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基本介紹

野莧菜(cai)，中藥名。為莧科植物凹(ao)頭莧Amaranthuslividus和反枝莧Amaranthusretroflexus的全草或根。凹(ao)頭莧分布(bu)于(yu)全國各地；反枝莧分布(bu)于(yu)東北(bei)、華北(bei)、西(xi)北(bei)及山(shan)東、臺(tai)灣、河南(nan)等地。具有(you)清熱解毒(du)，利尿之功(gong)效。用于(yu)痢(li)疾，腹瀉，疔瘡腫毒(du)，毒(du)蛇咬傷，蜂(feng)螫傷，小便不利，水腫。

生長與分布

1、凹(ao)頭莧(xian)生(sheng)于庭園(yuan)、路邊等處(chu)。分布于全國各地。

2、生于(yu)曠野、田間(jian)或村舍附近草地。分(fen)布于(yu)東北(bei)(bei)、華北(bei)(bei)、西北(bei)(bei)及(ji)山東、臺灣、河南等地。

形態及特征

1、凹頭莧，一(yi)年生(sheng)草(cao)本(ben)，高10-30厘米(mi)(mi)，全體無毛；莖伏(fu)臥而(er)上(shang)升，從基(ji)部(bu)分(fen)枝，淡(dan)綠(lv)色(se)或(huo)(huo)(huo)紫紅(hong)色(se)。葉(xie)片(pian)卵(luan)形或(huo)(huo)(huo)菱狀(zhuang)卵(luan)形，長1.5-4.5厘米(mi)(mi)，寬(kuan)1-3厘米(mi)(mi)，頂端(duan)凹缺，有1芒尖，或(huo)(huo)(huo)微(wei)小不(bu)(bu)顯，基(ji)部(bu)寬(kuan)楔形，全緣或(huo)(huo)(huo)稍(shao)呈波狀(zhuang)；葉(xie)柄長1-3.5厘米(mi)(mi)。花(hua)(hua)成腋(ye)生(sheng)花(hua)(hua)簇(cu)，直(zhi)至下部(bu)葉(xie)的腋(ye)部(bu)，生(sheng)在(zai)莖端(duan)和枝端(duan)者成直(zhi)立穗狀(zhuang)花(hua)(hua)序或(huo)(huo)(huo)圓(yuan)錐花(hua)(hua)序；苞(bao)片(pian)及小苞(bao)片(pian)矩圓(yuan)形，長不(bu)(bu)及1毫米(mi)(mi)；花(hua)(hua)被(bei)片(pian)矩圓(yuan)形或(huo)(huo)(huo)披針形，長1.2-1.5毫米(mi)(mi)，淡(dan)綠(lv)色(se)，頂端(duan)急(ji)尖，邊(bian)(bian)緣內曲，背部(bu)有1隆起中脈；雄蕊比花(hua)(hua)被(bei)片(pian)稍(shao)短；柱頭3或(huo)(huo)(huo)2,果(guo)熟時脫落(luo)。胞(bao)果(guo)扁卵(luan)形，長3毫米(mi)(mi)，不(bu)(bu)裂，微(wei)皺縮而(er)近(jin)平滑，超出宿存花(hua)(hua)被(bei)片(pian)。種子環形，直(zhi)徑約12毫米(mi)(mi)，黑色(se)至黑褐色(se)，邊(bian)(bian)緣具環狀(zhuang)邊(bian)(bian)。花(hua)(hua)期(qi)7-8月(yue)，果(guo)期(qi)8-9月(yue)。

2、反枝莧(xian)又名：西風古，紅莧(xian)菜(cai)。一年生(sheng)草本(ben)，高20-80厘(li)米(mi)(mi)，有(you)(you)(you)時(shi)達1米(mi)(mi)多；莖直立(li)，粗壯，單(dan)一或(huo)(huo)分枝，淡綠色(se)(se)(se)，有(you)(you)(you)時(shi)具帶紫(zi)色(se)(se)(se)條紋，稍具鈍棱，密生(sheng)短柔毛(mao)。葉片(pian)菱狀(zhuang)(zhuang)卵形(xing)(xing)或(huo)(huo)橢圓狀(zhuang)(zhuang)卵形(xing)(xing)，長(chang)5-12厘(li)米(mi)(mi)，寬2-5厘(li)米(mi)(mi)，頂(ding)(ding)端(duan)銳尖(jian)(jian)(jian)(jian)或(huo)(huo)尖(jian)(jian)(jian)(jian)凹(ao)，有(you)(you)(you)小凸尖(jian)(jian)(jian)(jian)，基部楔形(xing)(xing)，全緣或(huo)(huo)波(bo)狀(zhuang)(zhuang)緣，兩面(mian)及邊緣有(you)(you)(you)柔毛(mao)，下面(mian)毛(mao)較(jiao)密；葉柄長(chang)1.5-5.5厘(li)米(mi)(mi)，淡綠色(se)(se)(se)，有(you)(you)(you)時(shi)淡紫(zi)色(se)(se)(se)，有(you)(you)(you)柔毛(mao)。圓錐花(hua)序頂(ding)(ding)生(sheng)及腋生(sheng)，直立(li)，直徑(jing)2-4厘(li)米(mi)(mi)，由(you)多數穗狀(zhuang)(zhuang)花(hua)序形(xing)(xing)成，頂(ding)(ding)生(sheng)花(hua)穗較(jiao)側(ce)生(sheng)者長(chang)；苞(bao)片(pian)及小苞(bao)片(pian)鉆(zhan)形(xing)(xing)，長(chang)4-6毫米(mi)(mi)，白(bai)色(se)(se)(se)，背面(mian)有(you)(you)(you)1龍骨狀(zhuang)(zhuang)突起，伸出頂(ding)(ding)端(duan)成白(bai)色(se)(se)(se)尖(jian)(jian)(jian)(jian)芒(mang)；花(hua)被(bei)片(pian)矩(ju)圓形(xing)(xing)或(huo)(huo)矩(ju)圓狀(zhuang)(zhuang)倒卵形(xing)(xing)，長(chang)2-2.5毫米(mi)(mi)，薄(bo)膜質，白(bai)色(se)(se)(se)，有(you)(you)(you)1淡綠色(se)(se)(se)細中(zhong)脈，頂(ding)(ding)端(duan)急尖(jian)(jian)(jian)(jian)或(huo)(huo)尖(jian)(jian)(jian)(jian)凹(ao)，具凸尖(jian)(jian)(jian)(jian)；雄蕊比花(hua)被(bei)片(pian)稍長(chang)；柱頭(tou)3，有(you)(you)(you)時(shi)2。胞果(guo)扁(bian)卵形(xing)(xing)，長(chang)約1.5毫米(mi)(mi)，環狀(zhuang)(zhuang)橫裂(lie)，薄(bo)膜質，淡綠色(se)(se)(se)，包(bao)裹在宿存花(hua)被(bei)片(pian)內。種(zhong)子近球形(xing)(xing)，直徑(jing)1毫米(mi)(mi)，棕色(se)(se)(se)或(huo)(huo)黑色(se)(se)(se)，邊緣鈍。花(hua)期7-8月，果(guo)期8-9月。

生活習性

藥材性狀

1、凹(ao)頭莧，主根較直(zhi)。莖長(chang)10-30cm，基部分枝(zhi)，淡綠(lv)色(se)至暗紫色(se)。葉(xie)片皺(zhou)縮(suo)，展(zhan)平后(hou)卵(luan)形或菱狀卵(luan)形，長(chang)1．5-4．5cm，寬(kuan)1-3cm，先端(duan)凹(ao)缺，有1芒尖，或不(bu)顯，基部闊楔形；葉(xie)柄與葉(xie)片近等長(chang)。穗(sui)狀花序。胞果扁(bian)卵(luan)形，不(bu)裂(lie)，近平滑。氣微，味淡。

2、反枝(zhi)莧，主(zhu)根較直。莖長(chang)(chang)20-80cm，稍(shao)具(ju)鈍棱，被短柔毛。葉片皺縮，展平后(hou)菱狀卵形或(huo)橢(tuo)圓形，長(chang)(chang)5-12cm，寬(kuan)2-5cm，先(xian)端微凸(tu)，具(ju)小凸(tu)尖，兩面(mian)和邊緣有柔毛；葉柄長(chang)(chang)1．5-5．5cm。圓錐花(hua)序。胞果扁卵形，蓋裂。氣(qi)徽，味淡。

價值及其他

入藥部位

全草或根。

性味

味甘，性微寒。

歸經

歸(gui)大腸(chang)、小腸(chang)經。

功效

清熱解毒，利尿(niao)。

主治

用于痢疾(ji)，腹瀉，疔瘡腫(zhong)毒(du)(du)，毒(du)(du)蛇咬傷(shang)，蜂螫傷(shang)，小(xiao)便不利，水腫(zhong)。

相關配伍

1、治(zhi)痢疾：凹(ao)頭莧30g，車(che)前子15g。水煎服。（《河南中草藥》）

2、治痔瘡腫痛：鮮野莧菜根30-60g，豬大腸(chang)1段。水煎，飯(fan)前服。

3、治蛇(she)頭(tou)疔：鮮(xian)野莧葉和食鹽(yan)搗爛(lan)敷患處。（2-3方(fang)出自《福建中草藥(yao)》）

用法用量

內(nei)服：煎湯(tang)，9-30g；搗(dao)汁。外用：適量，搗(dao)敷。

使用注意

氣(qi)虛、寒濕久痢忌(ji)服。

采集加工

春、夏(xia)、秋季采(cai)收，洗凈，鮮用。

相關論述

《中國藥用植物圖(tu)鑒》：“緩和止痛，收斂(lian)，利(li)尿，解熱(re)。”

食物營養成分

食物名稱 野莧菜

含量(liang)參考(kao) 約每(mei)100克食物中(zhong)的含量(liang)

能量 62千卡