1993年開始涉足熒屏(ping)，在電視劇《武(wu)夷仙凡界》中飾演老(lao)巫婆。
1998年(nian)，與張豐毅、陳小春等合作(zuo)，在電視(shi)劇《龍堂》中(zhong)(zhong)飾(shi)妮子母親；1999年(nian)，在電視(shi)劇《還珠格格2》中(zhong)(zhong)飾(shi)冒充紫薇舅媽(ma)的老太婆；同(tong)年(nian)與張國立、鄧婕等合作(zuo)，在電視(shi)劇《康熙微服私訪記2之霞帔記》中(zhong)(zhong)飾(shi)老鴇。
2000年，與(yu)陳寶國、何賽飛等合作，在(zai)電(dian)視劇(ju)《大宅(zhai)門》盒記》中飾馮媽；之后(hou)與(yu)任(ren)泉、沈暢合作，參演(yan)由張多福(fu)導演(yan)的(de)電(dian)視劇(ju)《愛情寶典之賣油郎》，在(zai)劇(ju)中飾演(yan)妓院老鴇王(wang)九媽；后(hou)又與(yu)胡軍、劉(liu)燁(ye)合作，在(zai)電(dian)影(ying)《藍宇》中飾牛媽。
2002年(nian)，在(zai)電(dian)視(shi)(shi)劇《我這一輩(bei)子》友情(qing)出(chu)演；與張國(guo)立(li)、王剛(gang)合作(zuo)，在(zai)電(dian)視(shi)(shi)劇《鐵齒銅牙紀曉嵐2》中飾阮媒婆；同(tong)年(nian)在(zai)電(dian)視(shi)(shi)劇《男人40跑(pao)出(chu)租》中飾馬嬸。
2003年，出(chu)演(yan)電(dian)視(shi)劇《有淚盡情流》；同年與(yu)李(li)幼(you)斌、王姬(ji)合(he)作，出(chu)演(yan)電(dian)視(shi)劇《海棠依舊》；后(hou)又(you)與(yu)段奕宏合(he)作，在電(dian)影《細偉》中飾媽媽；并且還(huan)參演(yan)電(dian)影《貞貞》。
2004年，與(yu)張國立、王(wang)剛(gang)等(deng)人合作(zuo)，在(zai)電(dian)視劇《五月槐花香》中飾馮媽；同(tong)年參演電(dian)影《阿河》。
2005年，與(yu)陳小藝、孫(sun)紅雷合作(zuo)，在(zai)電(dian)視(shi)劇(ju)《半路夫妻》中(zhong)飾江大媽；同(tong)年與(yu)許紹(shao)洋、張玉(yu)嬿(yan)合作(zuo)，在(zai)電(dian)視(shi)劇(ju)《陪你到世界的盡頭(tou)》中(zhong)飾紀(ji)奶奶；之后(hou)與(yu)劉佩琦、袁曉麗合作(zuo)，在(zai)電(dian)視(shi)劇(ju)《當婚姻走到盡頭(tou)》中(zhong)飾皮奶奶；后(hou)又在(zai)電(dian)視(shi)劇(ju)《無限生(sheng)機》中(zhong)飾貓(mao)奶奶；并于6月16日(ri)晚，獲得第十一屆上海電(dian)視(shi)節“白玉(yu)蘭獎”最佳女(nv)主角(jiao)獎。
2006年，與(yu)洪(hong)劍濤(tao)、楊童舒(shu)合(he)作，在(zai)電(dian)視(shi)劇(ju)(ju)《幸福胡同》中飾(shi)華媽；同年與(yu)閆妮、沙溢(yi)合(he)作，在(zai)電(dian)視(shi)劇(ju)(ju)《武(wu)林外傳》第四(si)回(hui)中飾(shi)斷指軒轅(yuan)（李大嘴母(mu)親）；后又與(yu)沈暢、祝士彬合(he)作，在(zai)電(dian)視(shi)劇(ju)(ju)《常回(hui)家看(kan)看(kan)》中飾(shi)母(mu)親－秦金枝；并且(qie)還出演(yan)電(dian)視(shi)劇(ju)(ju)《媽媽再愛我一次》；后又在(zai)電(dian)視(shi)劇(ju)(ju)《前(qian)妻》中飾(shi)母(mu)親---劉玉珍。
2007年(nian)，出(chu)演(yan)(yan)電(dian)(dian)視(shi)劇《灑滿陽光的(de)小院(yuan)》，并在(zai)電(dian)(dian)視(shi)劇《何處是(shi)我家(jia)》中(zhong)飾(shi)演(yan)(yan)茹素的(de)母親；同(tong)年(nian)在(zai)電(dian)(dian)視(shi)劇《一(yi)路夫妻》中(zhong)飾(shi)演(yan)(yan)何妹芳；之后(hou)在(zai)電(dian)(dian)視(shi)劇《純真歲(sui)月(yue)》中(zhong)飾(shi)演(yan)(yan)刁蠻(man)婆婆；后(hou)又出(chu)演(yan)(yan)《我們生(sheng)活的(de)年(nian)代》等電(dian)(dian)視(shi)劇；在(zai)電(dian)(dian)影方面，張(zhang)少(shao)華在(zai)電(dian)(dian)影《天(tian)下第二(er)》中(zhong)飾(shi)芙蓉(rong)奶奶；同(tong)年(nian)還(huan)參演(yan)(yan)電(dian)(dian)影《小院(yuan)故事》；同(tong)年(nian)5月(yue)12日在(zai)第七(qi)屆(jie)數字(zi)電(dian)(dian)影百合獎頒獎禮獲(huo)得“十佳演(yan)(yan)員(yuan)獎”。
2008年，與李勤勤、羅海瓊(qiong)合(he)作，在電視劇(ju)(ju)《我(wo)的(de)丑(chou)娘》中飾(shi)丑(chou)娘；同年與王(wang)學、李光(guang)潔合(he)作，在電視劇(ju)(ju)《柳葉刀》中飾(shi)聶奶奶；后又(you)在電視劇(ju)(ju)《北風那個吹》中飾(shi)牛母；之后還出演電視劇(ju)(ju)《欠我(wo)十(shi)萬零五(wu)千(qian)》；而且參演陳凱(kai)歌導演的(de)電影《梅(mei)蘭(lan)芳》；并客串趙毅(yi)MV《北京小吃》。
2009年，與姜武、閆學晶合(he)作，出演《滿堂爹娘(niang)》；同(tong)年還出演電(dian)(dian)視劇《空巢》；并且參演電(dian)(dian)影(ying)《媽(ma)(ma)媽(ma)(ma)的手套》和數(shu)字電(dian)(dian)影(ying)《升生兩難》；并在2月(yue)28日晚，獲得《超(chao)級訪問》8周年頒獎盛典“超(chao)級藝術成就(jiu)獎”。
2010年，獲得(de)第(di)四屆中國(guo)演藝界十大孝(xiao)子。
2011年，參加(jia)綜藝(yi)節目《影視風云路》。
2013年，張少華做客綜(zong)藝(yi)(yi)節(jie)(jie)目《我(wo)愛(ai)我(wo)家(jia)》現場；同年參加綜(zong)藝(yi)(yi)訪(fang)談(tan)節(jie)(jie)目《超級訪(fang)問》，并在節(jie)(jie)目中學林申走路。
2014年(nian)，在(zai)電(dian)視劇《背著奶(nai)奶(nai)進(jin)城》中飾演與自(zi)小收養(yang)的(de)(de)孫子(zi)嘎子(zi)在(zai)邊遠(yuan)的(de)(de)山區相(xiang)依為命的(de)(de)喜婆；同(tong)年(nian)張少(shao)華(hua)參演的(de)(de)電(dian)視劇《勇(yong)敢(gan)的(de)(de)心》在(zai)江蘇衛視播放；之后張少(shao)華(hua)參加內蒙古電(dian)視臺和北京佳視傳(chuan)媒共(gong)同(tong)策劃(hua)推出的(de)(de)年(nian)代明星情感類訪談節目《馬蘭花開》。
2018年，參演(yan)(yan)由郭靖宇(yu)擔任編(bian)劇(ju)、總(zong)導演(yan)(yan)，巨興茂執導的傳奇劇(ju)《娘道(dao)》。
勇敢的心(xin)2 2019
飾演佟白氏 導演柏杉, 海濤 主(zhu)演楊志剛, 張(zhang)子健
娘道 2017
飾演(yan)隆老夫人 導演(yan)郭靖宇 主演(yan)岳麗娜, 于毅
我們的純真年代 2016-4-20
飾(shi)演(yan)涂(tu)師太 導演(yan)周小兵 主演(yan)左小青, 郭曉東
大秧(yang)歌 2016-10-14
飾演吳老太(tai)太(tai) 導(dao)演郭靖宇(yu) 主(zhu)演楊志(zhi)剛, 楊紫(zi)
背著奶奶進城2015
飾(shi)演(yan)喜婆 導演(yan)金(jin)雷 主演(yan)謝孟偉
勇敢的心2014
飾(shi)演霍白氏(shi) 導演郭靖宇(yu), 柏杉 主演楊(yang)志(zhi)剛
我要當八路(lu)2014
飾演祖奶奶 導演林建中 主(zhu)演謝孟偉(wei), 王新(xin)
家有一(yi)老(lao)2013
飾演建平媽 導演沈燕林 主演閆(yan)學(xue)晶, 杜源, 郭東文
我的左手右手2013
飾演王秀芝 導(dao)演劉一志 主演蘇巖(yan)
都市英雄2013
飾演包子館老板 導演唐(tang)彥林 主(zhu)演梁冠(guan)華, 姜少華
光棍(gun)危機(ji)2016
導演孫(sun)瑞杰 主演李超飛
冰封(feng)：重生之門2014-4-25
飾演(yan)(yan)賀英母親 導(dao)演(yan)(yan)羅永昌(chang) 主演(yan)(yan)甄子丹, 王寶強, 黃圣依
我在路上最愛你2014-3-28
飾演水(shui)晶奶奶 導演金豐起 主演黃圣依
囧人之越(yue)撓(nao)越(yue)癢2013-3-14
飾(shi)演(yan)乞丐(gai)奶奶 導演(yan)李華彤 主(zhu)演(yan)高捷, 劉畊宏
一九四二2013-11-29
飾(shi)演(yan)瞎鹿(lu)娘(niang) 導演(yan)馮小剛 主演(yan)張(zhang)國立(li)
房不剩(sheng)防2011-3-22
飾演買房老太太 導演孫達 主演趙(zhao)毅, 李(li)念, 李(li)菁
醬肘子2011
導演羅斌 主(zhu)演喬(qiao)飛
小題(ti)大做2010-6-18
導演王萬東 主演句(ju)號
瓶·凡2010-5-26
導演安韓瑾(jin) 主演馮(feng)鵬, 何(he)昊陽
跑著去北京2009-11
導演(yan)余丹戈 主演(yan)任澤巍, 杜斌
? 2015 ? ?2015國劇盛典終身成就演員 ? ?（獲獎）
? 2007-05 ? ?第(di)7屆電(dian)視電(dian)影百(bai)合獎(jiang)(jiang)十佳演員獎(jiang)(jiang) ? （獲獎(jiang)(jiang)）
? 2005-06 ? ?第(di)11屆上海電(dian)視節(jie)最佳女演員獎 ? ?秘密 ? ?（獲獎）
? 2015-12 ? ?中國電視好演(yan)員女(nv)演(yan)員獎 ? ?（獲獎）
? 2010 ? ?中國演(yan)藝界十(shi)大(da)孝子(zi) ? ?（獲獎）
? 2009-02 ? ?八周年超級藝術成(cheng)就獎(jiang) ? ? （獲獎(jiang)）
張(zhang)少華在熒幕上塑造了眾多小人(ren)物形象，雖然在劇(ju)中都是(shi)飾演(yan)的配角，但是(shi)她甘(gan)愿(yuan)當做綠葉配襯，而且深受廣大(da)觀眾喜愛，被譽為“演(yan)藝(yi)界最好的老太太”、“慈祥媽媽戶”、“最值得尊(zun)敬的藝(yi)術家”等等。（藝(yi)術人(ren)生評(ping)價）
每(mei)(mei)一(yi)部戲(xi)里(li)張少華的(de)(de)精湛表演，都給觀(guan)眾留下了難以(yi)磨滅的(de)(de)印象，《我的(de)(de)丑娘》一(yi)部戲(xi)中她(ta)(ta)飾演的(de)(de)主角更是打動了每(mei)(mei)一(yi)位觀(guan)眾的(de)(de)心。平民的(de)(de)媽(ma)媽(ma)，就是觀(guan)眾的(de)(de)媽(ma)媽(ma)，當(dang)觀(guan)眾無數次被她(ta)(ta)平實無華的(de)(de)表演感(gan)動地熱淚盈眶時，不得不感(gan)慨(kai)，她(ta)(ta)才是真正(zheng)的(de)(de)大腕。（非常父母評價(jia)）
雖沒有年輕(qing)人的(de)激情(qing)活力與(yu)(yu)靚麗外表，但(dan)是她演(yan)戲時(shi)候的(de)敬業與(yu)(yu)投入絲毫不遜于任何人，尤其是樂觀向(xiang)上不服輸的(de)精神(shen)讓每一個和她合作過(guo)的(de)演(yan)員(yuan)傾佩。（鳳凰網評論）
不論是《勇敢的(de)(de)(de)(de)(de)心》中(zhong)(zhong)神(shen)(shen)機妙算的(de)(de)(de)(de)(de)“霍白氏”，還(huan)是《大秧(yang)歌》中(zhong)(zhong)的(de)(de)(de)(de)(de)一(yi)(yi)家(jia)之長“吳老(lao)太(tai)太(tai)”，老(lao)戲骨(gu)張少(shao)(shao)華(hua)在(zai)與(yu)郭靖宇導(dao)(dao)演(yan)合作的(de)(de)(de)(de)(de)作品中(zhong)(zhong)，均以(yi)智慧型的(de)(de)(de)(de)(de)面(mian)貌(mao)出現，絕對(dui)是家(jia)族的(de)(de)(de)(de)(de)“定海神(shen)(shen)針”。二(er)人(ren)再度合作《娘(niang)道》，郭靖宇導(dao)(dao)演(yan)筆下(xia)的(de)(de)(de)(de)(de)“隆老(lao)太(tai)太(tai)”依(yi)舊(jiu)是整個劇的(de)(de)(de)(de)(de)靈魂(hun)人(ren)物。其中(zhong)(zhong)，張少(shao)(shao)華(hua)的(de)(de)(de)(de)(de)臺(tai)詞(ci)量很(hen)大，但每次(ci)拍攝的(de)(de)(de)(de)(de)時候她都說得很(hen)溜(liu)，就像自己的(de)(de)(de)(de)(de)語言一(yi)(yi)樣。張少(shao)(shao)華(hua)每次(ci)把自己的(de)(de)(de)(de)(de)臺(tai)詞(ci)都手寫一(yi)(yi)遍，劃出要重點表達的(de)(de)(de)(de)(de)句子和(he)(he)詞(ci)，反復(fu)琢磨(mo)才達到如此效果的(de)(de)(de)(de)(de)。現場演(yan)員和(he)(he)工作人(ren)員無不被(bei)老(lao)戲骨(gu)張少(shao)(shao)華(hua)這種高度的(de)(de)(de)(de)(de)敬業精神(shen)(shen)感(gan)動(dong)和(he)(he)折服。（騰訊娛樂評）
巧笑倩(qian)兮
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