸米、蒸飯、淋水、拌酒曲、入缸、發酵、存放等十幾道復雜工序，采用古法釀造技藝，最終成了醇香的佳釀。溧陽烏飯酒溫潤柔和，香甜可口，是不錯的養生補酒。

茅尖花紅

茅尖花紅是溧陽傳統的土特產之一，已有近六百年的種植歷史，是常州的特產水果，生長在花紅樹上，自古有“東山枇杷、西山楊梅”之說，也是一種營養相當豐富的水果特產。茅尖花紅果形圓而略扁，外表青油發白，白里泛黃，黃中映有紅暈，聞之清香，入口爽脆，肉嫩無渣，甜酸適度，色、香、味均為其他果品所不及。

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