芒果视频下载

基本介紹

今世緣旅(lv)游景(jing)(jing)區位于著(zhu)名酒(jiu)鄉高(gao)(gao)溝(gou)鎮(zhen)，是以“酒(jiu)文(wen)化(hua)”“緣文(wen)化(hua)”為主題(ti)，融釀(niang)酒(jiu)歷史文(wen)化(hua)、科(ke)普(pu)教育、休閑購物為一體(ti)的綜合型特色工(gong)(gong)業(ye)文(wen)化(hua)旅(lv)游景(jing)(jing)區，包括高(gao)(gao)溝(gou)酒(jiu)非(fei)遺保護(hu)區、全國工(gong)(gong)業(ye)旅(lv)游示(shi)范點兩大旅(lv)游體(ti)驗板塊。高(gao)(gao)溝(gou)酒(jiu)非(fei)遺保護(hu)區位于鎮(zhen)區中心地帶，是今世緣旅(lv)游景(jing)(jing)區的核心區。

高(gao)(gao)溝酒(jiu)(jiu)(jiu)（今世緣酒(jiu)(jiu)(jiu)）釀(niang)造工(gong)(gong)藝歷史(shi)悠(you)久，運(yun)用紅曲(qu)復合(he)發(fa)酵(jiao)、雙輪底串(chuan)蒸(zheng)等“老五(wu)甑”傳(chuan)(chuan)統釀(niang)造工(gong)(gong)藝，經分(fen)層發(fa)酵(jiao)、量質接酒(jiu)(jiu)(jiu)、分(fen)級儲(chu)藏等工(gong)(gong)序，精心釀(niang)制(zhi)勾(gou)兌調味而成(cheng)(cheng)(cheng)。2015年，今世緣酒(jiu)(jiu)(jiu)業(ye)成(cheng)(cheng)(cheng)為江(jiang)蘇(su)省非物質文化(hua)遺產生產性保護(hu)示范基地。高(gao)(gao)溝酒(jiu)(jiu)(jiu)非遺保護(hu)區(qu)(qu)有(you)酒(jiu)(jiu)(jiu)緣廣場(chang)、天(tian)泉景觀、酒(jiu)(jiu)(jiu)源文化(hua)館、制(zhi)曲(qu)工(gong)(gong)藝展(zhan)示區(qu)(qu)、粉碎工(gong)(gong)藝展(zhan)示區(qu)(qu)、蒸(zheng)餾(liu)工(gong)(gong)藝展(zhan)示區(qu)(qu)、傳(chuan)(chuan)統釀(niang)酒(jiu)(jiu)(jiu)設(she)備(bei)展(zhan)示區(qu)(qu)、老窖池及窖池形成(cheng)(cheng)(cheng)區(qu)(qu)、消費者自助釀(niang)酒(jiu)(jiu)(jiu)體(ti)驗區(qu)(qu)等主要景點。值得一提的是，中國酒(jiu)(jiu)(jiu)業(ye)協會成(cheng)(cheng)(cheng)立(li)的中國民(min)間(jian)(jian)釀(niang)酒(jiu)(jiu)(jiu)大師總部(bu)及其秘書(shu)處就設(she)在(zai)高(gao)(gao)溝酒(jiu)(jiu)(jiu)非遺保護(hu)區(qu)(qu)，游客在(zai)此，不僅可(ke)以(yi)親身(shen)體(ti)驗從混蒸(zheng)續餷、酒(jiu)(jiu)(jiu)糟(zao)配(pei)料、老窖發(fa)酵(jiao)、甑桶(tong)蒸(zheng)餾(liu)到貯存(cun)勾(gou)兌的古法釀(niang)制(zhi)全(quan)過(guo)程，還可(ke)獲頒“中國民(min)間(jian)(jian)釀(niang)酒(jiu)(jiu)(jiu)員”、“中國民(min)間(jian)(jian)釀(niang)酒(jiu)(jiu)(jiu)師”乃至“中國民(min)間(jian)(jian)釀(niang)酒(jiu)(jiu)(jiu)大師”稱號。

與展陳酒(jiu)文化(hua)(hua)的(de)高溝酒(jiu)非(fei)遺保護區遙相呼應的(de)，是以(yi)(yi)緣(yuan)(yuan)(yuan)(yuan)(yuan)(yuan)(yuan)(yuan)(yuan)(yuan)(yuan)(yuan)文化(hua)(hua)為主要內(nei)容的(de)今(jin)(jin)(jin)(jin)世(shi)(shi)(shi)(shi)緣(yuan)(yuan)(yuan)(yuan)(yuan)(yuan)(yuan)(yuan)(yuan)(yuan)(yuan)(yuan)全國(guo)工(gong)業旅(lv)游(you)示(shi)(shi)范點(dian)提(ti)升區，包括今(jin)(jin)(jin)(jin)世(shi)(shi)(shi)(shi)緣(yuan)(yuan)(yuan)(yuan)(yuan)(yuan)(yuan)(yuan)(yuan)(yuan)(yuan)(yuan)文化(hua)(hua)廣(guang)場、今(jin)(jin)(jin)(jin)世(shi)(shi)(shi)(shi)緣(yuan)(yuan)(yuan)(yuan)(yuan)(yuan)(yuan)(yuan)(yuan)(yuan)(yuan)(yuan)展示(shi)(shi)中(zhong)心(xin)(xin)、中(zhong)國(guo)白酒(jiu)智能(neng)化(hua)(hua)釀(niang)造示(shi)(shi)范車(che)間(jian)、今(jin)(jin)(jin)(jin)世(shi)(shi)(shi)(shi)緣(yuan)(yuan)(yuan)(yuan)(yuan)(yuan)(yuan)(yuan)(yuan)(yuan)(yuan)(yuan)光伏發電旅(lv)游(you)平臺(tai)(tai)、今(jin)(jin)(jin)(jin)世(shi)(shi)(shi)(shi)緣(yuan)(yuan)(yuan)(yuan)(yuan)(yuan)(yuan)(yuan)(yuan)(yuan)(yuan)(yuan)美酒(jiu)銀行、“今(jin)(jin)(jin)(jin)世(shi)(shi)(shi)(shi)緣(yuan)(yuan)(yuan)(yuan)(yuan)(yuan)(yuan)(yuan)(yuan)(yuan)(yuan)(yuan)?等(deng)(deng)(deng)著(zhu)(zhu)(zhu)我(wo)(wo)”展示(shi)(shi)館等(deng)(deng)(deng)核心(xin)(xin)景點(dian)。其中(zhong)，今(jin)(jin)(jin)(jin)世(shi)(shi)(shi)(shi)緣(yuan)(yuan)(yuan)(yuan)(yuan)(yuan)(yuan)(yuan)(yuan)(yuan)(yuan)(yuan)展示(shi)(shi)中(zhong)心(xin)(xin)內(nei)的(de)“今(jin)(jin)(jin)(jin)世(shi)(shi)(shi)(shi)緣(yuan)(yuan)(yuan)(yuan)(yuan)(yuan)(yuan)(yuan)(yuan)(yuan)(yuan)(yuan)喜(xi)慶(qing)家”體(ti)驗(yan)館，由“浪漫情(qing)緣(yuan)(yuan)(yuan)(yuan)(yuan)(yuan)(yuan)(yuan)(yuan)(yuan)(yuan)(yuan)”“喜(xi)結良緣(yuan)(yuan)(yuan)(yuan)(yuan)(yuan)(yuan)(yuan)(yuan)(yuan)(yuan)(yuan)”“美滿(man)(man)姻緣(yuan)(yuan)(yuan)(yuan)(yuan)(yuan)(yuan)(yuan)(yuan)(yuan)(yuan)(yuan)”“緣(yuan)(yuan)(yuan)(yuan)(yuan)(yuan)(yuan)(yuan)(yuan)(yuan)(yuan)(yuan)滿(man)(man)一(yi)生(sheng)”“喜(xi)慶(qing)禮物(wu)說”“喜(xi)慶(qing)工(gong)坊”等(deng)(deng)(deng)六大(da)(da)版塊(kuai)組成；中(zhong)國(guo)白酒(jiu)智能(neng)化(hua)(hua)釀(niang)造示(shi)(shi)范車(che)間(jian)核心(xin)(xin)部分，是今(jin)(jin)(jin)(jin)世(shi)(shi)(shi)(shi)緣(yuan)(yuan)(yuan)(yuan)(yuan)(yuan)(yuan)(yuan)(yuan)(yuan)(yuan)(yuan)首創的(de)中(zhong)國(guo)濃香(xiang)型白酒(jiu)自動化(hua)(hua)生(sheng)產(chan)線和裝甑(zeng)機器人；今(jin)(jin)(jin)(jin)世(shi)(shi)(shi)(shi)緣(yuan)(yuan)(yuan)(yuan)(yuan)(yuan)(yuan)(yuan)(yuan)(yuan)(yuan)(yuan)美酒(jiu)銀行，為顧客提(ti)供原酒(jiu)貯存、定制等(deng)(deng)(deng)一(yi)攬(lan)子服務，搭建同銀行一(yi)樣的(de)投資交(jiao)易(yi)平臺(tai)(tai)，可“存”可“取”可“流通”；《今(jin)(jin)(jin)(jin)世(shi)(shi)(shi)(shi)緣(yuan)(yuan)(yuan)(yuan)(yuan)(yuan)(yuan)(yuan)(yuan)(yuan)(yuan)(yuan)?等(deng)(deng)(deng)著(zhu)(zhu)(zhu)我(wo)(wo)》展示(shi)(shi)館，是中(zhong)央電視(shi)臺(tai)(tai)第(di)一(yi)座線下體(ti)驗(yan)展示(shi)(shi)館，內(nei)有序廳“希望之門”，“緣(yuan)(yuan)(yuan)(yuan)(yuan)(yuan)(yuan)(yuan)(yuan)(yuan)(yuan)(yuan)起”“尋緣(yuan)(yuan)(yuan)(yuan)(yuan)(yuan)(yuan)(yuan)(yuan)(yuan)(yuan)(yuan)”“緣(yuan)(yuan)(yuan)(yuan)(yuan)(yuan)(yuan)(yuan)(yuan)(yuan)(yuan)(yuan)聚”“緣(yuan)(yuan)(yuan)(yuan)(yuan)(yuan)(yuan)(yuan)(yuan)(yuan)(yuan)(yuan)滿(man)(man)”“緣(yuan)(yuan)(yuan)(yuan)(yuan)(yuan)(yuan)(yuan)(yuan)(yuan)(yuan)(yuan)愿(yuan)”五個展區，以(yi)(yi)及《今(jin)(jin)(jin)(jin)世(shi)(shi)(shi)(shi)緣(yuan)(yuan)(yuan)(yuan)(yuan)(yuan)(yuan)(yuan)(yuan)(yuan)(yuan)(yuan)?等(deng)(deng)(deng)著(zhu)(zhu)(zhu)我(wo)(wo)》模擬演播大(da)(da)廳，以(yi)(yi)文字、實物(wu)、圖片(pian)和多媒體(ti)等(deng)(deng)(deng)方(fang)式，全方(fang)位、多角度、深層(ceng)次(ci)地展示(shi)(shi)《今(jin)(jin)(jin)(jin)世(shi)(shi)(shi)(shi)緣(yuan)(yuan)(yuan)(yuan)(yuan)(yuan)(yuan)(yuan)(yuan)(yuan)(yuan)(yuan)?等(deng)(deng)(deng)著(zhu)(zhu)(zhu)我(wo)(wo)》欄(lan)目(mu)開(kai)辦(ban)以(yi)(yi)來的(de)風(feng)雨歷程(cheng)、發展足跡(ji)和突出成就，同時建有《今(jin)(jin)(jin)(jin)世(shi)(shi)(shi)(shi)緣(yuan)(yuan)(yuan)(yuan)(yuan)(yuan)(yuan)(yuan)(yuan)(yuan)(yuan)(yuan)?等(deng)(deng)(deng)著(zhu)(zhu)(zhu)我(wo)(wo)》工(gong)作(zuo)站、志愿(yuan)者基地。

景點景觀

酒藝廣場

占地面積2629平(ping)方米。由釀酒技(ji)藝雕(diao)塑(su)群、高溝美酒雕(diao)塑(su)、陶(tao)壇藝術景(jing)墻三(san)部(bu)分組成(cheng)。

釀(niang)(niang)酒(jiu)技藝(yi)雕塑群體現從(cong)“分(fen)層出窖”到“分(fen)級貯存(cun)”工(gong)(gong)序(xu)中傳統的(de)(de)“釀(niang)(niang)酒(jiu)六(liu)藝(yi)”。在漫長(chang)的(de)(de)時光中，一代又(you)一代人不忘初心，重復創新(xin)著這樣的(de)(de)工(gong)(gong)藝(yi)，把語言托付(fu)給時間，把承諾(nuo)交給日月，釀(niang)(niang)酒(jiu)釀(niang)(niang)人，愈釀(niang)(niang)愈醇(chun)。

高溝美酒雕塑(su)展示了時代(dai)記憶中的高溝酒。固(gu)態的味(wei)道，遙(yao)遠而熟悉的名稱，感戀一種滋味(wei)，寄(ji)托一份情(qing)懷。

自(zi)助釀酒(jiu)體(ti)驗(yan)區是今世(shi)緣(yuan)景區特色體(ti)驗(yan)區域。

自助釀酒體驗區

宗旨是(shi)弘揚(yang)中華(hua)傳(chuan)統酒(jiu)文(wen)化，詮釋白酒(jiu)釀造的(de)因緣，普及公眾認知(zhi)，展示(shi)釀酒(jiu)工匠精神(shen)，倡導科學、文(wen)明、健(jian)康(kang)的(de)飲酒(jiu)方式，向社會傳(chuan)遞白酒(jiu)的(de)正能量，締結白酒(jiu)與(yu)消(xiao)費(fei)者之間的(de)美好(hao)緣分。

游客可(ke)以在釀(niang)(niang)酒(jiu)(jiu)(jiu)師傅的(de)(de)指導(dao)下，進行配料、裝(zhuang)甑(zeng)、蒸(zheng)餾和接酒(jiu)(jiu)(jiu)等釀(niang)(niang)酒(jiu)(jiu)(jiu)實踐操作，感受“美(mei)酒(jiu)(jiu)(jiu)，是這樣(yang)釀(niang)(niang)成的(de)(de)”，還可(ke)以將自(zi)己釀(niang)(niang)造的(de)(de)美(mei)酒(jiu)(jiu)(jiu)選擇到包(bao)裝(zhuang)區(qu)進行個(ge)性化包(bao)裝(zhuang)，給親朋好友帶去獨(du)特的(de)(de)醇香體驗。

陶壇藝術景墻由錯(cuo)落有(you)致的陶壇堆砌而成，帶有(you)“裕源”“天(tian)泉”“長(chang)春”“公興”“涌泉”“義興”“廣泉”“距源”字樣的陶壇表示明末清(qing)初(chu)盛極一時的高溝八(ba)大槽坊，孕育了(le)遐邇聞名的高溝美酒。一瓶“今世(shi)緣”，巍(wei)然矗(chu)立，銘記根本，傳承(cheng)匠(jiang)心。

傳統釀酒技藝展示區

今世緣酒(jiu)業北廠區是(shi)明清(qing)時(shi)期典型的的活態存在的釀(niang)酒(jiu)遺址。“粉碎驢推磨、出窖柳筐抬(tai)、蒸餾(liu)燒地(di)鍋(guo)、晾醅木锨揚”是(shi)當(dang)時(shi)釀(niang)酒(jiu)的真實(shi)寫照。“小锨高(gao)揚”是(shi)晾醅的絕技。蒸餾(liu)是(shi)用木材燒地(di)鍋(guo)。

高溝酒(jiu)廠成立后，曲酒(jiu)釀造都(dou)經過定期發酵、分(fen)層(ceng)蒸餾、掐(qia)頭去(qu)尾、量質(zhi)接酒(jiu)、分(fen)級儲(chu)(chu)存(cun)、精心勾(gou)兌(dui)等復雜生(sheng)產(chan)工藝。1980年后，粉碎(sui)、制(zhi)曲、配料(liao)、裝(zhuang)(zhuang)甑、蒸餾、出(chu)甑、檢測、罐裝(zhuang)(zhuang)、儲(chu)(chu)存(cun)等一(yi)系列生(sheng)產(chan)過程都(dou)逐(zhu)步(bu)實現了機械化、自(zi)動化、微電腦(nao)化。

高溝(gou)酒釀造(zao)技藝的延續過程、演化軌跡反映了傳統釀酒工藝的演進歷史。2009年(nian)，入選江蘇省非物質文化保護遺產。

粉碎工藝展示區

主(zhu)要由粉(fen)碎(sui)樓及粉(fen)碎(sui)設備(bei)，傳統粉(fen)碎(sui)工具組成。

酒為五谷之精(jing)華。釀酒的原(yuan)料主要有(you)：高粱(liang)，稻(dao)(dao)米，玉(yu)米，大、小(xiao)麥，豌(wan)豆(dou)(dou)。大、小(xiao)麥及豌(wan)豆(dou)(dou)是用(yong)來制曲的。高粱(liang)，稻(dao)(dao)米，玉(yu)米等(deng)按照一定的工藝要求進行粉碎，與酒醅、稻(dao)(dao)殼拌和，經蒸(zheng)餾成酒。

“夜(ye)舂則(ze)萬戶搗(dao)月，晨磨(mo)則(ze)千驢兜圈。”在沒有進入到工業化的時(shi)代，碓、碾(nian)、磨(mo)是(shi)主要的粉碎(sui)工具(ju)。“粉碎(sui)驢推(tui)磨(mo)”是(shi)新中國成立初期，高溝酒(jiu)釀造過程的真(zhen)實寫(xie)照。

70年(nian)代中后(hou)期，電動(dong)粉碎(sui)機(ji)取(qu)代了驢拉磨，傳統的粉碎(sui)工(gong)具退出歷史的舞臺。高溝酒廠保存完好的粉碎(sui)樓建于1985年(nian)，有2個粉碎(sui)機(ji)組(zu)及配(pei)套設備(bei)，一直使用(yong)到2008年(nian)。

高溝制曲工藝展示館

曲(qu)，指酒曲(qu)，是人(ren)類利用微生(sheng)物的實踐，我國(guo)是世界上以制曲(qu)培養(yang)微生(sheng)物釀酒的國(guo)家。明清(qing)時期(qi)，淮(huai)安一帶是我國(guo)大曲(qu)的主要生(sheng)產(chan)基地。

“曲(qu)為酒(jiu)之骨”。白酒(jiu)由酒(jiu)曲(qu)作為糖化發(fa)酵(jiao)劑釀制(zhi)而成(cheng)，釀酒(jiu)工藝的基礎是(shi)酒(jiu)曲(qu)工藝。釀酒(jiu)必先制(zhi)曲(qu)，好曲(qu)方(fang)能釀出好酒(jiu)。悠遠的曲(qu)香在歲(sui)月的時空中氤氳(yun)，融(rong)入到高溝這方(fang)水土，便形成(cheng)了獨特的高溝美酒(jiu)。

高溝制(zhi)曲(qu)工藝(yi)館通過“千年曲(qu)香(xiang)”、“酒曲(qu)因緣”、“踏曲(qu)而歌”、“新曲(qu)培養”、“現代制(zhi)曲(qu)”5個(ge)部(bu)分(fen)系統展示(shi)制(zhi)曲(qu)的(de)(de)歷(li)史文化以及工藝(yi)的(de)(de)發展。

高溝酒文化館

高(gao)(gao)溝(gou)(gou)酒文(wen)化(hua)館通過“醉美中國”“水(shui)韻高(gao)(gao)溝(gou)(gou)”“舉杯高(gao)(gao)溝(gou)(gou)”“紅色(se)高(gao)(gao)溝(gou)(gou)”4個部分(fen)展示中華酒文(wen)化(hua)、高(gao)(gao)溝(gou)(gou)水(shui)文(wen)化(hua)、高(gao)(gao)溝(gou)(gou)歷史(shi)文(wen)化(hua)以及高(gao)(gao)溝(gou)(gou)酒廠(chang)的發展歷史(shi)。

醉美中國部(bu)分展(zhan)(zhan)示(shi)了酒(jiu)(jiu)(jiu)的(de)(de)起源、酒(jiu)(jiu)(jiu)的(de)(de)歷史、酒(jiu)(jiu)(jiu)的(de)(de)香(xiang)型(xing)、中華(hua)酒(jiu)(jiu)(jiu)禮(li)(li)、酒(jiu)(jiu)(jiu)與健康；水(shui)韻(yun)高(gao)(gao)(gao)溝(gou)(gou)(gou)(gou)部(bu)分以“天賜玉液”“地(di)涌甘泉”的(de)(de)場景展(zhan)(zhan)示(shi)“天泉”的(de)(de)傳說以及(ji)高(gao)(gao)(gao)溝(gou)(gou)(gou)(gou)水(shui)的(de)(de)形(xing)成機理(li)、高(gao)(gao)(gao)溝(gou)(gou)(gou)(gou)水(shui)質優(you)良的(de)(de)科學(xue)依據；舉杯高(gao)(gao)(gao)溝(gou)(gou)(gou)(gou)部(bu)分以槽坊印(yin)象、高(gao)(gao)(gao)溝(gou)(gou)(gou)(gou)人家、酒(jiu)(jiu)(jiu)鎮繁華(hua)展(zhan)(zhan)示(shi)了高(gao)(gao)(gao)溝(gou)(gou)(gou)(gou)民俗歷史文化。主(zhu)要是高(gao)(gao)(gao)溝(gou)(gou)(gou)(gou)席位(wei)禮(li)(li)、高(gao)(gao)(gao)溝(gou)(gou)(gou)(gou)斟(zhen)酒(jiu)(jiu)(jiu)禮(li)(li)、高(gao)(gao)(gao)溝(gou)(gou)(gou)(gou)八大碗、高(gao)(gao)(gao)溝(gou)(gou)(gou)(gou)拆字格(ge)。以高(gao)(gao)(gao)溝(gou)(gou)(gou)(gou)的(de)(de)搖籃(lan)、遷徙的(de)(de)腳步、徽商的(de)(de)到來等展(zhan)(zhan)示(shi)高(gao)(gao)(gao)溝(gou)(gou)(gou)(gou)的(de)(de)歷史沿革；紅色高(gao)(gao)(gao)溝(gou)(gou)(gou)(gou)部(bu)分主(zhu)要表現烽火歲月中，高(gao)(gao)(gao)溝(gou)(gou)(gou)(gou)酒(jiu)(jiu)(jiu)為中國革命作出的(de)(de)貢獻，以及(ji)高(gao)(gao)(gao)溝(gou)(gou)(gou)(gou)酒(jiu)(jiu)(jiu)廠(chang)黨(dang)費建廠(chang)的(de)(de)發展(zhan)(zhan)歷程。

酒緣廣場

酒緣廣(guang)場的(de)主雕(diao)塑高16.9米，是(shi)戰國時(shi)代的(de)容酒器，為“立鳥鑲嵌幾何紋(wen)銅壺”。1965年，在(zai)高溝附近三里墩西漢(han)墓出(chu)土，是(shi)國家(jia)文物，也是(shi)“中國十佳青銅壺”，現藏于南京博物院。

容酒器的(de)頂、蓋(gai)(gai)、底(di)均飾(shi)(shi)立鳥。壺(hu)頂中(zhong)央站立一只(zhi)(zhi)引頸高鳴的(de)鴻(hong)雁(yan)；壺(hu)蓋(gai)(gai)周圍蹲踞(ju)三(san)只(zhi)(zhi)飛鳥；壺(hu)底(di)同(tong)樣(yang)以三(san)只(zhi)(zhi)鳥為(wei)底(di)足(zu)。壺(hu)肩飾(shi)(shi)垂(chui)環獸首耳，壺(hu)身(shen)飾(shi)(shi)幾何紋，精美絕倫。

雕塑下方的(de)(de)水柱象征噴涌不息的(de)(de)“天泉(quan)”為高(gao)溝釀酒提供(gong)圣潔之(zhi)水。壺身側面的(de)(de)云(yun)氣紋，寓意步步高(gao)升、吉祥如意，祈(qi)福云(yun)騰致雨(yu)、天降甘霖，又(you)似展開的(de)(de)羽翼，象征古(gu)鎮高(gao)溝以及(ji)香飄千(qian)年的(de)(de)高(gao)溝美酒在新的(de)(de)時代(dai)振翅翱翔。

實用信息

地(di)址：江蘇省淮(huai)安市漣水縣高溝(gou)鎮(zhen)今世緣(yuan)大道1號(hao)

工作時間：周一至周五8:30 - 11:30，14：00 - 17:00；周六 8:30 - 12:00,13:30 - 15:30