1993年開(kai)始涉足熒屏，在電視劇《武夷仙凡界》中飾演老巫婆。
1998年(nian)，與張(zhang)豐毅、陳小(xiao)春(chun)等合(he)作，在(zai)電視(shi)劇《龍堂》中(zhong)飾妮子母(mu)親；1999年(nian)，在(zai)電視(shi)劇《還珠格格2》中(zhong)飾冒充(chong)紫薇舅(jiu)媽的老太(tai)婆；同年(nian)與張(zhang)國立、鄧婕等合(he)作，在(zai)電視(shi)劇《康熙微服私訪記2之霞帔(pei)記》中(zhong)飾老鴇。
2000年，與陳(chen)寶國、何(he)賽飛等(deng)合作(zuo)，在(zai)(zai)電(dian)(dian)視(shi)劇(ju)(ju)《大宅門(men)》盒記》中飾(shi)馮(feng)媽；之(zhi)后(hou)與任泉(quan)、沈暢合作(zuo)，參演由(you)張多(duo)福導演的電(dian)(dian)視(shi)劇(ju)(ju)《愛(ai)情寶典之(zhi)賣油郎》，在(zai)(zai)劇(ju)(ju)中飾(shi)演妓院老鴇王九媽；后(hou)又與胡軍(jun)、劉燁合作(zuo)，在(zai)(zai)電(dian)(dian)影《藍宇》中飾(shi)牛媽。
2002年，在(zai)電(dian)視劇《我這一輩(bei)子》友情出演；與張國立(li)、王剛合作，在(zai)電(dian)視劇《鐵齒銅牙紀曉嵐2》中(zhong)飾(shi)阮媒婆(po)；同(tong)年在(zai)電(dian)視劇《男人40跑出租》中(zhong)飾(shi)馬嬸。
2003年(nian)，出演電視劇《有(you)淚盡情流》；同年(nian)與李幼斌、王姬合(he)作，出演電視劇《海棠依舊(jiu)》；后又(you)與段奕宏(hong)合(he)作，在電影《細偉》中飾(shi)媽媽；并且還參(can)演電影《貞(zhen)(zhen)貞(zhen)(zhen)》。
2004年(nian)，與張國立、王剛等(deng)人合(he)作，在電(dian)視劇《五月槐花(hua)香》中飾馮媽；同(tong)年(nian)參演電(dian)影《阿河》。
2005年，與陳(chen)小(xiao)藝、孫紅雷合作(zuo)，在(zai)(zai)電(dian)視劇《半路夫(fu)妻》中(zhong)飾(shi)(shi)江大媽；同(tong)年與許紹洋、張玉(yu)嬿合作(zuo)，在(zai)(zai)電(dian)視劇《陪(pei)你到(dao)世界(jie)的盡頭》中(zhong)飾(shi)(shi)紀奶(nai)(nai)奶(nai)(nai)；之后(hou)(hou)與劉佩琦、袁(yuan)曉麗合作(zuo)，在(zai)(zai)電(dian)視劇《當婚姻走到(dao)盡頭》中(zhong)飾(shi)(shi)皮奶(nai)(nai)奶(nai)(nai)；后(hou)(hou)又在(zai)(zai)電(dian)視劇《無限生機》中(zhong)飾(shi)(shi)貓奶(nai)(nai)奶(nai)(nai)；并于6月16日(ri)晚，獲得第十一屆上海電(dian)視節“白玉(yu)蘭獎(jiang)”最佳女主角獎(jiang)。
2006年，與(yu)洪劍濤(tao)、楊童舒(shu)合作，在(zai)(zai)電視劇(ju)《幸福(fu)胡同》中(zhong)(zhong)飾(shi)華媽；同年與(yu)閆妮、沙(sha)溢合作，在(zai)(zai)電視劇(ju)《武林外(wai)傳》第四回中(zhong)(zhong)飾(shi)斷(duan)指(zhi)軒轅（李大嘴母親(qin)）；后(hou)又與(yu)沈暢、祝(zhu)士彬合作，在(zai)(zai)電視劇(ju)《常回家(jia)看看》中(zhong)(zhong)飾(shi)母親(qin)－秦金枝；并且還出演電視劇(ju)《媽媽再(zai)愛我一次》；后(hou)又在(zai)(zai)電視劇(ju)《前妻》中(zhong)(zhong)飾(shi)母親(qin)---劉玉珍。
2007年(nian)，出演(yan)電(dian)視(shi)(shi)劇(ju)《灑滿陽光的(de)小院》，并在(zai)電(dian)視(shi)(shi)劇(ju)《何處是我家》中飾(shi)(shi)演(yan)茹素的(de)母親；同(tong)年(nian)在(zai)電(dian)視(shi)(shi)劇(ju)《一路(lu)夫妻》中飾(shi)(shi)演(yan)何妹芳；之后在(zai)電(dian)視(shi)(shi)劇(ju)《純真歲月(yue)(yue)》中飾(shi)(shi)演(yan)刁(diao)蠻婆婆；后又出演(yan)《我們生活的(de)年(nian)代》等電(dian)視(shi)(shi)劇(ju)；在(zai)電(dian)影(ying)方面，張少華在(zai)電(dian)影(ying)《天下第二》中飾(shi)(shi)芙蓉奶奶；同(tong)年(nian)還(huan)參演(yan)電(dian)影(ying)《小院故事》；同(tong)年(nian)5月(yue)(yue)12日在(zai)第七(qi)屆數(shu)字電(dian)影(ying)百合獎(jiang)頒獎(jiang)禮獲得“十佳演(yan)員獎(jiang)”。
2008年，與李勤(qin)勤(qin)、羅海瓊合作，在電(dian)視劇《我的丑(chou)娘》中飾丑(chou)娘；同年與王學、李光(guang)潔(jie)合作，在電(dian)視劇《柳葉(xie)刀(dao)》中飾聶奶奶；后又在電(dian)視劇《北風那(nei)個吹》中飾牛母(mu)；之后還(huan)出(chu)演電(dian)視劇《欠我十(shi)萬零(ling)五千》；而且參演陳凱(kai)歌(ge)導演的電(dian)影《梅(mei)蘭芳》；并客串趙毅MV《北京小吃》。
2009年(nian)(nian)，與姜武、閆學晶合(he)作，出演(yan)(yan)《滿堂(tang)爹(die)娘》；同年(nian)(nian)還(huan)出演(yan)(yan)電(dian)視劇(ju)《空巢》；并且(qie)參演(yan)(yan)電(dian)影(ying)《媽媽的手套(tao)》和數字(zi)電(dian)影(ying)《升生兩難》；并在2月28日晚，獲得《超級(ji)訪問》8周年(nian)(nian)頒獎盛典“超級(ji)藝術(shu)成(cheng)就獎”。
2010年，獲(huo)得第(di)四屆中國演藝界十大孝子(zi)。
2011年，參加綜藝(yi)節(jie)目《影視風云路》。
2013年，張少華做客綜藝節目《我(wo)愛我(wo)家》現場；同年參(can)加(jia)綜藝訪(fang)談節目《超級訪(fang)問》，并(bing)在節目中學(xue)林申走(zou)路。
2014年，在(zai)電視劇《背著奶奶進(jin)城》中(zhong)飾演與自小收(shou)養的孫子嘎子在(zai)邊遠的山(shan)區相依(yi)為命的喜(xi)婆；同年張少(shao)(shao)華(hua)參(can)演的電視劇《勇敢的心(xin)》在(zai)江蘇衛視播放；之后張少(shao)(shao)華(hua)參(can)加內蒙古電視臺和北(bei)京佳(jia)視傳媒共同策劃推出的年代(dai)明星(xing)情感類(lei)訪談節目《馬蘭(lan)花開》。
2018年(nian)，參演由(you)郭靖宇擔任編劇(ju)、總導演，巨(ju)興茂執導的傳奇(qi)劇(ju)《娘道》。
勇敢的心2 2019
飾演佟白氏 導演柏(bo)杉, 海濤 主演楊志剛, 張子健
娘道 2017
飾演隆老夫人 導演郭(guo)靖(jing)宇 主演岳麗娜, 于毅
我們的(de)純真年代 2016-4-20
飾演(yan)涂師(shi)太(tai) 導(dao)演(yan)周小兵 主演(yan)左(zuo)小青, 郭(guo)曉東
大秧歌 2016-10-14
飾演(yan)吳(wu)老太太 導演(yan)郭靖宇 主演(yan)楊志剛, 楊紫(zi)
背(bei)著奶(nai)奶(nai)進城2015
飾演(yan)喜婆 導演(yan)金雷 主演(yan)謝孟偉
勇敢的(de)心2014
飾演霍白氏 導(dao)演郭靖宇, 柏杉 主演楊志剛
我(wo)要當八路(lu)2014
飾演祖奶奶 導演林建(jian)中 主演謝孟(meng)偉, 王新
家有一老2013
飾演建平媽 導演沈燕林(lin) 主演閆學晶, 杜源(yuan), 郭(guo)東(dong)文
我的左手(shou)右手(shou)2013
飾演王(wang)秀芝 導演劉一志 主演蘇(su)巖
都市英雄2013
飾(shi)演(yan)包子館老板 導演(yan)唐彥林 主演(yan)梁冠華, 姜少華
光棍危機2016
導演孫瑞杰 主(zhu)演李超飛
冰封(feng)：重生之門2014-4-25
飾演賀英母(mu)親(qin) 導演羅永昌 主演甄(zhen)子(zi)丹(dan), 王寶強(qiang), 黃圣依(yi)
我在(zai)路上最(zui)愛你(ni)2014-3-28
飾演(yan)水晶奶奶 導演(yan)金(jin)豐起 主演(yan)黃圣依
囧人(ren)之越撓越癢2013-3-14
飾(shi)演乞丐奶奶 導演李(li)華彤 主(zhu)演高捷, 劉畊宏
一九四二2013-11-29
飾演瞎鹿娘 導(dao)演馮小剛 主演張(zhang)國立
房不剩防2011-3-22
飾(shi)演買(mai)房老太(tai)太(tai) 導(dao)演孫達(da) 主演趙毅, 李念, 李菁
醬肘子2011
導演羅(luo)斌 主演喬飛
小(xiao)題大(da)做2010-6-18
導演王萬東 主演句號
瓶(ping)·凡2010-5-26
導演安韓瑾 主演馮鵬(peng), 何昊陽
跑著(zhu)去北京2009-11
導演余丹戈 主演任澤巍, 杜(du)斌
? 2015 ? ?2015國劇盛(sheng)典終身(shen)成(cheng)就(jiu)演員 ? ?（獲(huo)獎）
? 2007-05 ? ?第7屆電(dian)視電(dian)影百合(he)獎十佳演(yan)員獎 ? （獲獎）
? 2005-06 ? ?第11屆上海電視節最佳女演(yan)員獎 ? ?秘密 ? ?（獲獎）
? 2015-12 ? ?中國電視(shi)好演(yan)員女演(yan)員獎 ? ?（獲(huo)獎）
? 2010 ? ?中國演藝界十(shi)大孝子(zi) ? ?（獲(huo)獎）
? 2009-02 ? ?八周年(nian)超級藝術成就(jiu)獎 ? ? （獲(huo)獎）
張少華在(zai)熒幕上塑造了眾多小人(ren)物形象，雖然在(zai)劇中(zhong)都(dou)是(shi)飾演(yan)的配角，但是(shi)她甘愿當(dang)做綠葉配襯，而且深受廣(guang)大觀眾喜(xi)愛(ai)，被(bei)譽(yu)為“演(yan)藝(yi)界最好的老(lao)太(tai)太(tai)”、“慈(ci)祥媽(ma)媽(ma)戶(hu)”、“最值(zhi)得尊敬的藝(yi)術家”等等。（藝(yi)術人(ren)生評價）
每一部戲里張少華(hua)的(de)(de)(de)精湛表演(yan)，都給觀眾(zhong)(zhong)留(liu)下了(le)(le)難以磨滅的(de)(de)(de)印象，《我的(de)(de)(de)丑(chou)娘》一部戲中她(ta)飾演(yan)的(de)(de)(de)主角更(geng)是(shi)(shi)打(da)動了(le)(le)每一位觀眾(zhong)(zhong)的(de)(de)(de)心。平民的(de)(de)(de)媽(ma)(ma)媽(ma)(ma)，就是(shi)(shi)觀眾(zhong)(zhong)的(de)(de)(de)媽(ma)(ma)媽(ma)(ma)，當觀眾(zhong)(zhong)無數次被她(ta)平實無華(hua)的(de)(de)(de)表演(yan)感動地熱淚盈眶(kuang)時，不得不感慨，她(ta)才是(shi)(shi)真正的(de)(de)(de)大腕。（非常父母(mu)評價）
雖沒有年輕人(ren)的(de)激情活力與靚麗(li)外表，但(dan)是她演戲(xi)時候的(de)敬業與投入絲毫不遜于任何人(ren)，尤其是樂觀向上不服輸(shu)的(de)精神讓(rang)每(mei)一個和(he)她合作過的(de)演員傾佩(pei)。（鳳凰(huang)網評論）
不(bu)論是(shi)《勇敢的(de)(de)心(xin)》中(zhong)神(shen)機妙算的(de)(de)“霍白氏(shi)”，還是(shi)《大(da)秧歌》中(zhong)的(de)(de)一(yi)家之長“吳老太太”，老戲(xi)骨張(zhang)少華(hua)在與郭(guo)靖宇導演合作的(de)(de)作品中(zhong)，均以智慧(hui)型的(de)(de)面貌出現，絕對是(shi)家族(zu)的(de)(de)“定(ding)海神(shen)針”。二人再度(du)合作《娘道》，郭(guo)靖宇導演筆下的(de)(de)“隆老太太”依舊是(shi)整個劇(ju)的(de)(de)靈魂人物。其中(zhong)，張(zhang)少華(hua)的(de)(de)臺詞(ci)(ci)量(liang)很大(da)，但每(mei)次拍攝(she)的(de)(de)時候她都說(shuo)得(de)很溜，就像自己(ji)的(de)(de)語言一(yi)樣。張(zhang)少華(hua)每(mei)次把(ba)自己(ji)的(de)(de)臺詞(ci)(ci)都手寫一(yi)遍(bian)，劃出要重(zhong)點表達的(de)(de)句子和(he)(he)詞(ci)(ci)，反復琢(zhuo)磨(mo)才達到如(ru)此效果的(de)(de)。現場演員和(he)(he)工作人員無不(bu)被老戲(xi)骨張(zhang)少華(hua)這種(zhong)高度(du)的(de)(de)敬業精神(shen)感動和(he)(he)折服。（騰訊娛樂評）
巧笑倩兮
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