產地分布
溧(li)陽雞(ji)是(shi)江(jiang)蘇省西南(nan)丘(qiu)陵山(shan)區(qu)(qu)(qu)的(de)(de)(de)(de)著名(ming)(ming)雞(ji)種,當地亦(yi)以(yi)"三黃雞(ji)"或"九斤黃"稱之。溧(li)陽縣位于太(tai)湖西側(ce),屬蘇、浙、皖三省交界嶺的(de)(de)(de)(de)"北坡"。溧(li)陽雞(ji)的(de)(de)(de)(de)中心(xin)(xin)產區(qu)(qu)(qu)是(shi)在該縣的(de)(de)(de)(de)西南(nan)丘(qiu)陵山(shan)區(qu)(qu)(qu),以(yi)茶亭、戴埠、社渚等地最多,其(qi)中以(yi)茶亭莘塘的(de)(de)(de)(de)大雞(ji)最為(wei)有名(ming)(ming)。分布于中心(xin)(xin)產區(qu)(qu)(qu)周圍(wei)地帶。據1980年(nian)江(jiang)蘇、省家畜家禽品種資源(yuan)調查(cha)統(tong)計(ji),中心(xin)(xin)產區(qu)(qu)(qu)的(de)(de)(de)(de)飼養量(liang)為(wei)20萬只(zhi)。
品種形成
產區(qu)屬丘陵山(shan)區(qu),植被繁茂,活食昆蟲(chong)豐富,而農村雞群多采取放養,一(yi)般農戶常養幾十只雞任(ren)其終(zhong)日在田野(ye)間奔跑覓食,肌(ji)腱得(de)到鍛(duan)煉,形成溧陽雞具有腳(jiao)粗(cu)長、胸(xiong)寬、肌(ji)肉豐滿、覓食能(neng)力強、產蛋(dan)較(jiao)多的特點。另一(yi)方
面,山區農家有(you)腌咸雞(ji)供春節(jie)食用的習慣(guan),通常(chang)嬰兒滿月,也要宰殺一(yi)只大(da)(da)公雞(ji)作為(wei)慶賀(he)。這些(xie)風俗習慣(guan)由來已(yi)久,促使群眾愛養大(da)(da)雞(ji)、選留大(da)(da)雞(ji)。
體型外統
溧陽雞體型較大,體軀(qu)略呈(cheng)方形(xing),屬肉用類型。羽(yu)毛以及喙和腳的顏色(se)多呈(cheng)黃色(se),但麻(ma)黃、麻(ma)栗色(se)者亦甚(shen)多。
雛(chu)雞(ji)以(yi)快生羽(yu)(yu)(yu)(yu)為(wei)(wei)(wei)主。出殼毛色(se)呈米黃(huang)(huang)色(se),部分常(chang)有(you)條(tiao)狀(zhuang)黑色(se)的絨羽(yu)(yu)(yu)(yu)帶。公(gong)雞(ji)單(dan)冠(guan)直立,冠(guan)齒一般為(wei)(wei)(wei)5個,齒刻深。耳葉、肉垂(chui)較大(da)(da),均鮮紅色(se)。羽(yu)(yu)(yu)(yu)色(se)為(wei)(wei)(wei)黃(huang)(huang)色(se)或橘黃(huang)(huang)色(se),主翼(yi)羽(yu)(yu)(yu)(yu)有(you)黑與(yu)半黃(huang)(huang)半黑之分,副冀(ji)羽(yu)(yu)(yu)(yu)黃(huang)(huang)色(se)或半黑,主尾羽(yu)(yu)(yu)(yu)黑色(se),胸羽(yu)(yu)(yu)(yu)、梳羽(yu)(yu)(yu)(yu)、蓑羽(yu)(yu)(yu)(yu)金(jin)黃(huang)(huang)色(se)或橘黃(huang)(huang)色(se),有(you)的羽(yu)(yu)(yu)(yu)毛有(you)黑鑲邊。母雞(ji)單(dan)冠(guan)有(you)直立與(yu)倒(dao)冠(guan)之分。眼(yan)大(da)(da),虹彩(cai)呈橘紅色(se)。全身(shen)羽(yu)(yu)(yu)(yu)毛乎貼(tie)體軀,翼(yi)羽(yu)(yu)(yu)(yu)緊貼(tie),羽(yu)(yu)(yu)(yu)毛絕(jue)大(da)(da)部分呈草黃(huang)(huang)色(se),有(you)少數呈黃(huang)(huang)麻色(se)。
產肉性能
在一般(ban)放(fang)養條件(jian)下,溧陽雞(ji)生長(chang)速度并不快,據(ju)1981年3月按下述配(pei)合料飼養觀察,據(ju)對147只母雞(ji)統計,平(ping)均開(kai)產(chan)日齡為243±39d,300日齡產(chan)蛋量為39±2.7個,500日齡產(chan)蛋量為145.4±25個。蛋重為57.2土4.9g,蛋殼褐色。
繁殖性能
公母配種比例為(wei)(wei)1:13,種蛋受(shou)精率(lv)為(wei)(wei)95.3%.受(shou)精蛋孵化率(lv)為(wei)(wei)85.6%。溧陽雞(ji)就(jiu)巢性較強,據統計(ji),202只母雞(ji)養至500日(ri)齡,就(jiu)巢53只,占26.24%。一般就(jiu)巢雞(ji)如不讓它就(jiu)巢,每次10d左右即醒抱(bao)。5周齡育雛率(lv)為(wei)(wei)96%。
評價和展望
溧陽(yang)(yang)雞(ji)是(shi)體型大、肉質鮮(xian)美(mei)的(de)黃羽雞(ji)種(zhong)(zhong),具有腳(jiao)粗、胸(xiong)寬、肌(ji)肉較(jiao)豐滿、覓(mi)食力(li)強、宜(yi)(yi)放(fang)牧飼養(yang)等特點羽毛著生也較(jiao)快,在地方雞(ji)種(zhong)(zhong)中(zhong)有較(jiao)高的(de)繁(fan)殖力(li)和屠宰率,在與(yu)肉雞(ji)雜交試驗中(zhong)效果較(jiao)好。因(yin)此,溧陽(yang)(yang)雞(ji)宜(yi)(yi)作為肉雞(ji)育種(zhong)(zhong)素材使用(yong)。`
純種(zhong)溧(li)(li)(li)陽雞(ji)(ji)因(yin)黃(huang)(huang)(huang)羽、黃(huang)(huang)(huang)喙、黃(huang)(huang)(huang)腳的特點,俗稱三黃(huang)(huang)(huang)雞(ji)(ji),或九(jiu)斤黃(huang)(huang)(huang)。中(zhong)心產區在(zai)溧(li)(li)(li)陽西南丘陵山區的茶亭、戴(dai)埠、社渚等地(di)。多為農(nong)家放養(yang),任其在(zai)田間、野外覓食昆蟲。二十(shi)世(shi)紀八十(shi)年(nian)代(dai)(dai),溧(li)(li)(li)陽雞(ji)(ji)以肉(rou)質鮮嫩(nen)、肉(rou)香濃郁、肉(rou)味鮮美等特點揚(yang)名(ming)全國(guo)。溧(li)(li)(li)陽雞(ji)(ji)繁殖力和適應(ying)性(xing)較強,但不易集約(yue)化生產,長得也比普通(tong)雞(ji)(ji)慢,經濟(ji)效益較差。因(yin)此當國(guo)外禽種(zhong)不斷引入江蘇(su)后,為副業的農(nong)家紛紛放棄養(yang)殖。九(jiu)十(shi)年(nian)代(dai)(dai)后,農(nong)戶中(zhong)已(yi)很難尋(xun)到溧(li)(li)(li)陽雞(ji)(ji)的蹤(zong)跡。而由(you)于保(bao)種(zhong)經費短缺(que),飼養(yang)成本(ben)逐年(nian)上(shang)升等原(yuan)因(yin),純種(zhong)溧(li)(li)(li)陽雞(ji)(ji)也從一些種(zhong)雞(ji)(ji)場銷聲匿跡,被江蘇(su)省農(nong)林廳列(lie)入畜(chu)禽遺傳資源省級保(bao)護名(ming)錄。